Formule du Jour
Plat unique 14€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 16.50€
Formule complète 19,50€
Boisson non comprise
Entrée
Houmous au curry et citron confit
Servi avec salade

Saucisson à l'ail
Servi avec saladeTapenade aux deux olives


Plat
Bavette
Servi avec frites à la graisse de canard et saladeSauce au choix : Roquefort / Poivre

Burger Morbier
Bun's, salade, morbier, lard fumé, mayonnaise, steack haché, oignons rouges et cornichonsServi avec frites à la graisse de canard et salade.
Suplément 2.5€ dans la formule du midi
Burger Old school
Bun's, salade, cheddar, mayonnaise, steack haché, oignons rouges et cornichonsServi avec frites à la graisse de canard et salade





Dos de lieu noir en croute de pesto rosso pistachio
Servi avec une salade d'agrumes (pomelos, oranges, citrons verts et pousses d'épinards)Suplément 1,50 Euros pour la formule du midi



Poêlée de pomme grenaille et endives au thym, salade composée
(maïs, radis rose, oignon rouge et pistou de fânes de radis aux graines de tournesol)

Salade Terroir
Salade, toast de chèvre (sainte maure de Touraine), lardons, grenailles champignons et miel

Dessert
Café gourmand
Composé de 3 petits desserts :
- Gateau de riz coco, rhum / raisin
- Crème mascarpone speculoos
- Fromage blanc coiulis de fruits rouges
Supplément thé gourmand 1€
- Gateau de riz coco, rhum / raisin
- Crème mascarpone speculoos
- Fromage blanc coiulis de fruits rouges
Supplément thé gourmand 1€


Fromage blanc
Coulis de fruits rouges et spéculoos
Riz au lait
Coco et vanille et coulis de mangue

MENU enfant
Jusqu'à 12 ansPlat :
- Steak haché frites/ salade
- Possible plat végé
Dessert :
Fromage blanc sucre ou coulis mangue
Prix nets - Taxes et service compris
Pressions
Pale Ale

25 cl : 3.50 €
50 cl : 6.50 €
La 42 - 5.5°
Elle est la réponse à tout.Une bière faite en collaboration avec la brasserie Art Is An Ale à Amboise, pour le FaB ! Légère, mais typée, petite amertume, et brassée avec un ingrédient secret pour une belle originalité.
LA bière !



25 cl : 4.00 €
50 cl : 7.50 €
Brewing Cartel - Mexican Overdrive - 4.5°
Pale ale des copains de Brewing cartel avec des notes d'agrumes !

IPA

25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.00 €
Brewdog - Punk IPA - 5.2°
CORSÉE. TROPICALE. HOUBLONNÉE.On retrouve ici une bière très houblonnée telle qu'elles se font actuellement dans les petites brasseries d'Amérique du Nord. Pour le brassage de cette Punk IPA, le malt Marris Otter Extra Pale a servi de base tandis que les houblons Chinook, Simcoe, Ahtanum, et Nelson Sauvin ont été mis à contribution pour aromatiser et caractériser ce breuvage.
Avec une robe blonde orangé évoquant les pêches, celle-ci se coiffe d'une belle tête de mousse crémeuse et persistante de couleur blanche.
Fruitée

25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.00 €
La Bête Rouge - 8°
La Bête Rouge est une biere ambrée à la cerise, à la robe rouge foncé, titrant à 8°. On y retrouve le caractère de la Bete ambrée et la douceur du fruit, avec un bel équilibre : un gout biere présent, et une cerise bien marquée, au nez comme en bouche, mais pas trop sucrée.Triple

25 cl : 4.00 €
50 cl : 7.50 €
Anosteke Blonde - 7,5°
Cette Anosteké Blonde libère dans le verre un corps au blond pale légèrement doré.Elle se pare d’une belle mousse blanche et épaisse à la longue persistance dans le verre.
La robe est dorée et légèrement trouble, la mousse fine et dense.
Le nez très fin avec des notes fleuries de houblon évoquant le citron et les agrumes.
Bonne longueur en bouche, bière équilibrée avec une amertume fine mais bien présente.
Anosteké est la traduction phonétique de « tot anoste keer », expression flamande signifiant « à la prochaine ».
Bières du moment

