Menu restaurant Le Débarcadère - Saint-Vaast-la-Hougue

Vorspeisen – Salate
Snack
Meeresfrüchte
Fische
Bio-Pasta
Kindermenü
Fleisch – Burger
Rote Pizzen
Weiße Pizzen
Käsedesserts

Vorspeisen – Salate

Vorspeisen

11.90 €

Probierteller

Foie Gras und geräucherter Lachs

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

Senf

Sesam

5.90 €

Teller mit Andouille

Herkunft Frankreich

Senf

5.90 €

Fett

Haus-Gekocht

Senf

10.90 €

Toast mit geräuchertem Lachs

Haus-Gekocht

Fische

Milch

Senf

Sesam

11.90 €

Hausgemachter Stopfleber-Toast

Haus-Gekocht

Milch

Senf

Sesam

4.90 €

Eier-Mayonnaise

Haus-Gekocht

Eier

Senf

Salads

9.90 €

Ziegensalat

Ziegenkäse-Toast und geräuchertes Bruststück

Haus-Gekocht

Gluten

Senf

Sesam

14.90 €

Landungssalat

Hausgemachte Gänseleberpastete, Ziegenkäsetoast, geräuchertes Bruststück

Haus-Gekocht

Milch

Senf

Sesam

14.90 €

Fischersalat

Thunfisch, geräucherter Lachs, Garnelen, Heringsfilet

Haus-Gekocht

Krustentiere

Senf

3.00 €

Grüner Salat

Haus-Gekocht

Senf

Snack

6.90 €

Ziegen-Croque

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

6.90 €

Croque Madame

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Milch

5.90 €

Croque Monsieur

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

19.90 €

Gemischtes Brett

Graissin, Coppa, Andouille, Spinata, Camembert, Pont l’évêque, Livarot

Gluten

Eier

Milch

Nüsse

Sesam

3.00 €

Pommes-Frites-Ergänzung

Lokales Produkt

Haus-Gekocht

Meeresfrüchte

17.50 €

12 Saint-Vaast-Austern

Lokales Produkt

Schaltier

9.50 €

6 Saint-Vaast-Austern

Lokales Produkt

Schaltier

8.50 €

Garnelenteller

Krustentiere

Eier

Senf

9.90 €

Teller mit Wellhornschnecken mit Mayonnaise

Haus-Gekocht

Lokales Produkt

Eier

Senf

Schaltier

12.50 €

Duo

6 Garnelen und 6 Austern

Eier

Senf

Schaltier

16.90 €

Trio

6 Saint-Vaast-Austern, 6 Garnelen, Wellhornschnecken

Eier

Senf

Schaltier

Fische

17.90 €

Kabeljaufilet in Kräuterkruste, grünes Pesto-Risotto

Haus-Gekocht

Fische

Milch

Nüsse

14.90 €

Fischfilet*, Currysauce, Babykartoffeln

*Schellfisch, Wittling oder Schmollmund je nach Verfügbarkeit

Haus-Gekocht

Vegetarier

Lokales Produkt

Gluten

Fische

Milch

Senf

15.90 €

Fish* und Chips-Tartarsauce

*Schellfisch-Wittling oder Schmollmund je nach Verfügbarkeit

Haus-Gekocht

Vegetarier

Herkunft Frankreich

Lokales Produkt

Fische

Sulfite So2

15.90 €

Gebratener Lachs, Currysauce, Babykartoffeln

Moules

3.00 €

Begleitung: Pommes

13.00 €

Sahnemuscheln

Haus-Gekocht

12.50 €

Miesmuscheln

Haus-Gekocht

Vorschlag des Küchenchefs

13.50 €

Muscheln mit Gorgonzolasauce

Haus-Gekocht

13.50 €

Muscheln mit Currysauce

Haus-Gekocht

Bio-Pasta

14.00 €

Gorgonzola-Fusilli

Gorgonzola, Coppa, Parmesan

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

14.00 €

Fusilli mit geräuchertem Lachs

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

12.50 €

Fusilli Carbonara

Pilze, Speck, Sahne

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

Kindermenü

8.50 €

Kindermenü (bis 12 Jahre)

