El fabuloso Cervezas A la carta Sugerencias para la noche Bebidas frías y calientes Vinos Alcoholes y Cócteles
  • El restaurante
  • Habla a
  • Los horarios

El restaurante


Food and Brew (FaB), ubicada en Blois, es una cervecería que prioriza los productos locales , provenientes principalmente de agricultura sostenible, orgánica o de permacultura. Pero también somos un bar de cerveza y nos esforzamos por ofrecer las mejores cervezas, con una amplia selección de cervezas locales y artesanales.

¡Gracias a nuestros productores, cada producto que ofrecemos aquí tiene una historia!

Síguenos en Instagram: @food.and.brew

¿Quieres llevarte las sobras a casa? Ofrecemos bolsas para llevar a un precio de 0,50 € por caja.

Nota: las fotos no tienen carácter contractual.

Advertencia: el consumo excesivo de alcohol es peligroso para la salud; consúmalo con moderación.

Habla a


Los horarios


Estamos abiertos todos los días de 12:00 a 2:00 horas sin interrupción.
Los servicios de restauración están abiertos de 12 a 14 horas y de 19 a 22 horas.

  • Presiones
  • Botellas

Presiones


Pale Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>La 42 - 5.5°</h6>
25 cl : 3.50 €
50 cl : 6.50 €

La 42 - 5.5°

Ella es la respuesta a todo.
¡Una cerveza elaborada en colaboración con la cervecería Art Is An Ale de Amboise, para el FaB! Ligera, pero distintiva, un poco amarga y elaborada con un ingrediente secreto de gran originalidad.
La cerveza !
Me gustaProducto local

IPA


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brooklyn - Pulp Art - 6°</h6>
25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.00 €

Brooklyn - Pulp Art - 6°

Aromas de frutas tropicales, mango, piña y cítricos. Sabores frescos y afrutados con un ligero amargor.
IPA turbia: sin filtrar

Weizen - Blanco


<h6 class='prettyPhoto-title'>Little Brewing Atlantic - Saint Elme - 5°</h6>
25 cl : 4.80 €
50 cl : 8.50 €

Little Brewing Atlantic - Saint Elme - 5°

Para la elaboración de esta cerveza blanca, el cervecero quiso ofrecer una cerveza ligera y refrescante.

La cerveza de trigo es un guiño al fuego de San Telmo, un fenómeno físico que se produce bajo ciertas condiciones climáticas bien conocidas por los marineros.

Se distingue por su aspecto naturalmente nublado y un suave color pastel que inevitablemente nos recuerda a los campos de cereales.


Cerveza de trigo mezclada con cereales, compuesta por un 55% de malta de trigo y un 45% de cebada.

Fruitée


<h6 class='prettyPhoto-title'>La Bête Rouge - 8°</h6>
25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.00 €

La Bête Rouge - 8°

La Bête Rouge es una cerveza de color cereza ámbar, de color rojo oscuro, con una graduación alcohólica de 8°. Encontramos el carácter de la Bete ambrée y el dulzor de la fruta, con un buen equilibrio: un sabor a cerveza presente y una cereza bien marcada, en nariz y en boca, pero no demasiado dulce.

Cerveza negra


<h6 class='prettyPhoto-title'>Guinness - 4.2°</h6>
25 cl : 4.50 €
50 cl : 8.00 €

Guinness - 4.2°

Cerveza negra irlandesa stout con un 4,2% de alcohol por volumen.
Elaborada durante más de 250 años, la cerveza Guinness se caracteriza por sus aromas a malta combinados con el amargor del lúpulo, refrescante, y se elabora a partir de un mosto cuyo alto contenido de grano tostado le confiere un color oscuro, así como un sabor a café o cacao.

Guinness Negra: suplemento de crema de grosella negra 0,50 €

Neipa


<h6 class='prettyPhoto-title'>Anosteké NEIPA - 5,6%</h6>
25 cl : 4.80 €
50 cl : 8.50 €

Anosteké NEIPA - 5,6%

Una cerveza de color amarillo pálido y muy turbia, digna de una NEIPA, con una buena espuma y carbonatación claramente visible.
Un amargor medio, bien integrado en una intensidad aromática que revela frutas tropicales, cítricos, especialmente pomelo. Los copos de avena y la malta de trigo aportan una textura agradable y bien definida.

Triple


<h6 class='prettyPhoto-title'>Anosteke Blonde - 7,5°</h6>
25 cl : 4.00 €
50 cl : 7.50 €

Anosteke Blonde - 7,5°

Esta Anosteké Blonde libera en la copa un cuerpo rubio pálido, ligeramente dorado.
Está adornado con una hermosa, espesa y blanca espuma que permanece en el vaso durante mucho tiempo.
El color es dorado y ligeramente turbio, la espuma fina y densa.
La nariz es muy fina con notas florales de lúpulo que evocan limón y frutas cítricas.
Buen largo en boca, cerveza equilibrada con un amargor fino pero muy presente.
Anosteké es la traducción fonética de “tot anoste keer”, una expresión flamenca que significa “hasta la próxima”.

-


25 cl : 4.00 €
50 cl : 7.00 €

Bière au sirop Monin

Nuestra fabulosa selección de 42 bebidas con el sirope de su elección: granadina, fresa, cereza, frambuesa, violeta, grosella negra, hierbabuena, plátano-kiwi, limón, melocotón, sirope de almendras.
25 cl : 3.50 €
50 cl : 6.50 €

Panaché ou Monaco

Shandy: 42 + Limonada para niños
Mónaco: 42 + limonada Garçon + sirope de granadina Monin
25 cl : 4.50 €
50 cl : 7.50 €

Picon bière

42 + ¡Picón!

