Menu restaurant The RUCSH-

Kleine Gastronomie

Kleine Gastronomie

7.00 €

Fritten

14.00 €

Schiefer-Wurstwaren

Unverbindliches Foto
Morteau-Wurst
Rosette
Terrine
Weißer Schinken
Bayonne-Schinken
Gurken

Vorschlag: IGP Méditerranée , Teres Antique Mathieu Savatier

(

75 cl : 23.00 €

125 cl : 4.00 €

)

14.00 €

Käseschiefer

Nicht vertragsgemäßes Foto
Käse des Augenblicks
Nuss

28.00 €

Wurstwaren und Käse aus Schiefer

Unverbindliche Fotos
Gruppierung der beiden Boards

Vorschlag: Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

(

75 cl : 32.50 €

125 cl : 5.50 €

)

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Unsere Vorspeisen

Unsere Vorspeisen

9.80 €

Gemischter Salat

Grüner Salat
Rettich
Karotte
Gurke
Tomaten

9.80 €

Kürbis-Velouté, gewürfelte Morteau-Wurst als Snack, Brotcroûtons

Unverbindliches Foto

Hausgemachte Kürbiscremesuppe
Morteau-Wurstwürfel
Croutos

Vorschlag: Savagnin " Fréderic Lornet ''

(

75 cl : 69.00 €

125 cl : 11.50 €

)

12.80 €

Hausgemachte gespickte Waldkalbs-Terrine

Französisches Kalbfleisch
Karotte
Champignons
Zwiebeln
gemischter Salat

Vorschlag: Pinot Gris Joseph Hanskeller

(

75 cl : 33.50 €

125 cl : 5.50 €

)

12.80 €

Morcheln, Steinpilze und Champignons

Unverbindliches Foto

Hausgemachte Pilzsauce
Butterhäppchen

Vorschlag: IGP Méditerranée , Teres Antique Mathieu Savatier

(

75 cl : 23.00 €

125 cl : 4.00 €

)

13.80 €

Burgunderschnecken mit Pontarlier-Sauce

Foto unverbindlich

12x Burgunderschnecken
Hausgemachte Pontarlier-Sauce

15.80 €

Foie Gras mit Strohwein, Birnen-Chutney und vertraulichen Zwiebeln

Unverbindliches Foto

50 g Entenstopfleber
Hausgemachtes Zwiebelconfit
Hausgemachtes Birnenchutney
Toastbrot vom Bäcker „aux delices du val à Morteau“

Vorschlag: Gewurztraminer Joseph Hanskeller

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

)

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Pasta

Pasta

12.00 €

Neapolitanische Penne, Tomaten

120g Penne
Hausgemachte Tomatensauce

Haus-Gekocht

Gluten

13.50 €

Penne Gorgonzola

Brotritzel
Hausgemachte Gorgonzolasauce

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

Vorschlag: Naturalys Syrah Gérard Bertrand

(

75 cl : 32.50 €

15 cl : 6.50 €

)

14.50 €

Penne mit Rahm und Juraforelle

Nicht vertragsgemäßes Foto

120g Penne
Kirschtomaten
Sauerrahm
120g Stücke Jura-Forellenfilet

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Gerichte

Gerichte

13.00 €

Kindermenü Nuggets oder weißer Schinken

Unverbindliches Foto

Weißer Schinken oder Nuggets, hausgemachte Pommes
1 Kugel Eis

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Gluten

Eier

20.00 €

Black Burger „150g gehacktes mittleres Rumsteak aus der Normandie“ hausgemachte Pommes

Unverbindliches Foto
Schwarzbrot vom Bäcker „Aux délice du Val Morteau“
Rindfleisch der Rasse Normandy, hausgemacht gemahlen
Ein marmoriertes Fleisch für mehr Geschmack und Saftigkeit. Normandy Race Selection aus einem lokalen Produktionsgebiet
Hausgemachtes Steak, hausgemachte Soße, Comté
Kandierte Zwiebeln, Salat, Gurken, hausgemachte Pommes

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Senf

Vorschlag: Fischer tradition

(

50 cl : 8.40 €

25 cl : 4.20 €

)

