- Starters
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- FILÉ DE DOURADO (FRITO)
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- CARNE DE PORCO
- MI XAO (macarrão frito)
- Noodles (massa de trigo mole)
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Starters
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Panaché para dois (Variedade de frituras)</h6>](https://media.menu-touch.fr/12765/636908f528d353.84105348.jpg)
17.00 €
Panaché para dois (Variedade de frituras)
4 Nems de Porco, 4 Bolinhos de Camarão, 4 Raviolis Fritos, 4 Hacao Frito ou 4 Sambos![<h6 class='prettyPhoto-title'>Placa inicial</h6>](https://media.menu-touch.fr/12765/63efd71e14fa38.14648015.jpg)
9.00 €
Placa inicial
2 Nems de Porco, 2 Bolinhos de Camarão, 2 Raviolis Fritos, 2 Hacao Frito ou 2 Sambos![<h6 class='prettyPhoto-title'>Rolinhos primavera com carne de porco</h6>](https://media.menu-touch.fr/12765/63efd818c2b185.87420534.jpg)
7.00 €
Rolinhos primavera com carne de porco
5 peças por porção, o recheio é composto por carne de porco (lombo, presunto), cogumelos pretos, cenoura, cebola, aletria de arroz, alho, pimenta .... Envolto por uma folha de arroz.![<h6 class='prettyPhoto-title'>Nems de Camarão</h6>](https://media.menu-touch.fr/12765/63efd8dfe72737.35107891.jpg)
7.50 €
Nems de Camarão
5 peças por porção. O recheio é composto por camarão 50/70, cebola, cogumelo preto, cenoura, aletria de arroz, castanhas de água, sal, açúcar, pimenta.... Envolto por uma folha de massa (trigo)![<h6 class='prettyPhoto-title'>Wrap de frango</h6>](https://media.menu-touch.fr/12765/63efd9ba983788.13576008.jpg)
7.50 €
Wrap de frango
5 peças por porção. O recheio é composto por filé de frango, cebola, aletria de arroz, castanhas d'água, cogumelos pretos, cenoura, sal, pimenta, alho ...... Envolvido por uma folha de massa (trigo)8.00 €
Variedade de rolinhos primavera
2 Nems de porco, 2 Nems de frango e 2 Nems de camarão.7.50 €
Sambos (Sambossa)
5 peças por porção. O recheio é composto por carne moída, 5 especiarias, cúrcuma, pimento vermelho, ervilhas, cenouras, cebolas e especiarias exóticas rodeadas por uma folha de massa folhada (trigo)![<h6 class='prettyPhoto-title'>Bolinhos de camarão</h6>](https://media.menu-touch.fr/12765/63efda88ac79e7.01317094.jpg)
8.00 €
Bolinhos de camarão
5 peças por porção. Os camarões são marinados, mergulhados em uma massa de bolinhos de farinha de trigo.7.50 €
Bolinhos de Caranguejo
5 peças por porção. A bola de caranguejo é composta por siri (carne e surimi), farinha de trigo e tempero.7.00 €
Ravioli frito
5 peças por porção. O recheio do ravióli frito é composto por carne de porco, camarão, cebola e temperoSALADA
7.00 €
Salada de galinha
Salada cortada em iceberg, repolho branco ou achatado, cenoura, soja e peito de frango cortado em filamento. Amendoim e cebola frita. O vinagrete é composto por mistura de cebola assada, azeite, óleo de girassol, mostarda e maionese8.00 €
Salada de camarão
Salada iceberg cortada, cenoura ralada, repolho chato ou repolho branco, soja, amendoim e cebola frita acompanhada de molho vinagrete vietnamita.7.00 €
Salada de surimi
Salada iceberg fatiada, cenoura ralada, repolho ou repolho branco, soja, amendoim grelhado e cebola frita. Acompanhado de um vinagrete vietnamita8.50 €
Salada da casa
Salada de iceberg fatiada, cenoura ralada, repolho chato ou repolho branco, soja, amendoim grelhado e cebola frita, frango, camarão e surimi. A salada é servida com vinagrete vietnamita.8.50 €
Salada de abacaxi com carne de porco e camarão
Salada iceberg cortada, cenoura ralada, couve lisa, ananás fresco e cogumelos pretos cortados em filamento, porco marinado (Saxui) cortado em filamento. Acompanhado de um vinagrete vietnamita.8.00 €
Salada de palmito com camarão
