Menu restaurant Casino De Royat-

Ripieno di funghi porcini
Guarnizione a scelta

Senape

Fondente di pollame arrosto

Glace 2 boules chantilly

Les Parfums : Vanille, Chocolat, Fraise, Menthe Choco, caramel, Verveine, Génépi, Poire, Citron vert, Café, Rhum raisins.

Dessert

Glace 2 boules

Budino di riso fatto in casa con frutta secca

Caffè tiramisù

Menù del brunch

Solo la domenica a pranzo, dalle 11:30 alle 13:30, il brunch R's vi regala piatti dolci e salati, dagli antipasti ai piatti caldi, senza dimenticare la fontana di cioccolato! Succo di frutta e caffè sono inclusi!

Per gli adulti € 39

19,50€ per i bambini sotto i 12 anni

Menù per bambini

Piatto principale + Dessert + Bevanda
(Fino a 10 anni)

12.00 €

Piatto

Pesce croccante

Pollo croccante

Dessert

Gelato 2 palline

Gelato 2 palline di panna montata

Gusti: vaniglia, cioccolato, fragola, cioccolato alla menta, caramello, verbena, genepi, pera, lime, caffè, rum e uvetta.

Menù della vigilia di Natale

Menù unico
Solo la sera del 24 dicembre
Prenotazione obbligatoria

55.00 €

Introdotte

Pressa per foie gras fatta in casa

Toast e insalata croccanti

Piatto

Arrosto di cappone

Salsa ai funghi porcini, purè di patate e purea di vitelotte

Dessert

Tronco bavarese

Pera e cioccolato

Menù 31 dicembre

Solo la sera del 31 dicembre
Prenotazione obbligatoria
89€ il menù
99€ il menù con gettoni da 20€

89.00 €

Introdotte

Aragosta imperiale croccante

Capesante e salmone, carminio, Granny Smith e caviale francese

Foie gras d'anatra pressato

Con albicocche e panpepato Pane tostato croccante, germogli

Piatto

Filetto d'anatra arrosto

Salsa di spugnole, mela duchessa leggermente tartufata, verdure giovani

Medaglione di rana pescatrice impanato

Con salsa di nocciole e crostacei, duo di vitelotte e patate novelle, melanzane alla parmigiana e pomodorini canditi

Dessert

Diario esotico rivisitato

Cracker al cioccolato bianco con coulis cremoso al frutto della passione

Cupola di cioccolato Jivara

Cuore scorrevole di frutti rossi, mandorle croccanti

Bevanda

Coppa di spumante

Brunch di Natale e Capodanno

Solo il 25 dicembre e il 1 gennaio, dalle 11:30 alle 13:30, il brunch R vi regala piatti dolci e salati, dagli antipasti ai piatti caldi, senza dimenticare la fontana di cioccolato! Succo di frutta e caffè sono inclusi!

50€ per gli adulti
30€ per i bambini sotto i 12 anni

50.00 €

Introdotte

Piatto

Dessert

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Il registro degli allergeni soggetti a notifica è disponibile su richiesta

BaR'Box
La Belle AFF'R
Il fuori-p'R
R'Box Spectacul'R
Scatola per il brunch
Menù Effimero

BaR'Box

La Bulle d'R
Un cocktail o una coppa di champagne + gettoni da 10€
(Per beneficiare dei token, scansiona il codice QR nella pagina “INFO” e segui i passaggi di registrazione)

15.00 €

Aperitivo

1 bevanda a tua scelta

Bicchiere di champagne 10cl, Mojito 15cl, Virgin Mojito 15cl, Pina Colada 18cl, Virgin Colada 18cl, Spritz 15cl, Virgin Spritz 15cl

La Belle AFF'R

Vivi l'esperienza R'Box

La Belle Aff'R
Una bevanda + un piatto del giorno + un caffè gourmet + gettoni da 10€

(Per beneficiare dei token, scansiona il codice QR nella pagina “INFO” e segui i passaggi di registrazione)

21.90 €

Bevanda

Bevande Menu del giorno

1 heineken 25cl o 1 bicchiere di vino 12,5cl o 1 bicchiere di bibita 20cl

Piatto

Oggi è speciale

Dessert

Caffè Goloso

Il fuori-p'R

2 bicchieri di vino + una tavola da condividere + gettoni da 10€
(Tranne la domenica a pranzo)