24.00 €

Norman Beef Tatar, hausgemachte Pommes

Unverbindliches Foto

Rindfleisch der Rasse Normandy, mit einem Messer geschnitten
Ein marmoriertes Fleisch für mehr Geschmack und Saftigkeit. Normandy Race Selection aus einem lokalen Produktionsgebiet
Kapern, Toast, Gurken, Schalotten, Gewürze des Chefkochs, hausgemachte Pommes

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Französisches Rindfleisch

Senf

Vorschlag: CJVT

(

75 cl : 25.00 €

125 cl : 5.00 €

)

26.00 €

Wolfsbarschfilet mit Morchelcreme, Comté-Risotto

Unverbindliches Foto

Zanderfilets ca. 170g
Hausgemachte Morchelsauce
Hausgemachtes Comté-Risotto, Gemüse des Augenblicks

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Gluten

Eier

Fische

Milch

Vorschlag: Bourgogne Aligoté "André"

(

75 cl : 34.00 €

125 cl : 6.00 €

)

24.00 €

Rumpsteak vom Rind aus der Normandie, hausgemachte Pommes 2

Unverbindliches Foto
180g \190g Rumsteak
DIE MEISTEN PRODUKTE:
Rasse Normande-Selektion aus einem lokalen Produktionsgebiet
Beilagen: Pommes Frites, Gemüse des Augenblicks Sauce nach Wahl:
Pfeffer, Marsala-Trüffelsauce, Cancoillotte Savagnin

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Französisches Rindfleisch

Gluten

Milch

24.00 €

Perlhuhn, Grenailles, Champignons, Trüffel-Marsala-Sauce

Französisches Perlhuhn
Marsala-Sauce, Hausgemacht, Grenailles, Pariser Pilze, Gemüse des Augenblicks

Vorschlag: Pinot Gris Joseph Hanskeller

(

75 cl : 33.50 €

125 cl : 5.50 €

)

29.00 €

Jakobsmuschelrisotto, Comté-Garnelen und Trüffelöl

Unverbindliches Foto
Hausgemachtes Comté-Risotto
2x Jakobsmuscheln, 3x Garnelen, Saisongemüse

Haus-Gekocht

Schaltier

Vorschlag: Naturalys Chardonnay "Gérard Bertrand"

(

75 cl : 32.50 €

125 cl : 5.50 €

)

Pro Person : 29.90 €

Norman Beef Rum Steak Fondue 180g von 2 Personen 2

Unverbindliches Foto
Ab 2 Personen Brasserie-Zimmer
180g Norman Rumsteak
DIE MEISTEN PRODUKTE:
Rasse Normande-Selektion aus einem lokalen Produktionsgebiet
Begleitungen:
Pommes Frites, Thai-Reis, Gemüse der Saison
Soße: Pfeffer, Marsala, Tatar, Cancoillotte-Savagnin-Soße, Gewürzgurken, aktuelle Früchte in Sirup.

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Französisches Rindfleisch

Eier

Sojabohne

Milch

Senf

Vorschlag: Pinot Noir "André Ducal "

(

75 cl : 39.00 €

15 cl : 7.50 €

)

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Desserts
Mowenpick Schweizer Eis

Desserts

10.30 €

Kuchen des Augenblicks

Vanilleeis

10.30 €

Ananas-Rum-Vanille-Tarte

Vanilleeis

10.30 €

Duo aus Crème Brûlée mit Tonka und Zitronen-Crème Brulée, Kokoseis

Unverbindliches Foto
entweder:
1x Crème Brulé mit Tonkabohne
1x Zitronencreme Brule
Kokoseis
Chantilly

Vorschlag: XVIII Saint Luc Plaimont

(

75 cl : 31.00 €

125 cl : 5.00 €

)

10.30 €

Financier aus dunkler Schokoladenmousse und Pistazien

Unverbindliches Foto

Quenelle aus Schokoladenmousse der Elfenbeinküste 68 %
Hausgemachte Finanzen
Himbeereis
Chantilly

Vorschlag: AOP Cremant Du Jura , Lornet Frédéric

(

75 cl : 44.00 €

125 cl : 7.00 €

)

10.30 €

Kaffee-Tiramisu und das Milchei meiner Großmutter.

Unverbindliches Foto

Löffelplätzchen
Kahlua-Tiramisu
Hausgemachte Eiermilch
Kaffee-Eis
Chantilly

Vorschlag: XVIII Saint Luc Plaimont

(

75 cl : 31.00 €

125 cl : 5.00 €

)

10.30 €

Grießkuchen mit Rosinen, gesalzenem Butterkaramell

Hausgemachter Kuchen
Hausgemachtes gesalzenes Butterkaramell
Karamell-Eis

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Eier

Milch

Vorschlag: Calvados

(

6.30 €

)

12.80 €

Gourmet-Kaffee oder Tee

Nicht vertragsgemäßes Foto
Hausgemachte Desserts des Augenblicks

Vorschlag: Brut "Marie Stuart" Reine de France et d'Ecosse

(

75 cl : 65.00 €

125 cl : 11.00 €

)

15.80 €

Digeo Gourmet-Kaffee oder Tee

Hausgemachte Baileys
Oder
Hausgemachter Bananenrum
Oder
Hausgemachter Tonkabohne-Vanille-Rum

Mowenpick Schweizer Eis

9.00 €

Rote Fruchtbeeren

Weiße Schokoladen- und Himbeerbällchen
Mit Fruchthimbeeren oder Erdbeeren
Minzblätter
Coulis aus roten Früchten
Chantilly

9.00 €

Weiße Dame

Bourbon-Vanille-Eis
Schokoladensoße
Süße Schlagsahne
Zigarette

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Schweizer Herkunft

Vegetarier

Eier

Milch

9.00 €

Süß & Würzig

Erdbeer-Limetten-Sorbet-Eis
Coulis aus roten Früchten
Zigarette

Schweizer Herkunft

Herkunft Frankreich

Vegetarier

Haus-Gekocht

Eier

Milch

9.80 €

Oberst

Zitronensorbet, Wodka

Haus-Gekocht

Vegetarier

Herkunft Frankreich

Schweizer Herkunft

Eier

Milch

2.80 €

Kugel Eis

Geschmacksrichtungen: Vanille, weiße Schokolade, Himbeere, Erdbeere, Zitrone, Mango, Schweizer Schokolade, Karamell, Kaffee, Kokosnuss

Vegetarier

Herkunft Frankreich

Schweizer Herkunft

Haus-Gekocht

Milch

9.00 €

Schwarz-Weiss

Schweizer dunkles Schokoladeneis und weißes Schokoladeneis
Löffelplätzchen
Schokoladencoulis
Chantilly

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Schweizer Herkunft

Vegetarier

Eier

Milch

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Weißwein
Roséwein
Rotwein
Cremant
Sekt

Weißwein

AOP Jura Weiß

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay " Fréderic Lornet ''</h6>

75 cl : 41.50 €

125 cl : 7.00 €

Chardonnay " Fréderic Lornet ''

Jahrgang je nach Ankunft
Harmonische Balance zwischen Frucht und Säure, dieser mineralische Wein hat einen langen Abgang.
Sein gutes Material ermöglicht eine gute Alterung.

Begleitungen:
Aperitifs, Hauptgerichte, Fisch oder Geflügel mit Sahne.
Trauben: Chardonnay
Reifung: 12 Monate in Fässern

<h6 class='prettyPhoto-title'>Savagnin " Fréderic Lornet ''</h6>

75 cl : 69.00 €

125 cl : 11.50 €

Savagnin " Fréderic Lornet ''

Jahrgang je nach Ankunft
Original, typisch, RacéEine Auswahl „Grands Vins & Prestige Selection“.
Ein „Entdeckungs“-Wein, der den Durst einiger Kunden nach Neuem stillen kann

AOP Côtes de Gascogne>South West Sweet White

<h6 class='prettyPhoto-title'>XVIII Saint Luc Plaimont</h6>

75 cl : 31.00 €

125 cl : 5.00 €

XVIII Saint Luc Plaimont

Jahrgang je nach Ankunft
XVIII St Luc ist ein milder, frischer und feinschmeckerischer Wein, der aus in der Sonne langsam überreifen Trauben hergestellt wird.

GESCHMACKSNOTEN:

Farbe: Eine schöne Strohfarbe.

Nase: Dieser Wein zeichnet sich durch eine perfekte Balance zwischen Frische und Weichheit aus.

