Menu restaurant LE SHAKER-

OUVERT DU MARDI AU SAMEDI
DE 17H À MINUIT

3 QUAI FRANÇOIS TISSARD
37400 AMBOISE

TEL : 02.47.23.24.26
INSTAGRAM : BAR_LE_SHAKER

PLANCHES
BOLS SALÉS
CHARCUTERIES ET FROMAGES

PLANCHES

Nos plats sont élaborés par le Restaurant l'Ecluse (*produits issu de nos partenaires locaux)

13.00 €

PAIN BRIOCHÉ DE BOEUF (servi froid)

Rôti de faux filet de bœuf mariné, mayonnaise au poivre, mesclun, tomates séchées
Servie avec des pommes de terre rattes et sauce à l'ail

18.00 €

PLANCHE CLUB SANDWICH

A partager, pour 2 personnes
Club sandwich au poulet, feuilles de moutarde* et tomme de vache*
Chips maison

9.00 €

1/2 PLANCHE CLUB SANDWICH

18.00 €

PLANCHE MIXTE (300 GRAMMES) CHARCUTERIES / FROMAGES

Rillons et chorizo de Vallières-les-Grandes
Rillette de cochon
Jambon Serrano
Bleu de chèvre
Selles sur Cher
Tomme de vache
Condiments

17.00 €

PLANCHE CHEVRE FONDU

Fondue au fromage de chèvre
Pommes de terre rattes
Jambon Serrano
Salade

16.00 €

CORDON BLEU MAISON

Filet de poulet, jambon et fromage panés
Pommes de terre rattes et crème à l'ail
Salade

BOLS SALÉS

<h6 class='prettyPhoto-title'>GAMBAS PANÉES ET MAYONNAISE AUX ÉPICES </h6>

LES 4 : 9.00 €

LES 8 : 16.00 €

LES 12 : 25.00 €

GAMBAS PANÉES ET MAYONNAISE AUX ÉPICES

8.00 €

MOZZARELLA DI BUFALA MARINÉE

Environ 100g

6.00 €

RILLETTE DE SAUMON

100g

6.00 €

12 CROMESQUI DE POMMES DE TERRE AUX ÉPICES ET MAYONNAISE

6.00 €

POMMES DE TERRE RATTES / CRÈME AIL ET FINES HERBES

5.00 €

GUACAMOLE

4.00 €

AMANDES SALÉES

CHARCUTERIES ET FROMAGES

7.00 €

RILLONS (les 100 grammes)

Poitrinne de porc confie
Charcuterie Macé, Vallières-les-Grandes

5.00 €

RILLETTES DE PORC (les 100 grammes)

Charcuterie Macé, Vallières-les-Grandes (41)

8.00 €

JAMBON SERRANO (les 100 grammes)

Spécialité Italienne de boeuf maturé séché

6.00 €

CHORIZO (les 100 grammes)

8.00 €

SELLE-SUR-CHER (la pièce, environ 120 grammes)

Fromage de chèvre
Fromagerie Moreau, Pontlevoy

8.00 €

TOMME DE VACHE (environ 140 grammes)

Ferme Maurice
Le Bourdel

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

Desserts
Bols de Glaces

Desserts

Desserts élaborés par Restaurant L'Écluse

7.50 €

COOKIE GÉANT - SUNDAE VANILLE

7.00 €

PANNA COTTA AU CITRON VERT

Panna Cotta au citron vert, coulis framboise, fraises fraîches, croustillant noisettes, billes dulcey

10.00 €

PROFITEROLES CHOCOLAT- CARAMEL-FLIBUSTIERE

Choux chocolat, caramel et flibustière, sauce chocolat, chantilly

Fruits à Coques

10.00 €

PROFITEROLES FRUITS ROUGE

1 choux fraise-thym, 2 choux framboise-bergamote, coulis de fruits rouge, chantilly

Fruits à Coques

7.00 €

TIRAMISU CAFÉ

Sans alcool

Bols de Glaces

Artisan de Tours, Le Palais de la Glace et du Sorbet

7.00 €

SUNDAE VANILLE

1 sauce au choix: chocolat, caramel ou fruits rouges
1 topping au choix: smarties, Lions éclats croustillants, croustillant noisettes, brownie ou M&M’s.

