Menu restaurant The RUCSH

Salades

Salades

Photo non contractuel

Légumes du moment
Sauce au vin faite maison

14.80 €

Carpaccio de Boeuf Estival Pesto au Basilic

Photo non contractuelle
100g de boeuf
Salade
Tomate cerise
Radis

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salade de Chèvre Chaud</h6>

Petite : 8.00 €

Grande : 14.80 €

Salade de Chèvre Chaud

Salade
Miel oignons confis
Tomates
Radis
Carotte
Concombre
Sauce vinaigrette curry herbes faite maison
Petite 2x Chêvre Français
Grande 4x Chêvre Français
Taosts

Suggestion: Teres Antique Mathieu Savatier

(

75 cl : 20.00 €

12.5 cl : 3.50 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salade Comtoise </h6>

Petite : 8.00 €

Grande : 14.80 €

Salade Comtoise

Photo non contractuelle
Petite 3x tranches Saucisse de Morteau
Grande 5x tranches Saucisse de Morteau
Sauce Vinaigrette de Vin faite Maison
Salade
Pomme de Terre Grenailles
Tomates Cerise
Noix
Comté
Oeuf

Suggestion: Les Jamelles Cinsault

(

75 cl : 27.50 €

12.5 cl : 4.60 €

)

Prix nets - Taxes et service compris

Nos Ardoise Salade et Entrées

Nos Ardoise Salade et Entrées

7.00 €

Portion de Frites

Frite maison

7.80 €

Salade Mixte

Photo non contractuel

Légumes du moment
Sauce au vin faite maison

Suggestion: Les Jamelles Cinsault

(

75 cl : 27.50 €

12.5 cl : 4.60 €

)

9.80 €

Mousse de Canard

Crème de Canard
Cornichons

9.80 €

Croute Forestière

Photo non contractuel
6x Mini Feuilletés
Sauce aux Champignons faite Maison

Suggestion: Porto rouge

(

6 cl : 4.50 €

)

9.80 €

Cocktail de crevettes

Photo non contractuelle

Crevette décortiquées
Salade verte
Tomate cerise
Sauce maison

Suggestion: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

12.5 cl : 5.00 €

)

9.80 €

OEufs Mayonnaise Tartare

Photo non contractuel
2x Oeufs cuit dure
Salade verte
Mayonnaise faite Maison

Suggestion: St Veran "Domaine Maurice Guerrin"

(

75 cl : 52.50 €

12.5 cl : 8.80 €

)

9.80 €

12 Escargots Persillés

Photo non contratuel
12x Escargots
Beurre fait maison

Suggestion: Naturalys Chardonnay "Gérard Bertrand"

(

75 cl : 35.00 €

12.5 cl : 6.00 €

)

14.00 €

Ardoise Charcuterie

Photo non contractuelle
Saucisse de Morteau
Rosette
Terrine
Jambon blanc
Jambon de Bayonne
Cornichons

Suggestion: Savagnin " Fréderic Lornet ''

(

75 cl : 62.00 €

12.5 cl : 10.50 €

)

14.00 €

Ardoise Fromages

Photo non contractuelle
Fromage du moment
Noix

28.00 €

Ardoise Charcuteries et Fromages

Photos non contractuelle
Regroupage des deux planches

Prix nets - Taxes et service compris

Plats

Plats

13.00 €

Menu enfant Nuggets ou Jambon blanc

Photo non contractuelle

Jambon blanc ou Nuggets,Frites maison
1 Boule de glace

Fait Maison

Origine France

Gluten

Oeufs

20.90 €

Black Burger " Haché de 150g de Milieu de Rumsteck Race Normande " Frites Maison

Photo non contractuelle
Pain Noir du Boulanger "Aux délice du val Morteau"
Boeuf de Race Normande, Haché fait Maison
Une viande persillée pour plus de goût et de jutosité Sélection Race Normande issue d'un bassin de production local
Steack Fait Maison,Sauce Faite Maison,Comté
Oignons confits,Salade,Cornichons,Frites maison