Mund: Der Mund ist gierig und feinwürzig, strukturiert auf der Frucht mit weißem Fruchtfleisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
Der Abgang ist harmonisch und knackig. Spezifische Kriterien:
Begründete Landwirtschaft
Trauben: Gros Manseng, Colombard

AOP Burgunderweiß

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne Aligoté "André"</h6>

75 cl : 34.00 €

125 cl : 6.00 €

Bourgogne Aligoté "André"

Jahrgang je nach Ankunft
Mund: Lebendigkeit und dominante Säure, ergänzt durch eine dezente, aber ausreichende Geschmeidigkeit

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mercurey "Domaine Voarick"</h6>

75 cl : 68.50 €

125 cl : 11.50 €

Mercurey "Domaine Voarick"

Jahrgang je nach Ankunft
Mund: Voller Auftakt, Aromen von Aprikosen und Zitrusfrüchten mit holzigen Noten. Sehr schöne Balance, die mit einem frischen und kraftvollen Abgang endet.

DOP Alsace White

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot Gris Joseph Hanskeller</h6>

75 cl : 33.50 €

125 cl : 5.50 €

Pinot Gris Joseph Hanskeller

Jahrgang je nach Ankunft
Ein erhabener, aromatischer und intensiver Wein.

Bio-Wein

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gewurztraminer Joseph Hanskeller</h6>

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

Gewurztraminer Joseph Hanskeller

Jahrgang je nach Ankunft
Vollmundig und strukturiert entwickelt der Gewürztraminer (übersetzt als „Würziger Traminer“ oder „Würziger Rosé-Savagnin“) einen starken Frucht- und Blütencharakter. Rund und zart, dieser Wein unterstreicht eine schöne aromatische Kraft. Der Auftakt ist offen und offenbart im Mund ein Bouquet von Aromen (Litschi, Mango, Rose...).

AOP Côte du Rhône Weiß

75 cl : 25.00 €

125 cl : 5.00 €

CJVT

Mund: Gute Frische im Auftakt, schöne Balance. Leichte Körnung. Vielversprechender, üppiger Abgang, auf Kompott, frischem Brot

75 cl : 40.00 €

Côte du rhone "Guigal"

Rebsorten: Roussanne, Marsanne
Appellation oder IGP: Saint-Joseph
Mischungsdetails: Marsanne: 80 % Roussanne: 20 %
In einem Satz: Ein Jahrgang, der das Know-how der Familie Richard symbolisiert
Schlüsselwörter (Wein): Frisch, fruchtig, rund
Weinfarbe: Weiß

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

<h6 class='prettyPhoto-title'>Naturalys Chardonnay "Gérard Bertrand"</h6>

75 cl : 32.50 €

125 cl : 5.50 €

Naturalys Chardonnay "Gérard Bertrand"

Jahrgang je nach Ankunft
Eine Nase nach weißen Früchten und Zitrusfrüchten (Pfirsich, Grapefruit)

Bio-Wein

Roséwein

Roséweine

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Méditerranée , Teres Antique Mathieu Savatier </h6>

75 cl : 23.00 €

125 cl : 4.00 €

IGP Méditerranée , Teres Antique Mathieu Savatier

Jahrgang je nach Ankunft
„Ein Wein voller Finesse, sehr harmonisch und erfrischend.“Details
Geschmacksnoten:
Aussehen: sehr blassrosa Farbe mit silbernen Reflexen.
Nase: intensiv, voller Finesse, nach frischen Früchten, Zitrusfrüchten und Kardamom.
Geschmack: Lebendigkeit und Geschmeidigkeit am Gaumen mit zitronigem Abgang. Sehr harmonisch und angenehm.

Speisen- und Weinkombinationen: Aperitif, Salate, Grillfleisch, Kochen mit Kräutern.
Technische Information
Trauben: Cinsault, Grenache, Tibouren

PDO Pays D'oc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"</h6>

75 cl : 32.50 €

125 cl : 5.50 €

Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

Jahrgang je nach Ankunft
Ein frischer Rosé mit einer verführerischen Nase nach roten Beeren

Bio-Wein

Rotwein

AOP Burgunderrot

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot Noir "André Ducal "</h6>

75 cl : 39.00 €

15 cl : 7.50 €

Pinot Noir "André Ducal "

Jahrgang je nach Ankunft
„Ein geschmeidiger Wein mit schönen Aromen von roten Früchten und Gewürzen.“ Im Detail
Geschmacksnoten:

Aussehen: Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen.

