3 GANGENMENU
MENU 3 GANGEN € 50,00
WIJNBEGELEIDING +€ 20,00
Ingang
TARTAAR VAN TONIJN
-Appel.-Radijzen.
-Komkommer.
-Gepofte rijst.
-Soja-, sesam- en sushivinaigrette.
Hoofdgerecht
IBERISCHE EIKEL VARKENSVLEES SLOIN
-Paddestoelen.-Endivid puree.
-Vlam ui.
-Varkenssap met sherryazijn, 12 maanden bewaren en truffel.
Nagerecht
LE GOÛT DE LA BELGIQUE
-Glace au chocolat noir belge "callebaut".-Mousse au chocolat blanc.
-Crumble au cacao.
PROEFMENU
MENU 5 GANGEN €75
WIJNBEGELEIDING
+35,00€
Ingang
TARTARE DE THON
-Pomme.-Des radis.
-Concombre.
-Riz soufflé.
-Vinaigrette soja, sésame et sushi.
Ingang
ST JACQUES POELEE
Variation de chou, bacon ibérique, émulsion de poulet rôti et vermouth.Gerecht
OCTOPUS OP DE STEEN
-Paprikaschuim.-Kleine aardappelen.
-Zoete aardappelpuree.
Hoofdgerecht
KWARTEL
-Gestoofde andijvie.-Bieten.
-Gekonfijte aardappelen.
-Bieten- en yuzu-sap.
Nagerecht
SMAAK VAN BELGIË
-Belgisch pure chocolade-ijs "callebaut".-Witte chocoladeschuim.
-Cacao crumble.
FUSION-MENU
MENU 7 GANGEN € 110,00
WIJNBEGELEIDING
+40€
WIJNBEGELEIDING
+40€
Ingang
TARTARE DE THON
-Pomme.-Des radis.
-Concombre.
-Riz soufflé.
-Vinaigrette soja, sésame et sushi.
Ingang
VERZEGELDE Sint-jakobsschelp
Variatie van kool, Iberisch spek, emulsie van gebraden kip en vermout.Ingang
POULPE SUR LA PIERRE
-Mousse de paprika.-Petites patates.
-Purée de patate douce.
Gerecht
LINGUINI
-12 maanden gezouten schapenkaas.- Aardappelpuree en truffel.
Gerecht
CAILLE
-Endives braisées.-Betterave.
-Pommes de terre confites.
-Jus de betterave et yuzu.
Nagerecht
Nagerecht
LE GOÛT DE LA BELGIQUE
-Glace au chocolat noir belge "callebaut".-Mousse au chocolat blanc.
-Crumble au cacao.
KINDERMENU
1 SCHAAL NAAR KIEZEN EN 1 DESSERT
25.00 €
Main course
LINGUINI MET TOMAAT
Tomaten- en Parmezaanse sausVISSEN EN AARDAPPELEN
VLEES MET AARDAPPELEN
Dessert
LE GOÛT DE LA BELGIQUE
-Glace au chocolat noir belge "callebaut".-Mousse au chocolat blanc.
-Crumble au cacao.
Champagne
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Billecart Brut Reserve</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/df8e7eba20e34f62d6b447889b3a5343.jpg)
75 cl : 143.50 €
Champagne Billecart Brut Reserve
Lichtroze kleur met gouden flitsen en elegant bruisen. Aroma's van rode bessen en citrusschil. Lichte en elegante smaak, gevolgd door een frisse afdronk met frambozensmaak.Druivensoort: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir. DO Champagne (Champagne, Frankrijk)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Veuve Clicquot</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/b7e203795985ae07c43dd234d91215ab.jpg)
75 cl : 146.50 €
Champagne Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Brut Yellow Label is een mousserende wijn met een kleine bubbel en intense aroma's van wit fruit, tonen van gedroogd fruit en hints van vanille. In de mond is het evenwichtig, intens en precies. De zuurgraad past perfect bij de fruitige tonen en zorgt voor frisheid en levendigheid tot het einde.Druivensoort: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. DO Champagne (Champagne, Frankrijk)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Moët & Chandon Imperial</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/f89771045711935b5d915e4d57c13021.jpg)
75 cl : 120.00 €
Champagne Moët & Chandon Imperial
Bleek geel goud. Delicaat wijnachtige aroma's, met een vleugje linde en wijnstokbloem. Smaak gedomineerd door tonen van gebak en fruit, met grote breedte in de mond en een aangename en intense afdronk.Druivensoort: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir. DO Champagne (Champagne, Frankrijk)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6259458a16e852.97542014.jpg)
75 cl : 160.00 €
Champagne Moët & Chandon Rosé Impérial
Expressieve aroma's met een overwicht van bosvruchten, bloemige noten en een kruidige toets.Aanval met een fruitig, explosief en spontaan karakter, een zacht centrum in de mond, een frisse en gladde afdronk.