25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.00 €
Brewdog - Hazy Jane - 5°
JUTEUSE. TROPICALE. FLORALE.Un goût de Nouvelle Angleterre un ton en dessous. Un tutti frutti d’IPA super fruitée riche en arômes et faible en alcool. Des notes d'ananas, de mangue, de fruits à noyaux et une pointe de mandarine. Brassée avec de l'avoine et du blé, et non filtrée pour un goût à la fois doux et juteux. Hazy Jane faiblement alcoolisée !
Bouteilles
IPA

33 cl : 7.00 €
La Débauche - Cool Jazz - DDH IPA - 6°
Cool Jazz est une Double Dry Hopped IPA aux notes de fruits tropicaux délivre un bouquet d’agrumes en bouche, complété par des notes de pin titrant à 6 %.
33 cl : 7.00 €
La Débauche - Good Boy - IPA - 6 %
Tout ce que vous pouvez attendre d’une bonne IPA, généreuse et désaltérante, LA classique nous venant tout droit d'Angoûlème.

33 cl : 6.30 €
Brasserie Delabonne - IPA bio - 5.8°
India Pale Ale ou IPA, bière fortement houblonnée qui apporte une certaine amertume et beaucoup de goût. C’est le cas de cette IPA Bio qui offre l’expérience d’un équilibre subtil entre l’alcool, l’amertume et le goût prononcé de fruits exotiques.


33 cl : 6.30 €
Art is an Ale - Off-White - 6.5°
Cette IPA blanche a le corps de blé crémeux auquel vous pourriez vous attendre, combinée à des arômes de houblon, de fruits tropicaux et d'agrumes.
33 cl : 6.30 €
Brewing Cartel - Red Rye IPA - 7°
Microbrasserie située à Chouzy-sur-Cisse (41), vous propose leur IPA artisanale au seigle et à l'hibiscus.Découvrez cette bière dont l'équilibre parfait entre le fruit et l'amertume qui vous séduiront à coup sûr !!



44cl : 8.00 €
Delabonne - Hubble Bubble - 4°
Session IPA, légère et trouble, brassée à 6 mains en collaboration avec la NUKA Brewing, cette Single Hop fait la part belle aux arômes grâce aux houblons Galaxy.
33 cl : 7.00 €
La Débauche - Alma - 4.5°
Session IPABière légère en alcool, mais pas en goût ! Le houblon lui confère des arômes de fruits tropicaux avec une finalité très légèrement amère qui apporte de la vivacité et qui équilibre les saveurs.

44cl : 8.00 €
Brasserie Delabonne - Tout ça ! - Double IPA - 8.5°
Dans le plus pur style HAZY IPA cette bière trouve un équilibre entre son taux assez élevé d'alcool -TAV 8.5%- et son amertume franche. EBC 19

44cl : 8.00 €
Brasserie Delabonne - Black IPA - 6.9°
En brassant cette bière avec des malts torréfiés (black), nous avons cherché à construire une bière visuellement noire mais qui se rapproche d’une IPA américaine : une certaine gourmandise, des arômes incroyables apportés par le dry hop Ekuanot & Colombus, mais aussi quelques arômes de moka, mais sans l’astringence qu’on chercherait à retrouver sur une stout.
Trappiste

33 cl : 5.50 €
Abbaye d'Orval - 6.2°
Savoureuses notes pommées de brett (levures sauvages), fine pétillance. Arômes houblonnés intenses. Une référence belge.Ambrée (Belgian Pale Ale)
Abbaye d’Orval, Belgique

33 cl : 5.50 €
Abbaye de Westmalle - Triple - 9.5°
Parfois surnommée « Mère de toutes les triples ». De belles notes fruitées et florales sublimées par de légères pointes d’alcool. Final levuré et douce amertume. Un délice !Abbaye de Westmalle, Belgique

