Nos Entrées
7.90 €
Salade Mixte
Photo non contractuelLégumes du moment
Sauce au vin faite maison
Suggestion:
D'oc Les Jamelles Cinsault
(
75 cl : 28.00 €
12.5 cl : 4.70 €
)
10.90 €
Velouté de butternut au chèvre frais
Photo non contractuelleFait maison
Chèvre Français
Suggestion:
D'oc Les Jamelles Cinsault
(
75 cl : 28.00 €
12.5 cl : 4.70 €
)
9.90 €
Cocktail de crevettes
Photo non contractuelleCrevette décortiquées
Salade verte
Tomate cerise
Sauce maison
Suggestion:
Perle Noir "Louis Bouillot"
(
75 cl : 30.00 €
12.5 cl : 5.00 €
)
Nos Ardoises
Prix nets - Taxes et service compris
Nos Pêches
25.90 €
Filet de truite du Jura à la crème de Savagnin, Boulgour aux Champignons
Photo non contractuelTruite du Jura
Crème Savagnin faite maison
Boulgour, champignons de paris fait maison
Légumes du moment
Suggestion:
Savagnin " Fréderic Lornet ''
(
75 cl : 62.00 €
12.5 cl : 10.50 €
)
25.90 €
Filet de Rouget Meunière, Frites ou Pomme de Terre Grenaille
Photo non contractuelFilet de Rouget
Sauce Tartare Faite Maison
Suggestion:
Pays D'Oc Sauvignon
(
75 cl : 35.00 €
12.5 cl : 6.00 €
)
28.90 €
Risotto au comté, Poêlé de Noix de St Jacques et Gambas Snacké à l'huile de Truffe
Photo non contractuelRiz Arborio
2x Saint Jacques
3x Gambas Black Tiger
Comté
huile de Truffe
Huile de noix
Suggestion:
Bourgogne "Chardonnay
(
75 cl : 35.00 €
12.5 cl : 5.50 €
)
Nos Viandes
21.90 €
Black Burger " Haché de 150g de Milieu de Rumsteck " Frites Maison
Photo non contractuelBoeuf Charolais
Emmental
Sauce Faite Maison
Frites Faite Maison
Suggestion:
Bourgogne Hautes Côtes De Nuit
(
75 cl : 48.00 €
12.5 cl : 9.50 €
)
25.90 €
Pavé de coeur de rumsteck charolais, Sauces aux choix, Frites Maison, Légumes du moment
Photo non contractuelBoeuf charolais
Sauces marsala à la turtufa de truffe faite maison
Sauce Poivre faite maison
Frites faite maison
Légumes du moment
Suggestion:
Côtes du Rhône "Plan de Dieu"
(
75 cl : 35.00 €
12.5 cl : 7.00 €
)
25.90 €
Tartare de Boeuf Charolais 180g, Frites Maison
Photo non contractuelBoeuf charolais
Frites faites maison
Sauce faite maison
Suggestion:
Côtes du Rhône domaine Aubert
(
75 cl : 21.00 €
12.5 cl : 4.00 €
)
25.90 €
Magret de Canard Sauce Miel Soja, Pommes fondantes
Photo non contractuelMagret Français
Sauce faite maison
Pommes de terre grenaille
Par personne : 28.90 €
Fondue de Rumsteck de Boeuf Race Normand à partir de 2 personnes
Photo non contractuelBoeuf charolais 160g
Sauce marsala à la turtufa de truffe faite maison
Sauce poivre faite maison
Sauce mayonnaise tartare faite maison
Sauce cocktail faite maison
Sauce au miel soja faite maison
Légumes
Riz Pilaf
Frites Maison
Suggestion:
Bourgogne Pinot Noir
(
75 cl : 35.00 €
12.5 cl : 7.00 €
)
Nos menus enfant
Prix nets - Taxes et service compris
Nos Desserts
10.90 €
Tarte du moment et glace artisanal vanille
Photo non contractuelleFruits du moment
1 boule de glace
10.90 €
Crème Brûlée à la Fève de Tonka
Photo non contractuelleCréme Brulé faite Maison
Fruits du Moment
Cigarette Russe
10.90 €
Tiramisu à la liqueur de Café Kalua
Photo non contractuelleTiramisu Fait Maison
Kalua
Fruit Rouge
Chantilly
Suggestion:
XVIII Saint Luc Plaimont
(
75 cl : 29.00 €
12.5 cl : 5.00 €
)
10.90 €
Mousse au Chocolat Noir et Brownies aux noix
Photo non contractuelleQuenelle de mousse au chocolat Côte d'ivoire 68% et
Brownies aux noix
Chantilly
Suggestion:
Perle Noir "Louis Bouillot"
(
75 cl : 30.00 €
12.5 cl : 5.00 €
)
Glaces Artisanale
9.90 €
Coupe Glacée Dame blanche
Glace vanilleCoulis de Chocolat noir
Amandes éffilées
Chantilly
Cigarette
9.90 €
Coupe Glacée Mexicaine
Glace CaféKalua
Cigarette
Prix nets - Taxes et service compris
Vin Blanc
AOP Jura Blanc
75 cl : 62.00 €
12.5 cl : 10.50 €
Savagnin " Fréderic Lornet ''
Millésime selon arrivageOriginal, Typique, RacéUne sélection "Sélection Grands Vins & Prestige"
Un vin "découverte" qui peut combler la soif de nouveauté de certains clients
AOP Côtes de Gascogne>Sud Ouest Blanc Sucré
75 cl : 29.00 €
12.5 cl : 5.00 €
XVIII Saint Luc Plaimont
Millésime selon arrivageLe XVIII St Luc est un vin moelleux, frais et gourmand, issu de raisins lentement sur mûris au soleil.
