Vorspeisen
17.90 €
Ιταλικό πιάτο antipasti
Ανάμικτα ψητά λαχανικά με ελιές, σερβιρισμένα με παραλλαγές ιταλικού λουκάνικου σε λεπτή διαλογή ρόκα με burrata και τυρί Grana Padana. Σερβίρεται με σπιτική μπαγκέτα ντομάτας.
GeschwefeltFarbstoffKonservierungsstoffePhosphatAntioxidantienGlutenEggsMilkTree Nuts
9.50 €
Barbeque Chicken Wings
8 kross gebackene Hähnchenflügel mariniert mit Barbeque-Sauce
KonservierungsstoffeAntioxidantienGlutenEggsSoybeansMilkCeleryMustard
13.80 €
Caprese
Mozzarella, Tomaten und hausgemachtes BasilikumpestoSalate
5.90 €
Beilagensalat
Gemischter Salat mit Wildkräuter & Blattsalat, Kirschtomaten und hausgemachtem Balsamico - Dressing
MustardSulphur Dioxide
9.80 €
Σαλάτα βιταμινών
Τραγανή σαλάτα με παντζάρια κομμένα σε κύβους, πικάντικο τυρί βοσκού και σπιτικό dressing μπαλσάμικο
15.80 €
Σαλάτα του Καίσαρα
Τραγανή σαλάτα με τριμμένο τυρί Grana Padana, τρυφερές λωρίδες κοτόπουλου, ντοματίνια, κρουτόν και dressing Caesar.
AntioxidantienFishMilkMustardSulphur Dioxide
17.50 €
Σαλάτα γυμναστικής
Τραγανό μαρούλι, ζουμερές λωρίδες φιλέτο κοτόπουλου, πιπεριές, αβοκάντο, μανιτάρια, κουκουνάρι, τυρί Grana Padana και σπιτικό dressing βαλσάμικο.
GeschwärztPhosphatPeanutsMilkTree NutsMustard
16.20 €
Σαλάτα με καπνιστό σολομό
Τραγανά φύλλα σαλάτα με καπνιστό σολομό, ντοματίνια και σπιτικό dressing μπαλσάμικο
GeschwärztAntioxidantienFarbstoffFishMustard
Rösti
Ψάρι
17.50 €
Τηγανητό φιλέτο πέστροφας
Στα συν ψητά λαχανικά και πατάτες δεντρολίβανουFleisch
Fleisch
6.00 €
Sombea Chicken Wings
8 Gebackene Hähnchenflügel im Dinkelgrieß mit süßer Chilimarinade
DinkelMilk
14.90 €
Krosse Barbeque-Chicken Wings mit Kartoffeldippers
8 kross gebackene Hähnchenflügel in Barbequesoße mariniert & Kartoffeldippers
GlutenEggsCeleryMustard
23.90 €
Ξυλοκόπος Cordon Bleu
Παναρισμένος χοιρινός σολομός (250 γρ.) γεμιστός με τυρί, μπέικον και κρεμμύδια, με σάλτσα και σπαέτς ριγμένο με βούτυρο.
GeschwefeltAntioxidantienGlutenEggsMilkMustard
31.50 €
Μετάλλια από σέλα αρνιού & πεταμένες πατάτες
Εκλεκτά μενταγιόν από ράφι αρνιού από τη Νέα Ζηλανδία, με πολύχρωμα μεσογειακά λαχανικά, σπιτικό βότανο βούτυρο και μικρές τρίδυμες πατάτες
AntioxidantienGlutenPeanutsMilkMustard
33.50 €
Zwiebelrostbraten
Medium gegrilltes Rumpsteak (300gr) mit knusprigen roten Zwiebeln, Rotweinsoße und Butterspätzle33.50 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Medium gegrilltes Rumpsteak 280gr mit Kräuterbutter,gegrilltem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
16.80 €
Σνίτσελ κοτόπουλο βιεννέζικου στιλ
Σνίτσελ κοτόπουλο πανέ, τραγανό στο φούρνο, με σάλτσα και συνοδευτικό της επιλογής σας
GlutenEggsMilk
17.80 €
Βιεννέζικο χοιρινό σνίτσελ
Σνίτσελ χοιρινό παναρισμένο, τραγανό με σάλτσα και συνοδευτικό της επιλογής σας
GlutenEggsMilk
Beilage (Side Dishes)
Πατατοφόρες
Αυτά τα μοναδικά ντιπεράκια πατάτας με καμπυλωτό κόψιμο είναι ιδανικά για βουτιά - για μοναδικές στιγμές απόλαυσης και τέλεια με μοντέρνα ντιπ
Kroketten
Spätzle
Bratkartoffeln
Hamburger
Burger
12.90 €
Classic Burger
180g saftiges Black Angus mit Blattsalat, Ketchup, Tomatenscheiben & knusprigem Bacon.Serviert in unseren hausgemachten Briochebun!
