今日のフォーミュラ
メインコースのみ €14.00
前菜 + メインコースまたはメインコース + デザート €19.50
完全パッケージ €24.00
お子様メニュー(メインコース+デザート)9ユーロ
ドリンクは含まれません
サラダ
カレーとレモン風味のフムス
サラダ付きロゼット
グリーンサラダサン・モール・ド・トゥレーヌのヤギチーズと蜂蜜のトースト
サラダとコンフィトマトを添えて(夕方と週末はタパスとしてのみ)食事
モルビエバーガー
バンズ、サラダ、モルビエチーズ、スモークベーコン、マヨネーズ、ひき肉、赤玉ねぎ。鴨脂フライとサラダ付き。ランチメニューは2.5ユーロ追加となります。
オールドスクールバーガー
バンズ、サラダ、チェダーチーズ、マヨネーズ、牛ひき肉、赤玉ねぎ、ピクルス。鴨脂フライとサラダが添えられています。
牛サーロイン
ソースの選択:ロックフォール、ペッパー、または自家製マヨネーズサイドディッシュ:フライドポテトとサラダ
ココナッツ/カレー野菜
野菜:ネギ、ニンジン、カリフラワー。小さなスペルト小麦を添えて
マスタードクリーム添えポークリブ
タリアテッレ添えタイム、ハチミツ、マスタードソース
デザート
グルメコーヒー
3つの小さなデザートで構成されています:
- チョコレートとピスタチオのクッキー
- フルーツクーリ添えカッテージチーズ
- リンゴ、蜂蜜、四種のスパイスのコンポート
グルメティー追加料金 1ユーロ
- チョコレートとピスタチオのクッキー
- フルーツクーリ添えカッテージチーズ
- リンゴ、蜂蜜、四種のスパイスのコンポート
グルメティー追加料金 1ユーロ
ココナッツチアプディング、マンゴーカルパッチョ
スペキュロスマンゴークーリフレッシュフルーツクランブル
パイナップル、リンゴ、マンゴー、バナナ、マンゴークーリとスペキュロス添えお子様メニュー
12歳までフラット :
- ひき肉ステーキ、フライドポテト/サラダ
または
- 本日のベジタリアン料理の一部
デザート :
ホワイトチーズ:プレーン、砂糖、フルーツクーリ
正味価格-税金とサービス込み
圧力
Pale Ale
25 cl : 3.50 €
50 cl : 6.50 €
La 42 - 5.5°
彼女はすべてに対する答えです。アンボワーズにあるアート・イズ・アン・エール醸造所とFaBのためにコラボして作られたビール!軽いのにほのかな苦味が特徴で、隠し味を加えてオリジナリティを出して醸造しました。
ビール !
Fruitée
25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.00 €
La Bête Rouge - 8°
La Bête Rouge は、濃い赤色をした琥珀色のチェリービールで、アルコール度数は 8° です。ベーテのアンブレの特徴とフルーツの甘さが絶妙なバランスで感じられます。ビールの味があり、鼻と口にしっかりとチェリーの風味が感じられますが、甘すぎません。Triple
今のビール
Amber Ale
25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.50 €
La Débauche - Double belge - 7°
ベルジャンダブルはベルギー風のビールです7%で、すべての特性を示します。
ドレスは深い琥珀色で、
注ぐと濃厚な泡が立ち、香りは
甘いバナナの香りが目立ち、
味見すると、バナナは
砂糖漬けのフルーツとスパイスの風味。余韻は
スパイシーな香りだけでなくキャラメルの香りも表現されています。
わずかな苦味を伴う。
Double ipa
25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.50 €
La Débauche - Cool Jazz - 6%
クールジャズは、トロピカルフルーツの香りがするダブルドライホップIPAで、口の中に柑橘系のブーケを感じさせ、松の香りも加わり、アルコール度数は6%です。トラピスト
25 cl : 4.80 €
50 cl : 8.50 €
Chimay Bleue - 9°
シメイはノートルダム・ド・スクールモン修道院のビールです。スパイスのブーケとフルーティーな香りがあり、シメイの非常に特徴的な香りです。口に含むと長い苦味が感じられ、顕著なロースト感が感じられます。ボトル
IPA
44cl : 8.50 €
Brasserie Delabonne - Hallertau Malibu - 6°
ハラータウ・ブランホップを使用したホワイトIPA。ワイン、グレープフルーツ、ブラックカラント、ブドウの香りが特徴。アルコール度数6.3%。IBU44、EBC10。
33 cl : 6.30 €
Brasserie Delabonne - IPA bio - 5.8°
インディア ペール エールまたは IPA、ホップをたっぷりと使用したビールで、特定の苦みと豊かな味わいをもたらします。これは、アルコール、苦味、エキゾチックなフルーツの際立った味の間の微妙なバランスを体験できるこのオーガニック IPA の場合です。
33 cl : 7.00 €
La Débauche - Alma - 4.5°
セッションIPAビールはアルコール度数は軽いですが、味は違います!ホップはトロピカルフルーツの香りを与え、非常にわずかに苦い仕上がりが活気をもたらし、風味のバランスを整えます。
33 cl : 7.00 €
La Débauche - Cool Jazz - DDH IPA - 6°
クール ジャズはダブル ドライ ホップ IPA で、トロピカル フルーツの香りが口に含むと柑橘類のブーケをもたらし、6% の松の香りが引き立てられます。
33 cl : 7.00 €
La Débauche - Good Boy - IPA - 6 °
良質な IPA に期待できるすべてが備わっており、寛大で喉の渇きを癒す、アングレームから直接伝わってくる古典的なものです。トラピスト
33 cl : 5.50 €
Abbaye d'Orval - 6.2°
ブレット(野生酵母)のおいしいノート、細かい輝き。強烈なホップの香り。ベルギーのリファレンス。琥珀色(ベルギーペールエール)
オルヴァル修道院、ベルギー
33 cl : 5.50 €
Abbaye de Westmalle - Triple - 9.5°
「すべてのトリプルの母」と呼ばれることもあります。美しいフルーティーでフローラルな香りが、軽いアルコールの香りによって強化されています。酵母の余韻と甘い苦味。嬉しいですね!ウェストマル修道院、ベルギー
33 cl : 6.00 €
Chimay Bleue - 9°
シメイ・ブルーの美しく暗く温かみのある色と、コンパクトなライトブラウンの穂が素晴らしいスペクタクルをもたらします。このビールは間違いなく、あふれんばかりのフルーティーな香りとおいしいチョコレートの神聖なマリアージュの成果です。アタックはわずかに甘く、クリーミーなキャラメルが生き生きとしたスパイシーな特徴を伴うソフトなモカに変化し、最後に砂糖漬けのフルーツのおいしい余韻が広がります。非常においしい全体が長く心地よい余韻に向かって進み、わずかに心地よい感触と純粋なチョコレートの感覚を呼び起こします。Sans Alcool
33 cl : 5.50 €
Brooklyn - Special Effect IPA - 0.4°
スペシャル エフェクト IPA は、トロピカル フルーツからレモンの皮に至るまでのフレーバーとアロマを提供し、魅惑的で繊細な苦味で仕上げます。このノンアルコールビールは、100カロリー未満で本物のIPAのホップのような特徴を備えており、かなりクールです。
35.5 : 5.50 €
Brooklyn Brewery - Special Effects - 0.4°
アルコールはほとんどありませんが、個性がたくさんあります!モルトの柑橘系のフレーバーを明らかにするホップしたラガー。仕上げにわずかな苦味。ブルックリン醸造所、米国
33 cl : 7.00 €
La Débauche - Cute & Sober - Sour - 0,5°
ラズベリーパイを彷彿とさせるノンアルコールラズベリーサワー!地味でかわいく過ごすのに最適です。アルコール含有:0.5°
無グルテンの
33 cl : 6.00 €
Brasserie du Mont Blanc - La Verte - 5.9°
La Verte は、2 つの非常にビターなノートを大胆に組み合わせたもので、アルコール、酸、芳香力、糖分の完璧なバランスが生まれています。上質で軽い、最高のアルプスをグラスに!独創的で魅力的な「よくコピーされるものはありません!」 »
33 cl : 6.00 €
Brasserie du Mont Blanc - La Bleue - 5.8°
ラ・ブルーは、ブラッスリー・デュ・モンブランの認められたノウハウ、モンブランの純粋な水、ブルーベリーから生まれたオリジナルの作品です。上質で軽いブルーは、発酵アルコール飲料の苦味を保ちながら、フルーツの芳香の力を組み合わせたもので、アルプスの最高の味わいをグラスに楽しめます。ヴァイツェン-ホワイト
33 cl : 6.30 €
Delabonne Blanche - 4.8°
白ビールは、小麦麦芽を適切な割合で使用して醸造されたビールで、色に丸みと濁りが与えられます。これは、ほのかな柑橘系の香りとたっぷりの甘みを備えた、夏に最適なビール、ブランシュ ビオの場合です。
33 cl : 5.50 €
La Pigeonnelle - Bière Nache - 5°
白ビール、純粋な大麦と小麦麦芽、無濾過、無殺菌、瓶内発酵。夏にぴったりな白!
50 cl : 8.00 €
Weihenstephaner - Vitus 7.7°
世界で最高のビールに選ばれました(WBA2011)。フレッシュイーストのフルーティーでスパイシーなフレーバー、やや苦味のある後味。ヴァイエンシュテファナー醸造所、ドイツ
Pale Ale
33 cl : 6.30 €
Art is An Ale - Chromatic Cream Ale - 5.5°
マイルドな味わい、淡い色、軽いボディで、香り豊かなトリスケルホップの柑橘類とトロピカルフルーツの香りが漂います。シーフード、サラダ、柑橘類のキャンディーとの完璧な組み合わせです。コーンフレークのほんのり甘い味わい。気づかれない苦味。喉の渇きを潤し、ものづくりの世界に入るのに最適です。芸術はエールだ、アンボワーズ
スタウト
33 cl : 6.30 €
Art is An Ale - Sépia Stout - 5.5°
色は黒色で、このミドルボディでスモーキーなビールは、非常にドライな特徴と明確な最終味を持っています。ローストした黒麦芽は、冷たい肉、濃いチーズ、チョコレートデザートとよく合います。その軽さは驚くべきもので、口の中に乾燥が始まる前にほのかな苦味が残ります。構造は複雑ですが、とても飲みやすいビールです。芸術はエールだ、アンボワーズ。
44cl : 8.50 €
Delabonne - Blackcurrant Forest - 6°
ブラックカラント、ラズベリー、ココアピューレ入りスタウト。グラスの中にブラックフォレストビールの香りが広がります。甘さとクリーミーさがフルーツの酸味と絶妙に溶け合います。Amber Ale
33 cl : 6.30 €
Art is An Ale - Abstract Amber Ale - 5.5°
その金色から琥珀色にちなんで名付けられたこのビールは、イングリッシュ ペール エールのアメリカ版です。クリスタル キャラメルとロースト クリスタル モルトから派生したボディ、色、風味は、ラガーよりも濃く、甘く、豊かです。グリルして焦げた肉やキャラメル状の野菜や果物との完璧な組み合わせです。ホップのバランスが花と赤い果実のアコードを実現!芸術はエールだ、アンボワーズ
33 cl : 6.30 €
Brasserie Delabonne - Ambrée bio - 6°
このビールは特別なモルトの役割を果たしています。ピルゼンのベースにはカーラ クリスタル モルトが豊富に含まれており、このビールに口の中にまろやかさと微妙なカラメルの香りを与えます。
33 cl : 5.50 €
La Pigeonnelle - Loirette ambrée - 7,5°
琥珀色のビール、純粋な大麦麦芽、無濾過、無殺菌、瓶内発酵。強度は 7.5°で、特徴的なキャラメルの香りが発生します。Dark Ale
33 cl : 6.30 €
Van Steenberge - Gulden Draak - 10.7°
グルデン・ドラーク…ベルベットの手袋をはめた鉄の拳!黒で不透明なドレスを着て登場したグルデン ドラークは、すぐにダーク チョコレートとココアを思わせるロースト モルトの強力な香りを明らかにします。これらには驚くべきホップのヒントが伴います。ベルギー、ヴァン・スティーンベルゲ醸造所。
シーズン
33 cl : 6.50 €
Brasserie Delabonne - Bière de Récolte 2023 - 4,2°
インディアンペールラガー。この下面発酵ビールは、ルーアスビル農場で収穫された日に収穫された新鮮なホップを使用して醸造されました。
Triple
33 cl : 6.30 €
Brasserie Delabonne - Triple - 8.5°
このビールはアビータイプの酵母で作られており、バナナの香りを持つ強いベルギービールの特徴を与えています。このビールはルーアスビル農場の大麦とホップを使って醸造されています。
33 cl : 6.30 €
Brussels Beer Project - Tripel Bertha - 7,5°
トリペル ベルタのレシピは進化を遂げていますが、心配しないでください。それほど劇的なものではなく、主に異なる酵母で発酵させるだけです。トリペル・ベルタはアルコール度数とボディが少し高めですが、甘さと苦さの絶妙なバランス、そしてバナナとクローブのクラシックな香りは健在です。以前と同じくらい、いや、それ以上に気に入っていただければ幸いです。
33 cl : 6.00 €
Chimay Triple Blanche - 8°
シメイ トリプルは、印象的な白い泡で堂々と冠された魅力的な黄金色をしています。その香りは、このビールの衝動的な複雑さをすぐに明らかにします。その顕著なフルーティな特徴は、強い個性を持つ酵母によって与えられる花の印象とスパイスのエレガントなニュアンスによって完全に補完されます。ほのかなスモーキーな香りとバニラのほのかな香りが、モルトの甘みと心地よいコントラストを生み出します。ビロードのような口当たりと、適度なホップの苦味が完璧にバランスした味わいがマッチしています。オレンジの皮と赤いリンゴが上品な仕上がりです。Lambic
25 cl : 4.00 €
Boon - Framboise - 5°
フランク・ブーンがこれらの非常に特別なランビックを最新のものにしようと決めたのは 1976 年のことでした。したがって、若いランビック1リットルあたり300g以上の新鮮なラズベリーが追加されます。少量のチェリーも加えられています。すべてオーク材で熟成されており、素晴らしい結果が得られます。
25 cl : 4.00 €
Lindemans - Pêcheresse - 1.1°
口に含むと、顕著な桃のフレーバーがあり、ランビック発酵の兆候である非常にわずかなピリッとしたフレーバーが伴い、活気と甘さのバランスが取れています。La Pêcheresse は食前酒として食べられますが、多くの料理、特にデザートと簡単に合います。
リンデマンズ醸造所。
サイダー
33 cl : 5.50 €
Sassy - Cidre Brut - 5°
ノルマンディー産のドライシードル。厳選された数種類のオーガニックリンゴのブレンドとセラーマスターの情熱により、酸味とフルーティーな香りが繊細に調和した、バランスの取れたドライシードルに仕上がっています。食前酒として最適です!Blonde
33 cl : 6.00 €
Chimay Dorée - 4.8°
その名の通り、シメイドレは濃い黄金色で、その上に濃厚なクリーム色の泡が乗っています。その香りはスパイシーでフレッシュなフローラルノートを幅広く組み合わせ、柑橘類と燃えるようなクローブの香りが際立ちます。上品な甘みに絶妙なバランスの苦味が加わります。アルコール度数が低いので味わいはそのままで、爽やかなコリアンダーと上品なホップの絶妙な香りが特徴です。スパイシーな風味が余韻に粘り強く残り、この崇高な味わい体験の理想的な締めくくりとなります。ファームハウスエール
茶色
正味価格-税金とサービス込み
ホワイツ
赤
バラ
12 cl : 4.50 €
75 cl : 23.00 €
Domaine de Montgillet - Rosé - 11%
ピッチャーグラス
赤
12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
ピッチャー50cl : 12.00 €
Chinon Rouge
ルビー色、小さな赤い果実の力強いノーズ、濃厚でシルキーなタンニンを伴うフルでバランスの取れた口当たり。ドメーヌ グロン
がかりました
12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
50 cl : 12.00 €
Chinon Rosé
ドメーヌ ポワントー白
12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
50 cl : 12.00 €
Cabernet Sauvignon Blanc