Botellas


IPA


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - A New Hop - 6°</h6>
44cl : 8.50 €

Brasserie Delabonne - A New Hop - 6°

IPA elaborada con lúpulos Nectaron e Idaho 7, que ofrece un hermoso perfil aromático de frutas tropicales, piña, maracuyá, melocotón, albaricoque y pomelo; su color es dorado y cristalino, con un amargor refrescante que cumple con los criterios de una IPA – ABV 6.0%. IBU 44 EBC 12
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Hallertau Malibu - 6°</h6>
44cl : 8.50 €

Brasserie Delabonne - Hallertau Malibu - 6°

IPA blanca elaborada con lúpulo Hallertau Blanc, con notas aromáticas de vino, pomelo, grosella negra y uva - TAV 6,3 %. IBU 44 EBC 10
OrgánicoGluten
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - IPA bio - 5.8° </h6>
33 cl : 6.30 €

Brasserie Delabonne - IPA bio - 5.8°

India Pale Ale o IPA, cerveza muy lupulada que aporta cierto amargor y mucho sabor. Este es el caso de esta Organic IPA que ofrece la experiencia de un sutil equilibrio entre el alcohol, el amargor y el pronunciado sabor de frutas exóticas.
Producto localOrgánico
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Tout ça ! - Double IPA - 8.5°</h6>
44cl : 8.50 €

Brasserie Delabonne - Tout ça ! - Double IPA - 8.5°

Al más puro estilo HAZY IPA, esta cerveza encuentra un equilibrio entre su contenido de alcohol bastante alto - 8,5% ABV - y su franco amargor. EBC 19
Producto local
33 cl : 6.30 €

Brewdog - Punk IPA - 5,4%

La auténtica IPA de Brewdog
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Milkshake Passion IPA - 5,7°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Milkshake Passion IPA - 5,7°

Esta suave IPA, rica en lúpulo y maracuyá, se convertirá sin duda en LA cerveza que te transportará de vacaciones.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Licorne - Slash IPA - 5°9</h6>
33 cl : 6.30 €

Licorne - Slash IPA - 5°9

Las cervezas del linaje Wildcorn nacen de la pureza del agua y el poder del fuego. Fruto del encuentro entre los lúpulos Mistral y Citra, SLASH IPA ha heredado su intensidad aromática. Su color rubio dorado revela un intenso aroma afrutado, seguido de una sutil nota herbácea. Su amargor fresco y elegante se acompaña de vibrantes toques de cítricos y frutas tropicales. En esta Wildcorn, el carácter pleno de una IPA se desata con entusiasmo.

Trapense


<h6 class='prettyPhoto-title'>Abbaye d'Orval - 6.2°</h6>
33 cl : 5.50 €

Abbaye d'Orval - 6.2°

Sabrosas notas de brett (levadura silvestre), fino brillo. Intensos aromas a lúpulo. Una referencia belga.
Ámbar (Pale Ale belga)
Abadía de Orval, Bélgica
<h6 class='prettyPhoto-title'>Abbaye de Westmalle - Triple - 9.5°</h6>
33 cl : 5.50 €

Abbaye de Westmalle - Triple - 9.5°

A veces apodada “Madre de todos los triples”. Hermosas notas frutales y florales realzadas por ligeros toques de alcohol. Final a levadura y amargor dulce. Una delicia !
Abadía de Westmalle, Bélgica
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Bleue - 9°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Bleue - 9°

El hermoso color oscuro y cálido y la cabeza compacta de color marrón claro de Chimay Bleue ofrecen un espectáculo magnífico. Esta cerveza es sin duda fruto del divino matrimonio entre exuberantes aromas frutales y un delicioso chocolate. El ataque es ligeramente dulce, antes de que el caramelo cremoso se transforme en un suave moca asociado con un carácter picante y vivo y, finalmente, desarrolle un delicioso final de frutas confitadas. El conjunto, sumamente sabroso, evoluciona hacia un final largo y agradable, suscitando una sensación ligeramente reconfortante y una sensación de chocolate puro.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Dorée - 4.8°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Dorée - 4.8°

Como su nombre indica, Chimay Dorée tiene un intenso color dorado, coronado por una espesa espuma de color crema. Sus aromas combinan una amplia gama de notas florales frescas y especiadas y dan protagonismo a los cítricos y al clavo ardiente. El sabor deliciosamente dulce se complementa con un amargor perfectamente equilibrado. Su baja graduación alcohólica no afecta en absoluto a su sabor, caracterizado por su magistral aroma a refrescante cilantro y refinado lúpulo. El sabor especiado persiste tenazmente en el final, como conclusión ideal para esta sublime experiencia gustativa.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Rouge - 7°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Rouge - 7°

Su hermoso color marrón es rico en matices que van desde el cálido cobre hasta el rubí intenso. Combinando sublimemente generosos sabores frutales y dulce caramelo, deleita todos los paladares. La sucesión de frutas maduras, como naranja, melocotón y albaricoque, combina exquisitamente con sabores dulces de malta, como turrón y galleta. Una mineralidad refrescante y un hermoso amargor completan la paleta gustativa. La boca larga permite saborear durante mucho tiempo esta magnífica combinación de aromas y sabores y te hace añorar el siguiente sorbo.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chimay Triple Blanche - 8°</h6>
33 cl : 6.00 €

Chimay Triple Blanche - 8°

El Chimay Triple tiene un atractivo color dorado coronado majestuosamente por una imponente espuma blanca. Su aroma revela inmediatamente la impetuosa complejidad de esta cerveza. Su pronunciado carácter frutal se complementa perfectamente con impresiones florales y elegantes matices especiados, aportados por la levadura de fuerte carácter. Un sutil aroma ahumado y un toque de vainilla crean un agradable contraste con el dulzor de la malta. El sabor es acorde, con una sensación en boca aterciopelada perfectamente equilibrada con la cantidad justa de amargor del lúpulo. La ralladura de naranja y la manzana roja ofrecen un final refinado.

Sans Alcool


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brewdog - Punk AF 0.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Brewdog - Punk AF 0.5°

Elaborada con ocho lúpulos diferentes de América del Norte, Nueva Zelanda y Europa, la cerveza sin alcohol Punk AF está a la altura de sus expectativas. Jugosas frutas tropicales se mezclan con notas herbáceas y un toque de pino resinoso, todo construido sobre una base sólida de cuatro maltas diferentes. El final amargo desmiente su ABV, con 35 unidades IBU para engañar a quienes piensan que la cerveza sin alcohol no tiene carácter.

