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OFFERTA


36.00 €

Offerta 2 paella + bottiglia Rueda

2 Paella + bottiglia di vino bianco Rueda
(Frutti di mare, pollo, misto o verdure)

Suggerimento: Palestra Verdejo
  (
75 cl : 18.00 €
)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Grigliata di pesce e crostacei + bottiglia di Rueda</h6>
44.00 €

Grigliata di pesce e crostacei + bottiglia di Rueda

Grigliata di pesce e crostacei + bottiglia di vino bianco Rueda
Suggerimento: Palestra Verdejo
  (
75 cl : 18.00 €
)

Antipasti


<h6 class='prettyPhoto-title'>Tapas assortite</h6>
25.00 €

Tapas assortite

Patate rugose
cozze alla griglia
Pepe
Formaggio alla griglia
Pane con pomodoro e prosciutto serrano
Crocchette di prosciutto iberico
<h6 class='prettyPhoto-title'>Toast di gamberi con sesamo e salsa agrodolce</h6>
8.90 €

Toast di gamberi con sesamo e salsa agrodolce

GlutineCrostaceiSesamo
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tagliere per formaggi</h6>
9.80 €

Tagliere per formaggi

Latte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tagliere di prosciutto e formaggio serrano con pane al pomodoro</h6>
11.40 €

Tagliere di prosciutto e formaggio serrano con pane al pomodoro

GlutineLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Scampi</h6>
11.50 €

Scampi

Crostacei
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cozze alla griglia</h6>
9.50 €

Cozze alla griglia

Mollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gamberi alla griglia</h6>
13.50 €

Gamberi alla griglia

Crostacei
9.50 €

Funghi all'aglio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fritos Chopitos</h6>
9.40 €

Fritos Chopitos

GlutineMollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Formaggio affumicato alla griglia con mojo</h6>
10.00 €

Formaggio affumicato alla griglia con mojo

Latte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Peperoni Padron</h6>
9.00 €

Peperoni Padron

VegetarianoProdotto locale
<h6 class='prettyPhoto-title'>Patate rugose con mojos</h6>
5.80 €

Patate rugose con mojos

VegetarianoProdotto localeGlutine
<h6 class='prettyPhoto-title'>Patatine</h6>
4.00 €

Patatine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Patatine fritte con feta</h6>
4.50 €

Patatine fritte con feta

VegetarianoGlutine
8.00 €

Calamaro alla romana

GlutineMollusco
12.80 €

Polpo galiziano

Mollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Vinaigrette di polpo</h6>
12.80 €

Vinaigrette di polpo

Mollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Palline di formaggio gouda fritte croccanti</h6>
7.00 €

Palline di formaggio gouda fritte croccanti

VegetarianoGlutineLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bocconcini di pollo con patatine fritte</h6>
7.00 €

Bocconcini di pollo con patatine fritte

Glutine
<h6 class='prettyPhoto-title'>Crocchette di prosciutto iberico e salsa aioli</h6>
8.00 €

Crocchette di prosciutto iberico e salsa aioli

GlutineUovaLatte
6.80 €

Alette di pollo con salsa BBQ

7.50 €

Frittata con pancetta e formaggio

UovaLatte
2.30 €

Pane tostato con aglio e prezzemolo

Glutine

Insalate


8.50 €

Insalata mista

Lattuga, pomodoro, cetriolo, cipolla, peperone rosso e verde, olive
Vegetariano
11.00 €

Insalata con salmone

Salmone, avocado, rucola, lattuga, pomodoro, cetriolo, sesamo nero, pinoli, salsa al miele e lime
ArachidiSesamo
<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata di pollo</h6>
9.50 €

Insalata di pollo

Petto di pollo, lattuga, rucola, pomodorini, parmigiano, crostini

GlutineLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata greca</h6>
9.00 €

Insalata greca

Pomodoro, cetriolo, peperone, olive nere, cipolla rossa, lattuga, feta, origano
VegetarianoLatte
10.50 €

Insalata di tonno

Lattuga, tonno, pomodoro, cetriolo, mais, cipolla rossa, rucola, peperone, olive, uovo
UovaPesci