Nase: mit Aromen von kleinen roten Früchten mit leichten Noten süßer Gewürze.

Mund: Die Struktur hat eine schöne Geschmeidigkeit und moderate Tannine. Finale mit Noten von roten Beeren

Speisen-/Weinpaarungen: Dieser Wein passt gut zu Wurstwaren, Schweinekoteletts oder gegrilltem Fleisch.

AOP Arbois

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Frédéric Lornet "Ploussard"</h6>

75 cl : 39.00 €

15 cl : 8.00 €

Domaine Frédéric Lornet "Ploussard"

Rebsorten: 100 % Poulsard
Appellation oder IGP: Arbois
Nachlass: Lornet Frédéric „Poulsard“
In einem Satz: Ploussard, ein typischer Jura-Wein mit Aromen von roten Früchten.
Schlüsselwörter (Wein): Jura, Rot, Hell
Weinfarbe: Rot

AOP Côtes du Rhône Rot

<h6 class='prettyPhoto-title'>Plan de Dieu "CJVT"</h6>

75 cl : 29.50 €

15 cl : 6.00 €

Plan de Dieu "CJVT"

Mund: Seidig, mit guter Struktur und anhaltender Länge

<h6 class='prettyPhoto-title'>Calunas "crozes-hermitage"</h6>

75 cl : 45.00 €

125 cl : 9.00 €

Calunas "crozes-hermitage"

Rebsorten: 100 % Syrah
Appellation oder IGP: Crozes-Hermitage
Domäne: Calunas
In einem Satz: Reichhaltiger, geschmeidiger und eleganter Wein mit Noten von kleinen roten Früchten und Gewürzen!
Schlüsselwörter (Wein): Fruchtig, strukturiert, kraftvoll
Weinfarbe: Rot

75 cl : 110.00 €

Château neuf du pape "Clos l'Oratoire"

Unverbindliches Foto

Mund: Der Gaumen hat seidige Tannine. Eine Frische im Mund, aber eine Komplexität durch seine roten Früchte, diese süßen Gewürze und diese rauchigen Noten

75 cl : 150.00 €

E.GUIGAL "Brune et Blonde"

Rebsorten: 4 % Viognier, 96 % Syrah
Appellation oder IGP: Côte-rotie
In einem Satz: Fein und vornehm, ein Klassiker aus dem Hause Guigal!
Schlüsselwörter (Wein): Rund, Vanille, würzig
Farbe des Weins: Rot. Mund: Wein mit runden und geschmolzenen Tanninen. Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Vanille.

Bordeaux Red PDO

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Haut-médoc Cru Bourgeois , Château Lieu Jean</h6>

75 cl : 37.50 €

15 cl : 7.50 €

AOP Haut-médoc Cru Bourgeois , Château Lieu Jean

Jahrgang je nach Ankunft
Appellation oder IGP: Haut-Médoc Cru Bourgeois
Nase nach reifen schwarzen Früchten (Brombeeren und schwarze Johannisbeeren) mit schönen Röst- und Vanillenoten.

Voller Mund mit Fett und Volumen und sehr schöner Eleganz der Struktur. Glatter und sanfter Abgang. Schöne kontrollierte Kraft. Hervorragende Balance und große Komplexität.
Ein toller Wein!
Spezifische Kriterien: Nachhaltige Landwirtschaft, Ernte
Rebsorten: 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Petit Verdot
Ernte: Manuell
Reifung: 12 Monate im Fass

75 cl : 99.00 €

AOP Pomerol , Clos René

Jahrgang je nach Ankunft
„Ein klassischer und eleganter Wein mit wunderbarem Reifepotenzial“Im Detail
Merlot, Cabernet Franc und Malbec vereinen sich zu einem fruchtigen und fleischigen Pomerol Clos René 2013 im reinen „klassischen“ Bordeaux-Stil, der den Jahrgang charakterisiert. Ein kraftvoller, reichhaltiger, fruchtiger, eleganter und geschmeidiger Pomerol mit einem schönen Charme am Gaumen.

