Menu restaurant NOURA Boulogne - Boulogne-Billancourt

Salades & Pokés
Mezzés Chauds
Pizzettas Libanaises
Chawarmas & Grillades
Plats Signatures
Assiettes Découverte
Mezzés Froids
Tartares Libanais
Accompagnements
Finger Food

Salades & Pokés

18.00 €

FALAFEL POKE BOWL

Avocat, falafel, boulghour à la tomate, pois chiche, radis, navet, salade, tomate cerise, grenade & laban "tzatziki"

Lait

Céleri

17.00 €

SALADE FETA, AVOCAT & MENTHE

Avocat, feta, concombre, tomate, menthe & olive libanaise

Lait

12.00 €

TABOULÉ LIBANAIS

Salade de persil, boulghour, tomate, menthe, oignon & citron

Gluten

13.00 €

FATTOUCHE DU MARCHÉ

Salade, crudités, sumac & pain libanais au sumac

Gluten

Mezzés Chauds

9.00 €

HOMMOS « BALILA »

Salade de pois chiche chaud, cumin & huile d'olive

11.00 €

HOMMOS « CHAWARMA »

Purée de pois chiche, fines tranches de bœuf & d'agneau aux épices

Sésame

11.00 €

HOMMOS « LAHMÉ »

Purée de pois chiche, dés d’agneau mariné aux épices, sumac & pignon de pin

Sésame

13.00 €

HALLOUMI GRILLÉ

Fromage de lait de vache au Zaatar

Lait

14.00 €

AILES DE POULET GRILLÉES

Légèrement épicée aux saveurs d’Orient, ail & coriandre

9.00 €

SOUJOUK

Petites saucisses de bœuf épicées & mélasse de grenade

9.00 €

MAKANEK

Petites saucisses de bœuf et d’agneau épicées & coriandre

Pizzettas Libanaises

11.00 €

ARAYESS KAFTA

Pain libanais grillé & agneau haché persillé & pignon de pin

11.00 €

MANAKICHE ZAATAR & LÉGUMES

Thym, sésame & sumac

Gluten

Lait

Sésame

11.00 €

MANAKICHE AUX 2 FROMAGES & LÉGUMES

Halloumi, fromage de vache & sésame noir

Gluten

Lait

11.00 €

LAHM BI AJIN D'AGNEAU

Haché légèrement épicé, tomate, oignon & pignon de pin

Gluten

Lait

11.00 €

KELLEGE HALLOUMI & TOMATE

Pain libanais grillé, fromage de vache, tomate & menthe

Gluten

Lait

11.00 €

KELLEGE HALLOUMI & BASTORMA

Pain libanais grillé, fromage de vache & charcuterie épicée

Gluten

Lait

Chawarmas & Grillades

Grillades de notre barbecue au charbon de bois

17.50 €

DUO BROCHETTES D’AGNEAU

Mariné aux épices, Zaatar & sauce tarator au sésame

Sésame

17.50 €

DUO BROCHETTES KAFTA

Agneau haché persillé & sauce tarator au sésame

Sésame

17.50 €

DUO BROCHETTES KAFTA KHACHKHACH

Agneau haché persillé, Samaké Harra & pignon de pin

Fruits à Coques

17.50 €

DUO CHICH TAOUK

Poulet mariné au citron et sumac & crème d’ail

Oeufs

19.50 €

TRIO DE GRILLADES

Agneau, kafta et taouk, sauce tarator & crème d’ail

Oeufs

Sésame

17.50 €

CHAWARMA POULET

Émincé de poulet, mariné et rôti à la broche

Oeufs

17.50 €

CHAWARMA VIANDE

Émincé de bœuf et d’agneau, mariné et rôti à la broche

19.50 €

CHAWARMA MIXTE

Émincé de poulet, de bœuf, d’agneau, mariné et rôti à la broche

Plats Signatures

25.00 €

MIX GRILL

Trio de brochettes d'agneau, kafta & taouk, crème d’ail & sauce tarator. Servies avec Hommos et Taboulé

Gluten

Sésame

23.00 €

SAYADIEH DE CABILLAUD

Servi avec son riz aux oignons caramélisés

26.00 €

CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES AU ZAATAR

Servies avec Taboulé et Moutabal

25.00 €

DEMI POULET GRILLÉ AUX HERBES

Servi avec Salade Fattouche et Hommos

23.00 €

KEBBÉ AU FOUR

Bœuf et agneau pilé, mêlé au boulghour & pignon de pin. servis avec Hommos ou Tzaziki