Zuppe


<h6 class='prettyPhoto-title'>Bulabesa con sambuca</h6>
8.50 €

Bulabesa con sambuca

Salmone, gamberi, cozze, calamari, sedano, carota, pomodoro, sambuca,
CrostaceiPesciSedanoMollusco
5.00 €

Pollo con tagliatelle

Filetto di pollo, verdure, noodles

Pasta


<h6 class='prettyPhoto-title'>Spaghetti alla carbonara</h6>
10.00 €

Spaghetti alla carbonara

Glutine
9.20 €

Spaghetti alla bolognese alla nonna

Glutine
12.00 €

Lasagne di carne o verdure

Pesce e crostacei


<h6 class='prettyPhoto-title'>Orata alla griglia con patate rugose e insalata</h6>
19.90 €

Orata alla griglia con patate rugose e insalata

GlutinePesci
<h6 class='prettyPhoto-title'>Salmone alla griglia con verdure e patate</h6>
16.80 €

Salmone alla griglia con verdure e patate

<h6 class='prettyPhoto-title'>Papillote di salmone con papa gratinato e verdure</h6>
16.80 €

Papillote di salmone con papa gratinato e verdure

13.50 €

Filetto di cernia alla griglia

<h6 class='prettyPhoto-title'>Piatto di mare con patate rugose</h6>
23.50 €

Piatto di mare con patate rugose

Cozze, gamberi, seppie, calamari, rejos di calamari
GlutineMollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Polpo arrosto con verdure provenzali</h6>
24.90 €

Polpo arrosto con verdure provenzali

Mollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Seppie alla griglia con patate</h6>
14.80 €

Seppie alla griglia con patate

Mollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Grigliata con pesce e frutti di mare</h6>
40.00 €

Grigliata con pesce e frutti di mare

Dorada, cozze, gamberi, seppie, calamari, calamari rejos
GlutinePesciMollusco

La carne


<h6 class='prettyPhoto-title'>Entrecote premium alla griglia con patate e insalata</h6>
19.80 €

Entrecote premium alla griglia con patate e insalata

<h6 class='prettyPhoto-title'>Segreto iberico con verdure saltate e patate fritte</h6>
23.00 €

Segreto iberico con verdure saltate e patate fritte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Piatto bulgaro</h6>
12.00 €

Piatto bulgaro

Manzo macinato alla griglia con spezie aromatiche, insalata, patatine fritte e salsa fatta in casa
16.00 €

Filetto Di Manzo Alla Stroganoff

20.50 €

Filetto di manzo saltato con avocado

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salsiccia fatta in casa con patate saltate</h6>
15.00 €

Salsiccia fatta in casa con patate saltate

<h6 class='prettyPhoto-title'>Barbecue balcanico per 2 persone</h6>
27.00 €

Barbecue balcanico per 2 persone

Paella


16.50 €

Paella di pesce

CrostaceiPesciMollusco
15.00 €

Paella di pollo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Paella mista</h6>
16.50 €

Paella mista

CrostaceiPesciMollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Paella di verdure</h6>
14.50 €

Paella di verdure

Pizze


<h6 class='prettyPhoto-title'>Margherita</h6>
7.90 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella
VegetarianoGlutineLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Prosciutto</h6>
9.00 €

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
GlutineLatte
10.00 €

Funghi prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
GlutineLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Estroso</h6>
11.50 €

Estroso

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame, funghi, olive
GlutineLatte
14.00 €

Dal mare

Pomodoro, mozzarella, aglio, gamberi, tonno, cozze, olive
GlutineLatte
10.50 €

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, parmigiano, gouda, blu
VegetarianoGlutineLatte
9.50 €

Peperoni

Pomodoro, mozzarella, peperoni, olive nere
GlutineLatte
9.50 €

Tropicale

Pomodoro, mozzarella, ananas, bacon
GlutineLatte
10.00 €

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa
GlutineLatte
12.00 €

Vegetariano

Pomodoro, mozzarella, cipolla, peperone verde e rosso, funghi, olive, alcaparas
VegetarianoGlutineLatte
12.00 €