Trauben: Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Ernte: Manuell
Reifung: 18 Monate in Fässern

Pays D'oc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Naturalys Syrah Gérard Bertrand </h6>

75 cl : 32.50 €

15 cl : 6.50 €

Naturalys Syrah Gérard Bertrand

Jahrgang je nach Ankunft
„Die im biologischen Anbau angebauten Weine der Naturalys-Reihe garantieren sofortigen Genuss bei der Verkostung.“Im Detail
Geschmacksnoten:

Farbe: Die Farbe ist tief mit hellvioletten Reflexen.

Nase: eine großzügige Nase nach roten Früchten und Gewürzen.

Geschmack: Der Auftakt ist geschmeidig und aromatisch, im Einklang mit den Noten, die sich in der Nase offenbaren. Der elegante Gaumen wird von hochwertigen Tanninen unterstützt, in denen sich Früchte mit Garrigue-Noten vermischen.

Speisen- und Weinpaarungen:
Passt zu gegrilltem Fleisch, würzigen Gerichten und Blauschimmelkäse.
Spezifische Kriterien: Biologisch
Trauben: Syrah
Ernte: Manuell

Bio-Wein

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Fontanche "Les Uyères"</h6>

75 cl : 34.50 €

15 cl : 7.00 €

Château Fontanche "Les Uyères"

Rebsorten: Grenache Noir, Syrah, Carignan
Appellation oder IGP: Saint-Chinian
Weingut: Château Fontanche „Les Uyères“
In einem Satz: Dieser Wein ist eine Aromenpalette, die von roten Früchten, Gewürzen, Noten von Garrigue und Lakritze reicht
Schlüsselwörter (Wein): Frucht, Kraft, Finesse
Weinfarbe: Rot

Cremant

75 cl : 44.00 €

125 cl : 7.00 €

AOP Cremant Du Jura , Lornet Frédéric

Jahrgang je nach Ankunft
Trauben: Chardonnay, Poulsard, Pinot Noir, Pinot Gris, Trousseau, Savagnin

Sekt

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brut "Marie Stuart" Reine de France et d'Ecosse</h6>

75 cl : 65.00 €

125 cl : 11.00 €

Brut "Marie Stuart" Reine de France et d'Ecosse

Marie Stuart, eine faszinierende und mysteriöse Figur der Geschichte, ist eine der erstaunlichsten Persönlichkeiten der Renaissance. Sie ist eine außergewöhnliche Frau, die von ihren Zeitgenossen als die schönste Europas angesehen wird. Sie ist die Verkörperung der Frau in all ihrer Komplexität und Einzigartigkeit. Sie war tief mit der Champagne verbunden, wo sie bei ihrer Tante Äbtissin Renée de Lorraine in der Abtei Saint-Pierre-les-Dames in Reims wohnte, und wusste, wie sie die Herzen der Champenois gewinnen konnte. Als Hommage an ihn wurde eine Straße in Reims in seinen Namen umbenannt (in einem der Gebäude dort befindet sich derzeit die Union des Maisons de Champagne).

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Frische Getränke
Biere
Vorspeisen
Cocktails
Rum
Whiskey
Alkohol
Verdauungs
Heiße getränke
Die Infusion