Fisch und Pommes
Oder
1/2 gegrillter Schinken mit Pommes
Oder
gebratene Hähnchenstreifen

Mit 1 Wasser Sirup oder Diabolo
Mit 1 gefrorenem Dessert oder Kompott

Haus-Gekocht

Gluten

Fische

Milch

Fleisch – Burger

Viandes

15.90 €

Andouillette 5A, Pommes

5A: Freundliche Vereinigung authentischer Andouillette-Liebhaber

Soße nach Wahl

Haus-Gekocht

Gluten

16.90 €

Camembert Roti

1/2 Camembert, Aufschnitt, Pommes, Salat

Haus-Gekocht

Ich liebe

Gluten

Senf

Sesam

23.90 €

Entrecôte VBF 250g Pommes/Salat

12.90 €

Gegrillter Schinken, Pommes

Soße nach Wahl

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

10.90 €

Gehacktes Pferdesteak, Pommes

Gewicht: ca. 150 g

„zu Pferd“: gehacktes und gegrilltes Stück Rindfleisch, garniert mit einem Spiegelei

Haus-Gekocht

Französisches Rindfleisch

Eier

9.90 €

Gehacktes Steak, Pommes

Gewicht: ca. 150 g

Haus-Gekocht

Französisches Rindfleisch

15.90 €

Schweinerippchen mit orientalischen Gewürzen

Haus-Gekocht

Burgers

14.90 €

Burger-Camembert

Ungefähr 150 g gehackt, Camembert, Burgersauce, Pommes

Haus-Gekocht

Französisches Rindfleisch

Gluten

Eier

Milch

13.50 €

Klassischer Burger

Ungefähr 150 g gehackt, Cheddar, Burgersauce

Haus-Gekocht

Französisches Rindfleisch

Gluten

Eier

Milch

15.90 €

Foie Gras-Burger

Gehackt 150 g, hausgemachte Gänseleberpastete, Zwiebelconfit, Cheddar

Haus-Gekocht

Französisches Rindfleisch

Gluten

Eier

Milch

14.90 €

Tex-Mex-Burger

150 g gehackt, Cheddar, Speck, Ei, Barbecuesauce

Haus-Gekocht

Französisches Rindfleisch

Gluten

Eier

Milch

Begleitung

Begleitung Ihrer Wahl (inklusive)

