Para começar o aperitivo
9.50 €
Tábua de frios
Delicie-se com a nossa clássica tábua de charcutaria para 2 pessoas, com a seleção atual.Salsicha de alho, spianata picante, roseta
7.90 €
O quadro do Pop
Crocante por fora e derretendo por dentro, uma delícia para os amantes de batata, uma nova maneira de apreciá-la como aperitivo polvilhada com queijo Emmental ralado...Quadro para 2 pessoas.
9.90 €
Tábua vegetariana
Não gosta de charcutaria? Temos a solução perfeita: o nosso prato vegetariano para duas pessoas, com bolinhos de legumes e molhos. (Pimentões, feijão verde, abobrinha, cenoura)Starters
6.90 €
Ovos em gelatina com cogumelos chanterelle
Ovo escalfado em gelatina, acompanhado de cogumelos chanterelle salteados com alho e salsa, e crumble de avelãs torradas.
8.50 €
Sopa de cebola
Sopa de cebola é uma sopa tradicional à base de cebola, servida com croutons e queijo ralado.
10.90 €
Salmão Gravlax, molho tzatziki
O gravlax é uma especialidade culinária nórdica das cozinhas tradicionais, feita com filés de salmão cru marinados por um longo período com amoras e mirtilos, macerados e secos com sal, açúcar, pimenta e endro.Servido com molho de mostarda nórdica caseiro.
8.00 €
Terrina de coelho caseira
Esta terrina, que combina frescor e uma textura que derrete na boca, é ideal como entrada. Feita com carne de porco e coelho... por Valérie
19.80 €
Terrine de foie gras com ratafia “caseira”
Delicie-se com o sabor delicado do nosso terrine de foie gras com pão torrado… e chutney de manga aromatizado com ratafia.
6.90 €
6 caracóis em molho de salsa
Descubra uma deliciosa panela com 6 caracóis na manteiga, alho e salsa, servidos com pão.
6.90 €
Caçarola de ovo norueguesa
Opte pelo ovo assado coberto com tiras de salmão defumado, tomates secos ao sol, queijo Emmental e creme de leite fresco.
6.90 €
Caçarola de ovos de Vosges
Feita com cogumelos paris, presunto defumado, queijo Munster e creme de leite fresco, a cocotte de ovos dos Vosges vai encantar você.
6.90 €
Ovo assado italiano
Nosso ovo assado italiano é feito com tomates secos ao sol, pesto, mussarela e creme de leite fresco. Essa iguaria italiana, com sua textura macia e sabor incrível, vai transportar suas papilas gustativas.
6.90 €
Caçarola de ovos com 3 queijos
Nossa cocotte de ovo é feita com queijo reblochon, morbier e cabraSalads
13.90 €
Salada Caesar (Salada de Refeição)
Ainda precisa de introdução? A famosa salada inventada pelo próprio imperador romano (ok, talvez não seja totalmente verdade). Frango crocante, tomates, croutons, cebola roxa e queijo Grana Padano.Batatas
13.90 €
A Saboia
Gastronomia saboiana, que delícia! Este prato é ricamente composto por batatas assadas, bacon defumado, queijo Reblochon, cebolas, creme de leite fresco e queijo Emmental.
13.90 €
A Mulher de Troia
Descubra com prazer este prato de batata assada, andouillette, cebola, mostarda integral, creme de leite fresco e queijo emmental...
14.90 €
A mulher escocesa
Batata assada, salmão defumado, tomates frescos, creme de leite fresco e queijo Emmental... De dar água na boca!
13.90 €
O Chti'te
O que poderia ser melhor do que batatas assadas, presunto cozido em cubos, queijo Maroilles, creme de leite fresco e queijo Emmental?
16.90 €
O Perigourdine
A Périgourdine é um prato de batatas assadas, moelas, ovo, lascas de foie gras, creme de leite fresco, queijo Emmental... Você vai devorá-la em uma só mordida!
13.90 €
Os três queijos
Adoramos queijo por seu sabor, aroma e benefícios à saúde. Aproveite este delicioso prato com batatas assadas, queijo Reblochon, queijo azul, queijo de cabra, creme de leite fresco e Emmental.
13.90 €
Os Vosges
Gosta de doces? Este prato de batatas assadas, presunto defumado, picles, queijo Munster, creme de leite fresco e queijo Emmental é perfeito para você.
15.50 €
O Chefe
Seleção do chef: batata assada, carne moída, pimentões, queijo de cabra, cebola, orégano, creme de leite fresco e queijo emmental... Delicioso!
14.90 €
O Silvicultor
Entre batatas assadas, cogumelos, pedaços de castanha, bacon, queijo Morbier, creme de leite fresco e queijo Emmental, não precisamos dizer mais nada...
13.90 €
As Ardenas
Batata feita com uma fina camada de cebola, algumas fatias de morcela branca (linguiça de porco) e queijo Chaource e... tudo coberto com creme de leite fresco e queijo Emmental
14.50 €
A mulher espanhola
Para uma viagem picante, opte por estas batatas assadas, chouriço, ovo, mussarela, tomate, creme de leite fresco e queijo emmental.
14.50 €
O Montbeliarde
Este prato de batata assada é servido com salsichas defumadas, cebolas, queijo raclette, creme de leite fresco e queijo emmental.
16.90 €
A batata do mês de outubro rosa
Prato de batata com frango, cogumelos, queijo Camembert, queijo Emmental ralado e creme de leite fresco.
