Les Ardoisines: einzigartige Gerichte
Formeln für Vorspeisen und Hauptgerichte
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Jakobsmuschel-Tartar aus Schiefer </h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65f885da874c48.29008935.jpg)
Jakobsmuschel-Tartar aus Schiefer
Jakobsmuschel-Tartar zubereitet mit Pommes ODER GemüseUnd ein Muskelmagensalat
oder ein warmer Ziegenkäsesalat
oder ein Hühnerlebersalat
oder ein Gänselebersalat (zusätzlich 4,50 €)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Rindstatar Ardoisine</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132ca602c393.89110909.jpg)
Rindstatar Ardoisine
Rindertatar zubereitet mit Pommes ODER Gemüse
Und ein Muskelmagensalat
oder ein warmer Ziegenkäsesalat
oder ein Hühnerlebersalat
oder ein Gänselebersalat (zusätzlich 4,50 €)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ardoisine-Stück Rindfleisch</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6514805c9c9a53.97224583.jpg)
Ardoisine-Stück Rindfleisch
Mit Muskelmagensalat
oder warmer Ziegenkäsesalat
oder Hühnerlebersalat
oder Gänselebersalat (3 € Aufpreis)
Pommes ODER Gemüse
Das aktuelle Rindfleischstück
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Entenkeulen-Confit Ardoisine</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132c8d30ee58.31974197.jpg)
Entenkeulen-Confit Ardoisine
Kochzeit: 25 Min
Entenkeulen-Confit mit Pommes ODER Gemüse
Und ein Muskelmagensalat
oder ein warmer Ziegenkäsesalat
oder ein Hühnerlebersalat
oder ein Gänselebersalat (zusätzlich 4,50 €)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ardoisine Ganze Entenbrust</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132cbcea3851.68123512.jpg)
Ardoisine Ganze Entenbrust
Entenbrust mit Pommes ODER Gemüse
Und ein Muskelmagensalat
oder ein warmer Ziegenkäsesalat
oder ein Hühnerlebersalat
oder ein Gänselebersalat (zusätzlich 4,50 €)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Schiefer Gambas</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6514806d51f460.18585345.jpg)
Schiefer Gambas
In Whiskey flambierte Garnelen mit Pommes ODER GemüseUnd ein Muskelmagensalat
oder ein warmer Ziegenkäsesalat
oder ein Hühnerlebersalat
oder ein Gänselebersalat (zusätzlich 4,50 €)
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ganzer Stabschiefer</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6514807f9cb039.49985281.jpg)
Ganzer Stabschiefer
Kochzeit: 25 MinMuskelmagensalat
oder warmer Ziegenkäsesalat
oder Hühnerlebersalat
oder Gänselebersalat (3€ Aufpreis)
Pommes ODER Gemüse
Ganze Bar.
