Le FaB Bières Vins Boissons Chaudes et Froides Alcools et Cocktails
  • Le Food And Brew - Le FaB
  • Adresse
  • Les horaires

Le Food And Brew - Le FaB


Le Food and Brew (FaB), situé à Blois, est une brasserie qui met l'accent sur les produits locaux, le plus souvent issus d'une agriculture raisonnée, biologique ou de permaculture. Mais nous sommes également un bar à bières, et nous nous efforçons de réunir le meilleur des bières, avec une grande sélection locale et craft !

Grâce à nos producteurs, ici chaque produit a une histoire !

Rejoignez nous sur Instagram : @food.and.brew

NB : les photos ne sont pas contractuelles

Ce soir, le 20 mars 2026 de 19h à 23h15 Tombola spéciale Saint Patrick !
2 boissons spéciales Saint Patrick achetées (signalisées par un logo) = 1 tickets de tombola offert.
A gagner : 4 "gros" lots comprenant un mix de goodies Guinness ainsi que bon cadeau au FaB 🍀

Tirage au sort à 23h30

Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Adresse


Les horaires


Nous sommes ouverts tous les jours de 12H00 à 2h00 sans interruption.
Les services de restauration sont ouverts de 12h à 14h et de 19h à 22h.

  • Pressions
  • Bouteilles

Pressions


Pale Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>La 42 - 5.5°</h6>
25 cl : 3.50 €
50 cl : 6.50 €

La 42 - 5.5°

Elle est la réponse à tout.
Une bière faite en collaboration avec la brasserie Art Is An Ale à Amboise, pour le FaB ! Légère, mais typée, petite amertume, et brassée avec un ingrédient secret pour une belle originalité.
LA bière !
Coup de CoeurProduit Local

IPA


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brooklyn Defender - IPA 5°5</h6>
25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.00 €

Brooklyn Defender - IPA 5°5

Le voici : le Defender. Un super-héros mystérieux en combinaison métallique qui veille sur tous les amateurs de bière et les protège des bières fades et ennuyeuses. Armé de malt rouge et de houblon aromatique, il met en déroute les bières industrielles sans caractère. Brooklyn Defender est la bière officielle du ComicCon de New York et a été forgée en étroite collaboration entre les fans de BD et la Brooklyn Brewery. L'étiquette est redessinée chaque année, de sorte que "la" Defender est tantôt masculine, tantôt féminine. La Brooklyn Defender IPA est une West-Coast IPA cuivrée avec une note de houblon grasse et fruitée. Le nez est intensément résineux avec des notes d'aiguilles de pin, de pins et de citronnelle. Brooklyn Defender se marie parfaitement avec des plats épicés comme les currys thaïlandais, la cuisine mexicaine ou créole ainsi que le cheddar corsé. Ou bien sûr pour accompagner toutes sortes de bandes dessinées.
<h6 class='prettyPhoto-title'>La débauche - Good Boy - 6°</h6>
25 cl : 4.80 €
50 cl : 8.50 €

La débauche - Good Boy - 6°

Tout ce que vous pouvez attendre d’une bonne IPA, généreuse et désaltérante, LA classique nous venant tout droit d'Angoûlème.

Weizen - Blanche


<h6 class='prettyPhoto-title'>La débauche - Niña Blanca - 5°</h6>
25 cl : 4.80 €
50 cl : 8.50 €

La débauche - Niña Blanca - 5°

Blanche au citron très rafraîchissante et fruitée.

Fruitée


<h6 class='prettyPhoto-title'>La Bête Rouge - 8°</h6>
25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.00 €

La Bête Rouge - 8°

La Bête Rouge est une biere ambrée à la cerise, à la robe rouge foncé, titrant à 8°. On y retrouve le caractère de la Bete ambrée et la douceur du fruit, avec un bel équilibre : un gout biere présent, et une cerise bien marquée, au nez comme en bouche, mais pas trop sucrée.

Stout


50 cl : 8.00 €

Guinness

Bière irlandaise brune de type stout à 4,2°
Brassée depuis plus de 250 ans, la bière Guinness est caractérisée par ses arômes de malt alliés à l’amertume du houblon, rafraîchissante, brassée à partir d’un moût dont la teneur en grain hautement torréfiés lui donne une couleur foncée ainsi qu’un goût de café ou de cacao.
Special Saint Patrick

Triple


<h6 class='prettyPhoto-title'>Anosteke Blonde - 7,5°</h6>
25 cl : 4.00 €
50 cl : 7.50 €

Anosteke Blonde - 7,5°

Cette Anosteké Blonde libère dans le verre un corps au blond pale légèrement doré.
Elle se pare d’une belle mousse blanche et épaisse à la longue persistance dans le verre.
La robe est dorée et légèrement trouble, la mousse fine et dense.
Le nez très fin avec des notes fleuries de houblon évoquant le citron et les agrumes.
Bonne longueur en bouche, bière équilibrée avec une amertume fine mais bien présente.
Anosteké est la traduction phonétique de « tot anoste keer », expression flamande signifiant « à la prochaine ».

-


25 cl : 4.00 €
50 cl : 7.00 €

Bière au sirop Monin

Notre fabuleuse 42 avec un sirop au choix : Grenadine, Fraise, Cerise, Framboise, Violette, Cassis, Menthe Verte, Banane-Kiwi, Citron, Pêche, Orgeat, Caramel.
25 cl : 3.50 €
50 cl : 6.50 €

Panaché ou Monaco

Panaché : 42 + limonade Garçon
Monaco : 42 + limonade Garçon + sirop de grenadine
25 cl : 4.50 €
50 cl : 7.50 €

Picon bière

42 + Picon !

Bouteilles


IPA


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Black IPA - 6.9°</h6>
44cl : 8.50 €

Brasserie Delabonne - Black IPA - 6.9°

En brassant cette bière avec des malts torréfiés (black), nous avons cherché à construire une bière visuellement noire mais qui se rapproche d’une IPA américaine : une certaine gourmandise, des arômes incroyables apportés par le dry hop Ekuanot & Colombus, mais aussi quelques arômes de moka, mais sans l’astringence qu’on chercherait à retrouver sur une stout.
Produit Local
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Hallertau Malibu - 6°</h6>
44cl : 8.50 €

Brasserie Delabonne - Hallertau Malibu - 6°

White IPA brassée au houblon Hallertau Blanc, notes aromatiques de vin, pamplemousse, cassis, raisin -TAV 6.3 %. IBU 44 EBC 10
BioGluten
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - IPA bio - 5.8° </h6>
33 cl : 6.30 €

Brasserie Delabonne - IPA bio - 5.8°

India Pale Ale ou IPA, bière fortement houblonnée qui apporte une certaine amertume et beaucoup de goût. C’est le cas de cette IPA Bio qui offre l’expérience d’un équilibre subtil entre l’alcool, l’amertume et le goût prononcé de fruits exotiques.
Produit LocalBio
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Alma - 4.5°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Alma - 4.5°

Session IPA
Bière légère en alcool, mais pas en goût ! Le houblon lui confère des arômes de fruits tropicaux avec une finalité très légèrement amère qui apporte de la vivacité et qui équilibre les saveurs.
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Cool Jazz - DDH IPA - 6°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Cool Jazz - DDH IPA - 6°

Cool Jazz est une Double Dry Hopped IPA aux notes de fruits tropicaux délivre un bouquet d’agrumes en bouche, complété par des notes de pin titrant à 6 %.
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Good Boy - IPA - 6 °</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Good Boy - IPA - 6 °

Tout ce que vous pouvez attendre d’une bonne IPA, généreuse et désaltérante, LA classique nous venant tout droit d'Angoûlème.
Coup de Coeur
<h6 class='prettyPhoto-title'>Licorne - Slash IPA - 5°9</h6>
33 cl : 6.30 €

Licorne - Slash IPA - 5°9

Les bières de la lignée des Wildcornes sont nées de la pureté de l’eau et de la puissance du feu. Fruit de la rencontre entre les houblons Mistral et Citra, SLASH IPA a hérité de leur puissance aromatique. Sa robe blonde dorée révèle un bouquet fruité intense suivi d’une herbacée discrète. Son amertume franche mais élégante s’accompagne de vives notes d’agrumes et de fruits exotiques. Chez cette Wildcorne, c’est tout le caractère d’une IPA qui se déchaine au galop.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Art Is An Ale - Iridescent - West Coast IPA - 6,9°</h6>
33 cl : 7.00 €

Art Is An Ale - Iridescent - West Coast IPA - 6,9°

Une West Coast IPA fraîche et précise, aux arômes dank, d’agrumes et de résine, avec une belle expression végétale : une belle amertume en bouche !

Trappiste


<h6 class='prettyPhoto-title'>Abbaye d'Orval - 6.2°</h6>
33 cl : 5.50 €

Abbaye d'Orval - 6.2°

Savoureuses notes pommées de brett (levures sauvages), fine pétillance. Arômes houblonnés intenses. Une référence belge.
Ambrée (Belgian Pale Ale)
Abbaye d’Orval, Belgique
<h6 class='prettyPhoto-title'>Abbaye de Westmalle - Triple - 9.5°</h6>
33 cl : 5.50 €

Abbaye de Westmalle - Triple - 9.5°

Parfois surnommée « Mère de toutes les triples ». De belles notes fruitées et florales sublimées par de légères pointes d’alcool. Final levuré et douce amertume. Un délice !
Abbaye de Westmalle, Belgique
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Bleue - 9°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Bleue - 9°

La belle robe sombre et chaude et la mousse brun clair compacte de la Chimay Bleue offrent un magnifique spectacle. Cette bière est incontestablement le fruit du mariage divin entre des arômes fruités exubérants et un délicieux chocolat. L'attaque est légèrement sucrée, avant que le caramel crémeux se transforme en un doux moka associé à un vif caractère épicé et, enfin, de développer une délicieuse finale de fruits confits. L'ensemble extrêmement savoureux évolue vers une longue fin de bouche agréable, suscitant sur un sentiment légèrement réconfortant et une sensation de chocolat pur.

Sans Alcool


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brooklyn - Special Effect IPA - 0.4°</h6>
33 cl : 5.50 €

Brooklyn - Special Effect IPA - 0.4°

La Special Effects IPA offre des saveurs et des arômes allant des fruits tropicaux au zeste de citron, pour finir avec une séduisante et délicate amertume.
Cette bière sans alcool a tout le caractère houblonné d’une véritable IPA avec moins de 100 calories ce qui est plutôt cool !
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brooklyn Brewery - Special Effects - 0.4°</h6>

Brooklyn Brewery - Special Effects - 0.4°

Quasiment pas d’alcool, mais beaucoup de caractère ! Une Lager houblonnée qui dévoile des saveurs maltées d’agrumes. Légère amertume en fin de bouche.
Brooklyn Brewery, USA
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Cute & Sober - Sour - 0,5°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Cute & Sober - Sour - 0,5°