Alface iceberg fatiada, palmito fatiado, cenoura ralada, repolho achatado, soja, servido com vinagrete vietnamita.ESPECIALISTAS
10.00 €
Panqueca vietnamita
Crepe salgado feito com farinha de arroz e açafrão. Na panqueca há soja e camarão. A panqueca é servida com salada, hortelã e molho de rolinho primavera9.50 €
Omelete vietnamita
Ovos batidos em omelete, camarões e cebolas7.50 €
Rolinhos de verão
Rolinhos de carne de porco e camarão frescos7.50 €
Rolinhos de carne
Rolinho fresco, feito com papel de arroz, salada mista, aletria de arroz (Pãozinho) e carne bovina salteada com cebola. O rolo é acompanhado com molho Nem8.50 €
Pão Nem
Salada mista, aletria de arroz (Pão) acompanhada de rolinhos primavera fritos cortados em pedaços, amendoim, cebola frita e molho de rolinhos primavera8.50 €
Bun Bo
Salada mista, aletria de arroz (Pão), servido com carne salteada com cebola e capim-limão, amendoim triturado, cebola frita e molho Nems9.50 €
Bun Bo Nem
Salada mista, aletria de arroz (Pão), carne salteada com cebola e capim-limão e rolinhos primavera fritos cortados em pedaços, amendoim triturado e cebola fritaSOPAS
9.00 €
Sopa Tonkinesa
Sopa de macarrão de arroz e carne, a base da sopa é cozida com gengibre, capim-limão e especiarias vietnamitas9.00 €
Sopa de Saigão
Potoge com macarrão de arroz, carne de porco e camarões. O caldo é com legumes (rabanete branco, cenoura...) então é mais doce que o tonkinoise.9.00 €
Sopa de ravióli
Sopa composta por 4 raviólis (porco e camarão) cozidos no vapor, Xaxui (porco marinado cozinhado) e camarão.9.00 €
Sopa de pasta amarela com pato
Sopa composta por massa amarela cozida, peito de pato lacado, fatias, cogumelo preto e algumas gotas de óleo de gergelim9.00 €
Sopa de pasta amarela com carne de porco e camarões
Sopa composta de macarrão cozido, Xaxui, camarão, cogumelo preto e algumas gotas de óleo de gergelim9.00 €
Sopa de aspargos com frango ou surimi
Sopa composta por aspargos, omelete de ovos, frango ou surimi. É uma sopa ligeiramente espessa9.00 €
Sopa de aletria com frango ou camarão
Sopa simples com aletria Mungo (transparente, cabelo de anjo), frango ou camarão9.00 €
Sopa de camarão picante
Sopa com aletria mung (transparente, cabelo de anjo), gambas e cogumelos pretos.9.00 €
Sopa de carne picante
Sopa com aletria de arroz e carne. A base da sopa é composta por leite de coco e Saté, pimentão e capim-limão.COZINHAR A VAPOR
8.00 €
Ha cao
5 bolinhos cozidos no vapor, feitos com farinha de arroz e camarão.7.50 €
Xui maio
5 raviolis cozidos no vapor com folhas de ravioli de trigo, o recheio é à base de carne de porco.8.50 €
Cesta de sortimento no vapor
Mix de 3 Ha cao e 3 Xui maiPRATOS VEGETARIANOS
6.00 €
Rolinho primavera de vegetais
3 Pãezinhos grandes fritos em massa de tijolos, o recheio é composto de cebola, aletria de arroz, cenoura, tofu, castanha d'água e feijão mungo.6.00 €
Rolinhos de legumes frescos
Um grande rolo fresco com aletria de arroz, salada mista.8.50 €
Tofu refogado com legumes
Tofu fresco grelhado com legumes exóticos e molho de soja.8.50 €
Curry tofu
Tofu fresco salteado com legumes, caril (ligeiramente picante) e leite de coco.8.50 €
Tofu com molho picante OU molho agridoce
Tofu fresco salteado com sua escolha de molho quente ou azedo.9.50 €
Mixao com legumes
Macarrão frito, tofu fresco salteado com legumes e molho à base de soja e molho de legumes.9.50 €
Macarrão frito com legumes
Macarrão cozido, feito de trigo mole, salteado com tofu grelhado, legumes, acompanhado de molho de soja e molho de legumes.CAMARÃO
9.50 €
Caramelo
Camarões salteados com cebola, molho de caramelo levemente adocicado.9.50 €
Com curry
Camarões salteados com legumes, caril e leite de coco. O molho é levemente picante9.50 €
Com molho agridoce
