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Appetizers


Cocktails


<h6 class='prettyPhoto-title'>Bolhas de Cereja</h6>
10 cl : 14.00 €

Bolhas de Cereja

Champanhe, cointreau, xarope de cereja, licor de cereja
20 cl : 10.50 €

Coquetel não alcoólico do momento

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gin tônica com laranja, limão ou toranja à sua escolha.</h6>
20 cl : 13.50 €

Gin tônica com laranja, limão ou toranja à sua escolha.

O gin Malfy (italiano) é enriquecido com limões italianos, laranjas sanguíneas ou toranjas sicilianas que amadureceram durante muito tempo ao sol antes de serem macerados com bagas de zimbro.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gin tônica com pera real e cardamomo</h6>
20 cl : 13.50 €

Gin tônica com pera real e cardamomo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gin tônica de pêssego</h6>
20 cl : 13.50 €

Gin tônica de pêssego

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gin tônica com sálvia e limão</h6>
13.50 €

Gin tônica com sálvia e limão

Orgânico
<h6 class='prettyPhoto-title'>Spritz St-Germain</h6>
20 cl : 12.50 €

Spritz St-Germain

Licor de flor de sabugueiro, Proseco, água com gás.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Spritz Italicus "Bergamota"</h6>
12.50 €

Spritz Italicus "Bergamota"

Prosecco, água com gás
<h6 class='prettyPhoto-title'>Spritz Aperol</h6>
20 cl : 11.00 €

Spritz Aperol

Prosecco, aperol, água com gás
10 cl : 10.90 €

Casa americano

Appetizers


12.5 cl : 15.00 €

Taça de Champanhe "Brut Classique Deutz"

12 cl : 8.00 €

Kir com Aligoté de Borgonha e creme de Borgonha

10 cl : 8.00 €

Porto vermelho de 10 anos

10 cl : 8.20 €

Mascate de Rivesaltes

10 cl : 7.50 €

Banyuls Red

10 cl : 7.00 €

Campari

8 cl : 7.50 €

Martini, Suze, Porto

10 cl : 7.00 €

Botão

8 cl : 6.50 €

Lillet branco

4 cl : 6.20 €

Ricard, Pastis

7.50 €

Porto Branco

Uísques


Uísque Bourbon


4 cl : 14.50 €

Blanton's

4 cl : 9.00 €

Jack Daniel´s

4 cl : 7.00 €

Quatro Rosas "Brent Elliott"

Uísque escocês misturado


4 cl : 10.00 €

Black Bush "Bushmills"

7 a 9 anos em barricas de carvalho Sherry e Bourbon: notas de caramelo, passas.
4 cl : 8.00 €

Jameson "John Jameson"

4 cl : 7.00 €

J&B "Justerini & Brooks"

4 cl : 7.00 €

Uísque escocês de Grant

Uísque de Malte Único


4 cl : 10.50 €

Glen Garioch

4 cl : 10.20 €

O Glenlivet "Reserva do Fouder"

Distellerie Glenlivet de George e JG Smith, uísque de malte escocês
4 cl : 10.00 €

Kilbeggan 8 anos

Uísque irlandês
4 cl : 9.00 €

Cardu 12 anos

4 cl : 8.00 €

Craganmore 12 anos

Whisky Japonais


4 cl : 10.50 €

Nikka Taketsuru puro malte

4 cl : 10.00 €

Mistura Japonesa Fujimi

Whisky Français


<h6 class='prettyPhoto-title'>4 Whisky “Bellevoye” de sua escolha</h6>
4 cl : 11.00 €

4 Whisky “Bellevoye” de sua escolha

- 3 whiskies single malt finalizados em barris Calvados
- 3 uísques single malt finalizados em barris Bordeaux Grand Cru Classé
- Whisky 3 single matls finalizado em barril de carvalho ameixa
- Uísque single malte peated 3
4 cl : 10.90 €

Eddu Blend Brittany

Uísque de trigo sarraceno

Beers


Draft beer


25 cl : 5.80 €

Leffe rascunho loira

Alérgenos (malte de cevada, milho, cevada)

Alcohol-free


25 cl : 4.80 €

Cerveja sem álcool

Brasserie de la région


<h6 class='prettyPhoto-title'>Cerveja de frutas vermelhas </h6>
33 cl : 8.00 €

Cerveja de frutas vermelhas

Cerveja artesanal da região de Eure
33 cl : 8.00 €

Cerveja branca, flor de sabugueiro

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cerveja Sour IPA</h6>
33 cl : 8.00 €

Cerveja Sour IPA

Cerveja artesanal da região de Eure
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cerveja Loira </h6>
33 cl : 8.00 €