9.50 €

Glace Fraise-Thym

Glaces fraise-thym, cassis et framboise-bergamote, chantilly, coulis de fruits rouges

Fruits à Coques

10.00 €

Glace Brownie

2 boules caramel, 1 boule flibustière, brownie, sauce chocolat, Chantilly

Fruits à Coques

9.50 €

Glace des Iles

2 boules sorbets des iles et 1 boule citron gingembre, chantilly, coulis fruits rouges

Fruits à Coques

9.50 €

Glace choco-menthe

1 boule chocolat noir et 2 boules menthe verte, sauce chocolat et chantilly

Fruits à Coques

9.50 €

Glace Praliné

1 boule caramel, 1 boule praliné, 1 flibustière et chantilly, sauce caramel

Fruits à Coques

9.50 €

Glace Chocolat Liegeois

2 chocolat, 1 praliné, chantilly, sauce chocolat

9.50 €

Glace Caramel Liegeois

2 caramel salé, 1 noix de pécan, chantilly, sauce caramel

9.50 €

Glace Dame Blanche

1 stracciatella, 2 vanille, chantilly, sauce chocolat,

8.50 €

Colonel

2 boules citron, 4cl vodka

8.50 €

After Eight

2 boules menthe, 4cl Get 27

8.50 €

Mojito

2 boules mojito, 4cl rhum Havana

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

Champagnes et Pétillants
Blancs
Rosés
Rouges

Champagnes et Pétillants

75 cl : 30.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Vouvray - Domaine Vigneau-Chevreau

Bio

75 cl : 65.00 €

12.5 cl : 11.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères - Cuvée Invitation

Bio

75 cl : 85.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères - Rosé

Bio

75 cl : 120.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères - Blanc de Noir

Millésime 2016

Bio

75 cl : 28.00 €

12.5 cl : 6.50 €

Pétillant sans alcool

Pierre Chavin
Cépage Chardonnay

Blancs

75 cl : 30.00 €

12.5 cl : 6.00 €

IGP Val de Loire - Fié Gris

Domaine Xavier Frissant
Cuvée Les Roses du Clos

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 5.00 €

AOC Vouvray - Chenin sec

Domaine Vigneau-Chevreau
Cuvée Silex

Bio

75 cl : 35.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Pouilly Fumé - Sauvignon

Benoit Chauveau
Cuvée La Charmette

Bio

75 cl : 29.00 €

AOC Touraine - Sauvignon

Domaine Xavier Frissant
Cuvée Massale des Pierres

75 cl : 35.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Vouvray - Chenin Moelleux

Domaine Vigneau-Chevreau

Bio

75 cl : 27.00 €

AOC Touraine - Sauvignon

Domaine Bonnigal-Bodet

75 cl : 25.00 €

AOC Touraine Amboise - Chenin sec

Domaine Plou et Fils
Cuvée Les Hauts d'Artigny

75 cl : 36.00 €

AOC Saumur-Chenin

Domaine Arnaud Lambert
Les Perrières

75 cl : 46.00 €

AOC Vouvray - Chenin sec

Domaine Huet
Cuvée Le Haut Lieu

Bio

75 cl : 29.00 €

AOC Touraine Amboise - Chenin

Thomas Frissant
Les Perruches

75 cl : 35.00 €

Vin de France - Chenin sec

Domaine de la Grange Tiphaine, Amboise
Cuvée Bel Air

Bio

75 cl : 26.00 €

AOC Cheverny - Sauvignon et Chardonnay

Domaine Daridan

75 cl : 32.00 €

AOC Mennetou-Salon - Sauvignon

Domaine Pellé
Cuvée Les Bornés

75 cl : 45.00 €

AOC Sancerre - Sauvignon

Domaine Vacheron

Bio

75 cl : 25.00 €

AOC Touraine Oisly - Sauvignon

Domaine Octavie

Rosés

75 cl : 23.00 €

12.5 cl : 5.00 €

AOC Touraine

Domaine Plou et Fils
Cuvée In Situ

75 cl : 27.00 €

12.5 cl : 6.00 €

AOC Cheverny

Domaine Daridan

75 cl : 27.00 €

AOC Touraine

Domaine Bonnigal-Bodet
Zago

75 cl : 28.00 €

AOC Côte de Provence

Château Tour Saint Honoré

Bio

Rouges

75 cl : 32.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Touraine Amboise - Côt