Pommes, Nudeln, Salat, grüne Bohnen, neue Kartoffeln

1.50 €

Soßenergänzung

Gorgonzola, Pfeffer,

Rote Pizzen

Tomaten-Mozzarella-Sauce-Basis, Oregano

14.00 €

Basquaise

Hühnchen, Spinata, Chorizo, Gewürze

Haus-Gekocht

Gluten

14.00 €

Burger

Hackfleisch, Cheddar, Gurken, Zwiebeln, Burgersauce

Haus-Gekocht

Gluten

14.00 €

Jede

Hühnchen, Camembert, Zwiebeln, Kartoffeln

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

13.50 €

Bauer

Speck, Huhn, Ei, Pilze, Zwiebeln

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

13.50 €

Käse macher

Ziegenkäse, Camembert, Livarot

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

14.00 €

Gewürzkäsehersteller

Ziegenkäse, Livarot, Camembert, Gewürze

Haus-Gekocht

Gluten

13.50 €

Italienisch

Mozzarella, Pesto, getrocknete Tomaten,

14.50 €

La Hougue

Speck, Pilze, Speck, Zwiebeln, Ei, Parmesan

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Milch

9.90 €

Gänseblümchen

Haus-Gekocht

Gluten

14.50 €

Bergmädchen

Coppa, Kartoffeln, Reblochon, Ei

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Milch

13.50 €

Norwegisch

Geräucherter Lachs, Sahne, Zwiebeln

Haus-Gekocht

Gluten

Fische

Milch

13.50 €

Orientalisch

Chorizo, Spinata, Schinken, Ei, Paprika

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

13.50 €

Bauer

Schinken, Speck, Pilze, Ei, Zwiebeln

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

15.00 €

Fischer

Thunfisch, geräucherter Lachs, Sahne

Haus-Gekocht

Gluten

Fische

Milch

11.50 €

Reginella

Schinken, Pilze

Haus-Gekocht

Gluten

14.00 €

Sairoise

Hackfleisch, Zwiebeln, Emmentaler, Burgersauce

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

12.50 €

Vegetarier

Tomaten, Pilze, Paprika, Zwiebeln

Haus-Gekocht

Vegetarier

Gluten

1.00 €

Zusätzliche Pizzazutat

Weiße Pizzen

Auf einer Basis aus Crème fraîche und Mozzarella, Oregano

14.00 €

4 Käsesorten

Reblochon, Camembert, Livarot, Mozzarella

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

13.50 €

Carbonara

Schinken, Speck, Ei, Pilze

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

13.50 €

Flitterwochen

Ziege, Nüsse, Honig,

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

Nüsse

14.50 €

Normandie

Speck, Camembert, Kartoffeln, Zwiebeln

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

15.00 €

Savoyer

Speck, Reblochon, Kartoffeln, Zwiebeln

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

15.00 €

Land & Meer

Geräucherter Lachs, Ziegenkäse, Sahne

Haus-Gekocht

Gluten

Fische

Milch

15.50 €

Terroir

Andouille, Camembert, Livarot, Pont l’évèque, Kartoffeln

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

15.50 €

Texvoyarde

Speck, Reblochon, Kartoffeln, Zwiebeln, Barbecuesauce

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

1.00 €

Zusätzliche Pizzazutat

Käsedesserts

Desserts

5.90 €

Schokoladenmousse

Haus-Gekocht

Eier

Milch

8.50 €

Gourmet Kaffee

Haus-Gekocht

Milch

Nüsse

5.90 €

Crème Brûlée

Haus-Gekocht

Eier

Milch

6.90 €

Weichkaramell von Isigny

Haus-Gekocht

Gluten

Milch

Nüsse

8.20 €

Tarte Tatin, Vanilleeis

Haus-Gekocht

9.00 €

Gourmet-Tee

Haus-Gekocht

Milch

Nüsse

Eis

7.90 €

Kaffee oder Schokolade oder Karamell Liégeois

Kaffee oder Schokolade oder Karamell, Vanille, Schlagsahne

Milch

4.50 €

2 Kugeln schneiden

Geschmacksrichtungen zur Auswahl: Kaffee, gesalzenes Karamell, dunkle Schokolade, Erdbeere, Joghurt, Banane, Bourbon-Vanille, Ananas, Mango, Apfel,

Milch

6.50 €

3 Kugeln schneiden

Geschmacksrichtungen zur Auswahl: Joghurt, Kaffee, gesalzenes Karamell, dunkle Schokolade, Erdbeere, Banane, Bourbon-Vanille, Ananas, Apfel, Mango

7.90 €

Weisse Frau

Vanille, Schokoladencoulis, Schlagsahne

Milch

7.90 €

Der Exotische

Mango, Ananas, Banane, Erdbeersauce, Schlagsahne

7.90 €

Das Leben in Rosa

Erdbeere, Joghurt, rotes Fruchtcoulis, Schlagsahne

Milch

7.90 €

Das Leichte

Ananas, Mango, Apfel, rote Fruchtsauce, Schlagsahne

Milch

2.00 €

Extra Schlagsahne

8.90 €

Normannisches Loch

Apfel, Calva

Käse

4.50 €

Käseplatte

Camembert, Pont l’Evêque, Livarot

Milch

Senf

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Rotweine
Weißweine
Roséweine
Wein im Krug
Champagner