Camarão salteado com legumes, o molho agridoce é feito de tomate concentrado, abacaxi e gengibre9.50 €
Sal e pimenta
Camarão salteado com cebola, molho de soja, sal, pimenta e saquê. O molho é ligeiramente salgado e picante9.50 €
Com gengibre
Camarão salteado com gengibre, cebola, cebolinha e aipo9.50 €
Com cogumelos pretos
Camarão salteado com cebola, cogumelos pretos, cebolinha e aipo. O molho à base de molho de soja e molho de ostra.11.00 €
Em espetos
Dois espetos de camarão marinados grelhados. O prato é servido com salada e aletria de arroz (Pão)11.00 €
Camarão envolto em carne bovina (no espeto)
Espetadas de camarão rodeadas por uma fatia de carne marinada. O prato é servido com salada e aletria de arroz (Pão)CARANGUEJO
9.00 €
Caranguejo recheado
O recheio é composto por carne de porco, cogumelo preto, aletria, carne de caranguejo da neve e surimi. Caranguejo recheado é um prato cozido no vapor que requer um mínimo de 30 minutos para cozinhar12.00 €
Espetinhos de frutos do mar
Os dois espetos de frutos do mar são compostos de camarão, lula e surimi. O prato é servido com salada e aletria de arrozCAMARÕES
14.00 €
Com alho.
4 Camarões marinados e fritos, fritos com manteiga, alho, molho de soja. Servido com salada mista e aletria de arroz (Pão)14.00 €
Em espetos
Espetadas de gambas marinadas, grelhadas, servidas com salada e arroz de aletria (Pão)14.00 €
Com molho picante
Camarões salteados com legumes, molho de soja saquê flambado. Servido em um prato quente quando você come no local14.00 €
Com sal e pimenta
4 camarões marinados em saquê e soja, salteados com cebola e molho de ostras. Servido na chapa quente quando você come lá.14.50 €
Do chefe
4 Camarões marinados em saquê, salteados com legumes frescos, o molho do chef é a base de saquê e 5 especiarias e Tao Xi (grão de soja embebido em vinho). Os camarões do chef são servidos na chapa quente para atendimento no local.LULA
9.00 €
Com caril
Claras de Lula cortadas às rodelas, salteadas com legumes frescos, caril e leite de coco.9.00 €
Com molho picante
Lulas brancas cortadas às rodelas, salteadas com legumes exóticos e molho picante. O grau de picante fica a seu critério, não esqueça de especificar com o serviço.9.00 €
Com molho agridoce
Peito de Lula cortado às rodelas, salteado com legumes frescos e ananás. O molho agridoce é feito de concentrado de tomate, gengibre e abacaxi.9.00 €
Estilo Pequim
Peitos de lula frescos, fatiados, salteados com legumes, ananás e cogumelos pretos. O molho pequinês e composto por tomate, abacaxi gengibre, cebolinha e Alpinia (família do gengibre)9.00 €
Com aletria
Peitos de lula frescos, fatiados, salteados com aletria transparente (mung vermicelli), rebentos de feijão, aipo e cogumelos pretos.9.00 €
Com cogumelos pretos
Lulas salteadas com cebola, cebolinha, aipo e cogumelos pretos9.00 €
Lula recheada
Lulas frescas recheadas com carne de porco picada, peitos de lula, cogumelos pretos e aletria. A lula recheada é cozida no vapor, fatiada e servida com molho à base de soja10.00 €
Lulas e douradas com gengibre
Peito de lula fresco e filetes de dourada fritos, fritos com gengibre9.00 €
Com alho
Peito de lula fresco cortado em rodelas, empanado e frito refogado na manteiga e alho.FILÉ DE DOURADO (FRITO)
9.00 €
Com caril
Filé de dourada frita, cortada em pedaços, frita com legumes frescos, caril e leite de coco9.00 €
Com molho picante
Filé de dourada cortado em pedaços fritos, salteado com legumes frescos e molho picante9.00 €
Com molho agridoce
Filete de dourada cortado em pedaços fritos, salteado com legumes e ananás.9.00 €
Estilo Pequim
Filete de dourada frito, cortado em pedaços, salteado com legumes frescos, o molho Beijingois é ligeiramente picante.9.00 €
Com gengibre
Filé de dourada cortado em pedaços, frito, salteado com cebola e gengibre9.00 €
Com aletria
Filé de dourada cortado em pedaços livres, salteado com aletria transparente (mung vermicelli), soja e cogumelos pretos9.00 €
Com alho
Filé de pargo frito, cortado em pedaços, empanado com sal e alho na frigideira com manteiga e alhoPATO
10.50 €
Laca
Peito de pato marinado, cortado em fatias. o molho é à base de soja. O pato laqueado é servido na chapa quente do local.9.00 €
Com abacaxi
Peito de pato fatiado salteado com legumes, ananás fresco e molho ligeiramente adocicado9.00 €
Com amêndoa
Peito de pato fatiado, salteado com legumes. As amêndoas torradas são adicionadas por cima9.00 €
Vegetais
Peito de pato fatiado salteado com todos os legumes frescos e exóticos (bambu, cenoura, abobrinha, pimentão, aipo, cogumelo preto...)9.00 €
Com molho picante
Peito de pato cortado às rodelas salteado com cebola, bambú, pimenta.... O molho pode variar ao seu gosto.9.00 €
Com cogumelos pretos
Peito de pato fatiado, salteado com cebola preta e cogumelos.11.00 €
Do chefe
Peito de pato fatiado, salteado com legumes e TAU XI. O molho do chef é baseado em saquê e 5 especiarias, por isso é perfumado, mas nada picanteFRANGO
8.00 €
Com caril
Filé de frango cortado em pedaços, salteado com legumes, molho curry e leite de coco.8.00 €
Com amêndoa
Filé de frango cortado em pedaços, salteado com legumes frescos no wok. Os amantes esbeltos assados no forno são adicionados no topo8.00 €
Vegetais
Filé de frango cortado em pedaços, grelhado na wok com legumes frescos e molho de soja.8.00 €
Com gengibre
Filé de frango cortado em pedaços, salteado com cebola e gengibre cortado em palitos.8.00 €
Com aletria
Filé de frango cortado em pedaços, selado com cebola fresca, cogumelo preto, soja e aletria Mungo8.00 €
Com capim limão
Filé de frango cortado em pedaços, frito na wok com cebola e capim-limão.8.00 €
Com caramelo
Filé de frango cortado em pedaços, salteado com cebola fresca e lentamente caramelizado em fogo baixo8.00 €
Com molho picante
Filé de frango cortado em pedaços, passado na wok com cebola fresca, bambu, pimentão... O molho picante é feito à base de tomate e purê de pimenta.8.00 €
Com molho agridoce
Filé de frango cortado em pedaços, refogado com cebola, legumes frescos e abacaxi.9.00 €
Mini espetinhos de frango caramelizado
5 mini espetos de caramelo servidos com salada viet nature e Bun tuoi9.00 €
Em um espeto grelhado
Duas espetadas de filete de frango grelhado marinado em Saté, alho, sal, pimenta. Os espetinhos são servidos com molho de soja adocicado, salada viet nature e Bun TuoiCARNE
9.00 €
Com cebola
Fatias finas de carne bovina salteadas com cebola, cebolinha e cebolinha9.00 €
Com gengibre
Fatias finas de carne de vaca, salteadas com gengibre fresco cortado em palitos9.00 €
Com brotos de bambu
Fatias finas de carne bovina salteadas com cebola, broto de bambu, aipo e cebolinha9.00 €
Legumes
Fatia fina de carne bovina salteada com legumes frescos (cebola, broto de bambu, cenoura, abobrinha, pimentão, broto de feijão, aipo, cogumelo preto e cebolinha...) O molho é à base de molho de soja e ostra.9.00 €
Com molho picante
Fatias finas de carne de vaca salteadas com legumes (cebola, cenoura, rebentos de bambu, pimentos e salsão). O molho picante pode ser variado conforme desejado.9.00 €
Com cogumelos pretos
Fatias finas de carne de vaca salteadas com cebola, cogumelos pretos, salsão e cebolinho.9.50 €
Em um espeto grelhado
Duas espetadas compostas por cubos de carne tenra, marinados em especiarias (Sate, alho, pimenta, molho de soja) grelhados. É servido com aletria de arroz e salada Viet simples.10.00 €
No estado
Fatias finas de carne tenra, salteadas com legumes, satay e leite de coco. Servido em um prato quente na mesa.10.00 €