33 cl : 6.00 €
Chimay Bleue - 9°
La belle robe sombre et chaude et la mousse brun clair compacte de la Chimay Bleue offrent un magnifique spectacle. Cette bière est incontestablement le fruit du mariage divin entre des arômes fruités exubérants et un délicieux chocolat. L'attaque est légèrement sucrée, avant que le caramel crémeux se transforme en un doux moka associé à un vif caractère épicé et, enfin, de développer une délicieuse finale de fruits confits. L'ensemble extrêmement savoureux évolue vers une longue fin de bouche agréable, suscitant sur un sentiment légèrement réconfortant et une sensation de chocolat pur.Sans Alcool

33 cl : 7.00 €
La Débauche - Cute & Sober - Sour - 0,5°
Cette Sour sans alcool à la framboise n’est pas sans rappeler la tarte à la framboise ! Parfaite pour rester sobre et mignon.ne.Contenant de l'alcool : 0,5°

33 cl : 6.00 €
Brewdog - Punk AF 0.5°
Brassée avec huit houblons différents d’Amérique du Nord, de Nouvelle-Zélande et d’Europe, la bière sans alcool Punk AF est à la hauteur de sa facture. Un fruit tropical juteux se mêle à des notes herbacées et à une touche de pin résineux, le tout reposant sur une base solide de quatre malts différents. La finale amère dément son ABV, avec 35 unités IBU pour bluffer ceux qui pensent que la bière sans alcool n’a pas de caractère.Chez BrewDog, la bière sans alcool c’est de la bière, un point c’est tout. Et après la Nanny State ils apportent aujourd’hui une nouvelle alternative au grand public. Une bière pour ceux qui recherchent à se faire plaisir en dessous de 0,5% ABV et qui a toutes les caractéristiques de leurs produits phares, toute la saveur – mais aucun alcool. La bière sans alcool n’est plus une punition avec Punk AF.

33 cl : 5.50 €
Brooklyn - Special Effect IPA - 0.4°
La Special Effects IPA offre des saveurs et des arômes allant des fruits tropicaux au zeste de citron, pour finir avec une séduisante et délicate amertume.Cette bière sans alcool a tout le caractère houblonné d’une véritable IPA avec moins de 100 calories ce qui est plutôt cool !

35,5 : 5.50 €
Brooklyn Brewery - Special Effects - 0.4°
Quasiment pas d’alcool, mais beaucoup de caractère ! Une Lager houblonnée qui dévoile des saveurs maltées d’agrumes. Légère amertume en fin de bouche.Brooklyn Brewery, USA
Sans Gluten

33 cl : 6.00 €
Brasserie du Mont Blanc - La Bleue - 5.8°
La Bleue est une création originale issue du savoir-faire reconnu de la Brasserie du Mont Blanc, de l’eau pure du Mont Blanc et de la Myrtille. Fine et légère, la Bleue associe la puissance aromatique du fruit tout en conservant l’amertume d’une boisson alcoolisée fermentée : le meilleur des Alpes dans votre verre.
33 cl : 6.00 €
Brasserie du Mont Blanc - La Verte - 5.9°
La Verte est l’association audacieuse de 2 notes très amères pour un résultat à l’équilibre parfait entre l’alcool, l’acide, la puissance aromatique et le sucre. Fine et légère, le meilleur des Alpes dans votre verre ! Originale et attractive « souvent copiée jamais égalée ! »Sour

44cl : 8.00 €
Delabonne - Berliner Weisse - 3,5°
Brassée en fin de printemps pour accompagner les beaux jours, cette Berliner Weisse légèrement acide est subtilement parfumée à la pulpe d’abricots et au thym. Un long moment de fraîcheur à découvrir.


33 cl : 6.30 €
Brewing Cartel - Bad Mother F*cker - 3.8°
Brasserie locale et artisannale à Chouzy-sur-Cisse (41)Un nom provoquant pour cette berliner weisse, brassée avec de la pulpe d'argoussier avec un taux d'alcool assez faible. Fraîche, acide aux goût d'agrumes.


33 cl : 7.00 €
La Débauche - Scarlet - 8°
Scarlet est une sour gourmande aux fruits rouges : mûre, cassis et groseille.Weizen - Blanche

33 cl : 6.30 €
Delabonne Blanche - 4.8°
Les bières blanches sont des bières brassées avec une belle proportion de malts de blé, qui leur apportent la rondeur et le trouble de la robe. C’est le cas de la Blanche Bio, bière idéale pour l’été, qui offre des arômes subtiles d’agrume et beaucoup de douceur.


