Menu restaurant Le Débarcadère - Saint-Vaast-la-Hougue

Entrées - Salades
Snack
Fruits de mer
Poissons
Pâtes Bio
Menu enfant
Viandes - Burgers
Pizzas Rouges
Pizzas Blanches
Fromages Desserts

Entrées - Salades

Entrées

11.90 €

Assiette dégustation

Foie gras & saumon fumé

Fait Maison

Gluten

Lait

Moutarde

Sésame

5.90 €

Assiette d’andouille

Origine France

Moutarde

5.90 €

Graissin

Fait Maison

Moutarde

10.90 €

Toast au saumon fumé

Fait Maison

Poissons

Lait

Moutarde

Sésame

11.90 €

Toast de foie gras maison

Fait Maison

Lait

Moutarde

Sésame

4.90 €

OEufs mayonnaise

Fait Maison

Oeufs

Moutarde

Salades

9.90 €

Salade de chèvre

Toasts de chèvre & poitrine fumée

Fait Maison

Gluten

Moutarde

Sésame

14.90 €

Salade Débarcadère

Foie gras maison, toast de chèvre, poitrine fumée

Fait Maison

Lait

Moutarde

Sésame

14.90 €

Salade du pêcheur

Thon, saumon fumé, crevettes, filet de hareng

Fait Maison

Crustacés

Moutarde

3.00 €

Salade verte

Fait Maison

Moutarde

Snack

6.90 €

Croque Chèvre

Fait Maison

Gluten

Lait

6.90 €

Croque Madame

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

5.90 €

Croque Monsieur

Fait Maison

Gluten

Lait

19.90 €

Planche mixte

Graissin, coppa, andouille, spinata, camembert, pont l’évêque, livarot

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

Sésame

3.00 €

Supplément Frites

Produit Local

Fait Maison

Fruits de mer

17.50 €

12 huîtres de Saint-Vaast

Produit Local

Mollusques

9.50 €

6 huîtres de Saint-Vaast

Produit Local

Mollusques

8.50 €

Assiette crevettes

Crustacés

Oeufs

Moutarde

9.90 €

Assiette de bulots mayonnaise

Fait Maison

Produit Local

Oeufs

Moutarde

Mollusques

12.50 €

Duo

6 crevettes & 6 huîtres

Oeufs

Moutarde

Mollusques

16.90 €

Trio

6 huîtres de Saint-Vaast, 6 crevettes, bulots

Oeufs

Moutarde

Mollusques

Poissons

17.90 €

Dos de Cabillaud en croûte d’herbes, risotto pesto vert

Fait Maison

Poissons

Lait

Fruits à Coques

14.90 €

Filet de poisson*, sauce curry, grenailles

*Eglefin, merlan ou tacaud selon arrivage

Fait Maison

Végétarien

Produit Local

Gluten

Poissons

Lait

Moutarde

15.90 €

Fish* and Chip’s sauce tartare

*Eglefin merlan ou tacaud selon arrivage

Fait Maison

Végétarien

Origine France

Produit Local

Poissons

Sulfites So2

15.90 €

Saumon rôti, sauce curry, grenailles

Moules

3.00 €

Accompagnement : Frites

13.00 €

Moules crème

Fait Maison

12.50 €

Moules marinières

Fait Maison

Suggestion du Chef

13.50 €

Moules sauce Gorgonzola

Fait Maison

13.50 €

Moules sauce curry

Fait Maison

Pâtes Bio

14.00 €

Fusilli au Gorgonzola

Gorgonzola, Coppa, Parmesan

Fait Maison

Gluten

Lait

14.00 €

Fusilli au saumon fumé

Fait Maison

Gluten

Lait

12.50 €

Fusilli carbonara

Champignons, lardons, crème

Fait Maison

Gluten

Lait

Menu enfant

8.50 €

Menu Enfant (jusqu’à 12 ans)