淡い黄色、フローラルでフルーティーなノーズ、柑橘系のノート正味価格-税金とサービス込み
ホットドリンク
ホットドリンクは午後11時までご提供しております。
ホットドリンク
3.50 €
ホットチョコレート
「おばあちゃん」スタイル、72% ダークチョコレート4.20 €
ウィーンのホットチョコレート
カフェ
1.50 €
エスプレッソ
「TheFaBulousMokarel」1.50 €
ロングコーヒー
2.90 €
ダブルエスプレッソ
「TheFaBulousMokarel」3.40 €
ラージカフェクレーム
4.20 €
カプチーノ
カプチーノ(イタリアの「小さなカプチーノ」から)は、エスプレッソコーヒーから作られ、クリーミーなミルクフォーム(以前は泡立つまで蒸したもの)を混ぜてトッピングし、甘くした、世界中のイタリア文化の象徴であるイタリア料理の伝統的なコーヒーの準備です。 、大きなコーヒーカップでお召し上がりいただけます1.50 €
カフェイン抜き
3.70 €
アイスコーヒー
3.60 €
ウインナーコーヒー
ティー
ソフト
●ジャンル
25 cl : 2.50 €
50 cl : 5.00 €
モナンシロップ
グレナデン、ストロベリー、チェリー、ラズベリー、バイオレット、ブラックカラント、スペアミント、バナナキウイ、レモン、ピーチ、オルジェート、キャラメル。•
炭酸飲料
33 cl : 4.40 €
UMA-コーラ
UMÀは、高品質の食材のすべての味を明らかにするために職人的な方法で注入された飲み物です。レシピ100%ナチュラル、オーガニック、着色料なし、防腐剤なし、人工フレーバーなし。
33 cl : 4.40 €
UMA - レモネード
UMÀは、高品質の食材のすべての味を明らかにするために職人的な方法で注入された飲み物です。レシピ100%ナチュラル、オーガニック、着色料なし、防腐剤なし、人工フレーバーなし。
33 cl : 4.40 €
UMA - ジンジャービール
生姜の味がいいスパークリングドリンク。UMÀは、高品質の食材のすべての味を明らかにするために職人的な方法で注入された飲み物です。レシピ100%ナチュラル、オーガニック、着色料なし、防腐剤なし、人工フレーバーなし。
25 cl : 2.50 €
50 cl : 5.00 €
ロクサーヌ・レモネード
このレモネードは、一日中いつでも、ご友人やご家族とゆったりと贅沢なひとときを過ごすのに最適です。この甘い炭酸水は、天然のライムとレモンの風味が特徴で、ほのかな酸味と爽快感をお届けします。ジュース
25 cl : 4.40 €
ラマンスの果樹園(37)
前世紀に小さなリンゴ園から誕生した Vergers de la Manse は、現在、持続可能な農業アプローチで季節に応じて栽培される果物の品質が高く評価されている革新的な家族経営企業です。オレンジ、アプリコット、ピンクグレープフルーツ、トマト、パイナップル、アップル。
海域
正味価格-税金とサービス込み
ウィスキー
4 cl : 6.00 €
あかしブレンド
パワフルで、とろけるようなクリーミーなストラクチャーの下で、カモミールとシェリーのアロマを表現しています。バニラとアメリカンオークのノートが特徴で、フィニッシュは柔らかくしなやかです。
4 cl : 10.00 €
グレンフィディックIPA
グレンフィディックIPA実験は、IPAクラフトビール樽で熟成された最初のシングルモルトです。このコラボレーションは、グレンフィディックのために特別に設計された新しいIPAビールの開発から始まりました。樽で熟成すると、ビールは木にそのホッピーな風味を吹き込みます。ビールが入っていた樽は、熟成を完了するためにグレンフィディックシングルモルトで満たされます。グレンフィディックIPAは、グレンフィディックのフルーティーなプロファイルと、ビールがもたらす柑橘類や切りたてのホップのヒントを組み合わせています。
4 cl : 10.00 €
ザ・グレンリベット