Cerveja Loira

Cerveja artesanal: da Eure

Softs


Juice


25 cl : 4.50 €

Suco

Softs


20 cl : 5.20 €

Fever-Tree "Água Tônica"

33 cl : 4.80 €

Coca / Diet Coke

27,5 cl : 4.50 €

Meuh-Cola

27,5 cl : 4.50 €

Limonada orgânica de limão

33 cl : 4.50 €

Perrier

25 cl : 4.50 €

Chá gelado

27,5 cl : 4.50 €

Diabolo

Waters


75 cl : 7.60 €

Chateldon (água com gás)

1 L : 7.30 €

Águas minerais (Evian, Villers)

50 cl : 4.90 €

Águas minerais (Badoit, Villers)

Hot drinks


3.20 €

Café

6.40 €

Café grande

12.50 €

Café irlandês

6.40 €

Capuccino

5.00 €

Chás e infusões

12.00 €

Café gourmet

12.00 €

Infusão gourmet / chá

Digestivo


Digestivo


4 cl : 18.00 €

Pêra Muscatelle Capovilla

4 cl : 18.00 €

Bas Armagnac VSOP Château du Tariquet

6 cl : 17.50 €

Trilogia Roger Groult Calvados

4 cl : 12.00 €

Champanhe Cognac XO Grande

Casa "Raymond Ragnaud"
4 cl : 10.50 €

Rum Don Papa, Diplomatico

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rum J.Bally Martinica de 7 anos </h6>
10.50 €

Rum J.Bally Martinica de 7 anos

4 cl : 9.90 €

Conhaque VS Raymond Ragnaud

6 cl : 9.00 €

Creme de Whisky Arran Gold

4 cl : 8.00 €

Pêra Williams

4 cl : 8.00 €

Pastilha de menta

Licor de menta francês
6 cl : 7.00 €

Obtenha 27, obtenha 31, Bailey's

6 cl : 7.00 €

Limoncello

4 cl : 7.00 €

Amaretto

Calvados Roger Groult


4 cl : 25.00 €

Calvados DOYEN de idade (+ 40 anos) Roger Groult

6 cl : 23.00 €

Trilogia Roger Groult Calvados

2 cl 3 anos de idade
2 cl 12 anos
2 cl 40 anos
4 cl : 20.00 €

Calvados 18 anos Roger Groult

4 cl : 14.00 €

Roger Groult 12 anos Calvados

4 cl : 10.00 €

Calvados Roger Groult 8 anos

4 cl : 7.00 €

Roger Groult, 3 anos, Calvados

Armagnac


4 cl : 16.00 €
2 cl : 8.00 €

Safra 1973, 1974, 1975, 1976, 1977

4 cl : 15.00 €
2 cl : 7.50 €

Safra 1979

4 cl : 10.00 €
2 cl : 5.00 €

Safra 1985, 1986

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos
Vinhos: contém sulfitos

  • Menu de Descoberta (bebida não incluída)
  • Menu da Cidadela (bebidas não incluídas)
  • Menu de Lagosta (bebida não incluída)
  • Menu Infantil (bebida incluída)

Menu de Descoberta (bebida não incluída)

FÓRMULA DE ENTRADA + PRATO €38,00
MENU COMBO REFEIÇÃO + SOBREMESA €38,00
MENU DE DESCOBERTA COMPLETO €49,00


INICIAIS


Canelé de caranguejo, haddock defumado, molho cremoso


FishMilk

Sopa de peixe caseira com guarnições


Home CookedGlutenCrustaceansEggsFishMustardMolluscs

Maionese de caranguejo

Sopa de couve-flor com infusão de café, ovo perfeito, chouriço ibérico.

PRATOS


Ballotine de frango, creme de rúcula, legumes da estação

Chucrute do mar, molho cremoso

Repolho fermentado com cerveja
I loveCrustaceansFishMilk

Filé de robalo grelhado na frigideira, molho de verbena e legumes da estação.

Filé de codorna, molho de carne com foie gras e legumes da estação.

SOBREMESAS


Rum baba com laranja e creme de mascarpone.


GlutenEggsMilk

Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges, fruits secs torréfiés


EggsPeanutsTree Nuts

Plateau de fromages affinés

Tarte citronnée meringuée revisitée, crémeux citronné

Biscuit sablé, crémeux citron jaune
Home CookedGlutenEggsPeanutsMilkTree Nuts


Menu da Cidadela (bebidas não incluídas)

CARDÁPIO DA CIDADELA

59.00 €

ENTRADAS


Salmão defumado preparado na casa, creme de algas marinhas


Home CookedFishMilk

6 ostras mornas com creme de leite cru de Isigny, especiarias satay e pérolas de yuzu.

