MENÚ DE LA SEMANA
SE SIRVE TODOS LOS DÍAS DEL ALMUERZO
18€
Muslo de pollo glaseado*, hamburguesa de quinoa con parmesano y tomates secos, col lombarda marinada, salsa de curry tailandés con estragón.
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Panna cotta de lima en vaso, coulis de frutos rojos, ensalada de fresas y frambuesas y crumble de avellanas.
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Café o té
18€
Muslo de pollo glaseado*, hamburguesa de quinoa con parmesano y tomates secos, col lombarda marinada, salsa de curry tailandés con estragón.
****
Panna cotta de lima en vaso, coulis de frutos rojos, ensalada de fresas y frambuesas y crumble de avellanas.
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Café o té
ENTRADAS
LOS 4 : 10.00 €
EL 8 : 19.00 €
Langostinos rebozados / Salsa agridulce
7.00 €
5 tiras de pollo*, salsa agridulce
Compartir, o no...
En el sitio : 12.00 €
Con patatas al ajillo añadidas : 16.00 €
ENSALADA DE POLLO
Ensalada*, mozzarella, nuggets de pollo*, picatostes de pan, parmesano rallado, tomates secos.Se sirve con un tazón de patatas asadas y fritas* y salsa de ajo.
Solo : 12.00 €
Con patatas : 16.00 €
ENSALADA VEGETARIANA
Ensalada*, mozzarella, galette de quinoa con parmesano, picatostes de pan, parmesano rallado, tomates secos.Se sirve con un tazón de papas asadas y fritas* y salsa de ajo.
9.00 €
GAZPACHO DE TOMATE *
Gazpacho de tomate*, mozzarella de búfala, picatostes de panHAMBURGUESAS
Todas nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas y salsa de ajo y cebollino.
Quesos para elegir: queso ahumado de leche de vaca de la región del Jura de Rodolphe Le Meunier (Meilleur Ouvrier de France en La Croix en Touraine) o queso de cabra (Selles sur Cher de la quesería Moreau en Pontlevoy).
Cuenco extra de mezclum: 2,50 €
Para comer aquí o para llevar.
En el sitio : 21.00 €
Para llevar : 14.00 €
HAMBURGUESA DE CORDERO
Paletilla de cordero cocinada a fuego lento, marinada de ras-el-hanout*, mayonesa de curry bretona*, champiñones* en salsa de crema de soja y mostaza, cebolla roja* y ensalada mesclun*.Se sirve con patatas fritas* y salsa de ajo y cebollino.
Para comer aquí o para llevar.
Gluten
Huevos
Haba de soja
Leche
Nueces
Mostaza 
En el sitio : 18.00 €
Para llevar : 14.00 €
HAMBURGUESA DE CONFIT DE PATO*
Muslo de pato* confitado cocinado a baja temperatura, marinado en mostaza tradicional, compota de cebolla*, cebollas rojas*, mayonesa de curry bretona*, ensalada mesclun*.Todas nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas* y salsa de ajo y cebollino.
GlutenHuevosHaba de sojaLecheMostaza 
En el sitio : 20.00 €
Para llevar : 14.00 €
HAMBURGUESA DE ROAST BEEF*
Finas lonchas de rosbif glaseado*, marinada de mostaza, croquetas de patata* con ras el hanout*, beicon*, mayonesa tártara, cebolla roja* y mesclun*.Todas nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas* y salsa de ajo y cebollino.
Para comer aquí o para llevar.
Ternera francesaGlutenHuevosHaba de sojaMostaza 
En el sitio : 18.00 €
Para llevar : 14.00 €
HAMBURGUESA DE CERDO*
Panceta de cerdo cocinada a fuego lento y glaseada*, marinada de mostaza, tocino*, cebollas rojas encurtidas*, mayonesa de pimienta, mezcla de lechugas*.Todas nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas* y salsa de ajo y cebollino.
Para comer aquí o para llevar.
