Menu restaurant Hotel Sombea Donaueschingen-

Menu déjeuner 16.12-20.12.2024

Menu déjeuner 16.12-20.12.2024

Repas au buffet comprenant un buffet de salades variées, composé quotidiennement avec un large choix d'ingrédients frais et de saison. Nous vous proposons un mélange coloré de différentes salades - idéales pour un repas léger ou en accompagnement de nos plats principaux. Une nouvelle combinaison de délicieuses créations vous attend chaque jour.
-Eau incluse

15,80 €

Montag

Escalope de porc ou de poulet frite croustillante

Choisissez entre une escalope de porc tendre ou une escalope de poulet juteuse. Nous servons également des frites croustillantes qui peuvent être parfaitement trempées dans notre riche sauce. Un régal pour tous les amateurs de schnitzel !

Gratin de courgettes à la sauce tomate aromatique au basilic

Notre point fort végétarien : De fines tranches de courgettes, gratinées au fromage, dans une sauce tomate basilic maison. Un plat méditerranéen léger qui séduit le palais par son arôme frais.

Dienstag

Soupe du jour

Nous sommes heureux de vous servir notre soupe du jour pour un supplément de 2€

Ragoût de boeuf maison à la viande tendre

Et des légumes-racines colorés, servis avec une sauce aromatique au vin rouge - copieux et copieux avec de fins spaetzle

Ragoût végétarien

Fabriqué à partir de légumes de saison, raffiné avec des herbes fraîches et une sauce tomate légère - un délice végétal qui impressionne.

Mittwoch

Cuisses de poulet

Délicieuses cuisses de poulet au four avec purée de pommes de terre et une fine sauce

Ratatouille maison

Un plat de légumes coloré composé de courgettes, d'aubergines et de poivrons, délicatement assaisonné d'herbes fraîches et servi sur un lit de sauce tomate aromatique.

Végétarien : Schupfnudeln frits dorés,

Combiné avec des légumes croquants et des oignons légèrement rôtis – un plat merveilleusement copieux pour les végétariens.

Donnerstag

Soupe du jour

Nous sommes heureux de vous servir notre soupe du jour pour un supplément de 2€

Gnocchis végétariens

Affiné avec une sauce crémeuse au fromage qui donne aux cubes de légumes croquants et aux tendres gnocchis ce petit plus.

Spaghettis bolognaise classiques,

Préparé avec une riche sauce à la viande et servi avec du parmesan fraîchement râpé - un classique italien qui impressionne toujours.

Freitag

Filet de poisson tendre sur fines tagliatelles

Complété par une sauce crémeuse au parmesan – une expérience gustative légère et méditerranéenne

Pennes fraîches

Avec de la feta épicée, raffinée avec une touche d'huile d'olive et de tomates cerises – le plaisir méditerranéen dans votre assiette.

Entrées
Salades
Pommes de terre rissolées
Poisson
Viandes
Hamburger
Nouilles
Pinsa
Desserts

Entrées

17.90 €

Assiette antipasti italienne

Mélange de légumes grillés aux olives, servi avec des variations de saucisses italiennes sur de la roquette finement triée avec de la burrata et du fromage Grana Padana. Servi avec une baguette aux tomates maison.

ColorantConservateursSulfuréAntioxydantsPhosphate

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

7.50 €

Velouté fin de potiron

Affiné avec de la crème, de l'huile de pépins de courge et des croûtons

Antioxydants

Gluten

Lait

Céleri

9.50 €

Ailes de poulet barbecue

8 ailes de poulet cuites au four croustillantes marinées dans une sauce barbecue

ConservateursAntioxydants

Gluten

Oeufs

Soja

Lait

Céleri

Moutarde

7.20 €

Soupe goulasch

Soupe de goulasch épicée

Oeufs

Soja

Lait

Céleri

Moutarde

Sésame

6.80 €

Bouillon de poulet clair

Soupe classique et claire avec du poulet tendre et des légumes

Céleri

13.80 €

Salade Caprese

Mozzarella, tomates et pesto maison au basilic

Colorant

Lait

Sulfites So2

6.80 €

Soupe au curry et à la noix de coco

Soupe thaïlandaise exotique aux légumes et poulet Légèrement épicée.

