Les Ardoisines: platos únicos
Fórmulas de entrada y plato principal.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartar de vieiras a la pizarra </h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65f885da874c48.29008935.jpg)
Tartar de vieiras a la pizarra
Tartar de vieiras preparado con patatas fritas O verdurasY una ensalada de molleja
o una ensalada templada de queso de cabra
o una ensalada de hígado de pollo
o una ensalada de foie gras (4,50€ adicionales)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ardoisina de tartar de ternera</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132ca602c393.89110909.jpg)
Ardoisina de tartar de ternera
Tartar de ternera preparado con patatas fritas O verduras
Y una ensalada de molleja
o una ensalada templada de queso de cabra
o una ensalada de hígado de pollo
o una ensalada de foie gras (4,50€ adicionales)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ardoisina Trozo De Ternera</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6514805c9c9a53.97224583.jpg)
Ardoisina Trozo De Ternera
Con ensalada de molleja
o ensalada templada de queso de cabra
o ensalada de hígado de pollo
o ensalada de foie gras (suplemento 3€)
Papas fritas O verduras
Corte de carne del momento
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Muslo de pato confitado ardoisine</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132c8d30ee58.31974197.jpg)
Muslo de pato confitado ardoisine
tiempo de cocción: 25 min
muslo de pato confitado con patatas fritas O verduras
Y una ensalada de molleja
o una ensalada templada de queso de cabra
o una ensalada de hígado de pollo
o una ensalada de foie gras (4,50€ adicionales)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Pechuga De Pato Entera Ardoisina</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132cbcea3851.68123512.jpg)
Pechuga De Pato Entera Ardoisina
pechuga de pato con patatas fritas O verduras
Y una ensalada de molleja
o una ensalada templada de queso de cabra
o una ensalada de hígado de pollo
o una ensalada de foie gras (4,50€ adicionales)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ratón de pizarra de cordero</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132dbaecd244.72989845.jpg)
Ratón de pizarra de cordero
Pierna de cordero asada con jugo de tomillo
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Pizarra Gamba</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6514806d51f460.18585345.jpg)
Pizarra Gamba
Gambas flambeadas al whisky con patatas fritas O verdurasY una ensalada de molleja
o una ensalada templada de queso de cabra
o una ensalada de hígado de pollo
o una ensalada de foie gras (4,50€ adicionales)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Pizarra de barra entera</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6514807f9cb039.49985281.jpg)
Pizarra de barra entera
Tiempo de cocción: 25 minutosensalada de mollejas
o ensalada templada de queso de cabra
o ensalada de hígado de pollo
o ensalada de foie gras (suplemento de 3€)
patatas fritas o verduras
Barra entera.
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Pizarra de falafel</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65c0cf0cdf9f16.77601456.jpg)
Pizarra de falafel
Ensalada mixta (vegetariana)
o ensalada de mollejas
o ensalada templada de queso de cabra
o ensalada de hígado de pollo
o ensalada de foie gras (suplemento de 3€)
patatas fritas o verduras
Falafel (bolas de garbanzos)
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Ardoisine du Midi (de lunes a viernes, solo al mediodía)
(Excepto festivos)Ensalada del día – patatas fritas caseras – pieza del día del carnicero
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Acompañamiento
Papas fritas + verduras adicionales
Ensaladas
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada de hígado de pollo</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6532827f9a9586.39546065.jpg)
Ensalada de hígado de pollo
Ensalada, tomates, verduras crudas, huevo, hígados de pollo confitados![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada templada de queso de cabra</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65fc261c48c971.09798351.jpg)
Ensalada templada de queso de cabra
Ensalada, tomates, verduras crudas, huevo, picatostes, nueces, tostadas de queso de cabra![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_VEGETARIAN.png)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada de Delicias</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/653283b9404557.24682241.jpg)
