Primo piatto
10.00 €
Zuppa di scoglio delle nostre coste
Barbabietole, prugne![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_HOMECOOKED.png)
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10.00 €
Trota alla gravelax con clementine corse
Variazione intorno alla barbabietola![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_HOMECOOKED.png)
10.00 €
Pézenas paté con lepre,
Topinambur e valeriana![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_HOMECOOKED.png)
Piatti principali
18.00 €
Petto di vitello confit 7 ore alla Pizzaiola
Funghi arrostiti con burro di acciughe18.00 €
Hamburger cappuccino
Cipolle caramellate, formaggio, sottaceti e patate fritte![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_HOMECOOKED.png)
18.00 €
Dorso di merluzzo carbonaro scottato
Patata dolce, brodo di peperone verde ed erbe selvatiche![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_HOMECOOKED.png)
18.00 €
Gnocchi di pastinaca gratinati, conditi con aglio nero
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_HOMECOOKED.png)
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_VEGETARIAN.png)
Desserts
9.00 €
Soufflé di gelato al cioccolato
Cioccolato 75%, arachidi caramellate![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_HOMECOOKED.png)
9.00 €
Victoria Ananas Pavlova
Pavlova con Ananas Victoria, condita con Lemongrass![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_HOMECOOKED.png)
9.00 €
Biscotto gommoso
Mandorle e nocciole, confettura di agrumi e dragoncello![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_HOMECOOKED.png)
Menù di Minot
9.50 €
Bistecca o pesce
Verdure di stagione o patatine fritteBevanda inclusa
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi