Доски для обмена
12.00 €
Ассортимент колбасных изделий
Лионская розочка, испанское чоризо и французская вяленая ветчина
Соя
Предложение:
Château de Rieufret - Graves 2021
(
75 сл : 23.00 €
12 сл : 4.20 €
)
12.00 €
Ассортимент сыров
Молоко
Предложение:
Château de Rieufret - Graves 2021
(
75 сл : 23.00 €
12 сл : 4.20 €
)
Входы
9.00 €
Мильфей с копченым лососем, муссом из козьего сыра, малиновым и лаймовым кули
приготовленный домомКлейковинаРыбыМолокоКунжут
9.00 €
Яичная запеканка с вешенками, сушеным инжиром и Конте
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоКунжут
Основные блюда
16.00 €
Старомодный бургер, картофель фри
Рубленый стейк, голубой сыр, майонез, цельнозерновая горчица, засахаренный лук-шалот, мясо Гризона и салат.
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоГорчичный
17.00 €
Полуфабрикат тунца, мусслин из сладкого картофеля, крем из сладкого чеснока, тыквенная гранола
Я люблюприготовленный домомКлейковинаРыбыМолокоОрешки
17.00 €
Стейк из говядины на гриле, цельнозерновая горчица и сок эстрагона, картофель фри
Французская говядинапроисхождение Францияприготовленный домомГорчичный
18.00 €
Свиная корейка IGP, соус Траппер, мусс из сладкого картофеля, жареные грибы
приготовленный домомЯ люблюпроисхождение ФранцияКлейковинаМолокоКунжут
19.00 €
Мафальдины с летним трюфелем, сливочной бурратой и пармезаном-реджано
приготовленный домомЯ люблюКлейковинаМолоко
2.00 €
Аккомпанемент
Сопровождение на ваш выбор :Картофель фри, салат, мусс из сладкого картофеля, жареные грибы
Доплата за топпинг: 2 евро.
МолокоГорчичный
1.00 €
Соусы
Соусы на ваш выбор :Чесночный крем, насыщенный сок с цельнозерновой горчицей и эстрагоном, соус Траппер (виски).
Доплата к соусу: 1€
РыбыМолокоГорчичныйКунжут
Пиццы
14.00 €
Королева
Помидоры, ветчина, шампиньоны, сыр моцарелла Коссет, тертый сыр эмменталь
приготовленный домомКлейковинаМолоко
14.00 €
Вегетарианец
Помидоры, грибы, перец, жареный лук, сердцевина артишока, моцарелла Коссет и тертый сыр эмменталь
приготовленный домомКлейковинаМолоко
14.00 €
Пять сыров
Сливки, реблошон, козий сыр, голубой сыр, моцарелла Коссет, тертый эмменталь
приготовленный домомКлейковинаМолоко
14.00 €
Кальцоне
Помидоры, сливки, ветчина, тертый эмменталь, моцарелла Коссет, яйцо
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоГорчичный
14.00 €
Испанский
Помидор, чоризо, перец, жареный лук, сыр моцарелла Коссет, тертый сыр эмменталь, яйцо
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
Десерты
8.00 €
Крекер из грушевой капусты, ванильный крем из бурбона, жареный арахис и шоколадный соус.
Я люблюприготовленный домомКлейковинаЯйцаАрахисМолоко
8.00 €
Тарт с яблоком и кальвадосом, шарик ванильного мороженого
приготовленный домомЯ люблюКлейковинаМолокоСульфиты So2
9.00 €
Японский жемчуг с кокосовым молоком и замороженный моти с экзотическими фруктами
приготовленный домомМолоко
10.00 €
Вариации шоколадного мусса Valrhona, хрустящий фельянтин
Шоколадный мусс и теплая шоколадная эмульсия Valrhona.
Я люблюприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоОрешки
9.00 €
Изысканный кофе или чай
Мини-панна котта, мини-шоколадный заварной крем, мини-канеле, мини-брауни и лимонно-базиликовый сорбет
КлейковинаЯйцаМолоко
7.00 €
Мороженое Artisan 3 шарика
Вкусы на выбор: шоколад, клубника, ваниль, кофе, соленая сливочная карамель, фисташка, ром-изюм, мятно-шоколадный, кокос, ананас, маракуйя, лайм, черная смородина, лимон, манго, малина, мандарин, персик из лозы
КлейковинаЯйцаАрахисМолокоОрешкиСульфиты So2
1.00 €
Добавка к взбитым сливкам
Цены нетто - налоги и услуги включены