Fish and chips
ou
1/2 Jambon grillé frites
ou
aiguillettes de poulet frites

Avec 1 Sirop à l’eau ou diabolo
Avec 1 Dessert glacé ou compote

Fait Maison

Gluten

Poissons

Lait

Viandes - Burgers

Viandes

15.90 €

Andouillette 5A, frites

5A : Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique

Sauce au choix

Fait Maison

Gluten

16.90 €

Camembert Roti

1/2 camembert, charcuterie, frites, salade

Fait Maison

Coup de Coeur

Gluten

Moutarde

Sésame

23.90 €

Entrecote VBF 250g frites/salade

12.90 €

Jambon grillé, frites

Sauce au choix

Fait Maison

Gluten

Lait

10.90 €

Steak haché à cheval, frites

Poids : Environ 150 gr

"à cheval" : Pièce de boeuf hachée et grillée, surplombée d'un oeuf au plat

Fait Maison

Viande Bovine Française

Oeufs

9.90 €

Steak haché, frites

Poids : Environ 150 gr

Fait Maison

Viande Bovine Française

15.90 €

Travers de Porc au Épices orientales

Fait Maison

Burgers

14.90 €

Burger Camembert

Haché environ 150g, camembert, sauce burger, frites

Fait Maison

Viande Bovine Française

Gluten

Oeufs

Lait

13.50 €

Burger Classic

Haché environ 150g, cheddar, sauce burger

Fait Maison

Viande Bovine Française

Gluten

Oeufs

Lait

15.90 €

Burger Foie gras

Haché 150g, foie gras maison, confit d’oignons, cheddar

Fait Maison

Viande Bovine Française

Gluten

Oeufs

Lait

14.90 €

Burger Tex Mex

Haché 150g, cheddar, lard, œuf, sauce barbecue

Fait Maison

Viande Bovine Française

Gluten

Oeufs

Lait

Accompagnement

Accompagnement au choix (inclus)