Druivensoort: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir. DO Champagne (Champagne, Frankrijk)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Secret Brut </h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/63e4ea31e1ec89.55545758.jpg)
75 cl : 90.00 €
Champagne Secret Brut
Schoon, helder en goudkleurig.Delicate brioche en bloemige aroma's.
Een fijne, regelmatige en sprankelende bubbel.
Druivensoort: Meunier 80%, Pinot Noir 15%, Chardonnay 5%.
Herkomst: Frankrijk.
Wit
La Légèreté
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Viña Meín</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/5dba37af687f58500107648215962336.jpg)
75 cl : 45.00 €
Viña Meín
Een witte wijn met heerlijke aroma's van wit en geel fruit, suggestieve bloemige noten en kruidachtige accenten. In de mond is het fris, droog en harmonieus. Een zeer expressieve wijn, met een honingzoete middentoon en een lange en fijne afdronk.Treixadura-druif (70%), Godello, Albariño, Loureira, Torrontés, Lado. DO Ribeiro (Galicië)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Cloe 2021</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/7be45175785bd8b05915e3989e5f4127.jpg)
75 cl : 30.00 €
Cloe 2021
De kleur is fris helder geel. In de neus is het diep en intens met complexe fruit- en citrusaroma's met tonen van tropisch fruit op een achtergrond van bloemen, ananas, hazelnoot. In de mond is het een volle wijn, zeer fruitig, elegant, licht en fris.100% Chardonnay-druif. DOEN. Ronda (Malaga)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Habla de ti</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/630409a7735b18.26523207.jpg)
75 cl : 30.00 €
Habla de ti
Schitterend groen met schitterende goudtinten. Intens rassenaroma kenmerkend voor Sauvignon blanc, met hints van asperges, mango, tomatenblad en buxus.Het is een frisse, intense en zeer aangename wijn; met een lange persistentie van tropisch fruit.
Druif: Sauvignon Blanc.
DO VT Extremadura.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Celeste Verdejo 2021</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6454e9636cca17.51773934.jpg)
75 cl : 30.00 €
Celeste Verdejo 2021
Celeste Verdejo 2022 is een jonge witte wijn bedacht door Bodegas Torres. Het is 100% gemaakt met druiven van de Verdejo-druivensoort van wijngaarden in de buurt van de rivier de Duero, op het noorden gericht, geteeld op bodemsgrindachtig kleiachtig grind en keien.
De kleur is licht goudgeel, helder en schitterend.
In de neus valt de aromatische intensiteit op, uitdrukking van het terroir, tonen van venkel, groene amandel, witte bloemen, anijs, ananas en citroen.
Regio: DO Rueda
In de mond presenteert het een zekere complexiteit, elegantie, zachtheid en stevigheid. Met een stevige en elegante zuurgraad vallen de tonen van mango en perzik op. Het is een ronde wijn met een lange en aanhoudende afdronk.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Lunares</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/65a029aa01e9b6.77698091.jpg)
75 cl : 33.00 €
Lunares
Het beeld toont ons een schoon en helder goudgeel. De gouden kleur is te danken aan de 5 maanden werken met de droesem, waarin deze en de zuurstof die wordt verstrekt tijdens het roeren van de droesem gedurende de eerste maanden ervoor zorgen dat deze een intense kleur krijgt. De neus verschijnt met een intense fruitbelasting, waarin wit fruit (appel, peer) overheerst. Terwijl de wijn zuurstof krijgt en op temperatuur komt, verschijnt er een aroma van tropisch fruit. Een vleugje witte bloem begeleidt de set. De secundaire aroma's van bakkerij en gist vergezellen ons altijd. In de mond is het droog en zalvend, kenmerkend voor Chardonnay en de tijd die het op de droesem doorbrengt. De Sauvignon Blanc op grote hoogte kijkt uit over een bloemen- en kruidachtige weide. Een zeer lange wijn die ons opnieuw een glimp gunt van de Romeinse ruïnes van Acinipo, aan de voet waarvan deze prachtige wijngaard zijn verjaardag blijft vieren.Druiven: Chardonnay 55% en Sauvignon Blanc 45%.