25.00 €

CHAWARMA MIXTE / HOMMOS & TABOULE

Émincé de poulet, de bœuf, d’agneau, mariné et rôti à la broche servi avec hommos et taboulé

Hallal

Gluten

Sésame

Assiettes Découverte

17.50 €

LA 6 MEZZÉS

Hommos, Moutabal, Taboulé, Fatayer, Falafel, Samaké Harra

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Sésame

19.50 €

LA 8 MEZZÉS

Hommos, Moutabal, Taboulé, Kebbé, Safiha Agneau, Fatayer, Falafel, Samaké Harra

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Céleri

Sésame

19.50 €

LA 8 MEZZÉS VEGGY

Hommos, Moutabal, Taboulé, Warak Enab (feuilles de vignes farcies 2 Pièces), Fatayer, Falafel, Samaké Harra, Samboussek Fromage

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Céleri

Sésame

Mezzés Froids

8.00 €

LABNÉ AU ZAATAR

Fromage blanc au lait de vache, thym libanais

Lait

8.00 €

HOMMOS

Purée de pois chiches, crème de sésame & jus de citron

Sésame

8.50 €

HOMMOS « BEYROUTI »

Purée de pois chiches au paprika, piment & jus de citron

Sésame

8.00 €

MOUTABAL

Caviar d’aubergine, crème de sésame & jus de citron

Sésame

8.00 €

WARAK ENAB

Feuille de vigne farcie de riz, tomate, menthe & persil

8.00 €

MOUSSAKA

Aubergine cuisinée au four à la sauce tomate & au pois chiche

8.00 €

CHANKLICHE

Émietté de fromage de lait de vache, herbes aromatiques, tomate & épices

Lait

8.00 €

SAMAKÉ HARRA

Ratatouille de poivron rouge, piment vert, amande, pignon de pin, coriandre, ail & oignon cuisiné à la tomate

Fruits à Coques

8.00 €

LABAN « TZATZIKI »

Yaourt frais, concombre & menthe

Lait

Tartares Libanais

Tartares Libanais avec son bouquet de légumes

12.00 €

KEBBÉ NAYÉ

Tartare d'agneau au boulghour, oignon & huile d’olive

Gluten

12.00 €

KAFTA NAYÉ

Tartare d'agneau, persil & oignon

12.00 €

HABRA NAYÉ

Tartare d'agneau pilé et onctueux & ail

12.00 €

FTILÉ NAYÉ

Filet d'agneau en carpaccio, oignon & épices d’Orient

Accompagnements

7.00 €

RIZ AUX VERMICELLES

Gluten

Lait

7.00 €

FRITES

7.00 €

BATATA HARRA

Pommes de terre sautées, légèrement épicées

7.00 €

RIZ AU THYM

Lait

Finger Food

4 pièces au choix à 9,00€

FALAFEL

Croquant de pois chiches, fève, céleri, épices, sauce tarator au sésame

Céleri

FATAYER

Risolle aux épinards acidulés & pignon de pin

Gluten

Lait

SAFIHA

Mini pizza à l’agneau haché, légèrement épicé, tomate, oignon & pignon de pin

Gluten

Lait

RIKAKAT

Rouleau croustillant de fromage de vache aux herbes

Lait

SAMBOUSSEK FROMAGE

Triangle de fromage de vache aux herbes

Gluten

Lait

SAMBOUSSEK VIANDE

Chausson de bœuf et d’agneau hachés, épices & pignon de pin

Gluten

Lait

KEBBÉ

Croquant de bœuf et d’agneau, boulghour & pignon de pin

Gluten

Prix nets - Taxes et service compris

Mercredi

Mercredi

19.50 €

CHEICK EL MEHCHI

Aubergines farcies à la viande, tomate, coriandre & riz

Prix nets - Taxes et service compris

Nos Douceurs Libanaises
Glaces

Nos Douceurs Libanaises

Tous nos desserts à la crème de lait et/ou au fromage sont préparés à base de lait de vache

Desserts

8.00 €

BAKLAWAS (4 pièces)

