Menu restaurant Domaine de la Régalière -

Entrées
Viandes
Pasta
Desserts
Coupes Glacées
Glaces Sorbets

Entrées

9.50 €

Soep van de dag

Seizoensgroenten

9.00 €

Slakken (6)

Milk

Celery

18.00 €

Slakken (12)

Milk

Celery

13.00 €

Charolais Carpaccio

Rundvlees 70g, pijnboompitten, olijfolie, basilicum, parmezaanschilfers, fleur de sel.

Van oorsprong uit de Europese Unie

9.00 €

Gemengde salade

Salade, tomatenblokjes, croutons, gekookte ham, uien, blokjes cantalkaas, walnoten, olijfolie.

12.00 €

raviols du vercors aux truffes

Traditionele ambachtelijke Vercors ravioli met truffelsaus en truffelcarpaccio met gebakken parmezaan

Viandes

16.50 €

Biefstuk 180g

Pallettop 180g
vergezeld van frietjes.

Van oorsprong uit de Europese Unie

25.00 €

Ribsteak (250 g)

Geserveerd met friet

Van oorsprong uit de Europese Unie

Pasta

15.00 €

Traditionele ravioli uit de Vercors

Kaasravioli, reblochongratin, geserveerd met groene salade.

Plat Végétarien

Fait Maison

Origine France

Bevroren product

Ambachtelijke producten

Gluten

Eggs

Milk

18.50 €

Garnalenwok

Chinese noedels, Aziatische groenten, satésaus, kokosmelk en sesamzaadjes

Fait Maison

Gluten

Crustaceans

Eggs

Sesame

Desserts

7.50 €

Brownies

Met vla

Gluten

Milk

Tree Nuts

8.50 €

Zoete kastanje

En zijn bolletje ijs

Coupes Glacées

7.50 €

IJskoude nougat

7.50 €

Citroen OF Sinaasappel OF Frosted Kokosnoot

9.50 €

Frosted Limoncello-fluit

Glaces Sorbets

Stel je snit samen

1 bal voor € 2,50
2 ballen voor 4,00 €
3 ballen voor € 5,50
Slagroomsupplement voor € 1,00

IJs geuren

Caramel fleur de sel, pure chocolade, kastanje, muntchocolade, noten, rumrozijn, vanille, koffie.

Volle sorbets van fruit

Limoen, Aardbei, Mango, Passievrucht.

Prix nets - Taxes et service compris

Blanc
Rouge
Rosé
Les Pichets

Blanc

De wijnen van de Cevennen

<h6 class='prettyPhoto-title'>Riesling IGP Domaine des Arnasseaux 12,5 % vol </h6>

12.5 cl : 4.00 €

75 cl : 24.00 €

Riesling IGP Domaine des Arnasseaux 12,5 % vol

TERROIR
Gelegen in het uiterste noorden van de Languedoc, is het klimaat mediterraan, maar sterk beïnvloed door de Cevennen, een echte geologische en klimatologische barrière.
Het biedt meer neerslag (1000 mm/jaar) en een groter temperatuurbereik tussen dag en nacht dan in de rest van de regio.
Valangijnse mergelgrond, met oppervlakkige resten van kiezelstenen en kiezelstenen van oud alluvium, met een goed waterretentievermogen.
Deze natuurlijke dynamiek zorgt voor een langzame en regelmatige rijping en biedt frisheid en aromatische finesse, die goed past bij de noordelijke druivensoorten.

VARIËTEIT: 100% RIESLING
Riesling, de druivensoort uit het Rijnland bij uitstek, vindt een uniek klimaat aan de voet van de Cevennen. De alliantie tussen de frisheid van de Cevennen en de mediterrane zoetheid stelt ons in staat om het vanuit een weinig bekende invalshoek te ontdekken.

WIJNBOUW
Oogst eind augustus, wanneer hij iets overrijp is, heel vroeg in de ochtend, tijdens de koelste uren van de dag, om alle aroma's van de druiven te behouden.

Extractie van de beste sappen bij binnenkomst in de kelder door directe persing, decanteren en vervolgens gisting op lage temperatuur.

Daarna zes maanden gerijpt op fijne droesem onder regelmatig roeren, om vet en rondheid te verkrijgen.

