Menu restaurant TOUKOUL REST

Groentehoek
Stoofschotels
Gebakken minuten
Ondersteunende diensten
Desserts

Groentehoek

Groenten

<h6 class='prettyPhoto-title'>1. Tickle Gomen</h6>

16.50 €

1. Tickle Gomen

Witte kool, wortelen

Végétarien

Vegan

<h6 class='prettyPhoto-title'>2. Yemiser Key Wot</h6>

16.50 €

2. Yemiser Key Wot

Berberlinzenpuree

Végétarien

Rode peper

Vegan

<h6 class='prettyPhoto-title'>3. Yeater - Kik Wot</h6>

16.50 €

3. Yeater - Kik Wot

Puree van spliterwten met kurkuma

Végétarien

<h6 class='prettyPhoto-title'>4. Shiro Wot</h6>

16.50 €

4. Shiro Wot

Erwten- en sjalottenmeel in een berberesaus

Végétarien

Rode peper

<h6 class='prettyPhoto-title'>5. Bosena Shiro</h6>

18.50 €

5. Bosena Shiro

Saus van erwtenmeel, sjalotten, kibé (Ethiopische boter) en hardgekookt ei

Végétarien

<h6 class='prettyPhoto-title'>6. Engudai Tibs</h6>

14.50 €

6. Engudai Tibs

Gebakken champignons met rode ui en dragon

Végétarien

<h6 class='prettyPhoto-title'>7. Gomen </h6>

17.50 €

7. Gomen

Spinazieblaadjes en sjalotten

Végétarien

Stoofschotels

Geserveerd met een groentegerecht, ayeb en een salade.

22.50 €

9. Doro Wot

Kippenpoot, hardgekookt ei met berberesaus

Rode peper

22.50 €

10. Sleutelwoord

In blokjes gesneden rundvlees gegaard in een kruidige berberesaus.

Rode peper

23.00 €

13. Gomen Be Sega

Runderstoofpot met spinazie

23.50 €

14. Alicha Bere Wot

In blokjes gesneden rundvlees met kurkuma

22.50 €

15. Asa Wot

Kabeljauw gekookt in een milde berberesaus

Gebakken minuten

Geserveerd met een bijgerecht van groenten, ayeb en een salade.

<h6 class='prettyPhoto-title'>18. Doro Tibs Be Timatim</h6>

21.50 €

18. Doro Tibs Be Timatim

Gebakken kipblokjes, cherrytomaten en sjalotten

<h6 class='prettyPhoto-title'>19. Gomen Doro Tibs</h6>

23.00 €

19. Gomen Doro Tibs

Kip in blokjes, gebakken met verse spinazie en sjalotten.

<h6 class='prettyPhoto-title'>20. Awaze Tibs</h6>

23.50 €

20. Awaze Tibs

Runderflanksteak met sjalotten, awaze-pasta en rode wijn

Rode peper

<h6 class='prettyPhoto-title'>21. Zelzel Ye-Begh Tibs</h6>

25.00 €

21. Zelzel Ye-Begh Tibs

Gebakken lamsvlees van melklam met verse gember, prei en limoen

<h6 class='prettyPhoto-title'>22. Beg Tibs</h6>

24.00 €

22. Beg Tibs

In blokjes gesneden lamsvlees van melkgevoerde lammeren, gebakken met sjalotten, cherrytomaten en groene pepers.

Rode peper

<h6 class='prettyPhoto-title'>23. Ye-Asa Kwass</h6>

24.00 €

23. Ye-Asa Kwass

Scampi met basilicum, gegarneerd met verse venkel en kokosroom.

Ondersteunende diensten

Salades

<h6 class='prettyPhoto-title'>32. Timatimsalade</h6>

8.00 €

32. Timatimsalade

Tomatensalade met rode ui en kleine groene chilipeper.

Rode peper

<h6 class='prettyPhoto-title'>33. Azifa</h6>

9.00 €

33. Azifa

Groene linzen met Senafi Nteh (mosterdzaad) en citroen

<h6 class='prettyPhoto-title'>34. Komkommersalade ...</h6>

8.00 €

34. Komkommersalade ...

...met munt en kardemom

<h6 class='prettyPhoto-title'>35. Avocadosalade</h6>

14.00 €

35. Avocadosalade

...met citroen en cherrytomaten

7.00 €

37. Ayeb

Volle yoghurt ricotta

Desserts

12.00 €

Exotische flair

Gebakken exotisch fruit geflambeerd met Grand Marnier, geserveerd met een bolletje bourbon-vanille-ijs.

10.50 €

Chocoladefondant

Rode bessen, een bolletje koffie-ijs en frambozencoulis.

14.00 €

Dadels met sinaasappel en kaneel

Dadels en walnotenrolletjes op een salade van kaneel en sinaasappel.

1 bal : 3.50 €

2 ballen : 5.50 €

3 ballen : 8.50 €

4 ballen : 11.00 €

IJsbolletjes smaken

Afhankelijk van beschikbaarheid (vraag het aan de ober).

Prix nets - Taxes et service compris

Ontdekkingsmenu's

Ontdekkingsmenu's

(min. 2 personen - prijs voor 2 personen)

<h6 class='prettyPhoto-title'>25. Shifinfin</h6>

63.00 €

25. Shifinfin

Rundvlees

Firfir (Key Wot), Abesha Gomen Be Sega, Minchet Alicha, Ayeb Be Gomen

+ 2 groentegerechten en de salade van de dag

<h6 class='prettyPhoto-title'>26. Kroonlijst</h6>

66.00 €

26. Kroonlijst

Rundvlees en kip

Doro Wot, Minchet (Key/Alisha), Bere Wot, Yemiser Key Wot

+ 2 groentegerechten en de salade van de dag

<h6 class='prettyPhoto-title'>27. Ye-Tsom Beyanetu</h6>

57.00 €

27. Ye-Tsom Beyanetu

Een assortiment van 5 vegetarische of veganistische gerechten, samengesteld op basis van onze suggesties.