Cette Sour sans alcool à la framboise n’est pas sans rappeler la tarte à la framboise ! Parfaite pour rester sobre et mignon.ne.
Contenant de l'alcool : 0,5°

Sans Gluten


<h6 class='prettyPhoto-title'> Brasserie du Mont Blanc - La Verte - 5.9°</h6>
33 cl : 6.00 €

Brasserie du Mont Blanc - La Verte - 5.9°

La Verte est l’association audacieuse de 2 notes très amères pour un résultat à l’équilibre parfait entre l’alcool, l’acide, la puissance aromatique et le sucre. Fine et légère, le meilleur des Alpes dans votre verre ! Originale et attractive « souvent copiée jamais égalée ! »
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie du Mont Blanc - La Bleue - 5.8°</h6>
33 cl : 6.00 €

Brasserie du Mont Blanc - La Bleue - 5.8°

La Bleue est une création originale issue du savoir-faire reconnu de la Brasserie du Mont Blanc, de l’eau pure du Mont Blanc et de la Myrtille. Fine et légère, la Bleue associe la puissance aromatique du fruit tout en conservant l’amertume d’une boisson alcoolisée fermentée : le meilleur des Alpes dans votre verre.

Weizen - Blanche


<h6 class='prettyPhoto-title'>Delabonne Blanche - 4.8°</h6>
33 cl : 6.30 €

Delabonne Blanche - 4.8°

Les bières blanches sont des bières brassées avec une belle proportion de malts de blé, qui leur apportent la rondeur et le trouble de la robe. C’est le cas de la Blanche Bio, bière idéale pour l’été, qui offre des arômes subtiles d’agrume et beaucoup de douceur.
BioProduit Local
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Niña Blanca - 5°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Niña Blanca - 5°

Blanche au citron très rafraîchissante et fruitée.
Coup de Coeur
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Pigeonnelle - Bière Nache - 5°</h6>
33 cl : 5.50 €

La Pigeonnelle - Bière Nache - 5°

Bière blanche, pur malt d’orge et de blé, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. La blanche parfaite pour l'été !
BioProduit Local
<h6 class='prettyPhoto-title'>Weihenstephaner - Vitus 7.7°</h6>
50 cl : 8.00 €

Weihenstephaner - Vitus 7.7°

Élue meilleure bière du monde (WBA 2011). Saveurs fruitées et épicées de levures fraîches, final légèrement amer.
Brasserie Weihenstephaner, Allemagne

Pale Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>Art is An Ale - Chromatic Cream Ale - 5.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Art is An Ale - Chromatic Cream Ale - 5.5°

Goût doux, couleur pâle et corps léger avec des notes d’agrumes et de fruits tropicaux provenant du houblon aromatique Triskel. Un accord parfait avec les fruits de mer, les salades et les bonbons aux agrumes. Léger goût sucré qui vient des flocons de maïs. Amertume qui passe inaperçue. Idéale pour se dessoiffer et entrer dans l’univers de la craft.
Art is an ale, Amboise
Produit Local

Fruitée


<h6 class='prettyPhoto-title'>Licorne - Slash Berry - 8°</h6>
33 cl : 6.30 €

Licorne - Slash Berry - 8°

Slash Berry, la nouvelle Wildcorne, étonne par sa robe rouge profonde aux reflets pourpres et sa mousse violacée intrigante. Ses arômes de framboises, cassis et mûres sont sublimés par une amertume élégante qui bouscule les attentes. Sauvage, audacieuse et surprenante, elle défie les codes des bières rouges. Osez une expérience gustative inédite !
<h6 class='prettyPhoto-title'>Licorne - Slash citrus - 4,5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Licorne - Slash citrus - 4,5°

Nouvelle recette 2025 !
La fraîcheur s'empare de la gamme Slash ! Le citron explose à l'odorat avec force et finesse. Très vite, le basilic s'affirme à ses côtés. Le cortège d'agrumes signature de la recette se dévoile alors pleinement : yuzu, pamplemousse, citron jaune, citron vert... pleine de vivacité acidulée !
<h6 class='prettyPhoto-title'>Licorne - Slash Mango - 8°</h6>
33 cl : 6.30 €

Licorne - Slash Mango - 8°

Derrière sa robe couleur ambre clair, Slash Mango, c’est tout le paradoxe d’un soleil couchant tropical en pleine lumière du jour. Son amertume discrète laisse éclater un bouquet fruité exotique et acidulé pour un parfait équilibre entre chaleur et douceur. Chez cette Wildcorne c’est tout le caractère des fruits tropicaux qui explose en bouche.

Stout


<h6 class='prettyPhoto-title'>Art is An Ale - Sépia Stout - 5.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Art is An Ale - Sépia Stout - 5.5°

De couleur noire, cette bière micorsée et fumée a un caractère fortement sec et une finalité nette. Le malt noir rôti se marie bien avec la charcuterie, les fromages forts et les desserts au chocolat. Sa légèreté est surprenante laissant une pointe d’amertume avant qu’une sècheresse s’installe dans en bouche. Bière complexe dans sa structure mais tellement facile à déguster !
Art is an ale, Amboise.
Produit Local
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Mr Joe - Coffee Stout - 5°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Mr Joe - Coffee Stout - 5°

Du haut de ses 5 %, Mr Joe est un Coffee Stout aux notes de café et léger en bouche.

