Menu restaurant The RUCSH

Nuestra pasta

Nuestra pasta

12.00 €

Penne napolitano, tomates

Imagen solo con fines ilustrativos.
Salsa de tomate casera

14.00 €

Penne Gorgonzola

Imagen solo con fines ilustrativos.
Gorgonzola
Salsa casera

14.50 €

Penne con gambas en salsa de crema al curry

Imagen solo con fines ilustrativos.
120 g de pasta penne
tomates cherry
CCrea agria
100 g de camarones

14.50 €

Penne con chorizo

Penne
Chorizo
salsa de tomate
tomate cherry

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestras entradas
Nuestras pizarras

Nuestras entradas

7.80 €

Ensalada mezclada

Fotografía no contractual

Verduras del momento
Salsa de vino casera

Sugerencia: Les Jamelles Cinsault

(

75 cl : 28.00 €

125 cl : 4.70 €

)

9.80 €

Sopa de calabaza con queso de cabra fresco

Imagen solo con fines ilustrativos.
Casero
Cabra francesa

Cocinado por Casa

Origen Francia

Cacahuates

Leche

Sugerencia: Les Jamelles Cinsault

(

75 cl : 28.00 €

125 cl : 4.70 €

)

9.80 €

Cóctel de camarones

Fotografía no contractual

camarones pelados
Ensalada verde
tomate cherry
salsa casera

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Cacahuates

Mostaza

Sugerencia: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

)

9.80 €

12 caracoles de perejil

Fotografía no contractual
12x Caracoles
Mantequilla casera

Cocinado por Casa

Origen Francia

Cacahuates

Leche

Sugerencia: Pays D'Oc Sauvignon

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

)

12.90 €

Rollito de primavera de salchicha Morteau, ensalada, crema Savagnin Comté

Imagen solo con fines ilustrativos.
Rollitos de primavera caseros
Lechuga de cordero casera con aderezo casero
Queso Cancoillotte de la región

Nuestras pizarras

7.00 €

Porción de papas fritas

14.00 €

Pizarra de charcutería

Imagen solo con fines ilustrativos.
salchicha Morteau
Rosetón
Terrina
jamón blanco
jamón de Bayona
Encurtidos

14.00 €

Pizarra de queso

Imagen solo con fines ilustrativos.
Queso del momento
Tuerca

28.00 €

Tabla de embutidos y quesos

Las fotografías son solo para fines ilustrativos.
Reagrupando los dos tableros

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestros melocotones
Nuestras carnes
Nuestros menús infantiles

Nuestros melocotones

25.90 €

Filete de trucha del Jura con salsa de crema Savagnin, bulgur con setas

Imagen solo con fines ilustrativos.
Trucha del Jura
Crema Savagnin casera
Bulgur casero y champiñones
Verduras del momento

Sugerencia: Savagnin " Fréderic Lornet ''

(

75 cl : 62.00 €

125 cl : 10.50 €

)

25.90 €

Filete de salmonete rojo a la meunière, patatas fritas o patatas nuevas

Imagen solo con fines ilustrativos.
filete de salmonete rojo
Salsa tártara casera

Sugerencia: Pays D'Oc Sauvignon

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

)

28.90 €

Risotto con queso Comté, vieiras a la plancha y gambas selladas en aceite de trufa

Imagen solo con fines ilustrativos.
Arroz Arborio
2x San Jacques
3 langostinos tigre negros
Condado
aceite de trufa
Aceite de nuez

Origen Francia

Ternera francesa

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

Cacahuates

Leche

Sugerencia: Bourgogne "Chardonnay

(

75 cl : 34.00 €

125 cl : 5.50 €

)

Nuestras carnes

21.90 €

Hamburguesa negra "150 g de carne picada de cadera" Patatas fritas caseras

Imagen solo con fines ilustrativos.
Carne de res Charolais
Emmental
Salsa casera
Papas fritas caseras

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Cacahuates

Sugerencia: Hautes Côtes De Nuit

(

75 cl : 48.00 €

125 cl : 9.50 €

)

25.90 €

Filete de cadera Charolais en forma de corazón, con salsa a elegir, patatas fritas caseras y verdura

Imagen solo con fines ilustrativos.
Carne de Charolais
Salsa de trufa marsala casera
Salsa de pimienta casera
Papas fritas caseras
Verduras del momento