(10 minutos de espera)
I loveCrustaceansMilk

Foie gras mi-cuit, confit d'oignons et mangue, tuiles croustillantes de sarrasin


Gluten

PRATOS


Filé mignon grelhado com molho de carne enriquecido com foie gras e legumes da estação.


French beef

Peito de pato, molho de laranja, legumes da estação

Origem Sudoeste

Frutos do mar finos, bisque de lagostim, legumes da estação

Prato de peixe: filé de robalo, filé de salmonete e vieiras assadas.

Vieiras grelhadas com molho beurre blanc de verbena

E seus vegetais da estação.
MilkMolluscs

SOBREMESAS


Baba au Rhum à l’orange, et crème mascarpone.


GlutenEggsMilk

Café gourmet

Frescor normando

Sorvete de maçã Maison YVER, Calvados Jean Roger Groult 3 anos, brunoise de maçã

Nougat glacé aux fruits confits, coulis de fruits rouges, fruits secs torréfiés


EggsPeanutsTree Nuts

Gama de sorvetes e sorvetes caseiros Yver


GlutenPeanutsTree Nuts

Prato de queijo maduro

Sphère chocolat noir, praliné, crumble cacao, glace chocolat, mousse pralin

Sauce chocolat fumée
GlutenPeanutsTree Nuts


Menu de Lagosta (bebida não incluída)

CARDÁPIO DE LAGOSTA




105.00 €

INICIAIS


6 ostras quentes, pérolas yuzu, creme Isigny

Foie gras semi-cozido, confit de cebola e manga, telhas crocantes de trigo sarraceno.


Gluten

PRATOS


Lagosta Chausey Grelhada, Manteiga de Nantes

(mínimo de lagosta 500 g)
I loveCrustaceans

SOBREMESAS


Baba au Rhum à l’orange, et crème mascarpone.


GlutenEggsMilk

Café / chá / infusão gourmet


GlutenEggsPeanutsSoybeansMilkTree NutsSesame

Fraîcheur Normande

Sorbet pomme Maison YVER, Calvados Jean Roger Groult 3 ans d’âge, brunoise de pomme

Nougat congelado com frutas cristalizadas, coulis de frutas vermelhas, frutos secos torrados


EggsPeanutsTree Nuts

Palette de sorbets et glaces maison Yver


GlutenPeanutsTree Nuts

Prato de queijo curado

Esfera de chocolate amargo, praliné, crumble de cacau, sorvete de chocolate, mousse de praliné

Molho de chocolate defumado
GlutenPeanutsTree Nuts

Tarte revisitada de merengue de limão, limão cremoso

Biscoito amanteigado, creme de limão
Home CookedGlutenEggsPeanutsMilkTree Nuts

Menu Infantil (bebida incluída)


MENU PARA CRIANÇAS

(-12 anos)

15.00 €

Bebida


Suco de fruta ou moo cola

Main course


Filé de peixe

Bife picado estilo açougueiro

Dessert


Sorvete de baunilha, chocolate ou frutas vermelhas

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos
Vinhos: contém sulfitos

  • Iniciantes
  • Peixes
  • Carnes
  • Frutos do mar
  • Queijos Sobremesas

Iniciantes


24.00 €

Seleção de produtos ibéricos, presunto, lomo ibérico, Rostello trufado e chouriço

Presunto e Lomo 24 meses
Confit orgânico “Ferme au chant des soils” e picles de vegetais
22.00 €

Foie gras semi-cozido, confit de cebola e manga, telhas crocantes de trigo sarraceno.

Gluten
19.00 €

6 ostras mornas com creme de leite cru de Isigny, especiarias satay e pérolas de yuzu.

(10 minutos de espera)
I loveCrustaceansMilk
19.00 €

Salmão defumado preparado na casa, creme de algas marinhas

Home CookedFishMilk
14.00 €

Sopa de couve-flor com infusão de café, ovo perfeito, chouriço ibérico.

14.00 €

Canelé de caranguejo, haddock defumado, molho cremoso

FishMilk
14.00 €

Sopa de peixe caseira com guarnições

Home CookedGlutenCrustaceansEggsFishMustardMolluscs

Suggestion: AOP Pouilly Fumé "Florian Mollet "
  (
75 cl : 55.00 €
)

Peixes


31.00 €

Filé de robalo grelhado na frigideira, molho de verbena e legumes da estação.

31.00 €

Frutos do mar finos, bisque de lagostim, legumes da estação

Prato de peixe: filé de robalo, filé de salmonete e vieiras assadas.
29.90 €

Vieiras grelhadas com molho beurre blanc de verbena

E seus vegetais da estação.
MilkMolluscs
29.50 €

Chucrute do mar, molho cremoso

Repolho fermentado com cerveja
I loveCrustaceansFishMilk
29.50 €

Medalhões de tamboril gratinados com aioli e legumes da estação.

FishMustard

Carnes


19.00 €

Boeuf bourguignon tradicional caseiro, purê de batatas e cogumelos ostra.

32.00 €

Filé mignon grelhado com molho de carne enriquecido com foie gras e legumes da estação.

French beef
31.00 €

Peito de pato, molho de laranja, legumes da estação

Origem Sudoeste
29.90 €

Chucrute alsaciano, estilo Citadel

1/2 perna de porco
Peito de vitela confitado
linguiça caramelizada
peito defumado
PeanutsTree NutsMustard
29.50 €

Ballotine de aves, molho de chouriço, legumes da época

29.50 €

Filés de codorna grelhados, molho de carne com foie gras.

E seus vegetais da estação.
Gluten

Frutos do mar


<h6 class='prettyPhoto-title'>Lagosta real da Bretanha</h6>
Kg : 200.00 €

Lagosta real da Bretanha

Crustaceans
Kg : 150.00 €

Lagosta Chausey Grelhada, Manteiga de Nantes

(mínimo de lagosta 500 g)
I loveCrustaceans
<h6 class='prettyPhoto-title'>Prato de frutos do mar com lagosta</h6>
1 pessoa : 75.00 €
2 pessoas : 150.00 €

Prato de frutos do mar com lagosta

Um momento de felicidade, sabor e frescor: 1 lagosta Chausey para 2 pessoas/prato para 2 ou 1/2 para 1 pessoa/prato para 1 pessoa
Ostras, búzios, caramujos, caranguejo-marrom ou caranguejo-aranha (dependendo da disponibilidade), camarão-marrom, camarão-rosa, lagostins, amêijoas (na época)
CrustaceansMolluscs
<h6 class='prettyPhoto-title'>O prato de frutos do mar "Citadelle"</h6>
1 pessoa : 44.00 €
2 pessoas : 88.00 €

O prato de frutos do mar "Citadelle"

Um momento de felicidade, sabor e frescor:
Ostras, búzios, caramujos, caranguejo-marrom ou caranguejo-aranha (dependendo da disponibilidade), camarão-marrom, camarão-rosa, lagostins, amêijoas (na época)
CrustaceansMolluscs
38.00 €

½ maionese de lagosta Chausey

Batatas fritas ou vegetais caseiros
20.00 €

Refeição ou aranha de acordo com a chegada, maionese

Crustaceans
Os 6 : 15.00 €
Os 9 : 22.50 €
Os 12 : 30.00 €

Ostras Chausey

Molluscs
14.00 €

Prato de camarões (200 g)

Crustaceans
13.00 €

Maionese de búzios granvillais

Crustaceans

Queijos Sobremesas


QUEIJO


12.00 €

Prato de queijo curado

SOBREMESAS


12.00 €

Frescor normando

Sorvete de maçã Maison YVER, Calvados Jean Roger Groult 3 anos, brunoise de maçã
12.00 €

Café / chá / infusão gourmet

GlutenEggsPeanutsSoybeansMilkTree NutsSesame
12.00 €

Nougat congelado com frutas cristalizadas, coulis de frutas vermelhas, frutos secos torrados

EggsPeanutsTree Nuts
12.00 €

Tarte revisitada de merengue de limão, limão cremoso

Biscoito amanteigado, creme de limão
Home CookedGlutenEggsPeanutsMilkTree Nuts
12.00 €

Rum baba com laranja e creme de mascarpone.

GlutenEggsMilk
12.00 €

Esfera de chocolate amargo, praliné, crumble de cacau, sorvete de chocolate, mousse de praliné

Molho de chocolate defumado
GlutenPeanutsTree Nuts
12.00 €

Gama de sorvetes e sorvetes caseiros Yver

GlutenPeanutsTree Nuts

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos
Vinhos: contém sulfitos

  • Champagne
  • Brancos
  • Rosas
  • Vermelho
  • Vinhos em garrafa / garrafa de 50cl
  • Vinhos a copo
  • Cidra

Champagne


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Dom Perignon "Vintage 2013"</h6>
75 cl : 390.00 €

AOC Dom Perignon "Vintage 2013"

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Deutz Brut blanc de blanc 2014 "Amour de Deutz"</h6>
75 cl : 260.00 €

Champagne Deutz Brut blanc de blanc 2014 "Amour de Deutz"

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Billecart-Salmon Rosé "Elisabeth Salmon" 2012</h6>
75 cl : 250.00 €

Champagne Billecart-Salmon Rosé "Elisabeth Salmon" 2012

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Billecart-Salmon "Nicolas François” 2012</h6>
75 cl : 240.00 €

Champagne Billecart-Salmon "Nicolas François” 2012

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Billecart-Salmon "Louis Salmon" Brut Blanc de Blancs</h6>
75 cl : 198.00 €

Champagne Billecart-Salmon "Louis Salmon" Brut Blanc de Blancs

Homenagem a Louis, irmão de Elisabeth Salmon, apaixonado por enologia e muito envolvido no desenvolvimento de vinhos desde a criação da Casa. Das melhores parcelas da Côte des Blancs, o vintage Blanc de Blancs imbuído de pureza e mineralidade o representa perfeitamente.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Billecart-Salmon "Brut sous bois"</h6>
75 cl : 144.00 €

Champagne Billecart-Salmon "Brut sous bois"

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAGNUM Champagne Deutz "Brut Classic"</h6>
150 cl : 140.00 €

MAGNUM Champagne Deutz "Brut Classic"

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé</h6>
75 cl : 110.00 €

Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Deutz Rosé</h6>
75 cl : 98.00 €

Champagne Deutz Rosé

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Grand Cru Blancs de blanc  "Gimonnet Gonet"</h6>
75 cl : 80.00 €

Champagne Grand Cru Blancs de blanc "Gimonnet Gonet"

75 cl : 72.00 €

Champagne Deutz "Brut Classic"

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Billecart-Salmon Brut</h6>
75 cl : 70.00 €

Champagne Billecart-Salmon Brut

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Lallier Grande Réserve</h6>
75 cl : 70.00 €

Champagne Lallier Grande Réserve

Brancos


Vale do Loire


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Sancerre "Reverdy-Cornu”</h6>
75 cl : 60.00 €

AOC Sancerre "Reverdy-Cornu”

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Pouilly Fumé "Florian Mollet "</h6>
75 cl : 55.00 €

AOP Pouilly Fumé "Florian Mollet "

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Montlouis sur Loire "Clos de Mosny" Domaine de la taille aux loups</h6>
75 cl : 54.00 €

AOC Montlouis sur Loire "Clos de Mosny" Domaine de la taille aux loups

75 cl : 45.00 €

AOC Quincy "Domaine du Tremblay"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet Sèvre et Maine "Domaine Luneau Papin" Terre de pierre</h6>
75 cl : 42.00 €

AOC Muscadet Sèvre et Maine "Domaine Luneau Papin" Terre de pierre

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Reuilly "Les Demoiselles Tatin"</h6>
75 cl : 36.00 €

AOC Reuilly "Les Demoiselles Tatin"

Borgonha


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru "Louis Latour" 2018</h6>
75 cl : 590.00 €

AOC Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru "Louis Latour" 2018

A denominação Criots-Bâtard-Montrachet foi criada em 1937, “criots” vindo de “giz”.

Vinha de 1,57 ha, Criots-Bâtard-Montrachet é o único dos quatro Grands Crus do sul da Côte de Beaune inteiramente localizado na comuna de Chassagne-Montrachet. A uma altitude de 240m, está localizado um pouco mais baixo que seus vizinhos Grands Crus Chevalier-Montrachet e Montrachet.

Este terreno beneficia de uma boa exposição a Este, o que garante uma excelente maturação do Chardonnay. Os solos consistem em seixos e são relativamente bem drenados. Encontram-se sobre calcário de Bathonian, por vezes misturado com argila.. GASTRONOMIA/VINHOS : Vieiras - Lagosta e lagosta grelhada
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Corton-Charlemagne Grand Cru "Domaine Maldant"</h6>
75 cl : 290.00 €

AOC Corton-Charlemagne Grand Cru "Domaine Maldant"

2019
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru -Morgeot- "Les Petits Clos"</h6>
75 cl : 170.00 €

AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru -Morgeot- "Les Petits Clos"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Chablis Grand Cru "Château Grenouille"</h6>
75 cl : 125.00 €

AOC Chablis Grand Cru "Château Grenouille"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Meursault "bitouzet prieur"</h6>
75 cl : 110.00 €

AOC Meursault "bitouzet prieur"

75 cl : 69.00 €

AOC Saint-Aubin En Vesveau Philippe Le Hardi

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Chablis AOC "La Chablisienne"</h6>
75 cl : 45.00 €

AOC Chablis AOC "La Chablisienne"

75 cl : 42.00 €

AOC Mercurey La Brigadière Philippe Le Hardi

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bouzeron "Les Fias"</h6>
75 cl : 40.00 €

AOC Bouzeron "Les Fias"

Alsace AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Riesling "Domaine Wassler"</h6>
75 cl : 36.00 €

AOC Riesling "Domaine Wassler"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Gewurztraminer "Domaine Wassler"</h6>
75 cl : 29.00 €

AOC Gewurztraminer "Domaine Wassler"

Vale do Ródano


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Condrieu 2022 "La Combe de Malleval" Stéphane Ogier</h6>
75 cl : 96.00 €

AOC Condrieu 2022 "La Combe de Malleval" Stéphane Ogier

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Châteauneuf-du-pape "La Paillousse" Pierre Amadieu</h6>
75 cl : 62.00 €

AOC Châteauneuf-du-pape "La Paillousse" Pierre Amadieu

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Crozes-hermitage "Les Palais"</h6>
75 cl : 36.00 €

AOC Crozes-hermitage "Les Palais"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes du Rhône "Domaine des Gravennes"</h6>
75 cl : 29.00 €

AOC Côtes du Rhône "Domaine des Gravennes"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes du Rhône Villages "La dame des Roses"</h6>
75 cl : 28.00 €

AOC Côtes du Rhône Villages "La dame des Roses"

Bordeaux


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Pessac Leognan " Château Rochemorin "</h6>
75 cl : 42.00 €

AOC Pessac Leognan " Château Rochemorin "

75 cl : 30.00 €

AOC Graves "Château du Mouret"

Provença


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite</h6>
75 cl : 60.00 €

AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite

EU


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Limoux "La Butinière"</h6>
75 cl : 43.00 €

AOC Limoux "La Butinière"

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Pays d’Oc ”Abbots & Delaunay" </h6>
75 cl : 29.50 €

IGP Pays d’Oc ”Abbots & Delaunay"

Rosas


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Marsannay "Charles Audoin"</h6>
75 cl : 55.00 €

AOC Marsannay "Charles Audoin"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côteaux d'Aix-en-Provence " Château La Coste"</h6>
75 cl : 46.00 €

AOC Côteaux d'Aix-en-Provence " Château La Coste"

VINHO ORGÂNICO
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Sancerre "Fournier" Les belles vignes </h6>
75 cl : 43.00 €

AOC Sancerre "Fournier" Les belles vignes

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Tavel Château d'Aquéria</h6>
75 cl : 35.00 €

AOC Tavel Château d'Aquéria

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes de Provence "Grain de glace"</h6>
75 cl : 30.00 €

AOC Côtes de Provence "Grain de glace"

Vermelho


Bordeaux


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Lalande de Pomerol "Bouquet de Violette" </h6>
75 cl : 58.00 €

AOC Lalande de Pomerol "Bouquet de Violette"

75 cl : 49.00 €

AOC Saint-Emilion Grand Cru "Château de Saint-Pey"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Pessac Léognan "Château de Rochemorin "</h6>
75 cl : 46.00 €
37.5 cl : 26.50 €

AOC Pessac Léognan "Château de Rochemorin "

75 cl : 41.00 €

AOC Montagne Saint-Emilion " Château TREYTINS"

Vale do Loire


75 cl : 62.00 €

AOC Sancerre "Domaine de La Garenne"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny "Château Hureau"</h6>
75 cl : 40.00 €

AOC Saumur Champigny "Château Hureau"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Reuilly "Les Demoiselles Tatin"</h6>
75 cl : 35.00 €

AOC Reuilly "Les Demoiselles Tatin"

37.5 cl : 22.00 €

AOC Saumur Champigny "Château Hureau"

1/2 Garrafa
Organic

Alsace AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Pinot noir "Domaine Wassler"</h6>
75 cl : 42.00 €

AOC Pinot noir "Domaine Wassler"

Borgonha


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Corton-Renardes Grand Cru 2017 "n°0623/1800 "Maldant Pauvelot"</h6>
75 cl : 250.00 €

AOC Corton-Renardes Grand Cru 2017 "n°0623/1800 "Maldant Pauvelot"

Sua ampla paleta aromática evoca, como o vermelho escuro de seu manto, frutas pretas, mirtilo e groselha, em notas sutilmente especiadas e uma trama um tanto selvagem de vegetação rasteira, pele, couro. Encorpado e poderoso, é majestoso na degustação. A riqueza de seus taninos deixa uma impressão de firmeza muito sensual.
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Corton-Bressandes Grand Cru "Edmon Cornu" 2022</h6>
75 cl : 190.00 €

AOC Corton-Bressandes Grand Cru "Edmon Cornu" 2022

75 cl : 140.00 €

AOC Beaune 1er Cru "Les Aigrots", Maldant

75 cl : 95.00 €

AOC Aloxe-Corton "Domaine Maldant" 2022

75 cl : 85.00 €

AOC Savigny-lès-Beaune "Domaine Maldant Pauvelot"