En BrewDog, la cerveza sin alcohol es cerveza, punto. Y después de Nanny State, hoy traen una nueva alternativa al gran público. Una cerveza para aquellos que buscan darse un capricho por debajo del 0,5% ABV y tiene todas las características de sus productos estrella, todo el sabor, pero nada de alcohol. La cerveza sin alcohol ya no es un castigo con Punk AF.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brooklyn Brewery - Special Effects - 0.4°</h6>
33 cl : 5.50 €

Brooklyn Brewery - Special Effects - 0.4°

Casi sin alcohol, pero con mucho carácter. Una Lager lupulada que revela sabores cítricos a malta. Ligero amargor al final.
Cervecería Brooklyn, EE. UU.

Sin gluten


<h6 class='prettyPhoto-title'> Brasserie du Mont Blanc - La Verte - 5.9°</h6>
33 cl : 6.30 €

Brasserie du Mont Blanc - La Verte - 5.9°

La Verte es la audaz combinación de 2 notas muy amargas para un resultado con el equilibrio perfecto entre alcohol, acidez, poder aromático y azúcar. Fino y ligero, ¡lo mejor de los Alpes en tu copa! Original y atractivo “¡a menudo copiado nunca igualado!” »
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie du Mont Blanc - La Bleue - 5.8°</h6>
33 cl : 6.30 €

Brasserie du Mont Blanc - La Bleue - 5.8°

La Bleue es una creación original fruto del reconocido saber hacer de la Brasserie du Mont Blanc, agua pura del Mont Blanc y Arándano. Fino y ligero, Bleue combina el poder aromático de la fruta conservando el amargor de una bebida alcohólica fermentada: lo mejor de los Alpes en tu copa.

Agrio


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Pulp Citron - 4.5°</h6>
44cl : 8.50 €

Brasserie Delabonne - Pulp Citron - 4.5°

Esta tarta ácida tiene todas las características de la clásica tarta de merengue de limón que la inspiró: la base de galleta, la crema de limón y, por supuesto, el merengue. Como las mejores recetas de este postre, es ligeramente ácida (pero no demasiado) y no demasiado dulce, lo que la hace ligera y esponjosa.
ABV 4,5%. IBU 6 EBC 10

Contiene canela
OrgánicoProducto local
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Scarlet - 8°

Scarlet es un ácido delicioso con frutos rojos: mora, grosella negra y grosella.

Weizen - Blanco


<h6 class='prettyPhoto-title'>La Pigeonnelle - Bière Nache - 5°</h6>
33 cl : 5.50 €

La Pigeonnelle - Bière Nache - 5°

Cerveza blanca, pura malta de cebada y trigo, sin filtrar, sin pasteurizar y fermentada en botella. ¡El blanco perfecto para el verano!
Producto localOrgánico
<h6 class='prettyPhoto-title'>Weihenstephaner - Vitus 7.7°</h6>
50 cl : 8.00 €

Weihenstephaner - Vitus 7.7°

Elegida como la mejor cerveza del mundo (WBA 2011). Sabores afrutados y especiados de levadura fresca, final ligeramente amargo.
Cervecería Weihenstephaner, Alemania

Pale Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>Art is An Ale - Chromatic Cream Ale - 5.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Art is An Ale - Chromatic Cream Ale - 5.5°

Sabor suave, color pálido y cuerpo ligero con notas cítricas y de frutas tropicales del aromático lúpulo Triskel. Un maridaje perfecto con mariscos, ensaladas y dulces cítricos. Ligero sabor dulce que proviene de los copos de maíz. Amargura que pasa desapercibida. Ideal para saciar tu sed y adentrarte en el mundo de la artesanía.
El arte es una cerveza, Amboise
Producto local

Fruitée


<h6 class='prettyPhoto-title'>Licorne - Slash Berry - 8°</h6>
33 cl : 6.30 €

Licorne - Slash Berry - 8°

Slash Berry, la nueva Wildcorne, sorprende con su intenso color rojo con reflejos morados y su intrigante espuma violeta. Sus aromas a frambuesa, grosella negra y mora se ven realzados por un elegante amargor que desafía las expectativas. Salvaje, audaz y sorprendente, desafía las convenciones de las cervezas rojas. ¡Atrévete a experimentar una experiencia de sabor única!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Licorne - Slash citrus - 4,5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Licorne - Slash citrus - 4,5°

¡Nueva receta para 2025!
¡La frescura se apodera de la gama Slash! El limón irrumpe con fuerza y delicadeza. Rápidamente, la albahaca se impone junto a él. La mezcla cítrica característica de la receta se despliega por completo: yuzu, pomelo, limón, lima... ¡rebosante de vibrante acidez!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Licorne - Slash Mango - 8°</h6>
33 cl : 6.30 €

Licorne - Slash Mango - 8°

Bajo su ligero tono ámbar, Slash Mango encarna la paradoja de un atardecer tropical a plena luz del día. Su sutil amargor da paso a un exótico aroma afrutado y ácido, creando un equilibrio perfecto entre calidez y dulzor. Con este Wildcorn, el carácter pleno de las frutas tropicales se manifiesta en el paladar.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pietra - Limoncella - 6°</h6>
33 cl : 6.30 €

Pietra - Limoncella - 6°

¡Cerveza corsa!
Pietra Limoncella ofrece un equilibrio perfecto entre la frescura de una buena cerveza y la dulzura embriagadora del limoncello. Los limones corsos le aportan un toque de acidez que combina a la perfección con los cereales. Esta cerveza lager de 6% de alcohol representa a la perfección el estilo de vida mediterráneo. Se disfruta mejor fría, brindando una experiencia única y placentera.