Vin Bio

Vins Blancs

12.5 cl : 8.80 €

75 cl : 49.00 €

Petite arvine IGP

12.5 cl : 4.90 €

75 cl : 27.00 €

Roussette de Savoie AOC

Rouge

De wijnen van de Cevennen

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pur Sans IGP</h6>

12.5 cl : 4.00 €

75 cl : 19.00 €

Pur Sans IGP

Zonder sulfieten, biologische wijn

Zonder sulfieten

Vin Bio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Etincelle Nomade IGP</h6>

12.5 cl : 4.50 €

75 cl : 24.00 €

Etincelle Nomade IGP

Syrah-cinsault

Explosion de fruits rouges, accompagné de note épicée.

La tendresse des tannins souligne un vin résolument tourné vers la fraîcheur et la légèreté.

Vin Bio

<h6 class='prettyPhoto-title'>MINTAKA</h6>

12.5 cl : 7.50 €

75 cl : 44.00 €

MINTAKA

MAS Seren

Vin Bio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Réserve IGP Domaine des Arnasseaux 13,5 %Vol</h6>

12.5 cl : 4.20 €

75 cl : 25.00 €

Réserve IGP Domaine des Arnasseaux 13,5 %Vol

VARIëTEIT: 80% SYRAH - 20% MARSELAAN

Syrah en Marselan, emblematische druivensoorten van de Languedoc, drukken al hun passie en rijkdom uit. De blend brengt complexiteit, de rijping in hout brengt dichtheid en balans.

TERROIR

Gelegen in het uiterste noorden van de Languedoc, is het klimaat mediterraan, maar sterk beïnvloed door de Cevennen, een echte geologische en klimatologische barrière.

Het biedt meer neerslag (1000 mm/jaar) en een groter temperatuurbereik tussen dag en nacht dan in de rest van de regio.

Valangijnse mergelgrond, met oppervlakkige resten van kiezelstenen en kiezelstenen van oud alluvium, met een goed waterretentievermogen.
Deze natuurlijke dynamiek zorgt voor een langzame en regelmatige rijping en biedt de rijkdom en aromatische finesse van de lokale druivensoorten.

WIJNBOUW
Gezamenlijk oogsten eind september, heel vroeg in de ochtend, tijdens de koelste uren van de dag, om de druivenbessen een week lang in hun sap koud te laten macereren.
Zachte extractie gedurende vier weken, daarna rijping gedurende negen maanden in eikenhout.

Vins Rouges

<h6 class='prettyPhoto-title'>PIC SAINT LOUP AOP</h6>

12.5 cl : 5.00 €

75 cl : 29.00 €

PIC SAINT LOUP AOP

Mourvèdre, Syrah, Grenache

Licht en fruitig rood
Briljante kleur met reflecties van zwarte bessen

Tonen van rood fruit, kruiden en garrigue.
Zijdezachte en hebzuchtige mond, op tonen van kruiden, zoethout, peper en rood fruit. Laatste op de versheid.

12.5 cl : 4.70 €

75 cl : 26.00 €

Mondeuse cuvée vieilles vignes

Rosé

Vins Rosés

12.5 cl : 5.50 €

75 cl : 29.50 €

Rosé de rêve Domaine la grande sieste - IGP 12°

Droom rosé
Herkomst Hérault 34150 ANIANE

Het grote dutje
Deze expressieve rosé, die bij zonsopgang wordt geoogst om zijn frisheid te behouden, is gemakkelijk te drinken en dorstlessend. Met zijn mooie bleke kleur kunnen de sprankelende citrustonen bij alle gerechten worden genoten.

Druivensoorten:
Grenache
Cinsault
Syrah

Les vins des Cévennes

12.5 cl : 4.50 €

75 cl : 24.00 €

Etincelle Nomade IGP

Cinsault-Syrah
Verleidelijke aroma's van klein rood fruit en citrusvruchten, met een gastronomisch en dorstlessend geheel vol PEPS

Vin Bio

Les Pichets

12.5 cl : 2.50 €

25 cl : 3.50 €

50 cl : 5.80 €

Vin Rosé

Cevennen IGP

Vin Bio

12.5 cl : 2.50 €

25 cl : 3.50 €

50 cl : 5.80 €

Vin Rouge

Cevennen IGP

Vin Bio

12.5 cl : 2.50 €

25 cl : 3.50 €

50 cl : 5.80 €

Vin Blanc

Cevennen

Vin Bio

Prix nets - Taxes et service compris

Boissons chaudes
Boissons fraîches
Apéritifs
Bieren
Whisky Spiritueux

Boissons chaudes

2.10 €

Café

2.10 €

Decafeiné

3.20 €

Double expresso

4.80 €

Cappuccino

2.80 €

Lait Chaud

4.00 €

Thé ou infusion

3.50 €

Chocolat Chaud

4.80 €

Chocolat / Café Viennois

7.50 €

Grog

0.30 €

Supplément Miel / tranche de citron

Boissons fraîches

Sodas

4.50 €

Frisdrank 33 cl

Limonade, Orangina, Coca-Cola,
Coca-Cola Zero, Schwepps Tonic, Perrier,

4.50 €

Diabolo

Munt, grenadine, aardbei, citroen, perzik.

6.50 €

Red Bull

Jus de fruits

4.50 €

Jus de Fruits granini

Orange, Ananas, Abricot, Pomme.

5.50 €

Jus de tomate

Eaux

3.00 €

Vittel 25 cl

4.50 €

Evian 50 cl

5.50 €

Evian 1 l

4.50 €

Perrier 33 cl

4.50 €

San Pellegrino 50 cl

5.50 €

San Pellegrino 1 L

Apéritifs

3.10 €

Pastis 51 / Ricard (4cl)

(2cl : 1,60€)

4.50 €

Porto (4cl)

4.50 €

Suze (4cl)

4.50 €

Martini blanc ou rouge (4cl)

5.50 €

Kir vin blanc IGP Cévennes

Cassis, chataigne, mure,

12.00 €

Kir koninklijk

Champagne vergezeld van crème de
Zwarte bes of kastanje of braambes.

6.00 €

Get 27 / Get 31 4 cl

6.00 €

Gin Bombay 4 cl

6.00 €

Tequila Jose Cuervo 4 cl

6.00 €

Vodka Poliakov 4 cl

4.50 €

Whisky Clan Campbell 2 cl

6.00 €

Whisky Clan Campbell 4 cl

12.50 €

Jägerbomb

Jägermaster 2 cl
+Red-Bull

1.50 €

Supplément Soft

Coca, Orange, Perrier, Limonade

6.50 €

Digestif 4 cl

Mont Corbier, Chartrteuse, Genepy, Poire william, Baileys, Amaretto, Cognac.

10.00 €

Spritz

Apéritifs - Champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne RAYMOND HENRIOT 12%</h6>

12.5 cl : 10.50 €

75 cl : 60.00 €

Champagne RAYMOND HENRIOT 12%

Rauw

Bieren

6.60 €

Hoppic blonde 5° 33 cl

Légère comme un rayon de soleil, cette blonde diffuse de douces notes d'agrume provenant du célèbre au houblon Cascade

6.60 €

Hoppisch wit 4,5° 33 cl

Brassée à base de Malt de blé et finement épicé dans les styles des witbier. Cette bière est naturellement trouble et troublante.

6.60 €

Hoppic ambrée 5° 33 cl

Un savant mélange de Malts, blond, grillé et torréfié pour des saveurs unique, de caramel et de café

6.60 €

Hoppic IPA 5° 33 cl

Une IPA, parfaitement équilibrée entre amertume, saveurs florales et exotiques, issue de houblons Simcoe, Mosaic et Cashmere

Whisky Spiritueux

Whisky (4cl)

7.00 €

Jack Daniel's Old n°7 - Amérique

10.00 €

Sexton Single Malt

Irish Whiskey

Cale du Pirate (4cl)

6.00 €

Saint James blanc - Martinique

6.00 €

Saint James ambré - Martinique

8.00 €

Don papa - Philippines

6.50 €

Kraken

Prix nets - Taxes et service compris

Restaurant
Schema's
Weer
Patrocinadores
Adres

Restaurant

Gebruikersvriendelijk ...!! concert op maandag en karaoke op woensdag. Savoyaardse specialiteit, gegrild vlees of in saus, vis, een vleugje Aziatische keuken, diverse salades om iedereen tevreden te stellen...

Schema's

Maandag tot en met zondag

Thuis
Van 8.00 tot 21.00 uur

Ontbijt

van 7.30 uur tot 10.00 uur

Restaurant
Middag: 12.00 uur tot 14.30 uur
Avond: 19.00 uur tot 21.30 uur

Zondagavond gesloten

Weer

Patrocinadores

Seus fornecedores são seus patrocinadores

Adres

menu-touch.com