75 cl : 75.00 €

AOC Marsannay Les Grasses Têtes 2020

Castelo de Marsannay
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Santenay "Les Cornières maison Chanzy"</h6>
75 cl : 65.00 €

AOC Santenay "Les Cornières maison Chanzy"

75 cl : 60.00 €

AOC Côte de Nuits-Villages 2018

Édouard Delaunay

Vale do Ródano


75 cl : 114.00 €

AOC Côte Rôtie " Le Galet blanc"

Villard
75 cl : 57.00 €

AOC Châteauneuf du Pape "Pierre Amadieu"

75 cl : 55.00 €
37.5 cl : 28.80 €

AOC Gigondas Domaine Grand Romane

75 cl : 39.00 €

AOC Saint-Joseph "Delas"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Crozes-hermitage "Friandise" Domaine Melody</h6>
75 cl : 29.50 €

AOC Crozes-hermitage "Friandise" Domaine Melody

<h6 class='prettyPhoto-title'>VDF Syrah "Domaine Melody"</h6>
75 cl : 23.00 €

VDF Syrah "Domaine Melody"

EU


75 cl : 66.00 €

AOC Collioure "Les abelles 2018" terre des templiers

Provença


75 cl : 35.00 €

IGP Valmoissine "Louis Latour"

Vinhos em garrafa / garrafa de 50cl


Seleção de vinhos brancos em 50cl


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Chablis Grand Cru Blanc "Château Grenouille" CARAFE </h6>
50 cl : 72.00 €

AOC Chablis Grand Cru Blanc "Château Grenouille" CARAFE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Sancerre "Reverdy-Cornu"/CARAFE</h6>
50 cl : 39.00 €

AOC Sancerre "Reverdy-Cornu"/CARAFE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite/CARAFE</h6>
50 cl : 38.00 €

AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite/CARAFE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Pouilly Fumé "Florian Mollet "/CARAFE</h6>
50 cl : 37.00 €

AOP Pouilly Fumé "Florian Mollet "/CARAFE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bouzeron "Les Fias"</h6>
50 cl : 30.00 €

AOC Bouzeron "Les Fias"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Gewurztraminer Blanc "Domaine Wassler"/CARAFE</h6>
50 cl : 24.00 €

AOC Gewurztraminer Blanc "Domaine Wassler"/CARAFE

Seleção de vinhos tintos de 50cl


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Gigondas Rouge Domaine Grande Romane / CARAFE</h6>
50 cl : 38.00 €

AOC Gigondas Rouge Domaine Grande Romane / CARAFE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint-Emilion Grand Cru Château de Saint-Pey / CARAFE</h6>
50 cl : 36.00 €

AOC Saint-Emilion Grand Cru Château de Saint-Pey / CARAFE

50 cl : 21.00 €

AOC Chinon Alain Lorieux Rouge / BOUTEILLE

Seleção de vinhos rosés de 50cl


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Tavel Rosé Château d'Aqueria / BOUTEILLE</h6>
50 cl : 28.00 €

AOC Tavel Rosé Château d'Aqueria / BOUTEILLE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Sancerre Rosé "Fournier" les belles vignes / CARAFE</h6>
50 cl : 28.00 €

AOC Sancerre Rosé "Fournier" les belles vignes / CARAFE

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes de Provence Rosé  "Grain de glace" / CARAFE</h6>
50 cl : 20.50 €

AOC Côtes de Provence Rosé "Grain de glace" / CARAFE

Vinhos a copo


Vale do Loire


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Sancerre Blanc "Reverdy-Cornu"</h6>
12.5 cl : 10.20 €

AOC Sancerre Blanc "Reverdy-Cornu"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Pouilly Fumé Blanc "Florian Mollet "</h6>
12.5 cl : 9.90 €

AOP Pouilly Fumé Blanc "Florian Mollet "

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Sancerre Rosé "Fournier" les belles vignes</h6>
12.5 cl : 8.00 €

AOC Sancerre Rosé "Fournier" les belles vignes

Borgonha


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Chablis Grand Cru Blanc "Château Grenouille" </h6>
12.5 cl : 21.00 €

AOC Chablis Grand Cru Blanc "Château Grenouille"

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bouzeron "Les Fias" blanc</h6>
12.5 cl : 7.70 €

AOC Bouzeron "Les Fias" blanc

12.5 cl : 10.00 €

Saint-Aubin 1er Cru ROUGE Vielles Vignes Roux Père & Fils

Alsace AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Gewurztraminer Blanc "Domaine Wassler"</h6>
12.5 cl : 6.00 €

AOC Gewurztraminer Blanc "Domaine Wassler"