DO Sierra de Malaga
La Subtilité
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Terras Gauda 2020</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/7f5fd1de5093be8efc70cb89f1294427.jpg)
75 cl : 43.50 €
Terras Gauda 2020
Terras Gauda 2020 is een aromatische witte wijn met een geurige neus van rijp steenfruit, tonen van witte bloemen en kruidachtige accenten. In de mond is de aanzet lekker, de afdronk is fris en de afdronk is zeer vriendelijk. Een vloeiende wijn die van begin tot eind wordt genoten.Druiven Albariño, Caiño blanco, Loureiro van de Galicische wijngaarden gelegen in de DO Rías Baixas
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Martín Códax</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/63040be10c3987.91443538.jpg)
75 cl : 37.00 €
Martín Códax
Schone, heldere citroengele kleur met groenachtige reflecties. Medium intensiteit met rijpe citrustonen zoals limoen en mandarijn. De bloemige toon overheerst (meidoorn, jasmijn en oranjebloesem) en een hooiachtige kruidachtige achtergrond. Omhullend, fris en goed uitgebalanceerd. De retronasale doet denken aan de toon van rijpe citrusvruchten.Druivensoort: Albariño. DO Rias Baixas (Galicië)
Stroom
![<h6 class='prettyPhoto-title'>As Sortes</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/ed9af450e9b272d8b86ba3aec99c3777.jpg)
75 cl : 120.00 €
As Sortes
As Sortes is een witte wijn met complexe aroma's van geel fruit, citrus, zoete kruidige tonen en minerale accenten. In de mond is het direct, intens en fris. Een wijn met schuine zuurgraad, gespannen en met een zoute textuur op het einde, erg lekker en verslavend.100% Godello-druif. DO Valdeorras (Galicië)
Rood
La Légèreté
75 cl : 35.00 €
Carramimbre CRIANZA
Druif: Tempranillo. DO Ribera del Duero.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Habla la tierra</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/631dc36d4b8759.78847676.jpg)
75 cl : 22.00 €
Habla la tierra
Intense granaat- en kersenkleur met een violette rand, heldere, schone en dichte tranen. Gedurfde en verschillende aroma's dankzij de toetsen van tomatenblad, anijs en kamillebloem die doen denken aan het land waar de druiven rijpen. De vijgentonen doen denken aan de latex die uit het vijgenblad ontspruit. Fris en sprankelend als het eten van een granaatappel, met een nasmaak van aardbeienfruit die ervoor zorgt dat je het nog een keer wilt proberen.Druivensoort: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah. DO VT Extremadura
La Subtilité
75 cl : 37.00 €
Juan Gil 2021
Aantrekkelijke intense kersenkleur met violette tinten en krachtige aroma's van rijp rood fruit, geroosterd, kruiden en rokerige tonen. Van grote structuur, het is zeer volwassen en zoet, krachtig, smakelijk en elegant, met een goede instap in de mond en zeer persistent. Perfect geïntegreerd fruit, alcohol en hout in een harmonieuze balans die het zeer aangenaam maakt om te drinken. Met een lange afdronk in de mond, behoudt het de "zoetheid" die typisch is voor Monastrell.100% Monastrell-druif. DO Jumilla (Murcia)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT EMILION Barton & Guestier </h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/c86ac182ea8bb2433536c9039a03e43b.jpg)
75 cl : 75.00 €
SAINT EMILION Barton & Guestier
Deze wijn behoort tot het Barton & Guestier Passport-assortiment, een collectie AOC-wijnen (met gecontroleerde oorsprongsbenaming) waarmee het huis het beste van elke benaming levert. Alle wijnen zijn gemaakt van druiven die op de beste percelen zijn geproduceerd, met druivenrassen en productie- en verouderingsmethoden die in elke denominatie zijn geregeld. Deze Saint-Émilion wijn is gemaakt aan de oevers van de rivier de Dordogne, vlakbij Pomerol. In beide populaties overheerst de teelt van de merlotdruif.Druivensoort: Cabernet Franc, Merlot. DO Frankrijk / Bordeaux / Libournais / Saint-Émilion
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Muga Crianza 2018</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/79fc1b0fa65766126755669cb4183e3a.jpg)
75 cl : 30.00 €
Muga Crianza 2018
De wijn verschijnt met een heldere robijnrode kleur, medium gewaad en granaat rand. Intens en complex in de neus, met primaire aroma's zoals framboos of braam, secundaire aroma's zoals vanille of zoethout en een subtiele hint van tertiaire aroma's zoals chocolade en rijp fruit.In de mond is het evenwichtig, met een zachte tannine en een goede zuurgraad. Het toont een zeer lange en fruitige afdronk in de mond. Perfect om nu te proeven, maar ook door zijn goede balans en structuur kan hij meerdere jaren op fles blijven.
Druiven: Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo. DOCa. Rioja
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Enrique Mendoza 2018</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/b721b77611c4e8dd273d38bb1148093b.jpg)
75 cl : 27.00 €
Enrique Mendoza 2018
Dit huis in Alicante maakt een groot deel van zijn wijnen met buitenlandse druiven. Dit is het geval bij deze Pinot noir, een rode kleur waarmee we kunnen onderzoeken hoe dit Franse ras tot uiting komt aan de oevers van de Middellandse Zee. Het is een zeer fruitige wijn, met hints van aalbessen en bosbessen, evenals mineralen en geroosterde tonen. In de mond is hij fijn en aangenaam, met een sappige en vrolijke tannine.100% Pinot Noir. DO Alicante
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Pago El Espino 2018</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/0540ee996f91f017e547a845318749c2.jpg)
75 cl : 54.00 €
Pago El Espino 2018
Met deze wijn gaat Cortijo Los Aguilares op zoek naar een bijzonder unieke Ronda rode wijn, gemaakt onder de Andalusische zon maar in bergwijngaarden die heel dicht bij de zee liggen. Ecologische wijngaarden gelegen op een hoogte van 900 meter worden gebruikt om het te verkrijgen. Een harmonieuze wijn, waarin goed geharmoniseerde balsamico en fruitige tonen de boventoon voeren. Zacht, fris en lang.Druivensoort: Petit verdot, Syrah, Tempranillo. DO Sierras de Málaga
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Habla del silencio</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/65a02744d697d0.33793922.jpg)
75 cl : 30.00 €
Habla del silencio
Granaat, intense kers met violette tinten, kenmerkend voor alle Habla's. In het glas is het helder en schoon, met dichte tranen. Intens en complex, met hints van kersen, bramen, munt, peper en grafiet. Het is een zoete wijn, fris en vlezig tegelijk, met veel fruitige tonen en kersenlikeurchocolade.Druivensoort: Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc. DO Extremadura.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Glorioso Reserva 2016</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/631dc6f6615a29.86751729.jpg)
75 cl : 25.00 €
Glorioso Reserva 2016
Intense en heldere paarsrode kleur. Aroma, toon pure expressie met details van zwarte framboos, zoethout, bramen en houtgeuren zoals ceder en vanille die deze wijn subtiel en elegant maken. Evenwichtige en aangename smaak, met zachte tannines en goed geïntegreerd met rijpheid van het fruit. Vol lange en smakelijke expressiviteit.Druivensoort: Tempranillo. DO Rioja.
Stroom
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Valtravieso Crianza 2018</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/32d5d60d8198254fe74752137e69c6d5.jpg)
75 cl : 45.00 €
Valtravieso Crianza 2018
Het is een serieuze wijn, met body, met tonen van rijp fruit en kruiden, en met een uitgesproken natuurlijke zuurgraad die een fris en romig mondgevoel geeft, toegevoegd aan een lange afdronk op een aromatische tannine.Druivensoort: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo. DO Ribera del Duero (Castilla en León)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Emilio Moro 2020</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/65a025aece4ea9.74771863.jpg)
75 cl : 60.00 €
Emilio Moro 2020
Granaatrode kleur met goede intensiteit. In de neus is hij complex en expressief, waarbij het karakter van de vintage 2021 zich vertaalt in een interessant evenwichttussen de frisse tonen van rood fruit die typerend zijn voor de variëteit met meer rijpe nuances van zwart fruit, koffie en kruiden, zoals vanille of kruidnagel. In de mond is het evenwichtig, met een medium structuur en zeer zoete tannines.
Gemaakt van Tempranillo-druiven van wijnstokken van middelbare leeftijd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, met daaropvolgende rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Druif: Tempranillo. DO Ribera del Duero
La douceur
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Barbadillo La Cilla Pedro Ximénez</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/bc778a17cc414772df703790f69b7249.jpg)
75 cl : 42.00 €
Barbadillo La Cilla Pedro Ximénez
Het is een ebbenhouten wijn met een visueel gevoel van grote dichtheid. In de neus biedt het aroma's met een overwicht van zoete tonen van gedroogd fruit zoals rozijnen, vergezeld van aroma's van honing. In de mond is het fluweelzacht en zalvend, met een zuurgraad die de extreme zoetheid en warmte van de alcohol verzacht, en een zeer lange en smakelijke afdronk.Druivensoort: Pedro Ximénez. DO Jerez-Xérès-Sherry (Cádiz)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>González Byass Néctar</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/36ed818df3a4fe1c455fc2dbdea2d4bd.jpg)
75 cl : 24.00 €
González Byass Néctar
Intense donkere mahonie kleur. De tonen van ouder wordend hout worden vermengd met rozijnen en karamel in de neus. Delicate en zoete smaak van rijpe rozijnen en vijgen.Druivensoort: Pedro Ximénez. DO Jerez-Xérès-Sherry (Cadiz)
Les Prestigieux
75 cl : 350.00 €
Ribera Del Duero VALBUENA 5 AÑOS 2007 COLECCIÒN
Vega Sicilia Valbuena 5e jaar 2007 is kersenrood van kleur met oranje randen. Aroma's van rijp rood fruit. Evenwichtig, smaakvol, fris en elegant. Fluweelzacht en rond midden in de mond, met zachte tannines en goed gelegd hout. Volhardend.Druiven: Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot. DODO Ribera Del Duero
Roze
75 cl : 29.50 €
RAMON BILBAO ROSE
Zalmkleur, bleek. Schoon, helder en met traandichtheid. Medium aromatische intensiteit met de aanwezigheid van citrus, sinaasappelschil, witte bloemen en aromatische kruiden. Fris en licht in de mond, met evenwichtige zuurgraad. Herinneringen aan citrusvruchten in retronasaal.Herkomst: Rioja
Druiven: Viura en Garnacha
75 cl : 17.40 €
OCHOA ROSADO DE LÀGRIMA 2022
75 cl : 28.50 €
CLOE ROSE
Vin au verre
75 cl : 4.80 €
Copa Vino Tinto
75 cl : 4.80 €
Copa Vino Blanco
75 cl : 4.80 €
Copa Vino Rosado
- Cocktails
- Cocktails zonder alcohol
- Schoten
- Nespresso Cafés
- Voorgerechten en likeuren
- Koude dranken
- Koffie en kruidenthee
- Gin
- Whisky Spiritueux
- Brandewijn
- Ron
Cocktails
Cocktails zonder alcohol
9.00 €
MARIENE
Blue Curacao, sinaasappelsap en sprite.Schoten
Nespresso Cafés
Voorgerechten en likeuren
Koude dranken
Wateren
2.70 €
Eau plate
Softs
2.50 €
Coca cola
2.50 €
Coca zero
2.50 €
Coca light
2.50 €
Fanta citron
2.50 €
Fanta orange
Koffie en kruidenthee
Gin
Whisky Spiritueux
Brandewijn
Ron
Bieren
4.50 €
Riet Gran Reserva Cruzcampo 33cl
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Heineken</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317c8efd9ea18.07982277.jpg)
33 cl : 3.50 €
Heineken
Lichte en felgele kleur, met een intens, romig en aanhoudend wit schuim in het glas. Het fruitige aroma van banaan, afkomstig van de langzame gisting bij lage temperatuur, houdt de eindconsumptie vast en vermengt zich met de lichtzoete smaak van de pilsenmout en zijn zachte bitterheid.Met 5% alcohol.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Cruzcampo Special</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317c9d42126c0.11982230.jpg)
33 cl : 3.50 €
Cruzcampo Special
Speciaal pils bier heldere blonde kleur. Hij valt op door zijn milde bitterheid, de zoete anijsmout en het fruitige appelaroma.Met 5,6% alcohol.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Mort Subite</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/631dc98a6eeb98.69586674.jpg)
25 cl : 3.50 €
Mort Subite
