Menu restaurant The RUCSH

Nuestras ensaladas grandes
Nuestra pasta

Nuestras ensaladas grandes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada Cesar </h6>

Grande : 14.90 €

Ensalada Cesar

Imagen sólo con fines ilustrativos.
Solomillo de pollo grande 6x
Vinagreta de curry de hierbas casera
Ensalada
Tomates cherry
Zanahorias
Tuerca
Huevo

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Cacahuates

Sugerencia: Pays D'Oc Sauvignon

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada tibia de queso de cabra</h6>

Grande : 14.90 €

Ensalada tibia de queso de cabra

Ensalada
Miel y cebollas caramelizadas
Tomate
Rábano
Zanahoria
Pepino
Aderezo de vinagreta de hierbas y curry casero, 4 quesos, 4 quesos de cabra franceses
Tostadas

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Cacahuates

Sugerencia: Teres Antique Mathieu Savatier

(

75 cl : 25.90 €

125 cl : 4.20 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada Comtoise </h6>

Grande : 14.90 €

Ensalada Comtoise

Imagen solo con fines ilustrativos.
5 rebanadas grandes de salchicha Morteau
Vinagreta de vino casera
Ensalada
patatas nuevas
Tomates cherry
Tuerca
Condado
Huevo

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Cacahuates

Sugerencia: D'oc Les Jamelles Cinsault

(

75 cl : 28.00 €

125 cl : 4.70 €

)

Nuestra pasta

<h6 class='prettyPhoto-title'>Penne napolitano, tomates</h6>

12.90 €

Penne napolitano, tomates

Imagen solo con fines ilustrativos.
Salsa de tomate casera

<h6 class='prettyPhoto-title'>Penne Gorgonzola</h6>

14.90 €

Penne Gorgonzola

Imagen solo con fines ilustrativos.
Gorgonzola
Salsa casera

<h6 class='prettyPhoto-title'>Penne con chorizo</h6>

14.50 €

Penne con chorizo

Penne
Chorizo
salsa de tomate
tomate cherry

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestras entradas
Nuestras pizarras

Nuestras entradas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada mezclada </h6>

4.90 €

Ensalada mezclada

Fotografía no contractual

Verduras del momento
Salsa de vino casera

Sugerencia: D'oc Les Jamelles Cinsault

(

75 cl : 28.00 €

125 cl : 4.70 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crema de hígado de pato al vino de Oporto</h6>

9.90 €

Crema de hígado de pato al vino de Oporto

Imagen sólo con fines ilustrativos.
Ensalada verde
Taost

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Cacahuates

Mostaza

Sugerencia: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>12 caracoles de perejil</h6>

10.90 €

12 caracoles de perejil

Fotografía no contractual
12x Caracoles
Mantequilla casera

Cocinado por Casa

Origen Francia

Cacahuates

Leche

Sugerencia: Pays D'Oc Sauvignon

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Foie gras con vino de paja y cebolla confitada</h6>

14.90 €

Foie gras con vino de paja y cebolla confitada

Imagen sólo con fines ilustrativos.
Foie gras casero
Cebollas caramelizadas caseras
Taost

Nuestras pizarras

<h6 class='prettyPhoto-title'>Porción de papas fritas</h6>

4.90 €

Porción de papas fritas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tabla de quesos</h6>

10.90 €

Tabla de quesos

Imagen sólo con fines ilustrativos.
Quesos del momento
Tuerca

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tabla de charcutería</h6>

14.90 €

Tabla de charcutería

Imagen sólo con fines ilustrativos.
Salchicha de Morteau
Rosetón
Jamón crudo
Jamón blanco
Chorizo
Encurtidos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Una selección de embutidos y quesos.</h6>

24.90 €

Una selección de embutidos y quesos.

Las fotografías son solo para fines ilustrativos.
Reagrupando los dos tableros

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestros melocotones
Nuestras carnes
Nuestros menús infantiles

Nuestros melocotones

<h6 class='prettyPhoto-title'>Filete de salmonete, pilaf del Rif, crema de curry, verduras de temporada</h6>

17.90 €

Filete de salmonete, pilaf del Rif, crema de curry, verduras de temporada

Imagen sólo con fines ilustrativos.
Filete de salmonete
Crema de curry casera
Arroz pilaf de Camarga
Verduras del momento

Sugerencia: Savagnin " Fréderic Lornet ''

(

75 cl : 62.00 €

125 cl : 10.50 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Filete de salmonete a la meunière, patatas fritas o patatas nuevas</h6>

17.90 €

Filete de salmonete a la meunière, patatas fritas o patatas nuevas

Imagen sólo con fines ilustrativos.
Filete de salmonete
Salsa tártara casera

Sugerencia: Pays D'Oc Sauvignon

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

)

Nuestras carnes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hamburguesa negra, papas fritas caseras</h6>