Rotweine

75 cl : 24.00 €

Saumur Champigny le page AOP

*Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

75 cl : 29.00 €

Château Ramage la Bâtisse AOC*

*Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

75 cl : 32.00 €

bourgogne pinot noir les sentinelles AOC

Weißweine

75 cl : 17.00 €

Muscadet Sèvre et Maine / lie - Cuvée Grand Or AOC*

*Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

75 cl : 24.00 €

cheverny domaine le portail AOP

75 cl : 26.00 €

bourgogne aligoté nuiton-beaunoy AOC

75 cl : 28.50 €

Menetou-Salon - AOC*

*Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

Roséweine

75 cl : 16.90 €

Filou et Loustic VDF* - Languedoc

*Französischer Wein

Bio

75 cl : 25.00 €

chateau rousset APP

Wein im Krug

1 Liter : 16.00 €

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.00 €

125 cl : 2.30 €

petit pont IGP* (Rosé)

Pays d'Oc

1 Liter : 16.00 €

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.00 €

125 cl : 2.50 €

Merlot VDP* (Rouge)

*Landwein

1 Liter : 18.00 €

50 cl : 9.00 €

25 cl : 4.50 €

125 cl : 2.50 €

Chardonnay VDP* (Blanc)

*Landwein

Champagner

Champagner – Traditionelle Methode

75 cl : 45.00 €

Champagne MUMM

75 cl : 25.00 €

Méthode traditionnelle - Crémant de Loire Guilbaud

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Cocktails
Vorspeisen
Softs
Biere
Rum
Whiskey
Verdauungsmittel
Heiße getränke

Cocktails

8.50 €

Amerikaner

8.50 €

Mojito

8.50 €

Spritz

6.50 €

Martini-Gin

33 cl : 6.50 €

Virgin Mojito.

Rumsirup, frische Minze, Limette, Perrier

7.50 €

Kuss

ALKOHOLFREI
Limette, Pfirsichsirup, Orangensaft und rotes Fruchtpüree

7.90 €

Der „Lil Gard“

ALKOHOLFREI
Pfirsichsirup, Basilikumessenz, Orgeatsirup, Minzblatt, Ginger Beer, Zitrone

7.50 €

Coco

ALKOHOLFREI
Rumsirup, Kokosnusspüree, Ananassaft

8.50 €

Sakura

Limette, Gin, Cointreau, Perrier, Himbeerpüree

8.90 €

Die Gerbora

Gin, Saint Germain, Himbeerpüree, Zitrone, Honig, Tonic

8.90 €

Die Tagundnachtgleiche

Amber Rum, Apfelsaft, schwarzer Johannisbeersirup, Zitrone, Zimt

8.90 €

Der Minth

Gin, Minzblatt, Limette, Sprudelwasser, Glasco-Sirup

8.50 €

Moskauer Maultier

Limette, Wodka

8.50 €

Basilikum-Smash

8.90 €

Die Mitternacht

Wodka, Johannisbeerlikör, Blaubeerpüree, Limette, Ginger Beer

7.90 €

Kleines Basilikum

ALKOHOLFREI
Apfelsaft, Basilikumsirup, Zitrone, Zimt, Ingwersirup, Perrier

Vorspeisen

2 cl : 2.70 €

Ricard, Pastis

10 cl : 2.60 €

Kir schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pfirsich, Himbeere

10 cl : 3.00 €

Kir Crémant schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pfirsich, Himbeere

10 cl : 2.50 €

Kir Normand schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pfirsich, Himbeere

4 cl : 3.10 €

Suze

7 cl : 4.10 €

Martini rot, weiß

4 cl : 3.10 €

Maskat

4 cl : 3.10 €

Roter, weißer Portwein

4 cl : 4.10 €

Campari

20 cl : 5.00 €

Orange Campari

7 cl : 5.10 €

Lillet Weiß, Rosé

Softs

Frische Getränke

25 cl : 1.80 €

Moninsirup mit Wasser

Minze, Pfirsich, Zitrone, Grenadine, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Apfel, Banane, Kiwi, Glasco, Veilchen, Himbeere, Kirsche, Brombeere