Pâtisseries dorées à l’amande, pistache & pignon de pin

Gluten

Lait

Fruits à Coques

8.00 €

MOUHALLABIÉ

Flan au lait à la fleur d’oranger, pistache, pignon de pin & eau de rose

Lait

Fruits à Coques

8.00 €

HALAWET EL JEBN (2 pièces)

Rouleaux de fromage à la crème de lait, pistache & sirop de fleur d’oranger

Gluten

Lait

Fruits à Coques

8.00 €

KARABIGE (4 pièces)

Petits fours sablés à la pistache, crème meringuée à la fleur d’oranger & eau de rose

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

Sulfites So2

8.00 €

OSMALLIÉ

Cheveux d’ange croustillants à la crème de lait, pistache & sirop de fleur d’oranger

Gluten

Lait

Fruits à Coques

8.00 €

AICH AL SARAIL

Génoise à la crème de lait, sirop de fleur d’oranger, pistache & eau de rose

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Sulfites So2

9.00 €

KATAYEF ACHTA (3 pièces)

Petites crêpes à la crème de lait, sirop de fleur d’oranger & pétale de rose confit

Gluten

Lait

Fruits à Coques

8.00 €

MAFROUKÉ

Cheveux d’ange moulus à la crème de lait, pistache & sirop de fleur d’oranger

Gluten

Soja

Lait

Fruits à Coques

9.00 €

KNÉFÉ DE FROMAGE AUX PISTACHES

Fondant de fromage aux cheveux d’ange moulus & dorés au four, sirop de fleur d’oranger, servi chaud

Gluten

Lait

Sulfites So2

9.00 €

FONDANT AU CHOCOLAT

& sa boule de glace à la rose

Lait

Café OU Thé gourmand

13.00 €

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Servi avec un baklawa, une verrine de mouhallabié & une boule de glace à la rose ou à la crème de lait

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Glaces

Glaces Maison

8.00 €

Glaces Maison 2 boules

Les orientales : Rose - Crème de lait - Pistache - Fleur d’oranger - Datte - Figue - Amande
Les classiques : Chocolat - Vanille - Citron - Fraise - Abricot

Lait

11.00 €

Glaces Maison 3 boules

Les orientales : Rose - Crème de lait - Pistache - Fleur d’oranger - Datte - Figue - Amande
Les classiques : Chocolat - Vanille - Citron - Fraise - Abricot

Lait

Coupes Glacées 15€

DAME BLANCHE

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Lait

DREAM PISTACHIO

Glace pistache, sauce chocolat, chantilly, noix & poudre de pistache

Lait

ORANGE BLOSSOM

Glace fleur d'oranger & crème de lait "Kachta", orange, eau de fleur d'oranger & chantilly

Lait

SWEET DATE

Glace datte & crème de lait "Kachta", datte séchée, chantilly & amande effilée

Lait

FRAISE MELBA

Glace fraise & vanille, sauce fraise, confiture de groseille, chantilly & amande effilée

Lait

CHOCOLAT LIÉGEOIS

Glace chocolat, sauce chocolat & chantilly

Lait

COLONEL

Sorbet citron, vodka & zeste de citron

Lait

PÊCHE MELBA

Glace vanille, pêche au sirop, sauce fruits rouges, chantilly, amande effilée

Lait

POIRE BELLE-HELENE

Glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat, chantilly, amande effilée

