- Bretter & Starter
- Frische Salate
- Burger und Pizza
- Brasserie-Gerichte
- Fleisch
- Frischer Fisch
- Käse aus unserer Normandie
- Nachspeisen
- Eis
Bretter & Starter
Aperitif-Boards zum Teilen
Klein (2 Pers.) : 6.90 €
Groß (5 Personen) : 17.50 €
Die Wurstwaren
Schweinshaxe, Trockenwurst, scharfe Wurst, Coppa.(nicht vertragsgemäßes Foto)
Metzgerzüchter in Grigneuseville
Herkunft Frankreich
Lokales Produkt
Senf 
Klein (2 Pers.) : 8.90 €
Groß (5 Pers.) : 19.90 €
Charcutaille – Käse aus der Normandie
Schweinshaxe, Lyoner Rosette, Trockenwurst-Chiffonade, verschiedene Käsesorten aus der Normandie (Chèvre, Camembert, Neufchatel oder Schafskäse)Herkunft Frankreich
Vorschlag des Küchenchefs
MilchSenf
Sulfite So2 
Klein (2 Pers.) : 6.50 €
Groß (5 Pers.) : 15.90 €
Tapas-Brett
Gebratene Hähnchenflügel, Mozzarella-Sticks und Camembert-Häppchen
Gluten
EierMilchSenf Die Vorspeisen
7.90 €
Lachsfilets nach Mille-Feuille-Art
Toast, Avocado, Lachs, kandierte Tomaten und Olivenöl, Parmesan.
Haus-Gekocht
Ich liebeGluten
Fische
ErdnüsseMilchSenfSulfite So2 
6.50 €
Kap Horn
Salat, Bratkartoffeln, kandierte Tomaten, Parmesan, Curryhähnchen und kleine ToastsErdnüsseMilchSenfSulfite So2 6.70 €
Warmer Ziegenkäsesalat
Salat, Bratkartoffeln, Ziegenkäsetoast, kandierte Tomaten, Speck.Der Ziegenkäse stammt von der Chevrerie Saint-Cosme aus Crasville-la-Rocquefort.
Haus-GekochtLokales Produkt
Herkunft NormandieGlutenMilchSenfSulfite So2
Lupine Frische Salate
14.90 €
Das Neufchâtel
Salat, kandierte Tomaten, Walnusskerne, Bratkartoffeln und Neufchâtel-Toast mit Sommerblumenhonig von den Etablissements Fourneaux (Erntebauern) in Saint Nicolas d'Aliermont.Haus-GekochtIch liebeLokales ProduktHerkunft NormandieGlutenMilch
NüsseSenfSulfite So2Lupine 
14.50 €
Der Feinschmecker
Salat, Tomaten, Landschinken, Speck, normannischer Käse, Spiegelei, rote Zwiebeln, Speck, Kartoffeln, Salatsauce.Haus-GekochtEierMilchSenfSulfite So2Lupine 
15.90 €
Caesar-Salat
Salat, rote Zwiebeln, Hühnchen, Parmesan, Tomaten, Croutons, Caesar-SauceGlutenEierMilchSenf Burger und Pizza
Burger und hausgemachte Pizza
Einfach : 14.90 €
Hühnchen-Avocado
Rucola, Zwiebelkompott, süß-saure Gurke, Hähnchenstreifen, Avocado, Parmesan, Cheddar-Zubereitung, Burgersauce.Haus-GekochtHerkunft FrankreichLokales ProduktHerkunft NormandieGlutenEierMilchSenf
SesamSulfite So2Lupine 
Einfach : 15.90 €
Doppelt : 17.90 €
Der Normanne
Frisches Hacksteak (ca. 140 g), Käsesauce, Gurken, Kartoffeln, Zwiebelkompott, Landschinken, Camembert NormandHaus-Gekocht
Spezialität des Küchenchefs
Französisches RindfleischHerkunft FrankreichLokales ProduktHerkunft NormandieGlutenMilchSenfSesamSulfite So2Lupine 
Einfach : 14.90 €
Doppelt : 16.90 €
Das königliche Kap Hoorn
Frisches Hacksteak (ca. 140 g), Salat und Zwiebelkompott, Cheddar-Zubereitung, süß-saure Gurke, Speck, Spiegelei, Kartoffeln, Burgersauce.Haus-GekochtIch liebeFranzösisches RindfleischHerkunft FrankreichLokales ProduktHerkunft NormandieGlutenEierMilchSenfSesamSulfite So2Lupine 
13.50 €
Riesige Avocado
Kartoffelpuffer, Avocado, rote Zwiebeln, kandierte Tomaten, BurgersauceGlutenEierMilchSenfSesam Einfach : 16.50 €
Doppelt : 18.50 €
Der Bergsteiger
Gehacktes Steak, Normandie-Raclette mit Rohmilch, Salat, süßsaure Gewürzgurken, Speck, Zwiebelkompott14.90 €
Käse-Pizza
Sahnebasis, Mozzarella, Käse aus der Normandie je nach Verfügbarkeit (Camembert, Rocquefort usw.), Kartoffeln.Haus-GekochtHerkunft FrankreichHerkunft NormandieGlutenMilchSulfite So2Lupine 
13.90 €
Italienische Pizza
Tomatenbasis, geriebener Mozzarella, getrocknete Tomaten, Pilze, Landschinken, Speck, schwarze Oliven, ParmesanHaus-GekochtHerkunft FrankreichGlutenMilchSulfite So2Lupine 14.90 €
Andouillette-Pizza mit Camembertsauce
Camembertsaucenbasis, Mozzarella, Andouillette, rote Zwiebeln.Haus-GekochtIch liebeLokales ProduktGluten
KrustentiereFischeMilchSulfite So2Lupine 
14.50 €
Königliche Pizza
Tomatenbasis, Mozzarella-Kugeln, 200 g Hackfleisch, Kartoffeln, Röstzwiebeln, Pilze, gegrillte Paprika, Tomate, schwarze OlivenHaus-GekochtHerkunft FrankreichLokales ProduktFranzösisches RindfleischGlutenMilchSulfite So2Lupine Brasserie-Gerichte
5.00 €
Teller mit Pommes frites
Haus-GekochtLokales ProduktHerkunft Normandie 
130 Gramm : 14.90 €
250 Gramm : 19.50 €
Der echte geröstete Camembert von den 5 Brüdern
Camembert mit Rohmilch (250g) im Ofen geröstet, Aufschnitt, Kartoffeln, Gewürzgurken, grüner Salat.Dieser Vollmilch-Camembert, von Hand mit einer Schöpfkelle geformt, wird auf dem Bauernhof Bermonville in Seine Maritime hergestellt
Haus-GekochtIch liebeLokales ProduktHerkunft NormandieErdnüsseMilchSenfSulfite So2 
13.90 €
Tagliatelle mit Landschinken
Landschinken, ChorizosauceHaus-GekochtGlutenMilchSulfite So2Lupine Fleisch
15.50 €
Norman Bavette
180G, aufgewachsen in der Normandie, normannische RasseHerkunft NormandieHaus-GekochtFranzösisches RindfleischLokales ProduktSenf 
23.90 €
Entrecôte
Fleisch der Rasse Normandie, Stück von ca. 280 GrammHerkunft NormandieSpezialität des KüchenchefsIch liebeFranzösisches RindfleischHerkunft FrankreichLokales ProduktSenf 
14.90 €
Geschnittenes normannisches Hähnchen mit Pilzen
In Scheiben geschnittenes lokales Hühnchen, Normandie-SauceHaus-GekochtSpezialität des KüchenchefsHerkunft FrankreichLokales ProduktHerkunft NormandieVorschlag des KüchenchefsErdnüsseMilchSulfite So2 
Einfach : 15.90 €
Doppelt : 17.90 €
Mit Raclette überbackenes Steak
Französisches Rinderhackfleisch, 150 g, gegrillter Speck, Rohmilch-Bauern-Raclette-Gratin, Spiegelei, ZwiebelkompottHaus-GekochtIch liebeFranzösisches RindfleischHerkunft FrankreichLokales ProduktEierMilchSulfite So2Lupine 
15.90 €
Andouillette aus Troyes
Reine Andouillette-Senfsauce aus Schweinefleisch, ca. 180 GrammSenfSulfite So2 Frischer Fisch
16.90 €
Kabeljaufilet mit Chorizo-Sauce
Dazu ReisKäse aus unserer Normandie
5.90 €
Käse-Duo
2 Käsesorten Ihrer Wahl von Neufchatel Marie Lévèque, Chèvre de la Chèvrerie Saint-Cosme, Camembert des 5 frêres oder Schafskäse von Hameau Joyeux.
VegetarierHerkunft FrankreichLokales ProduktHerkunft NormandieMilchSenf 6.90 €
Trio von Käsesorten aus der Normandie
Rohmilch-Camembert, Ziegenkäse, Neufchatel, Schafskäse... wir bieten 3 Käsesorten aus der Normandie an, Ihre Wahl je nach Verfügbarkeit.VegetarierHerkunft FrankreichLokales ProduktHerkunft NormandieMilchSenf 7.90 €
Platte mit 4 Käsesorten
Herkunft FrankreichLokales ProduktHerkunft NormandieMilchSenf Nachspeisen
5.90 €
Crème Brûlée
Haus-GekochtGlutenEierMilchLupine 
5.90 €
Hausgemachte Schokoladenmousse
SchokoladenmousseHaus-GekochtIch liebeGlutenEierMilchNüsseLupine 5.90 €
Die Frischkäseschale mit Himbeercoulis
Haus-GekochtIch liebeVegetarierHerkunft FrankreichMilch 
7.50 €
Gourmet Kaffee
Kaffee, begleitet von einer Kugel Eis und einer Auswahl von 3 Mini-Desserts.Haus-GekochtGlutenEierMilchSulfite So2Lupine 7.90 €
Gourmet-Tee
Tee, begleitet von einer Kugel Eis und einer Auswahl von 3 Mini-Desserts.
5.90 €
Zitronentarte
Frisch gefrorenGlutenEierMilchLupine 5.90 €
Hausgemachtes Tiramisu Nutella
Haus-GekochtSpezialität des KüchenchefsIch liebeGlutenEierMilchSulfite So2 5.50 €
Kaffeebonbons
Heißes Getränk und 2 süße Leckereien5.90 €
Süßer Tee
Heißes Getränk und 2 süße Leckereien5.90 €
Norman Pie
Eis
7.90 €
Lütticher Kaffee
2 Kugeln Kaffee, 1 Kugel Vanille, Kaffeecoulis, süße Sahne und geröstete MandelnHaus-GekochtVorschlag des KüchenchefsMilchNüsse 7.90 €
Lütticher Schokolade
2 Schokoladenkugeln, 1 weiße Schokoladenkugel, Schokoladencoulis, süße Sahne und geröstete Mandeln2.80 €
Tasse 1 Ball
4.80 €
Tasse 2 Kugeln
6.10 €
3 Kugeln schneiden
3 Düfte Ihrer Wahl, Coulis, Schlagsahne und geröstete Mandeln
7.90 €
Weisse Frau
3 Vanillekugeln, Schokoladencoulis, süße Sahne und geröstete Mandeln
3.90 €
Einzelne Ben & Jerry's
Glas 100ml
8.50 €
Großes Glas von Ben & Jerry's
465mlNettopreise - Steuern und Service inklusive