14.90 €

Hamburguesa negra, papas fritas caseras

Imagen sólo con fines ilustrativos.
Filete de ternera Charolais casero de 150 g
Emmental
Salsa casera
Papas fritas caseras

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Cacahuates

Sugerencia: Bourgogne Hautes Côtes De Nuit

(

75 cl : 48.00 €

125 cl : 9.50 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hamburguesa negra estilo Rossini, papas fritas </h6>

17.90 €

Hamburguesa negra estilo Rossini, papas fritas

Imagen sólo con fines ilustrativos.
150 g de filete de ternera Charolais casero
Foie gras casero con vin de paille
Rebanada de queso Comté
Salsa casera
Papas fritas caseras

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Cacahuates

Sugerencia: Bourgogne Hautes Côtes De Nuit

(

75 cl : 48.00 €

125 cl : 9.50 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Filete de cadera Charolais en forma de corazón, con salsa a elegir, patatas fritas caseras y verdura</h6>

17.90 €

Filete de cadera Charolais en forma de corazón, con salsa a elegir, patatas fritas caseras y verdura

Imagen sólo con fines ilustrativos.
Carne de res Charolais
Salsa Marsala con trufa, pimienta, tártara, mantequilla casera o Café de París
Papas fritas caseras
Verduras del momento

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Huevos

Cacahuates

Leche

Mostaza

Sugerencia: Côtes du Rhône "Plan de Dieu"

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartar de ternera Charolais 180g, Patatas fritas caseras</h6>

18.90 €

Tartar de ternera Charolais 180g, Patatas fritas caseras

Imagen solo con fines ilustrativos.
Carne de Charolais
Papas fritas caseras
Salsa casera

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Cacahuates

Leche

Mostaza

Sugerencia: Côtes du Rhône domaine Aubert

(

75 cl : 21.00 €

125 cl : 4.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fondue de filete de res Charolais (para 2 o más personas) </h6>

Per cápita : 18.90 €

Para 2 personas : 37.80 €

Fondue de filete de res Charolais (para 2 o más personas)

Imagen sólo con fines ilustrativos.
Ternera Charolais 360g para 2 personas
Salsa de trufa marsala casera
Salsa de pimienta casera
Salsa mayonesa tártara casera
Salsa cóctel casera
Salsa de soja y miel casera
Verduras
Arroz pilaf
Papas fritas caseras

Origen Francia

Ternera francesa

Cocinado por Casa

Gluten

Huevos

Cacahuates

Haba de soja

Leche

Mostaza

Sugerencia: Bourgogne Pinot Noir

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fondue china para 2 personas o más</h6>

Per cápita : 18.90 €

Para 2 personas : 37.80 €

Fondue china para 2 personas o más

Imagen sólo con fines ilustrativos.
Ternera Charolais 240g, filete de pollo 240g, filete de salmonete 240g, para 2 personas
Caldo de pollo, zanahoria, champiñones, jengibre y salsa satay. Casero.
Vermisselle de frijoles mongo
fideos de arroz
col china
Salsa picante
Salsa de pimienta casera
Salsa mayonesa tártara casera
Salsa cóctel casera
Salsa de soja y miel casera

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Cacahuates

Haba de soja

Leche

Mostaza

Sugerencia: Bourgogne Pinot Noir

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

)

Nuestros menús infantiles

<h6 class='prettyPhoto-title'>Nuggets de pollo, patatas fritas y una bola de helado. </h6>

10.90 €

Nuggets de pollo, patatas fritas y una bola de helado.

Nuggets de filete de pollo
Papas fritas caseras
Helado casero

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jamón con patatas fritas y una bola de helado </h6>

10.90 €

Jamón con patatas fritas y una bola de helado

Nuggets de filete de pollo
Papas fritas caseras
Helado casero

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestros postres
Helado Artesanal

Nuestros postres

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tarta de hoy y helado de vainilla casero</h6>

9.90 €

Tarta de hoy y helado de vainilla casero

Imagen solo con fines ilustrativos.
Frutos del momento
1 bola de helado

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crema quemada de haba tonka</h6>

9.90 €

Crema quemada de haba tonka

Fotografía no contractual
Crème brûlée casera
Frutos del momento
Cigarrillo ruso

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Carpaccio de piña con bola de helado a elegir</h6>

9.90 €

Carpaccio de piña con bola de helado a elegir

Piña fresca
Helado artesanal

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tiramisú con licor de café Kalua</h6>

9.90 €

Tiramisú con licor de café Kalua

Fotografía no contractual
Tiramisú casero
Kalua
Frutos rojos
Chantilly

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Sugerencia: XVIII Saint Luc Plaimont

(

75 cl : 29.00 €

125 cl : 5.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mousse de chocolate negro y brownies de nueces</h6>