Frites, pâtes, salade, haricots verts, grenaille

1.50 €

Supplément sauce

Gorgonzola, poivre,

Pizzas Rouges

Base sauce tomate & mozzarella, origan

14.00 €

Basquaise

Poulet, spinata, chorizo, épices

Fait Maison

Gluten

14.00 €

Burger

Viande hachée, cheddar, cornichons, oignons, sauce burger

Fait Maison

Gluten

14.00 €

Chacunière

Poulet, camembert, oignons, pommes de terre

Fait Maison

Gluten

Lait

13.50 €

Fermière

Lardons, poulet, œuf, champignons, oignons

Fait Maison

Gluten

Oeufs

13.50 €

Fromagère

Chèvre, camembert, livarot

Fait Maison

Gluten

Lait

14.00 €

Fromagère aux épices

Chèvre, livarot, camembert, épices

Fait Maison

Gluten

13.50 €

Italienne

Mozzarella,pesto,tomates confites,

14.50 €

La Hougue

Lard, champignons, lardons, oignons, œuf, parmesan

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

9.90 €

Marguerite

Fait Maison

Gluten

14.50 €

Montagnarde

Coppa, pommes de terre, reblochon, œuf

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

13.50 €

Norvégienne

Saumon fumé , crème, oignons

Fait Maison

Gluten

Poissons

Lait

13.50 €

Orientale

Chorizo, spinata, jambon, œuf, poivrons

Fait Maison

Gluten

Oeufs

13.50 €

Paysanne

Jambon, lardons, champignons, œuf, oignons

Fait Maison

Gluten

Oeufs

15.00 €

Pêcheur

Thon, saumon fumé , crème

Fait Maison

Gluten

Poissons

Lait

11.50 €

Reginella

Jambon, champignons

Fait Maison

Gluten

14.00 €

Sairoise

Viande hachée, oignons, emmental, sauce burger

Fait Maison

Gluten

Lait

12.50 €

Végétarienne

Tomates, champignons, poivrons, oignons

Fait Maison

Végétarien

Gluten

1.00 €

Ingrédient supplémentaire pizza

Pizzas Blanches

Sur une base crème fraîche & mozzarella, origan

14.00 €

4 fromages

Reblochon, camembert, livarot, mozzarella

Fait Maison

Gluten

Lait

13.50 €

Carbonara

Jambon, lardons, œuf, champignons

Fait Maison

Gluten

Oeufs

13.50 €

Lune de miel

Chèvre, noix, miel,

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

14.50 €

Normande

Lardons, camembert, pommes de terre, oignons

Fait Maison

Gluten

Lait

15.00 €

Savoyarde

Lardons, reblochon, pommes de terre, oignons

Fait Maison

Gluten

Lait

15.00 €

Terre & Mer

Saumon fumé , chèvre, crème

Fait Maison

Gluten

Poissons

Lait

15.50 €

Terroir

Andouille, camembert, livarot, pont l’évèque, pommes de terre

Fait Maison

Gluten

Lait

15.50 €

Texvoyarde

Lardons, reblochon, pommes de terre, oignons, sauce barbecue

Fait Maison

Gluten

Lait

1.00 €

Ingrédient supplémentaire pizza

Fromages Desserts

Desserts

5.90 €

Mousse au chocolat

Fait Maison

Oeufs

Lait

8.50 €

Café gourmand

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

5.90 €

Crème brulée

Fait Maison

Oeufs

Lait

6.90 €

Moelleux au caramel d'Isigny

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

8.20 €

Tarte Tatin, glace vanille

Fait Maison

9.00 €

Thé gourmand

Fait Maison

Lait

Fruits à Coques

Glaces

7.90 €

Café ou Chocolat ou Caramel Liégeois

Café ou Chocolat ou Caramel, Vanille, crème fouettée

Lait

4.50 €

Coupe 2 boules

Parfums au choix : café, caramel fleur de sel, chocolat noir, fraise, yaourt, banane, vanille bourbon, anannas, mangue, pomme,

Lait

6.50 €

Coupe 3 boules

Parfums au choix : yaourt, café, caramel fleur de sel, chocolat noir, fraise, banane, vanille bourbon, ananas, pomme,mangue

7.90 €

Dame Blanche

Vanille, coulis chocolat, crème fouettée

Lait

7.90 €

L'Exotique

Mangue,anannas,banane, sauce fraise, crème fouettée

7.90 €

La vie en rose

Fraise, yaourt,coulis fruit rouge, crème fouettée

Lait

7.90 €

La Légère

Anannas,mangue,pomme,sauce fruits rouge,crème fouettée

Lait

2.00 €

Supplément crème fouettée

8.90 €

Trou normand

Pomme,calva

Fromages

4.50 €

Assiette de fromage

Camembert, Pont l’Evêque, Livarot

Lait

Moutarde

Prix nets - Taxes et service compris

Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
Vin au pichet
Champagne

Vins Rouges

75 cl : 24.00 €

Saumur Champigny le page AOP

*Appelation d'Origine Controllée

75 cl : 29.00 €

Château Ramage la Bâtisse AOC*

*Appelation d'Origine Controllée

75 cl : 32.00 €

bourgogne pinot noir les sentinelles AOC

Vins Blancs

75 cl : 17.00 €

Muscadet Sèvre et Maine / lie - Cuvée Grand Or AOC*

*Appelation d'Origine Controllée

75 cl : 24.00 €

cheverny domaine le portail AOP

75 cl : 26.00 €

bourgogne aligoté nuiton-beaunoy AOC

75 cl : 28.50 €

Menetou-Salon - AOC*

*Appelation d'Origine Controllée

Vins Rosés

75 cl : 16.90 €

Filou et Loustic VDF* - Languedoc

*Vin de France

Bio

75 cl : 25.00 €

chateau rousset APP

Vin au pichet

1 L : 16.00 €

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.00 €

12.5 cl : 2.30 €

petit pont IGP* (Rosé)

Pays d'oc

1 L : 16.00 €

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.00 €

12.5 cl : 2.50 €

Merlot VDP* (Rouge)

*Vin De Pays

1 L : 18.00 €

50 cl : 9.00 €

25 cl : 4.50 €

12.5 cl : 2.50 €

Chardonnay VDP* (Blanc)

*Vin De Pays

Champagne

Champagne - Méthode traditionnelle

75 cl : 45.00 €

Champagne MUMM

75 cl : 25.00 €

Méthode traditionnelle - Crémant de Loire Guilbaud

Prix nets - Taxes et service compris

Cocktails
Apéritifs
Softs
Bières
Rhums
Whisky
Digestifs
Boissons Chaudes

Cocktails

8.50 €

Américano

8.50 €

Mojito

8.50 €

Spritz

6.50 €

Martini gin

33 cl : 6.50 €

Virgin Mojito .