Esta cerveza lager, sin filtrar, tiene un depósito natural de levadura y pulpa de limón.
Me gusta

Cerveza negra


<h6 class='prettyPhoto-title'>Art is An Ale - Sépia Stout - 5.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Art is An Ale - Sépia Stout - 5.5°

De color negro, esta cerveza ahumada y de cuerpo medio tiene un carácter fuertemente seco y una finalidad clara. La malta negra tostada combina bien con embutidos, quesos fuertes y postres de chocolate. Sorprende su ligereza, dejando un toque amargo antes de que aparezca la sequedad en la boca. ¡Una cerveza compleja en su estructura pero muy fácil de degustar!
El arte es una cerveza, Amboise.
Producto local
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Débauche - Mr Joe - Coffee Stout - 5°</h6>
33 cl : 7.00 €

La Débauche - Mr Joe - Coffee Stout - 5°

Al 5%, Mr Joe es una Coffee Stout con notas de café y ligera en boca.

Amber Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>La Pigeonnelle - Loirette ambrée - 7,5°</h6>
33 cl : 5.50 €

La Pigeonnelle - Loirette ambrée - 7,5°

Cerveza ámbar, pura malta de cebada, sin filtrar, sin pasteurizar y fermentada en botella. Tiene una graduación de 7,5° y desarrolla aromas característicos de caramelo.
OrgánicoProducto local

NEIPA


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Arcturus Barbe Rouge - 6.8°</h6>
44cl : 8.50 €

Brasserie Delabonne - Arcturus Barbe Rouge - 6.8°

Una cerveza gourmet y turbia, esta nueva versión de Arcturus es una NEIPA 100% francesa (parece que esto no es posible...? ¡y todavía!). Cebada y lúpulo de la finca Louasville, los aromas de frutos rojos (mora, grosella negra, frambuesa) están muy presentes y cautivadores.

Dark Ale


<h6 class='prettyPhoto-title'>Van Steenberge - Gulden Draak - 10.7°</h6>
33 cl : 6.30 €

Van Steenberge - Gulden Draak - 10.7°

El Gulden Draak... ¡un puño de hierro en un guante de terciopelo! Tras hacer su aparición, ataviada con un vestido negro y opaco, Gulden Draak revela rápidamente potentes aromas de maltas tostadas que evocan el chocolate negro y el cacao. Estos van acompañados de sorprendentes notas de lúpulo.
Cervecería Van Steenberge, Bélgica.

Estación


<h6 class='prettyPhoto-title'>Bière de récolte - Delabonne - 5,5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Bière de récolte - Delabonne - 5,5°

Una cerveza lager alemana estilo Kellerbier, con un intenso sabor a lúpulo (fermentación baja, sin filtrar ni pasteurizar), que logra un equilibrio perfecto entre aromas potentes, bajo contenido alcohólico y amargor moderado. Elaborada el mismo día de la cosecha del lúpulo, se produjo con conos de lúpulo Fuggle frescos (lo cual solo ocurre una vez al año).
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Poire Fiction - 5,7°</h6>
44cl : 8.50 €

Brasserie Delabonne - Poire Fiction - 5,7°

Esta es una Saison de pera y romero; la levadura saison aporta un aroma especiado con toques de romero. En boca, presenta un ataque fresco, que la pera suaviza para lograr un equilibrio delicado.
ABV 5,7%. IBU 24 EBC 15
OrgánicoProducto localGluten

Triple


<h6 class='prettyPhoto-title'>Brasserie Delabonne - Triple - 8.5°</h6>
33 cl : 6.30 €

Brasserie Delabonne - Triple - 8.5°

Esta cerveza está elaborada con levadura tipo Abbey lo que le da el carácter de las cervezas belgas fuertes, con aromas a plátano. Esta cerveza se elabora con cebada y lúpulo de la granja Louasville.
OrgánicoProducto local

Lambic


<h6 class='prettyPhoto-title'>Lindemans - Faro Lambic - 4.5°</h6>
25 cl : 4.00 €

Lindemans - Faro Lambic - 4.5°

Lindemans Faro-Lambic, una cerveza de Bruselas de color ámbar oscuro y carácter vivaz, combina a la perfección dulzor y acidez. La lúpulo Lambic se fusiona con azúcar caramelizado para ofrecer un sabor aterciopelado, con un toque refrescante de acidez. ¡Un equilibrio perfecto que invita a saborear esta singular cerveza Faro una y otra vez!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Lindemans - Pêcheresse - 1.1°</h6>
25 cl : 4.00 €

Lindemans - Pêcheresse - 1.1°

En boca se aprecian marcados sabores a melocotón que se acompañan de un muy ligero sabor ácido, signo de fermentación lambic, ofreciendo así un equilibrio entre vivacidad y dulzura.
La Pêcheresse se come como aperitivo, pero acompaña fácilmente a muchos platos y especialmente a los postres.
Cervecería Lindemans.

Sidra


<h6 class='prettyPhoto-title'>Sassy - Cidre Brut - 5°</h6>
33 cl : 5.50 €

Sassy - Cidre Brut - 5°

Sidra seca de Normandía. Gracias a la mezcla de diversas variedades de manzanas orgánicas refinadas y a la pasión de su maestro bodeguero, esta sidra seca es sutil y equilibrada, con aromas ácidos y afrutados. ¡Perfecta como aperitivo!
Orgánico

Cerveza de granja


<h6 class='prettyPhoto-title'>La Pigeonnelle - Loirette Bio - 5.5°</h6>
33 cl : 5.50 €

La Pigeonnelle - Loirette Bio - 5.5°

Rubia local desde 2003. Malta pura de cebada, sin filtrar.
OrgánicoProducto local

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

  • Poco hambriento
  • Gran hambre
  • Postres

Poco hambriento


Entrada


6.50 €

Placa de rillones

Servido con ensalada
Cocinado por Casa
7.50 €

Queso de cabra fresco

Con hierbas
Me gustaCocinado por CasaLeche
6.50 €

Hummus de garbanzos al curry

Servido con ensalada
VeganoCocinado por CasaSésamo
7.50 €

Tostada de ajo

Jamón serrano y mozzarella
Cocinado por CasaGlutenLeche
6.50 €

Salchicha Avistou para compartir

Origen Francia
6.50 €

Tapenade con dos tipos de aceitunas

VeganoCocinado por Casa
7.50 €

Tortillas

Patatas, cebollas y crema de cebollino
Cocinado por CasaLeche
8.50 €

Crema de calabacín

Con salchicha Montbéliard y pimientos del piquillo
Cocinado por CasaLeche

A compartir


6.50 €

Plato de patatas fritas de FaB

Cocinado en grasa de pato, con una salsa a elección.
• Casero: Pimienta, Roquefort, Cheddar o Mayonesa
• Industrial: Kétchup, salsa barbacoa, mayonesa o mostaza
Me gustaCocinado por Casa

Les Planches


15.00 €

Fiambrería

Surtido de seis productos de charcutería artesanales y caseros.
Cocinado por Casa
15.00 €

Queso

Surtido de seis quesos curados
Cocinado por CasaLeche
15.00 €

Mezclado

Surtido de tres embutidos y tres quesos.
Cocinado por Casa
15.00 €

Vegano

- Hummus al curry
Tapenade con dos tipos de aceitunas
Remolacha, manzanas y vinagre de frambuesa
- Samosa de champiñones con sésamo, tofu, cilantro y alga nori
- Patata cremosa

Especialidad del chefCocinado por CasaVeganoGlutenHaba de sojaSésamo

Gran hambre


Plats


15.00 €

Angus Bavette

Opciones de salsa: pimienta verde, queso cheddar, queso Roquefort o mayonesa.
Se sirve con patatas fritas caseras cocinadas en grasa de pato y ensalada.
Ternera francesaCocinado por Casa
15.00 €

Filete de bacalao negro

Salsa Bercy (chalotas, vino blanco, caldo de pescado, mantequilla, limón y perejil) y su gratinado de coliflor.
Cocinado por CasaPiscisLeche
15.00 €

Guiso de verduras con cacahuete

Con patatas, hinojo, zanahorias, pimientos, nabos, champiñones y salsa de tomate.
VeganoCocinado por Casa

Burgers


15.00 €

Hamburguesa de la vieja escuela

Panecillo, ensalada, queso cheddar, mayonesa, carne picada, cebolla roja y pepinillos.
Papas fritas en grasa de pato y ensalada

Cocinado por CasaGlutenHuevosMostazaSésamo


9.00 €

MENU DE NIÑOS

Hasta 12 años
Departamento :
- Carne picada, patatas fritas cocinadas en grasa de pato y ensalada verde
O
- Porción del plato vegano de hoy

Postre :
- Requesón con azúcar o coulis de frutas
O
- Pastel de chocolate

Postres


6.50 €

Café gourmet

Compuesto por 3 postres pequeños:
- Queso cottage con coulis de frutas
- Isla flotante
- Tarta tatin

Suplemento de té gourmet 1 €
Cocinado por CasaGlutenLeche
8.50 €

Postre de limón

Cerezas y pistachos
Sugerencia del chefMe gustaCocinado por CasaLeche
8.50 €

Fondant de chocolate

Natilla
6.50 €

Tarta Tatin de manzana

Cocinado por CasaMe gustaVegano

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

  • Platos - Sugerencia
  • Hamburguesa - Sugerencia

Platos - Sugerencia


16.50 €

Camembert asado para compartir (250 g)

Embutidos y patatas nuevas
Sugerencia del chefCocinado por CasaMe gustaLeche
26.00 €

Filete de chuletón (230 g)

Se sirve con patatas fritas en grasa de pato y ensalada.
Salsa casera a su elección: pimienta verde, queso Roquefort, queso Cheddar o mayonesa.
Sugerencia del chefMe gusta
20.00 €

Codillo de cerdo

Estofado en cerveza con mogettes
Sugerencia del chefCocinado por Casa
20.00 €

Riñones de ternera

Salsa de vino de Oporto, servida con puré de patatas casero.
GlutenHuevos
21.00 €

Tentáculos de calamar

Hamburguesa - Sugerencia


18.00 €

Hamburguesa de Fab

Panecillo, carne picada, cebollas caramelizadas, patatas Anna, beicon, queso Emmental, pepinillos.
Servido con patatas fritas en grasa de pato.
Sugerencia del chefCocinado por CasaMe gustaGlutenLecheSésamo

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

  • Bebidas calientes
  • Blandos

Bebidas calientes


Bebidas calientes están disponibles hasta las 23:00 horas.


Bebidas calientes


3.50 €

Chocolate caliente

Estilo “de la abuela”, 72% chocolate negro
Cocinado por Casa
4.20 €

Chocolate caliente vienés

Nuestro chocolate caliente con crema batida
Cocinado por CasaLeche

Café


<h6 class='prettyPhoto-title'>Avellana</h6>
1.50 €

Avellana

Servido con un poco de leche...
Me gusta
1.50 €

Café exprés

"El fabuloso Mokarel"
1.50 €

Café largo

2.90 €

Expreso doble

"El fabuloso Mokarel"
3.40 €

Café crema grande

4.20 €

Capuchino

El capuchino (del italiano "pequeño capuchino") es una preparación de café tradicional de la cocina italiana, emblema de la cultura italiana en todo el mundo, elaborado a partir de café expreso, mezclado y cubierto con una cremosa espuma de leche (previamente cocida al vapor hasta formar espuma), endulzada , y servido en una taza de café grande
1.50 €

Descafeinado

3.50 €

Café helado

Con leche por 0,50 € adicionales, con o sin azúcar.
Jarabe extra 0,50 €: caramelo o castaña
3.60 €

Café vienés

Té


<h6 class='prettyPhoto-title'>Té e infusiones: té Kusmi</h6>
3.70 €

Té e infusiones: té Kusmi

Té verde : Menta, Jengibre-Limón, Cuatro Frutos Rojos, Jazmín.
Té negro : Earl Grey, Darjeeling, English Breakfast, Anastasia.
Infusión : Verbena, Verbena-Menta, Manzanilla.
Orgánico