Beilage bitte separat bestellen!
AntioxidantienGlutenEggsPeanutsMilkSesame
12.90 €
Pulled Beef Burger
Saftige, über mehrere Stunden gegarte Rinderbrust mit Rucola, Sour Creame, Tomatenscheiben & roten Zwiebeln. Serviert in unseren hausgemachten Briochebun!
Beilage bitte separat bestellen!
GlutenEggsPeanutsMilkSesame
12.90 €
Veggie Burger
Würziger Patty aus Champignons und Proteinen aus
Sonnenblumenkernen, mit Blattsalat, Tomatenscheiben, hauseigene Burgersoße, karamelisierten Zwiebeln & Cheddarkäse.
Serviert in unseren hausgemachten Briochebun!
Beilage bitte separat bestellen!
GlutenEggsPeanutsMilkMustardSesame
13.90 €
Viktor´s Burger
180 g saftiges Black Angus
mit Blattsalat, Tomatenscheiben, roten Zwiebeln,hauseigene Burgersoße,Bacon, karamellieserten Balsamicozwiebeln und Cheddarkäse.
Serviert in unseren hausgemachten Briochebun!
Beilage bitte separat bestellen!
GlutenEggsPeanutsMilkMustardSesame
15.00 €
Chicken Burger
Hähnchenbrust in knusprig-pikanter Cornflakes-Panade mit Rucola, Cole Slaw,Tomaten und rote Zwiebeln.Serviert in unserem hausgemachten Briochebun!
Beilage bitte separat bestellen!
GlutenEggsSoybeansMilkMustardSesame
Beilage (Side Dishes)
Nudeln
11.60 €
Ζυμαρικά a la Casa
Λιγκουίνι με ντοματίνια, ρόκα και φέτα σε ελαφριά σάλτσα ροζέ9.50 €
Linguine aglio & olio
Λιγκουίνι με σκόρδο, πιπεροντσίνι και ελαιόλαδο12.90 €
Linguine Bolognese
Λιγκουίνι σε εκλεκτό μοσχαρίσιο τυρί Bolognese & Grana PadanaPinsa
Unsere Pinsa ....
Im Gegensatz zur Pizza wird bei der Pinsa nicht nur ein Mehltyp, sondern eine Mischung verschiedener Mehlsorten verwendet. Dadurch wird der Teig fluffig. Sauerteig bringt zusätzlich Aroma mit. Für die Zubereitung ist etwas Geduld gefragt, der Teig muss bis zu 72 Stunden gehen, ist dann aber herrlich fluffig und bekömmlicher.Geformt wird sie dabei nicht rund, sondern eher länglich und schmal. Optisch und auch geschmacklich erinnert die Pinsa an ein Fladenbrot – außen knusprig und innen weich – und bildet damit die perfekte Grundlage, sowohl für herzhafte Toppings. So passt sowohl die klassische rote, als auch weiße Sauce zur Pinsa.
14.90 €
Pinsa Orginale
Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, frischer Basilikum, Oregano, Basilikumöl16.60 €
Pinsa Parma
Mozzarella Fior di Latte, Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola, Grana PadanoDesserts
7.50 €
Schokoladensouffle - Vanilleeis
Lauwarmes Schokoladensouffle mit einer Kugel Vanilleeis
GlutenEggsPeanutsSoybeansMilkTree Nuts
7.50 €
Κρέπα σε σάλτσα καραμέλας πορτοκαλιού
Μια παραδεισένια γλυκιά απόλαυση.Αφράτες κρέπες σε κομψή σύνθεση σάλτσα πορτοκαλιού, αρωματισμένες με λεπτή καραμέλα, σερβιρισμένες με μια μπάλα παγωτό βανίλια.
GlutenEggsPeanutsMilk
8.90 €
Cheesecake της Νέας Υόρκης
Κρεμώδες, τρυφερό cheesecake, κλασικό σε βάση παντεσπάνι, με ραγού μούρων4.20 €