13.90 €
Os Alpes
Batata assada, bacon defumado, queijo de cabra, mel, tomilho, creme de leite fresco e queijo Emmental... Doce e salgado, uma combinação perfeita no seu prato!
15.00 €
A Trilogia da Batata Surpresa
Você encontrará uma seleção de 3 tipos de batata para descobrir, dependendo do humor do chef.Main dishes
37.00 €
Medalhão de timo de vitela com morchelas
Produto icônico da culinária tradicional francesa, as glândulas de timosão uma iguaria excepcional. Redescubra o sabor de pratos de outrora nesta receita em que são cozidas em molho com morchelas e um toque de creme de leite. (130g cozidas)
17.90 €
Cabeça de bezerro
Cabeça de vitela com molho gribiche, preparada na casa em um leve caldo de legumes, servida com batatas.
16.00 €
Troyes andouillette 5AAAAA molho de mostarda
Linguiça andouillette assada no forno, servida com molho de mostarda à moda antiga… a verdadeira andouillette e seus bolinhos de batata.Definição: Andouillette é uma linguiça francesa, de formato cilíndrico e comprimento variável, geralmente feita hoje em dia com partes do trato digestivo do porco. Também pode ser feita, total ou parcialmente, com partes da vitela, incluindo o intestino delgado.
16.90 €
Tártaro de carne preparado
Tártaro de carne preparado com alcaparras, chalotas, salsa e molho Worcestershire... pode ser pedido ao natural (peso bruto 180g)
24.00 €
Peito de pato assado com molho à sua escolha
Peito de pato assado coberto com molho à sua escolha. (Aproximadamente 200g cru)
28.00 €
Filé de carne bovina local, grelhado na frigideira, com molho à sua escolha.
Filé mignon bovino, da região de Champagne-Ardenne, 200g
18.90 €
Pato Parmentier
Confit de pato desfiado coberto com purê de batatas caseiro.Este prato é preparado com cebola, chalota e alho, queijo Emmental ralado (150g de carne de pato e 140g de purê de batatas).
32.00 €
Torneios Rossini
180g de filé bovino, coberto com uma fatia de foie gras frito, colocado sobre uma fatia de pão dourado, molho morelDesserts
7.50 €
Profiteroles de chantilly
2 bombas de creme caseiras recheadas com chantilly
9.50 €
Bolo de abacaxi
Bolo de abacaxi fofinho, um toque de rum, uma bola de sorvete de baunilha.
6.20 €
Ilha Flutuante
Ilhas flutuantes são uma das sobremesas mais icônicas da culinária francesa! Uma sobremesa fresca e leve, uma das mais clássicas!
9.00 €
Fondant de chocolate quente com centro líquido
Se você é como nós e fã de bolos de chocolate, recomendamos fortemente este bolo de chocolate quente com creme.
7.90 €
Rabanada
Rabanada com maçãs assadas com baunilha e caramelo salgado: uma verdadeira delícia!
10.00 €
A surpresa gourmet
Chá à sua escolha acompanhado de 3 mini sobremesas caseiras
8.00 €
Café gourmet surpresa
Nosso café gourmet do jeito que gostamos com três mini sobremesas caseiras
8.00 €
Café irlandês
Feita com café, esta sobremesa é aromatizada com um pouco de uísque e chantilly. Uma reminiscência perfeita da famosa bebida irlandesa!
7.50 €
Profiteroles de chocolate caseiros
Apaixone-se por essas duas bombas de creme caseiras recheadas com sorvete de baunilha e cobertas com calda de chocolate caseira.
7.90 €
Trilogia do queijo
Nossa trilogia de queijos evolui ao longo do ano para se adaptar aos seus desejos.Queijos do momento
7.90 €
Maçã Assada Revisitada
Maçã assada, servida com uma bola de sorvete de baunilha... e um fio de calda de caramelo salgado.
13.50 €
Champanhe gourmet surpresa ou irlandês gourmet
Uma seleção de 4 mini sobremesas preparadas por Laurence e uma taça de champanhe Diot de Vinay Premier Regard ou um whisky irlandês.
7.20 €
Uma seleção de mini sobremesas.
4 mini sobremesas, todas "caseiras"Imagem meramente ilustrativa
Ice Cream
7.50 €
Taça de pistache de Liège
3 bolas de sorvete de pistache com cobertura de pistache e chantilly
7.50 €
Copo de Forno Pequeno
Nossa especialidade: sorvete de baunilha, nougat, creme inglês, amêndoas torradas e chantilly.
7.50 €
Dama Branca
Uma taça de sundae irresistível com sorvete de baunilha, calda de chocolate quente e chantilly... imperdível!
7.50 €
Tigela de frutas vermelhas
Como o próprio nome sugere, este sundae de sorvete é para os amantes de frutas vermelhas! É uma mistura de sorvete de groselha preta, sorvete de framboesa, sorvete de morango, calda de frutas vermelhas e, claro, chantilly.
8.90 €
Depois das Oito Copas
O famoso chocolate revisitado em sorvete: chocolate com menta e Get 27, uma dupla dinâmica!
6.00 €
Corte 2 bolas
Corte 2 bolas de sorvete. Escolha seus dois sabores favoritos! ...com ou sem chantilly!!
8.50 €
Copo de 3 bolas
Corte 3 bolas de sorvete. Escolha seus três sabores favoritos! Com ou sem chantilly.Net prices - Taxes and service included