25 cl : 2.30 €

Limonade

20 cl : 3.60 €

ACE PAGO

Konzentriertes Orangen-, Karotten- und Zitronengetränk

20 cl : 3.60 €

PAGO Aprikosennektar

20 cl : 3.60 €

PAGO Ananasnektar

20 cl : 3.60 €

PAGO Orange Orangennektar

20 cl : 3.60 €

PAGO-Apfelsaft

20 cl : 3.60 €

PAGO-Tomatensaft

33 cl : 3.60 €

Cola, Cola null

25 cl : 3.60 €

Sprite

25 cl : 3.60 €

Fuzetea-Angeln

25 cl : 3.60 €

Fanta-Orange

25 cl : 3.60 €

Orangina

25 cl : 3.70 €

Indisch

33 cl : 3.60 €

Perrier

25 cl : 3.60 €

Schweppes

25 cl : 3.60 €

Zitrus Schweppes

25 cl : 4.20 €

Ingwerbier

25 cl : 2.50 €

Diabolo

5 cl : 4.50 €

Getrocknete Zitrone

20 cl : 4.50 €

Ausgepresste Orange

Fluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vittel</h6>

1 Liter : 6.00 €

50 cl : 4.50 €

Vittel

<h6 class='prettyPhoto-title'>San Pellegrino</h6>

1 Liter : 7.50 €

50 cl : 6.50 €

San Pellegrino

Biere

Bier vom Fass

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tigerbock (5,5°)</h6>

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.50 €

Tigerbock (5,5°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Chinquante (6°)</h6>

50 cl : 8.20 €

25 cl : 4.10 €

La Chinquante (6°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Grimbergenblond (6,7°)</h6>

50 cl : 7.80 €

25 cl : 3.90 €

Grimbergenblond (6,7°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Das Rote Biest (8°)</h6>

50 cl : 9.20 €

25 cl : 4.60 €

Das Rote Biest (8°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Elefant (7,2°)</h6>

50 cl : 8.60 €

25 cl : 4.30 €

Elefant (7,2°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Colomba (5°)</h6>

50 cl : 8.60 €

25 cl : 4.30 €

La Colomba (5°)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brooklyn IPA (5,5°)</h6>

50 cl : 9.60 €

25 cl : 4.90 €

Brooklyn IPA (5,5°)

50 cl : 9.20 €

25 cl : 4.60 €

Ducasse

Flaschenbiere

25 cl : 3.00 €

1664 ohne Alkohol

Apfelwein

75 cl : 9.50 €

375 cl : 6.50 €

Brut verkorkter Apfelwein

Rum

4 cl : 6.50 €

Havanna Club

4 cl : 6.50 €

Drei Flüsse (55°)

4 cl : 7.00 €

Don Papa

4 cl : 7.00 €

Bumbu

4 cl : 7.00 €

Canerock

4 cl : 7.00 €

Krake

4 cl : 8.00 €

Diplomatisch

4 cl : 8.00 €

Coloma 8 Jahre alt

4 cl : 8.00 €

Präsident

4 cl : 8.00 €

Pacto Navio

4 cl : 8.00 €

Holzrücken 5+5

4 cl : 8.00 €

Ron Centenario

4 cl : 8.00 €

Japanisches Ryoma

Whiskey

4 cl : 6.00 €

2 cl : 3.00 €

Ballantinen

4 cl : 6.00 €

2 cl : 3.00 €

Jameson

1.00 €

Ergänzen Sie Cola, Orange, Limonade usw.