GlutenHuevosHaba de sojaMostaza 
En el sitio : 18.00 €
Para llevar : 14.00 €
HAMBURGUESA DE POLLO*
Pollo empanizado*, adobo barbacoa, salsa blanca de menta* y chalota*, col lombarda marinada*, queso feta ahumado*, aguacate, cebolla roja*, mezcla de hojas verdes*.Todas nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas* y salsa de ajo y cebollino.
Queso ya incluido
Para comer aquí o para llevar.
GlutenHuevosHaba de sojaMostaza 
En el sitio : 18.00 €
Para llevar : 14.00 €
HAMBURGUESA VEGETARIANA
Galette de quinoa con parmesano, col lombarda marinada*, tomates secos, compota de cebolla*, salsa de menta blanca*-chalota*, mesclun*.
Todas nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas y salsa de ajo y cebollino.
Para comer aquí o para llevar.
GlutenHuevosHaba de sojaMostaza En el sitio : 15.00 €
Para llevar : 12.00 €
MENÚ INFANTIL
(hasta los 12 años inclusive)Nuggets de pollo* O muslos de pollo frito*
Papas doradas y fritas*
Kétchup casero
Sundae con el aderezo y la salsa de su elección*
1 jarabe con sabor a su elección (fresa, granadina, menta, melocotón)*
O
Pastel de galletas
* = Solo en el sitio
1 jarabe con sabor a su elección (fresa, granadina, menta, melocotón)*
O
Pastel de galletas
* = Solo en el sitio
HAMBURGUESAS DEL MOMENTO
En el sitio : 19.00 €
Para llevar : 14.00 €
Hamburguesa de gambas (con queso de cabra fundido)
Langostinos empanizados, marinada de mostaza, mayonesa agridulce, col lombarda marinada*, aguacate, fondue de queso de cabra*, cebolla roja* y mesclun*.Queso ya incluido.
Todas nuestras hamburguesas se sirven con patatas fritas* y salsa de ajo y cebollino.
Para comer aquí o para llevar.
Gluten
CrustáceosHuevosHaba de sojaMostaza Bollos fríos
En el sitio : 14.00 €
Para llevar : 12.00 €
BOLLOS DE SALMÓN
Bollos de salmón, tzatziki, mozzarella de búfala, pesto y mesclun servidos con un tazón de papas asadas y luego fritas y salsa de ajo.
En el sitio : 14.00 €
Para llevar : 12.00 €
Bollos de jamón serrano
Panecillos de jamón serrano, tzatziki, mozzarella de búfala, pesto y mesclun servidos con un tazón de papas asadas y fritas con salsa de ajo.* Producto procedente de nuestros productores locales.
Precios netos - Impuestos y servicio incluidos
LADO DULCE
Comer aquí o para llevar
En el sitio : 9.00 €
Para llevar : 6.00 €
GALLETAS
Pastel de galleta de fondant de chocolate, helado de vainilla.
En el sitio : 9.00 €
Para llevar : 6.00 €
BOLLO ESTILO PARÍS-BREST, CONFIT DE PRALINÉ, SALSA DE CHOCOLATE
En el sitio : 9.00 €
Para llevar : 6.00 €
DUENDE
Brownie de chocolate y almendras, mousse de cacahuete, helado pequeño con salsa de caramelo y crujiente de avellanas.
En el sitio : 7.00 €
SUNDAE DE VAINILLA (elección de salsas y aderezos)
Salsas a elegir: chocolate - caramelo - frutos rojosOpciones de cobertura: Smarties - Hazelnut Crunch - Daim - M&M's - Speculoos
7.00 €
TIRAMISÚ
Vaso de café estilo tiramisú
En el sitio : 8.00 €
REPOLLO
Profiteroles de helado de vainilla con salsas de chocolate y caramelo.10.00 €
SOPA DE FRESAS
Sopa de fresa, crumble de avellanas, helado de vainilla* Producto procedente de nuestros productores locales.
Precios netos - Impuestos y servicio incluidos
SIN ALCOHOL
Aguas, zumos de frutas, refrescos....
