- Antipasti di Pesce
- Primi di Pesce Bianchi
- Primi di Pesce Rossi
- Secondi di Pesce
- Benvenuti
- Antipasti di terra
- Pasta al mattarello
- Secondi di Carne
- Insalate e Contorni
Antipasti di Pesce
15.00 €
Cozze e Vongole alla marinara
12.00 €
Cozze di CERVIA impepate
Con concasse' di pomodoro e peperone friggitello
14.00 €
Alici del Cantabrico con Burrata
Serviti su carpaccio di pomodoro
Pesci
Latte 
17.00 €
Polpo piastrato al timo
Polpo su pure di patate e arachidi tostati con spinacino fresco ,ridotto di acciughe
16.00 €
Insalata di mare,
Polpo e seppia
14.00 €
Carpaccio di salmone Norvegese affumicato
15.00 €
Cannolicchi Gratinati con pomodorini
Glutine
Mollusco 
18.00 €
Capesante gratinate
N 4 capesante accompagnate da verdure fresche in pinzimonio al sale rosa del Himalaya
Suggerimento:
Lugana Pasini
(
0.75 lt : 18.00 €
0.375 lt : 11.00 €
)
14.00 €
Tris di Carpacci affumicati ai tre pepi
Salmone ,Spada e Tonno affumicato
20.00 €
Gran antipasto misto caldo
Una gratinata di Capasanta ,canestrello ,cannolicchi ,granchio ,e mazzancolla insieme a un guazzetto di cozze e vongole alla marinara
20.00 €
Gran antipasto misto freddo
Insalata di mare ,Alice marinato, ,tartar di gamberi , ,salmone affumicato ,spada affumicato, filetto di pesce iGamberi al vapore finocchio e arance ....e frutta esotica ......
14.00 €
Tartar di tonno con avocado
Tartar di tonno sashimi al lemon grass ,avocado e arachidiPrimi di Pesce Bianchi
28.00 €
Paella di Crostacei e Molluschi
Ricetta Originale di alta qualita' (Min. 2)
16.00 €
Gnocchi con Pesto Genovese e Gamberi
Gnocchi di patate rosse fatti in casa
18.00 €
Risotto alla Marinara
Di molluschi e crostacei
17.00 €
Spaghetti alla chitarra con granchi ,canocchie e vongole Veraci
15.00 €
Spaghetti con Cozze e Vongole alla Marinara
12.00 €
Tagliolini al Salmone Norvegese
Primi di Pesce Rossi
17.00 €
Strozzapreti con Gamberi Canocchie e Pomodorini
La delicatezza delle canocchie con gamberi e pomodorini saltati in padella con strozzapreti della nonna
16.00 €
Passatelli Vongole ,Gamberi ,Zucchine e Pomodorini
Gamberi grandi e zucchine saltati in padella con pendolini aggiungendo i passatelli Romagnoli appena. Sbollentati serviti con rucola fresca
18.00 €
Paccheri con tonno pescato pomodorini ,lime e menta
La delicatezza del tonno pescata in mare si sposa con la freschezza del lime e menta, saltati in padella con la pasta fatta in casa ,olive taggiasche ,peperoncino fresco e datterini gialli .
Peperoncino
Il suggerimento dello chefGlutinePesci
Sedano 
18.00 €
Culurgiones al nero di seppia
Culurgiones con quazzetto di cozze e gamberi con pomodoro fresco e zucchine.
18.00 €
Gnocchi del Marinaio
Gnocchi di patata rossa ai frutti di mare dello scoglio con pomodorini
Fatti in casaGlutine
CrostaceiPesciLatteSedanoMollusco 
18.00 €
Risotto alla Pescatora
Con molluschi e crostacei
19.00 €
Spaghetti allo scoglio
Con pomodorini
25.00 €
Tagliolini all'astice con burrata
Tagliolini all'astice pomodorini confit ,aneto e burrata in uscita
19.00 €
Tagliolini allo scoglio con pomodorini
Secondi di Pesce
20.00 €
Filetto di Rombo alla mediterranea
Filetto di scorfano pescato con pomodorini ,zucchine ,olive e patate
22.00 €
Filetto di ombrina in crosta di pistacchio e purea di frutti di bosco
Filetto di ombrina in crosta di pistacchio e purea di frutti di bosco
24.00 €
Trancio di branzino pescato in Sardegna alla griglia ho
Branzino pescato in Sardegna da 1500 / 2000 grSfilettato , un trancio alla griglia da 600 / 800 gr
35.00 €
Crostacei alla Catalana con Pinzimonio
Crostacei cotti a vapore su Pinzimonio di verdure fresche, il tutto condito con Cipolla Tropea e Pomodorini saltati in padella con Aceto Balsamico.
18.00 €
Filetto di salmone agli agrumi
Salmone selvaggio
18.00 €
Gamberoni alla Grigliata
Con schiacciata all'olio d'oliva e Wasabi
22.00 €
Filetto di Scorfano pescata con erbette ,Humus di ceci
Filetto di scorfano pescata piastrata su letto di erbette con humus di ceci
22.00 €
Tataki di Tonno al mirto
Tagliata di Tonno in crosta di semi di lino e papavero con ristretto di mirto e ananas piastrato.