Blandos


Softs


<h6 class='prettyPhoto-title'>Jarabe de Monin</h6>
25 cl : 2.50 €
50 cl : 5.00 €

Jarabe de Monin

Granadina, fresa, cereza, frambuesa, violeta, grosella negra, menta verde, plátano-kiwi, limón, melocotón, horchata, caramelo.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Melocotón con té helado</h6>
25 cl : 3.70 €

Melocotón con té helado

Lipton Ice Tea, el té helado bañado por el sol y deliciosamente refrescante.
Bebida refrescante con extractos de té con sabor a melocotón, azúcares y edulcorante.
25 cl : 3.00 €

Vaso de leche

Leche fría o caliente
Suplemento de 0,50 € con jarabe Monin

Refrescos


<h6 class='prettyPhoto-title'>Pepsi</h6>
33 cl : 3.70 €

Pepsi

Una cola que...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pepsi Max</h6>
3.70 €

Pepsi Max

Lo mismo, sin azucar
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tónico Schweppes</h6>
25 cl : 3.70 €

Tónico Schweppes

Un sabor inimitable, un toque amargo, extractos de piel de quina y naranjas amargas.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Agrum '</h6>
25 cl : 3.70 €

Schweppes Agrum '

Bebida carbonatada refrescante de sabores cítricos naturales con otros sabores naturales, con azúcar y edulcorantes.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Orangina</h6>
25 cl : 3.50 €

Orangina

Sacudir bien ...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo</h6>
25 cl : 3.00 €

Diabolo

¡Limonada y jarabe de Monin!
<h6 class='prettyPhoto-title'>UMA - Cola</h6>
33 cl : 4.40 €

UMA - Cola

UMÀ son bebidas infundidas de forma artesanal para revelar todos los sabores de ingredientes de calidad. Recetas 100% naturales, orgánicas, sin colorantes, sin conservantes, sin aromas artificiales.
Orgánico
<h6 class='prettyPhoto-title'>UMA - Limonada</h6>
33 cl : 4.40 €

UMA - Limonada

UMÀ son bebidas infundidas de forma artesanal para revelar todos los sabores de ingredientes de calidad. Recetas 100% naturales, orgánicas, sin colorantes, sin conservantes, sin aromas artificiales.
Orgánico
<h6 class='prettyPhoto-title'>UMA - Cerveza de Jengibre</h6>
33 cl : 4.40 €

UMA - Cerveza de Jengibre

Una bebida espumosa con buen sabor a jengibre.
UMÀ son bebidas infundidas de forma artesanal para revelar todos los sabores de ingredientes de calidad. Recetas 100% naturales, orgánicas, sin colorantes, sin conservantes, sin aromas artificiales.
Orgánico
25 cl : 2.50 €
50 cl : 5.00 €

Limonada Roxane

Esta limonada es perfecta para un momento relajante y placentero con amigos o familiares, a cualquier hora del día. Esta agua dulce con gas contiene sabores naturales de lima y limón, garantizando un refrescante sabor ácido y delicado.

Jugo de frutas


<h6 class='prettyPhoto-title'>Los Huertos de La Manse (37)</h6>
25 cl : 4.40 €

Los Huertos de La Manse (37)

Creada en el siglo pasado a partir de un pequeño huerto de manzanos, Vergers de la Manse es hoy una empresa familiar innovadora reconocida por la calidad de sus frutas cultivadas según las estaciones en un enfoque de agricultura sostenible.
Naranja, Albaricoque, Pomelo Rosado, Tomate, Piña, Manzana.
Producto local

Aguas


<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier</h6>
33 cl : 3.70 €

Perrier

¡El agua que pica, pica!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Vitel</h6>
50 cl : 3.50 €
1 litro : 4.50 €

Vitel

.

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

  • Ropa blanca
  • Rojo
  • Rosas
  • Vasos jarras
  • Burbujas

Ropa blanca


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Horgelus - Le Bal des Papillons  - 11,5°</h6>
12 cl : 4.50 €
75 cl : 23.00 €

Domaine Horgelus - Le Bal des Papillons - 11,5°

¡Una apuesta segura y un must-have a bajo precio! Sutilmente dulce, este vino combina finura y frescura. Lo aprobará seguro y la relación calidad-precio es excepcional.
Costas de Gascuña.
12 cl : 5.00 €
75 cl : 26.00 €

Domaine Le Portail - Cheverny - 12,5°

80% Sauvignon - 20% Chardonnay
Brillante, de un hermoso color amarillo pálido, floral, flexible con notas cítricas.
12 cl : 5.00 €
75 cl : 26.00 €

Domaine Tariquet - Côté - 11%

Vino blanco seco, mezcla de Sauvignon y Chardonnay - Côte de Gascogne.

Aquí, la Chardonnay y la Sauvignon se mezclan para crear múltiples y sorprendentes sabores a cítricos y pomelo rosa.
Sulfitos So2

Rojo


<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Le Moulin-Neuf - Saint Nicolas de Bourgueuil - 12,5°</h6>
12 cl : 5.00 €
75 cl : 25.00 €

Château Le Moulin-Neuf - Saint Nicolas de Bourgueuil - 12,5°

Variedad de uva: Cabernet Franc
Laurent y Antoine Mabilleau
Viticultor independienteSulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Château de Villeneuve - Saumur Champigny - 13°</h6>
12 cl : 5.00 €
75 cl : 28.00 €

Château de Villeneuve - Saumur Champigny - 13°

Vino orgánico
Orgánico
<h6 class='prettyPhoto-title'>Arrogant Frog - 14°</h6>
12 cl : 5.00 €
75 cl : 23.00 €

Arrogant Frog - 14°

Variedades de uva Syrah y Viognier
Orgánico

Rosas


<h6 class='prettyPhoto-title'>MIP - Côtes de Provence - 12,5°</h6>
12 cl : 5.50 €
75 cl : 28.00 €

MIP - Côtes de Provence - 12,5°

Variedades de uva: Cinsault: 60%, Garnacha negra: 20%, Syrah: 20%
Vino de un solo viñedo. Domaine des Diables.
De un color rosa pálido, como pétalos de rosa. En nariz, se muestra atractivo y explosivo, con notas de flores blancas y pequeños frutos amarillos. En boca, presenta una textura afrutada y agradable, equilibrada con una acidez sutil y controlada.
Me gustaSulfitos So2

Vasos jarras


Rosa


12 cl : 4.00 €

Chinon Rosé

Dominio Pointeau

Blanco, Blanca


12 cl : 4.00 €

Cabernet Sauvignon Blanc

Color amarillo pálido, nariz floral y afrutada con notas cítricas.

