- Servicio de mesa
- Papas fritas
- Papas fritas especiales
- Aperitivos
- Aperitivos de pescado
- Primeros platos
- Risottos
- Primeros platos de marisco
- Segundos platos de carne
- Platos principales de pescado
- Platos principales de pollo
- Alfileres gourmet
- Pinsa Romana
- Bollos de hamburguesa
- Sándwiches emplatados
- Terrina
- Ensaladas
- Bocadillos y aperitivos
- Postres
Servicio de mesa
2.00 €
Servicio de mesa
Por personaPapas fritas
9.00 €
Croquetas Gourmet “Le Sfiziose”
Trío de croquetas de patata fresca elaboradas íntegramente por nosotros, todas rellenas de una base de burrata fresca, pistachos picados, cebolla caramelizada y speck.
5.00 €
Palitos de patatas fritas
Palitos de batata
10.00 €
Comida frita mixta
Patatas fritas frescas, salchicha, 1 arancini con ragú, 1 arancini alla norma, 1 arancini con nduja, 1 croqueta de patata, 1 albóndiga y 1 albóndiga de berenjena*Durante determinadas épocas las patatas fritas pueden congelarse debido a la falta de calidad óptima de las patatas frescas.
9.00 €
Arancinetti mixtos 9uds
Arancini mixtos:N.3 arancini con ragú
N.3 arancini con nduja
N.º 3 arancini a la norma
5.00 €
Papas fritas caseras
Patatas fritas frescas procesadas íntegramente por nosotros*Durante determinadas épocas las patatas fritas pueden congelarse debido a la falta de calidad óptima de las patatas frescas.
5.00 €
Papas fritas por rebanada
Chips frescos procesados íntegramente por nosotros.*Se sirven fríos
Papas fritas especiales
10.00 €
Chips carboneros
Papas fritas frescas hechas completamente por nosotros con queso crema, scamorza ahumada, cebolla agridulce y tocino.
*Las patatas fritas pueden congelarse durante ciertos períodos debido a la falta de una calidad óptima de las patatas frescas.
10.00 €
Papas fritas del diablo
Papas fritas frescas hechas completamente por nosotros con queso crema, scamorza ahumada, 'nduja y tocino.*Las patatas fritas pueden congelarse durante ciertos períodos debido a la falta de una calidad óptima de las patatas frescas.
10.00 €
Patatas fritas
Papas fritas frescas hechas íntegramente por nosotros con queso crema, scamorza ahumada, hongos porcini y tocino.*Las patatas fritas pueden congelarse durante ciertos períodos debido a la falta de una calidad óptima de las patatas frescas.
10.00 €
Nudo papas fritas
Papas fritas frescas hechas íntegramente por nosotros con queso crema, scamorza ahumada, cebolla agridulce y salchicha*Las patatas fritas pueden congelarse durante ciertos períodos debido a la falta de una calidad óptima de las patatas frescas.
10.00 €
Patatas fritas Nocchiere
Papas fritas frescas hechas íntegramente por nosotros con queso crema, scamorza ahumada y jamón cocido*Durante determinadas épocas las patatas fritas pueden congelarse debido a la falta de una calidad óptima de las patatas frescas.
Aperitivos
19.00 €
Tabla de cortar deposito74
Todos los productos son preparados íntegramente por el Chef, plato compuesto por berenjenas a la parmesana, rollo de pimiento, rollo de calabacín, rollo de berenjena, quesos de vaca y de cabra, aceitunas, salami capocollo picante, judías Inferno y 'nduja.*Los productos pueden variar según la época con productos frescos de temporada.
10.00 €
Bruschetta sobre pinsa romana
2 lonchas de Pinsa con burrata, cebolla caramelizada, anchoas y tomate2 rebanadas de pinsa con ricotta, tomates cherry confitados, aceitunas Taggiasca y albahaca
2 rebanadas de pinsa con hongos porcini, crema de gorgonzola, queso parmesano y vinagre balsámico
Para 1 persona : 15.00 €
Para 2 personas : 20.00 €
Selección de embutidos y quesos
Selección de embutidos y quesos IGP
8.00 €
Albondigas mixtas 8uds
Albóndigas frescas hechas íntegramente por el Chef4 albóndigas y 4 albóndigas de berenjena
8.00 €
Brucheta de tomate
6 piezas de pinsa romana con tomate, aceite, orégano y sal
13.00 €
Hongos porcini
Champiñones rebozados y fritos sobre lecho de rúcula con glaseado de vinagre balsámico
8.00 €
Frijoles del infierno
Frijoles con salchicha y chile con picatostes frescosAperitivos de pescado
23.00 €
Aperitivo cocinado
El aperitivo puede variar según el pescado del día.
27.00 €
Aperitivo crudo
25.00 €
Aperitivo cocido y crudo
15.00 €
Ensalada de pulpo
15.00 €
Caponata Di Pesce Spada
Con pez espada, apio, aceitunas, albahaca, pasas, cebolla y berenjena.
14.00 €
Parmesana de pez espada
13.00 €
Mejillones gratinados
Mejillones gratinados con pan rallado, tomates cherry, alcaparras, eddamer y scamorza ahumada12 mejillones gratinados
15.00 €
Pez espada, atún y salmón ahumado
15.00 €
Bocados de marisco con salsa picante
Carpaccio de pulpo
14.00 €
Cóctel de camarones
Primeros platos
Risottos
Primeros platos de marisco
18.00 €
Espaguetis con mejillones y almejas
Espaguetis con mejillones, almejas, tomates cherry, pimienta negra y chile.Segundos platos de carne
14.00 €
Rollos de carne
4 rollos de ternera fresca, preparados íntegramente por el chef, acompañados de patatas asadas.
31.00 €
Angus australiano en rodajas
Ternera Angus australiana en lonchas, aproximadamente 300 g. Este delicioso plato resalta la calidad de la carne. La ternera australiana es conocida por su ternura y sabor.
17.00 €
Pierna de cerdo
Codillo de cerdo al horno con salsa Jack Daniel's, frijoles Inferno y papas fritas frescas hechas completamente por nosotros.
17.00 €
Costillas de cerdo a la barbacoa
Costillas de cerdo de unos 650 g con salsa barbacoa Jack Daniel's, acompañadas de patatas fritas frescas y judías verdes Inferno.
32.00 €
Gran parrilla 2.0
Mini filete Angus australiano, hamburguesa de ternera, hamburguesa de cerdo, salchicha y patatas al horno
15.00 €
Hamburguesa doble de ternera
2 hamburguesas de ternera fresca, preparadas íntegramente por el Chef, de aproximadamente 155g, con guarnición de ensalada mixta y patatas fritas frescas, preparadas íntegramente por nosotros.
20.00 €
Angus Carpaccio, australiano
Carpaccio de Angus australiano con rúcula, queso parmesano y pimienta negra.
13.00 €
Hamburguesa doble de cerdo
2 hamburguesas de cerdo fresco, preparadas íntegramente por el Chef, de aproximadamente 155g, con guarnición de tomates cherry, lechuga iceberg, fondue de queso con 'nduja y patatas fritas frescas, preparadas íntegramente por nosotros.Platos principales de pescado
17.00 €
Espada Negra
Pan de tinta de calamar fresca con una hamburguesa de pez espada elaborada íntegramente por el chef, tomate, lechuga iceberg, cebolla caramelizada y queso scamorza ahumado.
33.00 €
Parrillada mixta de pescado
Pescado mixto a la parrilla con pez espada, calamar y pulpo.y gambas
*La parrilla puede variar según el pescado del día.