33 cl : 7.00 €
La Débauche - Niña Blanca - 5°
Blanche au citron très rafraîchissante et fruitée.

50 cl : 8.00 €
Weihenstephaner - Vitus 7.7°
Élue meilleure bière du monde (WBA 2011). Saveurs fruitées et épicées de levures fraîches, final légèrement amer.Brasserie Weihenstephaner, Allemagne
Pale Ale

33 cl : 6.30 €
Art is An Ale - Chromatic Cream Ale - 5.5°
Goût doux, couleur pâle et corps léger avec des notes d’agrumes et de fruits tropicaux provenant du houblon aromatique Triskel. Un accord parfait avec les fruits de mer, les salades et les bonbons aux agrumes. Léger goût sucré qui vient des flocons de maïs. Amertume qui passe inaperçue. Idéale pour se dessoiffer et entrer dans l’univers de la craft.Art is an ale, Amboise

Fruitée

33 cl : 6.30 €
Brasserie Delabonne (Chartres) - Fruits rouges bio 5°
La Fruits Rouges Bio est l’unique bière aux fruits de la gamme delabonne :la base maltée est assez légère, le focus a été mis sur la recherche d’un goût de fruit puissant grâce à une grande quantité de purée de framboise bio. Le profil de cette bière est un peu acide et très peu sucré, elle est très rafraichissante.


Stout

33 cl : 6.30 €
Art is An Ale - Sépia Stout - 5.5°
De couleur noire, cette bière micorsée et fumée a un caractère fortement sec et une finalité nette. Le malt noir rôti se marie bien avec la charcuterie, les fromages forts et les desserts au chocolat. Sa légèreté est surprenante laissant une pointe d’amertume avant qu’une sècheresse s’installe dans en bouche. Bière complexe dans sa structure mais tellement facile à déguster !Art is an ale, Amboise.


33 cl : 7.00 €
La Débauche - Mr Joe - Coffee Stout - 5°
Du haut de ses 5 %, Mr Joe est un Coffee Stout aux notes de café et léger en bouche.Amber Ale

33 cl : 6.30 €
Art is An Ale - Abstract Amber Ale - 5.5°
Nommée pour sa couleur dorée à ambrée, cette bière est la version américaine de la bière anglaise Pale ale. Dérivée de malt cristal caramel et cristal rôti, le corps, la couleur et la saveur sont plus foncés, plus sucrés et plus riches qu’une bière blonde. Un accord parfait pour les viandes grillées et carbonisées et les légumes ou fruits caramélisés. L’équilibre des houblons pour un accord floral et fruit rouge !Art is an ale, Amboise


33 cl : 5.50 €
La Pigeonnelle - Loirette ambrée - 7,5°
Bière ambrée, pur malt d’orge, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille. Elle titre 7,5° et développe les arômes caractéristique de caramel.


33 cl : 6.30 €
Brasserie Delabonne - Ambrée bio - 6°
Cette bière joue le jeu des malts spéciaux : la base Pilsen est enrichie avec du malt Cara Crystal qui offre à cette bière la rondeur en bouche, les subtils arômes caramélisés.

Neipa

44cl : 8.00 €
Brasserie Delabonne - Arcturus Barbe Rouge - 6.8°
Bière gourmande et trouble, cette nouvelle version d’Arcturus est une NEIPA 100% française (il paraît que ce n’est pas possible…? et pourtant !). Orges et Houblons de la ferme de Louasville, les arômes de fruits rouges (mûre, cassis, framboise) sont très présents et envoûtants.Porter
33 cl : 6.30 €
Brewing Cartel - Enfer Et Dame Nation - 8.6°
Lager

33 cl : 6.30 €
Brewing Cartel - California Lager - 6.4°
La California Lager est un style de bière brassé avec une levure d’Ale spécifique développant un profil de Lager. C’est une bière de couleur blonde brassée avec des cônes de houblons frais du jardin de notre brasserie (Commet, Chinook, Atlas). Cette bière de récolte est légère et possède une aromatique subtile et spécifique aux houblons frais. Elle a été imaginée en rapport à cette année peu ensoleillée, comme un rêve, une envie irrépressible de plage !!Dark Ale