Sirop de rhum, menthe fraîche, citron vert, Perrier

7.50 €

Kiss

SANS ALCOOL
citron vert, sirop de pêche, jus d'orange et purée de fruits rouges

7.90 €

The ’Lil Gard

SANS ALCOOL
Sirop de pêche, essence de basilique, sirop orgeat, feuille de menthe, ginger beer, citron jaune

7.50 €

Coco

SANS ALCOOL
sirop de rhum, purée de coco, jus d'ananas

8.50 €

Sakura

Citron vert, gin, cointreau, perrier, purée de framboise

8.90 €

Le Gerbora

Gin, saint germain, purée de framboise, citron jaune, miel, tonic

8.90 €

L’Equinoxe

Rhum ambré, jus de pomme, sirop de cassis, citron jaune, cannelle

8.90 €

Le Minth

Gin, feuille de menthe, citron vert, eau pétillante, sirop glasco

8.50 €

Moscow Mule

Citron vert, vodka, ginger beer

8.50 €

Basilic Smash

8.90 €

Le Midnight

Vodka, liqueur de cassis, purée de mirtylle, citron vert, ginger beer

7.90 €

Le P’tiot Basile

SANS ALCOOL
jus de pomme, sirop de basilique, citron jaune, cannelle, sirop de gingembre, perrier

Apéritifs

2 cl : 2.70 €

Ricard, Pastis

10 cl : 2.60 €

Kir cassis, mûre, pêche, framboise

10 cl : 3.00 €

Kir Crémant cassis, mûre, pêche, framboise

10 cl : 2.50 €

Kir Normand cassis, mûre, pêche, framboise

4 cl : 3.10 €

Suze

7 cl : 4.10 €

Martini rouge, blanc

4 cl : 3.10 €

Muscat

4 cl : 3.10 €

Porto rouge, blanc

4 cl : 4.10 €

Campari

20 cl : 5.00 €

Campari orange

7 cl : 5.10 €

Lillet blanc, rosé

Softs

Boissons Fraîches

25 cl : 1.80 €

Sirop Monin à l’eau

Menthe, pêche, citron, grenadine, fraise, cassis, pomme, banane, kiwi,glasco, violette, framboise, cerise, mûre

25 cl : 2.30 €

Limonade

20 cl : 3.60 €

ACE PAGO

Boisson concentrée orange, carotte, citron

20 cl : 3.60 €

Nectar d'abricot PAGO

20 cl : 3.60 €

Nectar d'ananas PAGO

20 cl : 3.60 €

Nectar d'orange d'orange PAGO

20 cl : 3.60 €

Jus de pomme PAGO

20 cl : 3.60 €

Jus de tomate PAGO

33 cl : 3.60 €

Coca, Coca zéro

25 cl : 3.60 €

Sprite

25 cl : 3.60 €

Fuzetea pèche

25 cl : 3.60 €

Fanta orange

25 cl : 3.60 €

Orangina

25 cl : 3.70 €

Indien

33 cl : 3.60 €

Perrier

25 cl : 3.60 €

Schweppes

25 cl : 3.60 €

Schweppes agrumes

25 cl : 4.20 €

Gingerbeer

25 cl : 2.50 €

Diabolo

5 cl : 4.50 €

Citron pressé

20 cl : 4.50 €

Orange pressée

Eaux

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vittel</h6>

1 L : 6.00 €

50 cl : 4.50 €

Vittel

<h6 class='prettyPhoto-title'>San pellegrino</h6>

1 L : 7.50 €

50 cl : 6.50 €

San pellegrino

Bières

Bières à la Pression

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tigre Bock (5,5°)</h6>

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.50 €

Tigre Bock (5,5°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Chinquante (6°)</h6>

50 cl : 8.20 €

25 cl : 4.10 €

La Chinquante (6°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Grimbergen blonde (6,7°)</h6>

50 cl : 7.80 €

25 cl : 3.90 €

Grimbergen blonde (6,7°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Bête rouge (8°)</h6>

50 cl : 9.20 €

25 cl : 4.60 €

La Bête rouge (8°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Éléphant (7,2°)</h6>

50 cl : 8.60 €

25 cl : 4.30 €

Éléphant (7,2°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Colomba (5°)</h6>

50 cl : 8.60 €

25 cl : 4.30 €

La Colomba (5°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brooklyn IPA (5,5°)</h6>

50 cl : 9.60 €

25 cl : 4.90 €

Brooklyn IPA (5,5°)

50 cl : 9.20 €

25 cl : 4.60 €

Ducasse

Bières en Bouteille

25 cl : 3.00 €

1664 sans alcool

Cidre

75 cl : 9.50 €

37.5 cl : 6.50 €

Cidre bouché brut

Rhums

4 cl : 6.50 €

Havana club

4 cl : 6.50 €

Trois Rivières (55°)