Domaine Xavier frissant
Cuvée Orée des Frênes

75 cl : 26.00 €

12.5 cl : 5.00 €

AOC Saint Nicolas de Bourgueil - Cabernet franc

Domaine Cognard

Bio

75 cl : 28.00 €

12.5 cl : 6.00 €

AOC Côte Roannaise - Gamay

Domaine Sérol
Éclat de granite

Bio

75 cl : 25.00 €

AOC Cheverny - Pinot Noir et Gamay

Domaine Daridan

75 cl : 25.00 €

AOC Touraine Amboise - Côt

Domaine Bonnigal-Bodet
Cuvée Diabolicôt

75 cl : 28.00 €

AOC Chinon - Domaine Jourdan

Cuvée les Gravinnières

75 cl : 30.00 €

AOC Saumur-Champigny - Cabernet Franc

Domaine Arnaud Lambert

Bio

75 cl : 27.00 €

AOC Touraine Chenonceaux - Côt

Domaine Sauvète
Cuvée Antéa

Bio

75 cl : 32.00 €

AOC Menetou-Salon - Pinot Noir

Domaine Henry Pellé
Cuvée Les Bornés

75 cl : 50.00 €

AOC Sancerre - Pinot Noir

Domaine Vacheron

Bio

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération

COCKTAILS AU RHUM
RHUMS (supp. Soda 1€)

COCKTAILS AU RHUM

LONG : 7.50 €

CUBA LIBRE

Havana Club, Coca-Cola, citron vert

LONG : 9.00 €

RON COLLINS

Rhum, eau gazeuse, jus de citron vert, sucre de canne

COURT : 8.00 €

LONG : 9.00 €

CAIPIRINHA

Rhum Cachaça, sucre de canne, jus de citron vert, citron vert

COURT : 8.50 €

LONG : 9.00 €

DAIQUIRI

Havana club, jus de citron vert, sucre de canne

COURT : 7.00 €

TI PUNCH

Rhum blanc, sucre de canne, citron vert

LONG : 9.00 €

MOJITO CLASSIQUE

Havana club, eau gazeuse, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert

LONG : 10.00 €

MOJITO FRAMBOISE

Havana club, eau gazeuse, sucre de canne, menthe fraiche, citron vert, purée de framboise

LONG : 10.00 €

PINA COLADA

Rhum blanc, liqueur de coco, lait de coco, jus d'ananas, ananas frais

Alternative:
Blue Hawaï (ajout de curaçao et de limonade)

COURT : 9.00 €

LONG : 10.00 €

MAÏ TAÏ

Rhums blanc et ambré, triple sec, sirop d'orgeat, jus de citron vert

LONG : 10.00 €

BARACOA

Rhums blanc et ambrée, Soho, liqueur d'abricot, jus de litchi, jus de citron jaune

LONG : 10.00 €

MAYARI

Rhum blanc, triple sec, crème de pêche, jus de pêche, jus d'ananas, sirop de basilic

LONG : 10.00 €

IMIAS

Rhum blanc, liqueur de fraise, jus de cranberry, jus d'orange

LONG : 10.00 €

EL JOBO

Rhum blanc, liqueur de coco, jus d'ananas, jus de pêche

LONG : 10.00 €

BANES

Rhum blanc, liqueur de vanille, liqueur de Marasquin, jus de framboise, jus de citron jaune

LONG : 10.00 €

HEMINGWAY

Havana club, liqueur de marasquin, jus de pamplemousse, jus de citron vert

COURT : 9.00 €

EL PRESIDENTE

Rhum ambré, Vermouth rouge, Triple sec, sirop de grenadine

COURT : 10.00 €

TY'PIQUE

Rhum ambré, sirop gingembre, liqueur vanille, tabasco, dés de citron vert, tonic

RHUMS (supp. Soda 1€)