20.00 €
Grigliata di Pesce classica
16.00 €
Spiedini di Gamberi e Calamari alla Griglia
Con crema di patate all'aglio
16.00 €
Fritto Gamberi ,Calamari e Zucchine
18.00 €
Fritto Adriatico con Zucchine
Fritto di paranza con zucchine
39.00 €
Tagliere Imperiale di crostacei (Da prenotare)
Cascata di Crostacei gratinati su spianata e pinzimonio di verdure fresche, con Ananas e altra frutta di stagione ( minimo 2 persone ).Benvenuti
Servizio d'asporto
Tutti i giorni a pranzo e cena
In caso di allergie oppure intolleranze
Chiedere al personale
Eccellenze Italiane
Antipasti di terra
15.00 €
Assaggio di Formaggi pecorini Sardi con miele
Montenerone ,fioretto e il fiiore sardo Stagionato
16.00 €
Carpaccio di manzo e pomodori secchi e burrata
Carpaccio di manzo con pomodori semisecchi e burrata
8.00 €
Radicchio bruciatini
Pancetta arrotolata con aceto balsamico riserva su letto di radicchio fresco
16.00 €
Tagliere di affettato della casa con Squacquerone e piadina Romagnola
Prosciutto crudo, salame, pancetta , mortadella al pistacchio con piadina e squacquerone .Pasta al mattarello
12.00 €
Passatelli asciutti con Speck ,Zucchine ,pomodorini e noci
Pasta fatta a mano di pan grattato e parmigiano Reggiano
Suggerimento:
Pignoletto LoDi Corazza
(
0.75 lt : 15.00 €
)
13.00 €
Pappardelle al sugo di agnello, asparagi e scaglie di pecorino
12.00 €
Cappelletti al Ragu'
Tradizionale Romagnolo
14.00 €
Cappelletti del principe
Con zucchine speck,in crema di zafferano , serviti in cestino di parmigiano
14.00 €
Cappelletti Imperiale
Con porcini e prosciutto crudo in crema di funghi tartufati , serviti in cestino di parmigiano
10.00 €
Tortelloni di ricotta con burro e Salvia
13.00 €
Strozzapreti al ragù bianco di Anatra
Ragù di anatra all'erbe aromatiche con carciofi
12.00 €
Fazzoletti tricolore con burro e scaglie di tartufo
11.00 €
Mallureddu con sugo di salsiccia e zafferano
Gnocchetti Sardi con sugo di salsiccia e zafferano
11.00 €
Spaghetti alla Chitarra con Bottarga di Muggine
Pomodorini confit ,aglio, olio e peperoncino saltati in padella con la chitarra ,alla fine grattugiata di Bottarga di muggine stagionata.
10.00 €
Tagliatella al Ragù
Ragu' tradizionale Romagnolo
13.00 €
Tagliatelle ai funghi porcini del nostro appennino
11.00 €
Tortelloni con gorgonzola e radicchio al sangiovese
12.00 €
Tortelloni del buon gustaio
Con pancetta ,Mascarpone e rucolaSecondi di Carne
45.00 €
Tomahawk alla griglia consigliato per 2 persone
Ideale per 2 persone 1,3 kgCon verdure ai ferri
16.00 €
Costata di manzo 400 gr
16.00 €
Castrato misto alla griglia
22.00 €
Tagliata di agnello tenerissimo alla griglia
Su letto di rucola e grattugiata di fiore Sardo stagionato con pomodorini confit
22.00 €
Costolette d'agnello Pre-Sale'
Accompagnate da patate arrosto
Suggerimento:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori
(
0.75 lt : 24.00 €
Calice : 5.00 €
)
40.00 €
Fiorentina da 1 kg
18.00 €
Tagliata di Manzo al rosmarino
E sale rosa del Himalaya
20.00 €
Tagliata di Manzo con Pomodorini ,Rucola e Grana in scaglie
Suggerimento:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori
(
0.75 lt : 24.00 €
Calice : 5.00 €
)
22.00 €
Tagliata Imperiale di Manzo
Su letto di radicchio ,Pancetta arrosolata ,Pinoli e Aceto Balsamico Riserva
16.00 €
Grigliata di carne
Braciola ,Salsiccia , Pollo ,Castrato
18.00 €
Petto d'anatra piastrato all'arancia
Accompagnato da erbette saltate in padellaInsalate e Contorni
6.00 €
Verdure ai ferri
Melanzana ,zucchina ,peperone ,pomodoro ,belga
5.50 €
Patate al Forno con Rosmarino
5.00 €
Pomodoro gratinato
6.50 €
Sfiandrine alla griglia
5.00 €
Patate Fritte
7.00 €
Cuore di carciofo gratinato su crema di zucca
5.50 €
Insalata mista
8.00 €
Rucola e Pomodorini e scaglie di grana Padano
7.00 €
Pinzimonio di Verdure fresche
5.00 €
Verdure di stagione saltate in padella
il ristorante dispone di un menu' allergeni
Si prega di comunicare al personale di servizio
Oil nettil - Tasse e servizio inclusi