Céleri

Salades

5.90 €

Salade d'accompagnement

Salade composée d'herbes sauvages & laitue frisée, tomates cerises, concombres, croûtons & vinaigrette balsamique maison

Colorant

Gluten

Moutarde

Sulfites So2

9.80 €

Salade vitaminée

Salade de feuilles croustillantes à la betterave rouge, au fromage de berger épicé et vinaigrette balsamique maison

Colorant

Lait

Moutarde

Sulfites So2

15.80 €

Salade César

Salade croquante avec fromage Grana Padana râpé, tendres lanières de poulet, tomates cerises, croûtons et vinaigrette César.

Antioxydants

Gluten

Poissons

Lait

Moutarde

Sulfites So2

17.50 €

Salade de remise en forme

Laitue croustillante, lanières de filet de poulet juteuses, poivrons marinés, avocat, champignons, pignons de pin, fromage Grana Padana et vinaigrette balsamique maison.

NoirciPhosphateColorant

Arachides

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

Sulfites So2

16.20 €

Salade au saumon fumé

Salade de feuilles croustillantes au saumon fumé, tomates cerises, croûtons et vinaigrette balsamique maison

AntioxydantsColorant

Gluten

Poissons

Moutarde

Sulfites So2

Pommes de terre rissolées

11.50 €

Rostis de patates douces à la crème aigre et au saumon fumé

Patates douces finement râpées, crème sûre et saumon fumé sur roquette

Oeufs

Poissons

Lait

Moutarde

Sulfites So2

Lupin

12.80 €

Rôti de pommes de terre au ragoût de champignons sauvages

Rostis de pommes de terre aux champignons sauvages servis à la crème

Gluten

Lait

9.80 €

Rôti de pommes de terre

Rôti de pommes de terre croustillant

Gluten

Lait

Poisson

17.50 €

Filet de truite saumonée poêlé aux herbes

Filets de truite saumonée poêlés au beurre et aux herbes,
avec légumes colorés mélangés et pommes de terre au romarin.

Poissons

Lait

Viandes

14.90 €

Ailes de poulet barbecue croustillantes avec trempettes de pommes de terre

8 ailes de poulet croustillantes marinées dans une sauce barbecue et des trempettes de pommes de terre

Gluten

Oeufs

Céleri

Moutarde

23.90 €

Cordon bleu bûcheron

Escalope de porc panée (250 g) farcie de fromage, bacon et oignons, avec sauce et spaetzle mélangés au beurre.

AntioxydantsGuériConservateurs

Gluten

Oeufs

Lait

31.50 €

Médaillons de selle d'agneau & pommes de terre sautées

Beaux médaillons de selle d'agneau de Nouvelle-Zélande, aux légumes colorés de la Méditerranée, beurre aux herbes maison et petites pommes de terre

Antioxydants

Gluten

Arachides

Lait

Moutarde

33.50 €

Rôti de boeuf aux oignons

Rumsteck moyen grillé (300g) avec oignons rouges croustillants, sauce au vin rouge et spaetzle au beurre

Gluten

Oeufs

Lait

33.50 €

Rumsteck au beurre aux herbes

Rumsteck moyen grillé 280gr au beurre aux herbes,
légumes grillés et pommes de terre au romarin

16.80 €

Schnitzel de poulet à la viennoise

Escalope de poulet panée, croustillante au four, avec sauce et accompagnement de votre choix

Gluten

Oeufs

Lait

18.50 €

Poulet piccata milanais

Filet de poulet (environ 220gr) enrobé d'œuf au fromage avec linguine, sauce tomate et fromage Grana Padana

26.50 €

Escalope de veau à la viennoise

Tendre escalope de veau panée (260gr) avec jus de veau et spaetzle au beurre

Beilage (Side Dishes)

Basculeurs de pommes de terre

Ces trempettes de pommes de terre uniques avec une coupe sinueuse sont idéales pour les trempettes - pour des moments de plaisir uniques et parfaites pour les trempettes à la mode

Frites de patates douces

Croquettes

Spaetzle

Gluten

Oeufs

Lait

Pommes de terre sautées

Hamburger

Ressortissants

12.90 €

Burgers classiques

180 g de Black Angus juteux avec laitue frisée, ketchup, tranches de tomates et bacon croustillant.
Servi dans notre briochebun maison !
Veuillez commander le supplément séparément !