Burbujas


12 cl : 5.00 €

Martini Prosecco - 11,5°

Vestido luminoso.
Aroma: pera y melocotón.
En boca: fresco y con un ligero toque a brioche.
Burbujas finas.

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

  • Whisky
  • Ron - Ron
  • Aperitivos
  • Digestivo
  • Cócteles
  • Cócteles originales

Whisky


<h6 class='prettyPhoto-title'>Akashi mezclado</h6>
4 cl : 6.00 €

Akashi mezclado

Potente, expresa aromas de manzanilla y jerez bajo una estructura fundente y cremosa. Marcado por notas de vainilla y roble americano, es suave y flexible en el final.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Caol Ila - Whisky de pura malta - 12 años</h6>
4 cl : 8.00 €

Caol Ila - Whisky de pura malta - 12 años

Peated, 12 años
Whisky escocés de pura malta de Islay. Caol Ila es el nombre gaélico del "Sonido de Islay".
<h6 class='prettyPhoto-title'>Glenfiddich IPA</h6>
4 cl : 10.00 €

Glenfiddich IPA

Glenfiddich IPA Experiment es el primer Single Malt envejecido en barriles de cerveza artesanal IPA. Esta colaboración comenzó con el desarrollo de una nueva cerveza IPA especialmente diseñada para Glenfiddich. Al madurar en barricas, la cerveza imbuye la madera con sus sabores a lúpulo. Los barriles que contenían la cerveza se llenan luego con un Glenfiddich Single Malt para perfeccionar su envejecimiento. Glenfiddich IPA combina el perfil afrutado de Glenfiddich con toques cítricos y lúpulos recién cortados que aporta la cerveza.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Etiqueta roja de Johnnie Walker</h6>
4 cl : 5.00 €

Etiqueta roja de Johnnie Walker

En boca es seco con un rastro de turba. El final de longitud media es agridulce. La Etiqueta Roja es una apuesta segura.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Arrozal</h6>
4 cl : 6.00 €

Arrozal

El whisky irlandés Paddy es el resultado de una composición única: aromas extremadamente dulces, ligeramente maltosos y ligeramente especiados.
<h6 class='prettyPhoto-title'>El Glenlivet</h6>
4 cl : 10.00 €

El Glenlivet

12 años de edad
Fue en 1824 cuando George Smith estableció su destilería en el salvaje y remoto valle de Glenlivet. Desde entonces, su whisky suave y elegante se ha convertido en un referente de los whiskies single malt en el mundo.

Ron - Ron


<h6 class='prettyPhoto-title'>Distiloire - 5,5 ron especiado</h6>
4 cl : 8.00 €

Distiloire - 5,5 ron especiado

Ron con sabor a ámbar, el Spiced Rhum 5.5 es el encuentro gourmet de América del Sur y el Valle del Loira en torno a 5 plantas y especias. Su doble maduración de varios años en barricas de Bourbon, luego 5 meses en barricas de vino dulce del Loira, le otorga carácter y elegancia.

Artesanal, 100% orgánico y natural, sin aditivos ni colorantes, el Ron Especiado 5.5 también es bajo en azúcar (solo 20 g/L) ¡para una degustación sin falsas notas!
OrgánicoProducto local
4 cl : 5.00 €

Club de La Habana - Especial

<h6 class='prettyPhoto-title'>Plantación Gran Añejo</h6>
4 cl : 6.00 €

Plantación Gran Añejo

Muy rico, está marcado por notas de frutas cítricas confitadas y pasas, peonía, maracuyá y especias.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ámbar Real de Santiago</h6>
4 cl : 5.00 €

Ámbar Real de Santiago

Un ron gourmet que sugiere una mezcla de ron que combina finura y voluptuosidad.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Santa Teresa 1796</h6>
4 cl : 9.00 €

Santa Teresa 1796

Santa Teresa 1796 es una mezcla de rones de Venezuela que han sido añejados en el sistema de solera. Entendemos rápidamente por qué ha sido votado como el mejor ron del mundo en varias ocasiones. Este ron Santa Teresa es complejo, marcado por notas de plátano, toffe, tabaco, miel y frutos secos.

Aperitivos


<h6 class='prettyPhoto-title'>Martini blanco</h6>
6 cl : 5.00 €

Martini blanco

¡Un aperitivo a la antigua!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Martini Rosso</h6>
6 cl : 5.00 €

Martini Rosso

El carácter intensamente herbáceo y dulce de este vermut es el resultado de una mezcla de vinos cuidadosamente seleccionados, una mezcla de plantas aromáticas italianas, como la salvia, ajedrea, así como la corteza de maderas exóticas agridulces.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pastis Meskad</h6>
2 cl : 3.50 €

Pastis Meskad

Fundada en 2017 por Benoît Chaigneau, antiguo maestro bodeguero del Valle del Loira, la Distiloire produce bebidas espirituosas artesanales procedentes de la agricultura biológica. La producción en pequeños lotes, el énfasis en las materias primas locales y un toque de “Valle del Loira” caracterizan a las bebidas espirituosas Ditiloire.
OrgánicoProducto local
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ricard</h6>
2 cl : 2.50 €

Ricard

Pastis elaborado con anís, regaliz y hierbas de la Provenza.
6 cl : 5.00 €

Suze

Genciana, tal como nos gusta

Digestivo


4 cl : 5.00 €

Baileys / Get 27 / Pastilla de menta

¿Un poco de frescura?
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bajo Armagnac Laubade XO</h6>
4 cl : 10.00 €

Bajo Armagnac Laubade XO

El color es un ámbar profundo y brillante.
La nariz es intensa y desarrolla aromas de ciruela pasa, vainilla, canela, cacao, café, almendra, tostadas, pero también piel de naranja y albaricoque seco.
En boca, el brandy es redondo, aterciopelado, complejo, marcado por una gran elegancia y la armonía de sus aromas.

Con una crianza de entre 15 y 25 años, variedad a variedad y añada a añada, con predominio de Ugni-Blanc y Colombard.

Grado alcohólico: 40°
<h6 class='prettyPhoto-title'>Coñac ABK6 VSOP</h6>
4 cl : 8.00 €

Coñac ABK6 VSOP

Visualmente: color dorado con reflejos ámbar.
En nariz: El aroma inicial presenta notas amaderadas y de vainilla. Evoluciona hacia aromas de fruta fresca, flores blancas y miel.
En boca: revela mucha suavidad y indulgencia con sabores frutales y de vainilla.
El Coñac Puro ABK6 VS es, sin duda, el coñac más joven de la colección ABK6 y ha recibido numerosos premios, como medallas de oro y plata, a lo largo de los años. Como todos los productos de esta gama, está compuesto por aguardientes cuidadosamente seleccionados de la exclusiva finca Abecassis.

Grado alcohólico: 40°
<h6 class='prettyPhoto-title'>Brandy de San Florián</h6>
4 cl : 5.00 €

Brandy de San Florián

Ciruela o pera William

Cócteles


Cócteles


8.00 €

Aperol Spritz

• Aperol Spritz
• Martini Prosecco
•Perrier
• Rodaja de naranja
8.00 €

Bee's Knees

• Ginebra Bombay London Dry
• Jarabe de miel casero
• Amarillo Pulco

Historia: "Bee's Knees" es una expresión coloquial de la época de la Prohibición que significa "lo mejor". Así que anímate a probarlo.
8.00 €

Negro ruso

• vodka
• Khalua (licor de café)

Variante: ruso blanco
8.00 €

Zarza

• Ginebra
• Pulco Amarillo
• Jarabe de azúcar de caña
• Crema de moras
8.00 €

Cosmopolita

• Vodka
• Cointreau
• Cal
• Jugo de arándano
8.00 €

Martini Expresso

• Vodka
• Kahlúa
• Espresso
• Azúcar de caña

Sólo disponible hasta las 23:00 horas.
Me gusta
6.00 €

Jägerbomb

Un trago de Jägermeister con Red Bull.

Doble: 12€
12 cl : 4.50 €

Kir "casa"

¡Con vino blanco, crema de cassis, Sauvignon Blanc de melocotón o mora!
O un Kir espumoso con Martini Prosecco.
8.00 €

Chorrito de limón

• Limoncello
• Martini Prosecco
• Tónica Schweppes
• Rodaja de limón amarillo
Me gusta
7.00 €

Trago largo

1. Medida de barra alcohólica (Whisky, Ron blanco o oscuro, Tequila, Vodka, Ginebra, Suze, Vermut blanco o rojo)
+
1 refresco (Coca-Cola, Perrier, Limonada, Red Bull, Jugo de naranja, Jugo de piña)
13.00 €

Long Island Iced Tea

• Ron blanco
• Ginebra
• Vodka
• Tequila
• Cointreau
• Pulco amarillo
• Azúcar de caña
• Coca-Cola
8.00 €

Margarita

• Tequila
• Lima Pulco
• Cointreau
• Azúcar de caña
8.00 €

Mula de Moscú/Londres

• vodka
• Lima Pulco
• Cerveza de jengibre

Variación: Mula londinense, con ginebra en lugar de vodka.
8.00 €

Paloma

- Tequila blanco
- Zumo de pomelo rosa
- Jugo de lima
- Jarabe de agave
- Perrier
Me gusta
8.00 €

Piña colada

• Ron blanco Saint-James
• Crema de coco
• Jugo de piña
• Pulco
• Jarabe de azúcar de caña
6.00 €

Jardinera perforadora

• Ron blanco
• Jugo de maracuyá
• Jugo de plátano
• Jugo de guayaba
• Jugo de arándano
• Lima pulco
• Sabor a vainilla
Cocinado por CasaMe gusta
6.00 €

Sangría casera

Vino tinto Merlot, Cointreau, ron ámbar Havana Especial, zumo de naranja, zumo de manzana, fruta: manzana, naranja, limón y melocotón.
2 cl : 3.00 €
Metro : 25.00 €

Tirador

¡Muchas cosas disponibles para ti! No dude en pedir consejo a uno de nuestros camareros o bartenders.
4 cl : 6.00 €

Ti punch / Caipirinha

¡Ron blanco en estado puro!

Cócteles sin alcohol


6.00 €

Virgen Piña Colada

• Leche de coco
• Jugo de piña
• Jarabe de azúcar de caña
• Pulco

Cócteles originales


Cócteles


<h6 class='prettyPhoto-title'>¡Aplastante de albahaca espumoso!</h6>
8.00 €

¡Aplastante de albahaca espumoso!

• Ginebra seca Bombay infusionada con albahaca fresca y pimienta molida
• Perrier
• Jarabe de jengibre
• Pulco verde
8.00 €

¡Cumpleaños!

• Tequila
• Jugo de piña
• Crema de grosella negra
• Pulco Verde
8.00 €

Spritz de sandía

• Licor de sandía
• Martini Prosecco
• Perrier

Cóctel sin alcohol


6.00 €

Toque de jengibre

•Perrier
• Jugo de piña
• Jarabe de jengibre
• Pulco Verde
6.00 €

Melocotón con miel

• Jarabe de melocotón
• Jarabe de jazmín
• Miel
• Cerveza de jengibre

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

menu-touch.com