Menu restaurant L’Influence - Restaurant de l’aéroport -

Restaurant L’Influence
Heilige Elodie

Restaurant L’Influence

Willkommen im Restaurant L'Influence – Flughafenrestaurant

Befindet sich im Hauptterminal des Flughafens Chambéry
im 1. Stock - Blick auf die Strecke!!!

Flughafenstraße
73420 Voglans

04.79.52.05.51

Heilige Elodie

Heute auf der Speisekarte

Heute auf der Speisekarte

Salat & Co

19.90 €

Kürbissuppe mit Lebkuchengeschmack

Perfektes Ei und Foccacia mit geräucherter Entenbrust

17.80 €

Bauges Bruschetta

Große Scheibe Brot, geröstet mit Ziegenkäse, Mozzarella, Parmesan und garniert mit gebratenen Pilzen, Rohschinken, frischen Feigen, kandierten Tomaten und Rucola

Dazu gibt es Pommes und grüner Salat

16.80 €

Richelieu-Terrine mit Foie Gras und Rivesaltes

Dazu Salat, gegrillte Focaccia und Pommes

18.50 €

Herbstsalat

Salat, Endivie, Tomaten, geröstete Süßkartoffel, pochierte Birne, Blauschimmelkäse, geröstete Haselnüsse, Granatapfel, Lebkuchensalz und Honig

Viande

23.20 €

Entrecôte und seine grüne Pfeffersauce

2 Toppings nach Wahl aus unseren à la carte Beilagen

18.40 €

Savoyer Hähnchenfilet „Reblochon & Rohschinken“

Dazu gibt es Pommes und grüner Salat

Fisch und Schalentiere

21.80 €

Lachssteak mit weißer Butter

2 Toppings Ihrer Wahl aus unseren „à la carte“-Beilagen

Pasta und Risotto

18.40 €

Risotto mit Jakobsmuscheln

19.20 €

Gratinierte Ravioli mit Garnelen und Flusskrebscreme

Dazu gibt es grünen Salat

Le Burger tout Maison

22.50 €

Der „New Orleans“-Burger

Müslibrötchen, Rindersteak, geräuchertes Bruststück, geräucherter Cheddar, Spiegelei und Cajun-Sauce

Zuschlag für zweites Steak: 5,00 €

Accompagnements plats "carte"

Pommes

Grüner Salat

Kürbispüree

Kandierter Fenchel

Fromage

8.20 €

Käseplatte

Käsesortiment aus unseren Regionen und deren Trockenfrüchte

„Hausgemachte“ Süßigkeiten (im Tagesmenü enthalten)

7.80 €

Panna Cotta mit Ahornsirup

Und sein Apfel-Birnen-Zimt-Kompott

7.80 €

Zitronen-Baiser-Tarte im Glas

7.80 €

Schokoladenparfait

Schokoladen-Brownie, Kakaocreme und Schokoladenschlagsahne

7.80 €

Frischer Fruchtsalat

Les Gourmands (Ausgenommen Tagesmenü)

8.90 €

„Chacha“-Eisbecher

2 Kugeln grünes Chartreuse-Eis, grüne Chartreuse, Chartreuse-Macaron und Schlagsahne

6.00 €

Der kleine Feinschmecker!!!

Ihr Kaffee wird von einer Trilogie handgefertigter Makronen begleitet

9.80 €

Der große Feinschmecker!!!

Ihr Kaffee, großzügig begleitet von 5 süßen Leckereien vom Küchenchef

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

VOLLES TAGESMENÜ
Heutige Spezialität
Vorspeise + Hauptgang
Hauptgang + Dessert

VOLLES TAGESMENÜ

23.20 €

Saal

Gravelax-Lachs-Blumenkohl-Flan

Flach

Halbe Entenbrust und Morchelcreme

Dazu gibt es Kartoffelpüree mit Rosmarin und kandiertem Fenchel

Dessert

Wählen Sie aus der Süßspeisenkarte

(Ausgenommen Feinschmecker)

Heutige Spezialität

13.20 €

Vorspeise + Hauptgang

19.20 €

Hauptgang + Dessert

19.20 €

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Biere
Softs
Vorspeisen
Verdauungs-
Heiße getränke