Fruitig en kersenrood van kleur, het heeft een schuim van dezelfde tint dat niet erg consistent is, maar dat tijdens consumptie sporen in het glas achterlaat. Niet erg levendig bier vanwege het lage koolstofgehalte, het geeft een schoon aroma van rijpe kersen af en heeft een zoete, aanhoudende en zuivere smaak van deze vrucht. Lichte body en zeer aangename afdronk.Met 4,3% alcohol.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>San Miguel Selecta</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317cc99ab01e9.91988910.jpg)
33 cl : 4.00 €
San Miguel Selecta
Goud-amberkleur met dicht en consistent schuim. Aroma van vers fruit vermengd met zacht geroosterde mout en een lichte droge geur. Uitgesproken bitterheid, met een vol en evenwichtig gevoel in het lichaam. Zachte persistentie, licht droog en met hints van mout.![<h6 class='prettyPhoto-title'>Speciale Galicische ster</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317ce483ad463.71255672.jpg)
33 cl : 3.50 €
Speciale Galicische ster
Helder goudgeel van kleur. In de mond is hij neutraal en licht, met een zeer uitgesproken hopsmaak. Doet denken aan gerst en de mout waaruit het komt, met geroosterde tonen en hints van noten.Met 5,5% alcohol.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Cruzcampo Grand Reserve</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317cb6fcd43e3.06682839.jpg)
33 cl : 4.00 €
Cruzcampo Grand Reserve
Fris en intens aroma kenmerkend voor Cruzcampo waarin citrusvruchten de boventoon voeren, het aangename aroma van geroosterde mout, parelhop en hints van zoethout. Bier met een intense smaak, geleverd door het branden van de mout, die de verfrissende toets die kenmerkend is voor Cruzcampo behoudt.Met 6,4% alcohol.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Alhambra Reserve 1925</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317cbdb010093.94465558.jpg)
33 cl : 4.00 €
Alhambra Reserve 1925
Consistent schuim, sponsachtige textuur. Gouden amberkleur en licht geroosterde aroma's. Vol, rond, constant en aangenaam van smaak. Perfect uitgebalanceerde bitter/zoet balans, met tonen variërend van bittere sinaasappel tot een licht gekarameliseerde afdronk.Met 6,4% alcohol.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Damm inedit</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317cf6ac33756.13400571.jpg)
33 cl : 5.00 €
Damm inedit
Hoge intensiteit en aromatische complexiteit, het uiterlijk is licht troebel. Zeer fruitig en bloemig in de neus, met een sensatie van verse gist en hints van zoete kruiden. Romige en frisse textuur, zacht volume en delicate carbon. Lange afdronk en minzaam geheugen.Met 4,8% alcohol.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Grimbergen Blond</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317d0456c0477.34184612.jpg)
33 cl : 5.50 €
Grimbergen Blond
Gouden kleur met fijn en licht aanhoudend wit schuim. Rijk en intens aroma van fruit, kruiden en specerijen van vanille, kruidnagel, zoethout en honing. In de mond is het zacht en aangenaam, met een subtiele bitterheid en een goede balans.Met 6,7% alcohol.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Grimbergen Dubbel</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/631dc71b723688.73873836.jpg)
33 cl : 5.50 €
Grimbergen Dubbel
De Double Grimbergen is donker amber van kleur, vol van smaak, met een rijke, volle en ietwat zoete smaak. In feite is het gemaakt met een selectie van verschillende moutsoorten met rietsuiker, wat het ook die zoete smaak geeft, met een diep aroma.Met 6,5% alcohol.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Leffe Brune</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317d2a01d5b49.08384116.jpg)
33 cl : 6.00 €
Leffe Brune
Intens bruine kleur, glanzend uiterlijk en dicht en consistent schuim. Elegant aroma van geroosterde granen, karamel en gedroogd fruit, je kunt ook fruitige nuances van banaan en rijp fruit waarderen. Vol, met body, een lichte bitterheid en een zijdezachte afdronkMet 6,5% alcohol.
