Menu restaurant LE SHAKER-

APERTO DAL MARTEDÌ AL SABATO
DALLE 17 A MEZZANOTTE

3 QUAI FRANÇOIS TISSARD
37400 AMBOISE

TEL: 02.47.23.24.26
INSTAGRAM: BAR_LE_SHAKER

SCHEDE
CIOTOLE SALATE
SALUMI E FORMAGGI

SCHEDE

I nostri piatti sono preparati dal Ristorante l'Ecluse (*prodotti dei nostri partner locali)

11.00 €

PAN BRIOCHE AL SALMONE AFFUMICATO (servito freddo)

Salmone affumicato, tzatzíki, meclun
Servito con patate fingerling e salsa all'aglio

13.00 €

PAN BRIOCHE CON MANZO (servito freddo)

Filetto di manzo marinato arrosto, maionese ai peperoni, insalata mista, pomodori secchi
Servito con patate fingerling e salsa all'aglio

18.00 €

SCHEDA PANINO CLUB

Da condividere, per 2 persone
Club sandwich con pollo, senape* e formaggio vaccino*
Patatine fatte in casa

9.00 €

CLUB SANDWICH 1/2 PIATTO

18.00 €

VASSOIO MISTO (300 GRAMMI) SALUMI / FORMAGGI

Rillons e chorizo di Vallières-les-Grandes
rillette di maiale
Prosciutto serrano
Capra blu
Sgabelli su Cher
Tomme di mucca
Condimenti

16.00 €

CORDON BLEU FATTO IN CASA

Filetto di pollo impanato, prosciutto e formaggio
Patate fingerling e crema all'aglio
Insalata

CIOTOLE SALATE

<h6 class='prettyPhoto-title'>GAMBERI IMPANATI E MAIONESE PICCANTE</h6>

IL 4 : 9.00 €

L'8 : 16.00 €

IL 12 : 25.00 €

GAMBERI IMPANATI E MAIONESE PICCANTE

<h6 class='prettyPhoto-title'>MANICHE DI POLLO FRITTE</h6>

IL 4 : 4.00 €

L'8 : 7.00 €

IL 12 : 10.00 €

MANICHE DI POLLO FRITTE

6.00 €

GALETTE DI QUINOA CON PARMIGIANO E MAIONESE ALLE SPEZIE

6.00 €

12 CROMESQUI DI PATATE SPEZIONATE E MAIONESE

6.00 €

PATATE RATTE / AGLIO E CREMA DI ERBE FINE

5.00 €

GUACAMOLE

4.00 €

MANDORLE SALATE

SALUMI E FORMAGGI

7.00 €

GILLONI (100 grammi)

Pancia di maiale candita
Macé salumi, Vallières-les-Grandes

5.00 €

RILLETTES DI MAIALE (100 grammi)

Salumi Macé, Vallières-les-Grandes (41)

6.00 €

CHORIZO (100 grammi)

8.00 €

SELLE-SUR-CHER (il pezzo, circa 120 grammi)

Formaggio di capra
Fromagerie Moreau, Pontlevoy

8.00 €

TOMME DI MUCCA (140 grammi circa)

Fattoria Maurizio
Le Boudel

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Dolci
Coppe gelato

Dolci

Dolci preparati dal Ristorante L'Écluse

7.50 €

BISCOTTO GIGANTE - GELATO ALLA STRACCIATELLA

10.00 €

PROFITEROLES CIOCCOLATO- CARAMELLO-FLIBUSTIERE

Choux al cioccolato, caramello e filibustiere, salsa al cioccolato, panna montata

Noccioline

10.00 €

PROFILATI DI FRUTTA ROSSA

1 cavolo fragola-timo, 2 cavoli lampone-bergamotto, coulis di frutti rossi, panna montata

Noccioline

7.00 €

TIRAMISÙ CAFFÈ

Senza Alchol

Coppe gelato

Artigiano di Tours, Il Palazzo del Gelato e del Sorbetto

9.50 €

Gelato alla fragola e timo

Gelato alla fragola-timo, ribes nero e lampone-bergamotto, panna montata, coulis di frutti rossi

Noccioline

10.00 €

Gelato al brownie

2 palline di caramello, 1 pallina di ostruzionismo, brownie, salsa al cioccolato, chantilly

Noccioline

9.50 €

Gelato dell'isola

2 palline di sorbetto isolano e 1 pallina di limone zenzero, panna montata, coulis di frutti rossi

Noccioline

9.50 €

Gelato al cioccolato e menta

1 pallina di cioccolato fondente e 2 palline di menta verde, salsa di cioccolato e panna montata

Noccioline

9.50 €

Gelato pralinato

1 pallina di caramello, 1 pallina di pralina, 1 filibustiere e panna montata, salsa al caramello

Noccioline

9.50 €

Gelato al cioccolato di Liegi

2 cioccolatini, 1 pralina, panna montata, salsa al cioccolato

9.50 €

Gelato al caramello di Liegi

2 caramello salato, 1 noce pecan, panna montata, salsa al caramello

9.50 €

Signora Gelato Bianco

1 stracciatella, 2 vaniglia, panna montata, salsa al cioccolato,

8.50 €

Colonnello

2 misurini di limone, 4 cl di vodka

8.50 €

Dopo le otto

2 misurini di menta, 4 cl Ottieni 27

8.50 €

Mojito

2 palline di mojito, 4 cl di rum Havana

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Champagne e Spumanti
Bianchi
Rose
Rosso

Champagne e Spumanti

75 cl : 30.00 €

125 cl : 7.00 €

AOC Vouvray - Domaine Vigneau-Chevreau

Organico

75 cl : 65.00 €

125 cl : 11.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères - Cuvée Invitation

Organico

75 cl : 85.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères - Rosé

Organico

75 cl : 120.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères - Blanc de Noir

Annata 2016

Organico

75 cl : 28.00 €

125 cl : 6.50 €

Pétillant sans alcool

Pierre Chavin
Vitigno Chardonnay

Bianchi

75 cl : 30.00 €

125 cl : 6.00 €

IGP Val de Loire - Fié Gris

Domaine Xavier Frissant
Cuvée Les Roses du Clos

75 cl : 25.00 €

125 cl : 5.00 €

AOC Vouvray - Chenin sec

Domaine Vigneau-Chevreau
Cuvèe Silex

Organico

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

AOC Pouilly Fumé - Sauvignon

Benoit Chauveau
Cuvée La Charmette

Organico

75 cl : 29.00 €

AOC Touraine - Sauvignon

Dominio Xavier Frissant
Cuvée Massale des Pierres

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

AOC Vouvray - Chenin Moelleux

Domaine Vigneau-Chevreau

Organico

75 cl : 27.00 €

AOC Touraine - Sauvignon

Domaine Bonnigal-Bodet

75 cl : 25.00 €

AOC Touraine Amboise - Chenin sec

Domaine Plou et Fils
Cuvée Les Hauts d'Artigny

75 cl : 36.00 €

AOC Saumur-Chenin

Domaine Arnaud Lambert
Les Perrières

75 cl : 46.00 €

AOC Vouvray - Chenin sec

Domaine Huet
Cuvée Le Haut Lieu

Organico

75 cl : 29.00 €

AOC Touraine Amboise - Chenin

Tommaso Frissant
Parrocchetti

75 cl : 35.00 €

Vin de France - Chenin sec

Domaine de la Grange Tiphaine, Amboise
Cuvee Bel Air

Organico

75 cl : 26.00 €

AOC Cheverny - Sauvignon et Chardonnay

Dominio Daridan

75 cl : 32.00 €

AOC Mennetou-Salon - Sauvignon

Domaine Pelle
Cuvée Les Bornés

75 cl : 45.00 €

AOC Sancerre - Sauvignon

Domaine Vacheron

Organico

75 cl : 25.00 €

AOC Touraine Oisly - Sauvignon

Domaine Ottavie

Rose

75 cl : 23.00 €

125 cl : 5.00 €

AOC Touraine

Domaine Plou et Fils
Cuvée in situ

75 cl : 27.00 €

125 cl : 6.00 €

AOC Cheverny

Domaine Daridan

75 cl : 27.00 €

AOC Touraine

Domaine Bonnigal-Bodet
Zago

75 cl : 28.00 €

AOC Côte de Provence

Tour del castello Saint Honoré

Organico

Rosso

75 cl : 32.00 €

125 cl : 7.00 €

AOC Touraine Amboise - Côt

Frisant Xavier Estate
Cuvée Orée des Frênes

75 cl : 26.00 €

125 cl : 5.00 €

AOC Saint Nicolas de Bourgueil - Cabernet franc

Dominio Cognard

Organico

75 cl : 28.00 €

125 cl : 6.00 €

AOC Côte Roannaise - Gamay

Dominio sierologico
Frammento di granito

Organico

75 cl : 25.00 €

AOC Cheverny - Pinot Noir et Gamay

Domaine Daridan

75 cl : 25.00 €

AOC Touraine Amboise - Côt

Domaine Bonnigal-Bodet
Cuvée Diabolicôt

75 cl : 28.00 €

AOC Chinon - Domaine Jourdan

Cuvée les Gravinnières

75 cl : 30.00 €

AOC Saumur-Champigny - Cabernet Franc

Domaine Arnaud Lambert

Organico

75 cl : 27.00 €

AOC Touraine Chenonceaux - Côt

Domaine Sauvéte
Cuvee Antea

Organico

75 cl : 32.00 €

AOC Menetou-Salon - Pinot Noir

Domaine Henry Pelle
Cuvée Les Bornes

75 cl : 50.00 €

AOC Sancerre - Pinot Noir

Domaine Vacheron

Organico

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

COCKTAIL AL RUM
RUM (suppl. Soda € 1)

COCKTAIL AL RUM

LUNGO : 7.50 €

CUBA LIBRE

Havana Club, Coca-Cola, lime

LUNGO : 9.00 €

RON COLLINS

Rum, acqua frizzante, succo di lime, zucchero di canna

BREVE : 8.00 €

LUNGO : 9.00 €

CAIPIRINHA

Rum Cachaça, zucchero di canna, succo di lime, lime

BREVE : 8.50 €

LUNGO : 9.00 €

DAIQUIRI

Havana club, succo di lime, zucchero di canna

BREVE : 7.00 €

TI PUNZONE

Rum bianco, zucchero di canna, lime

LUNGO : 10.00 €

PINA COLADA

Rum bianco, liquore al cocco, latte di cocco, succo d'ananas, ananas fresco

Alternativa:
Blue Hawaii (aggiunta di curaçao e limonata)

BREVE : 9.00 €

LUNGO : 10.00 €

MAI THAI

Rum bianchi e ambrati, triple sec, sciroppo di orzata, succo di lime

LUNGO : 10.00 €

BARACOA

Rum bianchi e ambrati, Soho, liquore all'albicocca, succo di litchi, succo di limone

LUNGO : 10.00 €

MAYARI

Rum bianco, triple sec, crema di pesca, succo di pesca, succo d'ananas, sciroppo di basilico

LUNGO : 10.00 €

IMIAS

Rum bianco, liquore alla fragola, succo di mirtillo rosso, succo d'arancia

LUNGO : 10.00 €

EL JOBO

Rum bianco, liquore al cocco, succo d'ananas, succo di pesca

LUNGO : 10.00 €

BANES

Rum bianco, liquore alla vaniglia, liquore al maraschino, succo di lampone, succo di limone

LUNGO : 10.00 €

HEMINGWAY

Havana club, liquore al maraschino, succo di pompelmo, succo di lime

BREVE : 9.00 €

IL PRESIDENTE

Rum ambrato, vermouth rosso, triple sec, sciroppo di granatina

BREVE : 10.00 €

TIPICO

Rum ambrato, sciroppo di zenzero, liquore alla vaniglia, Tabasco, dadini di lime, tonica

RUM (suppl. Soda € 1)

4 cl : 8.50 €

KRAKEN NERO SPEZIONATO

Trinidad e Tobago

4 cl : 8.50 €

L'AVANA 7 ANNI

Cuba

80.00 €

BOTTIGLIA DI AVANA 7 ANNI

70cl
Servito con una bottiglia di coca cola

4 cl : 10.00 €

DIPLOMATICO 12 ANNI

Venezuela

4 cl : 11.00 €

DON PAPA BAROKO

Filippine

4 cl : 11.00 €

CLÉMENT XO

Martinica

4 cl : 15.00 €

ZACAPA XO

Guatemala

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

COCKTAIL DI GIN
GINS (supp. Tonico € 1)