Ternera francesa

Origen Francia

Cocinado por Casa

Huevos

Cacahuates

Leche

Mostaza

Sugerencia: Côte du Rhône "Plan de Dieu"

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

)

25.90 €

Tartar de ternera Charolais 180g, Patatas fritas caseras

Imagen solo con fines ilustrativos.
Carne de Charolais
Papas fritas caseras
Salsa casera

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Cacahuates

Leche

Mostaza

Sugerencia: Côte du Rhône

(

75 cl : 20.00 €

125 cl : 4.00 €

)

25.90 €

Pechuga de pato con salsa de soja y miel y patatas fondant

Imagen solo con fines ilustrativos.
Pechuga de pato francesa
Salsa casera
patatas nuevas

Cocinado por Casa

Origen Francia

Cacahuates

Haba de soja

Per cápita : 28.90 €

Fondue de filete de cadera de ternera normanda (para 2 o más personas)

Imagen solo con fines ilustrativos.
Carne de vacuno Charolais 160 g
Salsa de trufa marsala casera
Salsa de pimienta casera
Salsa mayonesa tártara casera
Salsa cóctel casera
Salsa de soja y miel casera
Verduras
Arroz pilaf
Papas fritas caseras

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Cacahuates

Haba de soja

Leche

Mostaza

Sugerencia: Bourgogne Pinot Noir

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

)

Nuestros menús infantiles

11.00 €

Nuggets de pollo, patatas fritas y una bola de helado.

Nuggets de filete de pollo
Papas fritas caseras
Helado casero

11.00 €

Jamón con patatas fritas y una bola de helado

Nuggets de filete de pollo
Papas fritas caseras
Helado casero

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestros postres
Helado Artesanal

Nuestros postres

10.90 €

Tarta de hoy y helado casero de vainilla

Imagen solo con fines ilustrativos.
Frutos del momento
1 bola de helado

10.90 €

Crema quemada de haba tonka

Fotografía no contractual
Crème brûlée casera
Frutos del momento
Cigarrillo ruso

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

10.90 €

Crumble de manzana al estilo Tatin

10.90 €

Tiramisú con licor de café Kalua

Fotografía no contractual
Tiramisú casero
Kalua
Frutos rojos
Chantilly

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Sugerencia: XVIII Saint Luc Plaimont

(

75 cl : 29.00 €

125 cl : 5.00 €

)

10.90 €

Mousse de chocolate negro y brownies de nueces

Fotografía no contractual
Quenelle de mousse de chocolate de Costa de Marfil 68% y
Brownies de nueces
Chantilly

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Sugerencia: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

)

12.80 €

Café o té gourmet

Foto no contractual
Postres caseros del momento

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Sugerencia: BERNARD ROBERT "RESERVE BRUT"

(

75 cl : 96.00 €

125 cl : 16.00 €

)

14.80 €

Café o Té Gourmet Digeo

Baileys caseros
O
Ron De Plátano Casero
O
Ron casero de vainilla y haba tonka

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Helado Artesanal

9.80 €

Copa de Helado Dama Blanca

Helado de vainilla
Coulis de chocolate amargo
Almendras fileteadas
Chantilly
Cigarrillo

Cocinado por Casa

Origen Francia

Origen suizo

Vegetariano

Huevos

Leche

9.80 €

Helado Mexicano

Helado De Café
Kalúa
Cigarrillo

Cocinado por Casa

Vegetariano

Origen Francia

Origen suizo

Huevos

Leche

9.80 €

Copa Coronel

Sorbete de limón, vodka

Origen Francia

Origen suizo

Vegetariano

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

2.80 €

1 bola de helado

Sabores: Vainilla, Chocolate Blanco, Frambuesa, Fresa, Limón, Mango, Chocolate Suizo, Caramelo, Café, Coco

Vegetariano

Origen Francia

Origen suizo

Cocinado por Casa

Leche

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Vino blanco
Vino rosado
Vino tinto
Vino espumoso método tradicion
Champán

Vino blanco

AOP Jura Blanco

75 cl : 62.00 €

125 cl : 10.50 €

Savagnin " Fréderic Lornet ''

Vendimia según llegada
Original, Típica, RacéA Selección "Grands Vins & Prestige Selection"
Un vino "descubrimiento" que puede saciar la sed de novedad de algunos clientes

AOP Côtes de Gascogne>Sudoeste Dulce Blanco

75 cl : 29.00 €

125 cl : 5.00 €

XVIII Saint Luc Plaimont

Vendimia según llegada
XVIII St Luc es un vino suave, fresco y gourmet, elaborado con uvas sobremaduradas lentamente al sol.

NOTAS DE SABOR:

Color: Un hermoso color pajizo.

Nariz: Este vino se caracteriza por un perfecto equilibrio entre frescura y suavidad.

Boca: En boca es goloso y finamente picante, estructurado sobre la fruta de carne blanca, con notas de cítricos y frutas exóticas.
El final es armonioso y fresco Criterios específicos:
agricultura razonada
Uvas: Gros Manseng, Colombard

AOP Borgoña Blanco

75 cl : 34.00 €

125 cl : 5.50 €

Bourgogne "Chardonnay

Variedades de uva: 100% Chardonnay

En resumen: Un vino de placer por excelencia, con una gran intensidad aromática y mucha frescura y placer. Añada según disponibilidad.
Paladar: Entrada potente, aromas a albaricoques y cítricos con notas amaderadas. Muy buen equilibrio que culmina con un final fresco y potente.

Côtes du Rhône White

75 cl : 34.00 €

125 cl : 5.70 €

Viognier

Variedades de uva: 100% Viognier
Ródano
En una frase: Un vino con un perfil fresco y crujiente.
Palabras clave (Vino): Equilibrado, Intenso, Frutos amarillos
Color del vino: Blanco

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

Pays D'Oc Sauvignon

Vendimia según llegada
Nariz de frutas blancas y cítricos (melocotón, pomelo)

Vino ecologico

Vino rosado

IGP Mediterráneo

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.20 €

Teres Antique Mathieu Savatier

Vendimia según llegada
"Un vino lleno de finura, muy armonioso y refrescante."Detalles
Notas de sabor:
A la vista: Color rosa muy pálido con reflejos plateados.
Nariz: intensa, llena de finura, sobre fruta fresca, cítricos y cardamomo.
Boca: vivacidad y untuosidad en el paladar con un final alimonado. Muy armonioso y agradable.

Maridaje de comidas y vinos: aperitivo, ensaladas, carnes a la brasa, cocina con hierbas.
Información técnica
Uvas: Cinsault, Garnacha, Tibouren

DOP Pays D'oc

75 cl : 28.00 €

125 cl : 4.70 €

Les Jamelles Cinsault

Variedades de uva: 100% Cinsault
Denominación o IGP: IGP Pays d'Oc
En una frase: Vino muy fresco y redondo con intensos aromas a granadina y frambuesa ácida.
Palabras clave (Vino): Fresco, Afrutado, Intenso
Color del vino: RosadoVariedades de uva: 100% Garnacha
Denominación o IGP: IGP Pays d'Oc
En pocas palabras: ¡Un vino ligero y afrutado que es un placer degustar!
Palabras clave (Vino): Fino, Sedoso, Fresco
Color del vino: Rosado
Un rosado fresco con una nariz seductora de pequeños frutos rojos.

Vino ecologico

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

<h6 class='prettyPhoto-title'>Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"</h6>

75 cl : 32.50 €

125 cl : 5.50 €

Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

Cépages : 100% grenache
Appellation ou IGP : IGP Pays d'Oc
En une phrase : Un rosé frais au nez séducteur de petits fruits rouges, parfait pour accompagner une salade.
Mot clés (Vin) : Fruité, Gourmand, Complexe
Couleur du vin : Rosé

Vino tinto

AOP Borgoña Rojo

75 cl : 35.00 €

15 cl : 7.00 €

Coteaux Bourguignon

La denominación se encuentra en Saona y Loira, en las laderas de Borgoña. Produce principalmente vinos tintos fáciles de beber, pero también vinos blancos y rosados muy agradables. Estos vinos, con un color rojo que puede variar del cereza al rubí oscuro, presentan aromas a frutos rojos y negros, sotobosque y especias en nariz. En boca, son carnosos y con cuerpo, con una estructura exquisita.