Barbecue

Pomodoro, mozzarella, carne macinata, pancetta, cipolla, salsa barbecue
GlutineLatte
13.00 €

Canarino

Pomodoro, mozzarella, chorizo, salsiccia, formaggio di capra affumicato, pepe verde, mojo
GlutineLatte
11.50 €

Greco

Pomodoro, mozzarella, feta, peperoni, olive, cipolla rossa, pomodorini
VegetarianoGlutineLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Divine</h6>
14.00 €

Divine

Pomodoro, mozzarella, prosciutto serrano, pomodorini, rucola, parmigiano
GlutineLatte

Desserts


5.50 €

Baklava

Pasta sfoglia con noci o pistacchi e miele
GlutineArachidi
4.00 €

Crema d'uova

4.50 €

Tiramisù fatto in casa

GlutineLatte
4.50 €

Torte di formaggio

3.00 €

Budino di riso

4.50 €

Bienmesabe

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Piatti principali

Piatti principali


<h6 class='prettyPhoto-title'>La spada dello chef</h6>
40.00 €

La spada dello chef

Controfiletto premium, patatine fritte, insalata
Casa-CottoSpecialità dello chefAmoIl suggerimento dello chef
<h6 class='prettyPhoto-title'>Prelibatezze bulgare</h6>
16.00 €

Prelibatezze bulgare

Mix di verdure, 3 tipi di carne, patate, uova e formaggio, arrostiti in una terrina di coccio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo alle Canarie</h6>
9.70 €

Pollo alle Canarie

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Rosso
  • Rose
  • Vino bianco
  • Scavo
  • Sanguinamento

Rosso


Isole Canarie


<h6 class='prettyPhoto-title'>Mayantigo</h6>
75 cl : 18.00 €
125 cl : 3.50 €

Mayantigo

Mayantigo Tinto Joven è un vino rosso giovane della DO Tacoronte-Acentejo (Tenerife, Isole Canarie), prodotto principalmente con Listán Negro e piccole quantità di Negramoll e Tintilla. Ha un colore ciliegia con sfumature violacee; aromi freschi di frutta rossa (fragola, lampone) e un sottile sottofondo di pepe e minerali vulcanici. Al palato è leggero e succoso, con tannini piacevoli, una rinfrescante acidità atlantica e un finale saporito che prolunga le note fruttate e speziate. Circa contenuto alcolico 13% vol. Perfetto con tapas, formaggi semistagionati, carni alla griglia e pasta al sugo di pomodoro.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Arautava tinto</h6>
75 cl : 23.00 €

Arautava tinto

Arautava Tinto Joven è un vino rosso giovane della Valle di Orotava (Tenerife, Isole Canarie), prodotto con uve Listán Negro al 100%, provenienti da vecchie vigne intrecciate su terreni vulcanici. Di colore rosso ciliegia con riflessi violacei, presenta vivaci aromi di frutta rossa (ciliegia, mirtillo, ribes) con sentori di prugna, foglia di fico, cacao e una leggera sfumatura affumicata. Al palato è secco, succoso e corposo: tannini fini, acidità atlantica rinfrescante e una mineralità che prolunga un finale lungo e saporito. Contenuto alcolico approssimativo 13% vol. Perfetto con carni alla griglia, capra o agnello, funghi di stagione, tapas e formaggi semistagionati.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Presas ocampo V.S.</h6>
75 cl : 32.00 €

Presas ocampo V.S.

Presas Ocampo Vendimia Seleccioneda è un vino rosso leggermente invecchiato della DO Tacoronte-Acentejo (Tenerife, Isole Canarie), prodotto con Listán Negro, Syrah e Merlot selezionati a mano.
Colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei; Aromi di frutta rossa matura (ciliegia, lampone) uniti a sottili sentori di vaniglia e tostatura in botte.
Al palato è secco, strutturato e caldo: tannini decisi ma levigati, buona acidità atlantica e un finale lungo, speziato e affumicato.
Circa contenuto alcolico 13,5% vol.
Abbinamenti: carni arrosto, stufati leggeri di selvaggina, formaggi stagionati e salumi iberici.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Yaiza</h6>
75 cl : 32.00 €