Fait Maison

Viande Bovine Française

Gluten

Oeufs

Moutarde

24.90 €

Tartare de Boeuf Charolais 180g, Frites Maison

Photo non contractuelle
Frites Maison
180g couper au couteau
Boeuf de Race Charolaise, Coupé au couteau
Une viande persillée pour plus de goût et de jutosité Sélection Race Charolaise issue d'un bassin de productionlocal
Câpres,Toasts,Cornichons,Echalottes,Assaisonnement du chef

Origine France

Viande Bovine Française

Fait Maison

Gluten

Moutarde

24.90 €

Persillé de Angus, Sauces aux choix, Frites Maison, Légumes du moment

Photo non contractuelle
170g \180g Angus
LES PLUS PRODUITS :
Muscle issu de boeuf de la race Angus, réputée pour son persillage qui confère tendreté, jutosité et saveur exceptionnels.
Le "persillé", un morceau de choix particulièrement tendre et savoureux, et une appellation valorisante sur la carte.
Café de Paris, Sauce Poivre, Sauce Tartare,

Origine France

Viande Bovine Française

Fait Maison

Oeufs

Lait

Moutarde

24.90 €

Filet de truite du Jura, Crème de Cancoillotte au Savagnin du Jura Riz Pilaf

Photo non contractuelle
Cabillaud entre 150g et 170g
Sauce Faite Maison
Riz Pilaf
Légumes du Moment

Fait Maison

Origine France

Gluten

Oeufs

Poissons

Lait

Suggestion: St Veran "Domaine Maurice Guerrin"

(

75 cl : 52.50 €

12.5 cl : 8.80 €

)

24.90 €

Filet de Rouget Meunière, Frites ou Pomme de Terre Grenaille

Filet de rouget
Pomme de Terre Grenaille Française
Frites Maison
Sauce Tartare Faite Maison

Fait Maison

Origine France

Gluten

Poissons

24.90 €

Magret de Canard Sauce Miel Soja, Pommes de terre Grenaille Fondantes

Photo non contractuelle

Magret de Canard Français entre 180g et 200 g env.
Sélection Race Française issue d'un bassin de production local issue d'un bassin de production local
Sauce Miel Faite Maison
Pommes de terre Grenaille
Légumes Du Moment

Fait Maison

Origine France

Viande Bovine Française

Gluten

24.90 €

Médaillons de Porc, Crème de Truffe au Marsala, Ecrasé de Pomme de Terre, Légumes du Moment

Photo non Contractuelle
Circuit court
Filet mignon "Gaec Kaspar" la Sommette dans le Doubs 25
Ecrasé de Pomme de Terre à la Ciboulette
Sauce faite Maison
Légumes du moment

Suggestion: Baro de Ceyssac"Fût de chêne"

(

75 cl : 25.00 €

15 cl : 4.00 €

)

28.90 €

Risotto au comté, Noix de St Jacques, Gambas Snacké à l'huile de Truffe

Photo non contractuelle
Risotto fait Maison au Comté 250g
3x Noix de St Jacques
3x Gambas
Légumes du moment

Fait Maison

Origine France

Mollusques

Suggestion: Naturalys Chardonnay "Gérard Bertrand"

(

75 cl : 35.00 €

12.5 cl : 6.00 €

)

Prix nets - Taxes et service compris

Pâtes

Pâtes

12.00 €

Penne napolitaine, tomates

120g de Penne
Sauce Tomate faite Maison

Fait Maison

Origine France

Gluten

13.50 €

Penne Chorizo

Penne
Chorizo
Sauce Tomate
Tomate cerise

Fait Maison

Origine France

Gluten

14.50 €

Penne aux crevettes à la Crème de curry

Photo non contractuelle

120g de Penne
Tomates cerise
Crême Fraiche
100g de crevettes

Fait Maison

Origine France

Poissons

12.00 €

Penne Gorgonzola

Photo non contratuel
Gorgonzola
Sauce Maison

Prix nets - Taxes et service compris

Desserts
Glaces Artisanale

Desserts

10.80 €

Tarte du moment et Glace Vanille Artisanale

Glace Vanille

Fait Maison

Origine France

Gluten

Oeufs

Suggestion: Calvados

(

6.30 €

)