9.90 €

Mousse de chocolate negro y brownies de nueces

Fotografía no contractual
Quenelle de mousse de chocolate de Costa de Marfil 68% y
Brownies de nueces
Chantilly

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Sugerencia: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Café o té gourmet</h6>

12.90 €

Café o té gourmet

Foto no contractual
Postres caseros del momento

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Sugerencia: BERNARD ROBERT "RESERVE BRUT"

(

75 cl : 96.00 €

125 cl : 16.00 €

)

Helado Artesanal

<h6 class='prettyPhoto-title'>Copa de Helado Dama Blanca </h6>

9.90 €

Copa de Helado Dama Blanca

Helado de vainilla
Coulis de chocolate amargo
Almendras fileteadas
Chantilly
Cigarrillo

Cocinado por Casa

Origen Francia

Origen suizo

Vegetariano

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Helado Mexicano</h6>

9.90 €

Helado Mexicano

Helado De Café
Kalúa
Cigarrillo

Cocinado por Casa

Vegetariano

Origen Francia

Origen suizo

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Copa Coronel </h6>

9.90 €

Copa Coronel

Sorbete de limón, vodka

Vegetariano

Origen suizo

Origen Francia

Cocinado por Casa

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>1 bola de helado </h6>

2.90 €

1 bola de helado

Sabores: Vainilla, Chocolate Blanco, Frambuesa, Fresa, Limón, Mango, Chocolate Suizo, Caramelo, Café, Coco

Vegetariano

Origen Francia

Origen suizo

Cocinado por Casa

Leche

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Vino blanco
Vino rosado
Vino tinto
Vino espumoso método tradicion
Champán

Vino blanco

AOP Jura Blanco

75 cl : 62.00 €

125 cl : 10.50 €

Savagnin " Fréderic Lornet ''

Vendimia según llegada
Original, Típica, RacéA Selección "Grands Vins & Prestige Selection"
Un vino "descubrimiento" que puede saciar la sed de novedad de algunos clientes

AOP Côtes de Gascogne>Sudoeste Dulce Blanco

75 cl : 29.00 €

125 cl : 5.00 €

XVIII Saint Luc Plaimont

Vendimia según llegada
XVIII St Luc es un vino suave, fresco y gourmet, elaborado con uvas sobremaduradas lentamente al sol.

NOTAS DE SABOR:

Color: Un hermoso color pajizo.

Nariz: Este vino se caracteriza por un perfecto equilibrio entre frescura y suavidad.

Boca: En boca es goloso y finamente picante, estructurado sobre la fruta de carne blanca, con notas de cítricos y frutas exóticas.
El final es armonioso y fresco Criterios específicos:
agricultura razonada
Uvas: Gros Manseng, Colombard

AOP Borgoña Blanco

75 cl : 35.00 €

125 cl : 5.50 €

Bourgogne "Chardonnay

Variedades de uva: 100% Chardonnay

En resumen: Un vino de placer por excelencia, con una gran intensidad aromática y mucha frescura y placer. Añada según disponibilidad.
Paladar: Entrada potente, aromas a albaricoques y cítricos con notas amaderadas. Muy buen equilibrio que culmina con un final fresco y potente.

Côtes du Rhône White

75 cl : 34.00 €

125 cl : 5.70 €

Côte du Rhône Viognier

Variedades de uva: 100% Viognier
Ródano
En una frase: Un vino con un perfil fresco y crujiente.
Palabras clave (Vino): Equilibrado, Intenso, Frutos amarillos
Color del vino: Blanco

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

Pays D'Oc Sauvignon

Vendimia según llegada
Nariz de frutas blancas y cítricos (melocotón, pomelo)

Vino ecologico

Vino rosado

IGP Mediterráneo

75 cl : 25.90 €

125 cl : 4.20 €

Teres Antique Mathieu Savatier

Vendimia según llegada
"Un vino lleno de finura, muy armonioso y refrescante."Detalles
Notas de sabor:
A la vista: Color rosa muy pálido con reflejos plateados.
Nariz: intensa, llena de finura, sobre fruta fresca, cítricos y cardamomo.
Boca: vivacidad y untuosidad en el paladar con un final alimonado. Muy armonioso y agradable.

Maridaje de comidas y vinos: aperitivo, ensaladas, carnes a la brasa, cocina con hierbas.
Información técnica
Uvas: Cinsault, Garnacha, Tibouren

DOP Pays D'oc

75 cl : 28.00 €

125 cl : 4.70 €

D'oc Les Jamelles Cinsault

Variedades de uva: 100% Cinsault
Denominación o IGP: IGP Pays d'Oc
En una frase: Vino muy fresco y redondo con intensos aromas a granadina y frambuesa ácida.
Palabras clave (Vino): Fresco, Afrutado, Intenso
Color del vino: RosadoVariedades de uva: 100% Garnacha
Denominación o IGP: IGP Pays d'Oc
En pocas palabras: ¡Un vino ligero y afrutado que es un placer degustar!
Palabras clave (Vino): Fino, Sedoso, Fresco
Color del vino: Rosado
Un rosado fresco con una nariz seductora de pequeños frutos rojos.