Biere

Bier vom Fass

50 cl : 8.80 €

25 cl : 4.80 €

Der Zauberstab – Bernstein

50 cl : 7.00 €

25 cl : 4.00 €

1664 - Blond

50 cl : 8.80 €

25 cl : 4.80 €

Pietra IPA – Korsika

Flaschenbiere

33 cl : 5.50 €

Mont-Blanc-Bier - Das Kristall-IPA

33 cl : 5.50 €

Mont-Blanc-Bier - Die Blondine

33 cl : 5.50 €

Birra Moretti - Die Autentica - Blond

5.50 €

Corona

33 cl : 5.50 €

Mont-Blanc-Bier - La Rousse

Softs

Frische Getränke

33 cl : 4.00 €

Mont-Blanc-Limonade

50 cl : 4.00 €

Coca-Cola, Coca-Cola Zero

40cl : 4.00 €

Pfirsich-Fuze-Tee

50 cl : 4.00 €

Orangine

25 cl : 4.00 €

Fruchtsaft

Orange, Ananas, Apfel, Tomate, Aprikose

33 cl : 4.00 €

Diabolo

Minze, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Erdbeere, Grenadine, Orgeat oder Pfirsich

50 cl : 2.00 €

Wassersirup

Minze, Erdbeere, Grenadine, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Orgeat oder Pfirsich

4.00 €

Roter Stier (kann)

Fluten

1 Liter : 7.00 €

Orezza-Wasser

75 cl : 7.00 €

Evianisches Wasser

50 cl : 4.00 €

Perrier-Wasser

Vorspeisen

18 cl : 6.20 €

Kir

Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pfirsich, Kastanie, Blaubeere

2 cl : 3.50 €

Anis (Pastis, Ricard)

5 cl : 4.00 €

Hafen

4 cl : 8.00 €

Whisky, Gin, Wodka

4 cl : 10.00 €

Chivas, Jack Daniels

Verdauungs-

4 cl : 8.00 €

Cognac

4 cl : 8.00 €

Birnen- oder Mirabellenalkohol

4 cl : 8.00 €

Grünes oder gelbes Chartreuse

4 cl : 8.00 €

Calvados

4 cl : 8.00 €

Armagnac

4 cl : 8.00 €

Genepi

Heiße getränke

2.30 €

Espresso

Klassisch oder entkoffeiniert

4.50 €

Großer Kaffee

5.00 €

Cappuccino

4.30 €

Tee, Aufguss

4.30 €

Heiße Schokolade

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Weiße
Rot
Rosen
Wein im Glas oder Krug
Champagner

Weiße

75 cl : 21.00 €

St Romain - sous la Roche - Savoie

75 cl : 26.00 €

St Romain - Chardonnay - Savoie

75 cl : 39.00 €

Chablis - La sereine - Bourguogne

75 cl : 51.00 €

Pouilly-Fuissé - Jaffelin - Bourguogne

Rot

75 cl : 20.00 €

Gamay - Jongieux - Savoie

Haus Perret

75 cl : 27.00 €

Pinot Noir - Savoie

75 cl : 36.00 €

Crozes Hermitage - Cave de Tain - Côte du Rhône

75 cl : 36.00 €

Vacqueyras - Sous les Dentelles - Jean François Fauque

75 cl : 37.00 €

St Emilion- Quercus Du Mayne - Bordeaux

75 cl : 24.00 €

Bar Argentino - Malbec

75 cl : 34.50 €

Domaine de La Janasse - Terre de Bussière

Fürstentum Orange - Vin de Pays de Vaucluse

Rosen

75 cl : 22.00 €

Paradis - Méditerranée

75 cl : 27.00 €

Provence- Grande Bastide

75 cl : 27.00 €

Berne - Inspiration- Côte de Provence

75 cl : 38.00 €

Château Sainte Marguerite - Côte de Provence

Klassifiziertes Wachstum der Provence

Wein im Glas oder Krug

50 cl : 9.50 €

125 cl : 4.80 €

Blanc de Savoie - AOP- Jacquère

50 cl : 9.50 €

125 cl : 4.80 €

Rouge VDF Syrah

50 cl : 9.50 €

125 cl : 4.80 €

Rosé IGP Corse

Champagner

75 cl : 90.00 €

Besserat Bellefon

75 cl : 380.00 €

Dom Pérignon - Vintage

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

menu-touch.com