- القمر حمّصیة
- باردة مازة
- حارّة مازة
- سلطات
- شوربة
- شاورما صحن
- المشاوي
- أسماك
- شرقیةّ أطباق
- بيتزا
- رزّ
- حلویاّت
- أطباق لبنانيه
- وجبة افطار
القمر حمّصیة
بلیلة
حمص مطهو على البخار يقدم بزيت الزيتون وعصير الليمون وصلصة الثوم مع رشة من البقدونس والكمون الطازج يقدم مع الخضار المتنوعة.حمص تقليدي
مكون من الحمص المهروس معجون ببذور السمسم(الطحينه) وممزوج مع عصير الليمون إضافةً إلى زيت الزيتون.القمر حمص
حمص تقليدي ممزوج بلمسة من البيستو يقدم مع طبقة من الفلفل المفروم ناعماً والبصل الأخضر والطماطم.باردة مازة
مشكل مخلل
طبق مخلل مشكل من زيتون لبناني اخضر و اسود و باذنجان مكدوس و خيار و لفت و مخلل فلفل حار.صحن خضار
طبق من الخضار الطازج يتكون من الخس والملفوف والطماطم والخيار والفجل الأحمر والفليفلة الخضراء لتغمس في تشكيلتنا اللذيذة من المقبلات.متبل
كريم الباذنجان المهروس والمعجون ببذور السمسم(الطحينه) ولمسه من عصير الليمون إضافه الى زيت الزيتون.( راھب باذنجان (بابا غنوج
الباذنجان المهروس والمعجون مع الفلفل المفروم والبصل الأخضر والطماطم والرمان.ورق عنب
ورق عنب محشو بالارز والبهارات ومتبل بصلصة الليمون وزيت الزيتون ويقدم على طبقة رقيقة من اللبن منزلي الصنع.حارّة مازة
فول مدمس
فول مدمس مطبوخ على البخار يقدم مع زيت الزيتون وعصير الليمون والخضروات المتنوعة والثوم مع قليل من البقدونس الطازجبطاطا حرة
مكعبات بطاطا مقلية مغطاة بمسحوق الفلفل الحار والثوم والكزبرة والليمون.كبه مقليه
لحم بقري مفروم ومقلي ممزوج مع البرغل الناعم ومحشو باللحم المفروم والبصل والصنوبر.كبه مورده
كبة ورد مقلية محشوة باللحم المفروم وتشكيلة من المكسرات ، تقدم مع رشة دبس الرمان.اقتراح من الشيف
فلافل
كرات حمص مطحونه وممزوجه مع الخضار والتوابل اللبنانيه تقدم مع صلصه الطحينه وبعض التوابل.نقانق
نقانق لحم غنم متبلة بمزيج من البهارات و صلصة الليمون و الزبدة.عرايس كفته
الخبز الطازج المحمص بحشوة لحم الضأن المفروم المتبل.جوانح دجاج
أجنحة دجاج متبلة مقلية مغطاة بالثوم والكزبرة وزيت الزيتون.سلطات
سلطه جبليه
خس ، جرجير ، طماطم كرزية ، فلفل حلو ، زيتون أسود في صلصة الخل ومغطاة بالزعتر وكرة لبنة مغطاة بالسماق.فتوش
مزيج منعش من الطماطم والخيار والخس والفجل وأوراق النعناع والجرجير مع صلصة السماق وفتات الخبز المحمص.تبوله
مصنوعه من البقدونس المفروم الطازج والطماطم والبصل وبرغل القمح ممزوجه بالليمون والبهاراتتبوله حره
مزيج حار من البقدونس الطازج والطماطم والبصل والبرغل والفلفل الأخضر مغطى بالليمون وزيت الزيتون والبهارات.سلطه حلومي
جبنة حلوم مقلية بالزبدة ، إضافه إلى الرمان ، عنب أحمر ، وخس تقدم مع صلصة زيت زيتون بالليمون.شوربة
شاورما صحن
شاورما لحم ساندوش
شرائح شاورما لحم ملفوفة بالخبز اللبناني الطازج مع مخلل ، بقدونس ، بصل ، طماطم وصوص الطحينه إضافه إلى اللمسه اللبنانيهشاورما دجاج ساندوش
شرائح شاورما دجاج ملفوفة بخبز اللبناني مع بطاطا مقلية ، مخلل ، خس وصوص ثوم إضافه إلى اللمسه اللبنانيه.صحن شاورما لحم
شرائح شاورما لحم تقدم مع صوص التارتار، بطاطا مقليةإضافه إلى التوابل اللبنانيه.صحن شاورما دجاج