(Per beneficiare dei token, scansiona il codice QR nella pagina “INFO” e segui i passaggi di registrazione)

25.00 €

Bevanda

1 bicchiere di vino a scelta

Muscadet bianco 12,5 cl, Magic st tropez rosé 12,5 cl, merlot rosso
12,5 cl

Consiglio da condividere

Il giro dei porcellini da condividere

Salumi di Cantal "Maison Laborie", Pickels

Tavolozza di formaggi da condividere

Formaggi raffinati del nostro casaro "Le Buron", marmellate

Tavola dell'Alvernia da condividere

Salumi di Cantal "Maison Laborie" e del nostro casaro "Le Buron", Pickels

R'Box Spectacul'R

Vivi l'esperienza R'Box

La Spectacul'R
Un antipasto + un secondo + un dolce + una coppa di frizzante o bevanda calda + gettoni da 10€
(escluso la domenica a pranzo)

(Per beneficiare dei token, scansiona il codice QR nella pagina “INFO” e segui i passaggi di registrazione)

39.00 €

Entrata

Tagliere di salumi

Zucca arrosto

Funghi ostrica e uovo perfetto, funghi cremosi e pane tostato croccante

Olio d'oliva al tartufo, crosta strofinata con aglio

San Marcellino arrosto

Guarnire e salsa a scelta

Piatto

Bistecca di manzo 200 g

Senape

Solfiti So2

Pesce & Patatine Cod

Salsa tartara, patatine fresche fatte in casa
Guarnire a scelta

Filetto di orata reale Snack alla plancha

Salsa al burro bianco

Pesci

Pâtes fraîches maison, sauce aux cèpes et magret de canard fumé, jaune d’oeuf et jeunes pousses

Senape

Fusillis aux cèpes

Digestivo
Maggiorana, Anice stellato,
Tiglio, dente di leone

Dessert : à la Carte

Bevanda

Coppa di spumante

Doppio espresso

Espresso alla nocciola

Espresso, Decaffeinato

Infusi di Piante Felici

Verbena

Tonico
Limone, Menta piperita,
Zenzero, Rosmarino

Disintossicante
Menta piperita, ribes nero,
ortica

Senza tempo
Verbena profumata, Tiglio, Mirtillo, Mela, Ibisco

Atletico
Anice stellato, Verbena
fragrante, Olmaria, Ibisco

Buon Natale
Anice stellato, Rosa canina,
Mela, Verbena, Menta
pepato, cannella, arancia

Irresistibile
Menta piperita, Timo,
Rosa, Ibisco, Zenzero

Solare
menta verde, timo,
Ribes Nero, Limone, Citronella

Inverno
Timo, Santoreggia, Brodo
bianco, eucalipto, rosa canina

https://happy-plantes.com/

Amo

Organico

Tè

Scatola per il brunch

Inclusi 15€ in gettoni
Solo la domenica a pranzo, dalle 11:30 alle 13:30, il brunch R's vi regala piatti dolci e salati, dagli antipasti ai piatti caldi, senza dimenticare la fontana di cioccolato! Vino locale, spumante, succhi di frutta e caffè sono inclusi!

(Per beneficiare dei token, scansiona il codice QR nella pagina “INFO” e segui i passaggi di registrazione)

44.00 €

Menù Effimero

Menù con 1 primo + 1 secondo + 1 dolce + gettoni da 20€
(escluso la domenica a pranzo)

50.00 €

Introdotte

6 ostriche

Ostriche Marennes di Oléron n° 3
limone, burro semisalato, scalogno sott'aceto

Crostacei

Chutney di frutta e crostini di pane croccante con frutta secca

Mollusco

Foie gras d'anatra fatto in casa

San Marcellino arrosto

Olio d'oliva al tartufo, crosta strofinata con aglio

Pasta fresca fatta in casa, salsa ai funghi porcini e petto d'anatra affumicato, tuorlo d'uovo e germogli

Piatto

Casseruola di mare

Fusilli ai funghi porcini

Petto d'anatra e pezzo di manzo, patatine fritte

Tagliere di carne alla griglia 250g