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Judas</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/631dc7b5876b77.55822136.jpg)
33 cl : 6.00 €
Judas
Het is een blond bier met een hoog alcoholgehalte. Milde, bittere en zoete smaak tegelijk. Goede body en balans tussen zijn aroma's en bitterheid. Zijn grote dichtheid maakt het een bier om van te genieten in kleine slokjes, alsof het een sterke drank is.Met 8,5% alcohol.
Zonder alcohol
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Heineken 0.0</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317d3ce9726e9.92697893.jpg)
33 cl : 3.50 €
Heineken 0.0
Verfrissende fruitige noten en een soepele moutsmaak, perfect in balans.![<h6 class='prettyPhoto-title'>Galicische ster 0.0</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317d461b2dec9.01429239.jpg)
25 cl : 3.00 €
Galicische ster 0.0
De smaak is zoet maar niet plakkerig. u zult versteld staan van de aromatische balans tussen mout en hop en de bitterheid.![<h6 class='prettyPhoto-title'>Mahou 0.0 Geroosterd</h6>](https://media.menu-touch.fr/1156/6317d4c341ae49.48605125.jpg)
33 cl : 3.50 €
Mahou 0.0 Geroosterd
Met een matig aromatisch profiel tot granen en aanvankelijke tonen van most aangevuld in retro-neus, met aroma's van mout, karamel en koffie. Hoparoma's consumeren dit bier. In de mond is hij zacht, zowel in body als bitterheid, licht droog en is er ook een zekere zuurgraad waarneembaar.Restaurant
Een restaurant met professionele afwerking en haute cuisine van Sylvio Santogiacomo. Dankzij het open keukenconcept kunnen gasten uit de eerste hand genieten van de ervaring in de werkomgeving van een chef-kok die zijn hele carrière heeft doorgebracht in het prestigieuze 2-Michelin-sterrenrestaurant Sea Grill** van Yves Mattagne.
![](https://media.menu-touch.fr/1156/65520a29e9d7c7.35271621.jpg)
Keuken
Chef-koks van het hoogste niveau
Het keukenteam van Sylvio Santogiacomo bestaat uit geweldige chef-koks van over de hele wereld die experts zijn in fusion en avant-garde gerechten.
Het keukenteam van Sylvio Santogiacomo bestaat uit geweldige chef-koks van over de hele wereld die experts zijn in fusion en avant-garde gerechten.
![](https://media.menu-touch.fr/1156/65520a4d827090.62138711.jpg)
Chef
Sylvio Santogiacomo
Chef-kok uit de Yves Mattagne-keukens van de Sea Gril** in Brussel met 2 Michelinsterren en opgeleid door de Franse chef-kok Frederic Murati maakt van uw avond een onherhaalbare ervaring.
Chef-kok uit de Yves Mattagne-keukens van de Sea Gril** in Brussel met 2 Michelinsterren en opgeleid door de Franse chef-kok Frederic Murati maakt van uw avond een onherhaalbare ervaring.
![](https://media.menu-touch.fr/1156/65520a85628534.41267075.jpg)
Schema
Woensdag
van 19.00 uur tot 22.00 uur
Donderdag tot zaterdag
van 12.30 uur tot 14.30 uur en van 19.00 uur tot 22.00 uur.
van 19.00 uur tot 22.00 uur
Donderdag tot zaterdag
van 12.30 uur tot 14.30 uur en van 19.00 uur tot 22.00 uur.
![](https://media.menu-touch.fr/1156/65520b2a8ee6d5.58444619.jpg)
Boekingen
Kwaliteit, onze inzet
Plaza de España nr. 9, Nerja
Net onder de Plaza bevindt zich een openbare parkeerplaats.
Maak uw reservering door te bellen naar 622 198 047
of via het volgende formulier
Plaza de España nr. 9, Nerja
Net onder de Plaza bevindt zich een openbare parkeerplaats.
Maak uw reservering door te bellen naar 622 198 047
of via het volgende formulier
![](https://media.menu-touch.fr/1156/65520b563fee78.19223102.jpg)