NOTES DE DEGUSTATION:
Robe: Une belle couleur paille.
Nez: Ce vin se caractérise par un équilibre parfait entre fraicheur et moelleux.
Bouche: La bouche est gourmande et finement acidulée, structurée sur le fruit à chair blanche, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques.
La finale est harmonieuse et croustillante.Critères spécifiques :
Agriculture raisonnée
Cépages : Gros Manseng, Colombard
AOP Bourgogne Blanc
75 cl : 35.00 €
12.5 cl : 5.50 €
Bourgogne "Chardonnay
Cépages : 100% chardonnayEn une phrase : Vin de plaisir par excellence, il offre une très grande intensité aromatique avec beaucoup de fraîcheur et de gourmandise.Millesime selon arrivage
Bouche : Attaque ample, arômes d'abricots et d'agrumes avec des notes boisées. Très bel équilibre qui se termine par une finale fraîche et puissante.
Côtes Du Rhône Blanc
75 cl : 34.00 €
12.5 cl : 5.70 €
Côte du Rhône Viognier
Cépages : 100% ViognierRhone
En une phrase : Un vin au profil croquant et frais
Mot clés (Vin) : Equilibré, Intense, Fruits jaunes
Couleur du vin : Blanc
IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon
75 cl : 35.00 €
12.5 cl : 6.00 €
Pays D'Oc Sauvignon
Millésime selon arrivageUn nez de fruits blancs et d’agrumes (pêche, pamplemousse)
Vin Rosé
IGP Méditéranéen
75 cl : 25.90 €
12.5 cl : 4.20 €
Teres Antique Mathieu Savatier
Millésime selon arrivage"Un vin tout en finesse, très harmonieux et rafraîchissant."En détails
Notes de dégustation :
Oeil : robe d'un rose très pâle aux reflets argentés.
Nez : intense, tout en finesse, sur les fruits frais, les agrumes et la cardamone.
Bouche : vivacité et souplesse en bouche avec une finale citronnée. Très harmonieux et agréable.
Accords mets-vin : apéritif, salades, grillades, cuisine aux aromates.
Information techniques
Cépages : Cinsault, Grenache, Tibouren
AOP Pays D'oc
75 cl : 28.00 €
12.5 cl : 4.70 €
D'oc Les Jamelles Cinsault
Cépages : 100% cinsaultAppellation ou IGP : IGP Pays d'Oc
En une phrase : Vin très frais et rond aux arômes intenses de grenadine et de framboise acidulée.
Mot clés (Vin) : Frais, Fruité, Intense
Couleur du vin : RoséCépages : 100% grenache
Appellation ou IGP : IGP Pays d'Oc
En une phrase : Un vin léger et fruité que l'on a plaisir à déguster !
Mot clés (Vin) : Fin, Soyeux, Frais
Couleur du vin : Rosé
Un rosé frais au nez séducteur de petits fruits rouges
IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon
75 cl : 32.50 €
12.5 cl : 5.50 €
D'oc Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"
Cépages : 100% grenacheAppellation ou IGP : IGP Pays d'Oc
En une phrase : Un rosé frais au nez séducteur de petits fruits rouges, parfait pour accompagner une salade.
Mot clés (Vin) : Fruité, Gourmand, Complexe
Couleur du vin : Rosé
Vin Rouge
AOP Bourgogne Rouge
75 cl : 48.00 €
12.5 cl : 9.50 €
Bourgogne Hautes Côtes De Nuit
Cépages : 100% pinot noirAppellation ou IGP : Bourgogne hautes côtes de Nuit
En une phrase : En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur
Mot clés (Vin) : Souple, Equilibré, Belle structure
Couleur du vin : Rouge
75 cl : 35.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Bourgogne Pinot Noir
Antonin RodinAOP Côtes Du Rhône Rouge
75 cl : 21.00 €
12.5 cl : 4.00 €
Côtes du Rhône domaine Aubert
75 cl : 35.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Côtes du Rhône "Plan de Dieu"
75 cl : 150.00 €
E.GUIGAL "Brune et Blonde"
Millésime selon arrivageCépages : 4% Viognier, 96% Syrah
Appellation ou IGP : Côte-rotie
En une phrase : Fin et racé, un classique de la maison Guigal !
Mot clés (Vin) : Rond, Vanillé, Epicé
Couleur du vin : RougeBouche : Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille.
AOP Bordelais Rouge
75 cl : 29.90 €
12.5 cl : 5.90 €
Bordeaux "Haut-Mazière"
15 cl : 8.00 €
Lalande-de-Pomerol
Millésime selon arrivageAppellation ou IGP : Lallande-de-Pomerol
Nez de fruits noirs mûrs (mures et cassis) avec de belles notes de torréfaction et vanillées.
Bouche complète avec du gras et du volume et très belle élégance de la structure. Finale tout en douceur et suave. Belle puissance maitrisée. Un superbe équilibre et une grande complexité.
Un grand vin !
Critères spécifiques :Agriculture raisonnée,Récoltant
Cépages : 50% Cabernet sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit-verdot
Vendanges : Manuelles
Elevage : 12 mois en barrique
75 cl : 125.00 €
AOP Pomerol "Clos René"
Millésime selon arrivage"Un vin classique et élégant doté d'une merveilleuse aptitude de vieillissement"En détails
Merlot, Cabernet franc et Malbec s’associent pour dessiner un Pomerol Clos René 2013 fruité et charnu dans le pur style bordelais « classique » qui caractérise le millésime. Un Pomerol puissant, ample, fruité, élégant et souple, avec un joli charme en bouche.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Vendanges : Manuelles
Elevage : 18 mois en barrique
75 cl : 42.00 €
St Emilion Grabas
75 cl : 42.00 €
12.5 cl : 8.00 €
Grabas-Graves
Vin fruité à la structure tannique élégante,typique de l'appellation GravesPays D'oc
75 cl : 33.00 €
12.5 cl : 6.50 €
Saint Chinian
Beaujolais
75 cl : 36.00 €
12.5 cl : 7.20 €
Beaujolais
Millésime selon arrivageCépages : 100% gamay
Appellation ou IGP : Brouilly
En une phrase : Un vin équilibré et harmonieux qui se révèle rond, acidulé et assez long en bouche.
Mot clés (Vin) : Souple, Rond, Floral
Couleur du vin : Rouge
Mousseux Méthode traditionnel
75 cl : 30.00 €
12.5 cl : 5.00 €
Perle Noir "Louis Bouillot"
Marque : Louis BouillotUnité de vente : CAR
Description de l'unité de vente : 75 cL x 6
Contenant : Verre perdu
Couleur : Blanc
Bouche : l'attaque est ronde, soutenue par un dosage très discret. Ce vin offre une belle puissance de corps et une délicate vinosité, qui dure sur une finale toute en longueur.
Champagne
75 cl : 96.00 €
12.5 cl : 16.00 €
BERNARD ROBERT "RESERVE BRUT"
Le domaine s’étend sur une superficie d’environ 30 hectares, répartis sur 7 communes de la Champagne méridionale (BAR-SUR-AUBE, VOIGNY...). A ce jour, c’est à la 3ème génération que revient le privilège de faire fonctionner l’exploitation familiale. Sébastien, un des petits-fils de Marie-Madeleine et Bernard, est co-gérant avec ses oncles. La Cuvée brut Réserve a reçu de nombreuses distinctions : Sélectionné par le Guide Hachette 2024 avec 1 étoile Médaille d’argent au Concours Général Agricole de Paris 2023 Sélectionné par le Gault & Millau 2023 avec une note de 14/20 Médaille d’or au guide Gilbert & Gaillard 2022
Prix nets - Taxes et service compris
Boissons Fraîches
Sodas
Jus de fruits
Eaux
Bières
50 cl : 9.90 €
25 cl : 4.90 €
Fischer sirop
50 cl : 9.00 €
25 cl : 4.90 €
Fischer Panaché
50 cl : 9.90 €
25 cl : 4.90 €
Fischer Monaco
50 cl : 9.90 €
25 cl : 4.90 €
Ficher Picon
Bière aromatisée à la myrtilleApéritifs
4.50 €
Pastis Mauresque
Sirop d'orgat2 cl : 4.50 €
Pastis tomate
Sirop de grenadine6 cl : 5.90 €
Macvin du Jura "Frédéric Lornet"
4.80 €
Sapont
Pontarlier avec liquer de sapin6.90 €
Kir Royal
Méthode champenoise du JuraCocktails
7.90 €
Mojito Fraise ss alcool
Whisky
Digestif
Boissons Chaudes
4 cl : 3.90 €
Cafe Malongo grande reserve
3.50 €
Cafe malongo decafeine
6.50 €
Double expresso Malongo grande reserve
The infusion
3.90 €
Tisane du berger
Prix nets - Taxes et service compris