Lait

Fruits à Coques

Prix nets - Taxes et service compris

Cocktails 20cl
Mocktails 30cl

Cocktails 20cl

Avec Alcool 11€

20 cl : 13.00 €

MARGARITA

Tequila 6cl, Triple sec, citron vert

13.00 €

MOJITO

Rhum 6cl, eau pétillante, menthe, citron vert

20 cl : 13.00 €

DAÏQUIRI

Rhum 4cl, Triple sec, citron, sucre de canne

13.00 €

NOURA COLADA

Rhum 4cl, ananas, lait de coco, mangue, cannelle

13.00 €

TEQUILA SUNRISE

Tequila 6cl, jus d’orange, grenadine

20 cl : 13.00 €

NOURA MULE

Vodka 6cl, citron vert, ginger tonic, sirop de basilic

20 cl : 13.00 €

COSMOPOLITAN

Vodka 4cl, Cointreau, canneberge, orange, citron vert

13.00 €

BLOODY MARY

Vodka 4cl, jus de tomate, citron, sel au céleri, sirop de piment

BYBLOS VERDE

Gin 4cL, jus de citron vert, aloe vera, sirop de basilic

DRY & DRY

Gin 4cL, Martini bianco 4 cL, saveurs de rosse

Mocktails 30cl

Mocktails (Sans alcool) 9€

30 cl : 9.00 €

ROSE D'ORIENT

Sirop de rose, ananas, canneberge, citron, sucre de canne

30 cl : 9.00 €

VIRGIN MOJITO

Eau gazeuse, sucre de canne, menthe, citron vert

30 cl : 9.00 €

VIRGIN NOURA COLADA

Ananas, lait de coco, mangue, cannelle

30 cl : 9.00 €

PINK BEIRUT

Jus de grenade, citron pressé, eau de rose, Sprite, menthe

30 cl : 9.00 €

VIRGIN SUNRISE

Ananas, orange, sirop de grenadine

30 cl : 9.00 €

MORNING HABIBI

Fraise, mangue, orange, ananas

30 cl : 9.00 €

YALLAH HABIBI

Carotte, ananas, orange

30 cl : 9.00 €

TROPICAL

Jus de grenade, eau gazeuse, menthe, citron vert, rose

Prix nets - Taxes et service compris

Cave Libanaise
Cave Libanaise d'Exception
Caves Française
Champagnes

Cave Libanaise

Vins Rouges

75 cl : 42.00 €

14 cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE

75 cl : 44.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU KSARA, RÉSERVE DU COUVENT

Vins Rosés

75 cl : 42.00 €

14 cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, ROSÉ D'UNE NUIT

75 cl : 42.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, MYST ROSÉ

75 cl : 44.00 €

CHÂTEAU KSARA, ROSÉ SUNSET

Vins Blancs

75 cl : 42.00 €

14 cl : 8.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, BLANC DE BLANCS

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE, CHARDONNAY

75 cl : 48.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES

75 cl : 52.00 €

CHÂTEAU KSARA, BLANC DE BLANCS

Cave Libanaise d'Exception

75 cl : 68.00 €

CHÂTEAU KSARA 2018

75 cl : 85.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA 2008

75 cl : 75.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE « FAMILY RESERVE », 2017

Caves Française

Vins Rouges

75 cl : 44.00 €

14 cl : 9.00 €

BROUILLY AOC, CHÂTEAU DE CORCELLES

75 cl : 55.00 €

14 cl : 11.00 €

HAUT MÉDOC, CHÂTEAU VICTORIA

PESSAC LEOGNAN, CHÂTEAU TOUR LEOGNAN

Vins Rosés

75 cl : 55.00 €

14 cl : 11.00 €

IGP MÉDITERRANÉE, ROSEBLOOD D'ESTOUBLON

CÔTES DE PROVENCE AOP, MINUTY PRESTIGE

Vins Blancs

75 cl : 55.00 €

14 cl : 11.00 €

SANCERRE, LES BROUX

CHABLIS, CHÂTEAU DE FLEYS

POUILLY FUMÉ, PASCAL JOLIVET

Champagnes

75 cl : 98.00 €

12 cl : 16.00 €

EPC BLANC DE NOIRS BRUT

RUINART BRUT

RUINART ROSÉ

RUINART BLANC DE BLANC

Prix nets - Taxes et service compris

Apéritifs
Softs
Spiritueux & Digestifs
Whisky
Boissons Chaudes
Bières
Spécialités Maison

