Starters
10.00 €
Asas de frango de churrasco
8 asas de frango assadas crocantes marinadas em molho barbecue
ConservantesAntioxidantes
Gluten
Eggs
Soybeans
Milk
Celery
Mustard
Saladas
6.50 €
Salada lateral
Salada mista com ervas silvestres e alface, tomate cereja e molho balsâmico caseiro
15.90 €
Salada com filé de zander
Bom o suficiente para dar uma mordida!Pequenos pedaços de filé de zander assados empanados. Servidos em uma salada de folhas coloridas com tomates-cereja, pepinos, milho e um delicado molho de gergelim e gengibre.
Meat
Meat
14.90 €
Asas de frango crocantes com molho de batata
8 asas de frango assadas crocantes marinadas em molho barbecue e batatas fritas
24.90 €
Lenhador cordon bleu
Lombo de porco empanado (250g) recheado com queijo, bacon e cebola, com molho e spaetzle na manteiga.Servido com uma pequena salada de acompanhamento.
27.80 €
Goulash de vitela tenra
Goulash de vitela requintado em molho cremoso com cogumelos, servido com legumes coloridos e spaetzle com manteiga.
27.80 €
Wiener Schnitzel feito de vitela
Schnitzel de vitela macio e empanado (260g) com molho de vitela e spaetzle de manteiga
33.50 €
Ragú de lombo de cordeiro com aspargos
Medalhões tenros de lombo de cordeiro com um delicado ragu de aspargos brancos e verdes e batatas novas.
Antioxidantes
Gluten
Peanuts
Milk
Mustard
34.50 €
Rosbife com cebola
Bife de alcatra médio grelhado (300g) com cebola roxa crocante, molho de vinho tinto e spaetzle de manteiga
36.50 €
Bife de costela com aspargos
Bife de costela macio, grelhado ao ponto, sobre aspargos brancos e verdes assados, com molho holandês e batatas com alecrim.Beilage (Side Dishes)
Hamburger
Cidadãos
14.90 €
Churrasco Duplo do Daniel
2 hambúrgueres de carne bovina de primeira qualidade (90g cada), com rúcula, picles, queijo cheddar, tomates, cebolas assadas e molho barbecue defumado.
13.90 €
Hambúrgueres de carne desfiada
Suculento peito de boi cozido por várias horas com rúcula, creme de leite, rodelas de tomate e cebola roxa. Servido em nosso briochebun caseiro!
Por favor, solicite o suplemento separadamente!
13.90 €
Hambúrguer vegetariano
Patty picante feito de cogumelos e proteínas
sementes de girassol, com alface, rodelas de tomate, molho de hambúrguer da casa, cebola caramelizada e queijo cheddar.Servido em nosso briochebun caseiro!
Por favor, solicite o suplemento separadamente!
13.90 €
Hambúrguer Clássico Duplo Smash
2 sanduíches de 90g de carne bovina pura com alface, tomate, cebola roxa, picles, queijo cheddar e cobertura de ketchup e mostarda.
13.90 €
Chilli Cheese Duplo
2 porções de 90g da melhor carne bovina, com molho de queijo e pimenta, queijo cheddar, rúcula, tomate, cebola roxa e jalapeños picantes.
14.90 €
Hambúrguer Sombea Duplo Amassado
Nosso pão de hambúrguer caseiro, com 2 hambúrgueres de carne bovina (prensada) de 90g cada, queijo cheddar, maionese trufada, rúcula e cebolas assadas.
14.90 €
Hambúrguer viktor
180g de suculento Black Angus
Com alface, rodelas de tomate, cebola roxa, molho especial da casa, bacon, cebola caramelizada com vinagre balsâmico e queijo cheddar.Servido em nosso pão brioche caseiro!
Por favor, peça o acompanhamento separadamente!
14.90 €
Hambúrguer de frango
Peito de frango empanado crocante e picante de flocos de milho com rúcula, salada de repolho, tomate e cebola roxa.Servido em nosso briochebun caseiro!