10.80 €

Crème Brûlée à la Fève de Tonka

Photo non contractuelle
Créme Brulé faite Maison
Fruits du Moment
Cigarette Russe

Fait Maison

Origine France

Gluten

Oeufs

10.80 €

Nougat Glacé

Photo non contractuelle
Pistaches
Amandes
Ecorce d'orange
Crème
Glace Artisanale

Fait Maison

Origine France

Lait

11.80 €

Tiramisu à la liqueur de Café Kalua

Photo non contractuelle
Tiramisu Fait Maison
Kalua
Fruit Rouge
Chantilly

Fait Maison

Origine France

Gluten

Oeufs

Suggestion: XVIII Saint Luc Plaimont

(

75 cl : 29.00 €

12.5 cl : 5.00 €

)

11.80 €

Mousse au Chocolat Noir et Brownies aux noix

Photo non contractuelle
Quenelle de mousse au chocolat Côte d'ivoire 68% et
Brownies aux noix
Chantilly

Fait Maison

Origine France

Gluten

Oeufs

Suggestion: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

12.5 cl : 5.00 €

)

12.80 €

Café ou Thé gourmand

Photo non contractuelle
Desserts fait Maison du moment

Fait Maison

Origine France

Gluten

Oeufs

Suggestion: Champagne Monopole "Heisieck & C°"

(

75 cl : 96.00 €

12.5 cl : 16.00 €

)

14.80 €

Digeo Café ou Thé Gourmand

Baileys Fait Maison
Ou
Rhum Fait Maison à la Banane
Ou
Rhum Fait Maison à la Vanille Fêve de Tonka

Fait Maison

Origine France

Gluten

Oeufs

Glaces Artisanale

9.00 €

Coupe Vacherin aux Myrtilles

Boules vanille
Meringue faite Maison
Fruits Myrtilles
Feuilles de menthe
Coulis de Myrtilles
Chantilly

Fait Maison

Origine France

Oeufs

9.00 €

Coupe Glacée Dame blanche

Glace vanille
Coulis de Chocolat noir
Amandes éffilées
Chantilly
Cigarette

Fait Maison

Origine France

Origine Suisse

Plat Végétarien

Oeufs

Lait

9.00 €

Coupe Glacée Mexicaine

Glace Café
Kalua
Cigarette

Fait Maison

Plat Végétarien

Origine France

Origine Suisse

Oeufs

Lait

9.80 €

Coupe Colonel

Sorbet citron, vodka

Fait Maison

Plat Végétarien

Origine France

Origine Suisse

Oeufs

Lait

2.80 €

Boule de Glace

Aromes : Vanille, Chocolat Blanc, Framboise, Fraise, Citron, Mangue, Chocolat Suisse,Caramel,Café,Coco

Plat Végétarien

Fait Maison

Origine Suisse

Origine France

Lait

Prix nets - Taxes et service compris

Vin Blanc
Vin Rosé
Vin Rouge
Mousseux Méthode traditionnel
Champagne

Vin Blanc

AOP Jura Blanc

75 cl : 37.00 €

12.5 cl : 6.00 €

Chardonnay " Fréderic Lornet ''

Millésime selon arrivage
Harmonieux équilibre entre le fruit et l'acidité, ce vin minéral dispose d'une longue finale.
Sa bonne matière permettra un bon vieillissement.

Accompagnements:
Apéritifs, entrées, poissons ou volailles à la crème.
Cépages : Chardonnay
Elevage : 12 mois en barrique

75 cl : 62.00 €

12.5 cl : 10.50 €

Savagnin " Fréderic Lornet ''

Millésime selon arrivage
Original, Typique, RacéUne sélection "Sélection Grands Vins & Prestige"
Un vin "découverte" qui peut combler la soif de nouveauté de certains clients

AOP Côtes de Gascogne>Sud Ouest Blanc Sucré

75 cl : 29.00 €

12.5 cl : 5.00 €

XVIII Saint Luc Plaimont

Millésime selon arrivage
Le XVIII St Luc est un vin moelleux, frais et gourmand, issu de raisins lentement sur mûris au soleil.

NOTES DE DEGUSTATION:

Robe: Une belle couleur paille.

