Cocktail
Cocktail
15.00 €
Oscuro e tempestoso
Rum scuro, lime, ginger beer, angostura e ghiaccio tritato... Buio e tempestoso!15.00 €
Lou Cap de Castel
Crema di frutti rossi, gin, tonica e agrumi12.00 €
Spritz Pardi
Liquore della casa Kinakaro e blanquette Antech
Origine Francia
Il suggerimento dello chef 12.00 €
Spritz Saint Germain des (vrais) prés
Cofanetto estivo occitano: liquore ai fiori di sambuco Benoit Serres e metodo Gaillac rosé
Prodotto locale
Amo 12.00 €
La cinciarella
Gin Point G, metodo Gaillac, Curaçao... Pronti a decollare?11.00 €
Americani
Martini, Campari, acqua frizzante...9.60 €
Kir
Crema di ribes nero, mora, pesca o violetta e vino bianco.11.00 €
Viola Kir
Liquore alla violetta di Tolosa e metodo GaillacoiseAmoProdotto locale 14.00 €
Kir reale
Liquore al ribes nero e champagne di Padre HenryGin e tonici premium
15.00 €
Castano, Occitania
Distilleria di famiglia vicino a Villeneuve sur Vère, plurimedaglia al Concours Général AgricoleProdotto locale
Organico 15.00 €
Punto G, Occitania
Distillato a Villefranche du Lauragais, con un pizzico di violetta. Sì signora.AmoProdotto locale 15.00 €
Gin Mare, Catalogna
Il carattere mediterraneo rivelato da timo, rosmarino, olive e basilicoAntipasti
5 cl : 5.00 €
Muscat de Collioure
Laetitia Piétri-Clara produce questo gioiello aromatico in vigneti situati alle pendici dei monti Aspres.
Enologo
Viticoltore indipendenteOrganico 5.00 €
Pastis 1841
Preparato nella distilleria Benoit Serres a Villefranche du Lauragais
Prodotto locale 6.00 €
Riccardo/51
6.00 €
Martini rosso o bianco
6.00 €
Suze
Birre
33 cl : 7.00 €
81 Blonde de Soulal
Lager. Rinfrescante e gustosa.
Prodotto locale 33 cl : 7.00 €
81 Triple de Soulal
Robusto con amaro resinoso che controbilancia gli zuccheri residui
Prodotto locale 33 cl : 7.00 €
81 IPA di Soual
Birra bianca prodotta con luppolo californianoProdotto locale Senza Alchol
Mocktails
10.00 €
La combinazione perfetta
Concentrato di zenzero biologico GIMBER, limone, erbe e spezie, acqua frizzante e lime10.00 €
Questo non è un Gin Tonic
Realizzato con JNPR No. 2, bacche di ginepro, coriandolo e cardamomo, uniti ad acqua tonica di prima qualità. Delizioso al 100%, ma senza aggiunta di zuccheri e alcol.10.00 €
Questo non è uno Spritz
A base di BTR n°1, di origine normanna, composto da arancia dolce, arancia amara, limone, genziana, rabarbaro, liquirizia e cannella uniti a succo di mela e acqua frizzante. Piacere al 100% ma senza zuccheri aggiunti, zero alcol...10.00 €
Questo non è un film oscuro e tempestoso
A base di RHMN°1 con note di melassa, cacao e vaniglia, su lime schiacciati e impreziosito dalla ginger beer Fever Tree.Bevande Fresche
75 cl : 48.00 €
Tazza (12,5 cl) : 6.00 €
Vino bianco frizzante "L'Excessive" della Provenza, 0% vol.