Antioxydants

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Sésame

12.90 €

Burgers de boeuf effiloché

Poitrine de bœuf juteuse cuite pendant plusieurs heures avec de la roquette, de la crème sure, des tranches de tomates et des oignons rouges. Servi dans notre briochebun maison !
Veuillez commander le supplément séparément !

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Sésame

12.90 €

Burger végétarien

Galette épicée à base de champignons et de protéines

graines de tournesol, avec laitue, tranches de tomates, sauce burger maison, oignons caramélisés et fromage cheddar.
Servi dans notre briochebun maison !
Veuillez commander le supplément séparément !

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Moutarde

Sésame

13.90 €

Le hamburger de Viktor

180 g de Black Angus juteux

avec laitue, tranches de tomates, oignons rouges, sauce burger maison, bacon, oignons balsamiques caramélisés et fromage cheddar.
Servi dans notre briochebun maison !
Veuillez commander le supplément séparément !

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Moutarde

Sésame

15.00 €

Burger de poulet

Poitrine de poulet dans une panure de cornflakes croustillante et épicée avec roquette, salade de chou, tomates et oignons rouges.
Servi dans notre briochebun maison !

Veuillez commander le supplément séparément !

Gluten

Oeufs

Soja

Lait

Moutarde

Sésame

Plats d'accompagnement

4.90 €

Basculeurs de pommes de terre

Ces trempettes de pommes de terre uniques avec une coupe incurvée sont idéales pour tremper - pour des moments de plaisir uniques et parfaites pour les trempettes à la mode

5.90 €

Frites de patates douces

Les frites de patate douce - au goût de noisette et sucrées sur la langue - portent les arômes de potiron, de carotte et de châtaigne.

Nouilles

16.00 €

Curry de légumes à la mangue

Curry fruité à la mangue, légumes asiatiques et noix de cajou, servi avec riz basmati.

Végétarien

Arachides

Soja

Fruits à Coques

Céleri

Sésame

11.60 €

Pâtes à la maison

Linguine aux tomates cerises, roquette et feta à l'huile d'olive.

Gluten

Lait

9.50 €

Linguine aglio & olio

Linguine à l'ail, pepperoncini et huile d'olive

Gluten

12.90 €

Linguines à la Bolognese

Linguine à la bolognaise de bœuf fin et au fromage Grana Padana

Gluten

Lait

Pinsa

Notre pina....

Contrairement à la pizza, non seulement un type de farine est utilisé pour la pina, mais un mélange de différents types de farine. Cela rend la pâte mousseuse. Le levain apporte aussi de la saveur. Un peu de patience est nécessaire pour la préparation, la pâte doit lever jusqu'à 72 heures, mais ensuite elle est merveilleusement moelleuse et plus digeste.
Il n'est pas de forme ronde, mais plutôt allongé et étroit. La pina rappelle le pain plat en termes d'apparence et de goût - croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur - et constitue ainsi la base parfaite pour les deux garnitures salées. Les sauces rouges et blanches classiques vont bien avec la pina.

14.90 €

Pinsa originaux

Sauce tomate, mozzarella, basilic frais, origan, huile de basilic

Gluten

Lait

16.60 €

Pinsa Parme

Sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte, tomates cerises, jambon de Parme, roquette, Grana Padano

Gluten

Soja

Lait

Desserts

7.50 €

Soufflé au chocolat - glace vanille

Soufflé tiède au chocolat belge et boule de glace vanille

Gluten

Oeufs

Soja

Lait

7.50 €

Crêpe sauce caramel à l'orange

Crêpes moelleuses dans une sauce à l'orange élégamment composée, parfumées au caramel fin, servies avec une boule de glace vanille.