Nez: Ce vin se caractérise par un équilibre parfait entre fraicheur et moelleux.

Bouche: La bouche est gourmande et finement acidulée, structurée sur le fruit à chair blanche, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques.
La finale est harmonieuse et croustillante.Critères spécifiques :
Agriculture raisonnée
Cépages : Gros Manseng, Colombard

AOP Bourgogne Blanc

75 cl : 32.50 €

12.5 cl : 5.50 €

Bourgogne aligoté "André"

Millésime selon arrivage
Cépages : 100% chardonnay
Appellation ou IGP : Bourgogne Aligoté
En une phrase : Un mâcon Village typique tout en fraicheur et en gourmandise.
Mot clés (Vin) : Fruité, Tendu, Vif
Couleur du vin : Blanc

75 cl : 52.50 €

12.5 cl : 8.80 €

St Veran "Domaine Maurice Guerrin"

Cépages : 100% chardonnay
Appellation ou IGP : Saint-véran
Domaine : Nadine et Maurice Guerrin "Le Clos Vessats"
En une phrase : Vin de plaisir par excellence, il offre une très grande intensité aromatique avec beaucoup de fraîcheur et de gourmandise.Millesime selon arrivage
Bouche : Attaque ample, arômes d'abricots et d'agrumes avec des notes boisées. Très bel équilibre qui se termine par une finale fraîche et puissante.

AOP Alsace Blanc

75 cl : 35.00 €

12.5 cl : 6.00 €

Gewurztraminer Joseph Hanskeller

Millésime selon arrivage
Corsé et charpenté, le Gewurztraminer (traduit par "Traminer épicé", ou "Savagnin rosé épicé") développe un fort caractère de fruit et de fleur. Rond et délicat, ce vin met en évidence une belle puissance aromatique. L'attaque est franche, laissant apparaître en bouche un bouquet d'arômes (lychees, mangue, rose...).

Côtes Du Rhône Blanc

75 cl : 32.00 €

50 cl : 5.00 €

Viognier

Cépages : 100% Viognier
Appellation ou IGP : Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
En une phrase : Un vin au profil croquant et frais
Mot clés (Vin) : Equilibré, Intense, Fruits jaunes
Couleur du vin : Blanc

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

75 cl : 35.00 €

12.5 cl : 6.00 €

Naturalys Chardonnay "Gérard Bertrand"

Millésime selon arrivage
Un nez de fruits blancs et d’agrumes (pêche, pamplemousse)

Vin Bio

Vin Rosé

IGP Méditéranéen

75 cl : 20.00 €

12.5 cl : 3.50 €

Teres Antique Mathieu Savatier

Millésime selon arrivage
"Un vin tout en finesse, très harmonieux et rafraîchissant."En détails
Notes de dégustation :
Oeil : robe d'un rose très pâle aux reflets argentés.
Nez : intense, tout en finesse, sur les fruits frais, les agrumes et la cardamone.
Bouche : vivacité et souplesse en bouche avec une finale citronnée. Très harmonieux et agréable.

Accords mets-vin : apéritif, salades, grillades, cuisine aux aromates.
Information techniques
Cépages : Cinsault, Grenache, Tibouren

AOP Pays D'oc

75 cl : 27.50 €

12.5 cl : 4.60 €

Les Jamelles Cinsault

Cépages : 100% cinsault
Appellation ou IGP : IGP Pays d'Oc
En une phrase : Vin très frais et rond aux arômes intenses de grenadine et de framboise acidulée.
Mot clés (Vin) : Frais, Fruité, Intense
Couleur du vin : RoséCépages : 100% grenache
Appellation ou IGP : IGP Pays d'Oc
En une phrase : Un vin léger et fruité que l'on a plaisir à déguster !
Mot clés (Vin) : Fin, Soyeux, Frais
Couleur du vin : Rosé
Un rosé frais au nez séducteur de petits fruits rouges

Vin Bio

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

<h6 class='prettyPhoto-title'>Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"</h6>

75 cl : 32.50 €

12.5 cl : 5.50 €

Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

Cépages : 100% grenache
Appellation ou IGP : IGP Pays d'Oc
En une phrase : Un rosé frais au nez séducteur de petits fruits rouges, parfait pour accompagner une salade.
Mot clés (Vin) : Fruité, Gourmand, Complexe
Couleur du vin : Rosé