Prix nets - Taxes et service compris

Cocktails
Mocktails
Apéritifs
Wijnen en mousserende wijnen
Bières
Alcoholen
Frisdranken
Boissons Chaudes

Cocktails

14.30 €

Mojito

Rum, limoen, munt, suiker, bruiswater

14.30 €

Margarita

Tequila Gold, Cointreau, limoen, zout

14.30 €

Caïpikoul

Cachaça, limoen, suiker, gember

14.30 €

Bissap Rocky

Rum, Bissap, suiker, gember, citroen

14.30 €

Akatelé

Rum, St. Germain, gember, limoen, groene peper

14.30 €

Pisco Sour "French Touch"

Pisco, citroen, suiker, eiwit, kaneel

14.30 €

Black Bourbon

Bourbon, bramen, hazelnootsiroop, limoen

14.30 €

Grog Beredo

Rum, Cointreau, kruidenthee, sinaasappel, citroen, suiker

Mocktails

10.00 €

Danakil

Gember, sinaasappel, mango

10.00 €

Virgin Mojito

Limoen, munt, suiker, gemberbier

10.00 €

Erta-Alé

Bissap, gember, citroen, suiker

Apéritifs

6.50 €

Martini Bianco / Rosso

6.50 €

Pineau des Charentes - Peylard

6.50 €

Porto Rouge - Taylor Selection Tawny

7.50 €

Kir

10.00 €

Apérol Spritz

11.10 €

St-Germain Spritz

7.50 €

Muscat Vendanges Tarrdives

9.00 €

Kir Royal

5.00 €

Shot

Wijnen en mousserende wijnen

Huiswijnen

75 cl : 27.50 €

Pichet 50 cl : 18.50 €

25cl kan : 9.50 €

12.5 cl : 5.00 €

Vin Rouge - Blanc - Rosé

75 cl : 27.50 €

50 cl : 18.50 €

37.5 cl : 9.50 €

12.5 cl : 5.00 €

Vin maison/ rouge / Blanc/ Rosé

Bellen

75 cl : 48.00 €

12.5 cl : 8.00 €

"Torre Del Gall"

Cava Brut (Spanje)

Vins Rouges

75 cl : 29.00 €

Malbec OPI, Argentine

Met zijn dieppaarse kleur biedt deze Malbec een prachtige balans tussen fruit en eikenhout. De lichte rijping in eikenhouten vaten zorgt voor zachte tannines en een soepele afdronk. Hij combineert uitstekend met onze gebakken vleesgerechten zoals zelzel tibs of awaze tibs.

75 cl : 38.00 €

Kono, Pinot noir, New Zealand

75 cl : 26.00 €

Ubu N#7, Gannat et merlot, Côtes de Gascogne

Een mix van Merlot en Tannat, met aangename tonen van
bosbes en braam.
Deze evenwichtige en fruitige wijn is perfect om de hele avond van te genieten.

Witte wijn

75 cl : 28.00 €

La grande bleue, Méditerranée, 2024

Deze cuvée is een blend van Fille, Grenache Blanc, Guignier, Chardonnay en Sauvignon Blanc, afkomstig van wijngaarden die op biologische wijze worden bewerkt.

75 cl : 32.00 €

Uby n#4, Gros et Petit Manseng, côtes de Gascogne,

Bières

Bières en Bouteille

5.50 €

Omer

7.70 €

Westmalle Triple

8.50 €

Orval

5.50 €

Chimay Blue

6.00 €

Duvel

Bières à la Pression

33 cl : 5.50 €

Bertinchamps légre

33 cl : 5.50 €

Bertinchamps blanche

Bières en Bouteille

5.50 €

Bertinchamps 0%

Sans Alcool

5.50 €

Carlsberg 0%

Alcoholen

Rum

13.20 €

Diplomatico 4cl

Whisky

9.00 €

Bushmill's - Irish Whiskey

6 cl : 11.50 €

Bulldog - bourbon

Digestifs

9.00 €

Cognac Courvoisier

12.00 €

Rémy Martin "Coeur de Cognac"

11.00 €

Poire Williams - N°1 Biercée

7.00 €

Cointreau

7.00 €

Amaretto

7.20 €

Sambuca Bianca

Frisdranken

1 L : 7.50 €

50 cl : 4.50 €

Galvanina plat of bruisend

3.50 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

3.50 €

Schweppes Tonic / Ginger Ale

33 cl : 6.50 €

Zelfgemaakte ijsthee

33 cl : 7.50 €

Zelfgemaakte Bissap

7.50 €

Vers sinaasappelsap

3.50 €

Looza pomme-cerise

Boissons Chaudes

3.30 €

Koffie, cafeïnevrij

4.10 €

Cappuccino, Latte

Theeën

4.10 €

Toukoul-thee

Zwarte thee met kruiden

4.10 €

Graaf Grey

Zwarte thee met bergamot

4.10 €

Verse muntthee

Met groene thee

Infusies

3.80 €

Ontspannend

Vervena

3.80 €

Kruidenthee

Rooibos

Prix nets - Taxes et service compris

menu-touch.com