4 cl : 8.50 €

KRAKEN BLACK SPICED

Trinité et Tobago

4 cl : 8.50 €

HAVANA 7 ANS

Cuba

80.00 €

BOUTEILLE DE HAVANA 7 ANS

70cl
Servie avec une bouteille de coca-cola

4 cl : 10.00 €

DIPLOMATICO 12 ANS

Vénézuela

4 cl : 11.00 €

DON PAPA BAROKO

Philipines

4 cl : 11.00 €

CLÉMENT XO

Martinique

4 cl : 15.00 €

ZACAPA XO

Guatemala

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

COCKTAILS AU GIN
GINS (supp. Tonic 1€)

COCKTAILS AU GIN

COURT : 8.00 €

TI'GIN

Gin, sucre de canne, citron vert

COURT : 9.00 €

DRY MARTINI

Gin, Vermouth dry

LONG : 8.50 €

GIN FIZZ

Gin, jus de citron vert, sucre de canne, eau gazeuse, dés de citron

Alternative :
Gin cherry fizz ( jus citron vert et jus cerise)

LONG : 9.00 €

WHITE LADY

Gin, triple sec, jus de citron vert

Alternatives:
Pink Lady (ajout de grenadine)
Blue Lady (au Curaçao)

COURT : 10.00 €

WHITE LADY CLASSIQUE

Gin, triple sec, jus de citron, sirop de sucre de canne, blanc d'œuf

Alternatives:
Pink Lady (ajout de grenadine)
Blue Lady (au Curaçao)

LONG : 10.00 €

ELGIN

Gin, crème de passion, jus d'ananas, limonade

LONG : 10.00 €

FALKIRK

Gin, liqueur de framboise, sirop de cerise, jus de cranberry, jus de cerise

LONG : 10.00 €

BIRSAY

Gin, Curaçao bleu, liqueur de sureau sauvage, jus d'ananas, Tonic

LONG : 10.00 €

GINGER

Gin, liqueur de framboise, liqueur de sureau, Ginger Beer, jus de citron vert

LONG : 10.00 €

PIMENT

Gin, liqueur de piment d'Espelette, sirop de cerise, Ginger Beer, jus de citron vert

COURT : 8.50 €

LAST WORD

Gin, Chartreuse verte, liqueur marasquin, sirop de sucre de canne, jus de citron vert, cerise amarena

COURT : 8.00 €

FRENCH 75

Gin, vin pétillant, sirop de sucre de canne, jus de citron

COURT : 10.00 €

CLOVER CLUB

Gin, Noilly Prat, sirop de sucre de canne, jus de citron, purée de framboises, blanc d'œuf

COURT : 8.50 €

BLUE DIAMOND

Gin, curaçao bleu, jus de citron, jus de cranberry, sirop de rose, tonic

LONG : 10.00 €

NEWTON

Gin, liqueur de pomme, sirop de basilic, ginger beer, jus citron vert, dés de citron vert

COURT : 9.50 €

CHAT SOURD

Gin, chartreuse, sirop basilic, jus citron jaune, blanc d'œuf, perrier

GINS (supp. Tonic 1€)

8.00 €

GIN INFUSÉ TONIC

Au choix:
- poivre noir
- citron
- fraise
- orange
- poivre de sechuan

4 cl : 9.00 €

CITADELLE

France

4 cl : 10.00 €

BARTOLOMEO

France

4 cl : 6.00 €

GIN HTK

Belgique

4 cl : 8.00 €

BOMBAY SAPPHIRE

Angleterre

75.00 €

BOUTEILLE DE BOMBAY SAPPHIRE 70cl

Servie avec une bouteille de Tonic

4 cl : 8.00 €

TANQUERAY

Angleterre

4 cl : 9.00 €

ROKU

Japon

11.00 €

MATSUI GIN - THE HAKUTO

Japon

4 cl : 10.00 €

HENDRICK'S

Ecosse

2 cl : 3.00 €

GIN ARRANGÉ

4 cl : 5.50 €

GIN ARRANGÉ

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

COCKTAILS A LA VODKA
VODKAS (supp. jus 1€)

COCKTAILS A LA VODKA

COURT : 8.00 €

WHITE RUSSIAN

Vodka, liqueur de café, crème fraiche

Alternative :
Black Russian (sans crème)