Gluten

Oeufs

Lait

8.90 €

Cheesecake New York - Caramel Salé

Crémeux et aromatique à base de fromage à la crème
plus une glace crémeuse à la pistache

Gluten

Oeufs

Arachides

Lait

Sésame

4.20 €

Gâteaux faits maison

Parlez-nous personnellement de notre sélection actuelle

Blanche
Rouges
Rose

Blanche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Riesling Hiss - Kaiserstuhl</h6>

1/8L : 4.50 €

1/4 L : 7.90 €

0,75 L. : 22.50 €

Riesling Hiss - Kaiserstuhl

Le Riesling Kabinett Feinherb impressionne par un parfum intense d'ananas et de carambole mûre. Il présente une agréable finale acidulée-douce et s'accorde très bien avec les antipasti, les fromages et les plats asiatiques.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Grauburgunder Hiss - Kaiserstuhl </h6>

1/8L : 4.50 €

1/4 L : 7.90 €

0,75 L. : 22.50 €

Grauburgunder Hiss - Kaiserstuhl

Le Pinot Gris sec impressionne par un arôme frais d'ananas, de poire, d'abricot et de miel. Il a une acidité agréable et offre une expérience gustative complète.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sauvignon Blanc - Rheinhessen</h6>

1/8L : 4.50 €

1/4 L : 7.90 €

0,75 L. : 22.50 €

Sauvignon Blanc - Rheinhessen

Un vin blanc fin avec un parfum de poivrons verts, de fruits exotiques et un goût agréablement doux. Il se marie à merveille avec une cuisine végétarienne mais aussi avec du poisson.

Bio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Lugana Bertoldi DOC - Gardasee</h6>

1/4 L : 9.90 €

0,75 L. : 29.50 €

Lugana Bertoldi DOC - Gardasee

Un Lugana fin au bouquet fruité de pamplemousse rose et de fleurs d'acacia. Un goût sec subtil, très savoureux et acidulé. En vieillissant, les notes minérales prennent tout leur sens.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Trebbiano d'Abruzzo DOC</h6>

1/8L : 3.50 €

1/4 L : 5.50 €

0,75 L. : 15.50 €

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Un vin jaune paille pâle aux reflets verdâtres, frais et floral, agréablement fruité avec une pointe de fruits tropicaux.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Grillo</h6>

1/8L : 3.80 €

1/4 L : 5.90 €

0,75 L. : 17.00 €

Grillo

Un vin blanc sicilien à la couleur jaune paille claire, argentée. Il présente un bouquet fin avec une nuance minérale et des notes de zestes de citron confits .

1/8L : 6.80 €

1/4 L : 10.60 €

0,75 L. : 32.00 €

Chablis

1/8L : 6.60 €

1/4 L : 10.40 €

0,75 L. : 30.00 €

Riesling

Rouges

<h6 class='prettyPhoto-title'>Primitivo di Manuria DOP "Macchia" - Apulien</h6>

1/8L : 4.90 €

1/4 L : 8.20 €

0,75 L. : 24.00 €

Primitivo di Manuria DOP "Macchia" - Apulien

Robe rouge rubis enrichie de tons grenat, bouquet généreux rappelant les fruits mûrs comme les prunes, les cerises noires et les fruits secs, avec de légères notes vanillées. Un vin d'une structure remarquable.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Casale IGT</h6>

1/8L : 8.50 €

1/4 L : 15.50 €

0,75 L. : 44.90 €

Casale IGT

Parfum fin de fruits rouges comme les cerises aigres et douces avec de subtiles nuances boisées épicées. Dans le verre, il présente des reflets rouges et grenat intenses. Il a été vieilli pendant 2 ans en fûts de chêne français et de cerisier, puis vieilli en bouteille pendant au moins quatre mois.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Montepulciano d'Abruzzo DOC</h6>

1/8L : 2.90 €

1/4 L : 5.50 €

0,75 L. : 15.50 €

Montepulciano d'Abruzzo DOC

Un vin rouge rubis aux reflets violets et à l'odeur de petits fruits rouges et au goût harmonieux, ample et doux avec un bon corps.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Spätburgunder Rotwein</h6>

1/8L : 5.80 €

1/4 L : 8.90 €

0,75 L. : 26.00 €

Spätburgunder Rotwein

Une pointe de bois de cèdre et une pointe de fumée soulignent le bouquet envoûtant. Côté goût, ce rouge impressionne par sa belle ampleur, sa jutosité et sa densité.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Meisterhaft Rot</h6>

1/8L : 3.50 €

1/4 L : 6.50 €

0,75 L. : 18.00 €

Meisterhaft Rot

Cuvée de vin rouge aux arômes de cerise douce et de myrtille, savoureuse et épicée en bouche. Une sensation de boisson douce et veloutée qui ne vous lâchera pas.