شرائح شاورما دجاج تقدم مع صوص الثوم وبطاطا مقلية إضافه إلى التوابل اللبنانيه.اقتراح من الشيف
صحن شاورما مشكل
طبق شاورما دجاج ولحم بقري يقدم مع صوص تارتار وصوص ثوم وبطاطا مقلية وتوابل.شاورما عربي خاص
two chicken shawarma sandwiches cut into four pieces and two beed shawarma sandwichs cut into four pieceswith fries with choice of vegetables
شاورما عربي
شطيرة شاورما دجاج مقطعة إلى أربع قطع وساندويتش شاورما لحم مقطعة إلى أربع قطع مع بطاطس واختيارك من الخضارالمشاوي
لاحم مشوي
أسياخ لحم بقري أسترالي مبرد متبل بمزيج من التوابل ومشوي.ريش لحم
شرحات لحم ضأن مشوية متبلة بزيت الزيتون والليمون وإكليل الجبل والتوابل تقدم مع نباتات برية مع صلصة الليمون وزيت الزيتون.شيش طاوق
أسياخ صدور الدجاج المشوية متبلة بالثوم وقليل من معجون الطماطم تقدم مع مكعبات البطاطا المشوية وصلصة الثوم.كفته عنتبلي
أسياخ لحم ضأن مشوية ممزوجة بالفلفل الحلو والطماطم والبصل والتوابل الخاصة بنا تقدم مع صلصة الطحينة.كفته دجاج
اسياخ الدجاج المفرومه والمشويه ممزوجه بالبصل والتوابل اللبنانيه تقدم مع مكعبات بطاطا مشوية وصوص ثوم.نصف دجاج مشوي
دجاج مشوي متبل بالليمون والثوم والبهارات يقدم مع مكعبات بطاطا مشوية وصلصة الثوم.نصف دجاج مشوي حار
دجاج متبل بصلصة الفلفل الحار الخاصة بنا ومشوي على اللهب ، يقدم مع مكعبات بطاطا مشوية وصلصة الثوم.دجاج مشوي كامل
اقتراح من الشيف
مشاوي القمر
طبق مكون من سيخين لحم مشوي (لحم بقري) ، 2 سيخ لحم مشوي ، 2 سيخ طاووق و 6 سيخ كفتة مشكلة (لحم غنم) ، 2 شرحات لحم و 2 روبيان جامبو متبل مشوي.اقتراح من الشيف
حجم قطع لحم الضأن
أسماك
شرقیةّ أطباق
اقتراح من الشيف
كبسه لحم
مكعبات لحم غنم متبلة على البخار تقدم مع أرز بسمتي معطر مطبوخ مع طماطم وتوابل وصلصتنا الخاصة.كبسه دجاج
دجاج متبل على البخار يقدم مع أرز بسمتي معطر مطبوخ مع الطماطم والبهارات والصلصة الخاصة بنا.اقتراح من الشيف
برياني دجاج
أرز برياني يقدم مع فخذ دجاج طري متبل و صوص طماطم حار.اقتراح من الشيف
رز شرقي باللحم
قطع كتف لحم غنم مشوية ومتبلة تقدم مع أرز بسمتي معطر مطبوخ مع اللحم المفروم والتوابل تقدم مع الصلصة الخاصةرز شرقي بالدجاح
صدر دجاج متبل على البخار يقدم مع أرز بسمتي معطر مطبوخ مع لحم بقري مفروم وتوابل يقدم مع صلصتنا الخاصة.اقتراح من الشيف
صياديه
سمك هامور مشوي يقدم مع أرز بسمتي معطر مطبوخ مع البصل المقلي والبهارات يقدم مع الصلصة الخاصة بنا.دجاج مندي
لحم مندي
دجاج برياني خاص 4-6 أفراد
مشكل سبيشال براني 4-6 قروش
بيتزا
رزّ
رز أبيض
أرز بسمتي مطهو على البخار.رز كبسه
أرز بسمتي معطر مطبوخ مع الطماطم والبهارات.رز صياديه
أرز بسمتي معطر مطبوخ مع البصل المقلي والبهارات.رز شرقي
أرز بسمتي معطر مطبوخ مع اللحم المفروم والبهارات.أرز برياني
حلویاّت
سلطه فواكه
سلطة فواكه خفيفة ومنعشة منقوعة في صلصة البيتاقتراح من الشيف
مهلبيه
ماء الورد العطري وحليب مغطى بالفستق المطحون.اقتراح من الشيف
كنافه
ملكة الحلويات اللبنانية مكونة من طبقات مخبوزة من الجبن ومعجنات السميد المنقوعة في زهر البرتقال وماء الورد.بوظه عربيه بالقشطه
بوظه قشطة شاميه تقليديه تقدم مع فستق مطحون ، و عسل عربي.اقتراح من الشيف