COURT : 8.00 €

LONG : 9.00 €

CAIPIROSKA

Vodka, citron vert, sucre de canne, jus de citron vert

LONG : 9.00 €

BLOODY MARY

Vodka, jus de tomate, jus de citron, Tabasco, sel de céleri, sauce Worcestershire

LONG : 10.00 €

SEX ON THE BEACH

Vodka, liqueur de framboise, crème de pêche, jus d'ananas, jus de cranberry

COURT : 9.50 €

LONG : 10.00 €

COSMOPOLITAN

Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert

LONG : 10.00 €

MOSCOW MULE

Vodka, jus de citron vert, Ginger Beer, sirop de gingembre

Alternatives:
London Mule (au Gin)
Berlin Mule (au Jäggermeister)
French Mule (au Cognac)

LONG : 10.00 €

JELONKI

Vodka, liqueur de framboise, liqueur de sureau, jus de framboise, jus d'ananas

LONG : 10.00 €

POLSKA

Vodka, liqueur de poire, jus de poire, jus de framboise, sirop de citronelle

COURT : 8.50 €

ESPRESSO MARTINI

Vodka, café froid, liqueur de café, sirop de sucre de canne

VODKAS (supp. jus 1€)

4 cl : 6.00 €

SOBIESKI

Pologne

70.00 €

BOUTEILLE DE SOBIESKI

70cl
Servie avec une carafe de jus de fruits

4 cl : 6.00 €

ZUBROWKA BISON

Pologne

4 cl : 7.00 €

ABSOLUT

Suède

4 cl : 10.00 €

BELVEDERE

Pologne

4 cl : 11.00 €

GREY GOOSE

France

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

COCKTAILS AU WHISKY
WHISKIES (supp. soda 1€)

COCKTAILS AU WHISKY

LONG : 9.00 €

WHISKY SOUR OLD

Whisky Écossais, jus de citron, sucre de canne, dés de citron vert

Alternative:
Amaretto Sour (à l'Amatetto)

COURT : 10.00 €

WHISKY SOUR CLASSIQUE

Bourbon, jus de citron, sirop de sucre de canne, blanc d'oeuf

COURT : 9.50 €

OLD FASHIONED

Bourbon, Angostura, sucre de canne, cerise à l'eau de vie

LONG : 10.00 €

IRISH GINGER

Whisky Irlandais, Ginger beer, jus de citron, dés de citron vert

LONG : 10.00 €

GOLDEN ISLE

Whisky Écossais, liqueur de framboise, jus de pomme, jus d'ananas

COURT : 15.00 €

PERFECT NIKKA MANHATTAN

Whisky Japonais, vermouth dry, vermouth rouge, Angostura, zeste d'agrume, cerise à l'eau de vie

COURT : 8.50 €

IRISH COFFEE

Whisky,sucre de canne, café, crème fouettée

WHISKIES (supp. soda 1€)

4 cl : 9.00 €

LEGENDAIRE

"Vinde paille"
France

4 cl : 7.00 €

JOHNNIE WALKER RED LABEL

Ecosse

70.00 €

BOUTEILLE DE JOHNNIE WALKER RED LABEL 70cl

Servie avec une bouteille de Coca-Cola

4 cl : 7.00 €

JAMESON

Irlande

4 cl : 9.00 €

BUSHMILLS MALT 10 ANS

Irlande

4 cl : 7.00 €

JACK DANIEL'S

USA

4 cl : 9.00 €

BULLEIT BOURBON

USA

4 cl : 10.00 €

BULLEIT RYE

USA

4 cl : 9.00 €

KYOTO MIYAKO DISTILLERY - THE KYOTO

Japon

4 cl : 11.00 €

AKASHI

Japon

4 cl : 13.00 €

WHISKY NIKKA COFFEY GRAIN

Japon

4 cl : 12.00 €

LAGAVULIN 16 ANS

Ecosse

4 cl : 13.00 €

ABERLOUR CASG ANNAMH

Ecosse

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

TEQUILA ET MEZCAL

TEQUILA ET MEZCAL

2 cl : 3.00 €

TEQUILA

Sel, citron

25.00 €

TEQUILA (LE METRE)

