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Semplice e buono da condividere o meno...
19.00 €
Asse
Salumi pregiati, formaggi locali e sottaceti
Prodotto locale
Casa-Cotto
Glutine
Latte
Sedano
Solfiti So2 
11.00 €
Arrosto
Saint-Marcellin arrosto, tartufo, miele e timo, pane tostato
VegetarianoCasa-CottoGlutine
Uova
SoiaLatte
Noccioline 
21.00 €
Tagliere per crocchette
Crocchette di prosciutto ibericoCrocchette di alogoit al tartufo
Crocchette di Roquefort ed erbe fresche
Il suggerimento dello chefGlutineUova
Pesci
ArachidiLatteSedano
Senape Antipasti, Insalate
12.00 €
Burrata impanata molto cremosa con tartufo
Insalata di rucola con pesto e verdure crude di stagione
AmoCasa-CottoGlutineUovaArachidiLatteNocciolineSedanoSenape 
12.00 €
Borsa di San Marcellino
Miele, fichi e crema balsamicaCasa-CottoVegetarianoGlutineUovaSenape 
14.00 €
Carpaccio di merluzzo affumicato
Olio di mandarino e conserve di agrumiGlutinePesciNocciolineSedano
Sesamo 
Grande : 18.00 €
Insalata Cesare
Sucrine, pollo croccante, pomodori secchi, scaglie di parmigiano, salsa Caesar
Origine FranciaCasa-CottoGlutineUovaLatteSenape Le Pinse
Grande : 16.00 €
Pinsa dello Chef
Base di pomodoro, mozzarella Fior di Latte, chiffonade di carne dei Grigioni, pomodori secchi, pinoli tostati, stracciatella, rucola e parmigianoCasa-CottoAmo
NuovoGlutineUovaArachidiLatteNocciolineSedanoSenapeSesamo 
Grande : 16.00 €
Pinsa Tartufata
Base di crema al tartufo, mozzarella, funghi, prosciutto cotto e stracciatella tartufataCasa-CottoNuovoGlutineUovaArachidiLatteNocciolineSedanoSenapeSesamo 
Grande : 16.00 €
Pinsa Lombardia
Crème fraîche, mortadella, mozzarella, burrata, pistacchi tostati e pesto
Partocco P+GlutineUovaArachidiLatteSedanoSenapeSesamo Piatti gourmet
26.00 €
Filetti di persico
Filetti di pesce persico con burro al limone, patatine fritte o verdure e un bouquet di insalata croccantePartocco P+Casa-CottoGlutinePesciLatteSenape 
20.00 €
Tartaro bovino
180 g di tartare di manzo, patatine fritte abbondanti e un bouquet di insalata croccante
Manzo franceseCasa-CottoPartocco P+GlutineUovaSedanoSenapeSolfiti So2 
24.00 €
Tartare di manzo all'italiana
Tartare di manzo all'italiana con burrata cremosa, olive e scaglie di parmigiano, servita con patatine fritte fresche e un'insalata croccante.Il suggerimento dello chef
OrganicoNuovoCasa-CottoGlutine
CrostaceiPesciLatteNocciolineSedanoSenapeSesamo 
31.00 €
Bistecca di costata 280 grammi
Bistecca di costata alla griglia, patatine fritte abbondanti.Salsa a scelta:
-Pepe,
-Tartufo
Manzo franceseCasa-CottoGlutineSoiaLatteNocciolineSedanoSenape 
39.00 €
Filetto di manzo Rossini
Foie gras d'anatra saltato in padella con salsa al Porto e funghi glassatiNuovoGlutineUovaLatteSedanoSenape 
21.00 €
Hamburger con cheddar e bacon di New York
Hamburger di manzo al 100%, fetta di cheddar stagionato, cipolla confit, bacon, patatine fritte e insalata
21.00 €
Pasta fresca fatta in casa Linguine al tartufo
Al dente, salsa al tartufo e prosciutto verzaCasa-CottoVegetarianoPartocco P+GlutineUovaLatteNocciolineSenape 
26.00 €
Pasta fresca fatta in casa con capesante
Capesante marinate agli agrumiCasa-CottoNuovoGlutineCrostaceiUovaArachidiLatteNocciolineSedano
Mollusco 
26.00 €
Linguine alla toscana con gamberi, aglio e parmigiano
Gamberi alla griglia con crema di spinaci freschi, aglio e parmigianoCasa-CottoNuovoGlutineCrostaceiUovaLatteNocciolineSenape Desserts
10.00 €
Gelato Mantecato
Topping of Seasons, per una personaGlutineArachidiLatteNoccioline 
10.00 €
Il Caffè Gourmet
Selezione di 3 mini dessert dal menuPartocco P+GlutineUovaLatteNoccioline 
9.00 €
Profiterole
Pasta choux farcita con gelato alla vaniglia, guarnita con una generosa coulis di cioccolata calda fatta in casa.GlutineUovaLatteNoccioline 
8.00 €
Crème brûlée alla vaniglia Bourbon
Crema liscia aromatizzata alla vaniglia Bourbon, con una sottile crosta di zucchero caramellato.GlutineUovaLatteNoccioline 
9.00 €
Fondente al cioccolato
GlutineLatte 
9.00 €
Pavlova
Meringa, panna e frutta frescaCasa-Cotto Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