COCKTAIL DI GIN

BREVE : 8.00 €

TI'GIN

Gin, zucchero di canna, lime

BREVE : 9.00 €

MARTINI SECCO

Gin, Vermouth secco

LUNGO : 8.50 €

GIN FIZZ

Gin, succo di lime, zucchero di canna, acqua frizzante, limone a cubetti

Alternativa:
Gin Cherry Fizz (succo di lime e succo di ciliegia)

LUNGO : 9.00 €

SIGNORA BIANCA

Gin, triple sec, succo di lime

Alternative:
Pink Lady (aggiunta di granatina)
Blue Lady (a Curaçao)

BREVE : 10.00 €

BIANCO SIGNORA CLASSICO

Gin, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna, albume

Alternative:
Pink Lady (aggiunta di granatina)
Blue Lady (a Curaçao)

LUNGO : 10.00 €

ELGIN

Gin, crema al frutto della passione, succo d'ananas, limonata

LUNGO : 10.00 €

FALKIRK

Gin, liquore al lampone, sciroppo di ciliegia, succo di mirtillo rosso, succo di ciliegia

LUNGO : 10.00 €

BIRSAY

Gin, Blue Curaçao, liquore al sambuco selvatico, succo d'ananas, Tonic

LUNGO : 10.00 €

ZENZERO

Gin, liquore al lampone, liquore al sambuco, Ginger Beer, succo di lime

LUNGO : 10.00 €

PEPERONCINO

Gin, liquore al pepe di Espelette, sciroppo di ciliegia, birra allo zenzero, succo di lime

BREVE : 8.50 €

ULTIMA PAROLA

Gin, Chartreuse verde, liquore al maraschino, sciroppo di zucchero di canna, succo di lime, amarena

BREVE : 8.00 €

FRANCESE 75

Gin, spumante, sciroppo di zucchero di canna, succo di limone

BREVE : 10.00 €

CLUB DEL TRIFOGLIO

Gin, Noilly Prat, sciroppo di zucchero di canna, succo di limone, purea di lamponi, albume d'uovo

BREVE : 8.50 €

DIAMANTE BLU

Gin, blue curaçao, succo di limone, succo di mirtillo rosso, sciroppo di rose, tonico

LUNGO : 10.00 €

NEWTON

Gin, liquore alla mela, sciroppo di basilico, ginger beer, succo di lime, cubetti di lime

BREVE : 9.50 €

GATTO SORDO

Gin, chartreuse, sciroppo di basilico, succo di limone, albume, perrier

GINS (supp. Tonico € 1)

8.00 €

GIN INFUSO TONICO

La tua scelta:
-pepe nero
- limone
- fragola
- arancia
- pepe sechuan

4 cl : 9.00 €

CITTADELLA

Francia

4 cl : 10.00 €

BARtolomeo

Francia

4 cl : 6.00 €

GINHTK

Belgio

4 cl : 8.00 €

ZAFFIRO BOMBAY

Inghilterra

75.00 €

BOTTIGLIA DI ZAFFIRO BOMBAY 70cl

Servito con una bottiglia di Tonic

4 cl : 8.00 €

TANQUERAY

Inghilterra

4 cl : 9.00 €

ROKU

Giappone

11.00 €

MATSUI GIN - L'HAKUTO

Giappone

4 cl : 10.00 €

HENDRICK'S

Scozia

2 cl : 3.00 €

GIN ORGANIZZATO

4 cl : 5.50 €

GIN ORGANIZZATO

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

COCKTAIL VODKA
VODKAS (succo extra € 1)

COCKTAIL VODKA

BREVE : 8.00 €

WHITE RUSSIAN

Vodka, liquore al caffè, crème fraîche

Alternativa:
Black Russian (senza panna)

BREVE : 8.00 €

LUNGO : 9.00 €

CAIPIROSKA

Vodka, lime, zucchero di canna, succo di lime

LUNGO : 9.00 €

BLOODY MARY

Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, tabasco, sale di sedano, salsa Worcestershire

LUNGO : 10.00 €

SESSO SULLA SPIAGGIA

Vodka, liquore al lampone, crema di pesche, succo d'ananas, succo di mirtillo rosso

BREVE : 9.50 €

LUNGO : 10.00 €

COSMOPOLITA

Vodka, triple sec, succo di mirtillo rosso, succo di lime

LUNGO : 10.00 €

MULO DI MOSCA

Vodka, succo di lime, birra allo zenzero, sciroppo di zenzero

Alternative:
London Mule (con Gin)
Berlin Mule (presso Jäggermeister)
Mulo francese (con cognac)

LUNGO : 10.00 €

JELONKI

Vodka, liquore al lampone, liquore al sambuco, succo di lampone, succo di ananas

LUNGO : 10.00 €

POLSKA

Vodka, liquore alla pera, succo di pera, succo di lampone, sciroppo di citronella

BREVE : 8.50 €

ESPRESSO MARTINI

Vodka, caffè freddo, liquore al caffè, sciroppo di zucchero di canna

VODKAS (succo extra € 1)

4 cl : 6.00 €

SOBIESKI

Polonia

70.00 €

BOTTIGLIA DI SOBIESKI

70cl
Servito con una caraffa di succo di frutta

4 cl : 6.00 €

ZUBROWKA BISON

Polonia

4 cl : 7.00 €

ASSOLUTO

Svezia

4 cl : 10.00 €

BELVEDERE

Polonia

4 cl : 11.00 €

OCA GRIGIA

Francia

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

COCKTAIL AL WHISKY
WHISKY (soda extra € 1)

COCKTAIL AL WHISKY

LUNGO : 9.00 €

WHISKY SOUR VECCHIO

Whisky scozzese, succo di limone, zucchero di canna, lime a dadini

Alternativa:
Amaretto Sour (alla Amaretto)

BREVE : 10.00 €

WHISKY SOUR CLASSICO

Bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna, albume d'uovo

BREVE : 9.50 €

VECCHIO STILE

Bourbon, Angostura, zucchero di canna, ciliegia sotto spirito

LUNGO : 10.00 €

ZENZERO IRLANDESE

Whiskey irlandese, ginger beer, succo di limone, lime a dadini

LUNGO : 10.00 €

ISOLA D'ORO

Scotch whisky, liquore al lampone, succo di mela, succo di ananas

BREVE : 15.00 €

PERFETTO NIKKA MANHATTAN

Whisky giapponese, vermouth secco, vermouth rosso, angostura, scorza di agrumi, brandy di ciliegie

BREVE : 8.50 €

CAFFÉ IRLANDESE

Whisky, zucchero di canna, caffè, panna montata

WHISKY (soda extra € 1)

4 cl : 9.00 €

LEGGENDARIO

"Paglia di vite"
Francia

4 cl : 7.00 €

ETICHETTA ROSSA DI JOHNNIE WALKER

Scozia

70.00 €

BOTTIGLIA DI JOHNNIE WALKER ETICHETTA ROSSA 70cl

Servito con una bottiglia di Coca-Cola

4 cl : 7.00 €

GIACOMO

Irlanda

4 cl : 9.00 €

BUSHMILLS MALTO 10 ANNI

Irlanda

4 cl : 7.00 €

JACK DANIELS

Stati Uniti d'America

4 cl : 9.00 €

BULLEIT BOURBON

Stati Uniti d'America

4 cl : 10.00 €

BULLEIT-RYE

Stati Uniti d'America

4 cl : 9.00 €

DISTILLERIA KYOTO MIYAKO - LA KYOTO

Giappone

4 cl : 11.00 €

AKASHI

Giappone

4 cl : 13.00 €

WHISKY NIKKA CAFFÈ IN GRANELLA

Giappone

4 cl : 12.00 €

LAGAVULINA 16 ANNI

Scozia

4 cl : 13.00 €

ABERLOUR CASG ANNAMH

Scozia

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

TEQUILA E MEZCAL

TEQUILA E MEZCAL

2 cl : 3.00 €

TEQUILA

sale, limone

25.00 €

TEQUILA (AL METRO)