4 cl : 7.00 €

Vier Rosen (Bourbon)

4 cl : 8.00 €

Jack Daniels

4 cl : 8.00 €

Lagavulin 8 Jahre

4 cl : 8.00 €

Der Glenlivet 12 Jahre

4 cl : 8.00 €

Glenfiddich 12 Jahre

4 cl : 8.00 €

Bushmills 10 Jahre

4 cl : 8.00 €

Yamzakura (Japanisch)

4 cl : 8.00 €

Affenschulter original

4 cl : 8.00 €

Affenschulter rauchig

4 cl : 8.00 €

Chivas 12 Jahre alt

Verdauungsmittel

4 cl : 5.00 €

Calvados, Cognac

4 cl : 5.50 €

Brandy (Williambirne)

4 cl : 5.00 €

Tequila

4 cl : 5.00 €

Baileys Irish Cream

4 cl : 5.00 €

Gin, Wodka

4 cl : 5.00 €

Armagnac (vsop)

4 cl : 5.00 €

Roter Grand Marnier

4 cl : 5.00 €

Marie Brizard

4 cl : 5.00 €

Cointreau

6 cl : 5.00 €

Holen Sie sich 27, bekommen Sie 31

Digestifs Sélection

4 cl : 6.50 €

Alter Calvados

4 cl : 6.50 €

Gealterter Cognac

4 cl : 6.50 €

Bombay Gin

1.00 €

Ergänzen Sie Cola, Orange, Limonade usw.

Heiße getränke

1.60 €

Äußern

3.20 €

Toller Express

3.50 €

Große Express-Creme

1.80 €

Diese Seite

3.60 €

Toller entkoffeinierter Kaffee

3.70 €

Großer entkoffeinierter Sahnekaffee

3.50 €

Hausgemachte Schokolade

5.20 €

Wiener Schokolade

8.00 €

Irischer Kaffee

4.00 €

Hausgemachter Cappuccino

4.80 €

Wiener Kaffee

5.00 €

Glühwein

3.00 €

Heiße Milch

4.00 €

Grog

Tees und Aufgüsse

3.50 €

Tees und Aufgüsse

0.40 €

Milchtee/Zitrone: Ergänzung

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Restaurant
Zeitpläne
Unsere Gerichte
Unsere Pizzen
Wetter
Getränke und Desserts

Restaurant

Seit 1982 setzt sich Ihr Restaurant LE DÉBARCADÈRE dafür ein, Sie mit hausgemachter Küche zufrieden zu stellen. Aus frischen und regionalen Produkten bieten wir Ihnen eine große Auswahl an leckeren Gerichten und kulinarischen Spezialitäten, die Sie das ganze Jahr über mit Familie, Freunden oder Kollegen in angenehmer Atmosphäre genießen können.

Zeitpläne

Montag bis Samstag von 9:30 bis 12:00 Uhr.

Sonntag von 10:30 bis 12:00 Uhr

Für jede Reservierung 02 33 54 43 45

Unsere Gerichte

Wir bieten Ihnen eine große Auswahl und ein abwechslungsreiches Menü, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen. Eine Vielzahl an Gerichten, sorgfältig zusammengestellt in unseren Kochwerkstätten, perfekt gewürzt und mit Leidenschaft zubereitet.

Unsere Pizzen

Pizza ist ein sehr berühmtes und weltweit häufig konsumiertes Gericht. In Ihrer Pizzeria LE DÉBARCADÈRE sind Ihnen Professionalität und die Beherrschung der Kochtechniken für diesen saftigen italienischen Leckerbissen garantiert!

Wetter

Getränke und Desserts

Da Desserts die Ergänzung jeder Mahlzeit sind, bereiten wir in Ihrer Brasserie LE DÉBARCADÈRE liebevoll Gourmet- und leckere Desserts zu, die Sie verlieben werden. Die süße Note, die unsere Köche für Sie zubereiten, ist sowohl ausgewogen als auch köstlich. Kuchen, Crème Brûlées, Schokoladenfondant oder gefrorenes Dessert, wir garantieren ein Vergnügen für Ihren Gaumen. Das Gleiche gilt, wenn Sie unsere köstlichen Cocktails im Stil eines englischen Pubs genießen möchten.

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