Menu restaurant Domaine de la Régalière -

Входы
Мясо
Макаронные изделия
Десерты
Чашки мороженого
Мороженое Сорбец

Входы

9.50 €

Суп дня

Сезонные овощи

9.00 €

Улитки (6)

Молоко

Сельдерей

18.00 €

Улитки (12)

Молоко

Сельдерей

13.00 €

Шароле Карпаччо

Говядина 70г, кедровые орехи, оливковое масло, базилик, стружка пармезана, флер де сель.

Происхождение Европейского Союза

9.00 €

Перемешанный салат

Салат, нарезанные кубиками помидоры, гренки, вареная ветчина, лук, нарезанный кубиками сыр канталь, грецкие орехи, оливковое масло.

12.00 €

raviols du vercors aux truffes

Традиционные ремесленные равиоли Vercors с трюфельным соусом и трюфельным карпаччо с запеченным пармезаном

Мясо

16.50 €

Стейк 180г

Паллетный верх 180г.
в сопровождении картофеля фри.

Происхождение Европейского Союза

25.00 €

Антрекот (250 г)

Подается с картофелем фри

Происхождение Европейского Союза

Макаронные изделия

15.00 €

Традиционные равиоли из Веркора

Сырные равиоли, запеканка реблошон, подаются с зеленым салатом.

вегетарианец

приготовленный домом

происхождение Франция

Замороженный продукт

Ремесленные изделия

Клейковина

Яйца

Молоко

18.50 €

Вок креветок

Китайская лапша, азиатские овощи, сатай соус и семена кунжута

приготовленный домом

Клейковина

Ракообразные

Яйца

Кунжут

Десерты

7.50 €

Домовые

С заварным кремом

Клейковина

Молоко

Орешки

8.50 €

Сладкий каштан

И его шарик мороженого

Чашки мороженого

7.50 €

Замороженная нуга

7.50 €

Лимон ИЛИ Апельсин ИЛИ Замороженный кокос

9.50 €

Матовая флейта с лимончелло

Мороженое Сорбец

Составь свой крой

1 мяч на 2,50 €
2 мяча по 4,00 €
3 мяча по 5.50 €
Добавка взбитых сливок за € 1,00

Ледяные ароматы

Карамель Fleur de sel, Темный шоколад, Каштан, Мятный шоколад, Орехи, Ром Изюм, Ваниль, кофе.

Сорбет полный фрукт

Лайм, клубника, манго, маракуйя.

Цены нетто - налоги и услуги включены

Белый
Красный
Розоватый
Кувшины

Белый

Вина Севенн

<h6 class='prettyPhoto-title'>Riesling IGP Domaine des Arnasseaux 12,5 % vol </h6>

125 сл : 4.00 €

75 сл : 24.00 €

Riesling IGP Domaine des Arnasseaux 12,5 % vol

ТЕРРУАР
Расположенный на самом севере Лангедока, климат средиземноморский, но на него сильно влияют Севенны, настоящий геологический и климатический барьер.
Здесь выпадает большее количество осадков (1000 мм в год) и более широкий диапазон температур днем и ночью, чем в остальной части региона.
Валанжинская мергелевая почва с поверхностными остатками гальки и гальки древнего аллювия, обладающая хорошей водоудерживающей способностью.
Эта естественная динамика обеспечивает медленное и регулярное созревание, предлагая свежесть и утонченность аромата, что хорошо подходит для северных сортов винограда.

СОРТА: 100% РИСЛИНГ.
Рислинг, превосходный сорт винограда Рейнской области, находится в уникальном климате у подножия Севенн. Альянс севенской свежести и средиземноморской сладости позволяет нам открыть для себя его с малоизвестной точки зрения.

ВИНОДЕЛИЕ
Урожай собирают в конце августа, когда он слегка перезрел, очень рано утром, в самые прохладные часы дня, чтобы сохранить все ароматы винограда.

Извлечение лучших соков при поступлении в погреб путем прямого отжима, декантации и ферментации при низкой температуре.

Затем выдерживается в течение шести месяцев на тонком осадке при регулярном перемешивании, чтобы обеспечить жирность и округлость.

Органическое вино

Белые вина

125 сл : 8.80 €

75 сл : 49.00 €

Petite arvine IGP

125 сл : 4.90 €

75 сл : 27.00 €

Roussette de Savoie AOC

Красный

Вина Севенн

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pur Sans IGP</h6>

125 сл : 4.00 €

75 сл : 19.00 €

Pur Sans IGP

Без сульфитов, органическое вино

Без сульфитов

Органическое вино

<h6 class='prettyPhoto-title'>Etincelle Nomade IGP</h6>

125 сл : 4.50 €

75 сл : 24.00 €

Etincelle Nomade IGP

Syrah-cinsault

Explosion de fruits rouges, accompagné de note épicée.

La tendresse des tannins souligne un vin résolument tourné vers la fraîcheur et la légèreté.

Органическое вино

<h6 class='prettyPhoto-title'>MINTAKA</h6>

125 сл : 7.50 €

75 сл : 44.00 €

MINTAKA

МАС Серен

Органическое вино

<h6 class='prettyPhoto-title'>Réserve IGP Domaine des Arnasseaux 13,5 %Vol</h6>

125 сл : 4.20 €

75 сл : 25.00 €

Réserve IGP Domaine des Arnasseaux 13,5 %Vol

СОРТА: 80% СИРА - 20% МАРСЕЛАН.

Сира и Марселан, символические сорта винограда Лангедока, выражают всю свою страсть и богатство. Смесь привносит сложность, выдержка в древесине придает плотность и баланс.

ТЕРРУАР

Расположенный на самом севере Лангедока, климат средиземноморский, но на него сильно влияют Севенны, настоящий геологический и климатический барьер.

Здесь выпадает большее количество осадков (1000 мм в год) и более широкий диапазон температур днем и ночью, чем в остальной части региона.

Валанжинская мергелевая почва с поверхностными остатками гальки и гальки древнего аллювия, обладающая хорошей водоудерживающей способностью.
Эта естественная динамика обеспечивает медленное и регулярное созревание, предлагая богатство местных сортов винограда и утонченность ароматов.

ВИНОДЕЛИЕ
Собирайте урожай вместе в конце сентября, очень рано утром, в самые прохладные часы дня, чтобы в течение недели вымачивать ягоды винограда в их соке холодным способом.
Бережная экстракция в течение четырех недель, затем девять месяцев выдержка в дубовой древесине.

Красные вина

<h6 class='prettyPhoto-title'>PIC SAINT LOUP AOP</h6>

125 сл : 5.00 €

75 сл : 29.00 €

PIC SAINT LOUP AOP

Мурведр, Сира, Гренаш

Легкий и фруктовый красный
Яркий цвет с оттенками черной смородины

Ноты красных фруктов, специй и чеснока.
Шелковистый и жадный вкус с нотами специй, лакрицы, перца и красных фруктов. Финал по свежести.

125 сл : 4.70 €

75 сл : 26.00 €

Mondeuse cuvée vieilles vignes

Розоватый

Розовые вина

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rosé de rêve Domaine la grande sieste - IGP 12°</h6>

125 сл : 5.50 €

75 сл : 29.50 €

Rosé de rêve Domaine la grande sieste - IGP 12°

Мечта розовое
Происхождение Эро 34150 ANIANE

Большой сон
Это выразительное розовое вино, собранное на рассвете, чтобы сохранить свежесть, легко пьется и утоляет жажду. Благодаря довольно бледному цвету, его игристые цитрусовые нотки можно попробовать во всех блюдах.

Сорта винограда:
Гренаш
Сенсо
Сира

Les vins des Cévennes

125 сл : 4.50 €

75 сл : 24.00 €

Etincelle Nomade IGP

Сенсо-Сира
Соблазнительные ароматы маленьких красных фруктов и цитрусовых, с гурманским и утоляющим жажду целым, полным PEPS

Органическое вино

Кувшины

125 сл : 2.50 €

25 сл : 3.50 €

50 сл : 5.80 €

Vin Rosé

Севенны IGP

Органическое вино

125 сл : 2.50 €

25 сл : 3.50 €

50 сл : 5.80 €

Vin Rouge

Севенны IGP

Органическое вино

125 сл : 2.50 €

25 сл : 3.50 €

50 сл : 5.80 €

Vin Blanc

Севенны

Органическое вино

Цены нетто - налоги и услуги включены

Горячие напитки
Прохладительные напитки
Закуски
Пиво
Духи виски

Горячие напитки

2.10 €

Café

2.10 €

Decafeiné

3.20 €

Double expresso

4.80 €

Cappuccino

2.80 €

Lait Chaud

4.00 €

Thé ou infusion

3.50 €

Chocolat Chaud

4.80 €

Chocolat / Café Viennois

7.50 €

Grog

0.30 €

Supplément Miel / tranche de citron

Прохладительные напитки

Газированные напитки

4.50 €

Сода 33 кл.