Yaiza

Yaiza Tinto è un vino rosso a breve invecchiamento (≈ 4 mesi in rovere) della DO Lanzarote (Isole Canarie, Spagna), prodotto con il 100% di Listán Negro.
Colore viola medio con riflessi viola; aromi di frutta rossa (ciliegia, mora) integrati da note di caramello, caffè e leggero pane tostato.
Al palato è fresco e untuoso, con un corpo medio-leggero, tannini morbidi e un'acidità atlantica che conduce a un finale lungo con echi minerali vulcanici.
Circa contenuto alcolico 13% vol.
Abbinamenti: selvaggina leggera, salsicce, verdure arrosto e formaggi semistagionati.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gara</h6>
75 cl : 35.00 €

Gara

Gara Tinto è un vino rosso invecchiato per 6 mesi in rovere proveniente dalla DO Lanzarote (Isole Canarie, Spagna), prodotto con il 50% di Listán Negro e il 50% di Syrah.
Colore rosso ciliegia con bordi viola; Aromi di frutta nera matura (mora, prugna) mescolati a leggere note tostate, spezie dolci e uno sfondo minerale vulcanico.
Al palato è setoso e strutturato, con tannini fini, acidità atlantica equilibrata e un finale lungo che integra il frutto con note di rovere.
Circa contenuto alcolico 13,5% vol.
Abbinamenti: stufati di carne rossa, selvaggina leggera, tacchino o maiale, piatti speziati e formaggi erborinati.

Rioja


<h6 class='prettyPhoto-title'>Azpilicueta crianza</h6>
75 cl : 24.00 €

Azpilicueta crianza

Azpilicueta Crianza è un vino rosso invecchiato 12 mesi in rovere (americano e francese) della DOCa. Rioja (Spagna), prodotto con l'85% di Tempranillo, il 10% di Graciano e il 5% di Mazuelo.
Colore rosso ciliegia brillante con riflessi rubino; Aromi di frutta rossa e nera (ciliegia, prugna) accompagnati da fini note di vaniglia, cocco e spezie tostate.
Al palato è morbido ed equilibrato, di medio corpo, con tannini levigati e acidità fresca, con un finale lungo che ripropone la frutta e le spezie.
Circa contenuto alcolico 13,5% vol.
Abbinamenti: salsicce, funghi, riso, carni alla griglia e formaggi semistagionati.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Altanza familia</h6>
75 cl : 37.00 €

Altanza familia

Altanza Familia Reserva 2017 è un vino rosso riserva della DOCa. Rioja (Spagna), prodotto con il 100% di Tempranillo e invecchiato per 18 mesi in botti nuove di rovere francese.
Colore ciliegia di medio-alto strato con bordi granati; Aromi di ciliegia, fico e liquirizia intrecciati con note di pepe, chiodi di garofano, tabacco e cuoio.
In bocca è deciso ed armonico, di corpo medio-pieno, tannini levigati e freschezza costante; finale lungo e persistente che fonde frutta cotta e sottili toni di rovere speziato.
Circa contenuto alcolico 14% vol.
Abbinamenti: costolette di agnello alla griglia, segreto di maiale iberico alla griglia, stufati di carne e formaggi stagionati.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CS Tinto joven</h6>
75 cl : 18.00 €

CS Tinto joven

Il Tempranillo di Carlos Serres è un vino rosso giovane della DOCa. Rioja (Spagna), prodotto con il 100% di Tempranillo.
Colore viola brillante con bordi viola; Aromi di frutta fresca rossa e nera (lampone, mora) accompagnati da sottili sentori di liquirizia e vaniglia.
Al palato è succoso e intenso, di medio corpo, con acidità vivace e un finale lungo che preserva il frutto con una leggera sfumatura speziata.
Circa contenuto alcolico 13% vol.
Abbinamenti: verdure grigliate, piatti cremosi di pasta e riso, carni bianche arrosto e piatti di legumi.