33 cl : 6.30 €
Van Steenberge - Gulden Draak - 10.7°
La Gulden Draak… une main de fer dans un gant de velour ! Après avoir fait son apparition, habillée d'une robe noire et opaque, la Gulden Draak révèle rapidement des arômes puissants de malts torréfiés évoquant le chocolat noir et le cacao. Ceux-ci s'accompagnent de surprenantes pointes houblonnées.Brasserie Van Steenberge, Belgique.
Saison

33 cl : 6.30 €
Brewing Cartel - Rainy Day - 5°
La Rainy Days est une Harvest Saison. Elle est brassée avec des cônes de houblons frais (Chinook) de la houblonnière « le petit houblon » dans le Loir et Cher (41). On retrouve des notes d’agrumes et épicées ainsi qu’une astringence caractéristiques du style. Facile à boire, avec une amertume légère, elle saura ravir même les jours de pluie !Triple

33 cl : 6.30 €
Brasserie Delabonne - Triple - 8.5°
Cette bière est construite sur une levure de type Abbaye qui lui confère ce caractère des bières belges fortes, avec des arômes de banane. Cette bière est brassée avec des orges et houblons de la ferme Louasville.


33 cl : 6.00 €
Chimay Triple Blanche - 8°
La Chimay Triple présente une attirante robe dorée majestueusement couronnée d'une imposante mousse blanche. Son parfum révèle immédiatement la complexité impétueuse de cette bière. Son caractère fruité prononcé est parfaitement complété par des impressions florales et par d'élégantes nuances d'épices, conférées par la levure au caractère bien marqué. Un arôme fumé subtil et un soupçon de vanille assurent ensuite un agréable contraste avec la douceur du malt. La saveur est à l'avenant, avec une bouche veloutée parfaitement contrebalancée par juste ce qu'il faut de l'amertume du houblon. Le zeste d'orange et la pomme rouge offrent une fin de bouche raffinée.Lambic

25 cl : 4.00 €
Lindemans - Pêcheresse - 1.1°
On retrouve en bouche des saveurs de pêche marquées qui s'accompagnent d'une très légère saveur acidulée, signe d'une fermentation lambic, offrant ainsi un équilibre entre vivacité et douceur.La Pêcheresse se déguste comme apéritif, mais elle accompagne sans problème de nombreux plats et surtout les desserts.
Brasserie Lindemans.

25 cl : 4.00 €
Boon - Kriek - 4°
Cette bière belge présente une jolie robe rubis surplombée d’une jolie mousse colorée. Le nez, sans concession, évoque puissamment la cerise. En bouche, cette même saveur de cerise prend le pas sur le reste, magnifié par une légère acidité. Le final finement amer apporte encore un peu plus de complexité à cette bière. Une Kriek différente de ce qui existe habituellement donc.
25 cl : 4.00 €
Boon - Framboise - 5°
C’est en 1976 que Franck Boon décide de remettre au goût du jour ces lambics bien particuliers. Ainsi, plus de 300g de framboises fraîches sont ajoutées par litre de lambic de jeune. Une légère quantité de cerises est également ajoutée. Le tout est vieilli en chêne, donnant un résultat merveilleux.India Pale Lager

33 cl : 6.50 €
Brasserie Delabonne - Bière de Récolte 2023 - 4,2°
Indian Pale Lager.Cette bière de basse fermentation a été brasée avec les houblons frais de la ferme de Louasville, le jour de la récolte de ces derniers.

Blonde

33 cl : 6.00 €
Chimay Dorée - 4.8°
Comme son nom le laisse entendre, la Chimay Dorée possède une robe dorée intense, surmontée d'une épaisse mousse de couleur crème. Ses arômes combinent un large éventail de notes épicées et florales fraîches et font la part belle aux agrumes et à l'ardent clou de girofle. La bouche délicieusement sucrée est complétée par une amertume parfaitement équilibrée. Sa faible teneur en alcool n'affecte en rien son goût, caractérisé par son magistral parfum de coriandre rafraîchissante et de houblon raffiné. La saveur épicée se prolonge de manière tenace dans la fin de bouche, comme une conclusion idéale à cette expérience gustative sublime.Farmhouse Ale

33 cl : 5.50 €
La Pigeonnelle - Loirette Bio - 5.5°
Blonde du coin depuis 2003. Pur malt d'orge, non filtrée.

