Primo piatto
18.00 €
Terrina di manzo e cipolle rosse sottaceto
Consommé di rafano in gelatina
Origine Francia
Casa-Cotto
Glutine
Pesci
Latte
Noccioline 18.00 €
Cappuccino ai funghi e peperoncino di Espelette
Casa-CottoOrigine Francia
Vegetariano
UovaLatte
Senape 
25.00 €
Terrina di foie gras
Origine FranciaCasa-CottoGlutine 25.00 €
Borsa di scampi croccanti
Casa-CottoGlutine
CrostaceiPesci
SoiaNocciolineSenape
Sesamo Piatti principali
25.00 €
Filetto di trota alla griglia
Salicornia con olio di nocciola, crumble di nero di seppia e burro alla verbena rossa.Casa-Cotto
Origine UEGlutinePesciLatte 25.00 €
1/2 petto d'anatra con miele di ribes nero
Purea di zuccaCasa-CottoOrigine UEGlutineLatte 29.00 €
Capesante scottate, risotto alla zucca
Brodo di pesce con curcumaCasa-CottoCrostaceiPesci 29.00 €
Filetto di vitello arrosto
Mousseline di sedano rapa con funghi finferli e un ricco sugo ridotto
PeperoncinoCasa-CottoOrigine UENocciolineSesamo Formaggio
5.50 €
Tradizionale piatto da latte alla fattoria
Con crema, erbe o coulis di frutta frescaVegetarianoOrigine FranciaLatte 5.50 €
Ricotta battuta
Con crema, erbe o coulis di frutta frescaOrigine FranciaVegetarianoLatte 8.00 €
Selezione di formaggi stagionati provenienti da paesi
Casa-CottoVegetarianoOrigine FranciaLatte Desserts
Ordinare all'inizio del pasto
I nostri dessert richiedono un'attenzione speciale, vi invitiamo a ordinarli all'inizio del pasto
9.50 €
Fondente al cioccolato fondente
Coulis di frutti rossi, gelato alla nocciolaCasa-CottoVegetarianoGlutineUovaLatte 9.50 €
Fondente al pistacchio e cioccolato bianco
Sorbetto alla fragola TsangaOrigine FranciaVegetarianoCasa-CottoGlutineUovaLatte 9.50 €
Madeleine, torta con frutta esotica e cocco
Crumble di cocco e panna montata, crema di frutta esoticaVegetarianoCasa-CottoGlutineUovaLatteNoccioline 9.50 €
Tortina ai mirtilli
Crumble di mascarpone Chantilly e castagneVegetarianoCasa-CottoUovaLatte 
9.00 €
Coppe di gelato e sorbetto
Assortimento di gelati e sorbetti, 3 palline, panna montata e coulis di frutta o cioccolato: vaniglia, cioccolato, uvetta al rum, verbena, lampone, fragola, limone, lampone e litchi, lime, caffè, pistacchio, nocciola, castagna. Frutto della passione.Origine FranciaVegetarianoGlutineUovaLatteNoccioline Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
