Menu restaurant LILA BAY - Mouans-Sartoux

Surtidos
Mezzes fríos
Mezzes calientes
Platos y Parrillas
Plato indio del dia
Pan naan
Postres y Baklawas

Surtidos

9.95 €

Zaarour Saghir

Hummus, Labneh, Moutabal y hojas de parra

Vegetariano

Leche

Sésamo

9.95 €

Baalbek Saghir

1 samboussek de carne, 1 samboussek de halloumi, 1 falafel y 1 kibbeh

Leche

Sésamo

19.90 €

Degustación de mezze

Degustación compuesta por 4 mezzes calientes y 4 mezzes fríos. Pargait puede introducir las papilas gustativas en los sabores del Líbano (falafel, kibbeh, samboussek de carne y halloumi samboussek), y

Leche

Sésamo

19.50 €

Mezzes fríos de Zaarour

Hummus, Moutabal, Labneh, Warak Enab

Vegetariano

Leche

Sésamo

19.50 €

Mezzes calientes Baalbek

Falafel, Samboussek bi jibneh, Samboussek Lahme, Kibbeh

Leche

Sésamo

39.00 €

Mezzes Beirut

(8 mezzes calientes + mezzes fríos)
Hummus, Moutabal, Labneh, Warak Enab, Falafel, Samboussek bi jibneh, Samboussek Lahme, Kibbeh

Mezzes fríos

9.00 €

Hummus

Purée de pois chiches avec crème de sésame au jus de citron et huile d'olive extra vierge.

Vegano

Vegetariano

Sésamo

9.00 €

Moutabal

Puré de berenjena ahumada, crema de sésamo, zumo de limón y aceite de oliva virgen extra

Vegetariano

Vegano

Sésamo

9.00 €

Tabulé

Perejil, menta fresca, tomate, trigo partido, jugo de limón fresco y aceite de oliva virgen extra.

Vegano

Vegetariano

9.00 €

Toque gordo

Salade de crudités fraîches parfumée au Sumac, mélasse de grenade et morceaux de pain pita fris.

Vegetariano

9.00 €

Warak Enab

Hojas de parra rellenas de tomate, arroz, perejil y aceite de oliva.

Vegetariano

Vegano

9.50 €

Hummus de Beiruti

Hummus aromatizado con ajo, perejil y guindilla.

Vegetariano

Vegano

Sésamo

Mezzes calientes

9.00 €

Batata hara

Patata frita con cilantro fresco, limón y un toque de guindilla.

Vegetariano

Vegano

<h6 class='prettyPhoto-title'>Falafel</h6>

2 habitaciones : 4.90 €

4 habitaciones : 9.00 €

Falafel

Fèves et pois chiches servis avec sauce tahina

Vegetariano

Gluten

Sésamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fatayer</h6>

2 habitaciones : 5.50 €

4 habitaciones : 10.00 €

Fatayer

Relleno de espinacas y cebollas con jugo de limón y Sumac

Vegetariano

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sambousek bi Jibneh</h6>

2 habitaciones : 4.90 €

4 habitaciones : 9.00 €

Sambousek bi Jibneh

Relleno de halloumi, queso feta y mozzarella

Vegetariano

Huevos

Leche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sambousek Lahme</h6>

2 habitaciones : 5.90 €

4 habitaciones : 10.50 €

Sambousek Lahme

Relleno de carne picada aromatizada con especias libanesas

Ternera francesa

Huevos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kibbeh</h6>

2 habitaciones : 5.90 €

4 habitaciones : 10.50 €

Kibbeh

Cáscaras de trigo trituradas rellenas de carne molida, cebolla, piñones y especias.

Ternera francesa

Gluten

14.00 €

Arayes

Ternera francesa

Gluten

14.00 €

Hummus bil lahme

Ternera francesa

Sésamo

Platos y Parrillas

18.50 €

Shish Taouk

Pollo marinado, asado sobre piedra de lava servido con 2 guarniciones a elegir.
(Acompañamiento: arroz con fideos, patatas aromáticas, verduras salteadas).

19.50 €

Kafta

Carne molida, asada a la piedra de lava, mezclada con especias, perejil, cebolla,

Ternera francesa

Sésamo

21.50 €

Brochetas de cordero

Carne de cordero marinada en hierbas y especias libanesas, verduras salteadas.

Carne de oveja francesa

23.00 €

Shawarma

Viande de boeuf marinée, acompagné de riz aux vermicelles, salde, hommous, et sauce tarator au sésame

Ternera francesa

Gluten

Sésamo

17.00 €

Plato de falafel

3 falafels, hoummous, riz libanais, salade sauce tahina et pain pita

Vegetariano

Gluten

Sésamo

27.50 €

Parrilla combinada

Shish Taouk, Kafta Mechwi, brocheta de cordero

Plato indio del dia

18.90 €

Tikka Masala

Gluten

Huevos

Leche

Mostaza

17.90 €

Curry de pollo

18.90 €

Pollo Khadai

Pechuga de pollo cocida en tandoor y luego puesta en salsa. El comino, los chiles verdes, el jengibre, el ajo, los tomates y el cilantro son claves para el sabor del plato. Servido con arroz basmati.

18.90 €

Curry de pollo

19.90 €

Camarones al curry

18.90 €

Curry de pollo

Con patatas, zanahorias y leche de coco.

24.50 €

Pollo biryani

14.90 €

Palak Paneer

18.90 €

Pollo Vindaloo

Dal Turka

18.90 €

Rara de pollo

18.90 €

Masala de pollo

18.90 €

Pollo Tikka

21.90 €

Cordero Vindaloo

21.00 €

Curry de Cordero

18.95 €

Kebab boti de pollo

21.00 €

Brocheta de boti de cordero

Agneau parfumé cuit au Tandoor, accompagné d'une salade, de riz parfumé aux petit légumes et oignons f-grillés

14.90 €

Shahi Panner

18.90 €

Pollo Do Pyaza

15.90 €

Pollo tandoori

18.90 €

Murgh Tikka

18.90 €

Pollo al curry kofta

18.90 €

Ariani Kebab

18.90 €

Curry de bolas de carne

Gluten

Leche

5.00 €

Pan de zaatar

Zaatar naan libanés, que es una mezcla de especias tradicional utilizada en la cocina libanesa y de Oriente Medio. Se compone de varios ingredientes clave que le dan un sabor distintivo y aromático.

Postres y Baklawas

7.00 €

Malabya

Leche

12.50 €

Surtido Baklava

7.00 €

Namoura

Cocinado por Casa

7.00 €

Pavé 3 bombones

7.00 €

Turrón helado con miel

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mochi congelado</h6>

Dúo : 7.00 €

Trío : 9.00 €

Mochi congelado

Mochis congelados elaborados artesanalmente en Francia por maestros pasteleros. Varios sabores para elegir. Haga clic en agregar para verlos

Fabricación artesanal francesa

8.00 €

Sorbete Casero

7.00 €

Gulab jamun

7.00 €

Halwa (postre indio)

7.00 €

Baklawa en triángulo

5.50 €

Rollo Baklawa

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Vinos Tintos
Vinos Blancos
Vinos Rosados
Vino por copa
Champanes

Vinos Tintos

75 cl : 34.00 €

Bretèches, Château Kefraya - Vin du Liban

Color rubí intenso, límpido y brillante.
La primera nariz es fresca y de buena intensidad, revelando sutilmente notas de pimienta, regaliz y guindas asociadas a notas muy ligeramente ahumadas y especiadas.
La segunda nariz es más delicada y ofrece notas de cuero y grosella negra, frutas del bosque, arándanos y notas muy sutiles de vainilla;
En boca, el ataque es amplio y untuoso. El vino es equilibrado y se acompaña de una estructura muy levemente tostada, que se destaca por la presencia de taninos ricos y fundidos.

75 cl : 25.00 €

AOC Haut Médoc- Château Reysson - Cru Bourgeois

Habillé d’une jolie robe rubis profonde, ce vin s’ouvre sur une note fraîche, minérale, caractéristique du terroir calcaire de Château Reysson. Le nez évolue à l’aération vers d’élégantes notes florales (rose ancienne) et de noyaux (cerise). Souple et dense dès l’attaque, la bouche offre des tannins serrés, enveloppés d’une chair pleine et soyeuse. L’ensemble, très équilibré, s’étire en une longue finale savoureuse et tonique.
Assemblage: 88% Merlot, 9% Petit Verdot,3% Cabernet Franc

75 cl : 110.00 €

AOP - Nuit St Georges 1er Cru 2013

Sugerencia del chef

Vinos Blancos

75 cl : 34.00 €

Bretèches, Château Kefraya - Vin du Liban

Blanc Sec
Une jolie robe jaune doré. Un nez très délicat sur des notes de fruits jaunes et de fruits exotiques. En bouche, des saveurs de muscat fraichement cueilli et de poire, de la fraîcheur et de la légèreté. Un vin gourmand bien sec.

Vegano

Vinos Rosados

75 cl : 32.00 €

AOP Côtes de Provence-Château Barbanau-La Girafe Verte

La Girafe Verte est un rosé léger, un rosé de soif aux notes d'agrumes tels que e pomelos et de petits fruits rouges bien frais.

Orgánico

75 cl : 34.00 €

Les Bretèches

Color salmón pálido, límpido y brillante, con reflejos ligeramente plateados.
La primera nariz es fresca y de buena intensidad, revelando sutilmente notas de almendras mezcladas con notas de frambuesa y pera. La segunda nariz es más afrutada y ofrece notas de cítricos y fruta fresca.

En boca, el ataque es ágil. El vino es equilibrado. Hay principalmente notas de melocotones y albaricoques.

75 cl : 55.00 €

AOP Miraval - Côtes de Provence

Seductora capa brillante y límpida, un típico rosa pálido provenzal. La nariz revela inmediatamente toda la elegancia de Miraval Rosé con su soberbio bouquet aromático que mezcla delicadamente fruta fresca, grosella roja y rosa recién cortada, realzada con una ralladura de caviar de limón. El refinamiento continúa en el paladar con una textura amplia, rica y gourmet, perfectamente equilibrada por la acidez natural y la mineralidad con notas salinas y calcáreas propias de Miraval que se prolongan en un largo final. Una cosecha típica de Miraval con sabores de autor.

UVAS: Cinsault Garnacha Rolle Syrah