Heute auf der Speisekarte
Salat & Co
18.90 €
Poke Bowl mit Graved Lachs und Dinkel
Kleiner Dinkel, Graved Lachs, Avocado, Poke-Sauce & Rohkost der Stunde (Weißkohl, Mais, Saubohnen, Karotten, Frühlingszwiebeln)18.20 €
Knuspriger Hühnchen-Caesar-Salat
Salat, knuspriges Hähnchenfilet, Tomaten, Croutons, Parmesan, Caesarsauce18.90 €
Tartiflette
Dazu gibt es grünen Salat und Rohschinken
19.80 €
Der perfekte Spargel
2 perfekte Eier, saisonaler Spargel, Mousseline, Pinienkerne, Speckkonfetti und SoldatenViande
23.20 €
Entrecôte und seine 3-Pfeffer-Sauce
2 Toppings nach Wahl aus unseren à la carte Beilagen20.80 €
Rindertatar... "der Italiener"
Pesto-Basis, Kapern, Essiggurken, grüne Oliven, Schalotten und ParmesanFisch und Schalentiere
21.80 €
Lachssteak mit weißer Butter
2 Toppings Ihrer Wahl aus unseren „à la carte“-BeilagenPasta und Risotto
19.20 €
Überbackene Ravioli mit Raclettecreme und Rohschinken
Dazu gibt es grünen Salat18.90 €
Risotto mit Jakobsmuscheln
Le Burger tout Maison
22.50 €
Der „Le Chauvin“-Burger
Brötchen, Steak, Emmentaler, Reblochoncreme, Rohschinken, KartoffelpufferAufpreis für zweites Steak: 5,00 €
Accompagnements plats "carte"
Pommes
Grüner Salat
Brokkoli-Mousseline
Dauphine-Kartoffeln
Fromage
8.20 €
Käseplatte
Käsesortiment aus unseren Regionen und deren Trockenfrüchte„Hausgemachte“ Süßigkeiten (im Tagesmenü enthalten)
7.80 €
Brownie
Und sein Vanilleeis7.80 €
Weicher Limetten-Kokos-Kuchen
Mit seinem sizilianischen Zitronensorbet7.80 €
Crème Brûlée
7.80 €
Tiramisu
7.80 €
Zitronencreme-Erdbeer-Crumble-Verrine
7.80 €
Erdbeer-Basilikum-Panna Cotta
Dazu Crumble und rotes FruchtcoulisLes Gourmands (Ausgenommen Tagesmenü)
8.90 €
„Chacha“-Eisbecher
2 Kugeln grünes Chartreuse-Eis, grüne Chartreuse, Chartreuse-Macaron und Schlagsahne6.00 €
Der kleine Feinschmecker!!!
Ihr Kaffee wird von einer Trilogie handgefertigter Makronen begleitet9.80 €
Der große Feinschmecker!!!
Ihr Kaffee, großzügig begleitet von 5 süßen Leckereien vom KüchenchefNettopreise - Steuern und Service inklusive
VOLLES TAGESMENÜ
23.20 €
Saal
Gemüsetatar mit Mango
Mit einer ZitrusvinaigretteFlach
Schweinebraten mit Steinpilzsauce
Dazu eine gebratene Süßkartoffel und sautierter LauchDessert
Wählen Sie aus der Süßspeisenkarte
(Ausgenommen Feinschmecker)Heutige Spezialität
13.20 €
Vorspeise + Hauptgang
19.20 €
Hauptgang + Dessert
19.20 €
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Biere
Bier vom Fass
50 cl : 9.60 €
25 cl : 5.60 €
Der Zauberstab – Bernstein
50 cl : 9.00 €
25 cl : 4.80 €
1664 - Blond
50 cl : 9.60 €
25 cl : 5.60 €
Brooklyn Pulp Art tropisches IPA
50 cl : 9.40 €
25 cl : 5.20 €
Picon-Bier
Flaschenbiere
33 cl : 5.50 €
Mont-Blanc-Bier - Das Kristall-IPA
33 cl : 5.50 €
Mont-Blanc-Bier - Die Blondine
33 cl : 5.50 €
Birra Moretti - Die Autentica - Blond
33 cl : 5.50 €
Mont-Blanc-Bier - La Rousse
Softs
Frische Getränke
33 cl : 4.00 €
Mont-Blanc-Limonade
50 cl : 4.00 €
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
40cl : 4.00 €
Pfirsich-Fuze-Tee
25 cl : 4.00 €
Fruchtsaft
Orange, Ananas, Apfel, Tomate, Aprikose33 cl : 4.00 €
Diabolo
Minze, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Erdbeere, Grenadine, Orgeat oder Pfirsich50 cl : 2.00 €
Wassersirup
Minze, Erdbeere, Grenadine, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Orgeat oder PfirsichFluten
1 Liter : 7.00 €
Orezza-Wasser
70cl : 7.00 €
Wasser von Aix les Bains
50 cl : 4.00 €
Perrier-Wasser
Vorspeisen
18 cl : 6.20 €
Kir
Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pfirsich, Kastanie, Blaubeere2 cl : 3.50 €
Anis (Pastis, Ricard)
5 cl : 4.00 €
Hafen
4 cl : 8.00 €
Whisky, Gin, Wodka
4 cl : 10.00 €
Chivas, Jack Daniels
Verdauungs-
4 cl : 8.00 €
Cognac
4 cl : 8.00 €
Birnen- oder Mirabellenalkohol
4 cl : 8.00 €
Grünes oder gelbes Chartreuse
4 cl : 8.00 €
Calvados
4 cl : 8.00 €
Armagnac
4 cl : 8.00 €
Genepi
Heiße getränke
2.30 €
Espresso
Klassisch oder entkoffeiniert4.50 €
Großer Kaffee
5.00 €
Cappuccino
4.30 €
Tee, Aufguss
4.30 €
Heiße Schokolade
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Weiße
75 cl : 21.00 €
St Romain - sous la Roche - Savoie
75 cl : 26.00 €
St Romain - Chardonnay - Savoie
75 cl : 39.00 €
Chablis - La sereine - Bourguogne
75 cl : 51.00 €
Pouilly-Fuissé - Jaffelin - Bourguogne
Rot
75 cl : 20.00 €
Gamay - Jongieux - Savoie
Haus Perret75 cl : 27.00 €
Pinot Noir - Savoie
75 cl : 36.00 €
Crozes Hermitage - Cave de Tain - Côte du Rhône
75 cl : 36.00 €
Vacqueyras - Sous les Dentelles - Jean François Fauque
75 cl : 37.00 €
St Emilion- Quercus Du Mayne - Bordeaux
75 cl : 24.00 €
Bar Argentino - Malbec
75 cl : 34.50 €
Domaine de La Janasse - Terre de Bussière
Fürstentum Orange - Vin de Pays de VaucluseRosen
75 cl : 22.00 €
Paradis - Méditerranée
75 cl : 27.00 €
Provence- Grande Bastide
75 cl : 27.00 €
Berne - Inspiration- Côte de Provence
75 cl : 38.00 €
Château Sainte Marguerite - Côte de Provence
Klassifiziertes Wachstum der ProvenceWein im Glas oder Krug
50 cl : 9.50 €
125 cl : 4.80 €
Blanc de Savoie - AOP- Jacquère
50 cl : 9.50 €
125 cl : 4.80 €
Rouge VDF Syrah
50 cl : 9.50 €
125 cl : 4.80 €
Rosé IGP Corse
Champagner
75 cl : 90.00 €
Besserat Bellefon
75 cl : 380.00 €
Dom Pérignon - Vintage
Nettopreise - Steuern und Service inklusive