Sale e limone

4 cl : 8.00 €

MEZCAL

Grande Mezcal Bianco La Escondida

LUNGO : 8.00 €

TEQUILA COLLINS

Tequila, succo di lime, zucchero di canna, acqua frizzante

BREVE : 9.00 €

MARGARITA CLASSICO

Tequila infusa al pepe di Timut, Triple sec, succo di lime

LUNGO : 9.00 €

TEQUILA SUNRISE

Tequila, succo d'arancia, sciroppo di granatina

LUNGO : 9.50 €

SANTA CRUZ

Tequila, Blue Curacao, Tonic, sciroppo di zenzero

LUNGO : 10.00 €

MARGARITA EL DIABLO

Tequila, Liquore al peperoncino, Liquore al lampone, Succo di lime, Ginger Beer

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

COCKTAIL DIGESTIVO
TIRATORI

COCKTAIL DIGESTIVO

BREVE : 10.00 €

GABBI

Bailey's, liquore all'amaretto, gelato alla vaniglia, panna montata

BREVE : 8.00 €

GIAVANESE

Bailey's, sciroppo di nocciole, panna

BREVE : 8.00 €

IL VECCHIO NORMANNO

Calvados, Benedictine, sciroppo di pera

BREVE : 10.00 €

NOCCIOLA

Cognac, liquore di castagne, sciroppo di nocciole

8.50 €

CAFFÉ IRLANDESE

Whisky, zucchero di canna, caffè, panna montata
Servito caldo

BREVE : 8.50 €

SCAGLIA DI MENTA

Liquore alla menta piperita, liquore al cacao bianco, panna liquida, latte

TIRATORI

2 cl : 4.00 €

B-52

Liquore al caffè, Bailey's, Grand Marnier

2 cl : 3.00 €

IL 10 : 25.00 €

ORGASMO

Prendi 27, da Bailey

2 cl : 3.00 €

IL 10 : 25.00 €

CERVELLO DI SCIMMIA

Vodka, Bailey's, sciroppo di granatina

2 cl : 3.00 €

IL 10 : 25.00 €

BAMBINA GUINNESS

Liquore al caffè, Bailey's

2 cl : 3.00 €

IL 10 : 25.00 €

PALLA DI MELONE

Vodka, liquore al melone, succo d'ananas

2 cl : 3.00 €

IL 10 : 25.00 €

MADELEINA

Liquore all'amaretto, liquore al caffè, triple sec, succo d'ananas

2 cl : 4.00 €

BANDIERA IRLANDESE

Prendi 27, Bailey's, Grand Marnier

2 cl : 2.50 €

VODKA / SCIROPPO A SCELTA

2 cl : 3.00 €

IL 10 : 25.00 €

RUM ORGANIZZATO

Chiedi al barista la nostra selezione!

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

BIRRE

BIRRE

50 cl : 7.50 €

25 cl : 4.00 €

Pressione dell'unicorno, bionda

Alsazia, Francia, 5,9%

50 cl : 7.50 €

25 cl : 4.00 €

Pennacchio

Birra bionda alla spina e limonata

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.50 €

Monaco

Birra bionda alla spina, limonata, sciroppo di granatina

50 cl : 9.00 €

25 cl : 5.00 €

Birra picon

Birra alla spina, aperitivo all'arancia

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.50 €

Tongerlo Lux Blonde Pressure

Birra d'abbazia, 6%
Belgio

33 cl : 6.50 €

Ambra Brenne, Ambra con miele

Birrificio Porcupine, Tours 37, Francia 6,5%
Prodotta con miele di fiori di Brenne. Rotondo e fruttato con una leggera amarezza nel finale.

33 cl : 6.50 €

Heffeweizen, tedesco bianco

Birrificio Porcupine, Tours 37, Francia 5,5%
Colore dorato molto chiaro. Leggermente torbido per lieviti rimasti in sospensione. Aromi fruttati di agrumi e spezie.

33 cl : 6.50 €

Brenne Pilsner, bionda

Birrificio Porcupine, Tours 37, Francia 5,3%
Colore biondo chiaro, dorato. Leggero al palato. Aroma di malto e luppolo. Leggera amarezza.

33 cl : 6.50 €

Brenne imperiale, Brune robusta

Birrificio Porcupine, Tours 37, Francia 8%
Prodotta con scorza d'arancia e genziana.
Note di caffè, cioccolato e arancia.