1 litro : 5.00 €
50 cl : 3.00 €
Eván
1 litro : 5.00 €
50 cl : 3.00 €
SAN PELLEGRINO
33 cl : 3.50 €
PERRIERO
33 cl : 4.00 €
Refrescos de 33 cl
Coca-colaCoca-Cola Zero
Oasis
Cítricos Schweppes
Orangina
33 cl : 4.50 €
REFRESCOS "LA LOÈRE"
Reajuste salarialLimonada
Cerveza de jengibre
Té helado
25 cl : 3.50 €
SODAS "LAS FRANCESAS POR FAVOR"
Tónico
25 cl : 4.50 €
ZUMO DE FRUTAS "LES VERGERS DE LA MANSE"
TomateNaranja
Piña
Albaricoque
Manzana
Manzana espumosa
* Producto procedente de nuestros productores locales.
Precios netos - Impuestos y servicio incluidos
- COPAS DE VINO
- VINOS ESPUMOSOS
- VINOS DULCES Y SEMISECOS
- VINOS BLANCOS SECOS
- VINOS ROSADOS
- VINOS TINTOS
COPAS DE VINO
125 cl : 7.00 €
AOC VOUVRAY PÉTILLANT
CHENIN BRUTFINCA VIGNEAU-CHEVREAU
CHANCAY
125 cl : 7.00 €
VOUVRAY MOELLEUX
AOC VouvrayDulce Chenin
FINCA VIGNEAU - NIÑO
CUVÉE CLOS BAGLIN
Chancay
Orgánico 125 cl : 7.00 €
VOUVRAY DEMI SEC
AOC VOUVRAYCHENIN SEMI-SECO
FINCA VIGNEAU-CHEVREAU
CUVÉE CROIX DE VAUX
CHANCAY
Orgánico 125 cl : 7.00 €
CHEVERNY (BLANC)
AOC CHEVERNYCuvée l'intemporel
80% Sauvignon Blanc, 20% Chardonnay
125 cl : 7.00 €
VOUVRAY SILEX (BLANC SEC)
AOC VouvrayCHENÍN
FINCA VIGNEAU-CHEVREAU
CUVÉ SILEX
Chancay
Orgánico 125 cl : 7.00 €
FIÉ GRIS (BLANC SEC)
IGP VAL DE LOIREFE GRIS
FINCA XAVIER FRISSANT
CUVÉE LES ROSES DU CLOS
MOÑOS
125 cl : 7.00 €
ZAGO (ROSÉ)
TURANAFINCA BONNIGAL-BODET
VARIEDAD DE UVA CABERNET FRANC Y CÔT
125 cl : 7.00 €
IN SITU (ROSÉ)
CABERNET FRANCPINOT NOIR
GAMAY
Finca Plou e Hijos
125 cl : 7.00 €
DIABOLICOT (ROUGE)
AOC TOURAINECOSTO
Bonnigal-Bodet
CUVÉE DIABOLICOT
LIMERAY
Orgánico 125 cl : 7.00 €
CHEVERNY (ROUGE)
AOC CHEVERNYFINCA DARIDAN
PINOT NOIR-GAMAY
125 cl : 7.00 €
LE VILAIN P’TIT ROUGE
TURENALADO
PROPIEDAD DE VINCENT RICARD
VINOS ESPUMOSOS
Nuestra selección de productos del Loira
75 cl : 27.00 €
AOC VOUVRAY PÉTILLANT
CHENIN BRUTOFINCA VIGNEAU-CHEVREAU
Chancay
Orgánico VINOS DULCES Y SEMISECOS
75 cl : 32.00 €
AOC VOUVRAY MOELLEUX
Dulce CheninFINCA VIGNEAU-CHEVREAU
CUVÉ CLOS BAGLIN
Chancay
Orgánico 75 cl : 30.00 €
AOC VOUVRAY DEMI SEC
CHENIN SEMI-SECOFINCA VIGNEAU-CHEVREAU
CUVÉ CLOS DE VAUX
Chancay
Orgánico VINOS BLANCOS SECOS
75 cl : 27.00 €
SILEX
AOC VouvrayChenín
FINCA VIGNEAU-CHEVREAU
CUVE DE SÍLEX
Chancay
Orgánico 75 cl : 25.00 €
50 cl : 20.00 €
LES ROSES DU CLOS
IGP VAL DE LOIREFIE GRIS
FINCA XAVIER FRISSANT
CUVEE LAS ROSAS DE CLOS
MOÑOS
75 cl : 27.00 €