Ribera


<h6 class='prettyPhoto-title'>Marques de Velilla joven</h6>
75 cl : 18.00 €

Marques de Velilla joven

Marqués de Velilla Joven è un vino rosso giovane della DO Ribera del Duero (Spagna), ottenuto da 100% Tempranillo (Tinta del País).
Colore ciliegia scuro con finiture viola; aromi di mora e lampone con sfumature di violetta e liquirizia.
In bocca è fresco e succoso, di medio corpo, con tannini piacevoli e acidità vivace; finale lungo con note fruttate e speziate.
Circa contenuto alcolico 14,5% vol.
Abbinamenti: salumi, carni alla griglia (manzo, agnello), tapas e formaggi semistagionati.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tamiz Roble</h6>
75 cl : 25.00 €

Tamiz Roble

Tamiz Roble è un vino di quercia rossa della DO Ribera del Duero (Spagna), prodotto con il 100% di Tempranillo e invecchiato per 7 mesi in botti di rovere americano.
Colore ciliegia intenso con bordi viola; aromi di ciliegia, prugna e lampone con sottili sentori di vaniglia e pepe.
Al palato è fresco e succoso, di medio corpo, con tannini decisi ma amichevoli e acidità vivace; finale lungo con note fruttate e speziate.
Circa contenuto alcolico 14% vol.
Abbinamenti: agnello da latte, maialino da latte, carni alla griglia e stufati di legumi castigliani.

Rose


<h6 class='prettyPhoto-title'>Engracia rosado seco</h6>
75 cl : 18.00 €
125 cl : 3.50 €

Engracia rosado seco

Engracia Rosado Seco è un rosato secco delle Isole Canarie - Tenerife DO (Spagna), prodotto con Listán Negro e Listán Blanco dai vigneti di famiglia a Icod de los Vinos.
Colore rosa pallido con sfumature salmone; Aromi di fragola e lampone con sottili note di finocchio e agrumi su uno sfondo minerale vulcanico.
Al palato è leggero e molto fresco, con un'acidità vivace, un palato centrale succoso e un finale pulito che prolunga il frutto rosso con un tocco salino caratteristico del terroir.
Circa contenuto alcolico 12% vol.
Abbinamenti: antipasti, insalate mediterranee, sushi, pesce alla griglia e frutti di mare.

Vino bianco


Isole Canarie


<h6 class='prettyPhoto-title'>Engracia Seco</h6>
75 cl : 18.00 €
125 cl : 3.50 €

Engracia Seco

Engracia Blanco Seco è un vino bianco secco di Tenerife (Isole Canarie, Spagna), prodotto con uve Listán Blanco al 100%. Presenta aromi freschi di frutta matura e sottili note erbacee, con un tocco minerale tipico dei terreni vulcanici. Al palato è morbido, ben equilibrato e con un'acidità rinfrescante. Ha un corpo medio e un finale lungo ed elegante. Ideale da abbinare a pesce, frutti di mare, insalate e carni bianche.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Engracia afrutado</h6>
75 cl : 18.00 €
125 cl : 3.50 €

Engracia afrutado

Engracia Blanco Afrutado è un vino bianco fruttato di Tenerife (Isole Canarie, Spagna), prodotto con uve Listán Blanco al 100%. Di colore giallo paglierino brillante, presenta aromi di frutta tropicale matura (ananas, mango) e sottili note di finocchio. Al palato è morbido, con una dolcezza moderata bilanciata da una fresca acidità, una delicata sfumatura minerale dovuta ai terreni vulcanici e un finale dolce e persistente. Ideale come aperitivo o per accompagnare frutti di mare, pesci delicati, insalate e dessert leggeri.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Arautava Seco</h6>
75 cl : 23.00 €

Arautava Seco

L'Arautava Blanco Seco è un vino bianco secco della Valle di Orotava (Tenerife, Isole Canarie, Spagna), prodotto con uve Listán Blanco al 100%, provenienti da vigneti pre-fillossera coltivati a cordone speronato a oltre 700 metri di altitudine su terreni vulcanici. Cantine Arautava
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta profumi puliti di agrumi, fiori bianchi e sottili note di anice (finocchio). Al palato è fresco e vivace, di medio corpo, con buona struttura, acidità atlantica equilibrata e una delicata mineralità che conduce a un finale elegante e persistente. catalogo.gmrcanarias.comBodegas Arautava
Ideale per accompagnare pesce, frutti di mare, verdure di stagione e piatti leggeri a base di riso.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Yaiza Seco</h6>
75 cl : 32.00 €