Frische Getränke

Limonaden

4.90 €

Coca Cola 33cl

Herkunft Frankreich

4.90 €

Coca Cola Null 33 cl

Herkunft Frankreich

4.50 €

Orange 25cl

Herkunft Frankreich

4.50 €

Schweeps 25 cl

Herkunft Frankreich

4.50 €

Limonade

Herkunft Frankreich

4.70 €

Fuzetea-Zitrone

Herkunft Frankreich

4.70 €

Fuzetea-Angeln

Herkunft Frankreich

4.50 €

Red Bull

Energie

Herkunft Frankreich

Säfte

6.40 €

Ananas-Granini 25 cl

Herkunft Frankreich

6.40 €

Granini Mango 25cl

6.40 €

Orangen-Granini 25 cl

6.40 €

Apfelgranini 25 cl

Herkunft Frankreich

6.40 €

Tomaten-Granini 25 cl

Herkunft Frankreich

Fluten

5.20 €

Evian 50cl

Herkunft Frankreich

4.90 €

Perrier Verte feinperlig 50cl

4.40 €

Perrier 33cl

Biere

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fischer-Tradition </h6>

50 cl : 8.40 €

25 cl : 4.20 €

Fischer-Tradition

Druck

Herkunft Frankreich

6.00 €

Desperados 33 cl

Herkunft Frankreich

50 cl : 7.80 €

25 cl : 3.90 €

Fischersirup

Herkunft Frankreich

<h6 class='prettyPhoto-title'>Weiß vom Mont Blanc</h6>

50 cl : 8.60 €

25 cl : 4.30 €

Weiß vom Mont Blanc

Der Weiße

Herkunft Frankreich

<h6 class='prettyPhoto-title'>Roter Pelikan</h6>

50 cl : 8.80 €

25 cl : 4.40 €

Roter Pelikan

Druck

Herkunft Frankreich

50 cl : 6.60 €

25 cl : 3.80 €

Fischer bunt

Herkunft Frankreich

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.00 €

Fischer Monaco

Herkunft Frankreich

33 cl : 8.20 €

„La Bleue“ Brasserie du Mont-Blanc 33cl

Bier mit Heidelbeergeschmack

33 cl : 8.20 €

„La Violette“ Brasserie du Mont-Blanc

Bier mit Veilchengeschmack

33 cl : 8.20 €

„La Verte“ Brasserie du Mont-Blanc

Bier mit Genepi-Geschmack

33 cl : 8.20 €

„La Blanche“ Brasserie du Mont-Blanc

Weißbier

Vorspeisen

125 cl : 4.50 €

Kir

Brombeere
Cassis
Pfirsich

Herkunft Frankreich

3.80 €

Pontarlier 2cl

Herkunft Frankreich

3.80 €

Pontarlier trocken 2 cl

Herkunft Frankreich

4.20 €

Pontarlier Tannenlikör

Herkunft Frankreich

3.80 €

Richard 2cl

Herkunft Frankreich

3.80 €

Pastis 2 cl

Herkunft Frankreich

4.50 €

Maurische Pastis

Orgate Sirup

Herkunft Frankreich

2 cl : 4.50 €

Tomatenpastis

Grenadine sirup

Herkunft Frankreich

6 cl : 4.50 €

Weißer Hafen

6 cl : 4.50 €

Roter Port

6 cl : 4.50 €

Suze

Herkunft Frankreich

6 cl : 4.50 €

Weißer Martini

6 cl : 4.50 €

Roter Martini

6 cl : 5.30 €

Macvin du Jura "Frédéric Lornet"

Herkunft Frankreich

4.80 €

Sapont

Pontarlier mit Tannenlikör

Herkunft Frankreich

6.30 €

Kir Royal

Champagner-Methode aus dem Jura

Herkunft Frankreich

Cocktails

7.50 €

Alkoholfreier Mojito

7.50 €

Rucsh ohne Alkohol

Erdbeer-Limetten-Coulis

8.50 €

Voldka Tonic

Schweppes Tonic Voldka und Zucker

8.50 €

Daiquiri

Weißer Rum, Zitronensaft, Zucker, Limonade

10.80 €

Mojito

Limette, Rohrzucker, Minze, weißer Rum, Crushed Ice, Sprudelwasser

10.80 €

Der Rucsh

Erdbeercoulis, Wodka, Limette, Rohrzucker, Crushed Ice

10.80 €

Erdbeer-Mojito

Rum, Rohrzucker, Zitrone, Mineralwasser, hausgemachtes Erdbeercoulis

Rum

6.30 €

Heiliger Jakob

Herkunft Frankreich

6.30 €

Saint James White

8.50 €

Diplomatisch

Whiskey

3cl : 4.60 €

Hausgemachte Baileys

Nicht vertragsgemäßes Foto

Herkunft Frankreich

5.30 €

Anderson Whiskey

Herkunft Frankreich

3cl : 6.40 €

Jura Single Malt 3cl

Französischer Whisky

Herkunft Frankreich

Alkohol

3cl : 4.60 €

Hausgemachte Baileys

4.60 €

27 erhalten

Verdauungs

6.30 €

Calvados

Herkunft Frankreich

6.30 €

Birne

Herkunft Frankreich

6.30 €

Mirabelle

Herkunft Frankreich

6.30 €

Himbeere

Herkunft Frankreich

6.30 €

Genepi

Herkunft Frankreich

6.30 €

Tannenlikör

Herkunft Frankreich

6.30 €

Burgund Marc

Herkunft Frankreich

8.50 €

Cognac

Herkunft Frankreich

6.80 €

Armagnac

Herkunft Frankreich

8.80 €

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