Brune

33 cl : 6.00 €
Chimay Rouge - 7°
Sa belle couleur brune est riche en nuances allant du cuivre chaud au rubis profond. Associant, de manière sublime, de généreuses saveurs fruitées et du caramel sucré, elle ravit tous les palais. La succession de fruits mûrs, tels que l'orange, la pêche et l'abricot, se marie de façon exquise aux saveurs sucrées de malt, comme le nougat et le biscuit. Une minéralité rafraîchissante et une belle amertume complètent la palette gustative. La longue bouche permet de savourer longtemps cette magnifique alliance d'arômes et de saveurs et fait aspirer à la gorgée suivante.Prix nets - Taxes et service compris
Blancs

12 cl : 4.30 €
75 cl : 20.00 €
Anne de Joyeuse - Oustal
IGP Pays d'Oc - 60% Sauvignon - 40% ChardonnayBouche tout en fraîcheur et en finesse

Rouges
Rosés
12 cl : 4.50 €
75 cl : 23.00 €
Domaine Gouron - Chinon
Nez de fruits frais, d'agrumes. La bouche attaque sur la fraicheur du pamplemousse rose et finie par un bel équilibre.Verres Pichets
Rouge
12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
Pichet 50 cl : 12.00 €
Chinon Rouge
Robe rubis, nez puissant de petits fruits rouges, bouche pleine et équilibrée aux tanins denses et soyeux.Domaine Gouron

Rosé
12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
50 cl : 12.00 €
Chinon Rosé
Domaine PointeauBlanc
12 cl : 4.00 €
25 cl : 6.50 €
50 cl : 12.00 €
Cabernet Sauvignon Blanc
Robe jaune pâle, nez floral et fruité aux notes d'agrumesPrix nets - Taxes et service compris
Boissons Chaudes
Boissons Chaudes
3.50 €
Chocolat Chaud
Façon "grand mère", chocolat noir à 72%
4.20 €
Chocolat chaud viennois
Café
1.50 €
Expresso
"Le FaBuleux Mokarel"1.50 €
Café allongé
2.90 €
Double Expresso
"Le FaBuleux Mokarel"3.40 €
Grand café crème
4.20 €
Cappucino
Le cappuccino (de l'italien « petit capucin ») est une préparation de café traditionnel de la cuisine italienne, emblème de la culture italienne dans le monde entier, à base de café expresso, mélangé et coiffé d'une mousse de lait crémeuse (préalablement chauffé à la vapeur jusqu'à le faire mousser), sucré, et servi dans une grande tasse à café1.50 €
Décaféïné
3.70 €
Café frappé
3.60 €
Café viennois
Thé
Softs
Softs

25 cl : 2.50 €
50 cl : 5.00 €
Sirop Monin
Grenadine, Fraise, Cerise, Framboise, Violette, Cassis, Menthe Verte, Banane-Kiwi, Citron, Pêche, Orgeat, Caramel, Pomme Verte.•

25 cl : 3.70 €
Ice-Tea Pêche
Lipton Ice Tea, le thé glacé gorgé de soleil et délicieusement rafraîchissant.Boisson rafraîchissante aux extraits de thé goût pêche, avec sucres et édulcorant.
Sodas

25 cl : 3.70 €
Schweppes Tonic
Un goût inimitable, une pointe d’amertume, des extraits d’écorces de quinquina et d’oranges amères.
3.70 €
Schweppes Agrum'
Boisson gazeuse rafraîchissante aux arômes naturels d'agrumes avec autres arômes naturels, avec sucre et édulcorants.
25 cl : 2.50 €
Limonade Garçon!
Un rafraîchissement pétillantLes petites bulles de la limonade Garçon pétilleront dans votre bouche en vous laissant un léger goût sucré de citron et d’agrumes.

33 cl : 4.40 €
UMA - Cola
UMÀ ce sont des boissons infusées de manière artisanale pour révéler toutes les saveurs des ingrédients de qualité. Des recettes 100% naturelles, bio, sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels.

33 cl : 4.40 €
UMA - Limonade
UMÀ ce sont des boissons infusées de manière artisanale pour révéler toutes les saveurs des ingrédients de qualité. Des recettes 100% naturelles, bio, sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels.

33 cl : 4.40 €
UMA - Ginger Beer
Une boisson pétillante au bon goût de gingembre.UMÀ ce sont des boissons infusées de manière artisanale pour révéler toutes les saveurs des ingrédients de qualité. Des recettes 100% naturelles, bio, sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels.

Jus de fruits

25 cl : 4.40 €
Les Vergers de La Manse (37)
Créés au siècle dernier à partir d’un petit verger de pommiers, les Vergers de la Manse sont maintenant une entreprise familiale innovante reconnue pour la qualité de ses fruits cultivés au rythme des saisons dans une démarche d’agriculture raisonnée.Orange, Abricot, Pamplemousse Rose, Tomate, Ananas, Pomme.

Eaux
Prix nets - Taxes et service compris
Whisky

4 cl : 5.00 €
Johnnie Walker Red Label
La bouche est sèche avec une trace de tourbe. La finale de longueur moyenne est douce amère. Le Red Label est une valeur sûre.
4 cl : 6.00 €
Akashi Blended
Puissant, il exprime des arômes de camomille et de sherry sous une structure fondante et crémeuse. Marqué par des notes de vanille et de chêne américain, il se montre doux et souple en finale.
4 cl : 10.00 €
Glenfiddich IPA
Glenfiddich IPA Experiment est le 1er Single Malt vieilli en fûts de bière artisanale IPA. Cette collaboration a commencé par la mise au point d’une nouvelle bière IPA spécialement conçue pour Glenfiddich. Mise en maturation en fûts, la bière imprègne le bois de ses saveurs houblonnées. Les fûts ayant contenu la bière sont ensuite remplis avec un Single Malt Glenfiddich afin de parfaire son vieillissement. Glenfiddich IPA combine le profil fruité de Glenfiddich avec des notes d’agrumes et de houblon fraichement coupé apportés par la bière.Rhum - Rum

4 cl : 5.00 €
Saint James Royal Ambré
Un rhum gourmand qui laisse deviner un assemblage de rhum alliant finesse et volupté.
4 cl : 5.00 €
Captain Morgan Spiced Rum
Distillé à base de mélasse, ce rhum est vieilli en fût de chêne américain, puis mélangé avec des épices, des fruits et des herbes. Il est marqué par des notes de vanille, d'épices douces et de mélasse.
4 cl : 6.00 €
Plantation Gran Anejo
Très riche, il est marqué par des notes d'agrumes confits et de raisins secs, de pivoine, de fruit de la passion et d'épices.
4 cl : 8.00 €
Distiloire - 5.5 Spiced Rhum
Rhum ambré de dégustation, le Spiced Rhum 5.5 c’est la rencontre gourmande de l’Amérique du Sud et du Val de Loire autour de 5 plantes et épices. Sa double maturation de plusieurs années en fût de Bourbon, puis 5 mois en fût de vin de Loire liquoreux, lui apporte caractère et élégance.Artisanal, 100% bio et naturel, sans additif ni colorant, le Spiced Rhum 5.5 est également peu sucré (seulement 20 g/L) pour une dégustation sans fausse note !



4 cl : 8.00 €
QRM - 12 ans
Ce rhum de mélasses dévoile une robe ambrée teintée de reflets orangés et dorés. Au nez il révèle d’étonnantes notes de balsamique. En bouche c’est le boisé qui se dégage d’une ambiance de bonbons et de pâtisseries.
4 cl : 9.00 €
Santa Teresa 1796
Santa Teresa 1796 est un assemblage de rhums du Venezuela qui ont été vieilli en système solera. On comprend très rapidement pourquoi il a été élu meilleur rhum du monde à plusieurs reprises. Ce rhum Santa Teresa est complexe, marqué par les notes de banane, de toffee, de tabac, de miel et de noix.4 cl : 6.00 €
2 cl : 3.00 €
Rhum arrangé pomme, poire et vanille

4 cl : 6.00 €
2 cl : 3.00 €
Rhum arrangé citrons vert et jaune, gingembre

Apéritifs

2 cl : 3.50 €
Pastis Meskad
Fondé en 2017 par Benoît Chaigneau, ancien maître de chai dans le val de Loire, le Distiloire produit des spiritueux artisanaux issus de l’Agriculture Biologique. Production en petits lots, mise en avant de matières premières locales et touche « val de Loire » caractérisent les spiritueux du Distiloire.