Yaiza Seco

Yaiza Blanco Seco è un vino bianco secco di Lanzarote, Isole Canarie, prodotto con il 100% di Malvasia vulcanica. Di colore giallo paglierino, presenta un'elevata intensità aromatica con note di mango, guava e litchi, che evolvono verso frutti a polpa bianca, agrumi e fiori d'arancio. Al palato si distingue per la sua freschezza e vivacità: sapori di ananas e guava bilanciati dall'acidità citrica, corpo medio e un finale lungo e armonioso. Contenuto alcolico approssimativo 13% vol. Ideale come aperitivo o per accompagnare pesce bianco, frutti di mare, insalate fresche e pollame leggero.

Rueda


<h6 class='prettyPhoto-title'>Copaboca blanco seco</h6>
75 cl : 18.00 €

Copaboca blanco seco

Copaboca Verdejo (Bianco Secco) è un vino bianco secco della DO Rueda (Castilla y León, Spagna), prodotto con uve Verdejo al 100% provenienti dalla Riserva Naturale Vega del Duero–Riberas de Castronuño. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, offre profumi intensi di frutta bianca (pera, mela) e sottili sentori erbacei di finocchio. Al palato è secco, fresco ed equilibrato, con una buona acidità e una leggera nota amarognola finale caratteristica del vitigno, che ne prolunga la persistenza. Contenuto alcolico approssimativo 12,5% vol. Perfetto per accompagnare pasta, pesce, frutti di mare e carni bianche.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Palestra Verdejo</h6>
75 cl : 18.00 €

Palestra Verdejo

Palestra Verdejo (Bianco Secco) è un vino bianco secco della DO Rueda (Castilla y León, Spagna), ottenuto da uve Verdejo al 100% da Bodega Cuatro Rayas. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, presenta un profumo pulito di finocchio e frutta bianca (mela, pera) con lievi note agrumate. Al palato è leggero e delicato, molto fresco, con un'acidità vivace, una sottile mineralità e il finale leggermente amarognolo caratteristico del Verdejo che ne allunga la persistenza. Contenuto alcolico approssimativo 12–13% vol. Ideale per accompagnare pesce, frutti di mare, insalate fresche e carni bianche.

Rioja


<h6 class='prettyPhoto-title'>Altanza Sauvignon Blanc</h6>
75 cl : 24.00 €

Altanza Sauvignon Blanc

L'Altanza Sauvignon Blanc è un bianco giovane della DOCa. Rioja (Spagna), prodotto con il 100% Sauvignon Blanc.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; aromi di melone, mango e pesca con sentori di pompelmo ed erba fresca.
In bocca è voluminoso e fresco, di medio corpo, acidità vivace e consistenza cremosa; finale persistente che ripropone il frutto tropicale con una sfumatura erbacea.
Circa contenuto alcolico 13% vol.
Abbinamenti: ceviches, pesce alla griglia, insalate estive, sushi e formaggi morbidi di capra.

Scavo


Scavo


<h6 class='prettyPhoto-title'>Perelada Brut</h6>
75 cl : 20.00 €

Perelada Brut

Castillo Perelada Brut Reserva è uno spumante brut reserva della DO Cava (Empordà, Catalogna, Spagna), prodotto con Xarel·lo 45%, Macabeu 30% e Parellada 25% e invecchiato ≈ 15 mesi sui lieviti.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e bollicine fini e persistenti; aromi di mela verde, agrumi e fiori bianchi con un delicato sottofondo di pasticceria.
In bocca è secco e fresco, di corpo medio-leggero, spuma cremosa e acidità equilibrata; finale lungo ed elegante che unisce note di frutta e brioche.
Circa contenuto alcolico 11,5% vol.
Abbinamenti: antipasti, ostriche e frutti di mare, sushi, insalate e piatti di riso con frutti di mare.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chinzano</h6>
75 cl : 18.00 €
125 cl : 3.50 €