Vale do Ródano


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Gigondas Rouge "Domaine Grand Romane"</h6>
12.5 cl : 9.20 €

AOC Gigondas Rouge "Domaine Grand Romane"

Bordelais


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint-Emilion Grand Cru "Château de Saint Pey"</h6>
12.5 cl : 9.70 €

AOC Saint-Emilion Grand Cru "Château de Saint Pey"

Provença


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite</h6>
12.5 cl : 9.50 €

AOC Côtes de Provence Blanc Bio cru classé "Château Sainte Marguerite

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côtes de Provence "Grain de glace"</h6>
12.5 cl : 6.80 €

AOC Côtes de Provence "Grain de glace"

Cidra


75 cl : 19.50 €
50 cl : 13.00 €
12.5 cl : 4.20 €

Cidre Artisanal Brut ” Heroult ”

Medalha de Ouro na Competição Geral de Agricultura

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos
Vinhos: contém sulfitos

  • Nossos frutos do mar grelhados
  • Nosso chucrute

Nossos frutos do mar grelhados


<h6 class='prettyPhoto-title'>HOMARD DE CHAUSEY</h6>

HOMARD DE CHAUSEY

Homard provenance les minquiers de Chausey grillé et accompagné d'un beurre Nantais, légumes de saison.

150 € le kg
<h6 class='prettyPhoto-title'>LAGOSTA REAL DA Bretanha</h6>

LAGOSTA REAL DA Bretanha

Magnífica Lagosta de Guilvinec, grelhada e servida com manteiga branca, legumes da época

200€ por kg

Nosso chucrute


29.90 €

Chucrute alsaciano, estilo Citadel

1/2 perna de porco
Peito de vitela confitado
linguiça caramelizada
peito defumado
29.50 €

Chucrute de frutos do mar com molho cremoso

Peixe branco
Salmão
Arinca

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos
Vinhos: contém sulfitos

  • Frutos do mar
  • Starters
  • Main dishes
  • Desserts
  • Sob um vácuo

Frutos do mar


150.00 €

Prato de frutos do mar 2p com lagosta

75.00 €

1 prato de frutos do mar com lagosta

80.00 €

Prato de frutos do mar 2p sem lagosta

40.00 €

1 prato de frutos do mar sem lagosta

30.00 €

1/2 lagosta com maionese caseira

Starters


15.00 €

Foie gras semi-cozido e seu acompanhamento do momento

14.00 €

Salmão fumado por nós

Main dishes


20.00 €

Filé de carne, suco de carne, vegetais da estação

20.00 €

Medalhões de tamboril, legumes da época

18.00 €

Chucrute do mar, molho cremoso

18.00 €

Peito de pato assado com framboesas e legumes orgânicos da estação

Desserts


7.00 €

Esfera de chocolate amargo, praliné, crumble de cacau, sorvete de chocolate, mousse de praliné

7.00 €

Baba de Rum com Laranja, Creme de Mascarpone

Sob um vácuo


Os 100g : 14.00 €

Foie gras de pato caseiro, temperado com Calvados Roger Groult 3 anos

Os 100g : 9.00 €

Salmão fumado por nós

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos
Vinhos: contém sulfitos

  • Restaurant
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Restaurant


O seu restaurante La Citadelle localizado em Granville, perto do Mont-Saint Michel, especializado em peixes e mariscos da região, convida-o a descobrir estes sabores marinhos num ambiente simpático e descontraído “à beira-mar”. Anne e Cyrille Doraphé (chef) terão o maior prazer em recebê-lo.

Venha saborear um prato de frutos do mar, ostras do Canal ou até lagosta Chausey grelhada.

O seu restaurante gourmet recebe-o nas suas três salas todos os dias, excepto às terças e quartas-feiras, num ambiente acolhedor.

Click & Collect


Plats à emporter sur notre site internet en Click & Collect

www.restaurant-la-citadelle.fr

Schedules


Segunda-feira
12h00 - 13h30
19h00 - 21h00

Quarta-feira
Empresa

Quinta - Domingo
12h00 - 13h30
19h00 - 21h00

Nossos parceiros


FRESIL MAREE, 30 rue Lecampion GRANVILLE

NO CARNAVAL DO QUEIJO, 94 rue Couraye GRANVILLE

A ADEGA GRANVILLAISE, 63 avenue des Matignon GRANVILLE

THE GOURMET HALL, 501 avenue des Matignon GRANVILLE

A PADARIA DO CASINO, 26 rue Georges Clemenceau GRANVILLE

A MARQUISE DE PRESLES, YVER CHOCOLATIER, 26 rue Lecampion GRANVILLE

Le Monde


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