33 cl : 6.50 €

Leopold, Ambrée IPA Biologica

Brasserie les Canailles, Rochecorbon 37, Francia 5,5%

Birra ambrata molto aromatica con marcata amarezza

33 cl : 6.50 €

Gaspard, biondo biondo

Birrificio Canailles, Rochecorbon 37 Francia 6,3%
Bionda con aromi di cereali e speziati

33 cl : 6.50 €

Ruchecorbon, Biondo miele

Brasserie des Canailles, Rochecorbon 37, Francia 9%
Una bionda forte ma golosa

33 cl : 6.50 €

Camille, Bianca

Brasserie des Canailles, Rochecorbon 37, Francia 5%
Leggero, leggermente amaro e ultra profumato

33 cl : 6.50 €

McChouffe senza alcol 0,4%

Belgio

33 cl : 6.50 €

Duvel, bionda

Belga, 8,5%
Aromi fruttati di luppolo e lievito, rotondità maltata

33 cl : 5.00 €

Biondi disperati

Alsazia, Francia, 5,9%
Morbido, fine e fruttato con aromi di tequila

33 cl : 6.50 €

Corsendonk, Rossa

Belgio, 8,1%
Sapore di malto, spezie e caramello

33 cl : 5.00 €

Kwak, Ambra

Belgio, 8,4%
Speziato con note agrumate

33 cl : 7.50 €

Brewdog Punk IPA

Scozia, 5,4%
Note di resina, litchi e pompelmo

33 cl : 6.00 €

Corona, Lager

Messico, 4,5%
Sapori di malto e limone

25 cl : 6.50 €

Lindemans Kriek

Belgio, 3,5%
Deliziosamente fruttato con un sapore di amarena. Vivace e corposo unisce dolcezza e acidità.

33 cl : 6.50 €

Kasteel Rosso

Belgio, 8%
Profumi potenti di ciliegia, liquirizia, leggermente speziato

50 cl : 6.50 €

Guinness, bruna

Irlanda, 4,2%
Gusto caramello e note di caffè

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

ANTIPASTI
LIQUORI
LIQUORI E DIGESTIVI

ANTIPASTI

5.50 €

Kir vino bianco 10cl

Crema di frutta e Sauvignon de Touraine

7.50 €

Kirs frizzante 10cl

Crema di frutta e Sauvignon frizzante

11.50 €

Kir reale 10cl

BREVE : 10.00 €

Vecchia fiamma

Cognac, succo di limone, amaretto, sciroppo di zucchero, angostura

4 cl : 4.50 €

Richard

6 cl : 4.50 €

Campari

6 cl : 4.50 €

Suze

6 cl : 5.00 €

Martini rosso

Vermuth rosso

6 cl : 5.00 €

Martini Bianco

Vermuth bianco

6 cl : 6.00 €

Porto bianco o rosso

6 cl : 6.00 €

Pineau des Charentes

7.00 €

Aperol Spritz

Aperol, spumante, tonico

8.00 €

Cocktail americano

Campari, vermouth rosso e tonico

8.00 €

Cocktail Negroni

Campari, Vermouth Rosso, Gin

8.50 €

Cocktail Aperol Sour perfetto

Aperol, Gin, succo di limone, Angostura, albume d'uovo, sciroppo di zucchero di canna

LIQUORI

6 cl : 5.50 €

Menta piperita

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.00 €

Ottieni 27

6 cl : 5.00 €

Bailey

6 cl : 5.50 €

Fragola Oro

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Lampone

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Pera

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Manzana verde

Sapore di mela, Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Maraschino

Sapore di ciliegia, Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Pesca di vite

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Mandarino

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Albicocca

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Banana

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Vaniglia

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Sambuco

Giffard, Angers

LIQUORI E DIGESTIVI

Eaux de Vie

4 cl : 8.00 €

Pera Williams

Girardot, Chissay-en-Touraine

4 cl : 8.00 €

Plum Reine Claude

Girardot, Chissay-en-Touraine

4 cl : 12.00 €

Lampone Selvatico

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Pera Williams

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Mirabelle

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Prugna vecchia

Cartron, Nuits-Saint-Georges

Digestivo

4 cl : 8.00 €

Bas-Armagnac

Delaitre di età 10 anni

4 cl : 9.00 €

Cognac

Hennessy VSOP

4 cl : 25.00 €

Cognac

Hennessy XO

4 cl : 7.00 €

Calvados

Castello di Breuil

4 cl : 12.00 €

Marc de Bourgogne Antipasto 15 anni

15 cl : 8.50 €

Caffé irlandese

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

COCKTAIL SENZA ALCOL
SUCCO
BIBITE GASSATE
ACQUE

COCKTAIL SENZA ALCOL

8.50 €

TE MORTICA

Succo di mirtillo rosso, succo di mango, succo di pompelmo, limonata

8.50 €

TIRANI

Succo di mirtillo rosso, succo di mela, succo di lime, limonata

8.50 €

YMANOLE

Succo di mango, succo di mela, succo di pompelmo, sciroppi di ciliegia e rabarbaro