Estilo saigon
Carne tenra em cubos refogada com cebola e molho do chef marinado em saquê. A carne Saigonnaise é muito perfumada, nada picante.CARNE DE PORCO
8.00 €
Com caramelo
Fatias de lombo e lombo de porco marinados em caramelo salgado, salteados com cebola. O molho é bem doce.8.00 €
Com caril
Fatias de lombo ou lombo de porco salteados com legumes frescos (cebola, cenoura, abobrinha, pimentão, broto de bambu e cogumelo preto). O molho de curry é composto por levemente picante (curry vermelho VIET) e leite de coco.8.00 €
Com molho picante
Fatias de lombo ou lombo de porco salteados com legumes frescos (cebola, rebentos de bambu, cenoura, pimentos, cebolinhas e aipo). O molho quente para ser variado.8.00 €
Com molho agridoce
Finas fatias de filé ou lombo de porco salteados com legumes frescos (cebola, broto de bambu, cenoura, abobrinha, pimentão e abacaxi fresco). O molho agridoce é feito de gengibre, abacaxi fresco, tomate e canela)8.00 €
Com capim limão
Fatias de lombo ou lombo de porco salteados com cebola, aipo, cebolinha e capim santo.8.00 €
Com cogumelos pretos
Fatias de lombinho ou lombo de porco salteados com cebola e cogumelos pretos.9.00 €
Em espetos
Duas espetadas de porco marinadas (molho de soja, erva-cidreira, gengibre e Saté). Espetos grelhados são servidos com aletria de arroz e uma salada Viet simples9.00 €
Laca
Barriga de porco marinada em água salgada, seca no forno e envernizada de acordo com a tradição sul-vietnamita. O Porco Laqueado é servido cortado às rodelas com molho concentrado de soja (Hoi Sin Sauce)MI XAO (macarrão frito)
12.00 €
Variado
Legumes frescos do dia (cebola, cenoura, broto de bambu, abobrinha, cogumelo preto, aipo e pimentão...) Salteado com frango, lula e camarão servido em macarrão frito11.00 €
Com carne
Fatias finas de carne bovina salteadas com legumes frescos (cebola, cenoura, abobrinha, broto de bambu, cogumelo preto, pimentão e aipo) servidas em macarrão frito11.00 €
Com Camarões
Camarões descascados salteados com legumes frescos (cenoura, cebola, abobrinha, cogumelos pretos, rebentos de bambu...) Servidos com noodles fritosNoodles (massa de trigo mole)
12.00 €
Chinês
Legumes frescos do dia (cebola, cenoura, broto de bambu, abobrinha, cogumelo preto, aipo e pimentão...) Salteados com frango, lulas e camarões servidos em noodles tenros11.00 €
Com Camarões
Camarões descascados salteados com legumes frescos (cenoura, cebola, curgete, cogumelos pretos, rebentos de bambu...) Servidos em noodles salteados11.00 €
Com carne
Fatias finas de carne bovina salteadas com legumes frescos (cebola, cenoura, abobrinha, broto de bambu, cogumelo preto, pimentão e aipo) servidas em macarrão salteado13.00 €
Frutos do mar
Legumes frescos do dia (cebola, cenoura, broto de bambu, abobrinha, cogumelo preto, aipo e pimentão...) Salteados com lulas, surimi e camarões servidos em noodles tenros9.00 €
Legumes
Legumes frescos do dia (cebola, cenoura, broto de bambu, abobrinha, cogumelo preto, aipo e pimentão...) Salteados com tofu frito em cubos servidos em macarrão tenro4.50 €
Natureza
Macarrão macio feito de farinha de trigo.ARROZ
3.00 €
Natureza
Arroz basmati perfumado cozido no vapor5.00 €
Cantonês
Arroz cozido no vapor, misturado com cebola frita, ovos mexidos, ervilha, Xaxuí (carne de porco marinada) e presunto em cubos7.00 €
Frango
Arroz frito com cebola, pimentão, cebolinha, cubos e frango7.50 €
Com Camarões
Arroz frito com cebola, pimentão e cebolinha cortada em cubos pequenos e camarão descascado7.50 €
Tailandês picante
Arroz frito com cebola, pimentão, cebolinha, cubos, lulas e camarões descascados.8.00 €
Lar
Arroz frito com cebola, pimentão, cebolinha, cubos, frango surimi e camarão descascadoNet prices - Taxes and service included