0,75 L. : 99.50 €

Brunello di Montalcino DOCG

Rouge rubis intense avec des arômes de cerises rouges, un parfum de café et de poivre et des notes de rose et de romarin et de réglisse. Des tanins mûrs et ronds rendent ce vin rouge soyeux et offrent une finale longue en longueur.

0,75 L. : 95.00 €

Châteauneuf du Pape rouge AOC

Un vin rouge au parfum clair de baies mûres et aux arômes d'herbes méditerranéennes, de cerises, de genièvre et de tabac. Un vin avec une bonne longueur et beaucoup de profondeur et une finale épicée.

Rose

<h6 class='prettyPhoto-title'>Spätburgunder Rosé - Kaiserstuhl</h6>

1/8L : 4.50 €

1/4 L : 7.90 €

0,75 L. : 22.50 €

Spätburgunder Rosé - Kaiserstuhl

Le Pinot Noir Rosé sec est un vin d'été idéal qui impressionne par ses doux arômes de fraise. Il impressionne par son parfum de pêche, de lys blanc et de miel léger.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bardolino Chiaretto - Veneto</h6>

1/8L : 4.00 €

1/4 L : 6.80 €

0,75 L. : 19.50 €

Bardolino Chiaretto - Veneto

Un vin rosé léger au bouquet fin de fruits rouges et au goût subtil de fruits frais.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cerasuolo d'Abruzzo</h6>

1/8L : 3.50 €

1/4 L : 5.50 €

0,75 L. : 15.50 €

Cerasuolo d'Abruzzo

Un rosé vif, agréable et intense avec des notes de cerise et un goût frais et harmonieux, doux et corsé en finale.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rosato Passione - Veneto </h6>

1/8L : 3.80 €

1/4 L : 6.20 €

0,75 L. : 18.00 €

Rosato Passione - Veneto

Le Passione Rosé enchante par sa délicate couleur rose pâle. Dès la première gorgée, on ressent la fraîcheur et le fruité, rappelant les fraises et les framboises.

Boissons non alcoolisées
Bière
Vins mousseux et champagne
Boissons chaudes

Boissons non alcoolisées

Boissons Fraîches

3.50 €

Eau de table plate ou classique 0.5l

5.90 €

Eau de table plate ou classique 1,0 l

3.60 €

Afri Cola 0,3 l

ColorantCaféine

3.60 €

Afri Cola 0,3 l sans sucre

ColorantCaféine

4.00 €

Red Bull 0,25 l

ColorantTaurine

3.60 €

Mélange Mezzo 0,3 l

3.60 €

Sprite 0,3 l

3.60 €

Fanta 0,3 l

Fever Tree Softs 0,2 l

4.80 €

Eau tonique Fever Tree

Quinine

Lindauer Säfte

3.80 €

Pomme

3.80 €

Orange

3.80 €

Groseille - nectar

3.80 €

Fruit de la passion - Nectar

3.60 €

Pulvérisateur de jus 0,3

Bière

3.90 €

Fürstenberg lumière naturellement trouble 0,3l (au robinet)

Orge

4.90 €

Fürstenberg lumière naturellement trouble 0,5l (au robinet)

3.90 €

Pils de Fürstenberg 0,3 l (au robinet)

Orge

4.90 €

Pils de Fürstenberg 0,5 l (au robinet)

Orge

3.90 €

Bière de blé Fürstenberg 0,3 l

Orge

4.90 €

Fürstenberg Hefeweizen au robinet 0,5 l

Orge

4.90 €

Radler 0,5 l

Orge

4.90 €

Cola de blé 0,5 l

Orge

3.90 €

Radler 0,3 l

Orge

4.90 €

Paulaner Hefeweizen foncé 0,5 l

Orge

4.90 €

Paulaner Blé Cristallin 0,5 L

3.90 €

Fürstenberg Pils sans alcool 0,33 l

Orge

3.90 €

Fürstenberg Radler sans alcool

Vins mousseux et champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin mousseux millésimé</h6>