18.00 €
Gambas y calamares fritos
Platos principales de pollo
20.00 €
Pollo mixto
1 hamburguesa de pollo fresca, 4 alitas de pollo, 2 brochetas de pollo y 1 rebanada de pechuga de pollo a la parrilla.
12.00 €
Hamburguesa doble de pollo
Dos hamburguesas de pollo frescas, preparadas íntegramente por nuestro chef, con un peso aproximado de 155 g cada una, acompañadas de tomates cherry, ensalada mixta y patatas fritas recién hechas, todo ello preparado por nosotros.
10.00 €
Alitas de pollo endiabladas
Con una guarnición de patatas fritas frescas hechas íntegramente por nosotros.Alfileres gourmet
15.00 €
La Trufa Real
Base blanca con mozzarella, gorgonzola, patatas al horno, speck y trufa
14.00 €
La Taggiasca
Base roja con gorgonzola, mozzarella, jamón cocido, aceitunas Taggiasca y orégano
15.00 €
La crocchettosa
Base blanca, con mozzarella, pesto de pistachos, croquetas de patata fresca, mortadela, pistachos picados y albahaca.
15.00 €
El delicioso
Con gorgonzola, burrata, speck, avellanas picadas, miel y albahaca
15.00 €
El pistacho
Burrata, pesto de pistacho, mozzarella de búfala y bacon
16.00 €
Reina margarita
Tomate, mozzarella de búfala entera, tomates cherry, jamón crudo y albahacaBase clásica
Con harina de trigo tierno tipo “0”, agua, harina de arroz, harina de soja, masa madre de trigo deshidratada, aceite AOVE, sal y levadura1.00 €
Variante base multicereales
Pinsa Romana Multicereali contiene il classico mix Di Marco di pasta acida e farine di frumento, riso e soia, a cui sono state aggiunte farine di avena, segale, malto d’orzo, orzo e semi di zucca, di girasole e di lino, che conferiscono al prodotto finale un gusto rustico e integrale.La farina Multicereali è senza OGM, coloranti, conservanti e additivi, non contiene ingredienti di origine animale ed è quindi idonea a soddisfare anche le esigenze dei clienti che seguono una dieta vegana.
Pinsa Romana
13.00 €
Caprichoso
Tomate, mozzarella, jamón cocido, salchichas frankfurt, ensalada rizada y champiñones
12.00 €
Vegetariano
Tomate, mozzarella, champiñones, berenjenas a la plancha, calabacín a la plancha, pimientos a la plancha y ensalada rizada13.00 €
Hazlo tu
*El precio varía según los ingredientes elegidos.Base clásica
Con harina de trigo tierno tipo “0”, agua, harina de arroz, harina de soja, masa madre de trigo deshidratada, aceite AOVE, sal y levadura1.00 €
Variante base multicereales
Pinsa Romana Multicereali contiene la clásica mezcla Di Marco de masa madre y harinas de trigo, arroz y soja, a las que se le han añadido harinas de avena, centeno, malta de cebada, cebada y calabaza, girasol y linaza, que le dan al producto final un aspecto rústico e integral. gusto.La harina multicereales está libre de OGM, colorantes, conservantes y aditivos, no contiene ingredientes de origen animal y, por lo tanto, también es adecuada para satisfacer las necesidades de los clientes que siguen una dieta vegana.
Bollos de hamburguesa
15.00 €
Bosco y Brace
Hamburguesa de ternera fresca preparada íntegramente por el chef, de aproximadamente 155 g, con rúcula, setas porcini, parmesano, salsa de cheddar y berenjenas a la parrilla.
15.00 €
Corazón de mota
Hamburguesa de ternera fresca preparada íntegramente por el chef, de aproximadamente 155 g, con tomate, lechuga, cedro, speck crujiente, kétchup y mayonesa.
13.00 €
El jardín y el gallo
Filete de pollo fresco preparado íntegramente por el chef, lechuga iceberg, tomate, kétchup, mayonesa y queso scamorza ahumado.