Ensalada de Delicias
Ensalada, tomates, verduras crudas, frutos secos, pechuga de pato ahumada, foie gras casero![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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Platos
Platos
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ancas de rana</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132e3444afc7.42158152.jpg)
Ancas de rana
Ancas de rana con perejil y mantequilla
Acompañamiento: papas fritas o verduras del día
Suplemento ensalada pequeña a elegir: 7€
ensalada de molleja
o ensalada de hígado de pollo
o ensalada templada de queso de cabra
Suplemento ensalada pequeña de foie gras: 11,50 €
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Joel Fry</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/66142320ada140.26889622.jpg)
Joel Fry
papas fritas joel
Acompañamiento: papas fritas o verduras del día
Suplemento ensalada pequeña a elegir: 7€
ensalada de molleja
o ensalada de hígado de pollo
o ensalada templada de queso de cabra
Suplemento ensalada pequeña de foie gras: 11,50 €
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Fajitas de pollo</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6515c02187ae44.27227044.jpg)
Fajitas de pollo
Pechugas de pollo a la crema
Acompañamiento: papas fritas o verduras del día
Suplemento ensalada pequeña a elegir: 7€
ensalada de molleja
o ensalada de hígado de pollo
o ensalada templada de queso de cabra
Suplemento ensalada pequeña de foie gras: 11,50 €
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Papillote de pescado</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6515bdd4b19491.18097632.jpg)
Papillote de pescado
Tiempo de cocción: 25 min.Bacalao, vieiras perrou, cigalas, salsa de oporto blanco
Acompañamiento: papas fritas o verduras del día
Suplemento ensalada pequeña a elegir: 7€
ensalada de molleja
o ensalada de hígado de pollo
o ensalada templada de queso de cabra
Suplemento ensalada pequeña de foie gras: 11,50€
![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Muslo de pato confitado</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132e04b65cf3.60036809.jpg)
Muslo de pato confitado
Acompañado de patatas fritas caseras o verduras del día
Patatas fritas y verduras: suplemento de 2€
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Tártaro de bovino</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132e1a0c3bb5.41639562.jpg)
Tártaro de bovino
Tartar de ternera preparado a cuchillo
Acompañamiento: patatas fritas caseras o verduras del día
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Pedazo de carne</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6525222e8e5875.68766018.jpg)
Pedazo de carne
Según la selección de nuestro chef.
Acompañamiento: patatas fritas caseras o verduras del día
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Pierna de cordero asado</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65c13e0a320960.94378164.jpg)
Pierna de cordero asado
Pierna de cordero asada con jugo de tomillo
Acompañamiento: patatas fritas caseras o verduras del día
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Accompagnement
Papas extra + vegetales
Postres
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Disco glaseado de caramelo</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6422134ca6fa95.82889782.jpg)
Disco glaseado de caramelo
Cobertura de chocolate con leche con corazón glaseado de caramelo![](images/allergens/allergen_egg.png)
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Helado
Helado - alérgeno en helado: leche, cacahuetes, nueces, huevos, soja y gluten
Cupés 2 Petanca (sabor a elección)
- Sorbete : Limón, grosella negra, pera, frambuesa, piña, mango.
- alcohólico : limoncello, mojito, consigue 27
Suplemento de crema batida
Sundaes servidos con crema batida
Chocolate de Lieja o café
2 de chocolate o 2 de café, 1 de vainilla, salsa de chocolateJamaica
2 ron-pasas, 1 café, salsa de caféEstuche de coco
2 cocos, 1 chocolate, salsa de chocolateDelicia de antaño
1 castaña, 1 caramelo, 1 vainilla, salsa, 1 carameloArbusto de frambuesa
2 frambuesas, 1 chocolate blanco, coulis de frutos rojosMar Rojo
1 frambuesa, 1 grosella negra, 1 fresa, coulis de frutos rojosDama Blanca
3 boules de glace vanille, coulis chocolat et crème fouettéeVasos regados
Menta iceberg
3 menta-chocolate y obtienes 27Pera real
3 peras y alcohol de peraCoronel
3 limones y VodkaHelado de limoncello
Precios netos: impuestos y servicio incluidos