Amber Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>Art is An Ale - Abstract Amber Ale - 5.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Art is An Ale - Abstract Amber Ale - 5.5°

Nommée pour sa couleur dorée à ambrée, cette bière est la version américaine de la bière anglaise Pale ale. Dérivée de malt cristal caramel et cristal rôti, le corps, la couleur et la saveur sont plus foncés, plus sucrés et plus riches qu’une bière blonde. Un accord parfait pour les viandes grillées et carbonisées et les légumes ou fruits caramélisés. L’équilibre des houblons pour un accord floral et fruit rouge !
Art is an ale, Amboise
Produit Local
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Ambrée bio - 6°</h6>
33 cl : 6.30 €

Brasserie Delabonne - Ambrée bio - 6°

Cette bière joue le jeu des malts spéciaux : la base Pilsen est enrichie avec du malt Cara Crystal qui offre à cette bière la rondeur en bouche, les subtils arômes caramélisés.
Produit LocalBio
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Pigeonnelle - Loirette ambrée - 7,5°</h6>
33 cl : 5.50 €

La Pigeonnelle - Loirette ambrée - 7,5°

Bière ambrée, pur malt d’orge, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Elle titre 7,5° et développe les arômes caractéristique de caramel.
Produit LocalBio

NEIPA


<h6 class='prettyPhoto-title'>Art is an ale - Display - 7,5°</h6>
44cl : 8.50 €

Art is an ale - Display - 7,5°

Juteuse, douce, riche, onctueuse et résolument tropicale
Produit Local

Dark Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>Van Steenberge - Gulden Draak - 10.7°</h6>
33 cl : 6.30 €

Van Steenberge - Gulden Draak - 10.7°

La Gulden Draak… une main de fer dans un gant de velour ! Après avoir fait son apparition, habillée d'une robe noire et opaque, la Gulden Draak révèle rapidement des arômes puissants de malts torréfiés évoquant le chocolat noir et le cacao. Ceux-ci s'accompagnent de surprenantes pointes houblonnées.
Brasserie Van Steenberge, Belgique.

Saison


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Bière de Récolte 2023 - 4,2°</h6>
33 cl : 6.50 €

Brasserie Delabonne - Bière de Récolte 2023 - 4,2°

Indian Pale Lager.
Cette bière de basse fermentation a été brasée avec les houblons frais de la ferme de Louasville, le jour de la récolte de ces derniers.
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Art Is An Ale - Flock Off Fresh Hop - 5,8°</h6>
44cl : 8.50 €

Art Is An Ale - Flock Off Fresh Hop - 5,8°

Bière de récolte – Houblons frais de Vendée

Une bière unique, brassée le jour même de la récolte avec des houblons cueillis à la main dans une ferme en Vendée, intégrés dans la cuve à peine 4 heures après leur cueillette. Flock Off célèbre la fraîcheur du houblon à l’état pur : florale, herbacée, résineuse, citronnée et légèrement “dank”, avec une finale sèche, amère et verte. Inspirée du style IPA, cette bière éphémère, disponible une seule fois par an, s’apparente à un primeur du houblon – un rendez-vous immanquable pour les amateurs de fraîcheur et d’intensité aromatique !

Triple


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Triple - 8.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Brasserie Delabonne - Triple - 8.5°

Cette bière est construite sur une levure de type Abbaye qui lui confère ce caractère des bières belges fortes, avec des arômes de banane. Cette bière est brassée avec des orges et houblons de la ferme Louasville.
Produit LocalBio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brussels Beer Project - Tripel Bertha - 7,5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Brussels Beer Project - Tripel Bertha - 7,5°

La recette de Tripel Bertha a connu une évolution, mais ne vous inquiétez pas, ce n'est rien de trop drastique, elle implique principalement une fermentation avec une levure différente.
Tripel Bertha a un peu plus d'alcool et de corps, mais a toujours l'équilibre familier entre douceur et amertume et les arômes classiques de banane et de clou de girofle. Nous espérons que vous l'aimerez autant qu'avant, ou même plus !
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Triple Blanche - 8°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Triple Blanche - 8°

La Chimay Triple présente une attirante robe dorée majestueusement couronnée d'une imposante mousse blanche. Son parfum révèle immédiatement la complexité impétueuse de cette bière. Son caractère fruité prononcé est parfaitement complété par des impressions florales et par d'élégantes nuances d'épices, conférées par la levure au caractère bien marqué. Un arôme fumé subtil et un soupçon de vanille assurent ensuite un agréable contraste avec la douceur du malt. La saveur est à l'avenant, avec une bouche veloutée parfaitement contrebalancée par juste ce qu'il faut de l'amertume du houblon. Le zeste d'orange et la pomme rouge offrent une fin de bouche raffinée.

XPA


<h6 class='prettyPhoto-title'>Art is an ale - Cursive - 5°</h6>
44cl : 8.50 €

Art is an ale - Cursive - 5°

Tropicale, agrumes vifs, fruits de la passion et finale boisée.
Produit Local

Lambic


<h6 class='prettyPhoto-title'>Lindemans - Pêcheresse - 1.1°</h6>
25 cl : 4.00 €

Lindemans - Pêcheresse - 1.1°

On retrouve en bouche des saveurs de pêche marquées qui s'accompagnent d'une très légère saveur acidulée, signe d'une fermentation lambic, offrant ainsi un équilibre entre vivacité et douceur.
La Pêcheresse se déguste comme apéritif, mais elle accompagne sans problème de nombreux plats et surtout les desserts.
Brasserie Lindemans.