10 cl : 3.90 €

0,75 L. : 29.90 €

Vin mousseux millésimé

0,75 L. : 120.00 €

Moët & Chandon Ice Champagne Impérial

Ce champagne Moët & Chandon Ice Impérial se déguste de préférence dans un grand verre à Chardonnay sur glace. Ajoutez de la menthe et de l'orange, un régal fantastique qui est devenu l'un des cocktails au champagne les plus recherchés dans de nombreux bars à travers le monde.

0,75 L. : 100.00 €

Moët & Chandon Champagne Brut Impérial

Le champagne Moët Chandon Brut Impérial dégage un arôme retenu avec un soupçon de fleurs d'été et un peu de vanille, porté par la note de levure typique du champagne. Très doux et peu astringent en bouche, les éléments floraux dominent à nouveau, le corps global très équilibré est complété par des notes légèrement grillées, suivies d'une finale florale de longueur moyenne.

0,75 L. : 37.00 €

CHANDON Vaporisateur de jardin

Chandon Garden Spritz célèbre le goût entièrement naturel. La combinaison d'un vin mousseux exceptionnel avec une liqueur amère à base d'extrait naturel d'écorce d'orange, d'herbes et d'épices exquises rend Chandon Garden Spritz unique. Chaque bouteille offre un plaisir d'apéritif entièrement prêt à servir. Sans arômes artificiels. Sans colorants artificiels.

0,75 L. : 59.00 €

Champagne

Cuvée harmonieuse de la Vallée de la Marne qui forme une mousse fine. Odeurs d'agrumes et de pomme verte. Le bouquet est composé d'une délicate note briochée et d'arômes fruités.

Boissons chaudes

2.90 €

Café

Caféine

3.50 €

Café au lait

Caféine

3.50 €

Latte macchiato

Caféine

3.50 €

Cappuccino

2.50 €

Expresso

Caféine

4.80 €

Double expresso

Caféine

3.30 €

Espresso macchiato

3.60 €

Chocolat chaud Lindt

6.50 €

Café irlandais

3.90 €

Pot de thé

Sencha du Japon, mélange d'herbes alpines, Earl Grey, vanille Rooibos, baies sauvages, Darjeeling First Flush

Cocktails
Sans alcool
Apéritif
Long drink

Cocktails

7.50 €

Père Noël aigre

Amaretto, blanc d'oeuf, jus de citron, sirop de sucre.

7.90 €

Martini français

Un cocktail séduisant et exotique qui incarne l'élégance et la sophistication. Notre French Martini est une création raffinée à base de vodka de haute qualité, de liqueur douce de Chambord et de nectar de fruit de la passion, parfaitement mélangés pour une expérience gustative inoubliable.

7.90 €

Orgasme

Certains appellent aussi affectueusement cela un orgasme hurlant. Parce que les ingrédients principaux de l'Amaretto, du Kahlua et de la Ramazotti Crema ont fait battre les cœurs plus vite !

7.50 €

Déjà Vu Sour

Rhum blanc - chocolat blanc - jus de citron - blanc d'oeuf

7.90 €

Baiser de mûre

Somersby Blackberry Kiss est la combinaison géniale pour une immersion nocturne réussie. Somersby Blackberry, Pimm's, une poignée de nos baies préférées et du jus de citron vert offrent une merveilleuse expérience gustative.

7.90 €

Carcasse verte

Cuaracao bleu - nectar de fruit de la passion - liqueur de pêche - melon Fritz

Colorant

7.50 €

Apreol aigre

Cocktail rafraîchissant avec les ingrédients principaux suivants : Aperol, jus de citron, sirop de sucre

7.90 €

Expresso Martini

Une boisson crémeuse après le dîner ! Ou juste entre les deux !