Vino ecologico

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

<h6 class='prettyPhoto-title'>D'oc Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"</h6>

75 cl : 32.50 €

125 cl : 5.50 €

D'oc Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

Variedad de uva: 100% Garnacha
Denominación o IGP: IGP Pays d'Oc
En pocas palabras: Un rosado fresco con una nariz seductora de pequeños frutos rojos, perfecto para acompañar una ensalada.
Palabras clave (Vino): Afrutado, Rico, Complejo
Color del vino: Rosado

Vino tinto

AOP Borgoña Rojo

75 cl : 48.00 €

125 cl : 9.50 €

Bourgogne Hautes Côtes De Nuit

Variedades de uva: 100% Pinot Noir
Denominación o IGP: Bourgogne hautes côtes de Nuit
En una frase: En boca este vino tinto es un vino con una hermosa frescura.
Palabras clave (Vino): Suave, Equilibrado, Hermosa estructura
Color del vino: Tinto

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

Bourgogne Pinot Noir

Antonin Rodin

AOP Côtes Du Rhône Rojo

75 cl : 21.00 €

125 cl : 4.00 €

Côtes du Rhône domaine Aubert

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

Côtes du Rhône "Plan de Dieu"

75 cl : 150.00 €

E.GUIGAL "Brune et Blonde"

Vendimia según llegada
Variedades de uva: 4% Viognier, 96% Syrah
Denominación de origen o IGP: Côte-rotie
En una frase: Fino y con clase, ¡un clásico de la casa Guigal!
Palabras clave (Vino): Redondo, Vainilla, Especiado
Color del vino: RojoPalabra: Vino con taninos redondos y fundidos. Aromas de frambuesas, moras y vainilla.

Rojo Burdeos DOP

75 cl : 29.90 €

125 cl : 5.90 €

Bordeaux "Haut-Mazière"

75 cl : 42.00 €

St Emilion Grabas

75 cl : 42.00 €

125 cl : 8.00 €

Grabas-Graves

Un vino afrutado con una elegante estructura tánica, típico de la denominación Graves.

75 cl : 125.00 €

AOP Pomerol "Clos René"

Vendimia según llegada
"Un vino clásico y elegante con un gran potencial de guarda"En detalle
Merlot, Cabernet Franc y Malbec se unen para crear un Pomerol Clos René 2013 afrutado y carnoso al puro estilo bordelés "clásico" que caracteriza a la añada. Un Pomerol potente, amplio, afrutado, elegante y flexible, con un gran encanto en boca.

Uvas: Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Cosecha: Manual
Crianza: 18 meses en barrica

Pays D'oc

75 cl : 33.00 €

125 cl : 6.50 €

Saint Chinian

Beaujolais

75 cl : 36.00 €

125 cl : 7.20 €

Beaujolais

Añada según disponibilidad

Variedades de uva: 100% Gamay
Denominación o IGP: Brouilly
En pocas palabras: un vino equilibrado y armonioso, redondo, ácido y bastante largo en boca.
Palabras clave (Vino): Suave, Redondo, Floral
Color del vino: Tinto

Vino espumoso método tradicion

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

Perle Noir "Louis Bouillot"

Marca: Louis Bouillot
Unidad de venta: CAR
Descripción de la unidad de venta: 75 cL x 6
Contenedor: Residuos de vidrio
Color: blanco
Paladar: El ataque es redondo, con un dosaje muy discreto. Este vino ofrece un cuerpo armonioso y una vinosidad delicada, que perdura en un final muy largo.

Champán

<h6 class='prettyPhoto-title'>BERNARD ROBERT "RESERVE BRUT"</h6>

75 cl : 96.00 €

125 cl : 16.00 €

BERNARD ROBERT "RESERVE BRUT"

La finca abarca aproximadamente 30 hectáreas, repartidas en siete municipios del sur de Champaña (Bar-sur-Aube, Voigny, etc.). Actualmente, la tercera generación tiene el privilegio de dirigir el negocio familiar. Sébastien, uno de los nietos de Marie-Madeleine y Bernard, es codirector junto con sus tíos. El Brut Réserve Cuvée ha recibido numerosos premios: Seleccionado por la Guía de Vinos Hachette 2024 con una estrella; Medalla de Plata en el Salón Agrícola de París 2023; Seleccionado por Gault & Millau 2023 con una puntuación de 14/20; Medalla de Oro en la Guía de Vinos Gilbert & Gaillard 2022.

Precios netos: impuestos y servicio incluidos