Digestifs
4 cl : 5.00 €
Eau de Vie
Prune ou Poire William
4 cl : 10.00 €
Bas Armagnac Laubade VSOP
E Bas Armagnac L’Aubade VSOP est produit sur la propriété du Château de l’Aubade qui possède 105 hectares de vigne au cœur des Pyrénées. Un assemblage de 4 cépages : Ugni-Blanc, Colombard, Folle Blanche et Baco, tous élevés 6 à 12 ans en fût de chêne compose ce VSOP. Côté dégustation, on peut apprécier un Bas Armagnac à la robe or qui se distingue au nez avec des notes de prune, d’agrumes et de vanille. En bouche, on retrouve un bas armagnac onctueux avec une belle longueur.
4 cl : 8.00 €
Cognac ABK6 VSOP
Ce cognac VSOP est un produit la maison familiale Abécassis qui est basé à Claix dans la région de Cognac. Côté dégustation , on distingue un cognac à la robe or et aux reflets ambrés. Le nez très doux et généreux offre des notes de cannelle , de gâteau brioché et des notes boisés et épicés. En bouche on retrouve un cognac avec beaucoup d’équilibre entre le fruité et le boisé qui offre une belle finale sur des notes d’épices.4 cl : 5.00 €
Baileys / Get 27 / Menthe Pastille
Une petite fraicheur ?Cocktails
Cocktails
8.00 €
Black Russian
• Vodka• Khalua (liqueur de café)
Variante : white russian

8.00 €
Bramble
• Gin• Pulco jaune
• Sirop de sucre de canne
• Crème de mûre
8.00 €
Cosmopolitan
• Vodka• Cointreau
• Citron vert
• Jus de cranberry
8.00 €
Expresso Martini
• Vodka• Kahlua
• Expresso
• Sucre de canne


12 cl : 4.50 €
Kir "maison"
Au vin blanc avec la crème de cassis, pêche, cerise ou mûre du Sauvignon Blanc !8.00 €
Lemon Spritz
• Limoncello• Martini Prosecco
• Schweppes tonic
• Tranche de citron jaune

13.00 €
Long Island Iced Tea
• Rhum blanc• Gin
• Vodka
• Tequila
• Cointreau
• Pulco jaune
• Sucre de canne
• Coca
8.00 €
Margarita
• Tequila• Pulco citron vert
• Cointreau
• Sucre de canne
8.00 €
Moscow Mule
• Vodka• Pulco citron vert
• Ginger beer
Variante : London mule, avec du Gin à la place de la vodka
8.00 €
Spritz
• Apérol Spritz• Martini Prosecco
• Perrier
• Tranche d'orange
8.00 €
Piña Colada
• Rhum blanc Saint-James• Crème de coco
• Jus d'ananas
• Pulco
• Sirop de sucre de canne
4 cl : 6.00 €
Ti punch / Caïpirinha
Le rhum blanc à l'état pur !6.00 €
Jägerbomb
Un shot de Jägermeister avec du Red Bull.Double : 12€
7.00 €
Long Drink
1 Alcool (Whisky, Rhum blanc ou brun, Tequila, Vodka, Gin, Vermouth blanc ou rouge)+
1 Soft (Coca, Perrier, Limonade, Red Bull, Jus d'Orange, Jus d'Ananas)
2 cl : 3.00 €
Mètre : 25.00 €
Shooter
Plein de choses s'offre à toi ! N'hésite pas à demander conseil à l'un de nos serveurs ou barmenMocktails
6.00 €
Virgin Piña colada
• Lait de coco• Jus d'ananas
• Sirop de sucre de canne
• Pulco
Prix nets - Taxes et service compris