Chinzano

Cinzano To-Spritz Spumante Dry è uno spumante brut (spumante secco) proveniente dall'Italia (Piemonte), prodotto principalmente con Glera utilizzando il metodo Charmat e invecchiato sui lieviti per 3-4 mesi.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e bollicine fini e persistenti; aromi di mela verde, pera e fiori bianchi con una leggera sfumatura erbacea.
In bocca è secco e molto fresco, di corpo leggero, spuma cremosa e acidità vivace; finale pulito e fruttato che invita al sorso successivo.
Circa contenuto alcolico 11% vol.
Abbinamento: base ideale per spritz (rapporto 3:2:1 con bitter aperitivo e soda), ma anche per antipasti, frutti di mare e insalate leggere.

Tenerife


<h6 class='prettyPhoto-title'>Valleoro Brut</h6>
75 cl : 25.00 €

Valleoro Brut

Valleoro Brut 2017 è uno spumante brut della Valle de La Orotava (Tenerife, Isole Canarie), prodotto con il metodo tradizionale e invecchiato sui lieviti per 9-12 mesi.
Colore giallo paglierino brillante; bollicine fini e persistenti; Aromi di fiori bianchi e un leggero tocco di anice, con sfumature di vaniglia e panificazione derivanti dal processo di invecchiamento.
Al palato è elegante e cremoso, con un'acidità equilibrata, una buona ampiezza e un finale lungo che ribadisce le sfumature floreali e minerali di anice del terroir vulcanico.
Circa contenuto alcolico 12% vol.
Abbinamenti: antipasti, pesce bianco, frutti di mare al vapore, tempura e riso ai frutti di mare.

Sanguinamento


1 litro : 15.00 €
Brocca 50 cl : 9.00 €
25 cl : 5.00 €

Sangria Tinto

Sangria rossa: la ricetta di famiglia è una bevanda fruttata preparata con vino rosso spagnolo, macerato con frutta fresca di stagione, un tocco frizzante di Fanta al limone e Fanta all'arancia e una spezia segreta della casa.
In bocca è rinfrescante e dolce, un equilibrio tra la dolcezza naturale del frutto, la vivace acidità citrica e il carattere del vino, con una leggera bollicina che impreziosisce il tutto; finale succoso e aromatico che invita a continuare a bere.
Circa contenuto alcolico 7–9 % vol. (a seconda della proporzione tra vino e bevanda analcolica).
Abbinamenti: tapas salate, salumi, grigliate informali, formaggi morbidi e dessert di frutta fresca.
1 litro : 15.00 €
Brocca 50 cl : 9.00 €
25 cl : 5.00 €

Sangria Blanca

La sangria bianca, una ricetta di famiglia, è una bevanda fruttata preparata con vino bianco spagnolo, macerato con frutta fresca di stagione, un tocco frizzante di Sprite e una spezia segreta della casa.
In bocca è leggero e molto rinfrescante, con la dolcezza naturale del frutto, la vivace acidità degli agrumi e le bollicine morbide che armonizzano il tutto; finale fruttato e aromatico che invita a un altro sorso.
Circa contenuto alcolico 6–8 % vol. (a seconda della proporzione tra vino e bevanda analcolica).
Abbinamenti: frutti di mare freddi, ceviche, insalate estive, formaggi freschi e dessert leggeri alla frutta.
1 litro : 18.00 €
Brocca 50 cl : 10.00 €
25 cl : 6.00 €

Sangria Cava

Cava Sangria – la ricetta di famiglia è una bevanda frizzante e fruttata preparata con cava brut (metodo tradizionale), macerato con frutta fresca di stagione, un tocco frizzante di Sprite e una spezia segreta della casa.
Al palato è leggero e molto rinfrescante, equilibrato tra la dolcezza naturale del frutto, la vivace acidità degli agrumi e le bollicine cremose del cava; finale fruttato e aromatico che invita a un altro sorso.
Circa contenuto alcolico 6–8 % vol. (a seconda della proporzione tra cava e bibita analcolica).
Abbinamenti: tapas estive, frutti di mare, insalate fresche, sushi e dessert alla frutta.

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

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