Лимонад, Орангина, Кока-Кола,
Кока-Кола Зеро, Швепс Тоник, Перье,

4.50 €

Диаболо

Мята, гренадин, клубника, лимон, персик.

6.50 €

Red Bull

Соки

4.50 €

Jus de Fruits granini

Orange, Ananas, Abricot, Pomme.

5.50 €

Jus de tomate

Воды

3.00 €

Vittel 25 cl

4.50 €

Evian 50 cl

5.50 €

Evian 1 l

4.50 €

Perrier 33 cl

4.50 €

San Pellegrino 50 cl

5.50 €

San Pellegrino 1 L

Закуски

3.10 €

Pastis 51 / Ricard (4cl)

(2cl : 1,60€)

4.50 €

Porto (4cl)

4.50 €

Suze (4cl)

4.50 €

Martini blanc ou rouge (4cl)

5.50 €

Kir vin blanc IGP Cévennes

Cassis, chataigne, mure,

12.00 €

Кир Роял

Шампанское в сопровождении крема де
Черная смородина, каштан или ежевика.

6.00 €

Get 27 / Get 31 4 cl

6.00 €

Gin Bombay 4 cl

6.00 €

Tequila Jose Cuervo 4 cl

6.00 €

Vodka Poliakov 4 cl

4.50 €

Whisky Clan Campbell 2 cl

6.00 €

Whisky Clan Campbell 4 cl

12.50 €

Егербомб

Егермастер 2 кл.
+Ред Булл

1.50 €

Supplément Soft

Coca, Orange, Perrier, Limonade

6.50 €

Digestif 4 cl

Mont Corbier, Chartrteuse, Genepy, Poire william, Baileys, Amaretto, Cognac.

10.00 €

Спритц

Аперитивы - шампанское

<h6 class='prettyPhoto-title'>Шампанское RAYMOND HENRIOT 12%</h6>

125 сл : 10.50 €

75 сл : 60.00 €

Шампанское RAYMOND HENRIOT 12%

Сырой

Пиво

6.60 €

Hoppic blonde 5° 33 cl

Légère comme un rayon de soleil, cette blonde diffuse de douces notes d'agrume provenant du célèbre au houblon Cascade

6.60 €

Хоппик белый 4,5° 33 кл

Brassée à base de Malt de blé et finement épicé dans les styles des witbier. Cette bière est naturellement trouble et troublante.

6.60 €

Hoppic ambrée 5° 33 cl

Un savant mélange de Malts, blond, grillé et torréfié pour des saveurs unique, de caramel et de café

6.60 €

Hoppic IPA 5° 33 cl

Une IPA, parfaitement équilibrée entre amertume, saveurs florales et exotiques, issue de houblons Simcoe, Mosaic et Cashmere

Духи виски

Виски (4cl)

7.00 €

Jack Daniel's Old n°7 - Amérique

10.00 €

Sexton Single Malt

Irish Whiskey

Пиратский Клин (4cl)

6.00 €

Saint James blanc - Martinique

6.00 €

Saint James ambré - Martinique

8.00 €

Don papa - Philippines

6.50 €

Kraken

Цены нетто - налоги и услуги включены

Ресторан
Расписания
Погода
Спонсоры
Адрес

Ресторан

Дружелюбно!! Мясо на гриле или под соусом, рыба, немного азиатской кухни, разнообразные салаты на любой вкус...

Расписания

С понедельника по воскресенье

Дом
С 8 утра до 9 вечера.

Завтрак

с 7:30 до 10:00.

Ресторан
Полдень: с 12:00 до 14:30.
Вечер: с 19:00 до 21:30.

Закрыто в воскресенье вечером

Погода

Спонсоры

Ваши поставщики ваши спонсоры

Адрес

menu-touch.com