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Falafel-Schiefer</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65c0cf0cdf9f16.77601456.jpg)
Falafel-Schiefer
Gemischter Salat (vegetarisch)
oder Muskelsalat
oder warmer Ziegenkäsesalat
oder Hühnerlebersalat
oder Gänselebersalat (3€ Aufpreis)
Pommes oder Gemüse
Falafel (Kichererbsenbällchen)
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Ardoisine du Midi (Montag bis Freitag, nur mittags)
(Ausgenommen Feiertage)Salat des Tages – hausgemachte Pommes – Metzgerstück des Tages
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Begleitung
Zusätzliche Pommes + Gemüse
Salate
Teller
Teller
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Froschschenkel</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132e3444afc7.42158152.jpg)
Froschschenkel
Froschschenkel mit Petersilie und Butter
Beilage: Pommes oder Gemüse des Tages
kleiner Salatzuschlag nach Wahl: 7 €
Muskelmagensalat
oder Hühnerlebersalat
oder warmer Ziegenkäsesalat
Zuschlag für kleinen Gänselebersalat: 11,50 €
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Joels Fry</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/66142320ada140.26889622.jpg)
Joels Fry
Joel Pommes
Beilage: Pommes oder Gemüse des Tages
Kleiner Salatzuschlag nach Wahl: 7 €
Muskelmagensalat
oder Hühnerlebersalat
oder warmer Ziegenkäsesalat
Zuschlag für kleinen Gänselebersalat: 11,50 €
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Hühnchenstreifen</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6515c02187ae44.27227044.jpg)
Hühnchenstreifen
Cremige Hähnchenbrust
Beilage: Pommes oder Gemüse des Tages
Kleiner Salatzuschlag nach Wahl: 7 €
Muskelmagensalat
oder Hühnerlebersalat
oder warmer Ziegenkäsesalat
Zuschlag für kleinen Gänselebersalat: 11,50 €
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Fisch-Papillote</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6515bdd4b19491.18097632.jpg)
Fisch-Papillote
Kochzeit: 25 MinKabeljau, kleine Perrou-Jakobsmuscheln, Flusskrebse, weiße Portweinsauce
Beilage: Pommes oder Gemüse des Tages
kleiner Salatzuschlag nach Wahl: 7 €
Muskelmagensalat
oder Hühnerlebersalat
oder warmer Ziegenkäsesalat
Zuschlag für kleinen Gänselebersalat: 11,50 €
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Entenkeulen-Confit</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132e04b65cf3.60036809.jpg)
Entenkeulen-Confit
Dazu hausgemachte Pommes oder Tagesgemüse
Pommes und Gemüse: 2 € Aufpreis
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Rindertatar</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65132e1a0c3bb5.41639562.jpg)
Rindertatar
Mit einem Messer zubereitetes Rindertatar
Begleitung: hausgemachte Pommes oder Gemüse des Tages
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![<h6 class='prettyPhoto-title'>Stück Rindfleisch</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/6525222e8e5875.68766018.jpg)
Stück Rindfleisch
Nach der Auswahl unseres Küchenchefs
Begleitung: hausgemachte Pommes oder Gemüse des Tages
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Gebratene Lammkeule</h6>](https://media.menu-touch.fr/14332/65c13e0a320960.94378164.jpg)
Gebratene Lammkeule
Gebratene Lammkeule mit Thymiansaft
Begleitung: hausgemachte Pommes oder Gemüse des Tages
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Accompagnement
Extra Pommes + Gemüse
Desserts
Eiscreme
Eiscreme – Allergene auf Eiscreme: Milch, Erdnüsse, Nüsse, Eier, Soja und Gluten
Coupes 2 Boules (Geschmack nach Wahl)
- Sorbet : Zitrone, schwarze Johannisbeere, Birne, Himbeere, Ananas, Mango.
- Alkoholiker : Limoncello, Mojito, 27
Schlagsahne-Ergänzung
Eisbecher serviert mit Schlagsahne
Lütticher Schokolade oder Kaffee
2 Schokolade oder 2 Kaffee, 1 Vanille, SchokoladensauceJamaika
2 Rum-Rosinen, 1 Kaffee, KaffeesauceKokosnuss-Box
2 Kokosnüsse, 1 Schokolade, SchokoladensauceGenuss vergangener Zeiten
1 Kastanie, 1 Karamell, 1 Vanille, Sauce, 1 KaramellHimbeerstrauch
2 Himbeeren, 1 weiße Schokolade, Coulis aus roten FrüchtenRotes Meer
1 Himbeere, 1 schwarze Johannisbeere, 1 Erdbeere, Coulis aus roten FrüchtenWeisse Frau
3 boules de glace vanille, coulis chocolat et crème fouettéeBewässerte Tassen
Eisberg Minze
3 Minz-Schokolade und bekomme 27Königliche Birne
3 Birne und BirnenalkoholOberst
3 Zitrone und WodkaLimoncello-Eisbecher
Nettopreise - Steuern und Service inklusive