Le sue bollicine scorrono incessantemente, permettendo ogni sorta di eccesso e piacere.Origine FranciaAmoViticoltore indipendente 20 cl : 5.00 €
Birra allo zenzero
Fever Tree Ginger Ale20 cl : 5.00 €
Tonico
L'albero della febbre33 cl : 5.00 €
Bapla-Cola
La cola del sud-ovest che dà l'accento sexyOrganicoProdotto locale 33 cl : 5.00 €
Tè bapla
Meglio del tè freddoOrganicoProdotto localeAmo 33 cl : 5.00 €
Limonata al lime biologica
Lo scintillioOrganicoProdotto locale Frutta
8.00 €
Cocktail di frutta mista
Ananas, papaya e mango... un tramonto tropicale
Congelato fresco
Peperoncino 25 cl : 5.00 €
Mela-bergamotto
Di Buona EnergiaOrganicoProdotto localeAmo 25 cl : 5.00 €
Nettare di albicocca
Di Buona EnergiaProdotto localeOrganico Whisky e digestivi
Whisky
4 cl : 10.00 €
Whisky (davvero) Tarnais
I whisky "Vilanova" sono ottenuti dall'orzo prodotto nella proprietà Castan a Villeneuve sur Vère. L'orzo viene poi macerato, maltato, essiccato, preparato, fermentato e poi distillato in alambicchi di famiglia. Il risultato viene infine invecchiato in botti di rovere.Questo know-how familiare è stato premiato 10 volte al Concours Général Agricole dal 2018
OrganicoProdotto localeAmo
Medaglia d'oro 4 cl : 9.60 €
Aberlour
Malto puro4 cl : 6.00 €
J&B
Digestivo
4 cl : 10.00 €
Armagnac 20 anni
Distilleria UBY, 3 generazioni della famiglia Morel si sono succedute lì dal 19204 cl : 6.00 €
Di Bailey
6.00 €
Ottieni 27
Liquore alla menta piperita creato a Revel nel 1796. Grazie alla folgorante popolarità di questo elisir, la città di Revel concesse poi ad uno dei fratelli GET il privilegio di costruire la sua residenza sul bordo del bacino di Saint Ferréol, dove può ancora essere ammirato.
Il loro liquore è sempre imbottigliato in una bottiglia ispirata alle lampade a cherosene dell'epoca. Nel 1969, in seguito all'acquisto da parte di un gruppo industriale, Get pipperment divenne Get 27, la distilleria si trasferì più volte e la Bonbonnière de Revel utilizzata fino al 1991 è oggi un centro culturale dove sono conservati alambicchi e ricordi di questo oro verde.
6.00 €
Amaretto
5 cl : 6.00 €
Liquori Benoit Serres
Pera, menta, limone, rosmarino e ibisco o arancia amara, li adoriamo!5 cl : 6.00 €
Rum
Diplomatico, rum invecchiato di Caldas...Bevande calde
4.00 €
Caffè tostato nel Tarn
Coltivato a Tolima (Colombia), raccolto a mano, trasportato in barca a vela e tostato nel Tarn.Note di limone, caramello, mandorla e cioccolato.
Organico 4.00 €
Caffè decaffeinato biologico tostato nel Tarn
Decaffeinato biologico dalla Colombia, processo di decaffeinizzazione naturale con acqua. Tazza morbida e deliziosa.Organico 5.00 €
Selezione di tisane e rooibos del Palais des Thés
5.00 €
Tè di Twinings
Tè verde, Tè verde alla menta, Earl Grey, English BreakfastAcque
1 litro : 6.00 €
50 cl : 4.00 €
Abatilles, il piatto
Fonte Sainte-Anne, Arcachon.Bottiglia in PET riciclabile al 100%.
1 litro : 6.00 €
50 cl : 4.00 €
Abatilles, lo scintillante
Fonte Sainte-Anne, Arcachon.Bottiglia in PET riciclabile al 100%.
33 cl : 4.50 €
Perrier
Pardi
52.00 €
Scatola Pardi da portare via
Contenuto della confezione: 2 bottiglie Extra Brut Pardi Antech + 1 bottiglia Pardi Kina Karo Liquore
AmoProdotto locale Prezzi netti - Tasse, buon pane e servizio compresi. Bevande escluse