4 cl : 7.00 €

Don papa

4 cl : 7.00 €

Bumbu

4 cl : 7.00 €

Canerock

4 cl : 7.00 €

Kraken

4 cl : 8.00 €

Diplomatico

4 cl : 8.00 €

Coloma 8 ans

4 cl : 8.00 €

Presidente

4 cl : 8.00 €

Pacto navio

4 cl : 8.00 €

Dos maderas 5+5

4 cl : 8.00 €

Ron centenario

4 cl : 8.00 €

Ryoma japonais

Whisky

4 cl : 6.00 €

2 cl : 3.00 €

Ballantines

4 cl : 6.00 €

2 cl : 3.00 €

Jameson

1.00 €

Supplément coca, orange, limonade, etc

4 cl : 7.00 €

Four roses (bourbon)

4 cl : 8.00 €

Jack daniel's

4 cl : 8.00 €

Lagavulin 8 ans

4 cl : 8.00 €

The glenlivet 12 ans

4 cl : 8.00 €

Glenfiddich 12 ans

4 cl : 8.00 €

Bushmills 10 ans

4 cl : 8.00 €

Yamzakura (japonais)

4 cl : 8.00 €

Monkey shoulder original

4 cl : 8.00 €

Monkey shoulder smokey

4 cl : 8.00 €

Chivas 12 ans

Digestifs

4 cl : 5.00 €

Calvados, Cognac

4 cl : 5.50 €

Eau de vie (poire William)

4 cl : 5.00 €

Téquila

4 cl : 5.00 €

Baileys irish cream

4 cl : 5.00 €

Gin, Vodka

4 cl : 5.00 €

Armagnac (vsop)

4 cl : 5.00 €

Grand Marnier rouge

4 cl : 5.00 €

Marie Brizard

4 cl : 5.00 €

Cointreau

6 cl : 5.00 €

Get 27, Get 31

Digestifs Sélection

4 cl : 6.50 €

Calvados hors d’âge

4 cl : 6.50 €

Cognac hors d’âge

4 cl : 6.50 €

Gin Bombay

1.00 €

Supplément coca, orange, limonade, etc

Boissons Chaudes

1.60 €

Express

3.20 €

Grand express

3.50 €

Grand crème express

1.80 €

Déca

3.60 €

Grand déca

3.70 €

Grand déca crème

3.50 €

Chocolat maison

5.20 €

Chocolat viennois

8.00 €

Irish coffee

4.00 €

Cappucino maison

4.80 €

Café viennois

5.00 €

Vin chaud

3.00 €

Lait chaud

4.00 €

Grog

Thés et infusions

3.50 €

Thés et infusions

0.40 €

Thé au lait / citron : supplément

Prix nets - Taxes et service compris

Le Restaurant
Les Horaires
Nos Plats
Nos Pizzas
La Météo
Les boissons & desserts

Le Restaurant

Depuis 1982, votre restaurant LE DÉBARCADÈRE s’engage à vous satisfaire en termes de cuisine faite maison. Utilisant des produits frais et locaux, nous vous proposons un large choix de plats savoureux et de spécialités culinaires à déguster en famille, entre amis ou entre collègues tout au long de l’année dans un cadre agréable.

Les Horaires

Lundi au Samedi de 09h30 à 00h00

Dimanche de 10h30 à 00h00

Pour toute réservation 02 33 54 43 45

Nos Plats

Nous vous proposons un large choix et une carte diversifiée pour satisfaire votre gourmandise. Toute une variété de plats concoctés soigneusement dans nos ateliers culinaires, parfaitement assaisonnés et préparés avec passion.

Nos Pizzas

La pizza est un plat très connu et très consommé mondialement. Chez votre pizzeria LE DÉBARCADÈRE, le professionnalisme et la maîtrise des techniques de cuisson de ce succulent régal italien sont assurés !

La Météo

Les boissons & desserts

Les desserts étant le complément de chaque repas, au sein de votre brasserie LE DÉBARCADÈRE, nous préparons avec amour des desserts gourmands et savoureux qui vont vous faire craquer. La touche sucrée que nos chefs vous concoctent est à la fois équilibrée et gourmande. Gâteaux, crèmes brûlées, fondant au chocolat ou dessert glacé, nous vous garantissons un plaisir des papilles. Il en est de même si vous souhaitez siroter nos cocktails délicieux dans le style d’un pub anglais.

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