Menu P’tit Chef (-10 ans)
16.00 €
Choix du plat
Friture de Carpe
Frites et LégumesFait MaisonProduit LocalOrigine FranceGlutenPoissonsLait
Grenouilles Fraîches
(+10€) Une portion Grenouilles fraîches persillées avec écrasé de pomme de terreFait MaisonGlutenLaitSulfites So2
Steak haché
Frites et LégumesViande Bovine FrançaiseFait MaisonOrigine FranceLaitSulfites So2Choix du dessert
2 Boules de Glace/Sorbet Maison avec ou sans chantilly
Vanille, Chocolat menthe, Praline Rose, Citron Timut, Fraise, Fruits-rouges, Mangue, Coco.Fait MaisonOeufsLaitFruits à Coques
Faisselle Etrez
Avec ou sans crème d'EtrezLaitMenu Terroir
42.00 €
Choix de l'entrée
100g de Grenouilles fraîches
(+6€)Fait MaisonGlutenLait
Foie gras de canard
Foie gras au Muscat et son pain maisonFait MaisonOrigine FranceGlutenCéleriMoutardeSulfites So2
Friture de Carpe des Dombes
Goujonnette de carpe de Dombes et sa sauce crémeuse citronProduit LocalOrigine FranceFait MaisonGlutenPoissonsLaitMoutardeSulfites So2
OEufs parfaits Meurette
Oeuf parfait sauce au vin rouge réduit, champignons de paris, lardons et croutonsFait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsLaitSulfites So2
Pâté en croûte
Pâté en croûte à base de porc, canard et foie de volaille.Fait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsLaitSulfites So2
Salade de chèvre chaud
Chèvre chaud d’Illiat, salade verte, sauce moutarde, oignons pickles et lanières de poivrons confits, noix et huile de noixFait MaisonVégétarienProduit LocalLaitFruits à CoquesMoutardeSulfites So2Choix du plat
Burg’oeuf
Pain Burger maison (omelette, sauce burger maison, morbier) frites maison et saladeFait MaisonVégétarienGlutenOeufsLaitMoutardeSésameSulfites So2
Burger Maison
Pain Burger Maison (steak haché, sauce burger maison, morbier ) frites et saladeFait MaisonViande Bovine FrançaiseOrigine FranceGlutenOeufsLaitMoutardeSésameSulfites So2
Églefin basse température
Et sa sauce aneth et citron, écrasé de pomme de terre maison et légumes de saisonFait MaisonOrigine FrancePoissonsLait
Friture de Carpe, sauce citronnée, salade et frites
Fait MaisonOrigine FranceProduit LocalGlutenPoissonsLait
Pièce de Boeuf confite
Boeuf confit 16 heures, accompagné d’un jus corsé de champignons -poivrons et d’un écrasé de pommes de terreFait MaisonProduit LocalViande Bovine FrançaiseOrigine FranceSojaLaitSulfites So2Choix du dessert
Choix de dessert maison
À la carteLe Spécialiste
45.00 €
Menu Signature
53.00 €
Choix de l'entrée
100g de Grenouilles fraîches
(+6€)Fait MaisonGlutenLaitFoie gras de canard
Foie gras au Muscat et son pain maisonFait MaisonOrigine FranceGlutenCéleriMoutardeSulfites So2Friture de Carpe des Dombes
Goujonnette de carpe de Dombes et sa sauce crémeuse citronProduit LocalFait MaisonOrigine FranceGlutenPoissonsLaitMoutardeSulfites So2OEufs parfaits Meurette
Oeuf parfait sauce au vin rouge réduit, champignons de paris, lardons et croutonsFait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsLaitSulfites So2Pâté en croûte
Pâté en croûte à base de porc, canard et foie de volaille.Fait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsLaitSulfites So2Salade de chèvre chaud
Chèvre chaud d’Illiat, salade verte, sauce moutarde, oignons pickles et lanières de poivrons confits, noix et huile de noixFait MaisonVégétarienProduit LocalLaitFruits à CoquesMoutardeSulfites So2Choix du plat
Grenouilles fraîches à volonté
Grenouilles fraîches en persillade avec écrasé de pomme de terreFait MaisonGlutenLaitSulfites So2
Poulet de Bresse
Poulet de Bresse du village aux morilles et vin jaune servi avec écrasé de pomme de terre et légumes de saison.Fait MaisonProduit LocalOrigine FranceArachidesSojaLaitFruits à CoquesSulfites So2Choix du dessert
Choix de dessert maison
À la cartePrix nets - Taxes et service compris
Suggestion:
Verre Côtes de Gascogne (Fruité) 