75 cl : 48.00 €

125 cl : 9.50 €

Hautes Côtes De Nuit

Variedades de uva: 100% Pinot Noir
Denominación o IGP: Bourgogne hautes côtes de Nuit
En una frase: En boca este vino tinto es un vino con una hermosa frescura.
Palabras clave (Vino): Suave, Equilibrado, Hermosa estructura
Color del vino: Tinto

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

Bourgogne Pinot Noir

AOP Côtes Du Rhône Rojo

75 cl : 20.00 €

125 cl : 4.00 €

Côte du Rhône

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

Côte du Rhône "Plan de Dieu"

75 cl : 150.00 €

E.GUIGAL "Brune et Blonde"

Vendimia según llegada
Variedades de uva: 4% Viognier, 96% Syrah
Denominación de origen o IGP: Côte-rotie
En una frase: Fino y con clase, ¡un clásico de la casa Guigal!
Palabras clave (Vino): Redondo, Vainilla, Especiado
Color del vino: RojoPalabra: Vino con taninos redondos y fundidos. Aromas de frambuesas, moras y vainilla.

Rojo Burdeos DOP

75 cl : 29.00 €

125 cl : 5.80 €

Bordeau "Haut-Mazière"

75 cl : 42.00 €

15 cl : 8.00 €

Lalande-de-Pomerol

Añada según disponibilidad
Denominación de Origen o IGP: Lallande-de-Pomerol
Nariz de frutos negros maduros (moras y grosellas negras) con hermosas notas tostadas y de vainilla.

En boca es amplio, con cuerpo y volumen, y posee una elegante estructura. Final suave y delicado. Potencia perfectamente controlada. Magnífico equilibrio y gran complejidad.
¡Un gran vino!
Criterios específicos: Agricultura sostenible, Cosechadora
Variedades de uva: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
Cosecha: Manual
Crianza: 12 meses en barrica

75 cl : 125.00 €

AOP Pomerol "Clos René"

Vendimia según llegada
"Un vino clásico y elegante con un gran potencial de guarda"En detalle
Merlot, Cabernet Franc y Malbec se unen para crear un Pomerol Clos René 2013 afrutado y carnoso al puro estilo bordelés "clásico" que caracteriza a la añada. Un Pomerol potente, amplio, afrutado, elegante y flexible, con un gran encanto en boca.

Uvas: Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Cosecha: Manual
Crianza: 18 meses en barrica

Pays D'oc

75 cl : 32.00 €

125 cl : 6.50 €

Saint Chinian

Beaujolais

75 cl : 36.00 €

125 cl : 7.20 €

Beaujolais

Añada según disponibilidad

Variedades de uva: 100% Gamay
Denominación o IGP: Brouilly
En pocas palabras: un vino equilibrado y armonioso, redondo, ácido y bastante largo en boca.
Palabras clave (Vino): Suave, Redondo, Floral
Color del vino: Tinto

Vino espumoso método tradicion

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

Perle Noir "Louis Bouillot"

Marca: Louis Bouillot
Unidad de venta: CAR
Descripción de la unidad de venta: 75 cL x 6
Contenedor: Residuos de vidrio
Color: blanco
Paladar: El ataque es redondo, con un dosaje muy discreto. Este vino ofrece un cuerpo armonioso y una vinosidad delicada, que perdura en un final muy largo.

Champán

<h6 class='prettyPhoto-title'>BERNARD ROBERT "RESERVE BRUT"</h6>

75 cl : 96.00 €

125 cl : 16.00 €

BERNARD ROBERT "RESERVE BRUT"

La finca abarca aproximadamente 30 hectáreas, repartidas en siete municipios del sur de Champaña (Bar-sur-Aube, Voigny, etc.). Actualmente, la tercera generación tiene el privilegio de dirigir el negocio familiar. Sébastien, uno de los nietos de Marie-Madeleine y Bernard, es codirector junto con sus tíos. El Brut Réserve Cuvée ha recibido numerosos premios: Seleccionado por la Guía de Vinos Hachette 2024 con una estrella; Medalla de Plata en el Salón Agrícola de París 2023; Seleccionado por Gault & Millau 2023 con una puntuación de 14/20; Medalla de Oro en la Guía de Vinos Gilbert & Gaillard 2022.

Precios netos: impuestos y servicio incluidos