Caféine

9.50 €

Thé glacé Long Island

Vodka - Tequila - Rhum - Cola - Jus de citron vert

ColorantCaféine

7.90 €

Capiroska à la fraise

Vodka - jus de citron - purée de fraise - sucre de canne

Classique

7.00 €

Caipirinha

Pitu - citrons verts - sucre de canne

7.00 €

Mojito

Havane - Citrons Verts - Cassonade - Menthe - Soda

8.50 €

LondresMule

Gin, citron vert, bière de gingembre, concombre

8.50 €

MoscouMule

Vodka - citron vert - bière de gingembre - concombre

7.50 €

Cosmopolite

Vodka - jus de canneberge - citron vert - Cointreau

7.90 €

Pina Colada

Rhum - jus d'ananas - crème - liqueur de noix de coco

7.90 €

Sexe sur la plage

Vodka - Liqueur de Pêche - Jus d'Orange - Grenadine - Canneberge

Colorant

7.90 €

Piscine

Rhum - Vodka - Crème - Jus d'Ananas - Liqueur de Coco - Curaçao Bleu

Colorant

8.50 €

Negroni

Gin - Campari - Vermouth

7.00 €

Whiskey Sour

Sans alcool

6.50 €

Le Grincheux

Sprite, liqueur de pêche, fruit de la passion, sirop de curaçao bleu. (Colorant)

6.50 €

C'est le paradis

Propre création de notre employé Hakan Ay !
Jus d'Ananas - Jus de Citron - Curaçao Bleu - Crème - Limonade au Melon Miel

Colorant

6.50 €

Baiser à la noix de coco

Jus d'Ananas - Jus d'Orange - Crème - Sirop de Coco - Grenadine

6.50 €

Ipanema

Ginger Ale - Fruit de la Passion - Citron Vert - Cassonade

6.50 €

Temple de Shirley

Ginger Ale - limonade - grenadine - jus de citron vert

Colorant

6.50 €

Moustique

Menthe - citron vert - sucre de canne roux - limonade

6.90 €

Hulk vert vierge

Blue Cuaracao (sans alcool) - nectar de fruit de la passion - sirop de pêche - melon Fritz

6.50 €

Martini aigre

Apéritif

Apéritif & vin mousseux

6.90 €

Spritz de Noël

Aperol, vin mousseux, jus de canneberge.

7.50 €

NOUVELLE RECETTE ! Sombean Sprizz

Aperol avec limonade aux canneberges Moloko. Un fin goût de fleur de cerisier et de gingembre.

Colorant

33 cl : 5.90 €

Cidre de mûre

Que ce soit comme entrée pour la vie nocturne, comme rafraîchissement lors d'une fête ou comme apéritif avec un délicieux repas. Notre cidre de mûre convient à de nombreuses occasions.

Cidre fruité et frais au goût de délicieuses mûres. Basé sur une récolte de pommes du Danemark.

4,5% Alc.

Colorant

6.90 €

Aperol Sprizz

Colorant

6.90 €

Ancien sprizz

6.90 €

Lillet Baies Sauvages

6.90 €

Lillet Rose Pêche Blanche

La composition particulière des vins blancs sélectionnés est perfectionnée avec le rosé en ajoutant des vins fins issus de raisins rouges. Divers cépages blancs donnent à l'apéritif sa structure forte, d'autres la fraîcheur et l'arôme. L'ajout de cépages rouges de grande qualité et de baies sauvages macérées donne enfin à notre Lillet Rosé son fruité prononcé. L'apéritif est raffiné avec des oranges macérées et des extraits d'écorce de quinquina du Pérou.

6.90 €

Orange Campari

6.90 €

Soda Campari

3.90 €

Verre de vin mousseux

100.00 €

Moët & Chandon

Long drink

11.50 €

Gin Tonic - Édition Amuerte Rouge

Un goût encore plus rare. Un distillat obtenu à partir du gin classique, raffiné avec des feuilles de coca péruvienne et le précieux Pineberry (White Strawberry), un fruit vraiment intéressant : semblable à la fraise mais de couleur blanche, le goût rappelle l'ananas avec une subtile touche de fraise et est libre de Fragaria, l'allergène classique de la fraise.