15.00 €
Hamburguesa Doble Porky
Pan fresco con 2 hamburguesas de cerdo fresco, preparadas íntegramente por el Chef, de aproximadamente 155g, con tomate, lechuga iceberg, bacon y crema de parmesano.
15.00 €
Hamburguesa doble
Nº 2 hamburguesas de ternera fresca elaboradas íntegramente por el chef, de aproximadamente 155 g, con ketchup, mayonesa, tomate, lechuga iceberg, queso en lonchas y patatas fritas frescas elaboradas íntegramente por nosotros.
14.00 €
Cerdo desmenuzado
Cerdo desmenuzado, lechuga iceberg, tomate, queso scamorza ahumado, mayonesa y salsa barbacoa
12.00 €
Americano
Hamburguesa de ternera fresca elaborada íntegramente por el chef, de aproximadamente 155 g, con kétchup, mayonesa, queso en lonchas y patatas fritas frescas hechas por nosotros.
18.00 €
Hamburguesa de tinta de calamar y pulpo
Hamburguesa de tinta de calamar con pulpo braseado, cebolla caramelizada, tomates cherry, lechuga iceberg y burrata
13.00 €
Hamburguesa de cerdo
Hamburguesa de cerdo fresca preparada directamente por el Chef, aproximadamente 155g, con tocino, salsa BBQ, papas fritas frescas, Tabasco, queso en lonchas, lechuga iceberg y champiñones.
14.00 €
Hamburguesa de tocino
Hamburguesa de ternera fresca elaborada íntegramente por el Chef, de 155g aproximadamente, con bacon, lechuga iceberg, champiñones, queso en lonchas y salsa barbacoa.13.00 €
Haz tu propia hamburguesa
Máximo 5 ingredientes*El precio varía según los ingredientes elegidos.
Alérgenos: pan de sésamo/tinta de calamar
Harina de TRIGO blanda, agua, azúcar, MANTEQUILLA, aceite de girasol, LEVADURA, POLVO DE LEVADURA MADRE DESHIDRATADA, semillas de sésamo, sal, glaseado (agua, proteínas vegetales, aceite de girasol, dextrosa, maltodextrina, almidón)Tinta de sepia:
TRIGO blando, agua, azúcar, MANTEQUILLA, aceite de girasol, LEVADURA, POLVO DE LEVADURA MADRE DESHIDRATADA, semillas de sésamo, sal, glaseado (agua, proteínas vegetales, aceite de girasol, dextrosa, maltodextrina, almidón)
Sándwiches emplatados
10.00 €
Cima
Pan fresco con escamorza ahumada, tomate, jamón cocido, iceberg y mayonesa
10.00 €
Muelle
Pan fresco con aceitunas, atún, scamorza ahumada y tomate
11.00 €
Lastre
Pan fresco con chorizo, pimientos, patatas fritas frescas, estafarza ahumada, cebolla caramelizada y salsa 74
9.00 €
Grillo
Pan fresco con salchichas, patatas fritas, ketchup y mayonesa12.00 €
Hazlo tu
Máximo 5 ingredientesTerrina
10.00 €
Terrina de 'Nduja
4 rebanadas de pan fresco con fondue de queso 'nduja, jamón crudo, scamorza y hebras de chile
10.00 €
Terrina de setas porcini
4 rebanadas de pan fresco con fondue de queso, hongos porcini y tocino fritoEnsaladas
14.00 €
Ensalada Cesar
Con lechuga iceberg, virutas de parmesano, pechuga de pollo asada, crutones, tomates cherry y salsa César
13.00 €
Ensalada mediterránea
Con ensalada verde mixta, mozzarella de búfala en cubos, tomates cherry, aceitunas Taggiasca y nueces.
11.00 €
Aurora
Con rúcula, mozzarella, brotes de soja, palmitos, maíz y atún.14.00 €