Entrada
19.00 €
Huevo perfecto
Crema de herbettes, untuosidad de caracoles y zanahoria
Origen FranciaCocinado por CasaHuevosLeche
25.00 €
Foie gras de pato prensado y medio cocido
Y salmón ahumado de la casa.
Origen FranciaCocinado por CasaGlutenPiscisLeche
20.00 €
Carpaccio de ternera local marinado durante 36 horas
Origen UETernera francesaCocinado por CasaHaba de sojaLeche
Platos principales
25.00 €
Filete de atún
Salsa de tomate y alcaparras acompañada de risotto
Cocinado por CasaGlutenPiscisLeche
25.00 €
Pulpo a la brasa y aceite de oliva virgen
Tian y verduras salteadas
Cocinado por CasaGlutenPiscisLecheNuecesMariscos
29.00 €
Costilla marinada
Puré de patatas en aceite de oliva, verduras pequeñas.
Origen UECocinado por CasaGluten
Queso
5.50 €
Plato de leche de granja tradicional
Con crema, hierbas o coulis de fruta fresca.
Origen FranciaVegetarianoLeche
5.50 €
Queso cottage batido
Con crema, hierbas o coulis de fruta fresca.
Origen FranciaVegetarianoLeche
8.00 €
Selección de quesos maduros de países.
Origen FranciaVegetarianoCocinado por CasaLeche
Postres
Precios netos: impuestos y servicio incluidos