Vin Rouge

AOP Bourgogne Rouge

75 cl : 35.00 €

15 cl : 7.00 €

Coteaux Bourguignon

L'appellation se trouve en Saône-et-Loire, sur les flancs des côteaux Bourguignon .Elle produit principalement des vins rouges gouleyants, mais aussi des vins blancs, ainsi que des rosés très plaisants. Ces vins à la robe rouge, qui peut aller de cerise à rubis foncé, ont au nez des arômes de petits fruits rouges et noirs, de sous-bois et d'épices. En bouche, ils sont charnus et corsés, avec une belle structure.

75 cl : 47.50 €

12.5 cl : 9.50 €

Hautes Côtes De Nuit

Cépages : 100% pinot noir
Appellation ou IGP : Bourgogne hautes côtes de Nuit
En une phrase : En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur
Mot clés (Vin) : Souple, Equilibré, Belle structure
Couleur du vin : Rouge

AOP Côtes Du Rhône Rouge

75 cl : 20.00 €

12.5 cl : 4.00 €

Côte du Rhône

75 cl : 150.00 €

E.GUIGAL "Brune et Blonde"

Millésime selon arrivage
Cépages : 4% Viognier, 96% Syrah
Appellation ou IGP : Côte-rotie
En une phrase : Fin et racé, un classique de la maison Guigal !
Mot clés (Vin) : Rond, Vanillé, Epicé
Couleur du vin : RougeBouche : Vin aux tanins ronds et fondus. Arômes de framboises, de mûres et de vanille.

AOP Bordelais Rouge

75 cl : 25.00 €

15 cl : 4.00 €

Baro de Ceyssac"Fût de chêne"

Millésime selon arrivage
Cépages : merlot, cabernet-sauvignon
Appellation ou IGP : Graves
Domaine : Baron de Ceyssac
En une phrase : Une cuvée élégante qui offre des parfums de fruits noirs et d'épices douces
Mot clés (Vin) : Fruité, Souple, Gourmand
Couleur du vin : Rouge

Vin Bio

75 cl : 125.00 €

AOP Pomerol "Clos René"

Millésime selon arrivage
"Un vin classique et élégant doté d'une merveilleuse aptitude de vieillissement"En détails
Merlot, Cabernet franc et Malbec s’associent pour dessiner un Pomerol Clos René 2013 fruité et charnu dans le pur style bordelais « classique » qui caractérise le millésime. Un Pomerol puissant, ample, fruité, élégant et souple, avec un joli charme en bouche.

Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Vendanges : Manuelles
Elevage : 18 mois en barrique

Pays D'oc

75 cl : 26.00 €

12.5 cl : 5.50 €

Saint Chinian

Beaujolais

75 cl : 35.00 €

12.5 cl : 5.00 €

Brouilly "La Chapelle de Venenge"

Millésime selon arrivage

Cépages : 100% gamay
Appellation ou IGP : Brouilly
En une phrase : Un vin équilibré et harmonieux qui se révèle rond, acidulé et assez long en bouche.
Mot clés (Vin) : Souple, Rond, Floral
Couleur du vin : Rouge

Mousseux Méthode traditionnel

75 cl : 30.00 €

12.5 cl : 5.00 €

Perle Noir "Louis Bouillot"

Marque : Louis Bouillot
Unité de vente : CAR
Description de l'unité de vente : 75 cL x 6
Contenant : Verre perdu
Couleur : Blanc
Bouche : l'attaque est ronde, soutenue par un dosage très discret. Ce vin offre une belle puissance de corps et une délicate vinosité, qui dure sur une finale toute en longueur.

Champagne

75 cl : 96.00 €

12.5 cl : 16.00 €

Champagne Monopole "Heisieck & C°"

Marque : Monopole Brut Blue Top
Unité de vente : CAR
Description de l'unité de vente : 75 cL x 6
Contenant : Verre perdu
Couleur : Blanc
Bouche : Bouche superbe et ronde avec une souplesse apéritive.