12歳ジョージ・スミスが人里離れた自然豊かなグレンリベット渓谷に蒸留所を設立したのは 1824 年のことでした。以来、その滑らかでエレガントなウイスキーは世界のシングルモルトウイスキーのベンチマークとなっています。
4 cl : 8.00 €
カオル・イラ
ピーテッド、12年アイラ島のシングルモルトスコッチウイスキー
ラム酒-ラム酒
4 cl : 5.00 €
キャプテンモルガンスパイスラム
糖蜜から蒸留されたこのラム酒はアメリカンオーク樽で熟成され、スパイス、フルーツ、ハーブとブレンドされます。バニラ、甘いスパイス、糖蜜の香りが特徴です。
4 cl : 8.00 €
Distiloire-5.5スパイスラム
琥珀色の味わいのラム酒、スパイス ラム 5.5 は、5 つの植物とスパイスを中心とした南米とロワール渓谷のグルメな出会いです。バーボン樽で数年間、その後甘口ロワールワイン樽で5ヶ月という二重熟成により、個性とエレガンスが生まれます。添加物や着色料を含まず、職人技で作られた 100% オーガニックでナチュラルなスパイス ラム 5.5 は、糖分も低く (わずか 20 g/L) 、誤ったメモなしでテイスティングできます。
4 cl : 9.00 €
サンタテレサ1796
サンタテレサ1796は、ソレラシステムで熟成されたベネズエラ産のラム酒をブレンドしたものです。何度か世界一のラム酒に選ばれた理由がすぐにわかります。このサンタテレサラムは複雑で、バナナ、タフィー、タバコ、蜂蜜、ナッツのノートが特徴です。4 cl : 6.00 €
2 cl : 3.00 €
フレーバーラム
リンゴ、キウイ、ハチミツ前菜
消化器
4 cl : 10.00 €
バスアルマニャックラウバードVSOP
E バ アルマニャック ローバード VSOP は、ピレネー山脈の中心にある 105 ヘクタールのブドウ畑を持つシャトー ド ローバードの敷地内で生産されています。ユニ ブラン、コロンバール、フォル ブランシュ、バコの 4 種類のブドウ品種をブレンドし、すべてオーク樽で 6 ~ 12 年間熟成させたものがこの VSOP です。テイスティング面では、プラム、柑橘系の果物、バニラの香りが鼻に際立ち、黄金色をしたバス アルマニャックを味わうことができます。口に含むと、十分な長さを持つ滑らかなバス アルマニャックが感じられます。
4 cl : 8.00 €
コニャックABK6VSOP
このVSOPコニャックは、コニャック地域のクレに拠点を置くアベカシス家の製品です。テイスティングの面では、金色と琥珀色の反射でコニャックを区別することができます。非常に滑らかで寛大なノーズは、シナモン、ブリオッシュケーキ、ウッディでスパイシーなノートを提供します。味わいには、果実味と木のバランスがとれたコニャックがあり、スパイスの香りが心地よい仕上がりになっています。4 cl : 5.00 €
生命の水
プラムまたはウィリアムペア4 cl : 5.00 €
ベイリーズ / Get 27 / Mint Lozenge
少し鮮度?ランチカクテル
6.00 €
Punch planteur
• トロワリヴィエールホワイトラム• パッションフルーツジュース
• バナナジュース
• グアバジュース
• プルコライム
8.00 €
Spritz
• アペロールスプリッツ• マティーニ プロセッコ
• ペリエ
• オレンジスライス
8.00 €
Lemon Spritz
• リモンチェッロ• マティーニ プロセッコ
• シュウェップス トニック
• 黄色いレモンのスライス
12 cl : 4.50 €
"Kir maison"
白ワインに、ソーヴィニヨン・ブランのクレーム・ド・カシス、ピーチ、チェリー、またはブラックベリーを添えて!7.00 €
Long Drink
アルコール1杯(ウイスキー、ホワイトラムまたはダークラム、テキーラ、ウォッカ、ジン、ホワイトベルモットまたはレッドベルモット)+
ソフト1杯(コカコーラ、ペリエ、レモネード、レッドブル、オレンジジュース、パイナップルジュース)
正味価格-税金とサービス込み