Apéritifs

6 cl : 14.00 €

3 cl : 7.00 €

ARAK ARÔME ANISÉ

Simple 3cl ou Double 6cl

35 cl : 70.00 €

ARAK KEFRAYA

35 cl : 85.00 €

ARAK KSARA

3 cl : 6.50 €

RICARD

6 cl : 6.50 €

PORTO

Rouge ou Blanc

6 cl : 6.50 €

CAMPARI

6 cl : 6.50 €

LILLET

Rouge ou Blanc

12 cl : 8.00 €

KIR VIN BLANC

12 cl : 16.00 €

KIR ROYAL

6 cl : 6.50 €

MARTINI BLANC ou ROUGE

Softs

Boissons Fraîches

25 cl : 5.50 €

FUZE TEA

2.50 €

SUPPLÉMENT SIROP

Menthe, Grenadine

20 cl : 7.00 €

JUS D'ORANGE, POMME, ANANAS, TOMATE

Concentré

18 cl : 8.00 €

JUS DE FRUIT FRAIS PRESSÉ

Citron ou Orange

33 cl : 5.50 €

COCA-COLA

Rouge, Zéro, Cherry

33 cl : 5.50 €

PERRIER

25 cl : 5.50 €

FANTA

25 cl : 5.50 €

RED BULL

25 cl : 5.50 €

SPRITE

25 cl : 5.50 €

SCHWEPPES

Eaux

1 L : 8.00 €

50 cl : 6.50 €

BADOIT

1 L : 8.00 €

50 cl : 6.50 €

EVIAN

Spiritueux & Digestifs

Rhum

4 cl : 12.00 €

DIPLOMATICO

4 cl : 11.00 €

HAVANA 7 ANS

Gin

4 cl : 16.00 €

BOMBAY SAPPHIRE

4 cl : 14.00 €

BEEFEATER

Vodka

4 cl : 9.00 €

BELVEDERE

4 cl : 8.00 €

ABSOLUT

Tequila & Mezcal

4 cl : 12.00 €

PATRON SILVER

4 cl : 11.00 €

MEZCAL UNION

Eau de vie

4 cl : 9.00 €

NECTAR DE KEFRAYA

4 cl : 9.00 €

POIRE WILLIAM

4 cl : 11.00 €

VIEILLE PRUNE

Liqueur & Crème

4 cl : 11.00 €

GRAND MARNIER

4 cl : 11.00 €

COINTREAU

4 cl : 9.00 €

BAILEY’S

4 cl : 9.00 €

GET 27

Cognac

4 cl : 11.00 €

MARTELL VSOP

4 cl : 13.00 €

HENNESSY VS

Armagnac

4 cl : 11.00 €

CHÂTEAU DE LAUBADE VSOP

4 cl : 13.00 €

CHÂTEAU DE LAUBADE 25 ANS

Whisky

Whisky & Bourbon (accompagnement Soda +4€)

4 cl : 9.00 €

CLAN CAMPBELL

4 cl : 14.00 €

CHIVAS REGAL 18 ANS

4 cl : 8.00 €

CHIVAS REGAL 12 ANS

4 cl : 9.00 €

JACK DANIEL’S

4 cl : 11.00 €

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

Boissons Chaudes

3.00 €

ESPRESSO / DÉCAFÉINÉ

3.50 €

CAFÉ NOISETTE

4.90 €

CAFÉ LIBANAIS NAJJAR

5.90 €

DOUBLE EXPRESSO / DÉCAFÉINÉ

5.90 €

CAFÉ CRÈME / CHOCOLAT CHAUD

5.90 €

CAPPUCCINO

6.00 €

THÉS & INFUSIONS "MAISON RICHARD"

Ceylan, Sencha bio, Verveine, Tilleul, Camomille

20 cl : 3.50 €

LAIT

Froid ou chaud

Bières

Bières Libanaises en bouteille

33 cl : 7.00 €

ALMAZA

33 cl : 7.00 €

BEIRUT BEER

Bières à la Pression

50 cl : 9.50 €

25 cl : 7.00 €

BIÈRE BROOKLYN IPA

50 cl : 8.50 €

25 cl : 6.00 €

BIÈRE 1664

50 cl : 9.50 €

25 cl : 7.00 €

BIÈRE GRIMBERGEN

Spécialités Maison

20 cl : 6.50 €

CITRONNADE MAISON

20 cl : 6.50 €

SIROP DE DATTE

Au pignon

20 cl : 6.50 €

SIROP DE ROSE

25 cl : 6.50 €

LABAN AYRAN

Boisson à base de yaourt & menthe

5.00 €

CAFÉ BLANC

Eau de fleur d’oranger & pignon

6.00 €

THÉ À LA MENTHE

Avec pignon

6.00 €

CAFÉ GLACÉ

6.00 €

THÉ GLACÉ À LA MENTHE

Prix nets - Taxes et service compris

Adresse
Les Horaires

Adresse

Les Horaires

Lundi 11h30 – 22h30
Mardi 11h30 – 22h30
Mercredi 11h30 – 22h30
Jeudi 11h30 – 22h30
Vendredi 11h30 – 23h00
Samedi 11h30 – 23h00
Dimanche 11h30 – 22h30

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