Sel et citron

4 cl : 8.00 €

MEZCAL

Grand Mezcal blanc La Escondida

LONG : 8.00 €

TEQUILA COLLINS

Tequila, jus de citron vert, sucre de canne, eau gazeuse

COURT : 9.00 €

MARGARITA CLASSIQUE

Tequila infusé au poivre de timut, Triple sec, jus de citron vert

LONG : 9.00 €

TEQUILA SUNRISE

Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

LONG : 9.50 €

SANTA CRUZ

Tequila, Curaçao bleu, Tonic, sirop de gingembre

LONG : 10.00 €

MARGARITA EL DIABLO

Tequila, liqueur de piment, liqueur de framboise, jus de citron vert, Ginger Beer

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

COCKTAILS DIGESTIFS
SHOOTERS

COCKTAILS DIGESTIFS

COURT : 10.00 €

GABI

Bailey's, Liqueur Amaretto, glace vanille, chantilly

COURT : 8.00 €

JAVANESE

Bailey's, sirop de noisette, crème

COURT : 8.00 €

OLD NORMAN

Calvados, Bénédictine, sirop de poire

COURT : 10.00 €

NUTTY

Cognac, liqueur de châtaignes, sirop de noisette

8.50 €

IRISH COFFEE

Whisky,sucre de canne, café, crème fouettée
Servi chaud

COURT : 8.50 €

MINT FLAKE

Liqueur menthe poivrée, liqueur cacao blanc, crème liquide, lait

SHOOTERS

2 cl : 4.00 €

B52

Liqueur café, Bailey's, Grand Marnier

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

ORGASME

Get 27, Bailey's

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

CERVELLE DE SINGE

Vodka, Bailey's, sirop de Grenadine

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

BABY GUINNESS

Liqueur de café, Bailey's

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

MELON BALL

Vodka, liqueur de melon, jus d'ananas

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

MADELEINE

Liqueur Amaretto, liqueur de café, triple sec, jus d'ananas

2 cl : 4.00 €

IRISH FLAG

Get 27, Bailey's, Grand Marnier

2 cl : 2.50 €

VODKA / SIROP AU CHOIX

2 cl : 3.00 €

LES 10 : 25.00 €

RHUM ARRANGÉ

Demandez notre sélection au barman!

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

BIERES

BIERES

50 cl : 7.50 €

25 cl : 4.00 €

Licorne Pression, Blonde

Alsace, France, 5.9%

50 cl : 7.50 €

25 cl : 4.00 €

Panaché

Bière pression blonde et limonade

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.50 €

Monaco

Bière blonde pression, limonade, sirop de grenadine

50 cl : 9.00 €

25 cl : 5.00 €

Picon bière

Bière pression, apéritif à l'orange

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.50 €

Tongerlo Lux Blonde Pression

Bière d'Abbaye, 6%
Belgique

33 cl : 6.50 €

L'ambre de Brenne, Ambrée au miel

Brasserie Porcupine, Tours 37, France 6,5%
Brassée à base de miel de fleurs de Brenne. Ronde et fruité avec une légère amertume en fin de bouche.

33 cl : 6.50 €

Heffeweizen, Blanche allemande

Brasserie Porcupine, Tours 37, France 5,5%
Robe dorée très claire. Légèrement trouble due aux levures qui restent en suspension. Arômes fruités agrumes et épices.

33 cl : 6.50 €

Pilsner de Brenne, Blonde

Brasserie Porcupine, Tours 37, France 5,3%
Robe blonde dorée et limpide. Légère en bouche. Arôme de malt et de houblon. Légère amertume.

33 cl : 6.50 €

Brenne impérial, Brune stout

Brasserie Porcupine, Tours 37, France 8%
Brassée à partir d'écorces d'orange et de gentiane.
Note de café, chocolat et d'orange.

33 cl : 6.50 €

Leopold, Ambrée IPA Bio

Brasserie les Canailles, Rochecorbon 37, France 5,5%

Bière ambrée très aromatique à l'amertume marquée

33 cl : 6.50 €

Gaspard, Blonde Bio

Brasserie des Canailles, Rochecorbon 37 France 6,3%
Blonde aux saveurs céréalières et épicées

33 cl : 6.50 €

Ruchecorbon, Blonde au miel

Brasserie des Canailles, Rochecorbon 37, France 9%
Une blonde forte mais gourmande

33 cl : 6.50 €

Camille, Blanche

Brasserie des Canailles, Rochecorbon 37, France 5%
Légère, peu amère et ultra parfumée

33 cl : 6.50 €

McChouffe sans alcool 0,4%

Belgique

33 cl : 6.50 €

Duvel, Blonde

Belge, 8,5%
Saveurs fruitées de houblon et de levure, rondeur maltée

33 cl : 5.00 €

Desperados Blonde

Alsace, France, 5.9%
Douce, fine et fruitée aux saveurs de tequila

33 cl : 6.50 €

Corsendonk, Rousse

Belgique, 8.1%
Saveur de malt, épices et caramel

33 cl : 5.00 €

Kwak, Ambrée

Belgique, 8.4%
Epicée aux notes d'agrumes

33 cl : 7.50 €

Brewdog Punk IPA

Ecosse, 5.4%
Notes de fruits tropicaux, ananas, litchi et pamplemousse

33 cl : 6.00 €

Corona, Lager

Mexique, 4.5%
Saveurs de malt et citron

25 cl : 6.50 €

Lindemans Kriek

Belgique, 3,5%
Délicieusement fruitée à la saveur de griottes. Vive et corsée alliant douceur et acidité.

33 cl : 6.50 €

Kasteel Rouge

Belgique, 8%
Arômes puissant de cerise, réglisse, épicé légèrement

50 cl : 6.50 €

Guinness, brune

Irlande, 4,2%
Goût de caramel et notes de café

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

APERITIFS
LIQUEURS
EAUX DE VIE ET DIGESTIFS

APERITIFS

5.50 €

Kir vin blanc 10cl

Crème de fruit et Sauvignon de Touraine

7.50 €

Kir pétillant 10cl

Crème de fruit et Sauvignon pétillant

11.50 €

Kir royal 10cl

COURT : 10.00 €

Old Flame

Cognac, jus de citron, amaretto, sirop sucre, angostura

4 cl : 4.50 €

Ricard

6 cl : 4.50 €

Campari

6.50 €

Jägermeister Bomb

6 cl : 4.50 €

Suze

6 cl : 5.00 €

Martini rouge

Vermouth rouge

6 cl : 5.00 €

Martini blanc

Vermouth blanc

6 cl : 6.00 €

Porto Blanc ou Rouge

6 cl : 6.00 €

Pineau des Charentes

7.00 €

Apérol Spritz

Apérol, vin pétillant, tonic

8.00 €

Cocktail Americano

Campari, vermouth rouge et tonic

8.00 €

Cocktail Negroni

Campari, Vermouth rouge, Gin

8.50 €

Cocktail Aperol Sour Parfait

Aperol, Gin, jus de citron, Angostura, blanc d'oeuf, sirop de sucre de canne

LIQUEURS

6 cl : 5.50 €

Menthe Poivrée

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.00 €

Get 27

6 cl : 5.00 €

Baileys

6 cl : 5.50 €

Fraise Or

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Framboise

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Poire

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Manzana Verde

Saveur pomme, Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Marasquin

Saveur cerise, Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Pêche de Vigne