Por favor, solicite o suplemento separadamente!
Acompanhamentos
Macarrão e Legumes
13.90 €
Penne Rigate com molho Bolonhesa
Macarrão com molho bolonhesa clássico feito de carne, vinho tinto, tomate, cebola, cenoura, aipo e alho
15.50 €
Fettuccine com aspargos frescos
Massa fettuccine envolvida em um ragu de aspargos brancos e verdes.
17.00 €
Curry de legumes com manga e batata doce
Caril frutado com manga, batata doce, legumes asiáticos e castanha de caju, servido com arroz basmati.18.50 €
Fettuccine com molho delicado de trufas e camarões.
Massa fina em formato de fita, em um aveludado molho cremoso de trufas negras e queijo Grana Padano fresco, servida com três camarões grandes fritos em temperos aromáticos.Pizza
Nossa massa de pizza ...
... Todos os ingredientes são pesados ao micrograma mais próximo e transformados em uma massa que passa por várias fases de descanso e tempo de fermentação. Ao fazer a massa por muito tempo, muito mais aromas podem se desenvolver e desenvolver, e a fibra e o amido que contém incham e podem ser melhor processados pelo corpo. Após um período de maturação de 36 a 48 horas, a nossa massa está pronta a usar e, portanto, mais fácil de digerir e ao mesmo tempo fofa e leve.Desfrute da seleção de 19 criações de pizzas e abacaxis diferentes e em alguns casos inusitadas e experimente a dedicação com que a nossa pizza é preparada.
9.90 €
Margherita
Molho de Tomate San Marzano - Mussarela - Grana Padano - Manjericão - Azeite Extra Virgem
10.90 €
Caprese
Pizza com mussarela, molho de tomate e fatias de tomate fresco. Decorada com manjericão e vinagre balsâmico.
11.90 €
Romana
Tomate San Marzano - mussarela - anchovas - orégano - alcaparras - azeitonas (observe as sementes)13.50 €
Quattro Formaggi
Tomate San Marzano - Mozzarella - Quatro tipos de queijo
14.50 €
Calabresa
Pizza com mussarela, molho de tomate, azeitonas pretas e salame picante da Calábria
15.00 €
Caprichosa
Tomate San Marzano - mozzarella - alcachofras - mix de cogumelos selvagens - azeitonas (cuidado com as sementes) - presunto italiano
15.90 €
Mortazza
Pizza com molho de tomate amarelo, burrata, fatias finas de mortadela, pistache e manjericãoPinsa
Nossa pinsa....
Em contraste com a pizza, não apenas um tipo de farinha é usado para pinsa, mas uma mistura de diferentes tipos de farinha. Isso deixa a massa fofa. O fermento também traz sabor. É preciso um pouco de paciência para o preparo, a massa tem que crescer por até 72 horas, mas depois fica maravilhosamente fofinha e mais digerível.Não é redondo, mas alongado e estreito. A pinsa lembra o pão achatado em termos de aparência e sabor - crocante por fora e macio por dentro - e, portanto, constitui a base perfeita para ambas as coberturas salgadas. Tanto o clássico molho vermelho quanto o branco combinam bem com a pinsa.
13.90 €
Diavola
Tomate San Marzano - mozzarella - salame quente - pimentos grelhados
Soletrado
Soybeans
14.50 €
Crudaioloa
Tomate San Marzano - Mussarela - Tomate Cereja - Rúcula - Grana Padano14.50 €
Ortolana
Tomate San Marzano - mussarela - legumes grelhados
Soletrado
Soybeans
15.90 €
Tropea
Tomate San Marzano - mussarela - atum em azeite extra virgem - cebola roxaDesserts
4.70 €
Affogato
O queridinho italiano!Espresso cremoso em sorvete de baunilha fino
6.50 €
Lasanha de Nougat e Maçapão
Lasanha semi-congelada de nougat e maçapão sobre base de pão de ló com molho de manga
6.50 €