- Fisch-Vorspeisen
- Erste Gänge Weißfisch
- Erste Gänge mit rotem Fisch
- Hauptgerichte mit Fisch
- Willkommen
- Gemahlene Vorspeisen
- Nudelholzteig
- Zweite Gänge Fleisch
- Salads
Fisch-Vorspeisen
15.00 €
Muscheln und Muscheln Marinara
15.00 €
Gepfefferte Wildmuscheln, gefangen in Marina
Wild gefangene Miesmuscheln aus Marina di Massa, in der Pfanne gebraten mit grüner Paprika, Kirschtomaten und Friggitello-Paprika
16.00 €
Meeresfrüchtesalat
Krake und Tintenfisch
14.00 €
Carpaccio von geräuchertem norwegischem Lachs
15.00 €
Gratinierte Rasiermessermuscheln mit Kirschtomaten
Gluten
Schaltier 
18.00 €
Jakobsmuscheln überbacken
N 4 Jakobsmuscheln, serviert mit frischem Gemüse in Himalaya-Salz-Crudités
Vorschlag:
Lugana Pasini 0,75 lt : 18.00 €
0,375 lt : 11.00 €
)
14.00 €
Trio von geräucherten Carpacci mit drei Paprika
Lachs, Schwert und geräucherter Thunfisch
14.00 €
Gedämpfte Fangschreckenkrebse
20.00 €
Tolle heiße gemischte Vorspeise
Ein Gratin aus Jakobsmuscheln, Canestrello, Muscheln, Krabben und Garnelen zusammen mit einem Eintopf aus Muscheln und Muscheln alla Marinara
20.00 €
Tolle kalte gemischte Vorspeise
Meeresfrüchtesalat, marinierte Sardellen, Garnelentatar, geräucherter Lachs, geräucherter Schwertfisch, FischfiletGedämpfte Garnelen, Fenchel und Orangen .... und exotische Früchte ......
Erste Gänge Weißfisch
29.00 €
Paella mit Krebstieren und Weichtieren
Hochwertiges Originalrezept (Min. 2)
16.00 €
Gnocchi mit genuesischem Pesto und Garnelen
Rote Kartoffelknödel
18.00 €
Marinara Risotto
Von Weichtieren und Krebstieren
15.00 €
Spaghetti mit Miesmuscheln und Venusmuscheln nach Marinara-Art
Erste Gänge mit rotem Fisch
17.00 €
Strozzapreti mit Shrimps, Canocchie und Kirschtomaten
Die Delikatesse von Mantis-Garnelen mit Garnelen und Kirschtomaten, gebraten mit Omas Strozzapreti
16.00 €
Passatelli Muscheln, Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten
Große Garnelen und Zucchini mit Pendeln anbraten und die Romagnoli passatelli hinzufügen. Blanchiert serviert mit frischer Rucola
18.00 €
Paccheri mit gefangenem Bernsteinmakrelen, Kirschtomaten, Limette und Minze
Die Zartheit des im Meer gefangenen Bernsteinmakrelen verbindet sich mit der Frische von Limette und Minze, die in einer Pfanne mit hausgemachter Pasta, Taggiasca-Oliven, gelben und roten Datterini-Tomaten und frischen Chili-Julienne angebraten werden.
Vorschlag des Küchenchefs
Roter PfefferGluten
Fische
Sellerie 
18.00 €
Meeresfrüchte Risotto
Mit Weichtieren und Krebstieren
19.00 €
Spaghetti allo scoglio
Mit KirschtomatenHauptgerichte mit Fisch
20.00 €
Klassischer Fischgrill
Drachenkopf, Seebarsch, Sliedino
22.00 €
Gedämpfter Schnapper mit Gemüse und Taggiasca-Oliven
Gedämpftes Schnapperfilet, serviert auf einem Bett aus Salzkartoffeln mit Petersilie, sautierten Kirschtomaten und Taggiasca-Oliven
16.00 €
Gegrillte Garnelen- und Tintenfischspieße
16.00 €
Gebratene Garnelen, Calamari und Zucchini
18.00 €
Gebratene Adria mit Zucchini
Gebratener Fisch mit Zucchini
39.00 €
Kaiserliches Schneidebrett der kaiserlichen Krebstiere
Kaskade von gratinierten Krustentieren auf einer Spianata und Pinzimonio aus frischem Gemüse, mit Ananas und anderen Früchten der Saison (mindestens 2 Personen).Willkommen
Service zum Mitnehmen
Jeden Tag zum Mittag- und Abendessen
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten
Fragen Sie das Personal
Italienische Exzellenz
Gemahlene Vorspeisen
15.00 €
Verkostung von sardischem Pecorino-Käse mit Honig
Montenerone, Fioretto und die sardischen Gewürze
16.00 €
Carpaccio vom Rind und getrockneten Tomaten und Burrata
Rindercarpaccio mit halbgetrockneten Tomaten und Burrata-Käse
16.00 €
Teller mit hausgemachtem Aufschnitt mit Squacquerone und Romagnola Piadina
Rohschinken, Salami, Speck, Pistazien-Mortadella mit Piadina und Squacquerone.Nudelholzteig
12.00 €
Trockene Passatelli mit Speck, Zucchini, Kirschtomaten und gehackten Pistazien
Hausgemachte Pasta aus Semmelbröseln und Parmigiano Reggiano, serviert mit Kirschtomaten, Zucchini, Speck und gehackten Pistazien.
Vorschlag:
Pignoletto LoDi Corazza 0,75 lt : 15.00 €
)
12.00 €
Cappelletti mit traditionellem Romagna Ragu '
Traditionell aus der Romagna
14.00 €
Cappelletti Imperiale
Mit Steinpilzen und rohem Schinken in Trüffelpilzcreme
10.00 €
Ricotta Tortelloni mit Butter und Salbei
11.00 €
Mallureddu mit Wurst und Safransauce
Sardische Gnocchi mit Wurst und Safransauce
12.00 €
Spaghetti alla Chitarra mit Mullet Bottarga
Konfierte Kirschtomaten, Knoblauch, Öl und Chilischoten werden in einer Pfanne mit Chitarra angebraten, zum Schluss wird geriebener, gewürzter Meeräschen-Bottarga darüber gestreut.
13.00 €
Tagliatelle mit Steinpilzen aus unserem Apennin
Zweite Gänge Fleisch
16.00 €
Gemischtes gegrilltes Hammelfleisch
22.00 €
Vorsalz Lammkoteletts
Dazu gab es Bratkartoffeln.
Vorschlag:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori 0,75 lt : 24.00 €
Kelch : 5.00 €
)
18.00 €
Geschnittenes Rindfleisch mit Rosmarin
Und rosa Salz aus dem Himalaya
20.00 €
Rindfleisch Tagliata mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesanflocken
Vorschlag:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori 0,75 lt : 24.00 €
Kelch : 5.00 €
)
16.00 €
Gegrilltes Fleisch
Hacken, Wurst, Huhn, HammelSalads
6.00 €
Gegrilltes Gemüse
Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomate, Chicorée
5.50 €
Ofenkartoffeln mit Rosmarin
5.00 €
Pommes frittes
7.00 €
Artischockenherzen-Gratin auf Kürbiscreme
5.50 €
Gemischter Salat
Das Restaurant verfügt über eine Allergenkarte
Bitte informieren Sie das Servicepersonal.
Ölnessel – Steuern und Service inklusive