Prix nets - Taxes et service compris

Boissons Fraîches
Bières
Apéritifs
Cocktails
Rhum
Whisky
Alcool
Digestif
Boissons Chaudes
The infusion

Boissons Fraîches

Sodas

4.90 €

Coca-cola 33 cl

Origine France

4.90 €

Coca-cola zero 33 cl

Origine France

4.50 €

Orangina 25 cl

Origine France

4.50 €

Schweepes 25 cl

Origine France

4.50 €

Limonade

Origine France

4.70 €

Fuze tea Pêche

Origine France

Jus de fruits

6.40 €

Granini ananas 25 cl

Origine France

6.40 €

Granini mangue 25 cl

6.40 €

Granini orange 25 cl

6.40 €

Granini pomme 25 cl

Origine France

6.40 €

Granini tomate 25 cl

Origine France

Eaux

3.40 €

Lisbeth plate 50 cl

Origine France

3.40 €

Lisbeth finement pétillante 50cl

3.40 €

Lisbeth fortement pétillante 50cl

Bières

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fischer tradition </h6>

50 cl : 8.40 €

25 cl : 4.20 €

Fischer tradition

Pression

Origine France

50 cl : 8.80 €

25 cl : 4.60 €

Fischer sirop

Origine France

<h6 class='prettyPhoto-title'>Blanche du Mont Blanc</h6>

50 cl : 8.60 €

25 cl : 4.30 €

Blanche du Mont Blanc

La Blanche

Origine France

50 cl : 9.00 €

25 cl : 4.50 €

Fischer Panaché

Origine France

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pelican Rouge</h6>

50 cl : 8.80 €

25 cl : 4.40 €

Pelican Rouge

Pression

Origine France

50 cl : 9.60 €

25 cl : 4.80 €

Fischer Monaco

Origine France

50 cl : 9.60 €

25 cl : 4.80 €

Ficher Picon

Bière aromatisée à la myrtille

Apéritifs

12.5 cl : 4.50 €

Kir

Mure
Cassis
Pêche

Origine France

3.80 €

Pontarlier 2 cl

Origine France

3.80 €

Pontarlier sec 2 cl

Origine France

4.20 €

Pontarlier liqueur de sapin

Origine France

3.80 €

Ricard 2 cl

Origine France

3.80 €

Pastis 2 cl

Origine France

4.50 €

Pastis Mauresque

Sirop d'orgat

Origine France

2 cl : 4.50 €

Pastis tomate

Sirop de grenadine

Origine France

6 cl : 4.50 €

Porto blanc

6 cl : 4.50 €

Porto rouge

6 cl : 4.50 €

Suze

Origine France

6 cl : 4.50 €

Martini Blanc

6 cl : 4.50 €

Martini rouge

6 cl : 5.30 €

Macvin du Jura "Frédéric Lornet"

Origine France

4.80 €

Sapont

Pontarlier avec liquer de sapin

Origine France

6.30 €

Kir Royal

Méthode champenoise du Jura

Origine France

Cocktails

7.50 €

Mojito sans alcool

7.50 €

Rucsh sans alcool

Coulis de fraise citron vert

8.50 €

Voldka Tonic

Schweppes tonic voldka et sucre

8.50 €

Daiquiri

Rhum blanc, jus de citron jaune, sucre, limonade

10.80 €

Mojito

Citron vert, sucre de canne, menthe, rhum blanc, glace pilée, eau gazeuse

10.80 €

Le Rucsh

Coulis de fraise, vodka, citron vert, sucre de canne, glace pilée

10.80 €

Mojito Fraise

Rhum,sucre de canne,citron,eau gazeuse, coulis de fraises fait maison

Rhum

6.30 €

Saint James

Origine France

6.30 €

Saint James Blanc

8.50 €

Diplomatico

Whisky

3cl : 4.60 €

Baileys Fait Maison

Photo non contractuelle

Origine France

5.30 €

Whisky Anderson

Origine France

3cl : 6.40 €

Bourbon Jack daniel's3cl

Whisky Français

Origine France

Alcool

3cl : 4.60 €

Baileys Fait Maison

Digestif

6.30 €

Calvados

Origine France

6.30 €

Poire

Origine France

6.30 €

Mirabelle

Origine France

6.30 €

Framboise

Origine France

6.30 €

Genepi

Origine France

6.30 €

Liqueur de sapin

Origine France

6.30 €

Marc de bourgogne

Origine France

8.50 €

Cognac

Origine France

6.80 €

Armagnac

Origine France

8.80 €

Irish Coffee

Origine France

Boissons Chaudes

4 cl : 3.30 €

Cafe Malongo grande reserve

3.30 €

Cafe malongo decafeine

6.40 €

Double expresso Malongo grande reserve

The infusion

3.30 €

Tisane du berger

3.30 €

Tisane verveine menthe poivrée

3.30 €

Tisane verveine

3.30 €

The noir ceylan

3.30 €

The vert a la menthe Minty

3.30 €

The vert Gunpowder

3.30 €

The vert oriental

3.30 €

The noir darjeeling

Prix nets - Taxes et service compris

menu-touch.com

Salades

Photo non contractuelLégumes du momentSauce au vin faite maison

Carpaccio de Boeuf Estival Pesto au Basilic

Salade de Chèvre Chaud

Salade Comtoise

Nos Ardoise Salade et Entrées

Portion de Frites

Salade Mixte

Mousse de Canard

Croute Forestière

Cocktail de crevettes

OEufs Mayonnaise Tartare

12 Escargots Persillés

Ardoise Charcuterie

Ardoise Fromages

Ardoise Charcuteries et Fromages

Plats

Menu enfant Nuggets ou Jambon blanc

Black Burger " Haché de 150g de Milieu de Rumsteck Race Normande " Frites Maison

Tartare de Boeuf Charolais 180g, Frites Maison

Persillé de Angus, Sauces aux choix, Frites Maison, Légumes du moment

Filet de truite du Jura, Crème de Cancoillotte au Savagnin du Jura Riz Pilaf

Filet de Rouget Meunière, Frites ou Pomme de Terre Grenaille

Magret de Canard Sauce Miel Soja, Pommes de terre Grenaille Fondantes

Médaillons de Porc, Crème de Truffe au Marsala, Ecrasé de Pomme de Terre, Légumes du Moment

Risotto au comté, Noix de St Jacques, Gambas Snacké à l'huile de Truffe

Pâtes

Penne napolitaine, tomates

Penne Chorizo

Penne aux crevettes à la Crème de curry

Penne Gorgonzola

Desserts

Tarte du moment et Glace Vanille Artisanale

Crème Brûlée à la Fève de Tonka

Nougat Glacé

Tiramisu à la liqueur de Café Kalua

Mousse au Chocolat Noir et Brownies aux noix

Café ou Thé gourmand

Digeo Café ou Thé Gourmand

Glaces Artisanale

Coupe Vacherin aux Myrtilles

Coupe Glacée Dame blanche

Coupe Glacée Mexicaine

Coupe Colonel

Boule de Glace

Vin Blanc

AOP Jura Blanc

Chardonnay " Fréderic Lornet ''

Savagnin " Fréderic Lornet ''

AOP Côtes de Gascogne>Sud Ouest Blanc Sucré

XVIII Saint Luc Plaimont

AOP Bourgogne Blanc

Bourgogne aligoté "André"

St Veran "Domaine Maurice Guerrin"

AOP Alsace Blanc

Gewurztraminer Joseph Hanskeller

Côtes Du Rhône Blanc

Viognier

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

Naturalys Chardonnay "Gérard Bertrand"

Vin Rosé

IGP Méditéranéen

Teres Antique Mathieu Savatier

AOP Pays D'oc

Les Jamelles Cinsault

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

Vin Rouge

AOP Bourgogne Rouge

Coteaux Bourguignon

Hautes Côtes De Nuit

AOP Côtes Du Rhône Rouge

Côte du Rhône

E.GUIGAL "Brune et Blonde"

AOP Bordelais Rouge

Baro de Ceyssac"Fût de chêne"

AOP Pomerol "Clos René"

Pays D'oc

Saint Chinian

Beaujolais

Photo non contractuel

Légumes du moment
Sauce au vin faite maison