SAUVIGNON BLANC BONNIGAL
AOC TOURAINEFinca Bonnigal-Bodet
Variedad de uva Sauvignon
Orgánico 75 cl : 25.00 €
CHEVERNY BLANC
AOC CHEVERNYCuvée la atemporal
80% Sauvignon 20% Chardonnay
Orgánico 75 cl : 27.00 €
CHENIN AMBOISE
DOC TOURAINE AMBOISECHENÍN
Clóset de Chanteloup
Amboise
Orgánico 75 cl : 27.00 €
TASCIACA
Touraine Chenonceau TasciacaSauvignon
Dominio Vincent Ricard
VINOS ROSADOS
75 cl : 25.00 €
ZAGO
DOC TOURAINE AMBOISECOT GAMAY
FINCA BONNIGAL-BODET
CUVÉ ZAGO
LIMÉRATE
75 cl : 26.00 €
L'INTEMPOREL
Congresista olímpico CHEVERNYPINOT NOIR-GAMAY
Finca Daridan
CORREO CHEVERNY
VINOS TINTOS
75 cl : 27.00 €
TOUT EN CANON
Touraine GamayVintage Todo en cañón
Thomas Frissant
75 cl : 25.00 €
CHEVERNY ROUGE
Congresista olímpico CHEVERNYPINOT NOIR-GAMAY
Finca Daridan
CUVEE EL ATEMPORAL
CORREO CHEVERNY
Orgánico 75 cl : 30.00 €
375 cl : 15.00 €
AOC SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL
CABERNET FRANCFINCA COGNARD
SAN NICOLÁS DE BOURGUEIL
Orgánico 75 cl : 27.00 €
DIABOLICOT
DOC TOURAINE AMBOISECUNA
FINCA BONNIGAL-BODET
LIMÉRATE
50 cl : 19.00 €
CÔT DES PIERRES
DOC TOURAINE AMBOISECUNA
FINCA XAVIER FRISSANT
CUVÉ Côt des Pierres
MOÑOS
75 cl : 27.00 €
LE VILAIN P'TIT ROUGE
TurenaCosta
Dominio Vincent Ricard
* Producto procedente de nuestros productores locales.
Precios netos - Impuestos y servicio incluidos
APERITIVOS
7.50 €
Kir (plat ou pétillant)
7.00 €
Rosé Pamplemousse
Rosado seco de Touraine, licor de pomelo rosa.8.50 €
Gin Tonic
Ginebra "Fons" o "Citadelle", tónica "La French s'il vous plaît"5.00 €
Martini blanc ou rouge
5.00 €
Ricard
4 cl : 7.00 €
Whisky
Escocés o japonés9.00 €
Americano maison
Campari, Martini rojo, un chorrito de ginebra, tónica7.50 €
Aperol Spritz
Espumoso (Natural) Vigneau ChevreauAperol
Tónico La French
CERVEZA
Cervecerías de la región y más allá....
50 cl : 7.00 €
25 cl : 4.00 €
GINETTE A LA PRESSION
Mónaco, Panaché o Picon +0,50€
33 cl : 6.50 €
BRASSERIE LA BIER'OUETTE (AMBOISE)
RubioBlanco
Ámbar
0% (1,1% de alcohol)
* Producto procedente de nuestros productores locales.
Precios netos - Impuestos y servicio incluidos
CAFÉ
2.00 €
CAFÉ
3.50 €
DOBLE ESPRESSO
TÉ
3.00 €
TÉ VERDE
TÉ VERDE DAMMANN YUNNAN3.00 €
TÉ NEGRO
TÉ NEGRO DARJEELING DAMMANNINFUSIONES
3.00 €
MENTAS
Orgánico 3.00 €
TOMILLO LIMÓN
Orgánico 3.00 €
VERBENA DE LIMÓN
Orgánico * Producto procedente de nuestros productores locales.
Precios netos - Impuestos y servicio incluidos