للمشاركه
بسيطة وجيدة للمشاركة أم لا ...
19.00 €
سبورة
تشاركوتيري الفاخر والجبن المحلي والمخللات
المنتج المحلي
مطبوخ في البيت
الغلوتين
حليب
كرفس
الكبريتات So2 
11.00 €
منال
سان مارسيلين محمص، الكمأة، العسل والزعتر، الخبز المحمص
نباتيمطبوخ في البيتالغلوتين
بيض
فول الصوياحليب
جوز المقبلات والسلطات والبينسا
صغير : 14.00 €
سلطة البطيخ والبورت
مقبلات طازجة ولذيذة.البطيخ، لحم الخنزير النيء والمطبوخ، الطماطم الكرزية
جديد
الأصل فرنسامطبوخ في البيت
خردلالكبريتات So2 
صغير : 12.00 €
كبير : 16.00 €
سلطة يونانية
انفجار من نضارة البحر الأبيض المتوسط، والطماطم الناضجة تحت أشعة الشمس، والخيار المقرمش، والبصل الأحمر، والزيتون، والجبن الفيتا الكريمي، والزعتر، مع رشة من زيت الزيتون.مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبخردلالكبريتات So2 
صغير : 14.00 €
كبير : 18.00 €
سلطة سيزر
سوكرين، دجاج مقرمش، طماطم محلاة، جبنة بارميزان، صلصة سيزرالأصل فرنسامطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبخردل 
14.00 €
بينسا باردة "رومانا" – خضروات صيفية
قاعدة بينسا إيطالية مقرمشة وخفيفة، مغطاة بطماطم تراثية ملونة، وكوسا مشوية، وفلفل رومي، وجبنة بوراتا كريمية، وريحان طازج. تركيبة مشمسة، لذيذة، وخفيفة، يُفضل تناولها باردة.جديد
بارتوش ف+مطبوخ في البيتنباتيالغلوتينبيضحليبخردل
سمسم 
14.00 €
بينسا "نورديكا" مع سمك السلمون الجرافلاكس
قاعدة بينسا حرفية، مغطاة بسلمون جرافلاكس ذائب، وجبنة كريمية على طريقة فيلادلفيا، وأطراف هليون مقرمشة، وأنشوجة بنكهة الليمون، وكبر، وبصل أحمر، وشبت طازج. وصفة طازجة ومالحة بلمسات شمالية ومتوسطية.نباتي
عضويمطبوخ في البيتجديد
أنا أحبالغلوتين
الحوتفول الصوياحليبالكبريتات So2 
14.00 €
بينسا "الذواقة"
قاعدة بينسا ذهبية مع كافيار الباذنجان، تُعززها شرائح صدر البط المدخن، وشظايا التوت الأسود، والرمان، والتين الطازج. يُعزز الطبق بأكمله بكريمة الكمأة المخفوقة.مطبوخ في البيتالحوتفول الصوياحليبجوزكرفس 
14.00 €
بينسا "الشمس"
معجنات حرفية مقرمشة وناعمة، مغطاة بطماطم كرزية طازجة ومُحلاة، وجبنة بوراتا ذائبة، وبيستو ريحان، وصنوبر محمص، وشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. مزيجٌ من النكهات المتوسطية الشهية، للمشاركة... أو عدم المشاركة.مطبوخ في البيتبارتوش ف+جديدالغلوتينفول الصوياحليبجوزالكبريتات So2 
18.00 €
بوك بول
وعاء ملون وطازج، أرز عطري، أفوكادو، رمان، مانجو، أناناس، فول الصويا والسلمونجديدمطبوخ في البيتالغلوتينالحوتفول الصوياسمسمالكبريتات So2 أطباق الذواقة
26.00 €
شرائح الفرخ
شرائح سمك الفرخ مع زبدة الليمون والبطاطس المقلية أو الخضار وباقة من السلطة المقرمشةمطبوخ في البيتبارتوش ف+الغلوتينالحوتحليبخردل 
19.00 €
سمك القد المشوي مع الزعتر