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Mandarine

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Abricot

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Banane

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Vanille

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Sureau

Giffard, Angers

EAUX DE VIE ET DIGESTIFS

Eaux de Vie

4 cl : 8.00 €

Poire Williams

Girardot, Chissay-en-Touraine

4 cl : 8.00 €

Prune Reine Claude

Girardot, Chissay-en-Touraine

4 cl : 12.00 €

Framboise Sauvage

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Poire Williams

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Mirabelle

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Vieille prune

Cartron, Nuits-Saint-Georges

Digestifs

4 cl : 8.00 €

Bas Armagnac

Delaitre hors d'âge 10 ans

4 cl : 9.00 €

Cognac

Hennessy VSOP

4 cl : 25.00 €

Cognac

Hennessy XO

4 cl : 7.00 €

Calvados

Château du Breuil

4 cl : 12.00 €

Marc de Bourgogne Hors d'âge 15 ans

15 cl : 8.50 €

Irish coffee

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

COCKTAILS SANS ALCOOL
JUS DE FRUITS
SODAS
EAUX

COCKTAILS SANS ALCOOL

8.50 €

TE MORTICA

Jus de cranberry, jus de mangue, jus de pamplemousse, limonade

8.50 €

TIRANI

Jus de cranberry, jus de pomme, jus de citron vert, limonade

8.50 €

YMANOLE

Jus de mangue, jus de pomme, jus de pamplemousse, sirops de cerise et rhubarbe

8.50 €

ZOLA

Sirop thé vert Matcha, jus citron vert, pétillant sans alcool

8.50 €

VIRGIN MOJITO

Limonade, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, jus de citron vert

9.50 €

VIRGIN MOJITO FRAMBOISE

Limonade, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, jus citron vert, purée de framboise.

8.50 €

MAOLIA

Jus de framboise, jus d'orange, sirop de basilic, sirop de rhubarbe

8.50 €

VIRGIN COLADA

Sirop de rhum, Lait de coco,crème coco, jus d'ananas, ananas frais,

8.50 €

AULIARIS

Sirop de framboise Jus de cerise, jus de cranberry, jus de passion, jus de fraise

8.50 €

LITAO

Jus de passion, jus de fraise, jus d'abricot, jus de litchi, sirop de pêche

8.50 €

KISS ON THE BEACH

Sirop framboise, sirop pêche, jus cranberry, jus ananas

6.50 €

LONDON DRY - TONIC 0%

Comme un gin tonic, mais sans alcool !

7.00 €

SPRITZ 0%

Comme un spritz, mais sans alcool !

COURT : 7.50 €

WHITE LADY CLASSIC 0%

Gin 0%, triple sec 0%, jus de citron jaune, sirop de sucre, blanc d'œuf

COURT : 7.50 €

FRENCH 75 0%

Gin 0%, pétillant 0%, sirop de sucre, jus citron jaune

8.50 €

FALKIRK 0%

London Dry
Sirop de framboise
Sirop de cerise
Jus de cranberry
Jus de cerise

7.00 €

GIN FIZZ 0%

London Dry
Sirop de sucre
Dès de citron
Jus de citron vert
Perrier

8.50 €

PIMENT 0%

London Dry
Sirop de piment
Ginger Beer
Jus de citron vert

COURT : 7.50 €

AMARETTO SOUR CLASSIC 0%

Amaretto 0%, jus de citron jaune, sirop de sucre, blanc d'œuf

JUS DE FRUITS

25 cl : 5.00 €

Pomme

Vergers de la Manse
Touraine

25 cl : 6.00 €

Pomme Pétillant

Les Vergers de la Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Pomme-Citron

Les Vergers de la Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Ananas

Les Vergers de la Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Orange

Les Vergers de la Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Pamplemousse

Les Vergers de la Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Nectar d'Abricot

Les Vergers de la Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Tomate

Les Vergers de la Manse
Touraine

SODAS

33 cl : 5.00 €

Coca-Cola

33 cl : 5.00 €

Coca-Cola Zéro

33 cl : 5.00 €

Thé Glacé Pêche Bio

La Loère, Tours

Bio

33 cl : 5.00 €

Limonade Bio

La Loère, Tours

Bio

25 cl : 4.00 €

Diabolo

Giffard Sirops: Basilic, Caramel, Cerise, Citron Blanc, Citronelle, Fraise, Framboise, Gingembre, Grenadine, Menthe, Miel, Orgeat, Pamplemousse, Pêche, Pomme verte, Poire, Rhubarbe, Rhum, Rose, Thé Vert Matcha, Violette

25 cl : 4.00 €

La French Ginger beer

Boisson gazeuse au gingembre sans alcool

25 cl : 4.00 €

La French Tonic

25 cl : 4.50 €

Schweppes Agrum

25 cl : 5.00 €

Orangina

25 cl : 3.50 €

Red Bull

EAUX

50 cl : 3.50 €

Evian

33 cl : 4.00 €

Perrier

1 chaise, 1 consommation

Prix nets - Taxes et service compris

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