8.50 €

ZOLA

Sciroppo di tè verde matcha, succo di lime, frizzante analcolico

8.50 €

VERGINE MOJITO

Limonata, lime, menta fresca, zucchero di canna, succo di lime

9.50 €

LAMPONE VERGINE MOJITO

Limonata, lime, menta fresca, zucchero di canna, succo di lime, purea di lamponi.

8.50 €

MAOLIA

Succo di lampone, succo d'arancia, sciroppo di basilico, sciroppo di rabarbaro

8.50 €

VERGINE COLADA

Sciroppo di rum, latte di cocco, crema di cocco, succo d'ananas, ananas fresco,

8.50 €

AULIARIS

Sciroppo di lamponi Succo di ciliegia, succo di mirtillo rosso, succo di frutto della passione, succo di fragola

8.50 €

LITAO

Succo di passione, succo di fragola, succo di albicocca, succo di litchi, sciroppo di pesca

8.50 €

BACI SULLA SPIAGGIA

Sciroppo di lamponi, sciroppo di pesca, succo di mirtillo rosso, succo d'ananas

6.50 €

LONDRA SECCO - TONICO 0%

Come un gin tonic, ma senza alcool!

7.00 €

SPRITZ 0%

Come uno spritz, ma senza alcool!

BREVE : 7.50 €

SIGNORA BIANCA CLASSICO 0%

0% gin, 0% triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume d'uovo

BREVE : 7.50 €

FRANCESE 75 0%

Gin 0%, frizzante 0%, sciroppo di zucchero, succo di limone

8.50 €

FALKIRK 0%

Londra secca
Sciroppo di lampone
Sciroppo di ciliegia
Succo di mirtillo
succo di ciliegia

7.00 €

GIN FIZZ 0%

Londra secca
Sciroppo di zucchero
Cubi di limone
Succo di lime
Perrier

8.50 €

PEPERONCINO 0%

Londra secca
sciroppo di peperoncino
Birra allo zenzero
Succo di lime

BREVE : 7.50 €

AMARETTO SOUR CLASSICO 0%

Amaretto 0%, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume

SUCCO

25 cl : 5.00 €

Mela

Manse frutteti
Touraine

25 cl : 6.00 €

Mela Frizzante

I frutteti di La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Mela-Limone

I frutteti di La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Ananas

I frutteti di La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Arancione

I frutteti di La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Uva

I frutteti di La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Nettare di albicocca

I frutteti di La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Pomodoro

I frutteti di La Manse
Touraine

BIBITE GASSATE

33 cl : 5.00 €

Coca Cola

33 cl : 5.00 €

Coca Cola Zero

33 cl : 5.00 €

Tè freddo alla pesca biologico

La Loere, Tour

Organico

33 cl : 5.00 €

Limonata biologica

La Loere, Tour

Organico

25 cl : 4.00 €

Diabolo

Sciroppi Giffard: Basilico, Caramello, Ciliegia, Limone Bianco, Citronella, Fragola, Lampone, Zenzero, Granatina, Menta, Miele, Orzata, Pompelmo, Pesca, Mela Verde, Pera, Rabarbaro, Rum, Rosa, Tè Verde Matcha, Violetta

25 cl : 4.00 €

Birra francese allo zenzero

Bevanda analcolica allo zenzero

25 cl : 4.00 €

Il tonico francese

25 cl : 4.50 €

Schweppes Agrum

25 cl : 5.00 €

Orangina

25 cl : 3.50 €

Toro Rosso

ACQUE

50 cl : 3.50 €

Evian

33 cl : 4.00 €

Perrier

1 sedia, 1 bevanda

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

QR CODE

QR CODE

menu-touch.com