11.50 €

Gin Tonic - Amuerte Édition Blanche

En plus des feuilles de coca péruvienne, les plantes utilisées dans l'édition White Gin comprennent la cardamome, la coriandre, le citron vert (biologique et cueilli à la main dans le parc naturel Circeo de Sabaudia à Rome) et le poivre du Sichuan. Le bon mélange qui offre une agréable sensation de fraîcheur balsamique et est mis en bouteille dans nos bouteilles exclusives peintes à la main et finies avec une feuille d'or 24 carats. C’est probablement la bouteille la plus exclusive qu’un amateur de gin puisse posséder.

6.90 €

Tonique Bombay Saphir

Quinine

6.90 €

Coca au whisky

Colorant

7.50 €

Cuba Libre

Bacardi - Cola - Citron Vert

ColorantCaféine

7.50 €

Taureau de Vodka

Vodka - Red Bull

ColorantTaurine

Rhum - whisky - cognac
Digestif - liqueur
Shots de Vodka-Tequila

Rhum - whisky - cognac

Whisky 2cl

3.80 €

Glenallachie

12 ans - Ecosse

4.80 €

Port-Charlotte

10 ans - Ecosse

4.80 €

Glenmorangie Originale

10 ans - Ecosse

4.80 €

Sélection Riegger - Tullibardine

13 ans - Ecosse

3.80 €

Sélection Riegger - Stoisha

Écosse

4.80 €

Bunnahabbhain

12 ans - Ecosse

4.80 €

Glenfiddich

15 ans - Ecosse

6.80 €

Talisker

10 ans - Ecosse

3.20 €

Jack Daniels

Tennessee - États-Unis

3.80 €

Bowmore

3.80 €

Augier

3.80 €

Laphroaig

3.80 €

Glenfiddich

3.80 €

Jim Beam Bourbon

4.00 €

Bushmills Single Malt 10 ans

Gin 2cl

5.50 €

Amuerte Coca Leaf Gin - Édition noire

Certes, un gin créé à partir de feuilles de coca, entre autres, semble un peu - disons "suspect" - à première vue. Amuerte Black Gin redéfinit les normes. Les ingrédients botaniques classiques du gin sont distillés puis infusés avec des feuilles de coca péruvienne, du fruit du dragon, du tamarillo, de la papaye, du physalis péruvien et de l'écorce d'orange.

3.50 €

Mangeur de boeuf

London Dry Gin

4.50 €

Gin de sanglier

Forêt-Noire - Bad Peterstal

3.50 €

Gin Jument

Espagne

3.50 €

Saphir de Bombay

Sécher

5.50 €

Amuerte Coca Leaf Gin - Édition Rouge

5.50 €

Amuerte Coca Leaf Gin - Édition Blanche

3.50 €

Gin Hendrick

4.00 €

Le Botaniste

3.50 €

Gordon

4.00 €

Tanqueray

Rhum 2cl

3.80 €

Pacto Navio

Créé par Havana Club

3.80 €

L'or de l'Ile Maurice

Maurice

4.90 €

Artesano Ruby Port anos Panama

Ron Artesano - Sélection Riegger

5.60 €

Éminent 3 ans Ron De Cuba

3 années

6.20 €

Éminent 7 ans Ron De Cuba

7 ans

9.80 €

Éminent 10 ans Ron de Cuba

Cognac

4.90 €

Hennessy VSOP

Digestif - liqueur

Digestif

3.50 €

Ramazzotti

3.80 €

Crème Ramazzotti

2.90 €

Berlin aérien

3.00 €

Jägermeister

Schnaps

3.40 €

Vieil abricot

Distillerie Fein Prinz - Hörbranz

3.40 €

Vieille poire Williams Christ

Distillerie Fein Prinz - Hörbranz

3.40 €

Vieille noisette

Distillerie Fein Prinz - Hörbranz

5.20 €

Réserve de Grappa Amarone

Cette grappa est élaborée en distillant le mélange de marc obtenu à partir de la production de vin Amarone. Une grappa fine vieillie en fûts de chêne, elle a une belle couleur ambrée avec un bouquet de confiture et de tabac doux et un goût de fruits rouges et de tanins, ainsi qu'une finale persistante.