فيليه سمك القد المشوي ببطء مع الزعتر الطازج، يقدم مع مجموعة من الخضروات المقرمشة والصنوبر الذهبي والبطاطس الجديدة الذائبة.مطبوخ في البيتالغلوتينالحوتحليبجوزكرفس 
18.00 €
لحم البقر التتار
180 جرام من تارتار اللحم البقري، وبطاطس مقلية سخية ومجموعة من السلطة المقرمشة
لحوم البقر الفرنسيةبارتوش ف+مطبوخ في البيتالغلوتينبيضكرفسخردلالكبريتات So2 
19.00 €
تارتار المانجو التايلندي مع فاكهة العاطفة
ابتكارٌ طازجٌ وغريب: مانجو وأناناس مُقطّعان إلى مكعبات، مُعزّزان بصلصة الصويا وفاكهة الباشن فروت المحضّرة منزليًا، ومُرشوشٌ ببذور السمسم ثلاثية الألوان. مزيجٌ مثاليٌّ من حلاوة الفاكهة.مطبوخ في البيتالغلوتينبيضحليبجوزخردل 
23.00 €
تارتار لحم البقر الإيطالي
تارتار لحم البقر على الطريقة الإيطالية مع جبنة البراتا الكريمية والزيتون ورقائق البارميزان، يقدم مع البطاطس المقلية الطازجة والسلطة المقرمشة.عضوي
اقتراح الشيفجديدمطبوخ في البيتالغلوتين
القشرياتالحوتحليبجوزكرفسخردلسمسم 
20.00 €
شريحة لحم، بطاطس مقلية وباقة سلطة
شريحة لحم بقري مشوية على الشواية،صلصة حسب اختيارك:
-الفلفل،
-روكفورت
-الكمأة
خردل 
21.00 €
صدر البط مع التوت والتين
صدر بط مشوي مع صلصة توت العليق اللاذعة والتين. مزيج رائع من اللحم الغني والفواكه الحلوة.مطبوخ في البيتجديدبارتوش ف+الغلوتين
الفول السودانيحليبخردلالكبريتات So2 
27.00 €
شريحة لحم الضلع 280 جرام
شريحة لحم الضلع المشوية، والبطاطس المقلية السخية.صلصة حسب اختيارك:
-الفلفل،
-روكفورت
-الكمأة
مطبوخ في البيتلحوم البقر الفرنسيةالغلوتينفول الصوياحليبجوزكرفسخردل 
21.00 €
بورغكور فاشرين
برجر لحم بقري نقي 100%، بصل كونفي، جبن فاشرين، بطاطس مقلية وسلطةمطبوخ في البيتبارتوش ف+الغلوتينبيضالفول السودانيحليبخردل 
21.00 €
برجر نيويورك بالجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد
برجر لحم بقري نقي 100%، شريحة من جبن الشيدر الناضج، بصل مخلل، لحم مقدد، بطاطس مقلية وسلطة
21.00 €
معكرونة طازجة محلية الصنع Linguine al Tartuffo
آل دينتي، صلصة الكمأة ولحم الخنزير المقدد من سافويمطبوخ في البيتنباتيبارتوش ف+الغلوتينبيضحليبجوزخردل الحلويات
المفضلة الذواقة
10.00 €
مقهى الذواقة
اختيار 3 حلويات صغيرة من القائمةبارتوش ف+الغلوتينبيضحليبجوز 
9.00 €
بروفيترول
عجينة الشو محشوة بآيس كريم الفانيليا، ومغطاة بطبقة سخية من الكولي بالشوكولاتة الساخنة محلية الصنع.الغلوتينبيضحليبجوز 
8.00 €
بوربون كريم الفانيليا
كريمة ناعمة ممزوجة بفانيليا بوربون، مع قشرة رقيقة من السكر المكرمل.الغلوتينبيضحليبجوز 
8.00 €
أسلوب بابا كلوفر
بابا روم، مرنغ صغيرالغلوتينبيضحليب 
9.00 €
فوندان الشوكولاتة
الغلوتينحليب Dessert à partager pour 2
18.00 €
آيس كريم مانتيكاتو (شخصين)
Topping de Saisons، يقدم على طبق لشخصينالغلوتينالفول السودانيحليبجوز صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة
