معلومات الأحداث حسب الطلب سوشي النبيذ شامبانيا مشروبات متنوعة
  • هذا نحن !
  • أسعارنا
  • فن الكيتش
  • أصدقاؤنا الكلاب
  • أصل المنتجات
  • المواد المسببة للحساسية
  • الجداول الزمنية
  • تحذير

هذا نحن !


مرحباً بكم في:

سوشي كهف الخليج

حانة-قبو-مطعم


شارع 50 بابلو بيكاسو

06220 فالوريس


للحجز أو لطلبات الوجبات الجاهزة:

06 48 29 66 59
04 93 63 68 80

- الاثنين الساعة 6:00 مساءً إلى الساعة 10:30 مساءً
- من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 9 صباحًا حتى الساعة 10:30 مساءً.

صباح الاثنين والأحد حسب الموعد

أسعارنا


بالنسبة للزجاجات التي يتم شراؤها من المتجر، يتم عرض الأسعار بوضوح على الرفوف وعلى مواقعنا.

الاستهلاك في الموقع:

- زجاجة مستهلكة في الموقع: + 6 يورو

- النبيذ بالكأس: السعر يعتمد على سعر الزجاجة، الكمية المقدمة هي 12 سل.

- زجاجة تصل إلى 15 يورو: 5.00 يورو لكل كوب
- من 15 إلى 20 يورو: 6 يورو للكأس
- من 21 إلى 30 يورو: 7 يورو للكأس
- من 31 إلى 40 يورو: 8.50 يورو للكأس
- من 41 إلى 60 يورو: 10 يورو للكأس

لا يتم تقديم النبيذ بالكأس للزجاجات التي يزيد سعرها عن 60 يورو.

باستثناء علامتين تجاريتين من الشمبانيا يتم تقديمهما بالكأس: 9 يورو للكأس.

فن الكيتش


جميع اللوحات المعروضة للبيع

لوحات للفنانة AU ELIN (تايلاند)


زوجان من القطط 2018 في إلين - تايلاند ️ - فن الكيتش

زيت على قماش 130 × 84 سم موضوعة على إطار مقوى في فرنسا.

650 يورو

أصدقاؤنا الكلاب


يسعدنا قبول وجود حيوانك الأليف.

ومع ذلك، وبعد عدة حوادث، فإننا مضطرون إلى تطبيق القواعد التالية:

سيتم فرض رسوم على أي منتج مكسور

- زجاج 2 إلى 4 يورو
- لوحة 2 إلى 6 يورو

سيتم إعادة تقديم الأكواب المنسكبة مقابل رسوم، وينطبق الشيء نفسه على الأطباق. يتعلق هذا بطاولتك وربما بالضرر الذي لحق بالطاولات المجاورة.

نصيحة:

لا تربط كلبك بالطاولة أو الكرسي، فالأحداث تأتي دائمًا من هذا السيناريو.

أصل المنتجات


أصل منتجاتنا


هذا الاسبوع:

- الدجاج : فرنسا
- السلمون : اسكتلندا
- لحم الخنزير : فرنسا
- السرطانات: شرق البحر الأبيض المتوسط

المواد المسببة للحساسية


حذاري

تحتوي بعض الأطباق المقدمة على مواد مسببة للحساسية.

استشارة مؤلفاتهم أو الاستفسار عند الطلب.

الجداول الزمنية


مغلق ظهر الاثنين والأحد من الساعة 12 ظهرًا (باستثناء حالة الحجز)

-الاثنين من الساعة 5:00 مساءً إلى الساعة 10:00 مساءً.

- الثلاثاء إلى السبت: 9:00 صباحًا إلى 11:00 مساءً (استراحة من 2:30 ظهرًا إلى 5:00 مساءً)
- الأحد من الساعة 10 صباحًا حتى 12:30 ظهرًا.

تحذير


- يُمنع منعًا باتًا تناول المشروبات أو الأطعمة المشتراة من خارج مؤسستنا



- وقع العديد من أصحاب المطاعم ضحايا لعمليات الاحتيال؛ أي رفض لدفع الفاتورة سيؤدي بشكل منهجي إلى تقديم شكوى بتهمة الاحتيال.

- يجب تجديد الاستهلاك كل 30 دقيقة على الأكثر.
  • محار "لا ريزيرف"

محار "لا ريزيرف"


استثنائي!

يتم زراعة محار La Réserve de Tarbouriech في البحر الأبيض المتوسط من قبل عائلة Tarbouriech.

تشتهر هذه المحار الفريدة بنكهتها الرقيقة والمعقدة بالإضافة إلى قوامها الاستثنائي، وذلك بفضل طريقة زراعتها المبتكرة والتي تسمى "التكاثر".

يتم اختيار محار Tarbouriech من La Reserve يدويًا ويتم تربيته بشكل مستدام، مما يجعله تجربة لا بد منها لأي محبي المأكولات البحرية.

في الموقع:

15 يورو لـ 6
26 يورو لـ 12



مفتوح للطلبات الخارجية:

16 يورو لـ 6
28 يورو لـ 12
  • المقبلات والوجبات الخفيفة
  • التخصص التايلاندي للأسبوع
  • مع أبيرو!
  • التخصصات التايلاندية والآسيوية
  • ميدي خاص
  • فواكه البحر
  • التقليد الفرنسي
  • الحلويات

المقبلات والوجبات الخفيفة


<h6 class='prettyPhoto-title'>سلطة البابايا الخضراء</h6>
13.00 €

سلطة البابايا الخضراء

سلطة البابايا الخضراء هي سلطة حارة مصنوعة من البابايا الخضراء المبشورة. من أصل لاوي، يتم استهلاكه عادة في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا، حيث له العديد من الأسماء: تام سوم، تام ماك هونغ، سوم تام، بوك لاهونغ، جوي دو دو في الفيتنامية.
مطبوخ في البيتاقتراح الشيفنباتيالحوتجوز
<h6 class='prettyPhoto-title'>شرائح مأكولات بحرية ناضجة</h6>
15.00 €

شرائح مأكولات بحرية ناضجة

الأسماك المكررة:

- تونة
- سمك السلمون
- سمك أبو سيف
-نقانق البحر

طبق التقديم: أتيليه تينو أييلو
<h6 class='prettyPhoto-title'>الروبيان الخام  </h6>
16.50 €

الروبيان الخام

تحذير: طبق حار

ل
تخصص الشيفأنا أحبفلفل أحمراقتراح الشيفمطبوخ في البيتالقشرياتمحار
<h6 class='prettyPhoto-title'>ادامامي</h6>
4.50 €

ادامامي

إدامامي هو محضر من فول الصويا غير الناضج ويستهلك بشكل رئيسي في اليابان كفاتح شهية.
فول الصويا
<h6 class='prettyPhoto-title'>المحار كما هو الحال في باتايا</h6>
10.00 €

المحار كما هو الحال في باتايا

المحار على الطريقة التايلاندية (الفلفل الحار، البصل المقلي، الليمون، الكزبرة)

الحد الأدنى 3: 10 يورو

القطعة الإضافية: 3.50 يورو


بحلول الساعة 12: 30 يورو
اقتراح الشيف
<h6 class='prettyPhoto-title'>باتيه البط مع الخبز المحمص</h6>
8.00 €

باتيه البط مع الخبز المحمص

<h6 class='prettyPhoto-title'>لقيمات مقبلات صغيرة مع شيسو</h6>
12.00 €

لقيمات مقبلات صغيرة مع شيسو

شيسو: ورقة ذات طعم فريد وعطري للغاية!

شيسو (Perilla frutescens) هو نبات غذائي وعطري وطبي يُزرع ويستخدم في آسيا منذ العصور القديمة، وفي اليابان منذ عصر جومون على الأقل في القرن الثالث. )

طعم فريد تمامًا وعطري للغاية
أنا أحبتخصص الشيفمطبوخ في البيتالحوتسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>ريليت السردين</h6>
10.00 €

ريليت السردين

مطبوخ في البيتالحوتحليب
<h6 class='prettyPhoto-title'>ريليت التونة</h6>
10.00 €

ريليت التونة

مطبوخ في البيتالحوتالفول السودانيحليب
<h6 class='prettyPhoto-title'>سلطة الملفوف</h6>
3.50 €

سلطة الملفوف

بيضالفول السودانيخردلسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>سلطة السلمون الخام مع الصلصة التايلاندية</h6>
14.50 €

سلطة السلمون الخام مع الصلصة التايلاندية

فلفل أحمراقتراح الشيفمطبوخ في البيتالحوت
<h6 class='prettyPhoto-title'>حساء ميسو</h6>
4.00 €

حساء ميسو

أثناء انتظار إعداد السوشي الخاص بك، استمتع بحساء الميسو محلي الصنع

- مرق
- التوفو
- سمسم
- الثوم المعمر
<h6 class='prettyPhoto-title'>السجق "يمر"</h6>
كامل : 11.00 €
احصل على المزيد : 14.50 €

السجق "يمر"

200 جرام من النقانق المصنوعة يدويًا من بروفانس، ولوح، وسكين، وبعض قطع الخبز المحمص.... والأمر متروك لك!

احصل على المزيد:

- 200 جرام نقانق
- مخللات
- سمنة
- سلة خبز

التخصص التايلاندي للأسبوع


<h6 class='prettyPhoto-title'>طبق الأسبوع</h6>
15.50 €

طبق الأسبوع

ابتداءً من ظهر يوم الثلاثاء هذا، بالإضافة إلى قائمتنا، يقدم لك طاهينا المأكولات التايلاندية الكلاسيكية كل أسبوع.

هذا الاسبوع

كاي باد مع ماموانج (ไก่ผัดเม็ดมะม่วง)
دجاج تايلاندي مقلي مع الكاجو

تناول الطعام في المطعم أو خذه معك
مطبوخ في البيتالأصل فرنسا

مع أبيرو!


<h6 class='prettyPhoto-title'>باجنيت (مرافقة)</h6>
3.50 €

باجنيت (مرافقة)

حصة 35 جرام من هذا التخصص المحلي اللذيذ

إلزامية بالإضافة إلى أحد مجالسنا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>المحار كما في باتايا</h6>
10.00 €

المحار كما في باتايا

محار على الطريقة التايلاندية (فلفل حار، بصل مقلي، ليمون، كزبرة)

3: 10 يورو
بحلول الساعة 6: 16 يورو
بحلول الساعة 12: 30 يورو

التخصصات التايلاندية والآسيوية


<h6 class='prettyPhoto-title'>توم يوم كونغ</h6>
18.00 €

توم يوم كونغ

توم يام

تم إدراج "توم يام كونغ"، حساء الروبيان الحار والحامض الشهير في تايلاند، رسميًا في القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية لليونسكو.
قال وزير الثقافة التايلاندي سوداوان وانجسوباكيتكوسول إن "توم يام كونغ" ليس مجرد طبق، بل هو تمثيل للمعرفة الثقافية والخبرة الطهوية للشعب التايلاندي.
تعكس مكونات الحساء استخدام الموارد المحلية، مع الجمبري الطازج والمرق المنقوع بالأعشاب مثل الغالنجال، وعشب الليمون، والفلفل الحار، والليمون، وأوراق الليمون الكافيري. يتميز هذا الطبق بلونه الأحمر البرتقالي النابض بالحياة ونكهته المعقدة التي تجمع بين النكهات العشبية الحامضة والمالحة والتوابل والحلوة والمرة قليلاً.
فلفل أحمرمطبوخ في البيتتخصص الشيفالقشرياتالحوتمحار
<h6 class='prettyPhoto-title'>باد تاي جمبري</h6>
14.50 €

باد تاي جمبري

باد تاي هو طبق تايلاندي تقليدي مصنوع من المعكرونة التي يمكن أن تكون مصحوبة بالروبيان أو الدجاج أو الخضار ببساطة. وفي تايلاند يتم تناوله في أي وقت وحتى على الإفطار...
القشرياتبيض
<h6 class='prettyPhoto-title'>باد تاي دجاج</h6>
13.50 €

باد تاي دجاج

مع صلصة حلوة وحارة قليلاً، يعتبر دجاج باد تاي طبق عائلي متكامل يأتي مع الفول السوداني والسمسم والليمون
<h6 class='prettyPhoto-title'>رامين الدجاج</h6>
14.50 €

رامين الدجاج

<h6 class='prettyPhoto-title'> فوندو اللحوم التايلاندية (يشترط الحجز قبل 12 ساعة)</h6>
30.00 €

فوندو اللحوم التايلاندية (يشترط الحجز قبل 12 ساعة)

فوندو تايلاندي مع 3 أنواع من اللحوم والمعكرونة والخضروات

لحظة ممتعة من المشاركة.



احجز في اليوم السابق للحصول على أقصى قدر من النضارة
<h6 class='prettyPhoto-title'> فوندو تايلاندي مشكل (يشترط الحجز قبل 12 ساعة)</h6>
35.00 €

فوندو تايلاندي مشكل (يشترط الحجز قبل 12 ساعة)

<h6 class='prettyPhoto-title'> أسماك الفوندو التايلاندية والمأكولات البحرية (يشترط الحجز قبل 12 ساعة)</h6>
40.00 €

أسماك الفوندو التايلاندية والمأكولات البحرية (يشترط الحجز قبل 12 ساعة)

فوندو تايلاندي مع السمك والمأكولات البحرية والنودلز والخضروات

لحظة ممتعة للمشاركة.

احجز عشية اليوم للحصول على أقصى قدر من النضارة

30 يورو للشخص الواحد

ميدي خاص


<h6 class='prettyPhoto-title'>حزمة ميدي</h6>
17.50 €

حزمة ميدي

THE MIDI FORMULA* في الموقع أو في الخارج

16 قطعة سوشي ومشروب*

- 4 تونة كاليفورنيا
- 4 الجرش
- 6 سمك سلمون ماكيز
- 1 سلمون نيجيري
- 1 تونة نيجيري

- 1 كول سلو
- 1 موتشي

* الشراب: بيرة "ناعمة" أو آسيوية أو كأس من النبيذ
* لا توجد تغييرات ممكنة
* من الثلاثاء إلى الجمعة لتناول طعام الغداء

فواكه البحر


<h6 class='prettyPhoto-title'>المحار </h6>
نصف دزينة : 14.00 €
دزينة : 24.00 €

المحار

مارينيس اوليرون
أو
بوزيجيس

مفتوح للأخذ:

15 يورو لـ 6
26 يورو لـ 12

اقتراح: Muscadet - Clisson - Locus - 2018
  (
75 سل : 17.00 €
)
<h6 class='prettyPhoto-title'>المحار كما هو الحال في باتايا</h6>
10.00 €

المحار كما هو الحال في باتايا

محار على الطريقة التايلاندية (فلفل حار، بصل مقلي، ليمون، كزبرة)

3: 10 يورو
بحلول الساعة 6: 16 يورو
بحلول الساعة 12: 30 يورو

التقليد الفرنسي


<h6 class='prettyPhoto-title'>أسياخ الدجاج</h6>
8.00 €

أسياخ الدجاج

تريكي صلصة
أرز بالخل
سمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>كاممبير مشوي</h6>
13.00 €

كاممبير مشوي

كاممبير مشوي مع البيستو الكمأة
<h6 class='prettyPhoto-title'>جبن الماعز الطازج في زيت الزيتون</h6>
10.00 €

جبن الماعز الطازج في زيت الزيتون

الأصل فرنساحليب
<h6 class='prettyPhoto-title'>مجلس مختلط</h6>
23.00 €

مجلس مختلط

اللحوم الباردة والأجبان
<h6 class='prettyPhoto-title'>صحن الجبن</h6>
صينية صغيرة : 15.00 €
هضبة : 23.00 €

صحن الجبن

لـ 1 أو 2 أو 3 أو أكثر، اطلب طبقًا أو طبق جبن

- 3 أطباق جبن: 8 يورو
- طبق جبن صغير: 15 يورو
- طبق جبن كبير: 23 يورو

الحلويات


<h6 class='prettyPhoto-title'>كأس فوجي ياما</h6>
8.50 €

كأس فوجي ياما

حلوى منزلية الصنع

- آيس كريم فانيليا بوربون
- صلصة الشوكولاتة محلية الصنع
- كريمة مخفوقة
- من أجل
- مرنغ
- اللوز المحمص
أنا أحبتخصص الشيفمطبوخ في البيتحليبجوز
<h6 class='prettyPhoto-title'>روم بابا </h6>
7.00 €

روم بابا

يقدم مع الكريمة المخفوقة

اكتشف مجموعتنا من المشروبات الباردة والزجاجات الجاهزة والمبيعات بالكأس.
<h6 class='prettyPhoto-title'>قهوة الذواقة</h6>
8.00 €

قهوة الذواقة

قهوة طويلة أو قصيرة مصحوبة بموتشي وبابا روم صغير وغيرها من المأكولات الخفيفة
<h6 class='prettyPhoto-title'>كولونيل</h6>
8.00 €

كولونيل


شربات الليمون يقدم في وعاء زجاجي سعة 20 مل مغطى بالفودكا وكوب صغير من الفودكا بالإضافة إلى ذلك
<h6 class='prettyPhoto-title'>الفلوت ليمونسيلو</h6>
7.50 €

الفلوت ليمونسيلو

حلوى مجمدة مع مشروب ليمونسيلو
الغلوتينبيضجوز
<h6 class='prettyPhoto-title'>الجبن</h6>
8.00 €

الجبن

لـ 1 أو 2 أو 3 أو أكثر، اطلب طبقًا أو طبق جبن

- 3 أطباق جبن: 8 يورو
- طبق جبن صغير: 15 يورو
- طبق جبن كبير: 23 يورو
<h6 class='prettyPhoto-title'>قهوة ايرلندية</h6>
9.00 €

قهوة ايرلندية

في زجاج أيرلندي أصيل

لتحضير قهوة إيريس جيدة، تحتاج إلى مكونات جيدة. بالإضافة إلى الحصول على الزجاج المناسب الذي يقاوم الحرارة، فأنت بحاجة إلى القهوة الساخنة والويسكي الأيرلندي وقبل كل شيء السكر البني والكريمة السائلة التي تخفقها دون تحليتها.
<h6 class='prettyPhoto-title'>كأس سافويارد جرولي أو كأس الصداقة</h6>
20.00 €

كأس سافويارد جرولي أو كأس الصداقة

كأس الصداقة عبارة عن حاوية خشبية، يتم توزيعها في سافوا ووادي أوستا.

كأس الصداقة مثقوب بفتحتين إلى عشر فتحات تسمى الفوهات ومزين بغطاء منحوت. كجهاز هضمي، تشرب مزيجًا من القهوة والخمر والسكر، وربما مزينًا بقشر البرتقال والليمون.

يشرب كل مشارك بدوره من إحدى الفوهات، قبل أن يمرر كأس الصداقة لجارته، حتى لا ينسكب أي منها، وذلك بالشرب من الفوهة المختارة، في اتجاه عكس عقارب الساعة. يجب عليك بعد ذلك سد الفوهتين المتجاورتين بإبهامك. تقضي العادة بأن لا يُعاد كأس الصداقة إلى الطاولة إلا بعد أن يفرغ منه.
لأسباب تتعلق بالنظافة، نقدم لك المصاصات، الخيار لك.
<h6 class='prettyPhoto-title'>موتشي (2 قطعة)</h6>
5.00 €

موتشي (2 قطعة)

موتشي هي حلوى أساسية في اليابان. اكتشف هذه المعجنات اللذيذة المصنوعة من الأرز اللزج ومنخفضة جدًا بالسعرات الحرارية!

تباع من قبل 2

- شوكو جوز الهند
- شاي ماتشا الأخضر
- ساكورا الكرز
- ليتشي
<h6 class='prettyPhoto-title'>كيكة الشوكولاتة مع ملعقة آيس كريم الفانيليا</h6>
7.00 €

كيكة الشوكولاتة مع ملعقة آيس كريم الفانيليا

.
<h6 class='prettyPhoto-title'>نوجا مثلجة</h6>
6.50 €

نوجا مثلجة

طازج مجمدحليبجوز
<h6 class='prettyPhoto-title'>قرع كامل مع الكاسترد (حسب الطلب)</h6>
كامل : 25.00 €

قرع كامل مع الكاسترد (حسب الطلب)

الحلوى التايلاندية التقليدية حسب الطلب

اليقطين مع الكاسترد

عادي أو منكه بالويسكي أو الروم أو كحول الأرز.
<h6 class='prettyPhoto-title'>شربات الفاكهة الكاملة</h6>
7.00 €

شربات الفاكهة الكاملة

تارنتينا
آيس كريم من بروفانس

برطمان زجاجي سعة 20 سل

خيار:

- ليمون
- الفراولة
- الفراولة والنعناع
- عاطفة
- الفواكه الحمراء
- أناناس-زنجبيل
- مانجو
اقتراح الشيف
<h6 class='prettyPhoto-title'>سوفليه جراند مارنييه مثلج</h6>
6.50 €

سوفليه جراند مارنييه مثلج

آيس كريم بخلاصة جراند مارنييه مزين بقشر البرتقال شبه المحلى.
طازج مجمد
<h6 class='prettyPhoto-title'>تارت تأتين</h6>
6.50 €

تارت تأتين

تقدم دافئة مع مغرفة آيس كريم الفانيليا والكريمة المخفوقة
طازج مجمدحليب
<h6 class='prettyPhoto-title'>تيراميسو الشاي الأخضر</h6>
5.50 €

تيراميسو الشاي الأخضر

<h6 class='prettyPhoto-title'>كأس من جريوتينيس®</h6>
6.00 €

كأس من جريوتينيس®

Griottines® عبارة عن كرز موريلو بري لذيذ منزوع النوى يتم تحضيره في مشروب كحولي يتم الحفاظ على وصفته الفريدة بعناية.

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • قوائم السوشي

قوائم السوشي


<h6 class='prettyPhoto-title'>الساموراي</h6>
صينية صغيرة : 99.00 €
المزيد من الشمبانيا : 148.00 €

الساموراي

83 قطعة: سوشي، ماكيس، ساشيمي، نيجيري...

هام: الطلب قبل 6 ساعات على الأقل

مع التونة الطازجة، سمك السلمون الطازج، قاروص البحر، الروبيان، ثعبان البحر، كبد الاوز .....

خيار الشمبانيا DEUTZ Brut Classic مقابل 49 يورو
<h6 class='prettyPhoto-title'>طبق حفلة اويشي</h6>
59.00 €

طبق حفلة اويشي

احجز قبل 24 ساعة

64 قطعة

- 8 رول سلمون وجبنة
- 8 حبات سلمون كاليفورنيا
- 8 حبات تونة كاليفورنيا مطبوخة
- 8 حبات تونة كاليفورنيا حارة
- 8 صفوف خضراء
- 6 سمك سلمون ماكيز
- 4 حبات سوشي سلمون
- 4 سوشي ذئب
- 4 سوشي تونة
- 2 سوشي جمبري
- 2 سوشي سلمون نصف مطبوخ
- 2 سوشي باس البحر نصف مطبوخ
<h6 class='prettyPhoto-title'>تونة مطبوخة كاليفورنيا</h6>
8.00 €

تونة مطبوخة كاليفورنيا

8 قطع
تونة مطبوخة، مايونيز، أفوكادو
مطبوخ في البيتالحوتالفول السودانيسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>كاليفورنيا سلمون وجبنة</h6>
10.50 €

كاليفورنيا سلمون وجبنة

8 قطع
مطبوخ في البيتالحوتحليبسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>تونة كاليفورنيا الطازجة</h6>
12.50 €

تونة كاليفورنيا الطازجة

8 قطع
<h6 class='prettyPhoto-title'>سمك السلمون تشيراشي</h6>
15.00 €

سمك السلمون تشيراشي

أرز بالخل وشرائح رقيقة من سمك السلمون
10.50 €

أزمة السلمون

8 قطع

- سمك السالمون
- محامي
- خيار
- البصل المقلي
<h6 class='prettyPhoto-title'>أزمة التونة المطبوخة</h6>
9.50 €

أزمة التونة المطبوخة

8 قطع

- تونة مطبوخة
- محامي
- خيار
- البصل المقلي
مطبوخ في البيتالحوت
<h6 class='prettyPhoto-title'>دراجون رول</h6>
17.00 €

دراجون رول

إليك إبداع يتضمن 8 قطع مع التونة الطازجة وسمك السلمون المشتعل والصلصة الحارة وبطارخ السلمون.
مطبوخ في البيتفلفل أحمرالقشرياتبيضالحوتخردل
<h6 class='prettyPhoto-title'>نباتي فوتو ماكي</h6>
8.00 €

نباتي فوتو ماكي

القليل من الأرز والكثير من الخضار:
مطبوخ في البيتنباتي
<h6 class='prettyPhoto-title'>فوتوماكي مع التونة الطازجة</h6>
10.50 €

فوتوماكي مع التونة الطازجة

6 قطع
الحوتفول الصوياسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>جونكون إيكورا</h6>
10.00 €

جونكون إيكورا

غرفتان
بطارخ سمك السلمون، الأرز بالخل
مطبوخ في البيتبيضالحوت
<h6 class='prettyPhoto-title'>كينج كراب سبايسي</h6>
11.50 €

كينج كراب سبايسي

كينج كراب سبايسي
8 قطع
مطبوخ في البيتالقشرياتبيضالفول السودانيخردل
<h6 class='prettyPhoto-title'>خيار ماكيس</h6>
4.50 €

خيار ماكيس

6 قطع
نباتيمطبوخ في البيتسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>سلمون ماكيس</h6>
7.00 €

سلمون ماكيس

6 قطع
مطبوخ في البيتالحوت
<h6 class='prettyPhoto-title'>تونا ماكيس</h6>
7.50 €

تونا ماكيس

6 قطع
مطبوخ في البيتالحوت
<h6 class='prettyPhoto-title'>الأفوكادو ماكيس</h6>
5.50 €

الأفوكادو ماكيس

6 قطع
مطبوخ في البيتنباتي
<h6 class='prettyPhoto-title'>ماكيس كلاسيكية</h6>
15.50 €

ماكيس كلاسيكية

18 قطعة

التونة والسلمون والأفوكادو
7.00 €

الروبيان ماكيس

6 قطع
<h6 class='prettyPhoto-title'>قائمة الاكتشاف</h6>
22.00 €

قائمة الاكتشاف

22 قطعة لاكتشاف عالم السوشي
<h6 class='prettyPhoto-title'>القائمة العاطفة</h6>
16.00 €

القائمة العاطفة

قائمة العاطفة

- 8 حبات سلمون كاليفورنيا
- 2 سوشي سلمون
- 2 سوشي تونة
- 2 تارتار سلمون إيكورا
+ بطارخ السلمون
<h6 class='prettyPhoto-title'>قائمة الأسماك المطبوخة</h6>
32.50 €

قائمة الأسماك المطبوخة

36 قطعة

- 8 حبات تونة كاليفورنيا مطبوخة
- 8 حبات تونة مطبوخة
- 6 حبات روبيان
-- 6 سوريمي ماكيس
- 4 سمك ماكريل نيجيري
- 4 حبات جمبري نيجيري
<h6 class='prettyPhoto-title'>قائمة سمك السلمون</h6>
15.00 €

قائمة سمك السلمون

13 قطعة

- 8 قطع سلمون كاليفورنيا
- 5 قطع سلمون نيجيري
مطبوخ في البيتالحوتسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>قائمة التونة</h6>
17.00 €

قائمة التونة

13 قطعة

- 8 قطع تونة كاليفورنيا
- 5 قطع تونة نيجيري
مطبوخ في البيتالحوتسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>مزيج نيجيري السمك المطبوخ</h6>
16.00 €

مزيج نيجيري السمك المطبوخ

سمك نيجيري مخلوط مطبوخ

8 قطع
<h6 class='prettyPhoto-title'>سوشي مختلط</h6>
39.00 €

سوشي مختلط



طبق 25 قطعة + 4 قطع ساشيمي

للاستهلاك في الموقع أو ليأخذ بعيدا
39 يورو

للحجز الآن على 06 48 29 66 59
<h6 class='prettyPhoto-title'>جمبري نيجيري</h6>
5.00 €

جمبري نيجيري

2
مطبوخ في البيتالقشريات
<h6 class='prettyPhoto-title'>التونة وسمك السلمون نيجيري</h6>
22.00 €

التونة وسمك السلمون نيجيري

10 قطع

- 5 سلمون نيجيري
- 5 تونة نيجيري
مطبوخ في البيتالحوت
<h6 class='prettyPhoto-title'>هضبة العاطفة</h6>
هضبة : 53.00 €

هضبة العاطفة

48 قطعة
اقتراح: Champagne - COTTET DUBREUIL
  (
75 سل : 34.00 €
)
<h6 class='prettyPhoto-title'>طبق نباتي خاص</h6>
22.00 €

طبق نباتي خاص

27 قطعة

- 6 فوتوماكيس
- 6 حبات خيار
- 6 حبات أفوكادو
- 4 بيض نيجيري مقلي
- 4 حبات أفوكادو نيجيري
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>أزمة الدجاج</h6>
12.50 €

أزمة الدجاج

8 قطع

بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون أكل السمك النيئ
<h6 class='prettyPhoto-title'>دجاج حار</h6>
10.50 €

دجاج حار

8 قطع

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون السمك
بيضخردلسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>سوشي الربيع</h6>
9.00 €

سوشي الربيع

سوشي الربيع
سلمون، أفوكادو، خس، .....
8 قطع: 9 يورو
مطبوخ في البيتالحوت
<h6 class='prettyPhoto-title'>سمك السلمون الساشيمي</h6>
20.00 €

سمك السلمون الساشيمي

8 شرائح من سمك السلمون على فخار تينو أييلو
<h6 class='prettyPhoto-title'>سمك السلمون والتونة الساشيمي</h6>
22.00 €

سمك السلمون والتونة الساشيمي

- 5 شرائح سلمون نيئ
- 5 شرائح تونة نيئة
مطبوخ في البيتالحوتفول الصويا
22.00 €

تونة ساشيمي

10 شرائح تونة
<h6 class='prettyPhoto-title'>سوشي فطائر فوا جرا</h6>
16.00 €

سوشي فطائر فوا جرا

8 قطع

- فوا
- محامي
- هريس التين
<h6 class='prettyPhoto-title'>سوشي ماكريل متبل</h6>
6.00 €

سوشي ماكريل متبل

غرفتان
<h6 class='prettyPhoto-title'>سوشي السلمون نصف المطبوخ</h6>
4.50 €

سوشي السلمون نصف المطبوخ

- غرفتان
<h6 class='prettyPhoto-title'>فطيرة السلمون</h6>
13.50 €

فطيرة السلمون

مع أرز بالخل، أفوكادو وصلصة منزلية الصنع
مطبوخ في البيتتخصص الشيفالحوتفول الصوياخردلسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>صلصة التونة التارتار</h6>
15.00 €

صلصة التونة التارتار

الحوتفول الصوياسمسم
<h6 class='prettyPhoto-title'>تيماكي</h6>
6.00 €

تيماكي

السوشي مصنوع على شكل مخروط يتكون من ورقة من الأعشاب البحرية المجففة المملوءة بالأرز ومكونات أخرى.
نحن نقدم تيماكي مع رز السلمون
<h6 class='prettyPhoto-title'>مشاركة طوكيو</h6>
32.00 €

مشاركة طوكيو

مشاركة طوكيو

36 قطعة و كول سلو

(صورتنا: نسخة الوجبات الجاهزة)
<h6 class='prettyPhoto-title'>لفائف ثعبان البحر</h6>
18.00 €

لفائف ثعبان البحر

"Unagi" هو المصطلح الياباني لثعبان البحر وبالتحديد ثعبان البحر الياباني، وهو يحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الياباني.
مطبوخ في البيتالحوت

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • زجاجات قابلة للتحصيل
  • النبيذ الفوار والنبيذ الاحتفالي
  • Alsace
  • Beaujolais
  • Bordeaux
  • Bourgogne
  • كوتس دو رون
  • لانغدوك روسيون
  • لوار فالي
  • Provence
  • الجنوب الغربي
  • كورسيكا
  • Vin Etranger
  • لدينا "مكعب"

زجاجات قابلة للتحصيل


أبيض


<h6 class='prettyPhoto-title'>Château d'Yquem</h6>
75 سل : 420.00 €

Château d'Yquem

شاتو دي يكم لوز سالوزو 1987

أحمر


<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de Blagnac 1983</h6>
75 سل : 70.00 €

Château de Blagnac 1983

قلعة بلانياك
بوردو العالي
1983
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de la Cour d'Argent 1978</h6>
75 سل : 75.00 €

Château de la Cour d'Argent 1978

شاتو دو لا كور دارجنت 1978
بوردو العالي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château L'Évéché 1983 Saint-Émilion</h6>
75 سل : 95.00 €

Château L'Évéché 1983 Saint-Émilion

شاتو لافيشي 1983 سان إيميليو غراند كرو

المخزون: 2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château La Cardonne 1982</h6>
75 سل : 75.00 €

Château La Cardonne 1982

شاتو لا كاردون 1982

ميدوك
مجالات بارونز دي روتشيلد

المخزون: 2

النبيذ الفوار والنبيذ الاحتفالي


<h6 class='prettyPhoto-title'>PROSECCO Diamas</h6>
75 سل : 16.00 €

PROSECCO Diamas

بروسيكو دياماس –

بروسيكو عضوي إضافي جاف


لونه أصفر باهت مع فقاعات دقيقة. باقة رائعة ومعقدة مع روائح الفواكه مثل الخوخ والكمثرى والتفاح الأخضر.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Prosecco NAO NIS</h6>
75 سل : 14.00 €

Prosecco NAO NIS

يتميز هذا البروسيكو بروت بمذاق قوي وفاكهي، مع رائحة طيبة ومستمرة، كما أنه منعش وذو رائحة عطرية لذيذة. يعبر الأنف عن باقة مكثفة من الفواكه والزهور. لونه أصفر قشّي لامع، مع لمسات خضراء مميزة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Crémant d'Alsace </h6>
75 سل : 16.00 €

Crémant d'Alsace

ألفونس كوينتز كريمانت دالساس بروت

نبيذ فوار من كريمان دالساس، الألزاس، فرنسا. تم الحصول عليها من بينوت بلانك
<h6 class='prettyPhoto-title'>Il était une fois </h6>
75 سل : 39.00 €

Il était une fois

لوار فالي
مع روائح الزهور والكمثرى. الفم: فقاعة معقدة، عصير جاف ومتوتر، لمسة نهائية ثابتة. طاقة عظيمة! هذا هو الطراز الغامض الذي تم تجسيده في الطبيعة الوحشية المتلألئة.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Muscat de Noël – DOM BRIAL</h6>
75 سل : 13.00 €

Muscat de Noël – DOM BRIAL

عيد الميلاد مسقط 2024

AOP مسقط دي ريفسالت
2024
يمكن الاستمتاع بمشروب مسقط دي ريفسالت الأول لهذا العام، المعبأ في نهاية موسم الحصاد، في يوم الخميس الثالث من شهر نوفمبر.
وفي عام 2024، من المقرر صدوره يوم الخميس 21 نوفمبر. قبل 38 يومًا من عيد الميلاد، فهو الشريك المثالي لموسم الأعياد!
<h6 class='prettyPhoto-title'>PREMIERE BULLE BRUT</h6>
75 سل : 14.50 €

PREMIERE BULLE BRUT

PREMIERE BULLE - AOC BLANQUETTE DE LIMOUX BRUT

بلانكيت دي ليمو - بروت:


يتم الحصاد يدويًا حصريًا ويتم إجراء عملية النبيذ بالطريقة التقليدية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PREMIERE BULLE PREMIUM SOCA</h6>
75 سل : 18.50 €

PREMIERE BULLE PREMIUM SOCA

بريميير بول - كريمانت دي ليمو
1531
الفقاعة الأولى في العالم

يعود تاريخ كرم لانغدوك إلى القرن الخامس قبل الميلاد، عندما أدخل اليونانيون الكروم وممارسات زراعتها. ولكن في عام 1531، قام الرهبان البينديكتين في دير سانت هيلير، وهي بلدة مجاورة لمدينة ليمو، بإنتاج أول نبيذ فوار...

لقد وُلدت للتو الفقاعة الأولى في العالم، مما يمثل بداية التاريخ الرائع لنبيذ لانغدوك وجنوب فرنسا على نطاق أوسع.

Alsace


البيض


<h6 class='prettyPhoto-title'>Crémant d'Alsace </h6>
75 سل : 17.00 €

Crémant d'Alsace

ألفونس كوينتز كريمانت دالساس بروت

نبيذ فوار من كريمان دالساس، الألزاس، فرنسا. تم الحصول عليها من بينوت بلانك
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gewurtztraminer Grand Cru - PAUL KUBLER - 2019</h6>
75 سل : 24.00 €

Gewurtztraminer Grand Cru - PAUL KUBLER - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>RIESLING Vendanges tardives</h6>
75 سل : 33.00 €

RIESLING Vendanges tardives

2009

ريدز


<h6 class='prettyPhoto-title'>PINOT NOIR 2021</h6>
75 سل : 19.00 €

PINOT NOIR 2021

بينوت نوار تراديشن كوينتز-باس 2021

Beaujolais


<h6 class='prettyPhoto-title'>BROUILLY</h6>
75 سل : 17.00 €

BROUILLY

2022
أعطى بروليوس، ملازم الجيش الروماني، المقيم في المنطقة، اسمه إلى التل الذي يهيمن على التسمية. برويلي هي أقصى جنوب منطقة بوجوليه كروس. وتتمثل ميزتها في السماح بتسلق الخطوة التي تفصل بين قرى بوجوليه وكرو بلطف وإغراء. مسافة واسعة إلى حد ما، منذ إنتاج الهواء، أكبر أنواع النبيذ تمتد على مساحة 1300 هكتار. تتوزع التسمية على 6 بلديات، سانت إتيان لا فارين، أوديناس، كوينسي، شارينتاي، وسانت لاجر. غالبًا ما يكون برويلي نبيذًا رائعًا مع ثمار سخية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>FLEURIE</h6>
75 سل : 17.00 €

FLEURIE

مزهرة نحو الجبل
كارا مانور

أنف ناعم وفاكهي. نحدد الفواكه الحمراء الصغيرة والملاحظات الدخانية. الكثير من النضارة والدقة.

ذوق جميل . فواكه حمراء مقرمشة ونضارة. عودة فاكهية جيدة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>JULIENAS</h6>
75 سل : 17.00 €

JULIENAS

إسكويسن 2022

مع اسم يستحضر اسم الإمبراطور الروماني الشهير يوليوس قيصر، ستكون جولياناس نقطة الانطلاق لزراعة الكروم التي يعود تاريخها إلى أكثر من ألفي عام. إلى الغرب من التسمية، تكون التربة من أصل جرانيتي، بينما إلى الشرق هي تربة طميية قديمة مع عروق طينية، مما يعطي نبيذًا مناسبًا للشيخوخة. جولياناس هو نوع مشهور بصلابة العفص. لكن هذا الهيكل لا يغير بأي حال من الأحوال صقله. يستحضر نبيذ Juliènas أزهار البنفسج والفواكه الحمراء الصغيرة ثم ينتقل نحو الروائح الحارة والفانيليا. بفضل قدرتها على التقدم في السن، حصلت جوليناس بسرعة على لقب "عتيقة الصحفيين"، وأصبحت عنصرًا أساسيًا بين بعض صحفيي كانار إنشيني خلال تذوقات لا تُنسى في مزرعة الكرم.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Morgon Côtes de PY - J.P DUBOST - 2018</h6>
75 سل : 44.00 €

Morgon Côtes de PY - J.P DUBOST - 2018

في قلب منطقة Crus، يتميز Morgon Cru بسمعته الرائعة. تقع هذه الأرض عند سفح التل المواجه للشرق.
نبيذ ذو بنية وافرة جدًا، مليء بمكونات الكرز الصغيرة والمختلفة والكشمش الأحمر والفواكه الأخرى ... مع الكثير من التعقيد. نموذجي مع اللحوم الحمراء وشرائح اللحم واللحوم (الخنازير البرية ولحم الغزال والأرنب البري) والجبن الكريمي.
<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT-AMOUR </h6>
75 سل : 24.00 €

SAINT-AMOUR

دومين نيكولا ثيبرت

Bordeaux


Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Bonnet</h6>
75 سل : 14.50 €

Château Bonnet

يعتبر Château Bonnet Blanc نموذجيًا لهذه المنطقة، حيث يقدم مزيجًا عطريًا وغنيًا من النبيذ الأبيض المنعش على الحنك. يتميز هذا النبيذ بنكهة الفواكه المستوحاة من Sauvignon، ويشتمل على باقة من الكمثرى والفواكه الغريبة، مع تعزيزها بملاحظات الحمضيات. النتيجة هي نبيذ معبر وحيوي ومتوازن للغاية على الحنك: أسلوب سهل الوصول إليه وسهل الشرب حقق نجاحه.

ساوفيجنون بلانك: 80%
كولومبارد: 14%
سيميلون: 6%


محتوى الكحول 12٪ حجمًا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Villefranche Blanc Sauternes 2022</h6>
75 سل : 26.00 €

Château Villefranche Blanc Sauternes 2022

سوتيرنيس

لون ذهبي، مع رائحة عطرية ومعقدة من الفانيليا والمشمش والخوخ والفواكه البيضاء المسكرة.
عالي التركيز مع حموضة كبيرة وتوازن جيد، يمكن استهلاك هذا النبيذ صغيرًا أو الاحتفاظ به في قبو نبيذ بارد لزيادة تعقيده.

يعد Château Villefranche واحدًا من أقدم العقارات في Sauternes.
وهي تنتمي إلى نفس العائلة منذ منتصف القرن السابع عشر، وقد تم إدراجها في أرشيفات طبعات فيريه منذ عام 1840.
يقع الكرم على هضبة Haut-Barsac، ويحتوي على مجموعة واسعة من التربة، معظمها من الحجر الجيري الطيني.

لقد نجح صانع النبيذ Benoit Guinabert، الكبير الحجم والموهبة، في إدامة العمل عالي الجودة الذي تم تنفيذه في العقار لعدة أجيال.

يتميز شاتو فيلفرانش برائحة واضحة من الفاكهة المطبوخة الممزوجة بنفحات مكثفة من الفاكهة الاستوائية ولمسات من العسل، ويتيح لمكانه الاستثنائي أن يتحدث،
على بعد 100 متر من نهر Sauternes الشهير: Ciron. إنه السيرون الذي يخلق ظروف الضباب والرطوبة مما يسمح بتطور العفن النبيل.
هيكل الحنك جيد جدًا، والهجوم صريح والكل متوازن للغاية. يوفر شيخوخة البرميل تعقيدًا كبيرًا، سواء العطري أو الذوقي.

نبيذ ليكيور مثالي كفاتح للشهية أو كنبيذ للحلوى.
<h6 class='prettyPhoto-title'>EMBELLIE - Entre Deux Terres</h6>
75 سل : 19.00 €

EMBELLIE - Entre Deux Terres

يعد Entre-deux-Terres عقارًا ينتج النبيذ العضوي في منطقة جبلية رائعة، شرق بوردو، بين نهري غارون ودوردوني.

يقع على مساحة 6 هكتارات من مزارع الكروم، وهو نتيجة لقاء اثنين من الجيران الذين أصبحوا أصدقاء، فريديريك أوريول الذي جاء للاستقرار في قرية كاميران في عام 2017 وسيمون ديليبورت، سيد القبو ورئيس الزراعة في المنطقة.

إنهم يتشاركون نفس الشغف بالطبيعة ويقدمون أنفسهم كحرفيين في مجال النبيذ: عمل دقيق واهتمام خاص بكل قطعة أرض وكل خمر، ويبحثون عن التميز في النبيذ الذي ينتجونه بكميات محدودة.
عضوي

Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>CHATEAU BATAILLET - PAUILLAC 2015</h6>
75 سل : 83.00 €

CHATEAU BATAILLET - PAUILLAC 2015

تعقيد وتوازن نبيذ باويلاك الأحمر
الملكية

يشير اسم Château Batailley إلى حرب المائة عام، والتي دارت معركة فيها عام 1453 على أراضي العقار. أصبح Château Batailley مزرعة نبيذ منذ القرن السابع عشر. تم إنتاج هذه الفئة الخامسة من Cru Classé عام 1855 في تسمية Pauillac، على الضفة اليسرى لبوردو.

الكرم

يعد Château Batailley 2015 نبيذ Pauillac من مزرعة عنب تبلغ مساحتها 60 هكتارًا مزروعة على تربة حصوية.

صناعة النبيذ والشيخوخة

يتم التخمير والنقع لمدة 25 يومًا في أوعية صغيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ منظمة حرارياً. تتم عملية التعتيق حصريًا في البراميل (55% نبيذ جديد، 45% نبيذ) لمدة 18 شهرًا.

حَشد

كابيرنيت ساوفيجنون (77%)، ميرلوت (20%)، بيتي فيردوت (3%)

الخصائص ونصائح التذوق لـ Château Batailley 2015
فستان
اللون داكن ومكثف.

أنف
يجمع الأنف بين النفحات المعدنية وعطور الفواكه، من خلال روائح التوت الأسود والتوت الطازج.

فم
يكشف الحنك عن تركيز عطري مكثف بالإضافة إلى توازن جميل.

أزواج الطعام والنبيذ

يتناسب هذا النبيذ بشكل مثالي مع لحم الضأن أو أطباق اللحوم الحمراء أو حتى الجبن.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château du Moulin</h6>
14.00 €

Château du Moulin

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Haut Bonneau Montagne Saint-Emilion</h6>
75 سل : 19.50 €

Château Haut Bonneau Montagne Saint-Emilion

لون العقيق العميق المصحوب بتعقيد عطري جميل من الفواكه السوداء المسكرة والتوابل والملاحظات المحمصة المتميزة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Haut Montizeau Blaye 2021</h6>
16.50 €

Château Haut Montizeau Blaye 2021

يقع Château Haut Montizeau في AOP Blaye Côtes de Bordeaux، ويُنتج نبيذًا مليئًا بالشخصية على مساحة تزيد قليلاً عن 10 هكتارات.

يتم زراعتها مع Merlot فقط. يكشف هذا الصنف من العنب عن إمكانات التربة بين الدقة والتوازن.

أنف جميل من الفواكه الحمراء والزهور والكشمش الأسود والكرز الهندي، كل ذلك مع حنك مرن جميل وعفص منظم جيدًا و

نهاية جميلة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CHATEAU HAUT-MADRAC</h6>
75 سل : 24.00 €

CHATEAU HAUT-MADRAC

شاتو أوت-مادراك
هوت ميدوك
تبلغ مساحة مزرعة كروم Château Haut-Madrac 20 هكتارًا وتمتد على منحدر حصوي في بلدية Saint Sauveur. قطع الأراضي مجاورة لباويلاك. في هذا الكرم، يتم الاهتمام بالكروم للسماح لها بالتعبير عن وحدة وتنوع أراضيها وكذلك أصناف العنب التي تتكون منها. يتم الحصاد يدويًا ويتم إجراء عملية النبيذ في مرافق Château Lynch-Moussas المجاورة، المملوكة لعائلة Castéja منذ 100 عام. إن الفريق الفني لشركة Château Lynch-Moussas هو الذي يراقب هذا العقار.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château la Sablière Beauséjour 2018</h6>
18.00 €

Château la Sablière Beauséjour 2018

إن تسمية كاستيون بعيدة كل البعد عن كونها واحدة من أشهر تسميات بوردو، ولكنها تظل مع ذلك واحدة من أقمار سانت إيميليون، والتي كانت تسمى منذ فترة طويلة "près Saint-Émilionnais". فهو يقدم النبيذ عالي الجودة بأسعار معقولة أكثر بكثير من جيرانه. يقع Château la Sablière Beauséjour بالقرب من Saint-Émilion، ويستفيد هذا الكرم الذي تبلغ مساحته 11 هكتارًا من التعرض الجنوبي مما يمنحه أشعة الشمس المثالية لنضج العنب بشكل مثالي. يقدم هذا المحصول الفاخر نبيذًا يمثل التسمية بشكل كبير، وهو نبيذ عادل وبأسعار معقولة لجميع الأذواق، حتى المبتدئين. إنه نبيذ مصنوع لمشاركة وجبة مع الأصدقاء أو العائلة، وهو ليس فخمًا كما نجده أحيانًا في بوردو، ولكنه ممتلئ ومتناغم.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Bourg Joanna</h6>
15.00 €

Côte de Bourg Joanna

لون أرجواني غامق، لمسات وردية · توت بري، عرق السوس، بهارات · طازج، متناغم، لذيذ.
<h6 class='prettyPhoto-title'>FEU FOLLET - Entre Deux Terres BIO</h6>
75 سل : 16.00 €

FEU FOLLET - Entre Deux Terres BIO

يعد Entre-deux-Terres عقارًا ينتج النبيذ العضوي في منطقة جبلية رائعة، شرق بوردو، بين نهري غارون ودوردوني.

يقع على مساحة 6 هكتارات من مزارع الكروم، وهو نتيجة لقاء اثنين من الجيران الذين أصبحوا أصدقاء، فريديريك أوريول الذي جاء للاستقرار في قرية كاميران في عام 2017 وسيمون ديليبورت، سيد القبو ورئيس الزراعة في المنطقة.

إنهم يتشاركون نفس الشغف بالطبيعة ويقدمون أنفسهم كحرفيين في مجال النبيذ: عمل دقيق واهتمام خاص بكل قطعة أرض وكل خمر، ويبحثون عن التميز في النبيذ الذي ينتجونه بكميات محدودة.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>LUSSAC SAINT-EMILION 2019</h6>
75 سل : 18.00 €

LUSSAC SAINT-EMILION 2019

مغلق ليه هاوتس مارتينز

"بالنسبة لمزارعي الكروم مثلنا، فإن صنع نبيذ سلس وخالي من العيوب بلا روح، ومشابه من سنة إلى أخرى، لا يهمنا. نستمع إلى المنطقة ولكل خمر برؤيتنا الخاصة... ومن هذه البوتقة يأتي Clos Les Hauts Martins. »

باعتبارنا مزارعي نبيذ مستقلين، فإننا ننتمي إلى عائلة كبيرة، عائلة مزارعي النبيذ المتحمسين، الذين يحترمون أرضهم وينتجون نبيذهم، من مزارع الكروم إلى التسويق، بأعلى المعايير.

في Clos Les Hauts Martins، تتوافق التقاليد مع التطور: لقد فضلنا دائمًا العمل في التربة (نحن إحدى المزارع النادرة التي لديها كروم لم تستخدم مطلقًا مبيدات الأعشاب) وكنا دائمًا نحصدها يدويًا.

منذ عام 2014، قررنا أيضًا بدء عملية رسمية للتحول إلى زراعة الكروم العضوية. إنها النتيجة المنطقية للتفكير والتطور في ممارساتنا الثقافية التي بدأت منذ زمن طويل وقبل الموضة "العضوية" بوقت طويل.

لذلك، اعتبارًا من عام 2018، تم اعتماد نبيذنا رسميًا على أنه "عضوي".
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>LUSSAC SAINT-EMILION 2020</h6>
75 سل : 22.00 €

LUSSAC SAINT-EMILION 2020

هيبة خمر، تتراوح أعمارهم في براميل البلوط.

"بالنسبة لمزارعي الكروم مثلنا، فإن صنع نبيذ سلس وخالي من العيوب بلا روح، ومشابه من سنة إلى أخرى، لا يهمنا. نستمع إلى المنطقة ولكل خمر برؤيتنا الخاصة... ومن هذه البوتقة يأتي Clos Les Hauts Martins. »

باعتبارنا مزارعي نبيذ مستقلين، فإننا ننتمي إلى عائلة كبيرة، عائلة مزارعي النبيذ المتحمسين، الذين يحترمون أرضهم وينتجون نبيذهم، من مزارع الكروم إلى التسويق، بأعلى المعايير.

في Clos Les Hauts Martins، تتوافق التقاليد مع التطور: لقد فضلنا دائمًا العمل في التربة (نحن إحدى المزارع النادرة التي لديها كروم لم تستخدم مطلقًا مبيدات الأعشاب) وكنا دائمًا نحصدها يدويًا.

منذ عام 2014، قررنا أيضًا بدء عملية رسمية للتحول إلى زراعة الكروم العضوية. إنها النتيجة المنطقية للتفكير والتطور في ممارساتنا الثقافية التي بدأت منذ زمن طويل وقبل الموضة "العضوية" بوقت طويل.

لذلك، اعتبارًا من عام 2018، تم اعتماد نبيذنا رسميًا على أنه "عضوي".
<h6 class='prettyPhoto-title'>MARGAUX- Les Hauts du Tertre - 2018</h6>
75 سل : 39.00 €

MARGAUX- Les Hauts du Tertre - 2018

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint-Emilion Château Haut Veyrac</h6>
26.00 €

Saint-Emilion Château Haut Veyrac

الأنف متحفظ للغاية مع ملاحظات من الفاكهة الطازجة (التوت). الفم مرن ومستدير ويحتوي على نسبة عالية من التانينات.

Bourgogne


Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>ALIGOTE 2021 Bouchard</h6>
75 سل : 23.00 €

ALIGOTE 2021 Bouchard

يتم الكشف عن الروائح الرقيقة من الليمون والتفاح الأخضر والزهور البيضاء بمهارة. على الحنك، توفر الحموضة المفعمة بالحيوية والملمس الخفيف شعورًا بالانتعاش والحيوية. نكهات الحمضيات والفواكه الطازجة تبقى في لمسة منعشة وتروي العطش.
<h6 class='prettyPhoto-title'>BEAUNE - Grand vin de Bourgogne 2020</h6>
75 سل : 43.00 €

BEAUNE - Grand vin de Bourgogne 2020

بوشار 13°
ايه او سي بون
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne Chardonnay Manoir du Carra</h6>
75 سل : 19.00 €

Bourgogne Chardonnay Manoir du Carra

شاردونيه
<h6 class='prettyPhoto-title'>CHABLIS 2022 Domaine Mosnier</h6>
75 سل : 26.50 €

CHABLIS 2022 Domaine Mosnier

شابلي، نبيذ نقي وأصيل ذو طابع معدني.

المساحة: 13.3 هكتار صنف العنب: 100% شاردونيه
التربة: الحجر الجيري الطيني – الكيمريدجيان: تربة الحجر الجيري، طبقات متناوبة من الحجر الجيري المضغوط للغاية وطين مارل ناعم جدًا يحتوي على كائنات بحرية متحجرة (محار صغير، يسمى إكسوجيرا فيرجولا).

أزواج الطعام والنبيذ:

لا يمكن الاستغناء عنه، ويمكن الاستمتاع به عند الصغار (من 2 إلى 3 سنوات) على أطباق السمك أو الدواجن، وكذلك على الأسماك المشوية. ولكن أيضًا الهليون، الذي يصعب ترويضه، دون أن ننسى المأكولات الغريبة والكاري وغيرها من التندوري. بكل بساطة، يعتبر شابلي من المقبلات الشهية، فهو يوازن بين الملمس الناعم والدقيق للسوشي. بالنسبة للأجبان (يوصى باستخدام نبيذ أقدم قليلاً)، فهو يتناسب جيدًا مع جبن الماعز، بوفورت، كومتيه...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay de Bourgogne Nicolas Thibert</h6>
75 سل : 19.00 €

Chardonnay de Bourgogne Nicolas Thibert

قطعة أرض تواجه الشرق، على ارتفاع 340 م.

التربة: طينية متنوعة من العصر الترياسي، طينية جدًا.

التذوق: يطور هذا العطر رائحة الزهور البيضاء وبعض النوتات النباتية على الأنف. يجتمع ثراء هذا النبيذ وثمرته اللذيذة في انسجام تام.

عملية التخمير والتعمير: 10% في البراميل و90% في أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ، خلال فترة إجمالية تتراوح من 9 إلى 11 شهرًا. عند التعبئة: ترشيح منخفض.

متوسط العمر: من 5 إلى 7 سنوات
<h6 class='prettyPhoto-title'>Corton Charlemagne - Quentin JEANNOT - 2019</h6>
75 سل : 210.00 €

Corton Charlemagne - Quentin JEANNOT - 2019

2019

خلاب !
رقيق بشكل لا يصدق، يفتح كورتون شارلمان هذا مع روائح الزبدة والحمضيات والأناناس والزهور البيضاء والصوان. على الحنك، يكون النبيذ مركزًا ومتوازنًا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MACON-FUISSE</h6>
75 سل : 22.00 €

MACON-FUISSE

نيكولا ثيبرت صاحب الحصادة
<h6 class='prettyPhoto-title'>POUILLY-FUISSE TERROIRS Nicolas Thibert</h6>
75 سل : 29.00 €

POUILLY-FUISSE TERROIRS Nicolas Thibert

هذا الطراز القديم عبارة عن مزيج من ثلاث قطع أراضي متجاورة: "Vers Cras" و"Vivarais" و"Clos Gaillard".

التربة: تربة بنية داكنة من الحجر الجيري الناعم والضخم والصلب باللون الأبيض والبيج، وأحيانًا طباشيري (الجوراسي). الأرض رقيقة وصخرية جدًا.

التذوق: ينفتح الأنف بلطف مع الروائح المعدنية لحجر الصوان الذي ولد فيه، أرض "ليه كراس". يرافق الزنجار الجميل والانتعاش الرائع روائحه الطباشيرية، بأسلوب شابلي تقريبًا.
بعد هجوم وافر وصريح، يقدم الحنك قوامًا كريميًا مغريًا وتوازنًا مثاليًا، يحمله دائمًا معدن رقيق. إن الطول الرائع ونبل الأصل الجميل يجعلان من Pouilly-Fuissé رائعًا ذو طابع مميز. تطور رائع لهذا النبيذ اللذيذ والرقيق: السنوات في الزجاجة تجلب العسل والتوابل. نبيذ ساحر بامتياز…

عملية التكرير والتعمير: تتم العملية برمتها على مدى فترة تتراوح من 18 إلى 22 شهرًا، حيث يتم التعتيق في البراميل لمدة 11 شهرًا، والباقي في أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ. عند التعبئة: ترشيح ضعيف أو معدوم.

متوسط الشيخوخة: من 8 إلى 10 سنوات
<h6 class='prettyPhoto-title'>POUILLY-VINZELLES</h6>
75 سل : 24.00 €

POUILLY-VINZELLES

مباشرة من صاحب الحصاد نيكولا ثيبرت
<h6 class='prettyPhoto-title'>PULIGNY-MONTRACHET 2021 Les Meix</h6>
75 سل : 72.00 €

PULIGNY-MONTRACHET 2021 Les Meix

"Les Meix" تعني المنازل الواقعة في وسط المزرعة.
ساحل بون

Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>ALOXE CORTON</h6>
75 سل : 55.00 €

ALOXE CORTON

ليه بوتيير - ليه فالوزيريس
نبيذ بورجوندي العظيم 2021
عقارات أردهوي
13.5 درجة
<h6 class='prettyPhoto-title'>Beaune 1er Cru - Georges NOELLAT - 2019</h6>
75 سل : 128.00 €

Beaune 1er Cru - Georges NOELLAT - 2019

الأحداث
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018</h6>
75 سل : 49.00 €

Bouchard Père & Fils - Aloxe-Corton 2018

تقع هذه التسمية من شمال كوت دو بون - والتي تُلفظ "ألوس-كورتون" - عند سفح جبل كورتون، حيث تُزرع الكروم منذ أكثر من 2000 عام. لقد اكتسبت خطابات النبلاء في عهد شارلمان، الذي أحب نبيذ هذه المنطقة. أحمر رائع منظم وأنيق!
<h6 class='prettyPhoto-title'>COTE DE NUITS-VILLAGE 2019</h6>
75 سل : 38.00 €

COTE DE NUITS-VILLAGE 2019

نبيذ بورجوندي الرائع
<h6 class='prettyPhoto-title'>GEVREY-CHAMBERTIN  2017</h6>
75 سل : 67.00 €

GEVREY-CHAMBERTIN 2017

نبيذ بورجوندي الرائع
<h6 class='prettyPhoto-title'>GEVREY-CHAMBERTIN  2020</h6>
75 سل : 59.00 €

GEVREY-CHAMBERTIN 2020

وفي الزجاج لون أحمر ياقوتي عميق ورائع، يعلن عن تركيزه وغناه.

على الأنف، تمتزج روائح الكرز الأسود والتوت الأسود والتوت مع روائح رقيقة من عرق السوس والتوابل الحلوة والشجيرات.

على الحنك، النبيذ سخي ومخملي، ذو ملمس حريري وعفص ناعم. تتوازن نكهات الفاكهة الحمراء والداكنة بشكل جميل مع الحموضة الساطعة والمعادن الدقيقة.

اللمسة النهائية طويلة وطويلة الأمد، وتتكون من الفاكهة الناضجة والتوابل الحلوة والبلوط الرقيق، مع لمسة معدنية تضيف التعقيد والعمق.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MONTHELIE 2019 - BOUCHARD PERE ET FILS</h6>
75 سل : 38.00 €

MONTHELIE 2019 - BOUCHARD PERE ET FILS

نبيذ ذواقة ودقيق سيسعد ضيوفك في جميع الظروف!
تقدم لنا Maison Bouchard مرة أخرى عتيقة جميلة جدًا! يُظهر Monthélie 2019 هذا مرونة كبيرة. لها لوحة عطرية رائعة، تتكون بشكل خاص من فواكه صغيرة حمراء وسوداء مقرمشة في الحنك. متوازن جدًا، ومعبر جدًا، وله إمكانات كبيرة للشيخوخة!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Nuits-Saint-Georges 2019 - Bouchard Père et Fils</h6>
75 سل : 59.00 €

Nuits-Saint-Georges 2019 - Bouchard Père et Fils

100% بينوت نوير

اللون الأحمر الياقوتي المكثف، مع انعكاسات أرجوانية، ينذر بتركيز هذا النبيذ. تمتزج الروائح القوية من الكرز الأسود والكشمش الأسود وعرق السوس مع الروائح الخشبية والتوابل. على الحنك، يوفر الملمس المخملي والعفص الناعم إحساسًا حسيًا. تتكشف نكهات الفاكهة الحمراء العصيرية ونكهات الفانيليا في لمسة نهائية طويلة الأمد، مما يترك انطباعًا لا يُنسى.

يقدم عند درجة حرارة 15-17 درجة.
رائحته الغنية وبنيته التانيكية تجعله رفيقًا ممتازًا لأطباق الطرائد، مثل يخنة الغزلان أو السمان المشوي. يمكن أيضًا الاستمتاع بها مع الجبن الصلب، مثل Comté أو Parmesan، للحصول على مزيج لذيذ ومتوازن.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PINOT NOIR 2022</h6>
75 سل : 16.00 €

PINOT NOIR 2022

بورجوندي "بينوت نوير" 2022

بينوت نوير، غني بالألوان، أرجواني ثم يأخذ لون ياقوتي أعمق مع تقدم العمر، ويصل إلى اللون الأرجواني. على الأنف، تفتح باقة تسمية بورجوندي بسلة من الفواكه الصغيرة الحمراء والسوداء (الفراولة، الكرز، الكشمش الأسود، التوت)، تتطور إلى البرقوق المطبوخ، الفلفل، الفروق الدقيقة الحيوانية والشجيرات، على الطحلب وعلى الفطر. يتميز اللون العنابي الأحمر بالحيوية الشديدة على الحنك، وهو منظم وذو ظهر مرن ومستدير.

ولذلك فإننا نربط مع تسمية بورجوندي الأطباق الرقيقة والعطرية إلى حد ما، مثل الخضار في السلطة، فطائر اللحم، كيشي لورين، الدواجن أو حتى الحساء.
<h6 class='prettyPhoto-title'>POMMARD 2019</h6>
75 سل : 66.00 €

POMMARD 2019

يعد Pommard من Domaine Bouchard Père et Fils أحد أشهر أنواع النبيذ في بورغوندي. يتم إنتاج هذا النبيذ الأحمر من عنب بينوت نوير القادم حصريًا من منطقة بومارد الواقعة في كوت دي بون في بورغوندي.


تعد ملكية Bouchard Père et Fils، التي تأسست عام 1731، واحدة من أقدم العقارات في بورغوندي. كما أنها واحدة من أكثر الأماكن احترامًا، حيث يعود تاريخها إلى أكثر من 280 عامًا. يمتلك العقار أكثر من 130 هكتارًا من الكروم في التسميات الرئيسية في بورجوندي، بما في ذلك مزرعة كروم مونتراشيت المرموقة.

سمات الذوق:
بومارد من Domaine Bouchard Père et Fils هو نبيذ أحمر غني وقوي، يتميز برائحة الفواكه الحمراء والكرز الأسود وعرق السوس والتوابل. على الحنك يكون كامل الجسم وعفصيًا، وله هيكل جميل ولمسة نهائية طويلة الأمد. يتم تعتيق هذا النبيذ في براميل من خشب البلوط لمدة 12 شهرًا تقريبًا، مما يمنحه ملمسًا مخمليًا وعمقًا إضافيًا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Santenay 1er cru - Laurent BORGEOT - 2020</h6>
75 سل : 42.00 €

Santenay 1er cru - Laurent BORGEOT - 2020

مصطلح "Gravière" يعني الركام المنتج للمحجر. وبالتالي فإن أرض هذه الأرض تشتمل على تربة حصوية وصخرية، وهي ممتازة لشاردونيه ومع واحدة من أفضل التعرضات في جنوب كوت دي بون، بالقرب من Grands Crus.
يتم الحصاد يدويًا مع إزالة 90٪ من الجذع، ويتم استخدام 10٪ من العناقيد الكاملة للحفاظ على حموضة لطيفة طفيفة في النبيذ.
تم التخمير في أوعية مع التنظيم الحراري والشيخوخة في براميل البلوط لمدة عام مع التحريك المنتظم.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Savigny-lès-Beaunes - AEGERTER - 2017</h6>
75 سل : 56.00 €

Savigny-lès-Beaunes - AEGERTER - 2017

Savigny-lès-Beaune of Winery Aegerter هو نبيذ أحمر من منطقة Savigny-lès-Beaune في بورجوندي.
في الحنك، هذا النبيذ الأحمر هو نبيذ ذو نضارة جميلة.
يتناسب هذا النبيذ عمومًا بشكل جيد مع الدواجن ولحم البقر أو لحم العجل.

كوتس دو رون


Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>Cairanne Grande Réserve</h6>
75 سل : 12.00 €

Cairanne Grande Réserve

50% غريناش، 40% مورفيدر، 10% سيراه

يأتي هذا النبيذ من مزرعة عنب تقع في بلدية كايران (في مقاطعة فوكلوز، على الضفة اليسرى لنهر الرون)، في مواجهة Dentelles de Montmirail وMont Ventoux. تُزرع الكروم على سفوح التلال الصخرية والحجر الجيري، على منحدرات لطيفة معرضة جيدًا لأشعة الشمس.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Saint-Estève VIN NATURE</h6>
75 سل : 13.00 €

Château Saint-Estève VIN NATURE

عقار عائلي منذ عام 1809. يقع في فوكلوز في بلديتي أوشو وسيريجنان. كان صانع النبيذ Marc Français هو البادئ في AOP Massif d'Uchaux Côtes du Rhône Villages وقام بتحويل الكرم إلى الزراعة العضوية في عام 2006. وحصلت المزرعة على 19 ميدالية في CGA Paris بين عامي 2015 و2020
عضويخال من الكبريتات
<h6 class='prettyPhoto-title'>CHATEAUNEUF DU PAPE</h6>
75 سل : 37.00 €

CHATEAUNEUF DU PAPE

كميل كايران 2021

Châteauneuf-du-Pape of Winery Camille Cayran هو نبيذ أحمر من منطقة Châteauneuf-du-Pape في Côtes du Rhône.
على الحنك هذا النبيذ الأحمر هو النبيذ القوي.
يتناسب هذا النبيذ بشكل جيد مع لحم الخنزير أو الدواجن أو لحم الضأن.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CLAIR "vin de soif" léger et frais</h6>
75 سل : 11.00 €

CLAIR "vin de soif" léger et frais

يتم تصنيع اللون الأحمر الفاتح من Grenache Noire وSyrah المختارين بعناية على تراسات سفوح Montagne Noire، وهي زجاجة مليئة بالانتعاش وأزمة الفاكهة! يكشف تعبير صنفين من العنب عن التانينات الرقيقة ورائحة التوت والفواكه الحمراء الصغيرة. إنه منتج جديد مثالي لمرافقة صيفك، وهو نبيذ أحمر يمكن الاستمتاع به باردًا بمجرد إضاءة مؤشر "& Frais" على الملصق، أو مع مكعبات الثلج!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte du Rhône Chapoutier et Sophie Pic</h6>
75 سل : 11.50 €

Côte du Rhône Chapoutier et Sophie Pic

العين: حمراء قرمزية.

الأنف: رائحة الفواكه الحمراء (خاصة الكرز الحامض)، والتوابل (عرق السوس، الفلفل الرمادي).

الحنك: العفص قوي وحريري والنبيذ له بنية جميلة
<h6 class='prettyPhoto-title'>COTE DU RHONE VILLAGE - METAMORPHOSE</h6>
75 سل : 14.00 €

COTE DU RHONE VILLAGE - METAMORPHOSE

كميل كايران 2021

50% غريناش، 30% سيراه؛ 20% مورفيدر.

يأتي Métamorphose من مزرعة عنب تقع داخل وحول بلدية كايران (في مقاطعة فوكلوز، على الضفة اليسرى لنهر الرون)، في مواجهة Dentelles de Montmirail وMont Ventoux. تُزرع الكروم على سفوح التلال الصخرية والحجر الجيري، على منحدرات لطيفة معرضة جيدًا لأشعة الشمس.

ملاحظة التذوق: لون أحمر كرزي جميل. أنف متفجر يتكون من روائح الفواكه والبهارات السوداء (عرق السوس). على الحنك بنية مركزة جميلة وغنية ومعقدة. لمسة نهائية من ذيل الطاووس، طويلة ومتناغمة.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte Rôtie "Tradition" Domaine Bertrand David 2021</h6>
75 سل : 60.00 €

Côte Rôtie "Tradition" Domaine Bertrand David 2021

مجال استثنائي
في قلب كوت روتي
يبلغ عمر مزرعة Côte Rôtie Vineyard حوالي 2000 عام. تم بناؤه بشكل رئيسي من قبل الرومان في بلديات أمبوي وسانت سير سور لو رون وتوبين سيمونز، ويغطي حوالي 300 هكتار. تتكون التربة أساسًا من الشست ذو التوجه الجنوبي/الجنوبي الشرقي.
تم إنشاء ملكية داود في نهاية القرن التاسع عشر وتم تناقلها من الأب إلى الابن منذ ذلك الحين. برتراند هو اليوم الجيل الرابع الذي يتولى العمل في مزرعة الكرم.

نشأ برتراند، وهو صانع نبيذ شغوف، بين مزارع الكروم الخاصة بعائلته، وفي سن الثامنة عشرة ذهب للدراسة في مدرسة بون الثانوية للنبيذ لتحسين مهاراته في علم الخمور، ثم في بوجوليه في بيلفيل سور ساون لتنويع معرفته. وبعد ذلك، سيقوم بإجراء BTS في أجروبوليس (مونبلييه) لمواصلة دراسته. عاد إلى أمبوي في سن العشرين ضمن ملكية العائلة، وفي الوقت نفسه أنشأ ممتلكاته الخاصة في فيوجنييه وسيراه. لسنوات عديدة سوف يستخدم معرفته لتطوير نبيذ Côte-Rôtie من ملكية DAVID.
في عام 2013، استحوذ برتراند على العقار وقام بتوسيع الكروم في منطقة كوت روتي. بعد 10 سنوات من الاختبار مع والده، ابتكر كوفيه "Esprit de Famille" في عام 2014، وهو كوفيه مختار من قطعة الأرض، جديد 100% من Haut de Futet.
حرصًا منه على إنتاج نبيذ أبيض عالي الجودة لاستكمال مجموعة العقار، قام برتراند بتبادل قطعة أرض في كوندريو. في عام 2017، سيصنع نبيذ Condrieu "Cuvée Léony" المعتّق في براميل من خشب البلوط والسنط (من الفوتيت العالي)
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes Rôtie -La Pierrelle -2020</h6>
75 سل : 135.00 €

Côtes Rôtie -La Pierrelle -2020

جابوليت الأكبر

يقدم Maison Paul Jaboulet Aîné خمرًا مثيرًا يُظهر جذوره الجنوبية بأسلوب نقي وأنيق وحريري، والذي سيكون من الصعب عليك مقاومته. توفر روائح الفواكه والزهور ونكهات اللحوم الحارة تحسينًا استثنائيًا لهذا الرحيق. تسمح هذه الأناقة بمقارنتها من قبل بعض المتخصصين بسيارة Grand Cru Bourguignon. إنها ببساطة إلهية!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Croze-Hermitage -  La Maison Bleue- 2015</h6>
75 سل : 115.00 €

Croze-Hermitage - La Maison Bleue- 2015

جابوليت الأكبر

"خمر أسطوري..."
"الأنف ملفت للنظر وغريب، مع الفواكه ذات النواة الحمراء المعبرة للغاية والتوت، بالإضافة إلى الكرز والخوخ الداكن، والكثير من النوتات الصخرية الداكنة. الحنك غني جدًا وواسع ومنظم بعمق. مخملي، عميق ومرن، مليء بالكرز والخوخ الأحمر الداكن. العفص كثيفة ومخملية. معبرة للغاية وطويلة، مع لمسة نهائية حجرية.[...]." (جيمس سوكلينج) بنى تل أسطوري وتاريخ أسطوري، على مر القرون، السمعة الأسطورية لهذا الكوكب الكبير.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CROZE-HERMITAGE 2021 Les Pontaix</h6>
75 سل : 34.00 €

CROZE-HERMITAGE 2021 Les Pontaix

لوران فايول
سيراه


يأتي هذا الطراز من Lieu-Dit Les Pontaix الواقعة في شمال التسمية. الأرض غنية بالحجر الجيري الطيني وتقع قطعة الأرض على أحد التلال.

اللون هو لون الكرز، انعكاسات عميقة أرجوانية ويقدم رائحة فاكهية، أنف مكثفة، رائحة الكرز، رائحة الفاكهة السوداء، رائحة التوت الأسود، رائحة التوابل، رائحة الحجر.
على الحنك، فهو فاكهي، مكثف، وافر، روائح العشب المقطوع، روائح الفواكه السوداء، روائح التوابل، العفص الأنيق، العفص الناعم، مستدير، معدني قليلاً، جسم منظم، كثافة جيدة، ثبات جيد.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Crozes Hermitage - Domaine des Grands Chemins </h6>
75 سل : 32.00 €

Crozes Hermitage - Domaine des Grands Chemins

2021
اللون : العقيق، انعكاسات الأرجواني.
الأنف : روائح الفواكه السوداء المطبوخة (الكرز الأسود والتوت الأسود والكشمش الأسود).
الفم : هجوم مفعم بالحيوية والانتعاش، نفحات حارة وعرق السوس، لمسة نهائية خشبية طويلة وناعمة. إنه خمر كثيف وقوي ومكرر. تم تصميم الهيكل الجميل للعفص خصيصًا للشيخوخة، ويضمن إمكانات تطوير مذهلة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>GIGONDAS</h6>
75 سل : 26.00 €

GIGONDAS

كميل كايران 2022
Gigondas of Winery Camille Cayran هو نبيذ أحمر من منطقة Gigondas في Côtes du Rhône.
على الحنك، هذا النبيذ الأحمر هو نبيذ قوي مع توازن لطيف بين الحموضة والعفص.
يتناسب هذا النبيذ عمومًا بشكل جيد مع لحم البقر أو الطرائد أو لحم الضأن.
<h6 class='prettyPhoto-title'>GIGONDAS Les Reinages 2021</h6>
75 سل : 35.00 €

GIGONDAS Les Reinages 2021

ريناج
جيجونداس الأحمر
الكرم: يقع بالكامل في بلدية جيجونداس في مقاطعة فوكلوز.
التربة: طمي من الطين الأحمر الحجري على المنحدرات أو المدرجات الواسعة.
المناخ: جنوبي حار وجاف، 2800 ساعة من أشعة الشمس السنوية.
الرياح السائدة: الميسترال
<h6 class='prettyPhoto-title'>LA BERNARDINE 2022 Châteauneuf du Pape</h6>
75 سل : 42.00 €

LA BERNARDINE 2022 Châteauneuf du Pape

2022
شاتونوف دو باب AOP
الكحول: 15 درجة
<h6 class='prettyPhoto-title'>Le Miocène - Châteauneuf du Pape -  2022</h6>
75 سل : 48.00 €

Le Miocène - Châteauneuf du Pape - 2022

جزء منه يأتي من التربة الصخرية الطينية المغطاة بالحصى المدرفلة وجزء آخر من التربة الرملية الطينية العميقة. الموقع فقط في الجزء الشمالي من التسمية. تتم زراعة الكروم عضويا.

يسمح هذا المزيج من التضاريس لعطر GRAND VENEUR الأحمر بالتعبير عن قوته وتعقيده العطري عامًا بعد عام.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Les 7 péchés - David REYNAUD - 2020 LA COLERE</h6>
75 سل : 16.00 €

Les 7 péchés - David REYNAUD - 2020 LA COLERE

صنف عنب سيراه
<h6 class='prettyPhoto-title'>LES BECASSES Côte-Rotie</h6>
75 سل : 72.00 €

LES BECASSES Côte-Rotie

ذا وودكوك 2022

AOP كوت روتي الكحول: 13 درجة

يتميز هذا النبيذ من نوع Côte Rôtie بأنه فاكهي وبنيان وكريم، وهو يعد بأن يكون مرنًا وعطريًا كما تريد! سوف يكتشف محبو M. CHAPOUTIER من جديد لمسة هذا العملاق في عالم النبيذ!
واحدة من كلاسيكيات وادي الرون العظيمة، والتي يمكن الاستمتاع بها أو حفظها في القبو لعدة سنوات أخرى!
<h6 class='prettyPhoto-title'>LES MEYSONNIERS </h6>
75 سل : 24.00 €

LES MEYSONNIERS

أحمر 2023 عضوي
AOP كروزيس-هيرميتاج فرنسا
الكحول: 12.5 درجة
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM SAINT-ESPRIT 2022</h6>
150سل : 29.00 €

MAGNUM SAINT-ESPRIT 2022

14 درجة
<h6 class='prettyPhoto-title'>RASTEAU</h6>
75 سل : 13.00 €

RASTEAU

كميل كايران
The Rasteau of Winery Camille Cayran هو نبيذ أحمر من منطقة Rasteau في Côtes du Rhône.
على الحنك، هذا النبيذ الأحمر هو نبيذ قوي مع توازن لطيف بين الحموضة والعفص.
يتناسب هذا النبيذ عمومًا بشكل جيد مع لحم البقر أو الطرائد أو لحم الضأن.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT-JOSEPH 2021 Les Caboles</h6>
75 سل : 29.50 €

SAINT-JOSEPH 2021 Les Caboles

اللون الأرجواني، فاكهي، مرن، مستدير وجريء. صنف العنب: سيراه.

دومين كزافييه مورييه



تقع ملكية بيير بلانش في مقاطعة لوار، على ضفاف نهر الرون، وهي ملكية عائلية أنشأها ميشيل وكزافييه مورييه، في بداية الثمانينات من القرن العشرين على ارتفاع 126 إلى 350 مترًا فوق مستوى سطح البحر، وتمتد مزرعة الكروم إلى أكثر من ذلك تزيد مساحتها عن 14 هكتارًا، وتشكل مصاطب بمنحدرات تصل إلى 60 درجة. أشهر أنواع النبيذ لديهم هو كوندريو.

التخمير: يتم فرز الحصاد يدويًا، ويتم تخمير المجموعة الكاملة في أوعية مفتوحة. النقع والنقع الساخن لمدة 18 إلى 21 يومًا مع التثقيب والضخ.

التعتيق: في أوعية للحفاظ على نضارتها.

نسبة الكحول: 12.5 إلى 13 درجة.

الغذاء: اللحوم الحمراء، اللحوم المشوية، لحوم الطرائد، الجبن غير المخمر.

درجة حرارة التذوق: حوالي 18 درجة.

مدة الصلاحية: تستهلك عندما تكون صغيرة ولكن يمكن أن تصل إلى 3 إلى 5 سنوات.
<h6 class='prettyPhoto-title'>VACQUEYRAS</h6>
75 سل : 18.00 €

VACQUEYRAS

كميل كايران 2021
<h6 class='prettyPhoto-title'>VENTOUX 2022</h6>
150سل : 22.00 €
75 سل : 13.00 €

VENTOUX 2022

13.5 درجة الموعد النهائي

ماغنوم: فينتو 2021

Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>CONDRIEU  Résurgence</h6>
75 سل : 54.00 €

CONDRIEU Résurgence

دومين بيير بلانش كزافييه مورييه

يتم إنتاج Viognier في مكان يسمى Les Rivoires، وهو زراعة يدوية بالكامل، ورفع، وتقليم، وحصاد أخضر (4 إلى 5 عناقيد لكل كرمة).

يتم تخميره عند درجة حرارة منخفضة، في براميل من خشب البلوط عند درجة حرارة 16 درجة مئوية، لمدة أربعة أسابيع على الأقل. العمر: من 10 إلى 12 شهرًا على أغطية ناعمة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CROZES-HERMITAGE  Les Launes 2022</h6>
75 سل : 28.00 €

CROZES-HERMITAGE Les Launes 2022

لاونيس

كروزيس هيرميتاج وايت
الكرم: الكرم هو أكبر التسميات الشمالية. وتمتد على إحدى عشرة بلدية تقع في دروم على الضفة اليسرى لنهر الرون.
التربة: في الشمال، تتكون التربة من سفوح التلال الجرانيتية التي تتبع تلك الموجودة في الأرميتاج. إلى الجنوب، يوجد طمي نهري جليدي ومدرجات من حصى الرون المدلفن أو اللوس.
المناخ: مواجه للجنوب على سفوح التلال.
الرياح السائدة: الميسترال

أصناف العنب: مارسان، روسان. يمثل النبيذ الأبيض حوالي 10٪ من الكميات المنتجة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Les 7 péchés - David REYNAUD - 2022 L'ENVIE</h6>
75 سل : 16.00 €

Les 7 péchés - David REYNAUD - 2022 L'ENVIE

نوع عنب مارسان
<h6 class='prettyPhoto-title'>LES MARNES 2022 Viognier</h6>
75 سل : 16.00 €

LES MARNES 2022 Viognier

فيونييه كوت دو رون
<h6 class='prettyPhoto-title'>OLYMPES</h6>
75 سل : 14.00 €

OLYMPES

كوت دو رون بلانك
أصناف العنب - مزيج: 60% روسان، 40% فيوجنييه

الحصاد: يدوي

الكحول: 13.5 درجة المجلد

التخمير - التعتيق: يتم الحصول على هذا النبيذ عن طريق الضغط المباشر، ولا يتم تخمير المالولاكتيك من أجل الحفاظ على أقصى قدر من الحموضة

إدارة الكروم: الزراعة المستدامة.

التذوق: لون جميل واضح مع انعكاسات ذهبية.

أنف معقد من فاكهة الزهرة البيضاء والزهرة الصفراء وبعض مكونات اليانسون،

هجوم جميل على الحنك، إنه نبيذ مستدير جيد، مع توازن لطيف للغاية.

لانغدوك روسيون


Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>CHEMIN DE MOSCOU </h6>
75 سل : 29.00 €

CHEMIN DE MOSCOU

68% سيرا
25% أخضر
7% سينسولت
فندق Chemin de موسكو الشهير جدًا من Domaine Gayda، الفاخر!

"موسكو" هو الاسم المساحي لأراضي دومين. والطريق الذي يصعد من القرية عبر مزارع الكروم إلى مصنع النبيذ هو الاسم المناسب لـ Chemin de موسكو! تقول القصة أنه في الجزء العلوي من البستان، كانت هناك شجرة تطل على الأفق وكانت تسمى شجرة موسكو. تم استخدامه من قبل طياري البريد الجوي لإيجاد طريقهم. بعد تعرضها لحادث أثناء عاصفة، أرادت جايدا أن تشيد بتاريخ القرية الجميل من خلال هذا الطراز العتيق. من اللافت للنظر أن هذا النبيذ هو أحد عظماء لانغدوك روسيون
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes du Roussillon - Clos des Fées - 2014</h6>
75 سل : 68.00 €

Côtes du Roussillon - Clos des Fées - 2014

هيرفي بيزول
Clos des Fées “Le Clos” الأحمر 2014:

تنوع العنب: قطع من الكروم القديمة مختارة على منحدرات الحجر الجيري الطيني. مزيج من سيراه، مورفيدر، جريناش وكارينيان.

الكروم: العمل الأخضر المكثف: التفكك، والتوسيط البيني، وتنظيم الحمل، وتجريد الأوراق. ابحث عن النضج الفينولي المثالي، الذي يتكيف مع كل صنف من العنب وكل منطقة. الفرز عند الحصاد ثم بعد الإزالة. التخزين والنقل بشاحنات مبردة.

التخمير: التخمير جزئيًا في 5 مواد نصف سائلة جديدة، الجريان السطحي الساخن، المالولاكتيك والشيخوخة في براميل جديدة بنسبة 100٪. يتم تنفيذ جميع عمليات الضخ والأرفف والتعبئة يدويًا، دون الضخ. الذين تتراوح أعمارهم بين lees لمدة 18 شهرا. غير مفلترة.

التذوق: نبيذ قوي ومركّز وغني بالذوق وقوام كريمي استثنائي، ومع ذلك يظل طازجًا ومشدودًا. لذيذ في العام التالي للتعبئة، إذا كنت تحب النبيذ الصغير القوي وإذا كنت تهتم بصبه. غالبا ما يغلق في السنة الثانية. ثم تنضج ببطء وتكتسب تدريجياً خصائصها الناضجة مع احتفاظها بثمارها.

احتمالية الشيخوخة: من 8 إلى 15 سنة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine GAUBY Muntada - 2018</h6>
75 سل : 110.00 €

Domaine GAUBY Muntada - 2018

السواحل الكاتالونية -
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine GAUBY Vieilles vignes- 2016</h6>
75 سل : 49.00 €

Domaine GAUBY Vieilles vignes- 2016

السواحل الكاتالونية -
نبيذ أحمر ثابت وعطري من روسيون
الملكية

يقع Domaine Gauby على بعد 20 كيلومترًا شمال غرب بربينيان، وهو اسم أساسي في نبيذ روسيون. تغطي مساحة العقار حوالي 85 هكتارًا، وتتكون من 45 هكتارًا من الكروم، بعضها يبلغ عمره قرونًا، بالإضافة إلى 40 هكتارًا من المروج وغابات البلوط والأدغال. تقع على ارتفاع يتراوح بين 150 و200 متر فوق مستوى سطح البحر وتطل على البحر، وتستفيد الكروم من بيئة برية وقاحلة وشديدة الانحدار، وتفضل التجذير العميق في التربة المكونة من الحجر الجيري والمارل والشست.

نظرًا لحرصها على الحفاظ على بيئتها، تدير ملكية روسيون كرمها بدون مواد كيميائية ومنتجات صناعية لصالح المنتجات الطبيعية (النباتات والزيوت الأساسية والسماد وما إلى ذلك).

الكرم

Vieilles Vignes 2016 من Domaine Gauby هو نبيذ IGP Côtes Catalanes مصنوع من كروم عمرها 120 عامًا مزروعة باستخدام البيولوجيا الزراعية والزراعة المتعددة والحراجة الزراعية على تربة مكونة من الحجر الجيري والصخر الزيتي.

صناعة النبيذ والشيخوخة

يتم حصاد العنب يدويًا، ويتم فرزه في القبو قبل إزالة ساقه بنسبة 100٪. تتم عملية تصنيع النبيذ بالطريقة التقليدية، مع النقع لمدة 2 إلى 4 أسابيع والتخمير باستخدام الخمائر المحلية. تستمر عملية التعتيق لمدة 24 شهرًا حصريًا في البراميل.

حَشد

غريناش (25% - 55 سنة من الكروم)
كاريجنان (35% - 125 سنة من الكروم)
Mourvèdre (10% - 25 سنة من الكروم)
سيراه (كروم عمرها 30% - 20 سنة)
<h6 class='prettyPhoto-title'>FIGURE LIBRE FREESTYLE</h6>
75 سل : 17.00 €

FIGURE LIBRE FREESTYLE

دومين جايدا

توقع شركة Figure Libre Freestyle مجموعة من أنواع النبيذ الجريئة، التي تهز القواعد التقليدية في الرغبة في فتح مناطق جديدة للتعبير في لانغدوك وروسيون. بعيدًا عن قواعد التسمية، فهو يسمح لنفسه بالحرية الكاملة في اختيار أصناف العنب المختارة. الشكل الحر هو الجرأة في جمع أصناف العنب التي لم يكن من المفترض أن تجتمع معًا في نفس الزجاجة.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Fitou - Les Mille Vignes - Atzuko - 2017</h6>
75 سل : 48.00 €

Fitou - Les Mille Vignes - Atzuko - 2017

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fitou - Les Mille Vignes - Chasse - Filou - 2016</h6>
75 سل : 24.00 €

Fitou - Les Mille Vignes - Chasse - Filou - 2016

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fitou - Les Mille Vignes - Dénis Royal - 2016</h6>
75 سل : 49.00 €

Fitou - Les Mille Vignes - Dénis Royal - 2016

هذا الطراز العتيق، الذي يتكون بشكل أساسي من Carignans القديمة جدًا، له لون عقيق جميل. يجمع الأنف الأنيق للغاية بين روائح الشجيرات وعرق السوس والفروق الدقيقة الدخانية. الحنك، الناعم، السائل والمرن، مليء بالفواكه الحمراء والسوداء، تحملها حموضة خفيفة.


تم تحويل آلاف الكروم منذ البداية من خلال عمليات الشراء والزراعات إلى عقار بمساحة 11 هكتارًا في فيتو البحري. تم إنشاء هذا العقار في عام 1979 على يد جاك غيران، مدرس "فيتي" السابق في مدرسة أورانج الثانوية، وتديره ابنته فاليري منذ عام 2000.
<h6 class='prettyPhoto-title'>LAFAGE AUTHENTIQUE</h6>
75 سل : 17.00 €

LAFAGE AUTHENTIQUE

أصلي

لون العقيق العميق. الأنف لطيف من الفواكه الحمراء، وكثافة لطيفة ونضارة. فم ممتلئ ومرن. العفص المغلفة، وطول جيد.

التسمية: AOP Côtes du Roussillon.
أصناف العنب: 50% كاريجنان، 40% سيراه، 10% جريناش.
العائد: 35 هكتولتر/هكتار.
متوسط عمر الكروم: 30 سنة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MADAME PIC SAINT-LOUP</h6>
75 سل : 39.00 €

MADAME PIC SAINT-LOUP

CUVE استثنائي

مارنو الحجر الجيري

غريناش

سيراه

نبيذ Château de Lancyre في Pic Saint-Loup: Madame
"مدام": خمر استثنائي.
إنه نبيذ أرض، قطعة أرض (مدام) تقع عند سفح Château de Lancyre ومقطعة إلى قسمين بواسطة الطريق الصغير الذي يؤدي إلى كنيسة Aleyrac الرومانية. إن المنطقة المحددة لهذه المؤامرة تمنح Syrah النضج الأمثل وتركيزًا جيدًا جدًا للفاكهة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAS DE LUNES</h6>
75 سل : 19.50 €

MAS DE LUNES

المهد

دحرج البحر حصىه هناك منذ 35 مليون سنة. لقد أفسحت المجال لمنطقة محمية تبلغ مساحتها 1000 هكتار من الأراضي الشجيرات، مدعومة بتلال مور وتحمل في قلبها إحدى جواهر كروم جانجان، ماس دي لونيس. في هذا النظام البيئي الفريد، الذي يسكنه الكروم وخلايا النحل وبساتين الزيتون وحيث تكثر الطرائد، تكون زراعة الكروم العضوية أمرًا واضحًا.

توازن الأحجار الرملية مونبلييه

يمتد كرم Mas de Lunès على تلال متموجة بلطف، موازية للساحل. وتتميز بالتأثير البحري حيث يمكن رؤية البحر الأبيض المتوسط من جميع المرتفعات. هذا الوضع الخاص للغاية، المرتبط بتربة من الطين الأحمر مع الحصى المتدحرجة، وخاصة الحجر الجيري، يمنح النبيذ كثافة متوازنة وطابع النعناع الذي يمكن التعرف عليه بين الجميع.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>NARASSA Domaine Lafage</h6>
75 سل : 24.00 €

NARASSA Domaine Lafage

ناراسا

في عام 2014، بعد الحصاد في موري، اكتشف مزارع الكروم بعض صفوف الكروم المنسية في قطع الأراضي المكتسبة حديثًا. العنب مفرط النضج وله درجة عالية، لكننا ما زلنا نقرر نبيذه كنبيذ جاف. والنتيجة مذهلة من حيث جودتها وسيتم بعد ذلك مزجها مع سيرا: ولدت ناراسا. على الأنف، تهيمن رائحة التوت الأسود والأعشاب البرية وبعض روائح الفلفل. الحنك ممتلئ الجسم وغني بالعفص الحريري والخفيف. اللمسة النهائية منعشة، وتوفر أناقة مدهشة.

التسمية: IGP Côtes Catalanes.
أصناف العنب: 70% جريناش، 30% سيراه.
العائد: 28 هكتولتر/هكتار.
متوسط عمر الكروم: 50 سنة في المتوسط.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Nicolas - Domaine Lafage</h6>
75 سل : 19.00 €

Nicolas - Domaine Lafage

نيكولا - دومين لافاج

لون روبي مشرق. على الأنف كثافة عطرية جميلة تركيز قوي من الفواكه الحمراء. الحنك مستدير، مركز، مع العفص الحريري، ويقدم روائح التوت الأسود، والكشمش الأسود، والتوت، والتوت، ويمتد على طول جميل.

التسمية: IGP Côtes Catalanes.
صنف العنب: 100% Grenache Vieilles Vignes.
العائد: 19 هكتولتر/هكتار.
متوسط عمر الكروم: 65 سنة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PIC SAINT LOUP Clos des Combes</h6>
75 سل : 18.00 €

PIC SAINT LOUP Clos des Combes

شاتو لانسير 2022
كلوس دي كومبس
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>PIC SAINT-LOUP Gérard Bertrand</h6>
75 سل : 22.00 €

PIC SAINT-LOUP Gérard Bertrand

14 درجة
<h6 class='prettyPhoto-title'>TERRES FALMET A Contre Courant</h6>
75 سل : 36.00 €

TERRES FALMET A Contre Courant

ضد التيار
إن منتجي القديم "A Contre Courant" مصنوع من العنب من أقدم قطع أراضي Carignan و Grenache في مزرعة الكرم الخاصة بي.
ولكن ما يجعل هذا النبيذ خمرًا استثنائيًا هو تعتيقه "تحت الحجاب" لمدة 4 سنوات.
يتميز نبيذ الحجاب بالتطور التلقائي للخمائر التي تشكل حجابًا على سطح النبيذ عند ملامسته للهواء المحيط (أثناء مرحلة تعتيق البرميل).
هذه الممارسة غير المعتادة بالنسبة للنبيذ بسبب خطر تنقير الخل أثناء التخزين في حاويات غير مستخدمة، تمنحه خصائص تحليلية حسية محددة (رائحة التين، والتبغ، والكرز المسكر، ونهاية طويلة جدًا في الفم).
من بين أنواع النبيذ النادرة جدًا التي يتم تعتيقها بهذه الطريقة، نعرف على وجه الخصوص نبيذ جورا الأصفر، ولكن لا يوجد نبيذ أحمر.
في الواقع، من خلال ممارسة هذا التعتيق على النبيذ الأحمر، فإنني أخالف علم صناعة الخمور الحديث الموحد، ومن هنا جاء اسم هذا النبيذ: "يتعارض مع اتجاه" المعايير المعمول بها و"الذوق الصحيح".
إنه خمر صنعته لمحبي النبيذ الحقيقيين، أولئك الذين لا يستطيعون الاستسلام لتوحيد الذوق، للنبيذ النمطي والموحد، باختصار، للامتثال الفائق السائد.
يتميز هذا النبيذ بلون العقيق المكثف مع انعكاسات نحاسية.
تظهر على الأنف باقة معقدة من الفواكه الناضجة والفواكه المسكرة والتين...
في الفم، لدينا إحساس بالقوة، بمادة غنية وقوية، مع العفص الناضج والكريمي.
إنه نبيذ مبني على الأكسدة، ويوصى بالصب.

احتمالية الشيخوخة: أكثر من 20 عامًا
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>TERRES FALMET Cinsault</h6>
75 سل : 13.00 €

TERRES FALMET Cinsault

صنف العنب سينسو
عضوي

Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>ARGALI - PUECH HAUT</h6>
75 سل : 18.00 €

ARGALI - PUECH HAUT

مفضل كبير في تذوق هذا النبيذ الأبيض المصنوع جيدًا مع نسبة جودة وسعر مذهلة!
يتكون الأرجالي الأبيض من فيرمينتينو وساوفيجنون ومسقط من مناطق مرصوفة بالحصى تتميز بالمناخ البحري، وهو بمثابة قصيدة للفواكه الغريبة والحمضيات. الأمر بسيط للغاية، نحن نتذوقه بسرور لأنفنا اللذيذ ونعيد ملئه بنفس القدر من الحماس لتوازنه الذي لا تشوبه شائبة بين الحيوية والنعومة مما يمنحه نضارة هائلة. مرافقات مصممة خصيصًا لجميع منتجات المأكولات البحرية وإشارة خاصة للمأكولات الآسيوية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CHARDONNAY GAYDA SPHERE</h6>
75 سل : 13.00 €

CHARDONNAY GAYDA SPHERE

الملاحظات تذوق
لون لامع، أصفر شاحب مع انعكاسات خضراء، ذو لمعان رائع. يكشف الأنف عن الشيخوخة المتقنة، التي تدعم بدقة هذا الشاردونيه، مع القليل من اللمسات من جراب الفانيليا. الهجوم على الحنك مفعم بالحيوية والانتعاش، مع روائح الحمضيات التي تفسح المجال بعد ذلك لبعض الفروق الدقيقة في الفانيليا، وبالتالي تغطي الحنك بالأناقة. هذا النبيذ، الناعم والمعقد، يطور أيضًا بعض روائح منقوع رعي الحمام والفلفل الأبيض. أخيرًا، تعطي اللمسة النهائية انطباعًا بقضم كرة من كافيار الليمون وتستمر ببراعة مع بعض روائح اللوز المر.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Saint-Estève VIN NATURE</h6>
75 سل : 13.00 €

Château Saint-Estève VIN NATURE

عقار عائلي منذ عام 1809. يقع في فوكلوز في بلديتي أوشو وسيريجنان. كان صانع النبيذ Marc Français هو البادئ في AOP Massif d'Uchaux Côtes du Rhône Villages وقام بتحويل الكرم إلى الزراعة العضوية في عام 2006. وحصلت المزرعة على 19 ميدالية في CGA Paris بين عامي 2015 و2020
عضويخال من الكبريتات
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes de Gascogne - Tariquet 1ère Grive - 2021</h6>
75 سل : 13.00 €

Côtes de Gascogne - Tariquet 1ère Grive - 2021

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fitou - Les Mille Vignes - Le pied des Nymphettes - 2019</h6>
75 سل : 56.00 €

Fitou - Les Mille Vignes - Le pied des Nymphettes - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Petite Vigne blanche</h6>
75 سل : 9.50 €
3 زجاجات : 24.00 €

La Petite Vigne blanche

مزارع كروم فونكاليو – سفراء أود

النبيذ يذكرنا بجنوب فرنسا. اكتشف كل شيء عن مزارع الكروم هذه التي يبلغ عمرها ألف عام والتي تستفيد من طقوس وصناعة النبيذ الغنية بأكثر من ثلاثة قرون من التاريخ. بين مدينة كاركاسون والبحر الأبيض المتوسط، من سفوح جبل نوار إلى كتلة كوربيير، يعد وادي أودي أرض زراعة الكروم.

3 زجاجات (3 ألوان): 24 يورو
<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCAT - Fitou - Les Mille Vignes - Muscat de Rivesaltes - 2019</h6>
50 سل : 45.00 €

MUSCAT - Fitou - Les Mille Vignes - Muscat de Rivesaltes - 2019

مسقط دي ريفسالت 2019
"ذهب الكروم". مباراة باريس من 18 إلى 24 نوفمبر 2021.

"نبيذ أغنيس وفاليري غيران غير عادي ومتطلب، موجود على طاولات أعظم الطهاة. في عيد الميلاد، سيكون مسقط دي ريفسالت 2019 معك. بالكاد ذهبي اللون، هذا الرحيق الرقيق مع نفحات النعناع والزعتر يمتزج بشكل رائع مع شريحة من كبد الاوز.



صنف العنب: 100% حبوب مسقط الصغيرة بكميات كبيرة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCAT - Fitou - Les Mille Vignes - Muscat sec - 2018</h6>
75 سل : 51.00 €

MUSCAT - Fitou - Les Mille Vignes - Muscat sec - 2018

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pays D’Oc - Figure Libre - 2021</h6>
75 سل : 19.00 €

Pays D’Oc - Figure Libre - 2021

صنف عنب تشينين

تم تسمية هذا النوع بهذا الاسم لأن العقار قرر أن يكون حراً في إنشائه من خلال زراعة تشينين، وهو نوع من عنب لوار، في الأراضي الجنوبية من لانغدوك. إنه زهري وفاكهي على حد سواء، مع روائح السنط وزهر البرتقال والأناناس والحمضيات. الحنك مستدير ولذيذ مع جانب محمص ومعدني.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Vieille Mule</h6>
75 سل : 12.50 €

Vieille Mule

100% ماكابيو

عندما قررت البغلة العجوز، قررت! والآن يبدو أنها مصممة على فعل كل شيء لإسعادك بسعر منخفض. ملاحظات مسقط والأناناس والحمضيات واللؤلؤ قليلاً في الهجوم... لقد وضع هذا الحمار - الذي هو قبل كل شيء وحش شجاع - كل الفرص إلى جانبه لإضفاء الحيوية والأصالة على المقبلات والحلويات الخاصة بك. نبيذ أبيض جنوبي حيوي فاكهي نقي من لانغدوك روسيون، يُشرب بسهولة مثيرة للقلق!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Viognier - Saint-Roch</h6>
75 سل : 12.00 €

Viognier - Saint-Roch

Viognier – Domaine Saint Roch – IGP Pays d’oc – 2022 – 13.5°



سيتناسب هذا Viognier بشكل رائع مع وصفاتك الآسيوية نظرًا لمكوناته الواضحة من المشمش والزهور البيضاء. سيكون أيضًا مثاليًا مع الأسماك بفضل تشطيبه المعدني.

لوار فالي


Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>Il était une fois Vin mousseux</h6>
75 سل : 39.00 €

Il était une fois Vin mousseux

مع روائح الزهور والكمثرى. الفم: فقاعة معقدة، عصير جاف ومتوتر، لمسة نهائية ثابتة. طاقة عظيمة! هذا هو الطراز الغامض الذي تم تجسيده في الطبيعة الوحشية المتلألئة.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM -Menetou salon - Domaine GILBERT - 2022</h6>
150سل : 45.00 €

MAGNUM -Menetou salon - Domaine GILBERT - 2022

تقع مزرعة الكروم Menetou-Salon على مشارف بورجيه، بين Pays Fort Sancerrois وChampagne Berrichonne، وتغطي 10 بلديات على مساحة 600 هكتار تقريبًا، وقد حصلت على تسمية مراقبة المنشأ في عام 1959.

في العصر الثانوي، غطى البحر منطقة مينيتو صالون بالكامل، وتشكل في أعماقه رواسب من الحجر الجيري غنية جدًا بالأصداف وخاصة المحار الصغير على شكل فاصلة. تجانس التربة مناسب لتطور Sauvignon blanc وPinot noir، مما يمنح النبيذ هوية جميلة وحقيقية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCADET  DES MOULINS</h6>
75 سل : 14.00 €

MUSCADET DES MOULINS

Gadais Père La Grande Reserve Des Moulins Muscadet Sèvre Et Maine Sur Lie 2022

يكشف صنف عنب Melon de Bourgogne المستخدم في هذا النبيذ، المزروع في منطقة La Haye-Fouassière، حول Moulin de la Faubretière، عن معادن لا مثيل لها.
شاحب للغاية، وأبيض مائي تقريبًا.

رائحة الأنف كالطباشير الرطب وقليل من الليمون.

نكهات الفاكهة المقرمشة والبطيخ والحمضيات على الحنك.

المرافقات:
ممتاز مع السمك المشوي والمقبلات.

مقبلات
سمكة
المحار
أجبان
الأسماك الخالية من الدهون
<h6 class='prettyPhoto-title'>Muscadet - Clisson - Locus - 2018</h6>
75 سل : 17.00 €

Muscadet - Clisson - Locus - 2018

<h6 class='prettyPhoto-title'>POUILLY-FUME Gilles Blanchet 2022</h6>
75 سل : 24.00 €

POUILLY-FUME Gilles Blanchet 2022

مزارع النبيذ في العائلة منذ عام 1728.

تقع مزرعتها في بلدة سان أنديلان في نيفر، شمال بويلي سور لوار، وتتكون من 13 هكتارًا من الكروم بمتوسط عمر 20 عامًا.
وتقع الكروم ضمن دائرة نصف قطرها 3 كم حول المزرعة. عندما تم إنشاؤها في عام 1991، كانت مزرعتها تغطي 3 هكتارات، وهي تتكون اليوم من 13 هكتارًا بما في ذلك 76 فدانًا من تسمية بويلي سور لوار (شاسيلاس) و 12 هكتارًا 24 من تسمية بويلي فومي (ساوفيجنون).
وهو يعمل في Pouilly-Fumé على ثلاث أنواع من التربة: الصوان الطيني، والحجر الجيري الطيني، وعلى كايلوت.
<h6 class='prettyPhoto-title'>SANCERRE Caillottes</h6>
75 سل : 32.00 €

SANCERRE Caillottes

سانسيري المتناغم والمعدني المفضل لدى خبرائنا للحصول على أكبر قدر من المتعة لذوقك!
سانسيري أبيض جميل جدًا وينتج نموذجه عن مزيج من أراضي سانسيري الثلاثة. "Les Terres Blanches"، وسفوح التلال المصنوعة من الحجر الجيري الطيني، و"Les Caillottes"، وسفوح التلال الجافة والصخرية من الحجر الجيري، وأخيرًا سفوح التلال الغنية بـ "Silex" التي تعطي نبيذًا قويًا ومعدنيًا ذو شخصية مميزة. بفضل نفحاته الزهرية والمعدنية، سوف يغريك هذا النبيذ ذو الشخصية الرائعة بعشاء فاتح للشهية أو فول أو تنفيس أو السمك أو المحار أو المحار أو طبق خزفي بلح البحر. أبيض جميل جدًا للاستمتاع به الآن!

Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>Sancerre - Terre blanche - 2019</h6>
75 سل : 29.00 €

Sancerre - Terre blanche - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sancerre - Terres Blanches - Parcellaire - 2015</h6>
75 سل : 49.00 €

Sancerre - Terres Blanches - Parcellaire - 2015

لا لويسون


صنف العنب: 100% بينوت نوير.

Terroirs: يأتي هذا النبيذ من قطعة أرض ذات تربة جلطية تسمى "La Louisonne". تقع في مدينة بوي أون سانسيري، وتبلغ مساحة السطح 44 فدانًا فقط. يبلغ عمر الكروم 40 عامًا في المتوسط.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur - Fosse sèche - Laurasie - 2019</h6>
75 سل : 46.00 €

Saumur - Fosse sèche - Laurasie - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur - Fosse sèche - Pigeonnier - 2019</h6>
75 سل : 68.00 €

Saumur - Fosse sèche - Pigeonnier - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur - Magellan - 2014</h6>
75 سل : 35.00 €

Saumur - Magellan - 2014

12 درجة
أنجو
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur Champigny - Grain d’expression - 2018</h6>
75 سل : 17.00 €

Saumur Champigny - Grain d’expression - 2018

Grain d'Expression عبارة عن مجموعة من النبيذ بدون إضافة الكبريتات. إنه يتيح للأرض ورائحة العنب التعبير عن نفسها بحرية. بدون حيل، اكتشف الروائح الأصلية لأصناف عنب اللوار الرئيسية.

Provence


Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>AUTHENTIQUE</h6>
75 سل : 17.00 €

AUTHENTIQUE

عقار سانت بونس
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bandol - Domaine La Suffrene - 2021</h6>
75 سل : 19.00 €

Bandol - Domaine La Suffrene - 2021

<h6 class='prettyPhoto-title'>CALA BLANC</h6>
75 سل : 19.00 €

CALA BLANC

النضارة والمعادن
غالبًا ما يقدم النبيذ الأبيض وجوهًا متعددة عند التذوق. يحصل بياض كالا على توازنه من حموضة الفاكهة التي يتم التحكم فيها. النتيجة: نبيذ طازج ومعبر وفريد من نوعه، مع إمكانية تعتيق عالية. ومجموعة عطرية ذات طابع زهري إلى حد ما.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CALA Cuvée Stéphane</h6>
75 سل : 19.00 €

CALA Cuvée Stéphane

النضارة والمعادن
غالبًا ما يقدم النبيذ الأبيض وجوهًا متعددة عند التذوق. يحصل بياض كالا على توازنه من حموضة الفاكهة التي يتم التحكم فيها. النتيجة: نبيذ طازج ومعبر وفريد من نوعه، مع إمكانية تعتيق عالية. ومجموعة عطرية ذات طابع زهري إلى حد ما.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>CASSIS - BIO- Clos d'Albizzi</h6>
75 سل : 19.50 €

CASSIS - BIO- Clos d'Albizzi

أصناف العنب: 40% كليريت، 30% مارسان، 30% أوجني بلانك
اللون: شفاف ولامع
الأنف: رقيق، شمر، سفرجل ذو معادن لطيفة
الفم: ممتلئ ومستدير مع لمسات من العسل واليود
النهاية: معادن جميلة، حموضة سرية
محتوى الكحول: 13%
درجة حرارة التقديم: 9-12 درجة مئوية
التزاوج: السمك، المحار، اللحوم البيضاء أو جبن الماعز
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cassis BEL ARME</h6>
75 سل : 49.00 €

Cassis BEL ARME

AOC كاسيس، كوفيه أبيض "Bel-Arme"

اختيار الكروم القديمة. صناعة النبيذ والتعتيق لفترة طويلة في أحواض خرسانية، على الرواسب الناعمة. الخميرة الأصلية، لا تغريم.

نبيذ أبيض رائع جدًا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château d’Astros - Cuvée Amour</h6>
75 سل : 18.00 €

Château d’Astros - Cuvée Amour


منتجات عضوية عتيقة

حب
AOP كوت دو بروفانس
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château La Mascaronne</h6>
75 سل : 27.00 €

Château La Mascaronne

27 يورو = سعر القلعة
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Maravenne 2023 BIO</h6>
75 سل : 17.50 €

Château Maravenne 2023 BIO

شاتو مارافين الأبيض
تألق حريري
يتميز هذا النبيذ أولاً بتألقه الجميل جدًا. يأتي حصريًا من Rolle، فهو يعيد كل الشخصية بالحيوية والنضارة: الليمون والأناناس والفواكه الغريبة...

100% رول
صناعة النبيذ
الحصاد عند النضج الأمثل. نقع الجلد البارد لاستخراج الجوهر العطري. ضغط خفيف في مكبس هوائي واختيار العصائر. التخمير الكحولي المنظم حراريا. الشيخوخة على الرواسب الدقيقة حتى التعبئة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Rasque</h6>
75 سل : 29.00 €
12.5 سل : 7.00 €

Château Rasque

Château Rasque، نبيذ ذو طابع يعكس الطبيعة البروفنسية وحب هذه الأرض. يُظهر العقار، المفتوح على نطاق واسع على مساحة 100 هكتار من الأرض، طريقة العمل حيث تكون التقاليد والبحث عن الجودة واحترام التربة والكروم والنبيذ هي الكلمات الرئيسية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Sainte-Marguerite Cuvée Fantastique 2021</h6>
75 سل : 33.00 €

Château Sainte-Marguerite Cuvée Fantastique 2021

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château SALETTES  2022</h6>
75 سل : 29.00 €

Château SALETTES 2022


يعد Domaine Château Salettes بالتأكيد واحدًا من الأقدم في تسمية باندول.

تبدأ القصة في عام 1604 عندما كانت عائلة من التجار في مرسيليا تطمح إلى الحياة في الريف، بالقرب من الأراضي وكروم العنب وأشجار الزيتون.

لقد وقعت تحت سحر Domaine Château Salettes حيث تم تخزين الملح، وهو سلعة غنية وثمينة في العصور الوسطى.

لقد توارثت أجيال ريكارد دي لا جيلارديير وريكارد وأخيرًا بوير هذه الأرض الصخرية حيث أعطى مورفيدر، صنف العنب الملكي، خطابات النبالة إلى باندول.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau Tour Saint Honore</h6>
75 سل : 15.00 €

Chateau Tour Saint Honore

بين الشواطئ والتلال

نبيذ ذو شخصية مميزة، تم إنتاجه مع احترام التقاليد والتربة والظروف المناخية الخاصة بالتسمية.

سواحل بروفانس - لا لوند
<h6 class='prettyPhoto-title'>Clos Sainte Magdeleine Cassis 2024 </h6>
75 سل : 29.00 €

Clos Sainte Magdeleine Cassis 2024

AOC Cassis أبيض، عتيق تقليدي

مجموعة النواة، الضغط المباشر، الشيخوخة على الرواسب الناعمة والتعبئة دون التنقية والترشيح الخفيف.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Collection Privée Maravenne 2023</h6>
75 سل : 23.00 €

Collection Privée Maravenne 2023

مجموعة خاصة باللون الأبيض
كثافة أنيقة
هذا اللون الأبيض يسحر على الفور بلوحته العطرية. إنه يكشف عن كل صفاته في الحنك بمادة جميلة حيث تتبع روائح الحمضيات والخوخ والكمثرى بعضها البعض بسعادة.

رول
صناعة النبيذ
الحصاد عند النضج الأمثل. نقع الجلد البارد لاستخراج الجوهر العطري. ضغط خفيف في مكبس هوائي واختيار العصائر. التخمير الكحولي المنظم حراريا. ممر قصير في براميل البلوط.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Bellet - Saint Jean - 2019</h6>
75 سل : 29.00 €

Domaine de Bellet - Saint Jean - 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Bégude Bandol 2023</h6>
75 سل : 33.00 €

Domaine de la Bégude Bandol 2023

كلاسيكية خالدة.

إن نبيذنا الأبيض هو بمثابة قصيدة حقيقية للذوق، وللطبيعة التي تتجلى في زراعتها العضوية ولكل ما يجسد حلاوة الحياة وفن المائدة، وهو تعبير عن ثراء عطري مميز للغاية، وشكل نقي من التوازن. إن أصناف العنب الأبيض التي نزرعها تأتي من أروع تربة العقار، حيث يتم زرعها على تربة من الحجر الجيري محاطة بأراضي قاحلة خصبة ومنعشة، مما يساعد في الحفاظ على النضارة ويعطي عطرًا طبيعيًا لنبيذنا.

تذوق:

فستان أصفر باهت مع لمسات خضراء. أنف معبر ومعقد من الزهور البيضاء، الخوخ الكرمة، الزعرور. فم ممتلئ ومنظم، متوازن بشكل جيد بين الدهون والملوحة. عودة لذيذة على ملاحظات الأناناس المحمص.
<h6 class='prettyPhoto-title'>DOMAINE ESCARAVATIERS 2023</h6>
75 سل : 12.00 €

DOMAINE ESCARAVATIERS 2023

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée - 2022</h6>
75 سل : 13.00 €
12 سل : 4.50 €

Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée - 2022

75 سل : 25.00 €

Domaine Figuière - Cuvée Première -

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique - 2022</h6>
75 سل : 16.00 €

Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique - 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>DON DE DIEU</h6>
75 سل : 27.00 €

DON DE DIEU

يقدم هذا النبيذ بلونه الفريد لمسة من الثراء الرائع. الليمون المسكر والزبيب وزهور السنط تتبع بعضها البعض. فمه، صريح ومستدير حسب الرغبة، يوسع الأنف بشكل متناغم ويكشف عن عمقه وتعقيده.
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Belle Vie (Astros)</h6>
75 سل : 14.00 €

La Belle Vie (Astros)

أثناء انتظار الطراز القديم الجديد AMOUR، الذي تم بيعه بالكامل، راجع:

قلعة أستروس

أصناف العنب: 100% رول

بلوري ذو لون شاحب. رول 100% يفتح بلطف مع روائح الزعرور والفواكه البيضاء، كل ذلك في رقة.

الحنك متوازن بشكل جيد، مع توتر لطيف، معبر جدًا في النهاية.

على الأسماك النيئة أو المطبوخة أو البيض المسكر أو الكونت القديم.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Le Caprice de Clémentine 2023</h6>
16.00 €

Le Caprice de Clémentine 2023

سواحل بروفانس
عضوي

Rosé


<h6 class='prettyPhoto-title'>AUTHENTIQUE</h6>
75 سل : 14.50 €

AUTHENTIQUE

عقار سانت بونس
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cadet de la Bégude</h6>
75 سل : 14.00 €

Cadet de la Bégude

باندول عضوي عطري للغاية، لا ينبغي تفويته تحت أي ظرف من الظروف!


مزارع عنب مستقل
تملك Domaine de la Bégude مساحة واسعة من الأراضي تبلغ 30 هكتارًا من الكروم تقع في أعلى نقطة في تسمية Bandol، على ارتفاع 410 مترًا، وتطل على البحر الأبيض المتوسط. مع نكهاتها المتفجرة من الخوخ والفواكه الحمراء والحمضيات، فهي بسيطة للغاية، ولا يمكن لأحد أن يقاومها، خاصة إذا تناولتها مع المأكولات البروفنسية النموذجية (الجمبري المشوي، أو الأنشواد أو البيسالاديير، وما إلى ذلك). أنيق ومتوازن، هذا الباندول هو نبيذ وردي جميل للطهي ولكن قبل كل شيء نبيذ للمشاركة والفكاهة الجيدة، والتي نحب الاستمتاع بها في أجواء الصيف!
<h6 class='prettyPhoto-title'>CALA Prestige</h6>
75 سل : 19.00 €

CALA Prestige

اللون التاريخي للملكية، كالا روز هو نبيذ الألفة. طازجة وفاكهية، ذات لون شاحب إلى حد ما، وهي تأتي في مجموعتين للاستمتاع بها في جميع الظروف.

برستيج روزيه. يتم حفظ وردة Prestige من Domaine de Cala في براميل من خشب البلوط لمدة 4 أشهر، وهي قوية وعميقة، وتتناسب بشكل رائع مع الأطباق الأكثر حساسية. رائحة التوابل والفواكه ذات اللحم الأبيض تُسعد الذواقة،
من قد يختار تركها تنتظر في القبو.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château d’Astros - Cuvée Amour</h6>
75 سل : 18.00 €

Château d’Astros - Cuvée Amour

خمر عضوي

2022 فينتاج
حب
AOP كوت دي بروفانس
غريناش - سينسولت - تيبورين

روائح رقيقة وأنيقة ومعقدة، مع روائح الورد والليتشي والكراميل. الحنك في انسجام تام، عطري بشكل مكثف. نكتشف روائح الكمثرى والخوخ الأبيض، معززة بمكونات سرية من الكزبرة.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château La Mascaronne</h6>
150سل : 55.00 €
75 سل : 23.00 €

Château La Mascaronne

23 يورو = سعر القلعة
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Rasque ALEXANDRA</h6>
75 سل : 29.00 €
12.5 سل : 7.00 €

Château Rasque ALEXANDRA

Château Rasque، نبيذ ذو طابع يعكس الطبيعة البروفنسية وحب هذه الأرض. يُظهر العقار، المفتوح على نطاق واسع على مساحة 100 هكتار من الأرض، طريقة العمل حيث تكون التقاليد والبحث عن الجودة واحترام التربة والكروم والنبيذ هي الكلمات الرئيسية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château SALETTES Bandol</h6>
75 سل : 23.50 €

Château SALETTES Bandol

يعد Domaine Château Salettes بالتأكيد واحدًا من الأقدم في تسمية باندول.

تبدأ القصة في عام 1604 عندما كانت عائلة من التجار في مرسيليا تطمح إلى الحياة في الريف، بالقرب من الأراضي وكروم العنب وأشجار الزيتون.

لقد وقعت تحت سحر Domaine Château Salettes حيث تم تخزين الملح، وهو سلعة غنية وثمينة في العصور الوسطى.

لقد توارثت أجيال ريكارد دي لا جيلارديير وريكارد وأخيرًا بوير هذه الأرض الصخرية حيث أعطى مورفيدر، صنف العنب الملكي، خطابات النبالة إلى باندول.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Tour Saint Honore</h6>
75 سل : 15.00 €

Château Tour Saint Honore

بين الشواطئ والتلال

نبيذ ذو شخصية مميزة، تم إنتاجه مع احترام التقاليد والتربة والظروف المناخية الخاصة بالتسمية.

سواحل بروفانس - لا لوند
<h6 class='prettyPhoto-title'>Collection Privée Maravenne</h6>
75 سل : 19.00 €

Collection Privée Maravenne

2023: 9 ميداليات منها 5 ذهبيات
المسابقة الزراعية العامة بباريس: الميداليات الذهبية والفضية
مسابقة Mâcon Grands Vins de France: الميداليات الذهبية والفضية والبرونزية
مسابقة النبيذ بروفانس: الميداليات الذهبية والفضية
مجموعة ورد خاصة
ظلال الباستيل
هذه الوردة الشاحبة محاطة بهالة من الروائح الغريبة. غالبيته معدنية، تنفجر رائحته في الحنك. وردة معقدة ورائعة تلهم الألفة والاكتشاف.

غريناش
سينسولت
سيراه
صناعة النبيذ
الحصاد عند النضج الأمثل. نقع الجلد البارد لاستخراج الجوهر العطري. ضغط خفيف في مكبس هوائي واختيار العصائر. التخمير الكحولي المنظم حراريا. الشيخوخة على الرواسب الدقيقة حتى التعبئة.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine  LA SUFFRENE - BANDOL</h6>
75 سل : 19.00 €

Domaine LA SUFFRENE - BANDOL

روزي دي باندول 2021
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Cala - Cuvée Prestige - 2022</h6>
75 سل : 18.00 €

Domaine de Cala - Cuvée Prestige - 2022

النبيذ المتناغم
اللون التاريخي للملكية، كالا روز هو نبيذ الألفة. طازجة وفاكهية، ذات لون شاحب إلى حد ما، وهي تأتي في مجموعتين للاستمتاع بها في جميع الظروف.

برستيج روزيه. يتم حفظ وردة Prestige من Domaine de Cala في براميل من خشب البلوط لمدة 4 أشهر، وهي قوية وعميقة، وتتناسب بشكل رائع مع الأطباق الأكثر حساسية. رائحة التوابل والفواكه ذات اللحم الأبيض تُسعد الذواقة،
من قد يختار تركها تنتظر في القبو.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Cala - Cuvée Prestige - 2023</h6>
75 سل : 19.00 €

Domaine de Cala - Cuvée Prestige - 2023

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Bégude Bandol millésime 2022</h6>
75 سل : 24.00 €

Domaine de la Bégude Bandol millésime 2022

محصول

الزراعة العضوية معتمدة من Ecocert
متوسط عمر الكروم: 20 سنة
الحصاد: يدوي في صناديق صغيرة، فرز مزدوج، إزالة كاملة للعناقيد.

صناعة النبيذ

السحق والضغط البطيء للتوت، تحت ضغط منخفض، بعد نقع لمدة عدة ساعات. الترسيب البارد، قبل التخمير الكحولي. التخمير باستخدام الخميرة الأصلية.


تربية
شهرين في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ على الرواسب الناعمة.

سمات
لباسها واضح باللون المرجاني.
باقة عطرية تثير رائحة الفواكه الحمراء مثل التوت والكشمش الأسود، مع نفحات من الحمضيات، مغلفة برائحة البنفسج والورد والزنبق. على الحنك نجد نفس الخصائص العطرية مع ملاحظات من التوابل وكذلك الفم اللذيذ والعصير، طويل ومتوازن مع الحموضة؟ ممتلئ ومنعش للغاية.

تذوق
واحد وردي؟ أننا سوف نعرف
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée - 2022</h6>
75 سل : 13.00 €
12 سل : 4.50 €

Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée - 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Figuière - Cuvée Première - 2022</h6>
75 سل : 19.00 €

Domaine Figuière - Cuvée Première - 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>DON DE DIEU</h6>
75 سل : 26.00 €

DON DE DIEU

روائح الحمضيات والفواكه الغريبة هي بدايات الوحي. بمجرد دخوله إلى الفم، إنه انفجار في النكهات، مع الاستدارة والنعومة الإلهية.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Le Caprice de Valentine 2024</h6>
15.00 €

Le Caprice de Valentine 2024

سواحل بروفانس
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>M de Minuty</h6>
75 سل : 18.50 €

M de Minuty

MINUTY M هو الطراز العتيق الذي يعكس طراز Provence وMinuty. بروفانس من خلال اختيارها في جميع أراضي التسمية، من الحدود البحرية إلى المناطق النائية عبر سانت فيكتوار. بروفانس أيضًا من خلال شكل الزجاجة، التي تم تحسينها في عام 2014، ولكن تم اختراعها وتصميمها في الستينيات من قبل مونيك فارنيه، والدة جان إتيان وفرانسوا ماتون. تم بعد ذلك اعتماد هذا الشكل الثوري للزجاجة من قبل المنطقة بأكملها ويظهر لنا إلى أي مدى كانت عائلة Matton-Farnet دائمًا لاعبًا رئيسيًا في نبيذ بروفانس. أخيرًا، Pure Minuty، حيث أن هذا القهوة يرمز إلى أسلوب Minuty حيث تمتزج الكثافة العطرية مع الخفة على الحنك.

الطريقة
يتم كل شيء في هذا الطراز M العتيق للحفاظ على توازنه ونضارته. يختار جان إتيان وفرانسوا ماتون بشكل أساسي عطر Grenaches لأناقته العطرية، وCinsault لنضارته، وSyrah لتعقيده بالإضافة إلى لمسة من Tibouren على شاطئ البحر، لرقة نكهات الفاكهة ذات اللحم الأبيض. يتم عمل كل شيء للحفاظ على حيوية العصائر الجميلة.

الذوق
روائح الفواكه الحمراء تهيمن على الأنف. الحنك لذيذ ومستدير والفواكه مقرمشة. القليل من الحلاوة يخفف من حيويتها. مقدمة للتعبير عن وردة بروفانس.

اللحظة
إن Cuvée Minuty M Rosé هو العطر المناسب لكل اللحظات. يتم تقديمه في درجة حرارة تتراوح بين 8 و10 درجات، على التراس أو بجوار حمام السباحة، مع الزيتون أو أي نوع من المقبلات: التاباس، التاراماسالاتا، البسكويت، الوسابي، ورقائق الخضار. أيضًا السلطات الصيفية مثل سلطة الطماطم الكلاسيكية موزا أو سلطة نيسواز. منتجات المأكولات البحرية مثل القشريات الصغيرة والروبيان والمحار. المقبلات الخفيفة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM Château du Rouet - Villa Estérelle -</h6>
150سل : 26.00 €

MAGNUM Château du Rouet - Villa Estérelle -

<h6 class='prettyPhoto-title'>Minuty - Cuvée Prestige - </h6>
150سل : 54.00 €
75 سل : 21.50 €

Minuty - Cuvée Prestige -

ماغنوم 54 يورو
<h6 class='prettyPhoto-title'>Minuty Cuvée OR</h6>
75 سل : 35.00 €

Minuty Cuvée OR

هذا خمر هو النبيذ الملكية. ولدت في عام 2009 مع الرغبة في دفع البحث عن الرقة والأناقة إلى أبعد من ذلك في الحنك بالإضافة إلى الكرم العطري على الأنف، وهي توقيعات Domaine. ولهذا السبب، تم تجميع الأراضي الثلاثة الرئيسية في Domaine بخبرة، وبالتالي فإن Rose et Or يجسد طعم Château Minuty.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MISS VALENTINE</h6>
14.50 €

MISS VALENTINE

ساحل بروفانس 2024
<h6 class='prettyPhoto-title'>NOOH Vin sans alcool</h6>
75 سل : 18.00 €

NOOH Vin sans alcool

100% نبيذ - 0% كحول

يتم استخلاص الكحول من عطر Rosé d'une Nuit القديم، عن طريق التقطير الفراغي، أي التبخر عند درجة حرارة 35-40 درجة مئوية كحد أقصى من أجل الحفاظ على جميع الروائح.

تذوق

شاحب، لون السلمون
باقة من الروائح تجمع بين الحمضيات (الجريب فروت) مع الفواكه الحمراء (الفراولة والكرز)
مستدير، فاكهي لطيف ومذاق لذيذ

الاقتران الذواقة

ترين السمك الأبيض
نوط البحر الدنيس
الاسكالوب وجبة خفيفة فقط
معكرونة لذيذة
جبن الجبن
المعكرونات
<h6 class='prettyPhoto-title'>ULTIMATE</h6>
150سل : 58.00 €
75 سل : 19.00 €

ULTIMATE

كوت دي بروفانس روزيه

المجال

مزرعة عنب استثنائية تبلغ مساحتها 46 هكتارًا تقع بين خليج سان تروبيه ومحمية Plaine des Maures الطبيعية المهيبة.

الكرم
البيئة المحفوظة والبرية والمعدنية
تربة ضحلة غير منفذة، موضوعة على لوح من الحجر الرملي والصخر الزيتي
سماد طبيعي غني بأوراق البلوط وبراعم العنب

نبيذ
سيراه، سينسولت، غريناش نوير، رول
لون وردي شاحب نابض بالحياة مع لمسات نحاسية
يقدم UP مجموعة من الروائح المكثفة ويكشف عن روائح الليمون الناضج والفواكه الغريبة الممزوجة بنفحات الأزهار الجريئة مثل عبقه.
على الحنك، تأخذ هذه الوردة غير المتوقعة أجمل زخارفها لتقدم أداءً من النضارة المذهلة التي تبرزها نفحات الفلفل الأبيض الحارة.
ما الذي يفضله UP؟ المطبخ الانصهار جريئة. سيعزز بعض القريدس المقلي بالريحان برائحته.

ضربة من التألق. لا يمكن فصله عن الزجاجة المميزة، UP هو الوعد بنبيذ طازج إضافي. الذي نشاركه. اليوم. الليل.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Villa Esterelle</h6>
75 سل : 11.00 €

Villa Esterelle

تذوق
النبيذ الوردي شاحب جدا. أنف غني برائحة المعجنات والفواكه الحمراء الصغيرة: الكرز، الكشمش الأسود، التوت الأسود، الفراولة. طعم فاكهي وأنيق، يتميز بالفواكه الحمراء الطازجة الصغيرة.

أزواج النبيذ والطعام
فاتح للشهية، المطبخ البروفنسي والغريب
أصناف العنب
جريناش 50%
سينسولت 40%
تيبورينك 10%
<h6 class='prettyPhoto-title'>WHISPERING ANGEL 2024</h6>
75 سل : 22.00 €

WHISPERING ANGEL 2024

Caves D'ESCLANS Vintage Whispering Angel، عطر وردي مع رائحة طازجة ورقيقة من الحمضيات والفواكه الحمراء.

هجومها على الحنك صريح ومليء برائحة الفواكه الحمراء والزهور البيضاء. تشطيبه معدني ومرن مع لمسة حارة.

سوف تتناسب هذه الوردة اللذيذة بشكل مثالي مع السلطات المختلطة واللحوم المشوية والأسماك وأطباق الجبن وحلويات الفواكه.

Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>Cadet de la Bégude</h6>
75 سل : 14.00 €

Cadet de la Bégude

النسخة الجنوبية من اللون الأحمر!
استناداً إلى خبرتنا في إنتاج النبيذ، فإننا ملتزمون بتطوير مجموعة من النبيذ ذات العلامات التجارية بما يتوافق مع ميثاق الجودة الصارم مع شركائنا في صناعة النبيذ.
يجسد هذا النبيذ، ببساطته اللذيذة، جيلاً جديدًا من النبيذ المتاح للجميع. نبيذ سهل الشرب، مليء بأشعة الشمس والنكهة، يمكن الاستمتاع به في جميع المناسبات.

تذوق

يسحر العين على الفور بلونه الأرجواني مع لمسات البنفسج. عند التهوية الأولى، تظهر رائحة الكرز الأسود، مدعومة بملاحظات خفيفة من التوابل والنعناع. يتم التعبير عن الحنك المتناغم والفواكهي بدقة من خلال العفص المغلف. تشكل النهاية الطويلة والحارة والسخية علامة كلاسيكية بروح نبيذ Domaine. نبيذ يمكن الاستمتاع به في أوج شبابه أو الاحتفاظ به لعدة سنوات.
<h6 class='prettyPhoto-title'>CALA Cuvée Nicolas</h6>
75 سل : 19.00 €

CALA Cuvée Nicolas

نضج جميل
إذا كان النبيذ الأحمر نادرًا في بروفانس، فإن النبيذ الموجود في دومين دو كالا هو هدية من الطبيعة. يكشف التعقيد الطبيعي للتربة عن نبيذ مميز للغاية، قوي وحسي للغاية، مع رائحة الفواكه الحمراء. مع ميزة كبيرة: لا داعي للانتظار لعدد السنوات حتى يقدم الأفضل.
عضوي
75 سل : 15.00 €

Château du Rouet - Cuvée Belle poule - 2021

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château d’Astros - Cuvée Amour</h6>
75 سل : 18.00 €

Château d’Astros - Cuvée Amour

خمر عضوي

2022 فينتاج
حب
AOP كوت دي بروفانس
غريناش - سينسولت - تيبورين

روائح رقيقة وأنيقة ومعقدة، مع روائح الورد والليتشي والكراميل. الحنك في انسجام تام، عطري بشكل مكثف. نكتشف روائح الكمثرى والخوخ الأبيض، معززة بمكونات سرية من الكزبرة.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Estoublon - Cuvée Château - 2018</h6>
75 سل : 27.00 €

Château Estoublon - Cuvée Château - 2018

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château La Mascaronne</h6>
75 سل : 28.00 €

Château La Mascaronne

28 يورو = سعر القلعة
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Maravenne 2020 BIO</h6>
75 سل : 17.50 €

Château Maravenne 2020 BIO

فستانها يناسبها بشكل جيد
يقدم هذا النبيذ ذو انعكاسات الياقوت الأنيقة روائح الفواكه الحمراء الصغيرة والكشمش الأسود على الأنف. مرن ومستدير في الفم، ويقدم بدقة أحاسيس فاكهية ولذيذة.

غريناش
سيراه
كابيرنيت ساوفيجنون
صناعة النبيذ
يتم الحصاد عند النضج، عن طريق النقع البارد قبل التخمير لمدة 3 إلى 5 أيام للحصول على استخلاص عطري مثالي، يليه التخمير الكحولي المنظم حراريًا. التخمير المالولاكتيكي في الأوعية.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Rasque ALEXANDRA</h6>
75 سل : 27.00 €
12.5 سل : 7.00 €

Château Rasque ALEXANDRA

Château Rasque، نبيذ ذو طابع يعكس الطبيعة البروفنسية وحب هذه الأرض. يُظهر العقار، المفتوح على نطاق واسع على مساحة 100 هكتار من الأرض، طريقة العمل حيث تكون التقاليد والبحث عن الجودة واحترام التربة والكروم والنبيذ هي الكلمات الرئيسية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Sainte Marguerite - Cuvée Symphonie - 2020</h6>
75 سل : 32.00 €

Château Sainte Marguerite - Cuvée Symphonie - 2020

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Salettes - Bandol 2020</h6>
75 سل : 32.00 €

Château Salettes - Bandol 2020


يعد Domaine Château Salettes بالتأكيد واحدًا من الأقدم في تسمية باندول.

تبدأ القصة في عام 1604 عندما كانت عائلة من التجار في مرسيليا تطمح إلى الحياة في الريف، بالقرب من الأراضي وكروم العنب وأشجار الزيتون.

لقد وقعت تحت سحر Domaine Château Salettes حيث تم تخزين الملح، وهو سلعة غنية وثمينة في العصور الوسطى.

لقد توارثت أجيال ريكارد دي لا جيلارديير وريكارد وأخيرًا بوير هذه الأرض الصخرية حيث أعطى مورفيدر، صنف العنب الملكي، خطابات النبالة إلى باندول.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Tour Saint Honore</h6>
75 سل : 15.00 €

Château Tour Saint Honore

بين الشواطئ والتلال

نبيذ ذو شخصية مميزة، تم إنتاجه مع احترام التقاليد والتربة والظروف المناخية الخاصة بالتسمية.

سواحل بروفانس - لا لوند
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Tour Saint Honore CINSAULT 2023</h6>
75 سل : 18.00 €

Château Tour Saint Honore CINSAULT 2023

كوفي HA الأحمر
سينسو 2023
صنف العنب: 100% سينسو

يمكنك شرب هذا النبيذ باردًا قليلاً بين 14 و15 درجة مئوية كمقبلات، مع شريحة تونة مشوية لذيذة، ولحم خنزير مطبوخ بالأعشاب، وطبق من اللحوم الباردة والجبن، واللحوم البيضاء.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Tour Saint Honore OLIVIER 2020</h6>
75 سل : 19.00 €

Château Tour Saint Honore OLIVIER 2020

35% سيراه
35% مورفيدر
30% كابيرنت ساوفيجنون
<h6 class='prettyPhoto-title'>Clos Sainte Magdeleine Cassis 2023</h6>
75 سل : 44.00 €

Clos Sainte Magdeleine Cassis 2023

رقة، خشبية ومعدنية ناعمة. صناعة النبيذ بدون تغريم وباستخدام الترشيح الخفيف.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Collection Privée Maravenne BIO 2020</h6>
75 سل : 23.00 €

Collection Privée Maravenne BIO 2020

مجموعة خاصة باللون الأحمر
اللباس والجسم
خلف لونه الأحمر العقيقي الجميل، يستذكر أنفه الممتلئ مربى التوت البري في العام الماضي: التوت الأسود والتوت الأزرق. يسبق الهجوم الدائري والفلفل حنكًا منظمًا جيدًا مع العفص الحريري. أنيقة، نفحاتها النهائية الطويلة تترك انطباعًا جميلاً بالقوة.

سيراه
كابيرنيت ساوفيجنون
صناعة النبيذ
حصاد مفرط النضج قليلاً، نقع بارد قبل التخمير لمدة 3 إلى 5 أيام للحصول على استخلاص عطري مثالي، يليه تخمير كحولي منظم حراريًا. الشيخوخة في براميل البلوط.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cuvée du Commandeur - Château d'ASTROS</h6>
75 سل : 26.00 €

Cuvée du Commandeur - Château d'ASTROS

2021
تتراوح أعمارهم بين سنة واحدة في براميل البلوط

القائد
روح وشعر الأرض
أبرز ما يميز العقار هو أن القائد يترجم كل معرفة الأجداد والجمال الفريد لأستروس في زجاجة. تم اختيار الكروم المزروعة في تربة الحجر الجيري، والتي تم اختيارها لطبيعتها العطرية، القادرة على الكشف عن روعة منطقة أستروس، من قطع أراضي مختارة لتسليط الضوء على كثافة ونقاء أجمل أنواع السيراه لدينا.
عضوي
75 سل : 33.00 €

Domaine de Cala - Cuvée Prestige - 2020

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Cala 2020</h6>
75 سل : 37.00 €

Domaine de Cala 2020

CUVÉE "PRESTIGE": أناقة بطبيعتها
نحن نحدد النبيذ الرائع من خلال الذاكرة التي يتركها في الفم... يتم تصنيع النبيذ "Prestige" حصريًا في براميل من خشب البلوط لمدة 12 شهرًا، وهو نبيذ أحمر فاخر من ملكية Cala. وصولاً إلى التفاصيل... تم تصنيف الزجاجات يدويًا، وهي محاطة بورق يحمل صورة العقار ومغطاة بالمناديل الورقية. على فكرة ! لماذا النقاط الثلاث الصغيرة على الملصق؟ بالنسبة ليواكيم سبليتشال وولديه، بكل بساطة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de La Croix - Cuvée Eloge -</h6>
75 سل : 29.00 €

Domaine de La Croix - Cuvée Eloge -

كرو المصنفة
<h6 class='prettyPhoto-title'>DOMAINE ESCARAVATIERS 2023</h6>
75 سل : 11.00 €

DOMAINE ESCARAVATIERS 2023

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée - </h6>
75 سل : 13.00 €
12 سل : 4.50 €

Domaine Figuière - Cuvée Méditerrannée -

75 سل : 25.00 €

Domaine Figuière - Cuvée Première - 2020

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine NESTUBY - Cuvée Source Or 2019</h6>
75 سل : 16.00 €

Domaine NESTUBY - Cuvée Source Or 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique - </h6>
75 سل : 16.00 €

Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique -

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique - 2020</h6>
75 سل : 14.00 €

Domaine Saint Pons - Cuvée Authentique - 2020

13.5 درجة
<h6 class='prettyPhoto-title'>DON DE DIEU</h6>
75 سل : 27.00 €

DON DE DIEU

مظلمة وعميقة
خلف لونه الكثيف الذي لا يسبر غوره تقريبًا، يخفي هذا النبيذ ثراءً عطريًا رائعًا حيث تمتزج الروائح المحمصة والتوابل والفواكه السوداء. يعتمد ذوقه الصلب واللحمي على العفص الحريري. لمسة نهائية طويلة تطيل المتعة بالتوازن والنعومة.

سيراه
كابيرنيت ساوفيجنون

صناعة النبيذ
الحصاد اليدوي عند النضج المفرط، والسحق يليه النقع البارد قبل التخمير. التخمير الحراري التقليدي لمدة 3 أسابيع. التخمير المالولاكتيكي ثم التعتيق على الرواسب لمدة 12 شهرًا في براميل البلوط.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Le Caprice de Clémentine 2022</h6>
15.00 €

Le Caprice de Clémentine 2022

13
سواحل بروفانس
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>M Minuty</h6>
75 سل : 17.00 €

M Minuty

كوت دي بروفانس 2020
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM Château Sainte Marguerite - Cuvée Fantastique - 2018</h6>
150سل : 72.00 €

MAGNUM Château Sainte Marguerite - Cuvée Fantastique - 2018

حصاد 2018
14 درجة
<h6 class='prettyPhoto-title'>TEGULA Château les Escaravatiers</h6>
75 سل : 19.50 €

TEGULA Château les Escaravatiers

14 درجة
تتراوح أعمارهم بين سنة واحدة في براميل البلوط
<h6 class='prettyPhoto-title'>Valentino 2022</h6>
75 سل : 13.00 €

Valentino 2022

12 درجة

سواحل بروفانس
عضوي

BIB Teres (5 لتر و10 لتر)


10 لتر : 44.00 €
5 لتر : 29.00 €

Blanc - Château du Rouet - BIB Teres - 2022

5 لتر : 29.00 €

Rosé - Château du Rouet - BIB Teres - 2022

10 لتر : 44.00 €
5 لتر : 29.00 €

Rouge - Château du Rouet - BIB Teres - 2022

Rosé


<h6 class='prettyPhoto-title'>PEYRASSOL Les Commandeurs </h6>
75 سل : 16.00 €

PEYRASSOL Les Commandeurs

عضوي

وردة من بروفانس، فاكهية مكثفة، خفيفة، طازجة، النبيذ المثالي لقضاء عطلات منعشة!


بفضل لونه الوردي الناعم، وأنفه الفاكهي وفمه المنعش، يعتبر Peyrassol cuvée les Commandeurs عطرًا ورديًا جذابًا ومنعشًا.

سيكون مثاليًا كفاتح للشهية، ولكن أيضًا مع رز لحم العجل الحار ونوط السلمون مع السوشي والأسماك المشوية وحلويات الفواكه.
عضوي

الجنوب الغربي


أحمر


<h6 class='prettyPhoto-title'>VILLA DU GOLFE</h6>
75 سل : 15.00 €

VILLA DU GOLFE

آي جي بي جاسكوني

-

بينوت نوير

-

7 هكتارات

-

الطين والحجر الجيري

-

نبيذ بينوت نوير ساحر وسهل المنال، مع لمسات جنوبية، مع ملاحظات من الكرز والتوابل الحلوة، يتم إنتاجه على سفوح التلال المشمسة في جاسكوني،

"توسكانا الفرنسية".

-

ناعم - دائري - ساحر مرح - كرز - توابل

-

اللحوم المشوية، والتيرين، والدواجن، واللحوم البيضاء، وقطع لحم الخنزير، وباتيه أون كرويت، ولحم العجل بلانكيت، وأجبان حليب البقر مثل كاممبرت، تومي أو سانت نيكتير...
<h6 class='prettyPhoto-title'>COEUR DE MALBEC - CAHORS</h6>
75 سل : 17.00 €

COEUR DE MALBEC - CAHORS

قلب مالبيك​

​

AOP كاهورس

-

مالبيك

-

5 هكتار

-

المدرجات الثالثة والرابعة للقطعة والحجر الجيري

-

لون غامق جدًا، روائح قوية ومعقدة من الفواكه السوداء (التوت الأسود، الكشمش الأسود، الكرز الأسود)

والبهارات (عرق السوس، القرفة، الكاكاو). العفص رائعة.

-

كلاسيكي - كثيف - داكن - كورسيكان - متوازن - فواكه سوداء - بهارات - سنطال

-

اللحوم المشوية بشكل عام، الفطر المقلي، فوندو اللحم، الدجاج بالكمأة، كونفيت البط، كوك أو فين، إنتركوت، تورنيدو، الجبن الناضج، كاممبرت.
<h6 class='prettyPhoto-title'>FER DE SOIF - Marcillac</h6>
75 سل : 17.00 €

FER DE SOIF - Marcillac

حديد العطش

​

أي أو بي مارسيلاك

-

مانسوا

-

3 هكتار

-

تراسات روجيه

-

النبيذ الأحمر الآسر، برائحته الزهرية (الفاوانيا والبنفسج) والتوابل الحارة (الفلفل الأبيض) بالإضافة إلى ملمسه اللذيذ.

-

اللحم - التوازن المحتمل - الفاوانيا التي يمكن الوصول إليها - وعاء التوابل

-

لحم الخنزير المقدد، المطبخ الجنوبي، لحم العجل أو لحم الضأن، اللحوم المشوية، دجاج الباسكويز، معكرونة الطماطم، الطاجين، الباييلا، الجبن البري، كاممبرت...
<h6 class='prettyPhoto-title'>LE ROI BOEUF</h6>
75 سل : 23.00 €

LE ROI BOEUF

هذا النبيذ قوي بشكل لا يصدق!
اللون عميق مع انعكاسات العقيق الجميلة. بعد التهوية، ينفجر حرفيا الأنف المليء بالفواكه السوداء. نجد التوت الأسود والخوخ والنوتات القوية من الفلفل. يتميز الحنك بكثافة نادرة وغنى، مرة أخرى، بنكهة الفواكه السوداء للحصول على لمسة نهائية حريرية وطويلة... سيكون الرفيق المثالي لرز لحم البقر أو فورمي دامبيرت.
<h6 class='prettyPhoto-title'>MADIRAN Charles de Batz</h6>
75 سل : 24.00 €

MADIRAN Charles de Batz

دومين بيرثوميو
14.5 درجة
<h6 class='prettyPhoto-title'>PURE VELVET</h6>
75 سل : 16.00 €

PURE VELVET

تم صنع هذا النبيذ الاستثنائي من النبيذ الأحمر المخملي النقي بنسبة 100% من مارسيلان، وهو نوع من العنب ناتج عن تهجين غريناش نوير وكابيرنيت ساوفيجنون.

أبيض


<h6 class='prettyPhoto-title'>CHAMBRE D'AMOUR</h6>
75 سل : 14.00 €

CHAMBRE D'AMOUR

ليونيل أوسمين – فيلا تشامبر دامور
أصناف العنب: 80% جروس مانسينغ، 20% ساوفيجنون (نبيذ حلو)

Villa Chambre d’Amour مثالية! الدهون والامتلاء من جهة، والحيوية والنضارة من جهة أخرى تشكل كلاً لا تشوبه شائبة.
تعتبر روائح الحمضيات والفواكه الغريبة والقليل من التوابل مغرية على الفور.
هذا هو الأبيض الناعم الذي لا يقاوم، مع نسبة منخفضة من الكحول، وكلها طازجة ولذيذة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay "Océanique" Limoux</h6>
75 سل : 14.00 €

Chardonnay "Océanique" Limoux

تيرور
المحيطية
AOC ليموكس، أبيض
تم تخميره وتعتيقه في براميل لمدة 10 أشهر

تيرور
الوادي العلوي
AOC ليموكس، أبيض
تم تخميره وتعتيقه في براميل لمدة 10 أشهر
شاردونيه.
القوة والتوازن والنضارة
نهاية طويلة وحارة.
يشرب خلال 4-5 سنوات.
يقدم في درجة حرارة 14 درجة مئوية.
تاباس المأكولات البحرية والمحار
الدنيس الساخن المخبوز.

شاردونيه.
فرانك، هجوم جميل
المعدنية، معا
متناغم.
يشرب خلال 4-5 سنوات.
يقدم في درجة حرارة 14 درجة مئوية.
جمبري سابايون،
البوري الأحمر في بابيلوت الليمون.

شاردونيه.
فم منعش ومتوازن،
نهاية مالحة وليمونية.
يشرب خلال 4-5 سنوات.
يقدم في درجة حرارة 14 درجة مئوية.
سمكة بلانكيت، أرنب مع
التابيناد.
<h6 class='prettyPhoto-title'>LA BAIE ORIENTALE</h6>
75 سل : 15.00 €

LA BAIE ORIENTALE

الخليج الشرقي - أبيض



مقاطعة PGI تولوسان

-

مسقط، جيورزترامينير، فيوجينييه، ريسلينج، موسكاديل

-

10 هكتار - الطين والحجر الجيري

-

النبيذ الأبيض الجاف، المثير للدهشة، مع النكهات الغريبة والزهرية، المصنوع من أصناف العنب القادمة من شرق فرنسا...

قادمة من الشرق، تمت زراعة هكتارين في أراضي الجنوب الغربي العظيم من أجل متعتنا القصوى!

-

وافرة - متفجرة - غريبة - ليتشي - زهر البرتقال - ماء الورد

-

فاتح للشهية، كبد الأوز، المأكولات الغريبة الحلوة/المالحة، الدجاج مع الأناناس، البطيخ ولحم الخنزير، سمك السلمون المدخن، جبن الماعز الطازج مع الأعشاب، المطبخ مع التوابل الحلوة (الكاري، الكركم، الزعفران، إلخ)، جودة مع الكمون، جورجونزولا و الجبن الأزرق الأخرى ...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mélody - Côte de Gascogne</h6>
75 سل : 13.00 €

Mélody - Côte de Gascogne

العين: لونها أصفر غامق مع انعكاسات رمادية طفيفة.

الأنف: مكثف ومعقد، ناتج عن الارتباط المفاجئ بين الجانب المنشط للحمضيات وبراعم الكشمش الأسود من جروس مانسينج وملاحظات النضج المفرط؛ أناناس، مشمش مجفف، لوز.




في جاسكوني، يمتد الخريف بلطف حتى نوفمبر. ولذلك يتم قطف العنب الأخير عندما يكون ناضجًا جدًا، مما يتيح لنا أن نقدم لك خمرًا شبه جاف. مليء بالاستدارة، ويكشف عن روائح لذيذة من الأناناس والمشمش المجفف واللوز، ورائحة أكثر حيوية من الحمضيات، النموذجية لمجموعة العنب جروس مانسينج.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PURE VELVET</h6>
75 سل : 16.00 €

PURE VELVET

أصناف العنب: كولومبارد، جيورزترامينر.
متوترة وحيوية. النهاية على الملاحظات
ليمون حار بمهارة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>SAUVIGNON</h6>
75 سل : 12.00 €

SAUVIGNON

صنف العنب
100% ساوفيجنون
أصل
فرنسا / من الجبال إلى البحر
المعطف والأنف والفم
لون أصفر شاحب.

أنف معبر جدًا مع روائح قشر الحمضيات وبرعم الكشمش الأسود والزبدة المدخنة مع قليل من الفانيليا والخبز المحمص.

الفم مستدير، جيد الامتلاء. مادة منعشة وطازجة. العطرية معبرة مثل الأنف مع الحفاظ على التوازن.

النهاية مليئة بالحيوية على خثارة الليمون ولا يزال هناك هذا التلميح من الكشمش الأسود النباتي مصحوبًا بلمسة محمصة قليلاً.
يوافق
مثالية للمقبلات والتاباس.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin de Liqueur Domaine Tariquet</h6>
75 سل : 19.00 €

Vin de Liqueur Domaine Tariquet

الفكرة المجنونة - النبيذ السائل -


أصناف العنب: مزيج من أصناف العنب الأبيض من الجنوب الغربي وFolle blanche eau-de-vie (17% حجمًا)



هذا بالتأكيد هو النبيذ الأكثر غرابة من Domaine Tariquet. هذا النبيذ المسكر هو مزيج من النبيذ الأبيض وFolle Blanche eau-de-vie. والنتيجة مفاجئة، فهي تذكرنا قليلاً بالراتافيا من الشمبانيا أو ماكفين من جورا.

مثالية كفاتح للشهية، البعض يفضلها باردة والبعض الآخر في درجة حرارة الغرفة. على أية حال، ستلاحظ أن الزجاجة لا تدوم طويلاً... كن حذرًا، عند درجة حرارة 17 درجة مئوية فإنها تسخن الأذنين بسرعة أثناء تناول المقبلات!
<h6 class='prettyPhoto-title'>VINTUS Les Pastorales</h6>
75 سل : 9.50 €

VINTUS Les Pastorales

باستوراليس كوت دو جاسكوني 2022
فينتوس

كولومبارد، ساوفيجنون بلانك

يُظهر النبيذ الأبيض "Les Pastorales" 2022 من كولومبارد وساوفيجنون كل المعرفة الفنية التي يتمتع بها Domaine de Malartic، الذي يمارس زراعة الكروم منذ خمسة أجيال. تعد منتجاتهم من بين أفضل أنواع النبيذ في Côtes-de-Gascogne!

Rosé


<h6 class='prettyPhoto-title'>Chambre d'Amour  Rosé Tendre</h6>
75 سل : 13.00 €

Chambre d'Amour Rosé Tendre

وردة ساحرة.

بفضل أسلوبه الفاكهي للغاية، السهل المنال، اللذيذ، المنعش والخفيف، هذا الصنف مخصص لكل من يرغب في التعرف على عالم النبيذ ولأولئك الذين يحبون النبيذ بالفعل ولكنهم يحبونه دون الكثير من الحديث!

كورسيكا


<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin CORSE - Castellu do Baricci - 2018</h6>
75 سل : 31.00 €

Vin CORSE - Castellu do Baricci - 2018

يقع Castellu di Baricci في قلب وادي أورتولو الجميل في بلدة سارتيني.

عند سفح جبال أومو دي كاجنا التي يبلغ ارتفاعها 1217 مترًا، تم تشغيل العقار منذ بداية القرن التاسع عشر من قبل نفس العائلة وساهم في شهرة النبيذ في الوادي.

ساعد عقد إيجار جديد للحياة في عام 2000 على إعادة إحياء العقار الذي نجده اليوم

كل شرعيتها من خلال جودة الإنتاج على عقار تبلغ مساحته أكثر من 150 هكتارًا.

أخذت الحوزة اسم Castellu di Baricci، وهي قلعة من القرون الوسطى تطل على الوادي، مقر Renucciu della Rocca.

مهد المنتجات النبيلة، ويرتكز هذا الكيان الزراعي على زراعة الكروم وأشجار الزيتون والضيافة السياحية ليكون ممثلاً لما تفعله كورسيكا بشكل أفضل.

Vin Etranger


Rouge


<h6 class='prettyPhoto-title'>Espagne - Casa del Rojo - Machoman - 2020</h6>
75 سل : 39.50 €

Espagne - Casa del Rojo - Machoman - 2020

اسبانيا 14°
<h6 class='prettyPhoto-title'>Espagne - Casa del Rojo - Tintafina - 2019</h6>
75 سل : 39.50 €

Espagne - Casa del Rojo - Tintafina - 2019

اسبانيا 15°
<h6 class='prettyPhoto-title'>Italie - Barbera d'Asti 2021</h6>
75 سل : 28.00 €

Italie - Barbera d'Asti 2021

دومين جاريتو، روح متعددة الألوان!
غاريتو ليس لطيفًا فحسب، بل أنجب ثلاثة آخرين من ذوي الشعر الأحمر يتمتعون بشخصية رائعة وتنوع.
باربيرا داستي سوبريور
تم الحصول عليها من مجموعة مختارة من الحزمة المحددة. التخمير في الصلب والخرسانة، والتكيف في براميل كبيرة. نبيذ جذاب يجمع بين العمق والقوة والنكهة والنضارة. ما نتوقعه من مصفف شعر رائع في أجليانو.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Italie - Chianti Classico 2019 </h6>
75 سل : 27.00 €

Italie - Chianti Classico 2019

14 درجة
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>Italie NEGRO AMARO</h6>
75 سل : 18.00 €

Italie NEGRO AMARO

سلسلة من الألوان وأحاسيس التذوق، باقة من المشاعر التي أبطالها أصناف العنب المحلية الأكثر تمثيلاً للأماكن التي تتمركز فيها عقارات كلاوديو كوارتا الثلاثة: من أجليانيكو إلى غريكو دي توفو، من نيغروامارو إلى بريميتيفو، صنف واحد أو تجميع. وهذا هو بالتالي جوهر مشروع مزارعي الكروم: إنتاج نبيذ محلي عالي الجودة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Valpolicella Allegreto 2020</h6>
75 سل : 19.00 €

Valpolicella Allegreto 2020

لون أحمر ياقوتي مع انعكاسات أرجوانية. على الأنف، فهو فاكهي وطازج، مع رائحة الكرز الأسود. على الحنك، فهو ممتلئ وحيوي ومتناغم، مع ملاحظات العفص الصغيرة. نبيذ لطيف وسهل الشرب. أزواج الطعام والنبيذ: المقبلات مع صلصات اللحوم واللحوم البيضاء الفاخرة والفطر والأسماك اللذيذة. للاستمتاع بالتقليد الفينيسي: "bigoi all'anara". يُقدم بشكل مثالي عند درجة حرارة حوالي 18 درجة مئوية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Zio Paolo</h6>
75 سل : 19.00 €

Zio Paolo

روائح الفواكه السوداء والكاكاو واليانسون وعرق السوس الأسود وأوراق النعناع وخشب الصندل والتوت التي تبقى في الحنك بملوحة رائعة من جنوب البحر الأبيض المتوسط. العفص المتماسكة تصبح طرية مع الطعام، وخاصة الجبن واللحوم أو وعاء من المعكرونة. مصنوع من 100% نيرو دافولا من كرم "زيو باولو" في ألكامو، وهو أول نبيذ يصنعه فيتو لوريا عند عودته إلى مصنع النبيذ العائلي في صقلية. إنه رائع جدًا بالنسبة لنيرو دافولا، وهو نوع من العنب الأسود يمكن أن يصبح ساخنًا وثقيلًا في الحرارة الجنوبية. إنه متوازن بشكل جميل ولكنه سخي في أسلوبه.

عنب نيرو دافولا عضوي 100%
عضوي

Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>PINOT GRIGIO 2023</h6>
75 سل : 22.00 €

PINOT GRIGIO 2023

ملاحظات التذوق

اللون الأصفر القش المكثف. الأنف أنيق ودقيق، ويتميز بباقة مكونة من نفحات من الخوخ والحمضيات، تضاف إليها نكهة حارة لطيفة من جوزة الطيب. الحنك طازج ولذيذ، فاكهي مثل الأنف ومتوازن تمامًا. المثابرة الجيدة.

أزواج الطعام/النبيذ
ممتاز لدمجه مع أطباق المأكولات البحرية، جربه مع سمك أبو سيف متبل بالفلفل الوردي والبرتقال.

بروسيكو


<h6 class='prettyPhoto-title'>Italie - Prosecco - Console</h6>
75 سل : 13.50 €

Italie - Prosecco - Console

<h6 class='prettyPhoto-title'>Prosecco DIAMAS</h6>
75 سل : 16.00 €

Prosecco DIAMAS

بروسيكو دياماس – بروسيكو عضوي جاف للغاية


أصفر شاحب اللون مع فقاعات حساسة. باقة جميلة ومعقدة مع نفحات فاكهية مثل الخوخ والكمثرى والتفاح الأخضر.
عضوي

لدينا "مكعب"


أحمر


<h6 class='prettyPhoto-title'>ASTROS</h6>
5 لتر : 31.00 €

ASTROS

<h6 class='prettyPhoto-title'>BIB 5 litres CAIRANNE</h6>
5 لتر : 43.00 €

BIB 5 litres CAIRANNE

14.5 درجة كميل كايران
<h6 class='prettyPhoto-title'>BIB 5 Litres Côte-du-Rhône</h6>
5 لتر : 31.00 €

BIB 5 Litres Côte-du-Rhône

دومين كميل كايران
<h6 class='prettyPhoto-title'>BIB 5 litres Vin de Pays de Méditerranée</h6>
5 لتر : 29.00 €

BIB 5 litres Vin de Pays de Méditerranée

إنتاج كميل كايران
<h6 class='prettyPhoto-title'>Teres rouge 12°</h6>
5 لتر : 29.00 €

Teres rouge 12°

يساري معتدل


<h6 class='prettyPhoto-title'>ASTROS</h6>
5 لتر : 31.00 €

ASTROS

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Les Apiès</h6>
5 لتر : 38.00 €

Château Les Apiès

AOP كوت دي بروفانس
<h6 class='prettyPhoto-title'>L'ÂME VIGNERONNE</h6>
5 لتر : 29.00 €

L'ÂME VIGNERONNE

يمكن الاستمتاع بهذا الـGrenache الوردي 100% كمقبلات، مقبلات، شوربات باردة، لحم أبيض مشوي مع بهارات، راتاتوي، دجاج تندوري، طاجن سمك الراهب، فتات الفاكهة الحمراء...
لها لون وردي شاحب مع تسليط الضوء على سمك السلمون الخفيف. أنفه معطر بدقة، ويمزج بين الروائح اللذيذة من الفواكه الحمراء (الفراولة، التوت) والمزيد من الروائح المنمقة من الورد وزهر البرتقال. فمه الناعم والرقيق متوازن بشكل ملحوظ، ويتم تجديده برائحة قشر الحمضيات.
يتميز بثبات عطري جميل مع روائح النعناع الطازج.
<h6 class='prettyPhoto-title'>TERES  rosé 12°  -  5  litres</h6>
5 لتر : 29.00 €

TERES rosé 12° - 5 litres

لو رويت
5 لتر

أبيض


<h6 class='prettyPhoto-title'>ASTROS</h6>
5 لتر : 31.00 €

ASTROS

<h6 class='prettyPhoto-title'>TERES  blanc 12° - 5 litres</h6>
5 لتر : 29.00 €

TERES blanc 12° - 5 litres

5 لتر

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • شامبانيا

شامبانيا


Brut


<h6 class='prettyPhoto-title'>DRAPPIER Carte d'Or</h6>
75 سل : 39.00 €

DRAPPIER Carte d'Or

<h6 class='prettyPhoto-title'>R de RUINART</h6>
75 سل : 69.00 €

R de RUINART

آر دي روينارت

في توازن متناغم، يجمع R de Ruinart بين نضارة الشاردونيه وبنية البينوت نوير وثمار المونييه. تقدم هذه الشمبانيا ذات الملمس المغلف مزيجًا ذو تعقيد عطري جميل، بين النوتات المحمصة والفواكه الطازجة. التعبير الأساسي عن ذوق Ruinart.

مع حالة الجلد الثانية: 74 يورو
<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM R de RUINART</h6>
150سل : 130.00 €

MAGNUM R de RUINART

مع الجلد الثاني
<h6 class='prettyPhoto-title'>HENRIOT Brut Souverain</h6>
75 سل : 48.00 €

HENRIOT Brut Souverain

Brut Souverain هو أول كوفيه يظهر في تاريخ Champagne Henriot منذ تأسيسه في عام 1808 على يد أبولين هنريوت. أرادت الأخيرة تسليط الضوء على كروم العنب الخاصة بها من خلال الشمبانيا.
وفقًا لها، لم يكن عام واحد كافيًا لإخبار جميع سكان Terroirs. ثم قررت بعد ذلك حجز النبيذ كل عام لدمجه في مزيج مستقبلي. وهكذا، أسست الدار من خلال صنع الشمبانيا التي سيكون مزجها مبدأً أساسيًا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Coquard-Bour</h6>
150سل : 65.00 €
75 سل : 29.50 €

Coquard-Bour

3 أصناف استثنائية من عنب الشمبانيا

بينوت نوير وبينوت مونييه وشاردونيه.
تتم زراعة الكروم المزروعة على تربة طينية من الحجر الجيري، مع احترام الطبيعة (زراعة الأعشاب، والتفكير وراء تطبيقات الصحة النباتية، والحراثة).
<h6 class='prettyPhoto-title'>GEORGES VESSELLE  Blanc de noirs</h6>
75 سل : 57.00 €

GEORGES VESSELLE Blanc de noirs

إكسترا بروت بلانك دي نوير
جراند كرو
كرمة - فاكهي - نضارة


ينبغي تقديمه في درجة حرارة تتراوح بين 7 و9 درجات مئوية.
مزين بسلك مصقول من الفقاعات الدقيقة والوفيرة واللون الأصفر القش، تعد هذه الشمبانيا برائحة مكثفة وآسرة. يكشف أنفه الكبير عن روائح البرقوق والتوت والخوخ، معززة بلمسة سرية من التوابل (الكمون وجوزة الطيب). على الحنك، توازن متحرك بين هجوم مرن وكريمي ووجود حمضي طفيف في النهاية.
100% بينوت نوير
صناعة النبيذ
بجرعة طفيفة (3 جرام / لتر)، بقيت هذه الشمبانيا التي تم تفريغها مؤخرًا على الشرائح في القبو لمدة 3 سنوات.
شيخوخة
للاستمتاع بها الآن من أجل الحيوية والنضارة الاستثنائية لروائحها.
اقتراح الطعام والنبيذ
ستكون هذه الشمبانيا بمثابة فاتح للشهية مع اللحوم البيضاء أو الأسماك.
<h6 class='prettyPhoto-title'>POMMEY DAMARTIN Brut Signature 3 ans</h6>
75 سل : 48.00 €

POMMEY DAMARTIN Brut Signature 3 ans

زجاجات مرقمة (0352/3317)

إن طراز Brut هو توقيع الدار.

تتميز بمزيجها الدقيق وأنفها الفاكهي المعبّر وفمها الطازج واللذيذ.



تذوق

الانسجام المثالي بين النضارة والشخصية.

للعين: لون ذهبي أصفر فاتح مع فقاعات جميلة ورائعة.

مقدمة معبرة من الفواكه الصفراء والجريب فروت، تبرزها نفحات البريوش مع لمسة من المعادن أثناء عملية التخمير.

على الحنك: حنك متوازن وحيوي وطازج، مع روائح الفواكه الخضراء والكمثرى والحمضيات.



مزيج وتيريرز

40% شاردونيه - 40% بينوت نوير - 20% مونييه



تحضير

100% كوفي

عملية التخمير في أوعية صغيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 20hl

الشيخوخة في القبو: 3 سنوات كحد أدنى

الجرعة: 8 جم/لتر

الراحة بعد التفريغ: 6 أشهر على الأقل

النبيذ الاحتياطي: 20%
<h6 class='prettyPhoto-title'>PERRIER-JOUET   Grand Brut</h6>
75 سل : 58.00 €

PERRIER-JOUET Grand Brut

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Brut BRICE Héritage</h6>
75 سل : 39.50 €

Champagne Brut BRICE Héritage

إن خمر Héritage من Maison Brice عبارة عن شمبانيا متوترة وحيوية في نفس الوقت، ولكنها تقدم أيضًا كرمًا جميلاً في الحنك. إنها شمبانيا سيتم تقديرها بشكل خاص كفاتح للشهية، لنضارتها وشهيتها.

يعكس طراز Héritage القديم طبيعة Maison Brice، فهو يجمع بين 70% Pinot Noir من منطقة Bouzy وLoches-sur-Ource مع 30% Chardonnay من منطقة Grauves terroir، وهي قرية تقع في Côte des Blancs.

يتم تعتيق النبيذ بالكامل في أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ من أجل الحفاظ على حيوية رائعة. وعلى نفس المنوال، لم يتم إجراء عملية التخمير المالولاكتي. وهذا يسمح للنبيذ بالاحتفاظ بكل توتره المعدني.

الجرعة هي Extra Brut (5 جم/لتر)، مما يسلط الضوء ببساطة على روائح Pinot Noirs من Bouzy ولذيذ شاردونيه من Grauves.

إن طراز Héritage القديم، الذي أنتجه سيد قبو Maison Brice، كريستوف كونستانت، له لون ذهبي جميل.

على الأنف، هناك شمبانيا تكشف عن ليالي جميلة من الفواكه الصفراء الناضجة جدًا، ولكنها أيضًا لمسة أكثر ذواقة تستحضر العسل والفواكه المجففة.

في الفم، يبدأ التراث بهجوم صريح، ثم في الحنك الأوسط يصبح النبيذ أكثر حضورا، ويملأ الحنك جيدا. وفيه مجلد جميل، عن الفاكهة والكرم.

إن مشروب Héritage Brice العتيق عبارة عن شمبانيا لطيفة للغاية، وهو خيار موصى به لمقبلات شهية لطيفة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne - LOUIS ROEDERER</h6>
75 سل : 53.00 €

Champagne - LOUIS ROEDERER

المجموعة 242
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne - COTTET DUBREUIL</h6>
75 سل : 34.00 €

Champagne - COTTET DUBREUIL

الأقل تكلفة من الشمبانيا لدينا، ومع ذلك... ليس بعيدًا عن كونه الأفضل.

لاختبار !


سنوات الحصاد : بشكل رئيسي 2016

المزج والخمر:
تحالف 3 أصناف من عنب الشمبانيا: بينوت مونييه (60%)، بينوت نوير (20%) وشاردونيه (20%).

الجرعة: 8.5 جم/لتر
قليل من الكبريتات.

الملف العطري:
أنف زهري.
هجوم فرانك، فقاعة حساسة.
خلاصات الفاكهة البيضاء (التفاح، الكمثرى، السفرجل)، اللوز الطازج.

أزواج الطعام والنبيذ:
وحده، كفاتح للشهية،
أو مصحوبة باللحوم البيضاء مع الكريمة، الفطر، الجبن (الماعز)،
تورتة البرقوق، بريوش.

درجة حرارة التقديم المثالية:
بين 8 و10 درجات
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne - DEVAUX - Magnum</h6>
150سل : 80.00 €

Champagne - DEVAUX - Magnum

احتياطي عظيم
<h6 class='prettyPhoto-title'>JULINE Grand Cru Bouzy - GEORGES VESSELLE</h6>
75 سل : 58.00 €

JULINE Grand Cru Bouzy - GEORGES VESSELLE

جولي؟ تقلص الأسماء الأولى لجولي وبولين، أول حفيدتين لجورج فيسيل. يجمع هذا القهوة بين 80% بينوت نوير و20% شاردونيه، ويفتح مع نفحات من الزهور البيضاء والمعجنات والخوخ والحجر. الحنك ليس طويلاً جدًا ولكنه يغري ببراعة ونضارة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>DEUTZ  Brut Classic</h6>
75 سل : 52.00 €

DEUTZ Brut Classic

<h6 class='prettyPhoto-title'>CORDON BLEU  DE VENOVE</h6>
75 سل : 42.00 €

CORDON BLEU DE VENOVE

يتميز بوفيه Brut Cordon Bleu من دار Champagne De Venoge بمزيج متوازن يعكس تنوع الشمبانيا: 45% بينوت نوير، 30% شاردونيه، و25% بينوت مونييه.

مع علبة هدية
<h6 class='prettyPhoto-title'>PRINCES BRUT DE VENOVE 2 éme édition</h6>
75 سل : 62.00 €

PRINCES BRUT DE VENOVE 2 éme édition

تعيد دار Maison de Venoge إحياء مقهى Cuvée des Princes الأسطوري الذي ابتكره جوزيف دي فينوغ عام 1864 تكريمًا لأمراء أورانج. يُذكّر قنينته الأنيقة بعادات الطبقة الأرستقراطية الأوروبية العظيمة في أوائل القرن العشرين، والتي كانت تقوم بصب الشمبانيا في زجاجات كريستالية.

الإصدار الثاني من Cuvée Princes Brut من Maison De Venoge عبارة عن شامبانيا قاسية رقيقة ومتوازنة (جرعة 5 جرام/لتر) مع 31% شاردونيه، 35% بينوت نوير و34% مونييه. يعتمد مزيجه على حصاد عام 2019، مكملاً بنسبة 32% من النبيذ الاحتياطي.

تتميز هذه الشمبانيا بأنها مميزة وحيوية، وتقدم لنا نكهة زهرية ومستمرة، مع رغوة خفيفة وفيرة. الروائح حساسة ومعقدة.

هذا النبيذ المرموق مثالي كفاتح للشهية.

يتوفر الإصدار الثاني من Cuvée Princes Brut من De Venoge في صندوق الهدايا الأنيق الخاص به.
<h6 class='prettyPhoto-title'>JOEL FALMET - CHAMPAGNE DE VIGNERON</h6>
75 سل : 35.00 €

JOEL FALMET - CHAMPAGNE DE VIGNERON

المؤامرات

الشمبانيا جويل فالميت

مؤلف الشمبانيا الخاصة به، ومؤسس علامته التجارية الخاصة، جويل فالميت هو مزارع النبيذ وعامل الحصاد في Rouvres-les-Vignes، وهي قرية تقع على حدود Aube وHaute-Marne، بين Bar-sur-Aube وColombey-les. -deux-Églises، ليس بعيدًا عن دير كليرفو.
يتولى جويل فالميت، عضو الاتحاد الوطني لـ Terra Vitis، العناية القصوى بمساحة ثمانية هكتارات من الكروم، وفقًا للمواصفات المطلوبة ويتم فحصها سنويًا. التدخل في الكروم فقط بطريقة مبررة ومدروسة، والحفاظ على التنوع البيولوجي، والحفاظ على الغطاء النباتي، وتقليل المدخلات إلى ما هو ضروري للغاية وفي غياب أي بديل آخر: القيود التي أصبحت قواعد السلوك لعملية مسؤولة.



يتم تقليم الكروم المزروعة بـ Pinot noir وChardonnay وPinot meunier وPetit meunier وفقًا لكل قطعة أرض. إزالة الأعشاب الضارة ميكانيكيًا، والعشب بين الصفوف وعلى الرؤوس، ومكافحة عقلانية للأمراض الخفية: جويل فالميت هو مزارع كروم ملتزم بتنمية أرض سخية ومعيشة، ويعمل باحترام.



يتم حصاد العنب من كل قطعة يدويًا، عند نضجها الأمثل، ويتم استخلاص العصائر بشكل منفصل في مكابس تقليدية منخفضة الضغط، من أجل الحفاظ على الطابع المحدد لكل منطقة صغيرة وتقديم لوحة أوسع عند التجميع. تتيح عملية تصنيع النبيذ في البراميل التي تتم في قبو Jöel Falmet تسليط الضوء على صفات كل صنف من العنب وكل قطعة أرض، كما يعزز الأكسجين الدقيق التعبير عن الأحاسيس الجديدة. تضع الملكية اللمسات الأخيرة على نهج يحترم التقاليد العائلية ويركز على إنشاء المزيد من الزجاجات الشخصية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>DEUTZ  Brut Classic MAGNUM</h6>
150سل : 95.00 €

DEUTZ Brut Classic MAGNUM

1.5 لتر

Blancs de Blanc


<h6 class='prettyPhoto-title'>HENRIOT Blanc de blancs</h6>
75 سل : 59.00 €

HENRIOT Blanc de blancs

في عام 1880، عندما تزوج بول هنريو، الجيل الرابع من العائلة، من ماري مارغيت، من عائلة كانت تمتلك Grands Crus من كوت دي بلانك، انضم صنف جديد من العنب إلى مزرعة كروم ميزون هنريوت: شاردونيه.
ومن أجل تكريمه، قررت عائلة هنريوت إنتاج الشمبانيا وفقًا لفلسفة المزج التي أسستها أبولين هنريوت في عام 1808. وبالتالي فإن هنريوت بلان دي بلانك هو مزيج من جميع أنواع النبيذ من مزرعة الكروم المزروعة في شاردونيه، والتي يتم التعبير عنها من خلال مختلف فترات الحياة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>GEORGES VESSELLE  Blanc de blancs</h6>
75 سل : 62.00 €

GEORGES VESSELLE Blanc de blancs

اكسترا بروت بلانك دي بلانك
جراند كرو
البراعة – الحيوية – الرقة


يجب تقديمه في درجة حرارة تتراوح بين 10 و12 درجة مئوية.

Cuvée Blanc de Blancs عبارة عن شمبانيا رائعة وأنيقة تكشف عن رائحة اليوسفي والحمضيات المسكرة على الأنف. على الحنك، يتم تسليط الضوء على نضارة شاردونيه من خلال ملاحظات التفاح والبندق.
100% شاردونيه
صناعة النبيذ
بقيت هذه الشمبانيا التي تم تفريغها مؤخرًا على ألواح في القبو لمدة 3 سنوات.
شيخوخة
للاستمتاع بها الآن من أجل الحيوية والنضارة الاستثنائية لروائحها.
اقتراح الطعام والنبيذ
ستكون هذه الشمبانيا مثالية كفاتح للشهية مع المحار أو السمك الأبيض. اتركه بعيدًا عن الضوء.
<h6 class='prettyPhoto-title'>RUINART Blanc de Blancs</h6>
75 سل : 99.00 €

RUINART Blanc de Blancs

روينارت بلانك دي بلانك

يُصنع نبيذ Ruinart Blanc de Blancs cuvée حصريًا من شاردونيه، وهو صنف العنب المميز للدار، وهو نبيذ رقيق يجمع بين النضارة والاستدارة. كلاهما ذو رؤية في تطوره وفريد من نوعه عند التذوق، هذا المزيج من نبيذ شاردونيه المختلفة المختارة بعناية يقدم تجربة طعم الفواكه مع روائح الحمضيات. نضارة عطرية في بساطتها الأنيقة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>DOM RUINART 2010</h6>
75 سل : 290.00 €

DOM RUINART 2010

دوم روينارت بلانك دي بلانك 2010

بلان دي بلانك بامتياز.

يحتفل Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010 بيد الرجل. عطر عتيق استثنائي، يعزز تعتيقه المطول كل تعقيداته وقوته العطرية. صُنعت هذه القهوة حصريًا من شاردونيه من منطقة Grands Crus في Côte des Blancs والمنحدر الشمالي لجبال Montagne de Reims، وهي مزيج من خمر متوتر وتغيير كبير في علم صناعة النبيذ لـ Maison Ruinart: الفلين المرسوم.

يتم وضع الطراز العتيق في صندوق الطباشير، وهو صندوق هدايا يمكن الاحتفاظ به حتى تذوقه.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne - LOUIS ROEDERER - 2014</h6>
75 سل : 79.00 €

Champagne - LOUIS ROEDERER - 2014

أناقة ونقاء الشمبانيا العتيقة تحمل توقيع لويس رويدر


تأسست Maison de Champagne Louis Roederer عام 1776 في ريمس، وظلت مُدارة عائليًا ومستقلة. بعد أكثر من 200 عام من وجودها، لا تزال دار لويس رويدر في أيدي نفس العائلة. يدير اليوم فريديريك روزو، الذي يجسد الجيل السابع من السلالة، ويجسد Maison Louis Roederer تميز نبيذ الشمبانيا في جميع أنحاء العالم بفضل النبيذ المنتج بأسلوب عمل فني.
<h6 class='prettyPhoto-title'>DEVAUX Grande Réserve MAGNUM</h6>
150سل : 80.00 €

DEVAUX Grande Réserve MAGNUM

ماغنوم

الشمبانيا بروت
تتألف بشكل رئيسي من بينوت نوير
3 سنوات الحد الأدنى للسن

يتميز Grande Réserve باللون الأصفر الذهبي.
يتذكر الأنف روائح الأزهار المرتبطة برائحة الفواكه مثل الخوخ والمشمش ...
على الحنك، يتم التعبير عن البراعة والحضور في انسجام تام. تتطور هذه الشمبانيا نحو مزيد من التعقيد واللمسة النهائية اللذيذة مع نفحات من برقوق ميرابيل.

الروائح الرئيسية
الفاكهة الناضجة، الخوخ الأبيض، برقوق ميرابيل.

أزواج الطعام و Grande Réserve
في منتصف صفحة الويب الخاصة بمتجرنا
في قسم "أزواج الطعام والشمبانيا".
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Charles Heidsieck</h6>
75 سل : 56.00 €

Champagne Charles Heidsieck

يعد Charles Heidsieck Blanc de Blancs إنتاجًا صغيرًا جدًا لشاردونيه من مناطق مختلفة. تم إنشاء عطر Blanc de Blancs at Charles في عام 1949، وقد عاد من جديد في عام 2018.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Jeroboam de Champagne HENRIOT</h6>
300 سل : 340.00 €

Jeroboam de Champagne HENRIOT

Jéroboam Champagne Henriot Blanc de Blancs هي شمبانيا استثنائية تجسد أناقة ورقي منزل Henriot.

إنه مصنوع حصريًا من عنب شاردونيه، وهو نوع العنب الأبيض الرمزي لمنطقة الشمبانيا.

العنب المستخدم لإنتاج هذه الشمبانيا يأتي بشكل أساسي من أفضل أنواع العنب في منطقة كوت دي بلانك، وهي منطقة تشتهر بالجودة الاستثنائية لشاردونيه. منذ التذوق الأول، يتميز مطعم Henriot Blanc de Blancs بجودته ونضارته وحيويته. لونه أصفر شاحب، لامع ومضيء، مع انعكاسات ذهبية رقيقة. على الأنف، يكشف عن روائح رقيقة من الحمضيات، مثل الليمون واليوسفي، بالإضافة إلى روائح الأزهار الرقيقة من الزهور البيضاء.

على الحنك، تقدم هذه الشمبانيا تعقيدًا جميلاً مع تناغم مثالي بين النضارة والاستدارة. هناك نكهات الفواكه ذات اللحم الأبيض، مثل الكمثرى والتفاح، بالإضافة إلى لمسات خفيفة من البريوش والعسل. قوامه كريمي وحريري، مع فوران رقيق يداعب الحنك.

يتميز Jéroboam Henriot Blanc de Blancs بلمسته النهائية الطويلة والمستمرة، مما يترك إحساسًا لطيفًا بالانتعاش والأناقة في الفم. تعتبر هذه الشمبانيا مثالية للاستمتاع بها كمقبلات للشهية أو للاحتفال باللحظات الخاصة أو لمرافقة الأطباق الشهية مثل المأكولات البحرية أو المحار أو الأسماك الفاخرة أو أطباق الدواجن. بفضل خبرتها والتزامها بالجودة، تمكنت Maison Henriot من إنشاء بلان دي بلانك الاستثنائي الذي يُبهج عشاق الشمبانيا الأكثر تطلبًا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PRINCES blanc de blanc DE VENOVE</h6>
75 سل : 78.00 €

PRINCES blanc de blanc DE VENOVE


لون هذا الشمبانيا هو أصفر شاحب أنيق، مزين بانعكاسات رائعة تضفي عليه مظهرًا جذابًا وراقيًا.

تعد شمبانيا De Venoge Prince Blanc de Blancs تعبيرًا رائعًا عن الأناقة والنضارة. عند تذوق هذه الشمبانيا، يتم إغراءنا على الفور برائحتها الرقيقة من الزهور البيضاء الرقيقة، والتي تثير الفروق الدقيقة الزهرية الجذابة. تضيف نفحات الحمضيات لمسة حيوية وديناميكية، مما يضفي بعدًا إضافيًا على لوحته العطرية.


يكشف عطر De Venoge Prince Blanc de Blancs عن كل براعته ورقته. قوامه كريمي لذيذ، يداعب الحنك بنعومة مخملية. تتكشف نكهات الزهور البيضاء بأناقة، بينما تضفي ثمار الحمضيات حموضة خفيفة منعشة، مما يوازن الكل بشكل متناغم.

مع صندوق الهدايا الخاص بها

Rosé


<h6 class='prettyPhoto-title'>Ruinart Rosé</h6>
75 سل : 97.00 €

Ruinart Rosé

روينارت روزيه

يجمع Ruinart Rosé cuvée بين نضارة شاردونيه، وتوقيع مذاق Ruinart، مع فاكهة البينوت نوير. تتميز هذه الشمبانيا متعددة الاستخدامات ومهيكلة برائحة الفواكه الغريبة وإدراك الذوق الدقيق في الحنك. التعبير الفاكهي عن طعم روينارت.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Dom Ruinart Rosé 2009 - Caisse Bois</h6>
75 سل : 295.00 €

Dom Ruinart Rosé 2009 - Caisse Bois

دوم روينارت روزي 2009

عتيق استثنائي، أنتج Dom Ruinart Rosé أجود المحاصيل. يوصف عام 2009 بأنه "مشمس"، ويتميز بمناخ صيفي مثالي لنضج العنب. تدين هذه القطعة العتيقة النادرة ببراعة وأناقتها إلى مزيج من Grands Crus Chardonnays من كوت دي بلانك والنسبة الصحيحة من Pinot Noirs، مما يوفر بعدًا مغلفًا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne BRICE  Rosé</h6>
75 سل : 44.00 €

Champagne BRICE Rosé

إن Héritage Rosé cuvée من Maison Brice عبارة عن شمبانيا بالفواكه والنضارة. هذا هو الكوفي الذي يتناسب بشكل رائع مع حلوى الفاكهة الحمراء أو حتى فاتح للشهية في العشاء.

هذه وردة ممزوجة، أي وردة تم الحصول عليها من إضافة النبيذ الأحمر. هذا النبيذ يأتي بالطبع من الكرم الذي يملكه برايس في بوزي، إحدى القرى الأكثر شهرة بنبيذها الأحمر. يُضاف هذا النبيذ الأحمر إلى نفس المزيج الموجود في نبيذ Héritage القديم، وهو مزيج من 70% بينوت نوير و30% شاردونيه. يأتي Pinot Noirs من أراضي Bouzy وLoches-sur-Orc بينما يأتي Chardonnay من أرض Grauves، وهي قرية تقع في Côte des Blancs.

تم تصنيع هذه الشمبانيا الوردية التي أنتجها كريستوف كونستانت، سيد القبو في ميزون بريس، في أوعية من الفولاذ المقاوم للصدأ من أجل الحفاظ على نضارة رائعة. وعلى نفس المنوال، لا يتم إجراء التخمير المالوليكتي من أجل الحفاظ على التوتر العالي.

الجرعة هي Extra Brut (5 جم/لتر)، مما يسلط الضوء ببساطة على الرائحة العطرية واللذيذة لهذه الشمبانيا الوردية.

يتميز Héritage Rosé cuvée من Maison Brice بلون وردي ناعم للغاية وفقاعات دقيقة للغاية.

على الأنف، هو شمبانيا يكشف عن نفحات رقيقة من الفواكه الحمراء ولمسة زهرية أكثر.

على الحنك، إنه كوفي يفتح بهجوم طازج ومتوتر شبه طباشيري، ثم في الحنك الأوسط نجد النوتات الجميلة للفواكه الحمراء المكتشفة على الأنف. النهاية جميلة جدًا ومالحة قليلاً.

شمبانيا وردية جميلة جدًا تتناسب بشكل جيد مع الحلوى المبنية على الفواكه الحمراء، ولكنها أيضًا أكثر إثارة للدهشة مع جراد البحر أو السلطات الصيفية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PRINCESSE Rosé DE VENOVE</h6>
75 سل : 78.00 €

PRINCESSE Rosé DE VENOVE

Cuvée Princes Rosé عبارة عن شمبانيا غنية ومعدنية يمكن الاستمتاع بها بشكل رائع كفاتح للشهية أو لمرافقة سمك السلمون. مصنوعة من بينوت نوير من جبل ريمس بالإضافة إلى قطع أراضي مختارة من بلدية رايس، وهي توفر المعادن والتعقيد والغنى.

يشير مظهرها الأنيق، على شكل قنينة، إلى الزجاجات الكريستالية التي استخدمتها الطبقة الأرستقراطية في القرن العشرين للصب.

يوفر اللون الوردي الفاتح والحساس انعكاسات التوت الأنيقة التي يتم تعزيزها بفقاعات كريمية ناعمة.

الأنف عبارة عن انفجار من الفواكه الحمراء الطازجة. يتم تعزيز روائح الفراولة والكشمش الأحمر مع روائح الحمضيات الجميلة مثل البوميلو الصيني وقشر البرتقال.

الحنك خفيف وجيد التهوية. ترافق عطور الفواكه اللطيفة الفقاعات الثاقبة العديدة لتوفر باقة تروي العطش.

تباع مع صندوق الهدايا الخاص بها

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • الكوكتيلات والمقبلات
  • النبيذ الخالي من الكحول
  • البيرة
  • لينة
  • الويسكي والجهاز الهضمي
  • أجل
  • كحول
  • رومز
  • مشروبات ساخنة

الكوكتيلات والمقبلات


<h6 class='prettyPhoto-title'>سانت جيرمان سبريتز</h6>
9.00 €

سانت جيرمان سبريتز

4 سنتيلتر من مشروب سانت جيرمان
6 سنتيلتر من بروسيكو
6 سل من الماء الفوار
قشر ليمونة واحدة
<h6 class='prettyPhoto-title'> أبيرول سبريتز</h6>
33 سل : 8.00 €

أبيرول سبريتز

<h6 class='prettyPhoto-title'>LA MUNDIAL NATURAL ROSALEA</h6>
75 سل : 12.50 €
25 سل : 5.50 €

LA MUNDIAL NATURAL ROSALEA

روزاليا طبيعية
ممتعة – لذيذة – طازجة

7° كحول
الهروب من العادي،
استمتع برائحة النضارة.
"إن ساعة Mundial Rosalea مصنوعة بحرفية مع لمسة فوارة تجعلها أكثر تميزًا."

إن منتجنا Rosalea مصنوع من عنب Tempranillo وGrenache المزروع بشكل مستدام في كاتالونيا.

إنه مصنوع من الماء المقطر من تلال بينيديس وسكر القصب ومستخلصات الحمضيات والقرفة البيئية المعتمدة عالية الجودة للحصول على فريزانتي أصلي ونقي للغاية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>لا مونديا ناتشورال كلاريا</h6>
75 سل : 12.50 €
25 سل : 5.50 €

لا مونديا ناتشورال كلاريا

وضوح طبيعي
7° كحول
حلوة – عصارية – طازجة

ملاحظة فخمة
الفواكه الطازجة.
"تم تصنيع Mundial Clarea بشكل حرفي مع لمسة فوارة تجعله أكثر خصوصية."

يُصنع كلاريا من عنب ماكابيو وباريلادا، ويزرع بشكل مستدام في كاتالونيا.

إنه مصنوع من الماء المقطر من تلال بينيديس وسكر القصب ومستخلصات الحمضيات والخوخ والتوابل البيئية المعتمدة عالية الجودة لتمنحنا فريزانتي أصليًا ونقيًا للغاية من شأنه أن يوقظ ذوقك!
<h6 class='prettyPhoto-title'>فاتح للشهية على طريقة كير</h6>
18 سل : 7.00 €

فاتح للشهية على طريقة كير

بورجوندي شاردونيه أو خوخ أو فراولة برية
<h6 class='prettyPhoto-title'>جين تونيك</h6>
8.00 €

جين تونيك

لتناولها مع واحدة من أطباقنا الصغيرة
<h6 class='prettyPhoto-title'>غائب 55 الأفسنتين</h6>
70سل : 38.00 €

غائب 55 الأفسنتين

55 درجة

الأفسنتين هو مشروب روحي مميز للغاية. يتكون من مزيج ذكي من الأفسنتين، واليانسون الأخضر، وبلسم الليمون، وهو حلو المذاق وحار قليلاً.
<h6 class='prettyPhoto-title'>كأس سافويارد جرولي أو كأس الصداقة</h6>
30.00 €

كأس سافويارد جرولي أو كأس الصداقة

كأس الصداقة عبارة عن حاوية خشبية، يتم توزيعها في سافوا ووادي أوستا.

كأس الصداقة مثقوب بفتحتين إلى عشر فتحات تسمى الفوهات ومزين بغطاء منحوت. كجهاز هضمي، تشرب مزيجًا من القهوة والخمر والسكر، وربما مزينًا بقشر البرتقال والليمون.

يشرب كل مشارك بدوره من إحدى الفوهات، قبل أن يمرر كأس الصداقة لجارته، حتى لا ينسكب أي منها، وذلك بالشرب من الفوهة المختارة، في اتجاه عكس عقارب الساعة. يجب عليك بعد ذلك سد الفوهتين المتجاورتين بإبهامك. تقضي العادة بأن لا يُعاد كأس الصداقة إلى الطاولة إلا بعد أن يفرغ منه.
لأسباب تتعلق بالنظافة، نقدم لك المصاصات، الخيار لك.
<h6 class='prettyPhoto-title'>قهوة ايرلندية</h6>
9.00 €

قهوة ايرلندية

- إسبرسو
- ويسكي
- كريمة مخفوقة

لتناول الطعام مع واحدة من أطباقنا الصغيرة
<h6 class='prettyPhoto-title'>ساكي بانا</h6>
33 سل : 7.00 €

ساكي بانا

ساكي بانا "يوزو" 33سل

ساكي بانا "يوزو" هو كوكتيل فوار مع عصير ليمون يوزو ومستخلص الساكي.

3.5% كحول
<h6 class='prettyPhoto-title'>ماري الدموية</h6>
8.00 €

ماري الدموية

4 سل الفودكا الروسية القياسية
1 سنتيلتر عصير ليمون
7سل عصير طماطم
3 سل صلصة إنجليزية
1 رشة (قرصة) من ملح الكرفس
1 اندفاعة (حركات) من تاباسكو

لتناول الطعام مع واحدة من أطباقنا الصغيرة
<h6 class='prettyPhoto-title'>كوبا حرة</h6>
8.00 €

كوبا حرة

الروم الكوبي
6 سل

عصير الليمون
4cl

كولكا كولا
15 سل
<h6 class='prettyPhoto-title'>باستيس</h6>
20 سل : 3.50 €

باستيس

لتناولها مع واحدة من أطباقنا الصغيرة
<h6 class='prettyPhoto-title'>مائل</h6>
70سل : 38.00 €

مائل

لم تتغير الوصفة منذ عام 1906، وتم إنشاء هذا المشروب الكحولي في معمل تقطير عائلي صغير في منطقة تورينو. مزيج دقيق من البرغموت والأترج ولكن أيضًا الخزامى والبابونج والجنطيانا، توفر هذه الروح الإيطالية توازنًا مثاليًا بين نضارة ثمار الحمضيات والمرارة الطفيفة التي يجلبها الورد والخزامى.
لتحضير Spritz Italicus، ما عليك سوى إضافته إلى كوب مملوء بالثلج:
- 4 سنتيلتر من الإتاليكوس
- 8 سنتيلتر من بروسيكو
- 3 زيتون أخضر
<h6 class='prettyPhoto-title'>كوكوريكو نيغروني</h6>
70سل : 36.00 €

كوكوريكو نيغروني

نيغروني، الكوكتيل الإيطالي المثالي لفاتح للشهية
اكتشف وصفة نيجروني الخاصة بنا، الكوكتيل الفاتح المثالي، المستوحى من سحر إيطاليا الخالد! للعلم، ولد النيجروني في فلورنسا عام 1919 وأخذ اسمه من مبتكره الكونت كاميلو نيجروني. بعد أن سئم الكونت نيجروني من شرب نفس الأمريكانو دائمًا، قرر إضافة الجين، مما أدى إلى ولادة أحد الكوكتيلات الإيطالية الأكثر استهلاكًا في العالم (جنبًا إلى جنب مع المشروب). هذه الكلاسيكية الخالدة سهلة التحضير ولذيذة بشكل لا يصدق. قم بخلط الجين والخمر الأحمر والكامباري، ثم قم بتزيينه بشريحة برتقالية للحصول على لمسة نهائية أنيقة. اتبع خطواتنا السهلة واستمتع بهذا الكوكتيل محلي الصنع والذي من المؤكد أنه سيحقق نجاحًا كبيرًا في مقبلاتك القادمة. صحة !
(يستهلك باعتدال)
<h6 class='prettyPhoto-title'>كوكوريكو اسبريسو مارتيني</h6>
70سل : 29.00 €

كوكوريكو اسبريسو مارتيني

الكوكتيل الذي يوقظك ويهزك

يُعد إسبرسو مارتيني، وهو مزيج رائع من الفودكا ومسكرات القهوة والإسبريسو، الكوكتيل المثالي لمحبي القهوة والمشروبات الروحية. يقدم مزيج النكهات القوية تجربة حسية لا تضاهى. هذا المشروب الكلاسيكي، الذي يتم تقديمه في كأس مارتيني أنيق، يغري بتوازنه الدقيق بين مرارة القهوة وحلاوة المسكرات، وكلها معززة بقوة الفودكا. يعتبر إسبرسو مارتيني مثالاً لأمسية أنيقة ومحفزة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>بيتر فينيزيو</h6>
5.00 €

بيتر فينيزيو

النبيذ الخالي من الكحول


<h6 class='prettyPhoto-title'>نوح النبيذ الخالي من الكحول</h6>
75 سل : 17.00 €

نوح النبيذ الخالي من الكحول

100% نبيذ - 0% كحول

يتم استخلاص الكحول المصنوع من عطر Rosé d'une Nuit العتيق، عن طريق التقطير الفراغي، أي التبخر عند درجة حرارة 35-40 درجة مئوية كحد أقصى من أجل الحفاظ على جميع الروائح.

تذوق

شاحب، لون السلمون
باقة من الروائح تجمع بين الحمضيات (الجريب فروت) مع الفواكه الحمراء (الفراولة والكرز)
مستدير، فاكهي لطيف ومذاق لذيذ

الاقتران الذواقة

ترين السمك الأبيض
نوط البحر الدنيس
الاسكالوب وجبة خفيفة فقط
معكرونة لذيذة
جبن الجبن
المعكرونات
<h6 class='prettyPhoto-title'>أوه نعم! </h6>
13.00 €

أوه نعم!

أوه نعم! :0% كحول، 100% متعة!

متألق أم لا (14 يورو أو 13 يورو)

– شاتو بونيه، المشهورة بخبرتها في صناعة النبيذ، تبتكر مشروبًا غير كحولي مصنوع من عنب ساوفيجنون بلانك بنسبة 100%: "أوه نعم!".



طريقة الإنتاج المسؤولة
أوه نعم! إنه ليس نبيذًا خاليًا من الكحول. نحن نستخدم طريقة طبيعية وأقل استهلاكًا للطاقة لإعدادها. وهو مشروب غير كحولي مصنوع من عنب Sauvignon Blanc من مزارع الكروم Château Bonnet، والذي يوفر بديلاً بنسبة 0% للمستهلكين الذين يريدونه.

بديل "الشعور بالذنب صفر"
يقدم مشروب "أوه نعم!" تجربة خفيفة وراقية، خالية من الكحول، تحتوي على ٢٢ سعرة حرارية فقط لكل ١٠٠ مل و٥.٥ غرام من السكريات. هذا يجعله مشروبًا منخفض السعرات الحرارية جدًا.

ملف عطري منعش
متوفر في إصدار خفيف الفوار أو الساكن، "OH YES!" يقدم طعمًا منعشًا ومتوازنًا، مع نكهات فاكهية من الخوخ الأبيض و

البيرة


مشروع البيرة


<h6 class='prettyPhoto-title'>ضغط ليف</h6>
300 سل : 35.00 €
1 لتر : 15.00 €
50 سل : 8.00 €
25 سل : 4.50 €

ضغط ليف

مصنع جعة يأخذ الوقت الكافي لتحضير البيرة، وليس المال.

عملية التصنيع طبيعية تمامًا. لا تستخدم أي مواد حافظة أو ملونات أو إضافات أو معززات النكهة أو المثبتات أو عوامل التنقية أو عوامل الرغوة أو المصححات أو غيرها التي غالبًا ما تلوث ما يسمى بالبيرة الحرفية.
فيما يتعلق بهذه العملية، لا يمارس Brasserie de la Lesse أي تأثير. لا يوجد طرد مركزي، ولا تشبع قسري لثاني أكسيد الكربون، ولا بسترة.

لا تستخدم أي تقنيات حديثة موروثة من الصناعة، والتي تهدف إلى تقليل تكاليف الإنتاج وتحسين البيرة بشكل مصطنع (اللون والطعم ونعومة الرغوة والوضوح والتشبع وما إلى ذلك). البيرة منتج حي مصنوع من مواد خام حية. الأمر الذي يتطلب الكثير من المعرفة وقدرة كبيرة على التكيف.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ضغط موريتي</h6>
300 سل : 35.00 €
1 لتر : 15.00 €
50 سل : 8.00 €
25 سل : 4.50 €

ضغط موريتي

<h6 class='prettyPhoto-title'>زرافة </h6>
300 سل : 35.00 €

زرافة

3 لترات من موريتي أو ليفي

البيرة المعبأة في زجاجات


<h6 class='prettyPhoto-title'>غينيس</h6>
5.00 €

غينيس

7.50 درجة

لا يمكن لـ Guinness Extra Stout الشهير أن يخيب ظنك بفضل رائحته الفاكهية الواضحة وتحميصه المكثف. ينقسم مذاقها إلى قسمين: الأول حار، حلو وحامض، والثاني يركز على المرارة الحيوية ونهاية طويلة وجافة إلى حد ما. مع جسدها الكامل ونكهاتها المحمصة والفواكهية، فهي نجاح من نوعه.

يعود لونها الداكن إلى الشعير المحمص للغاية المستخدم أثناء التخمير: وهذا ما يصنفها في فئة البيرة الداكنة القوية، ويعطيها نكهتها التي تشبه القهوة أو الشوكولاتة المحمصة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>أو هارا إيرلندي ستاوت</h6>
5.50 €

أو هارا إيرلندي ستاوت

4.30 درجة

هذا المنتج الرائد لعلامة O'Hara's التجارية، يذكرنا بطعم البيرة الأيرلندية الداكنة الفريدة. تم تخميره لأول مرة في عام 1999، وقد حصل منذ ذلك الحين على جوائز مرموقة لجودته وأصالته.

يتميز البيرة الأيرلندية ستاوت من أوهارا بنكهة تحميص قوية تكملها ملمس ناعم وكامل الجسم في الفم. إن الإضافة السخية لقفزات Fuggle تعطي مرارة لاذعة للنهاية الجافة التي تشبه الإسبريسو. تتميز هذه الجعة القوية بنكهة القهوة الغنية والمعقدة الممزوجة بنفحات خفيفة من عرق السوس. إن الجمع بين القفزات القوية التقليدية مع قليل من الشعير المحمص يسمح لنا بالبقاء على التقاليد الأيرلندية، وإعادة خلق طعم يبحث عنه في كثير من الأحيان مدمنو المشروبات الكحولية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>بيرة أوهارا الأيرلندية الباهتة </h6>
5.50 €

بيرة أوهارا الأيرلندية الباهتة

5°2
تم التصويت على بيرة O'Hara's Irish Pale Ale من شركة Carlow Brewing Company كأفضل بيرة في عام 2010 من قبل جمعية مصانع البيرة الحرفية الأيرلندية، وهي عبارة عن بيرة أيرلندية متوازنة وجافة ذات لون أصفر برتقالي ورأس أبيض. على الأنف، ينبعث منه رائحة الشعير والقفزات والزهور والأعشاب والحمضيات. على الحنك، هناك نكهات الشعير والكراميل والفواكه والحمضيات والصنوبر والأعشاب والقفزات. جسمها زيتي ويعطينا لمسة نهائية ناعمة وجافة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>على طريقة فوت بامبكين</h6>
4.00 €

على طريقة فوت بامبكين

مع الاسكواش
<h6 class='prettyPhoto-title'>الموت المفاجئ</h6>
7.00 €

الموت المفاجئ

Kriek Mort-Subite هي بيرة تخمير تلقائية. هذه البيرة الطازجة لها لون أحمر مشرق جميل. هناك نكهة منعشة ممزوجة بنكهة لحم الضأن والكرز الطازج. طعمها الفاكهي ومحتوى الكحول المنخفض (4.5 درجة) يجعل من Kriek Mort-Subite بيرة مثالية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>الوحش، الدابة، الحيوان</h6>
33 سل : 4.90 €

الوحش، الدابة، الحيوان

الوحش الاشقر
بيرة شقراء بدرجة 8 درجات، تكمن شخصية Bête Blonde في اختلافها وأصالتها! على وجه الخصوص، بفضل اختيار استخدام خميرة التخمير السفلية: La Bête عبارة عن جعة. إنه مزيج من محتواه الكحولي 8 درجات وطعمه السهل الذي جعله مشهورًا. يقدم ملاحظات الكراميل وخبز الزنجبيل على الحنك.
<h6 class='prettyPhoto-title'>بوريتي </h6>
33 سل : 4.00 €

بوريتي

<h6 class='prettyPhoto-title'>بيرة باتشو</h6>
33 سل : 4.50 €

بيرة باتشو

- العنبر
- إيبا
- شقراء........ وغيرها الكثير لمشاهدتها في النافذة.
-...
<h6 class='prettyPhoto-title'>ثلاثة ملوك</h6>
33 سل : 4.80 €

ثلاثة ملوك

3 ملوك - عضوي - 33CL - 6% كحول
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>نبيذ أوساو الشعير عضوي -11% كحول</h6>
33 سل : 8.00 €

نبيذ أوساو الشعير عضوي -11% كحول

نبيذ الشعير أوسو عضوي - 33 سل - 11% كحول
نبيذ الشعير - الكحول. 11% حجم.
كلمة من البيرة

"التحدي الحقيقي الذي يواجهه صانع الجعة مع نبيذ الشعير هذا. يوم يبدأ في السابعة صباحًا وينتهي في وقت متأخر من الليل (أو في الصباح الباكر). السبب ؟ كمية فلكية من الشعير (أكثر من طن من الشعير للمشروب) تقدم لمحة من التعقيد المذهل والاستدارة اللامحدودة. "
اللون العنبر الحلو. يقدم الأنف روائح الكراميل والتوابل الحلوة والشعير الحلو.
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>هانكي بانكي</h6>
33 سل : 4.00 €

هانكي بانكي

أوساو هانكي بانكي - ليمون أبيض - عضوي - 33cL - 4.5% Alc
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>ضربة الصيف</h6>
33 سل : 4.00 €

ضربة الصيف

Aussau Summer Hit - جلسة IPA ORGANIC - 33cL - 4٪ Alc
<h6 class='prettyPhoto-title'>بيتروليت </h6>
25 سل : 4.50 €

بيتروليت

بيتروليت - عنبر عضوي - 33 سنتيلتر - 5% كحول -
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>الدراجة الكبيرة</h6>
33 سل : 5.80 €

الدراجة الكبيرة

بيكان كبير - أشقر عضوي - 33 سنتيلتر - 8% كحول
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>الالوان الثلاثة</h6>
33 سل : 4.00 €

الالوان الثلاثة

Aussau La Tricolore ORGANIC - أشقر - 33CL - 5% Alc
عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>مقاطعة بيرة رقم 1 أو رقم 2</h6>
33 سل : 4.50 €

مقاطعة بيرة رقم 1 أو رقم 2

عضوي
<h6 class='prettyPhoto-title'>سينغا</h6>
33 سل : 4.00 €

سينغا

البيرة التايلاندية

5° كحول

يتم الترحيب بالأنف بالروائح الخفيفة من الحبوب والتبن. توجد نفس الروائح في الحنك مع مرارة ناعمة جدًا وكربونات مفعمة بالحيوية والمنعشة. كأس جعة تروي العطش كما نعرف كيف نصنعها بشكل جيد في آسيا!
<h6 class='prettyPhoto-title'>تسينتاو</h6>
33 سل : 4.00 €

تسينتاو

تسينغتاو أو تشينغداو (الصينية المبسطة: 青岛; الصينية التقليدية: 青島; بينيين: QīngdƎo; واد: Ch'ing-Tao; EFEO: Ts'ing Tao; أشعل. "الجزيرة الواضحة")، هي شركة تخمير في الصين تأسست في مدينة تشينغداو التي تنتج البيرة التي تحمل الاسم نفسه.

وتعد "تسينجتاو" أشهر أنواع البيرة الصينية، ويتم تصديرها إلى العديد من الدول، أبرزها فرنسا، بفضل الجاليات الصينية. وهي تمثل وحدها أكثر من 50% من صادرات الصين من البيرة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>اساهي</h6>
4.00 €

اساهي

البيرة اليابانية 5 درجات
<h6 class='prettyPhoto-title'>1664 بدون كحول</h6>
4.00 €

1664 بدون كحول

لينة


<h6 class='prettyPhoto-title'>جوز الهند الطازج</h6>
7.50 €

جوز الهند الطازج

<h6 class='prettyPhoto-title'>فينيزيو بيتر (خالي من الكحول)</h6>
5.00 €

فينيزيو بيتر (خالي من الكحول)

فينيزيو المر
المر والمتألق والخالي من الكحول، "تيبيكامنتي إيتاليانو"
يقدم فينيزيو، وهو مشروب فاتح للشهية متألق أصيل، إحساسًا لطيفًا بالانتعاش معززًا بلمسة طفيفة من المرارة.



من أصل إيطالي، تستمد BITTERs نكهاتها من اختيار وضخ الأعشاب العطرية وقشور وقشر الحمضيات.



في نسخة خالية من الكحول، مع طعم نموذجي لهذه المعرفة الإيطالية، تقدم لونًا أحمر ياقوتيًا جميلاً، يمكن الاستمتاع بـ Venezzio Bitter كمقبلات فاتحة للشهية، نقية، طازجة جدًا، مع نكهة البرتقال، أو في كوكتيل مخفف بعصير البرتقال أو الصودا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>1664 بدون كحول</h6>
4.00 €

1664 بدون كحول

<h6 class='prettyPhoto-title'>مقاطعة عصير الليمون</h6>
33 سل : 4.00 €

مقاطعة عصير الليمون

- ليمونة
أو
- زنجبيل
<h6 class='prettyPhoto-title'>نعناع ديابولو أو غرينادين</h6>
5.00 €

نعناع ديابولو أو غرينادين

شراب جيلبرت وعصير الليمون كومتيه
<h6 class='prettyPhoto-title'>برامج مختلفة</h6>
4.00 €

برامج مختلفة

- أورانجينا
- كوكا كولا
- كوكاكولا زيرو
- شاي ليبتون
- الحمضيات
- مياه راكدة
- مياه غازية
- ...
<h6 class='prettyPhoto-title'>فيتيل</h6>
1 لتر : 5.00 €

فيتيل

<h6 class='prettyPhoto-title'>سان بيليجرينو</h6>
1 لتر : 5.00 €

سان بيليجرينو

مياه غازية

الويسكي والجهاز الهضمي


ويسكي


<h6 class='prettyPhoto-title'>نهر التجسس</h6>
70سل : 75.00 €

نهر التجسس

يشيد Spey River Whisky بالعوامات المؤقتة ويحتفل بمساهمتهم المذهلة في "ماء الحياة". لقد تم تقادم لمسة نهائية Spey River Bourbon Cask في براميل البلوط الأمريكية التقليدية حتى يتم تحقيق التوازن المثالي بين النكهات. عندها فقط يتم نقل الويسكي إلى براميل بوربون الأمريكية للاستخدام الأول للسماح بالنضج الثاني، مما يساهم في طابعه المعقد وعمق النكهة المكررة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>جلين رايان</h6>
70سل : 38.00 €

جلين رايان

يتم إنتاج الويسكي الاسكتلندي من مزيج من الحبوب والشعير

الأنف: دخاني، معدني، شعير مملح، نفحات زهرية
الطعم: منظم، الفواكه البيضاء، التفاح، الكمثرى، المالطي
النهاية: مالح، متجدد الهواء، دافئ
<h6 class='prettyPhoto-title'>أبرلور ويسكي الشعير المنفرد 16 سنة 43 درجة</h6>
70سل : 89.00 €

أبرلور ويسكي الشعير المنفرد 16 سنة 43 درجة

أنف الشعير المنفرد الاسكتلندي Aberlor البالغ من العمر 16 عامًا مغر وعميق، ويكشف عن تأثير براميل الشيري. يبدأ العطر بالبرتقال والشوكولاتة الداكنة ثم يطلق رائحة التوابل الحلوة (القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل). الفم مخملي ويغطي الحنك. نكهات الفواكه المجففة والشوكولاتة ولمسة من قابض البلوط. لعشاق الشعير الرائع: منتج استثنائي لإرضاء المستهلكين الأكثر استنارة.

تم إطلاق هذه التعبئة الحديثة إلى حد ما لشعير Speyside Aberlour المنفرد حصريًا لفرنسا في البداية، وتتميز بالشيري. إنه يكمل بشكل متناغم مجموعة Aberlour. ينتمي هذا الشعير الفردي إلى النمط "الغني" لشعير Speyside المنفرد.
<h6 class='prettyPhoto-title'>النقطة الصفراء 12 سنة </h6>
95.00 €

النقطة الصفراء 12 سنة

Yellow Spot هو ويسكي أيرلندي يتم تقطيره 3 مرات في زجاجة ثابتة مما يمنحه هذه الخصائص الفريدة. يتم تحضيره في 3 أنواع من البراميل: بوربون، شيري، ومالقة، ويقدم نكهة حارة ومحمصة. ويسكي عالي الجودة بنكهات القرنفل والشاي الأخضر والتوابل النموذجية مثل العسل وجوزة الطيب والفلفل الأسود. حلاوة العسل تغلف الحنك مصحوبة برائحة الخوخ والقهوة. لمسة نهائية طويلة من الشعير والتوابل تميل إلى إطالة متعة تذوق يلو سبوت!
<h6 class='prettyPhoto-title'>كابردونيتش 18 سنة</h6>
159.00 €

كابردونيتش 18 سنة

كابردونيك
متفوق 18 سنة 48%
70سل


لم يعد معمل التقطير كابردونيتش، الذي كان يقع على ضفاف نهر سباي، موجودًا. تم افتتاحه عام 1898 وتم تفكيكه حجرًا تلو الآخر في عام 2011، هذا الشعير المنفرد هو ما تبقى من الويسكي القادم من "البئر السري"، وهو المكان الذي كان يجتمع فيه الناس سرًا. ظل مصنع التقطير Caperdonich دائمًا سريًا، حيث كان ينتج الويسكي المخمر وغير المخمر بكميات صغيرة. على الرغم من أن المبنى لم يعد موجودًا، إلا أن خبرة المقطر لا تزال موجودة في محفظة Secret Speyside، مع مجموعة مكررة وغير مكررة.

الملاحظات تذوق
الأنف: دخان خشبي ممزوج برائحة الفواكه

المذاق: التفاح المطبوخ مع لمسة من الخث

النهاية: طويلة، خثية وحلوة
<h6 class='prettyPhoto-title'>جلينليفت 13 سنة 70CL 40%</h6>
70سل : 63.00 €

جلينليفت 13 سنة 70CL 40%

لقد مر منتج Glenlivet Single Malt هذا بعمر طويل يصل إلى 13 عامًا على الأقل في براميل البلوط الأمريكية التي يتم ملؤها لأول مرة. يجلب هذا النضج التناضح المثالي بين الروح والبرميل الذي يجلب الكثير من روائح الفانيليا والعسل. والنتيجة هي ويسكي ذو نكهة فاكهية، نموذجية من The Glenlivet House، مصحوبة برائحة الشوكولاتة والفانيليا.

يبلغ عمر Glenlivet 13 عامًا وهو حصري للسوق الفرنسية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>جرين سبوت وعاء واحد لا يزال 70سل 40 درجة</h6>
70سل : 59.00 €
15 سل : 9.00 €

جرين سبوت وعاء واحد لا يزال 70سل 40 درجة

يأتي اسم Green Spot في الأصل من العلامات التي تمارسها عائلة ميتشل، المالك الأول للعلامة التجارية، على براميلهم ذات الأعمار المختلفة بالطلاء الملون. في البداية، كانت هناك بالفعل بقعة زرقاء وحمراء وحتى صفراء، لكن البقعة الخضراء برزت باعتبارها الويسكي الأكثر شعبية وفي النهاية أثبتت نفسها كعلامة تجارية في حد ذاتها، Green Spot.

يحظى Green Spot بشعبية لدى خبراء الويسكي الأيرلنديين، وهو عبارة عن ويسكي أحادي الوعاء ناتج عن التقطير الثلاثي ويتم إنتاجه بمزيج من الشعير المملح (40%) والشعير غير المملح (60%) (ويسكي وعاء نقي) والذي يتم تعتيقه بشكل أساسي في براميل تحتوي على تحتوي على شيري (شيري) وأقلية في براميل البوربون. يتراوح عمر جميع أنواع الويسكي المستخدمة في تركيبة Green Spot بين 7 و10 سنوات.

يمنح هذا النضج الأناقة والعمق لـ Green Spot. لون ذهبي قديم مع لمسات ذهبية، وهو حار جدًا وخشبي قليلاً ولكنه أيضًا فاكهي وفانيليا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>سبعة ياردات - ويسكي سكوتش</h6>
69.00 €

سبعة ياردات - ويسكي سكوتش

سيفين ياردز – ويسكي سكوتش الشعير المخلوط – اسكتلندا – 42%


تم إنشاء مصنع التقطير في عام 1880 على يد جاستون تيسيندييه، ويمتلك اليوم عقارًا بمساحة تزيد عن 25 هكتارًا يقع في جارناك. يقوم الجيل الرابع من خبراء Cellar Masters، ليليان وجيروم تيسيندييه، بتقطير وتأليف وتجميع ماء الحياة بفضل الدقة والاهتمام اليومي للفريق بأكمله. ومن خلال انطلاقتها في إنتاج الويسكي، فإنها تفتح صفحة جديدة في تاريخها.

Seven Yards هو ويسكي اسكتلندي ممزوج بأفضل أنواع الشعير الاسكتلندي من معمل تقطير الطماطم الموجود في قلب المرتفعات.

"7 ياردات" هو اسم هذا الويسكي الاسكتلندي المصنوع من الشعير المخلوط الاستثنائي، والذي تم اختياره وفقًا للحد الأدنى لعمر مكونات هذا الشعير. ياردات لأن "مبتكرها"، جيروم تيسيندييه، أعجب بارتفاع القبو خلال زيارته الأولى لمعمل التقطير الاسكتلندي. يمكن تكديس الطبول حتى ارتفاع 7 طبقات، أي ما يعادل 7 ياردات تقريبًا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>بوشميلز بوش الأسود</h6>
75 سل : 29.50 €

بوشميلز بوش الأسود

بوشميلز بلاك بوش 70 CL 40°






معمل التقطير: The Old Bushmills / البلد: أيرلندا الشمالية / المرجع: 20047

(4.8/5) - 8 تقييمات
معدل / كتابة تعليق
40 درجة

لقد حقق مصنع تقطير Old Bushmills أعجوبة مع Black Bush، وهو مزيج فاخر غني ووافر، معترف به من قبل النقاد. حتى أن خبير الويسكي مايكل جاكسون قال إنه أحد أنواع الويسكي المفضلة لديه!
<h6 class='prettyPhoto-title'>البحيرات الوحيدة</h6>
70سل : 63.00 €

البحيرات الوحيدة

THE LAKES The One Colheita Cask الانتهاء من (46.6%) الويسكي المخلوط الفاخر (إنجلترا)

46.6° الواحد

على الأنف ملاحظات من ثمار البستان (الخوخ والمشمش) والدخان.
في الفم إحساس بالفاكهة الناضجة وكسترد الفانيليا والقرفة.
النهاية غنية ومريحة.
نصائح التذوق:
استمتع بالنظافة أو أضف بضع قطرات من الماء لفتح ملف النكهة.

الجهاز الهضمي


<h6 class='prettyPhoto-title'>كونياك ABK6</h6>
70سل : 65.00 €

كونياك ABK6

VSOP سوبر بريميوم
40 درجة
لون ذهبي جذاب، مع لمسات كهرمانية عميقة تخلق إحساسًا بالغموض

روائح شهية من الخشب المتبل برفق، والبريوش، والقرفة. توازن مثالي بين الحلاوة والتوابل.

في الفم:

مزيج متناغم من روائح الفاكهة والخشب لخلق نكهة مميزة. لمسة نهائية رقيقة وجذابة مع نفحات فواكه وتوابل تدوم طويلًا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>جريوتين</h6>
16.50 €

جريوتين

Griottines® عبارة عن كرز موريلو بري لذيذ منزوع النوى يتم تحضيره في مشروب كحولي يتم الحفاظ على وصفته الفريدة بعناية.
يعتمد عرضهم على التناقض بين الأشكال من خلال زجاج كروي نقي تمامًا، يتم تقديمه في علبة مربعة مثالية، بدون خشونة، والتي تلعب باللون الأحمر على الشفافية.

35 مل
<h6 class='prettyPhoto-title'>تيكيلا 1800 ريبوسادو</h6>
70سل : 54.00 €

تيكيلا 1800 ريبوسادو

38 درجة

1800 ريبوزادو هو من أصل مكسيكي ويعتبر التكيلا الأكثر مبيعا في جميع أنحاء العالم، وهي علامة تجارية مملوكة لعائلة بيكمان ويتم إنتاجها بواسطة معمل التقطير خوسيه كويرفو الدولي.

يتم تخزين هذا التكيلا الفاخر المصنوع يدويًا باستخدام 100% من نبات الصبار الأزرق في براميل البلوط الفرنسية والأمريكية لمدة ستة أشهر على الأقل، مما ينتج عنه نكهة تكيلا ناعمة.

نغمات العنبر تكيلا من العسل المتلألئة في الأنف ناعمة جدًا، مع روائح الفانيليا المهيمنة والكراميل وقشر البرتقال، ونكهتها متوازنة ومستديرة مع ملاحظات دولزونس جنبًا إلى جنب مع التوابل.
<h6 class='prettyPhoto-title'>جرابا بوتيغا موربيدا</h6>
70سل : 29.50 €

جرابا بوتيغا موربيدا

38 درجة
الجرابا هو أقدم مشروب مقطر تقليدي في شمال إيطاليا، ويتم الحصول عليه من البقايا الصلبة المتبقية من عصر العنب. تسمح عملية التقطير الماهر للمارك باستخراج وتعزيز الخصائص الفريدة لقشور العنب، حيث تتركز المكونات العطرية الرئيسية للعنب.
جرابا ساندرو بوتيغا هو منتج ذو شخصية عظيمة، يتميز بتغليف أنيق وجذاب، زجاجة ذات شكل دقيق، ترمز إلى قطرة جرابا في لحظة التقطير.
<h6 class='prettyPhoto-title'>تيكيلا 1800 بلانكو</h6>
70سل : 47.00 €

تيكيلا 1800 بلانكو

تيكيلا بلانكو 1800

المكسيك، خاليسكو، تيكيلا 100% أغاف 70 مل، 38% حجم

يتبع بلانكو الصيغة الأصلية التي تم ابتكارها في عام 1800. مصنوع من 100% من نبات الصبار الأزرق ويبر ومقطوف يدويًا في ذروة النضج، 1800® بلانكو هو مجموعة خاصة من التكيلا البيضاء المخلوطة لمزيد من التعقيد والشخصية.
الطعم السلس والمتوازن مع نكهات الفاكهة الحلوة والفلفل مثالي للشرب بمفرده أو مع الثلج أو في لقطة أو في كوكتيل.
<h6 class='prettyPhoto-title'>شارتروز أصفر - 70 سل</h6>
61.00 €

شارتروز أصفر - 70 سل

<h6 class='prettyPhoto-title'>احصل على27</h6>
6 سل : 5.50 €

احصل على27

<h6 class='prettyPhoto-title'>الميزكال الحرفي</h6>
70سل : 49.00 €

الميزكال الحرفي

38 درجة

400 Conejos Joven، جوهر الشمس المكسيكية الملتقطة في ميزكال استثنائي!


400 Conejos Joven هو عبارة عن ميزكال حرفي يتم إنتاجه في أواكساكا بالمكسيك من نبات الصبار Espadín. يتم اختيار نباتات الأغاف بعناية عندما تصل إلى مرحلة النضج، أي ما بين 8 و10 سنوات من العمر. بعد الطهي، يتم تقطير العصير للحصول على ميزكال شفاف وناعم. عند تذوقه، يقدم توازنًا مثاليًا بين الكحول والروائح، مع ملاحظات دخانية تمتزج مع النكهات الحلوة والدافئة للأناناس والفواكه الاستوائية. يمكن الاستمتاع به بمفرده أو استخدامه في الكوكتيلات الفاخرة.

أجل


<h6 class='prettyPhoto-title'>ساكيه ميو الفوار</h6>
33 سل : 12.00 €

ساكيه ميو الفوار

دعوة لاكتشاف الساكي بطريقة مختلفة

5° كحول

مزيجٌ من التراث والحداثة. تُنتج شركة شيراكابيجورا، الواقعة في منطقة نادا بالقرب من كوبي، مشروب ميو، وهو ثمرة خبرة حرفية ممزوجة بتقنيات حديثة. تشتهر هذه المنطقة بجودة مياهها، وهي عنصر أساسي في صناعة الساكي. بمزج هذه المياه النقية مع مكونات مختارة بعناية، يُقدم ميو مشروبًا يُجسد جوهر التقاليد اليابانية بلمسة عصرية. فقاعاته الناعمة ونكهته السلسة تجعله خيارًا مثاليًا للحظات الاسترخاء أو المناسبات الخاصة.

نكهات وإضافات رقيقة: يتميز هذا الساكي الفوار برائحته الزهرية ونكهات الفواكه كالتفاح والكمثرى والبرقوق. يُقدم عند التذوق توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والحموضة، مما يجعله لذيذًا للغاية، سواءً كان بمفرده أو مع أطباق متنوعة. سواءً مع الحلويات أو المأكولات البحرية أو المقبلات،
<h6 class='prettyPhoto-title'>شو تشيكو باي</h6>
18 سل : 10.00 €

شو تشيكو باي

15% كحول

الساكي التقليدي

ساكيه ذو نكهة قوية وشبه جافة، ممتاز ساخنًا، أو في درجة حرارة الغرفة، أو مع الثلج أو في الكوكتيلات، كما أنه يتناسب بشكل رائع مع مختلف الأطباق.

يأتي هذا الساكي "Sho Chiku Bai الكلاسيكي" من التخمير الطبيعي بنسبة 100%، وهو سلس ومتوازن بشكل جيد.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ساكي توكوبيتسو جونماي</h6>
70سل : 28.00 €

ساكي توكوبيتسو جونماي

14.6 درجة كحول
توكوبيتسو جونماي

روائح خفيفة من الأرز والمعادن واليود
<h6 class='prettyPhoto-title'>شيتشيكين سباركلينج يامانوكاسومي (فوار)</h6>
70سل : 58.00 €

شيتشيكين سباركلينج يامانوكاسومي (فوار)

72سل
11°

مشروب ساكي متلألئ، يتم تحضيره عن طريق التخمير الثاني في الزجاجة. إنه طازج وحيوي. على مكونات حمضية مع روائح جميلة من الكمثرى والأناناس والتفاح الأخضر والحمضيات. Shichiken Yamanokasumi هو مشروب حريري بدقة مذهلة نجد فيه الكثير من النضارة.

تخمير مزدوج للحصول على نبيذ فوار طبيعي
<h6 class='prettyPhoto-title'>ساكي كاوري</h6>
18 سل : 10.00 €

ساكي كاوري

حصة فردية 14.5 درجة كحول

نكهات الفواكه الطازجة مع التوازن المثالي في الحنك
لمسة نهائية منعشة ونظيفة

مثالية كفاتح للشهية والحلوى والأسماك والسوشي
<h6 class='prettyPhoto-title'>ساكي ديجينجو</h6>
50 سل : 19.50 €

ساكي ديجينجو

ملاحظات الأزهار، ساكي سخية وعطرة
50سل
الكحول 17.50°
<h6 class='prettyPhoto-title'>كاواسيمي جونماي جينشو</h6>
70سل : 42.00 €

كاواسيمي جونماي جينشو

تم إنتاج مشروب كاواسيمي في مصنع الجعة التقليدي الصغير كوشينوهانا الذي تأسس عام 1870 في نيغاتا، وهو نوع من نوع جونماي جينشو الساكي، وهو ما يعني بدون إضافة الكحول أو تقليله.

من الأفضل الاستمتاع بهذا الساكي الحلو والفواكه مبردًا ويمكن شربه كمقبلات للشهية أو مع وجبات الطعام الخاصة بك.

الساكي أو نيهونشو هو مشروب كحولي ياباني يحتوي على 14 إلى 17% من حجمه وهو مصنوع من تخمير الماء والخميرة والأرز المطهو على البخار، حيث تم زرع ما يقرب من 20% منها مسبقًا بفطر مجهري يسمى كوجي، للسماح بالتخمر بشكل أفضل. .

كحول


<h6 class='prettyPhoto-title'>جين بيردي</h6>
70سل : 49.00 €

جين بيردي

في مهد جينفر الفرنسي، أوت دو فرانس، ولد مصنع تقطير بيردي.

تم إنشاء مصنع التقطير بواسطة اثنين من عشاق السفر والمشروبات الروحية، وانتقل إلى سان أندريه ليز ليل في أكتوبر 2019.

بعيدًا عن مشروب لندن الجاف الكلاسيكي، تتكون علامة Birdie التجارية من مجموعة من أنواع الجين غير التقليدية.
بيردي هو الرابط بين المعرفة الفرنسية والنكهات من جميع أنحاء العالم.

اختيارك:

KAFFIR combava الجير الصغير من جزيرة ريونيون
فلفل تيموت من نيبال
ورقة شيسو من اليابان
كريسبا لويزة الخليج والليمون
<h6 class='prettyPhoto-title'>إس دي سورجين</h6>
70سل : 43.50 €

إس دي سورجين

37.7 درجة

S de Sorgin هو أحدث إبداعات سابين وفرانسوا لورتون.
يجمع هذا الجن الوردي بين نضارة النبيذ والروائح الطبيعية للجريب فروت الوردي والتوت البري والتين الفرنسي. والنتيجة توفر حموضة ونضارة متوازنة، ومذاق لطيف للغاية. تمنحه النباتات الفاكهية مظهرًا منعشًا وخفيفًا، مما يجعله مثاليًا لإضفاء إشراقة على المقبلات الخاصة بك.
<h6 class='prettyPhoto-title'>الأخطبوط الأزرق</h6>
70سل : 56.00 €

الأخطبوط الأزرق

- الجن المميز


مخلوق الأسطورة البروفنسالية، الأخطبوط الأزرق، المولع بالنباتات الموجودة في خلجاننا، سيقدر براعة هذا النقع من توت العرعر والنباتات المميزة لساحل البحر الأبيض المتوسط الجميل لدينا مع نفحاته المعالجة باليود، المنعشة بقشر الليمون، والمزهرة بنفحات عطرية. من بتلات الورد ومعززة بالتوابل البحرية للغاية المأخوذة من موانئنا الكبيرة في مرسيليا وتولون.

توت العرعر، الزعتر، إكليل الجبل، اللوز، حشيشة الملاك، سامفير البحر، قشر الليمون، الكزبرة، جذر السوسن، الورود وبعض النباتات الأخرى... (لكن اصمت!) تعطي هذا الجن لوحة عطرية قوية ومتنوعة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>الجن النباتي البري - جليندالوغ</h6>
70سل : 65.00 €

الجن النباتي البري - جليندالوغ

41% المجلد

اذهب في نزهة في الطبيعة الأيرلندية لتستمتع بتذوق عالي الجودة!

مسابقة روح النبيذ الدولية
هل تحتاج إلى الهروب والذهاب في رحلة استكشافية؟ اكتشف هذا الجين الأيرلندي الرائع حيث تم قطف جميع النباتات البرية لتصنيعه في وادي البحيرتين وفي جبال ويكلو الشهيرة جنوب دبلن! يتم بعد ذلك إدخال هذه النباتات المقطوفة بشكل مستدام طازجة (وليست مجففة) في المقطر بعد ساعات قليلة من قطفها. يتم تقطيرها بعناية لإبراز نكهاتها الرقيقة.
إنه الجن الذي يقدم نضارة رائعة ورائحة زهرية رائعة، وهو مثالي لصنع مقويات الجن الرائعة!
<h6 class='prettyPhoto-title'>تيكيلا سيلفر باترون</h6>
70سل : 79.00 €

تيكيلا سيلفر باترون

40 درجة كحول
<h6 class='prettyPhoto-title'>كالمونت فودكا</h6>
34.00 €

كالمونت فودكا

كالمونت فودكا هي فودكا قمح فائقة الجودة مقطرة في شارينت.

ستعمل هذه الفودكا على تعزيز إبداعاتك، ويمكن أيضًا الاستمتاع بها على الجليد أو مرافقة أطباقك (اللحوم الناضجة والأسماك والكافيار وما إلى ذلك).
<h6 class='prettyPhoto-title'>تاليسكر 10 سنوات</h6>
75 سل : 79.00 €

تاليسكر 10 سنوات

الشعير الوحيد من جزيرة سكاي، تاليسكر، البالغ من العمر 10 سنوات، يتمتع بطابع بحري وحار غير عادي!
تأسس Talisker عام 1830، وهو مصنع التقطير السابق الوحيد في جزيرة سكاي الذي لا يزال يعمل حتى اليوم. تم تشكيل Talisker عن طريق هواء البحر والتخمير الطويل، وهو ويسكي قوي وخثي. تاليسكر 10 سنوات هو التعبير الأسطوري لمعمل التقطير. وهو معتق في براميل من خشب البلوط، وهو يجسد تفرد هذا المكان الفريد. إنه قوي وحار، وهو العطر الكلاسيكي الأساسي للمجموعة الذي يجذب محبي الشعير المنفرد بفضل توازنه ودخان الخث ونكهاته القوية من الشعير المملح. يستفيد Talisker 10 سنوات من التقطير المزدوج، مما يمنحه طابعًا غنيًا وعميقًا وبحريًا خاصًا بالويسكي الجزيرة. ثم يتم عمرها لمدة لا تقل عن 10 سنوات في براميل البلوط الأمريكية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>مجموعة هدايا فودكا بيسترو</h6>
55.00 €

مجموعة هدايا فودكا بيسترو

في صندوق الهدايا، الفودكا الفرنسية الفاخرة
<h6 class='prettyPhoto-title'>عصير التفاح الصلب</h6>
33 سل : 4.50 €

عصير التفاح الصلب

Gu - عصير التفاح الصلب - عصير التفاح - 33CL - 6% Alc
عصير التفاح من بلاد الباسك
<h6 class='prettyPhoto-title'>روكو جين</h6>
70سل : 56.00 €

روكو جين

يتميز Roku gin بكونه مصنوعًا من 6 مكونات من أصل ياباني ومن موسم مختلف.

علاوة على ذلك، فإن شكل زجاجة روكو يحتوي على 6 جوانب في إشارة إلى هذه المكونات الستة. وبالمثل، فإن التصميم الموجود على الزجاجة يعني 6 باللغة اليابانية.

يجب أن تعلم أن الرقم 6 في اليابان هو رمز الكمال والجمال، وهو أيضًا يمثل روكو جين بشكل مثالي.


التصنيع

تم صنع روكو جين بواسطة كازويوكي توري باستخدام 8 مكونات جين تقليدية (توت العرعر، والكزبرة، وما إلى ذلك) و6 مكونات يابانية نموذجية!

يتم غرس كل مكون بشكل مختلف في الجن لجعله جينًا فريدًا.
<h6 class='prettyPhoto-title'>تيكيلا تيسكاز</h6>
70سل : 32.00 €

تيكيلا تيسكاز

التكيلا البيضاء 35 درجة
<h6 class='prettyPhoto-title'>الأفسنتين - 70 سل</h6>
39.00 €

الأفسنتين - 70 سل

لا في الأفسنتين الباريسية 68° 70cl

La Fée Parisienne هو الأفسنتين الكلاسيكي الفاخر، المقطر من مكونات طبيعية 100٪، بالتعاون مع ماري كلود ديلاهاي، مؤسس وأمين متحف الأفسنتين الفرنسي.
<h6 class='prettyPhoto-title'>شاتو دو برويل 15 سنة - 70 سل</h6>
75.00 €

شاتو دو برويل 15 سنة - 70 سل

هذا المزيج من كالفادو الذين تتراوح أعمارهم بين 15 سنة وما فوق، المجلد الحادي والأربعون. في الواقع، فهي تحتوي على نسب من الكالفادوس الأقدم، مما يمنحها كل نبلها.

يترك هذا الكالفادوس "الذي عفا عليه الزمن" مذاقًا رقيقًا للتفاح في الفم، مما يفسح المجال تدريجيًا للمجموعات المكررة من العفص القديمة من كالفادوس. شهواني، قوي وغني، لعشاق المشروبات الكحولية الرائعة.
منتج رائد في مجموعتنا، نقدمه لزوارنا ليتذوقوه لأنه وحده يمثل ما يمكن أن تكون عليه كالفادو القديمة عالية الجودة: تناغم مثالي بين التفاح والخشب، مع روائح أساسية متعددة. كالفادوس كل اللحظات الممتعة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bartolomeo - 70 cl</h6>
49.00 €

Bartolomeo - 70 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>كيو في تي - جين</h6>
70سل : 44.00 €

كيو في تي - جين

QVT هو اختصار لـ "ثمانية وثلاثة" وهو رقم القسم الموجود في قلب بروفانس

النكهة الأولية للجن لدينا تؤكد أنه جين (بعض أنواع الجن هي مجرد فودكا بنكهة، إذا جاز التعبير)، لأن رائحة العرعر هي التي نشمها أولاً، ثم هناك مكونات أخرى، بما في ذلك الحمضيات والكزبرة والخزامى، والتي تكشف عن نفسها على الحنك. إنه يستحضر غروب الشمس البروفنسي العالق، أو الشمس الدافئة بجوار حمام السباحة أو تحت مظلة مقهى في ساحة القرية. الجن الخاص بنا هو بروفنسي وفخور به!
48.00 €

Gin d’arc - 70 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>هندريكس - 70 سل - جين</h6>
56.00 €

هندريكس - 70 سل - جين

<h6 class='prettyPhoto-title'>الفودكا 06</h6>
70سل : 42.00 €

الفودكا 06

06 فودكا روز بروفانس بقلم كونت دي جراس

رومز


<h6 class='prettyPhoto-title'>بوكمان</h6>
70سل : 59.00 €
15 سل : 9.00 €

بوكمان

بوكمان بوتانيكال هو رم زراعي متبل مصمم وفقًا لأنقى التقاليد الحرفية في كليرينز في هايتي.

وحتى ذلك الحين، كانت ثروة هايتي المعروفة -من حيث الرم- هي رم باربانكورت الذي ذاع صيته عالميًا، وكذلك رم كليرنز الشهير، والذي أبرزه في السنوات الأخيرة لوكا جارجانو!

إليكم الوافد الجديد المثير للاهتمام بشكل خاص، والذي نسميه أيضًا "Clairin Trempè"، في إشارة بالتأكيد إلى المعرفة المستخدمة في ضخ النباتات العطرية والتوابل التي تُستخدم عادةً في إنتاج Clairins.

يتم تقديم هذا الرم القوي في زجاجة جميلة، ويقدم روائح متنوعة ومنعشة. انها ليست حلوة ولا شراب.

تستعير رائحتها النباتية روائح الهيل والفانيليا والقرفة والنكهات النباتية الجميلة! يتفتح في الفم ليكشف عن انطباعات لذيذة من عجينة اللوز، تنشطها نكهة البرتقال.

يظل مشروب بوكمان النباتي مخلصًا من جميع النواحي للشعار المنقوش على زجاجته الرائعة: "استمع إلى صوت الحرية المتصاعد في قلوبنا" والذي يمكن ترجمته إلى الفرنسية باسم "Ecoutez la voix de la Liberté s'rais dans nos cœurs" .
<h6 class='prettyPhoto-title'>دايكيتو رم مرتب</h6>
70سل : 38.50 €

دايكيتو رم مرتب

اختر زجاجتك من مشروب الروم المرتب من بين 16 زجاجة في المجموعة


روم أجريكول هو مشروب روحي مصنوع من تخمير وتقطير عصير قصب السكر النقي، ويسمى أيضًا "فيسو". مثل مناطق النفوذ الإنجليزي أو الإسباني، تنتج فرنسا بشكل رئيسي الرم الزراعي. منذ عام 1996، استفادت المارتينيك من AOC (Appellation Origine Contrôlée). تعكس هذه التسمية الطابع النموذجي للمشروبات الزراعية المارتينيكية، وتكريمًا للأرض بالإضافة إلى معرفة الأجداد التي استمرت عبر الأجيال.

هذا هو التاريخ الذي أردنا أن نشيد به، من خلال تحويل مشروب AOC المارتينيكي مع احترام هذه المعرفة. على الرغم من كونه مرموقًا في أعيننا كما هو الحال في أعين المتحمسين الأكثر حرصًا، فإن مشروب الرم الخاص بنا يستهدف الهواة، المتحمسين الذين يبحثون عن رائحة غنية ومعقدة، في منتج منخفض الحلاوة، مع تغليف دقيق.
نحن ندعو إلى العودة إلى الطبيعة وصنع في Fra
<h6 class='prettyPhoto-title'>الصحة والسلامة المارتينيك</h6>
70سل : 45.00 €

الصحة والسلامة المارتينيك

أصبح HSE rum (Rhum Habitation Saint-Etienne) اليوم علامة تجارية أساسية في عالم الروم الزراعي من المارتينيك (AOC).

يعتبر مشروب HSE، المصنوع من عصير قصب السكر النقي، روحًا يقدرها عشاق الروم، لأن العلامة التجارية تواصل تطوير مشروبات مبتكرة وحديثة وأصيلة تمامًا. تكشف كل زجاجة من مشروب HSE rum عن شخصية فريدة وخبرة فنية من جزيرة المارتينيك. من مشروبات الروم الزراعية البيضاء، المعتقة في الشجيرات، القديمة أو القديمة جدًا، تكتشف تشطيبات VSOP أو Cask أجمل زجاجات الروم وأفضل نكهات التذوق
<h6 class='prettyPhoto-title'>باربانكورت الروم الهايتي</h6>
70سل : 54.00 €

باربانكورت الروم الهايتي

باربانكورت 4 سنوات هو رم زراعي هايتي مصنوع من عصير قصب السكر المخمر ومقطر في مقطرات نحاسية.

ثم يتم عمرها لمدة أربع سنوات على الأقل في براميل البلوط الفرنسي. باربانكورت 4 سنوات هو رم خفيف فاكهي مع روائح الفانيليا والتوابل.
<h6 class='prettyPhoto-title'>اشانتي متبل باللون الأحمر</h6>
50 سل : 43.00 €

اشانتي متبل باللون الأحمر

38 درجة

رم أشانتي الأحمر المتبل هو نتيجة التقاء قارتين، أمريكا اللاتينية وأفريقيا.
الرابط هو زهرة الكركديه ذات الأصل الأفريقي، والتي تشكل جوهر عطر Ashanti Spice Red.

التذوق: أشانتي هو مشروب رم متبل ذو شخصية قوية. إنه عطري وطويل في الفم مع روائح الفانيليا المحمصة والعسل. روائح الحمضيات والفروق الدقيقة والنعناع والزنجبيل الطازج.
<h6 class='prettyPhoto-title'>رم مرتبة</h6>
70سل : 39.95 €

رم مرتبة

رقم 12 بوربون الفانيليا وجوز المكاديميا
سمات
بعد أن أصبحت كلاسيكية من مشروب الرم المرتب، فإن هذا النقع الجذاب لمكسرات المكاديميا مع روائح حلوى البرالين وفانيليا بوربون سوف يسعدك بأصالته وحلاوته.
وصفة الذواقة في نهاية المطاف!

هذه الوصفة مصنوعة من الفاكهة الناضجة تمامًا والتوابل المختارة بعناية والروم الزراعي AOC مارتينيك، لتجربة تذوق غنية بالنكهات.

القدرة أنا درجة الكحول
• 70 سل
• 31% المجلد.
<h6 class='prettyPhoto-title'>كاروبانو</h6>
70سل : 48.00 €

كاروبانو

كاروبانو رون أنيجو ريزيرفا 6 خاص
فنزويلا

لون

لون كهرماني فاتح جميل مع لمسات برتقالية زاهية شفافة.

رائحة

روائح الكحول والزهور البيضاء ودبس السكر أو الكراميل والملوحة ولمسة من الخشب.

نكهة

متوازن في الحنك، دبس، زبيب، مكسرات، ملوحة لطيفة، طبع ومتوسط الطول في الحنك.
<h6 class='prettyPhoto-title'>تروا ريفيير</h6>
75 سل : 29.90 €

تروا ريفيير

Trois Rivières Cuvée Spéciale Mojito & Long Drink هو رم مصنوع من العصير النقي لقصب السكر من مزرعة المارتينيك المهيبة.
هذا الروم - المصمم خصيصًا لصنع الكوكتيلات الخاصة بك - هو نتيجة مزيج من ثلاثة أنواع من مشروب الروم الأبيض تم اختيارها بعناية بواسطة Master Distiller: زواج من شخصيات مختلفة ومتكاملة تنبثق من طرق التخمير والتقطير الفريدة.
يمكنك الاستمتاع بهذا المشروب العتيق كمشروب موهيتو ولكن أيضًا كمشروب طويل: كوبا ليبر أو روم تونيك أو دايكيري أو بلانتور سوف يرافقهم بشكل رائع هذا الرم الأبيض المارتينيك من شركة AOC...
<h6 class='prettyPhoto-title'>داموازو الروم الأبيض</h6>
1 لتر : 29.90 €

داموازو الروم الأبيض

داموازو رم أبيض 50%
100سل
50.00%

اكتشف مشروب بلان داموازو 50% 1 لتر، هذا الرم الزراعي الأصيل، المقطر بدقة، يقدم تجربة نابضة بالحياة في الفم بفضل توازن مذاقه وباقة استثنائية يقدمها محتوى الكحول. إن رائحته من القصب الطازج تجعله خيارًا مثاليًا للكوكتيلات الغريبة أو التذوق النقي. تكريم لتقاليد وخبرة غوادلوب التي تم الاعتراف بها في عام 2024 بميدالية فضية في Concours Général Agricole de Paris.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ورم غامض غامض </h6>
70سل : 58.00 €

ورم غامض غامض

ورم غامض غامض

70سل
40 درجة

مغر وفاكهي: ولد Arcane Extraroma من فكرة إنشاء عصير رم من قصب نقي عطري للغاية، هذا الرم (3/4 سنوات) ذو النكهات الغريبة سوف يفاجئك بنفحاته المتفجرة من الفواكه الاستوائية، معززة برائحة رقيقة الفانيليا التي يتم جلبها بواسطة براميل البلوط الأمريكي.
<h6 class='prettyPhoto-title'>زراعة الأناناس</h6>
70سل : 49.50 €

زراعة الأناناس

بلانتيشن أناناس هو رم تعتبر عملية تصنيعه فريدة تمامًا.

ذكرى صادقة لـ "الأناناس الشهي" العزيز على الإنجليز في العصر الفيكتوري، تم إنشاء هذا الرم بفضل العديد من الأبحاث التي تم إجراؤها بالتعاون الوثيق مع المؤرخ ديفيد وندريتش.

يتم أولاً تقشير أناناس فيكتوريا المختار بعناية يدويًا، ثم يتم غرس قشور الفاكهة لمدة أسبوع في مشروب بلانتيشن 3 ستارز رم. بمجرد إجراء هذا التسريب يبدأ التقطير. خلال هذه العملية الجديدة، يتم غرس لحم الأناناس بدوره في مشروب Plantation Original Dark rum هذه المرة، ولعدة أشهر.

في نهاية هذه المراحل المختلفة، يتم تجميع نواتج التقطير التي يتم الحصول عليها ويتم ضخها لتنتج ثمرة الأناناس اللذيذة هذه. نظرًا لموسمية أناناس فيكتوريا، تعد هذه الزجاجة واحدة من الإصدارات المحدودة للغاية. رم لذيذ و فاكهي بالتأكيد!
<h6 class='prettyPhoto-title'>رم: الدكتاتور 20 سنة</h6>
70سل : 89.00 €

رم: الدكتاتور 20 سنة

يأتي Dictador 20 عامًا من التعتيق الأولي الذي يبلغ 18 عامًا في براميل البوربون، ثم الانتهاء لمدة عامين في براميل الميناء مما يمنحه الاستدارة واللذة. إنه أكثر ثراءً وأرقى وأكثر تعقيدًا من شقيقه الصغير البالغ من العمر 12 عامًا، ويتميز بمظهر قوي ونفحات من الفانيليا والكراميل والكاكاو المحمص. النهاية تجلب ملاحظات من الفواكه المجففة والفواكه الغريبة.
<h6 class='prettyPhoto-title'>أنجوستورا 1919</h6>
55.00 €

أنجوستورا 1919

في عام 1932، دمرت النيران أحد مستودعات حكومة ترينيداد الجمركية. أنجوستورا، إحدى العمليات الرئيسية في الجزيرة، تشتري البراميل المحروقة، وتكتشف أن بعضها يحتوي على رم ثمين جدًا، منذ وضعه في البراميل عام 1919!

في هذا التاريخ المهم لتطوير مشروب الروم في جزيرة ترينيداد، يشيد هذا مشروب أنجوستورا القديم الذي يرجع تاريخه إلى عام 1919.

يتميز هذا المزيج من دبس الرم، الذي يبلغ عمره 8 سنوات على الأقل في براميل بوربون من خشب البلوط الأمريكي، بتوازنه، وقد حصل على ميدالية ذهبية في مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للمشروبات الروحية في عام 2015.
<h6 class='prettyPhoto-title'>دون بابا شيري برميل</h6>
94.00 €

دون بابا شيري برميل

توفر الفلبين مناخًا مناسبًا جدًا لزراعة قصب السكر.

قامت إحدى العلامات التجارية على وجه الخصوص بترويج مشروب الروم الفلبيني بين محبي الروم حول العالم: دون بابا.

هنا سفير جديد: دون بابا شيري كاسك رم!

إنه مصنوع من دبس السكر المزروع في جزيرة نيجروس، وهو نتيجة لتجربة جريئة قامت بها العلامة التجارية.

لقد استفاد هذا النبيذ في الواقع من معالجة خاصة للغاية: بعد عدة سنوات قضاها في براميل من خشب البلوط الأمريكي تحتوي على بوربون، تم وضع الرم في براميل تحتوي على أربعة أنواع مختلفة من الشيري: فينو، وبالو كورتادو، وبيدرو شيمينيز، وكريم، من أجل الانتهاء من 18 شهرا.

ومن هذا التبادل يستمد روائحه الفاكهية الرقيقة التي نكتشف فيها، على الأنف، عنباً ناضجاً ومكثفاً، وعلى الحنك البرقوق والتين.

رم تقليدي أصلي سوف يفاجئك ويسحرك بلا شك...
<h6 class='prettyPhoto-title'>رم النقدية</h6>
70سل : 80.00 €

رم النقدية

40 درجة
رم كاشكين هو مزيج من دبس الرم من بربادوس وترينيداد وبنما مقطر في لقطات عمودية ويتراوح عمره بين 6 و8 سنوات في براميل بوربون مختارة بعناية.
<h6 class='prettyPhoto-title'>دون زيب 15 سنة</h6>
70سل : 79.00 €

دون زيب 15 سنة

Don Zepp 15 عامًا Mirabelle Finish عبارة عن رم مقطر في عمود في بنما ثم يبلغ عمره 15 عامًا ويتم تكريره في براميل Mirabelle براميل في لورين.

يتم تنفيذ هذا التشطيب لمدة 6 أشهر في أقبية معمل تقطير Quintessence بواسطة صانع التقطير الحرفي نيكولاس شوت.
<h6 class='prettyPhoto-title'>دون زيب XO</h6>
70سل : 94.00 €

دون زيب XO

يُصنع Don Zepp XO Grande Réserve من عمود الروم المقطر في بنما. كان عمره هناك لمدة 15 عامًا باستخدام طريقة سوليرا في براميل البوربون.

ثم استفادت من النضج لمدة 6 أشهر في براميل الشيري. تم تنفيذ هذه النهاية بواسطة صانع التقطير الحرفي نيكولاس شوت في أقبية معمل تقطير Quintessence.

46 درجة
<h6 class='prettyPhoto-title'>أنجوستورا العطرية المر</h6>
20 سل : 18.00 €

أنجوستورا العطرية المر

أنجوستورا
الروم الأكثر حصولا على جوائز في العالم
على كوكب الروم، تحتل أنجوستورا مكانًا خاصًا حقًا. أنجوستورا هي في الواقع معمل التقطير الوحيد في ترينيداد منذ إغلاق كاروني في عام 2003. ولكن ليس ذلك فحسب. وهي أيضًا واحدة من أحدث مصانع تقطير الروم، والتي يمكن أن تتباهى بامتلاكها أكبر مخزون من مشروبات القصب الروحية في منطقة البحر الكاريبي بأكملها. تعد أنجوستورا أيضًا واحدة من أشهر العلامات التجارية في العالم: سمعة بنتها لأول مرة مع Aromatic Bitters، وهي أسطورة حقيقية في عالم الحانات.

مشروبات ساخنة


<h6 class='prettyPhoto-title'>قهوة ايرلندية</h6>
9.00 €

قهوة ايرلندية

- إسبرسو
- ويسكي
- كريمة مخفوقة حلوة
<h6 class='prettyPhoto-title'>كأس سافويارد جرولي أو كأس الصداقة</h6>
30.00 €

كأس سافويارد جرولي أو كأس الصداقة

كأس الصداقة عبارة عن حاوية خشبية، يتم توزيعها في سافوا ووادي أوستا.

كأس الصداقة مثقوب بفتحتين إلى عشر فتحات تسمى الفوهات ومزين بغطاء منحوت. كجهاز هضمي، تشرب مزيجًا من القهوة والخمر والسكر، وربما مزينًا بقشر البرتقال والليمون.

يشرب كل مشارك بدوره من إحدى الفوهات، قبل أن يمرر كأس الصداقة لجارته، حتى لا ينسكب أي منها، وذلك بالشرب من الفوهة المختارة، في اتجاه عكس عقارب الساعة. يجب عليك بعد ذلك سد الفوهتين المتجاورتين بإبهامك. تقضي العادة بأن لا يُعاد كأس الصداقة إلى الطاولة إلا بعد أن يفرغ منه.
لأسباب تتعلق بالنظافة، نقدم لك المصاصات، الخيار لك.

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

menu-touch.com