Cidre


<h6 class='prettyPhoto-title'>Sassy - Cidre Brut - 5°</h6>
33 cl : 5.50 €

Sassy - Cidre Brut - 5°

Cidre brut de Normandie. Grâce à l'assemblage de plusieurs variétés de pommes bio raffinées et la passion de leur maître de chai, ce citre brut est subtil et équilibré avec ses arômes à la fois ecs et fruités. Parfait pour l'apéritif !
Bio

Hazy IPA


<h6 class='prettyPhoto-title'>Art is an ale - Tendrestiv'ale - 6,2°</h6>
44cl : 8.50 €

Art is an ale - Tendrestiv'ale - 6,2°

NZ HAZY IPA
Juteuse et riche, aux accents de fruits exotiques.

Blonde


<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Dorée - 4.8°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Dorée - 4.8°

Comme son nom le laisse entendre, la Chimay Dorée possède une robe dorée intense, surmontée d'une épaisse mousse de couleur crème. Ses arômes combinent un large éventail de notes épicées et florales fraîches et font la part belle aux agrumes et à l'ardent clou de girofle. La bouche délicieusement sucrée est complétée par une amertume parfaitement équilibrée. Sa faible teneur en alcool n'affecte en rien son goût, caractérisé par son magistral parfum de coriandre rafraîchissante et de houblon raffiné. La saveur épicée se prolonge de manière tenace dans la fin de bouche, comme une conclusion idéale à cette expérience gustative sublime.

Farmhouse Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>La Pigeonnelle - Loirette Bio - 5.5°</h6>
33 cl : 5.50 €

La Pigeonnelle - Loirette Bio - 5.5°

Blonde du coin depuis 2003. Pur malt d'orge, non filtrée.
Produit LocalBio

Brune


<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Rouge - 7°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Rouge - 7°

Sa belle couleur brune est riche en nuances allant du cuivre chaud au rubis profond. Associant, de manière sublime, de généreuses saveurs fruitées et du caramel sucré, elle ravit tous les palais. La succession de fruits mûrs, tels que l'orange, la pêche et l'abricot, se marie de façon exquise aux saveurs sucrées de malt, comme le nougat et le biscuit. Une minéralité rafraîchissante et une belle amertume complètent la palette gustative. La longue bouche permet de savourer longtemps cette magnifique alliance d'arômes et de saveurs et fait aspirer à la gorgée suivante.

Prix nets - Taxes et service compris

  • Blancs
  • Rouges
  • Rosés
  • Verres Pichets

Blancs


<h6 class='prettyPhoto-title'>Anne de Joyeuse - Oustal</h6>
12 cl : 4.30 €
75 cl : 20.00 €

Anne de Joyeuse - Oustal

IGP Pays d'Oc - 60% Sauvignon - 40% Chardonnay
Bouche tout en fraîcheur et en finesse
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Arrogant Frog - 13,5°</h6>
12 cl : 5.00 €
75 cl : 25.00 €

Arrogant Frog - 13,5°

IGP Pays d'Oc - Chardonnay
Bouche flatteuse sur les fruits tropicaux, évoluant vers des arômes minéraux et beurrés
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Horgelus - Le Bal des Papillons  - 11,5°</h6>
12 cl : 4.50 €
75 cl : 23.00 €

Domaine Horgelus - Le Bal des Papillons - 11,5°

Une valeur sûre et un incontournable à petit prix ! Subtilement sucré, ce vin allie finesse et fraîcheur. Vous approuverez à coup sûr et le rapport qualité prix est exceptionnel.
Côtes de Gascogne.

Rouges


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Marinière - Chinon - 13,5°</h6>
12 cl : 4.00 €
75 cl : 20.00 €

Domaine de la Marinière - Chinon - 13,5°

Cabernet Franc
AOP Chinon
Bouche fruitée, avec une belle souplesse et une finale gourmande
BioProduit Local
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de Villeneuve - Saumur Champigny - 13°</h6>
12 cl : 5.00 €
75 cl : 28.00 €

Château de Villeneuve - Saumur Champigny - 13°

Vin biologique
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Arrogant Frog - 14°</h6>
12 cl : 5.00 €
75 cl : 23.00 €

Arrogant Frog - 14°

Cépages Syrah et Viognier
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Beaujolais-Villages - Olivier Depardon</h6>
12 cl : 4.50 €
75 cl : 22.00 €

Beaujolais-Villages - Olivier Depardon

Chaque année, le monde entier attend le troisième jeudi de novembre pour les goûter. Appréciez sa couleur brillante, rouge clair, cassis ou cerise, et savourez son arôme distinctif de fleurs et de fruits, enchantant à la fois le nez et le palais !
100% gamay noir — 13% d'alcool
Coup de Coeur

Rosés


12 cl : 4.50 €
75 cl : 23.00 €

Domaine de Montgillet - Rosé - 11%

Verres Pichets


Rouge


12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
Pichet 50 cl : 12.00 €

Chinon Rouge

Robe rubis, nez puissant de petits fruits rouges, bouche pleine et équilibrée aux tanins denses et soyeux.
Domaine Gouron
Produit Local

Rosé


12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
50 cl : 12.00 €

Chinon Rosé

Domaine Pointeau

Blanc


12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
50 cl : 12.00 €

Cabernet Sauvignon Blanc

Robe jaune pâle, nez floral et fruité aux notes d'agrumes

Prix nets - Taxes et service compris

  • Boissons Chaudes
  • Softs

Boissons Chaudes


Les boissons chaudes sont disponibles jusqu'à 23h00.


Boissons Chaudes


3.50 €

Chocolat Chaud

Façon "grand mère", chocolat noir à 72%
Fait Maison
4.20 €

Chocolat chaud viennois

Notre chocolat chaud avec de la chantilly
Fait MaisonLait

Café


<h6 class='prettyPhoto-title'>Noisette</h6>
1.50 €

Noisette

Servi avec un peu de lait...
Coup de Coeur
1.50 €

Expresso

"Le FaBuleux Mokarel"
1.50 €

Café allongé

2.90 €

Double Expresso

"Le FaBuleux Mokarel"
3.40 €

Grand café crème

4.20 €

Cappucino

Le cappuccino (de l'italien « petit capucin ») est une préparation de café traditionnel de la cuisine italienne, emblème de la culture italienne dans le monde entier, à base de café expresso, mélangé et coiffé d'une mousse de lait crémeuse (préalablement chauffé à la vapeur jusqu'à le faire mousser), sucré, et servi dans une grande tasse à café
1.50 €

Décaféïné

3.50 €

Café frappé

Avec ou sans lait, avec ou sans sucre
Sirop en supplément de 0,50€ : vanille, caramel ou châtaigne
3.60 €

Café viennois

Thé


<h6 class='prettyPhoto-title'>Thé & Infusions: Kusmi Tea</h6>
3.70 €

Thé & Infusions: Kusmi Tea

Thé vert : Menthe, Gingembre-Citron, Quatre Fruits Rouges, Jasmin.
Thé noir : Earl Grey, Darjeeling, English Breakfast, Anastasia.
Infusion : Verveine, Verveine-Menthe, Camomille.
Bio

Softs


Softs


<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop Monin</h6>
25 cl : 2.50 €
50 cl : 5.00 €

Sirop Monin

Grenadine, Fraise, Cerise, Framboise, Violette, Cassis, Menthe Verte, Banane-Kiwi, Citron, Pêche, Orgeat, Caramel.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ice-Tea Pêche</h6>
25 cl : 3.70 €

Ice-Tea Pêche

Lipton Ice Tea, le thé glacé gorgé de soleil et délicieusement rafraîchissant.
Boisson rafraîchissante aux extraits de thé goût pêche, avec sucres et édulcorant.
25 cl : 3.00 €

Verre de lait

Du lait froid ou chaud
suplément 0,5€ avec du sirop Monin

Sodas


<h6 class='prettyPhoto-title'>Pepsi</h6>
33 cl : 3.70 €

Pepsi

Un cola quoi...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pepsi Max</h6>
3.70 €

Pepsi Max

Le même, sans sucre
<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Tonic</h6>
25 cl : 3.70 €

Schweppes Tonic

Un goût inimitable, une pointe d’amertume, des extraits d’écorces de quinquina et d’oranges amères.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes  Agrum'</h6>
25 cl : 3.70 €

Schweppes Agrum'

Boisson gazeuse rafraîchissante aux arômes naturels d'agrumes avec autres arômes naturels, avec sucre et édulcorants.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Orangina</h6>
25 cl : 3.50 €

Orangina

Faut bien secouer...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo</h6>
25 cl : 3.00 €

Diabolo

De la limonade et du Sirop Monin !
<h6 class='prettyPhoto-title'>UMA - Cola</h6>
33 cl : 4.40 €

UMA - Cola

UMÀ ce sont des boissons infusées de manière artisanale pour révéler toutes les saveurs des ingrédients de qualité. Des recettes 100% naturelles, bio, sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels.
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>UMA - Limonade</h6>
33 cl : 4.40 €

UMA - Limonade

UMÀ ce sont des boissons infusées de manière artisanale pour révéler toutes les saveurs des ingrédients de qualité. Des recettes 100% naturelles, bio, sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels.
Bio
<h6 class='prettyPhoto-title'>UMA - Ginger Beer</h6>
33 cl : 4.40 €

UMA - Ginger Beer

Une boisson pétillante au bon goût de gingembre.
UMÀ ce sont des boissons infusées de manière artisanale pour révéler toutes les saveurs des ingrédients de qualité. Des recettes 100% naturelles, bio, sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels.
Bio
25 cl : 2.50 €
50 cl : 5.00 €

Limonade Roxane

Cette limonade est idéale pour un moment de détente gourmand, entre amis ou en famille, à toute heure de la journée. Cette boisson à l’eau gazeuse sucrée comporte des arômes naturels de citron vert et de citron, pour un rafraîchissement délicatement acidulé garanti.

Jus de fruits


<h6 class='prettyPhoto-title'>Les Vergers de La Manse (37)</h6>
25 cl : 4.40 €

Les Vergers de La Manse (37)

Créés au siècle dernier à partir d’un petit verger de pommiers, les Vergers de la Manse sont maintenant une entreprise familiale innovante reconnue pour la qualité de ses fruits cultivés au rythme des saisons dans une démarche d’agriculture raisonnée.
Orange, Abricot, Pamplemousse Rose, Tomate, Ananas, Pomme.
Produit Local

Eaux


<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier</h6>
33 cl : 3.70 €

Perrier

Eau qui pique
<h6 class='prettyPhoto-title'>Evian</h6>
50 cl : 3.50 €
1 L : 4.50 €

Evian

Toute la pureté de l’eau minérale naturelle evian venue des Alpes françaises en bouteilles en verre.
<h6 class='prettyPhoto-title'>San Pellegrino</h6>
50 cl : 3.00 €
1 L : 4.50 €

San Pellegrino

S. Pellegrino est une icône italienne du style italien et l'une des eaux minérales pétillantes les plus prestigieuses au monde, appréciée par des sommeliers et des grands chefs.

Prix nets - Taxes et service compris

  • Whisky
  • Rhum - Rum
  • Apéritifs
  • Digestifs
  • Cocktails
  • Cocktails Originaux

Whisky


<h6 class='prettyPhoto-title'>Akashi Blended</h6>
4 cl : 6.00 €

Akashi Blended

Puissant, il exprime des arômes de camomille et de sherry sous une structure fondante et crémeuse. Marqué par des notes de vanille et de chêne américain, il se montre doux et souple en finale.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Caol Ila - Single malt - 12 ans</h6>
4 cl : 8.00 €

Caol Ila - Single malt - 12 ans

Tourbé, 12 ans d'âge
Islay single malt scotch whisky. Caol Ila est le nom gaélique du "Sound of Islay".
<h6 class='prettyPhoto-title'>Glenfiddich IPA</h6>
4 cl : 10.00 €

Glenfiddich IPA

Glenfiddich IPA Experiment est le 1er Single Malt vieilli en fûts de bière artisanale IPA. Cette collaboration a commencé par la mise au point d’une nouvelle bière IPA spécialement conçue pour Glenfiddich. Mise en maturation en fûts, la bière imprègne le bois de ses saveurs houblonnées. Les fûts ayant contenu la bière sont ensuite remplis avec un Single Malt Glenfiddich afin de parfaire son vieillissement. Glenfiddich IPA combine le profil fruité de Glenfiddich avec des notes d’agrumes et de houblon fraichement coupé apportés par la bière.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Johnnie Walker Red Label</h6>
4 cl : 5.00 €

Johnnie Walker Red Label

La bouche est sèche avec une trace de tourbe. La finale de longueur moyenne est douce amère. Le Red Label est une valeur sûre.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Paddy</h6>
4 cl : 6.00 €

Paddy

Irish whiskey, Paddy est le fruit d'une composion unique : des arômes extrèmement doux, peu maltés et peu épicés
<h6 class='prettyPhoto-title'>The Glenlivet</h6>
4 cl : 10.00 €

The Glenlivet

12 ans d'âge
C'est en 1824 que George Smith établit sa distillerie dans la valée sauvage et reculée de Glenlivet. Depuis son whisky doux et élégant est devenu une référence des whiskies single malt dans le monde.

Rhum - Rum


<h6 class='prettyPhoto-title'>Captain Morgan Spiced Rum</h6>
4 cl : 5.00 €

Captain Morgan Spiced Rum

Distillé à base de mélasse, ce rhum est vieilli en fût de chêne américain, puis mélangé avec des épices, des fruits et des herbes. Il est marqué par des notes de vanille, d'épices douces et de mélasse.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Distiloire - 5.5 Spiced Rhum</h6>
4 cl : 8.00 €

Distiloire - 5.5 Spiced Rhum

Rhum ambré de dégustation, le Spiced Rhum 5.5 c’est la rencontre gourmande de l’Amérique du Sud et du Val de Loire autour de 5 plantes et épices. Sa double maturation de plusieurs années en fût de Bourbon, puis 5 mois en fût de vin de Loire liquoreux, lui apporte caractère et élégance.

Artisanal, 100% bio et naturel, sans additif ni colorant, le Spiced Rhum 5.5 est également peu sucré (seulement 20 g/L) pour une dégustation sans fausse note !
Produit LocalBio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Plantation Gran Anejo</h6>
4 cl : 6.00 €

Plantation Gran Anejo

Très riche, il est marqué par des notes d'agrumes confits et de raisins secs, de pivoine, de fruit de la passion et d'épices.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint James Royal Ambré</h6>
4 cl : 5.00 €

Saint James Royal Ambré

Un rhum gourmand qui laisse deviner un assemblage de rhum alliant finesse et volupté.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Santa Teresa 1796</h6>
4 cl : 9.00 €

Santa Teresa 1796

Santa Teresa 1796 est un assemblage de rhums du Venezuela qui ont été vieilli en système solera. On comprend très rapidement pourquoi il a été élu meilleur rhum du monde à plusieurs reprises. Ce rhum Santa Teresa est complexe, marqué par les notes de banane, de toffee, de tabac, de miel et de noix.

Apéritifs


<h6 class='prettyPhoto-title'>Martini Blanco</h6>
6 cl : 5.00 €

Martini Blanco

Un apéritif à l'ancienne !
<h6 class='prettyPhoto-title'>Martini Rosso</h6>
6 cl : 5.00 €

Martini Rosso

Le caractère intensément herbacé et doux de ce vermouth est le résultat d’un assemblage de vins soigneusement sélectionnés, d’un mélange de plantes aromatiques italiennes, comme la sauge, la sarriette, ainsi que d’écorce de bois exotiques doux-amers.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pastis Meskad</h6>
2 cl : 3.50 €

Pastis Meskad

Fondé en 2017 par Benoît Chaigneau, ancien maître de chai dans le val de Loire, le Distiloire produit des spiritueux artisanaux issus de l’Agriculture Biologique. Production en petits lots, mise en avant de matières premières locales et touche « val de Loire » caractérisent les spiritueux du Distiloire.
BioProduit Local
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ricard</h6>
2 cl : 2.50 €

Ricard

Pastis à base d'anis, de réglisse et d'herbes de Provence.
6 cl : 5.00 €

Suze

La gentiane comme on l’aime

Digestifs


4 cl : 5.00 €

Baileys / Get 27 / Menthe Pastille

Une petite fraicheur ?
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bas Armagnac Laubade XO</h6>
4 cl : 10.00 €

Bas Armagnac Laubade XO

La couleur est d’un ambré soutenu, brillante.
Le nez est intense et développe des arômes de pruneau, vanille, cannellé, cacao, café, amande, pain grillé mais aussi d’écorce d’orange et d’abricot sec.
En bouche, l’eau-de-vie est ronde, veloutée, complexe, marquée par une grande élégance et par l’harmonie de ses parfums.

Élevage entre 15 et 25 ans, cépage par cépage et millésime par millésime, avec une dominante d’Ugni- Blanc et de Colombard.

ABV : 40°
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cognac ABK6 VS</h6>
4 cl : 8.00 €

Cognac ABK6 VS

À l'oeil : couleur or aux reflets ambrés.
Au nez : le premier nez présente des notes boisées et vanillées. Il évolue vers des senteurs de fruits frais, de fleurs blanches et de miel.
En bouche : dévoile beaucoup de souplesse et de gourmandise avec des saveurs fruitées et vanillées.
L'ABK6 VS Pure Single Cognac est en effet le cognac le plus jeune de la collection ABK6, et il a reçu de nombreuses récompenses sous forme de médailles d'or et d'argent au fil des ans. Comme tous les produits de cette gamme, il est composé d'eaux-de-vie soigneusement sélectionnées dans le domaine unique d'Abecassis.

ABV : 40°
<h6 class='prettyPhoto-title'>Eau de Vie Saint Florian</h6>
4 cl : 5.00 €

Eau de Vie Saint Florian

Prune ou Poire William

Cocktails


Cocktails


8.00 €

Apérol Spritz

• Apérol Spritz
• Martini Prosecco
• Perrier
• Tranche d'orange
8.00 €

Black Russian

• Vodka
• Khalua (liqueur de café)

Variante : white russian
8.00 €

Bramble

• Gin
• Pulco jaune
• Sirop de sucre de canne
• Crème de mûre
8.00 €

Cosmopolitan

• Vodka
• Cointreau
• Citron vert
• Jus de cranberry
8.00 €

Expresso Martini

• Vodka
• Kahlua
• Expresso
• Sucre de canne

Uniquement disponible jusqu'à 23h00.
Coup de Coeur
6.00 €

Jägerbomb

Un shot de Jägermeister avec du Red Bull.

Double : 12€
12 cl : 4.50 €

Kir "maison"

Au vin blanc avec la crème de cassis, pêche ou mûre du Sauvignon Blanc !
Ou Kir pétillant avec du Martini Prosecco.
8.00 €

Lemon Spritz

• Limoncello
• Martini Prosecco
• Schweppes tonic
• Tranche de citron jaune
Coup de Coeur
7.00 €

Long Drink

1 Alcool dose bar (Whisky, Rhum blanc ou brun, Tequila, Vodka, Gin, Suze, Vermouth blanc ou rouge)
+
1 Soft (Coca, Perrier, Limonade, Red Bull, Jus d'Orange, Jus d'Ananas)
13.00 €

Long Island Iced Tea

• Rhum blanc
• Gin
• Vodka
• Tequila
• Cointreau
• Pulco jaune
• Sucre de canne
• Coca cola
8.00 €

Margarita

• Tequila
• Pulco citron vert
• Cointreau
• Sucre de canne
8.00 €

Moscow Mule

• Vodka
• Pulco citron vert
• Ginger beer

Variante : London mule, avec du Gin à la place de la vodka
8.00 €

Piña Colada

• Rhum blanc Saint-James
• Crème de coco
• Jus d'ananas
• Pulco
• Sirop de sucre de canne
6.00 €

Punch Planteur

• Rhum blanc
• Jus de fruits de la passion
• Jus de banane
• Jus de goyave
• Jus de cranberries
• Pulco citron vert
• Arôme vanille
Coup de CoeurFait Maison
2 cl : 3.00 €
Mètre : 25.00 €

Shooter

Plein de choses s'offre à toi ! N'hésite pas à demander conseil à l'un de nos serveurs ou barmen
4 cl : 6.00 €

Ti punch / Caïpirinha

Le rhum blanc à l'état pur !

Mocktails


6.00 €

Virgin Piña colada

• Lait de coco
• Jus d'ananas
• Sirop de sucre de canne
• Pulco

Cocktails Originaux


Cocktails


8.00 €

Le Verger de Patrick

• Whisky irlandais
• Sirop de miel
• Pulco jaune
• Jus de pomme les vergers de la Manse
Ginger béer
Coup de CoeurSpecial Saint Patrick
<h6 class='prettyPhoto-title'>Basilic Smash pétillant!</h6>
8.00 €

Basilic Smash pétillant!

• Gin bombay dry infusé au basilic frais et poivre concassé
• Perrier
• Sirop de gingembre
• Pulco vert
8.00 €

Fake Sugar

• Tequila
• Sirop d'agave
• Pulco vert
• Perrier
Coup de Coeur
8.00 €

Vénus!

Liqueur de Chambord, sirop de vanille, Pulco jaune, prosecco, Perrier
8.00 €

Watermelon spritz

• Liqueur de pastèque
• Martini Prosecco
• Perrier

Mocktail


6.00 €

Patrick au Naturel

• Thé Earl Grey Kusmi tea
• Sirop de miel
• Pulco jaune
• Jus de pomme les vergers de la Manse
ginger béer
• Vinaigre de cidre
Coup de CoeurSpecial Saint Patrick
6.00 €

Ginger knok

• Perrier
• Jus d'ananas
• Sirop de gingembre
• Pulco vert
6.00 €

Honey peach

• Sirop de pêche
• Sirop de Jasmin
• Miel
• Ginger beer
Coup de Coeur

Prix nets - Taxes et service compris

menu-touch.com