每日配方
主菜仅售 14.00 欧元
前菜+主菜或主菜+甜点 19.50欧元
全套价格 24.00 欧元
儿童套餐(主菜+甜点)9欧元
不含饮料
沙拉
咖喱柠檬鹰嘴豆泥
配沙拉玫瑰花结
绿色的沙拉圣莫尔德都兰山羊奶酪和蜂蜜吐司
配沙拉和(油封番茄仅作为小吃,在晚上和周末供应)餐
莫尔比尔汉堡
面包、沙拉、莫尔比耶奶酪、熏肉、蛋黄酱、碎牛排、红洋葱。配鸭油炸薯条和沙拉。午餐菜单需额外支付 2.5 欧元
老派汉堡
面包、沙拉、切达干酪、蛋黄酱、碎牛肉、红洋葱和泡菜。配鸭油炸薯条和沙拉。
牛里脊肉
酱料可选:洛克福奶酪酱、胡椒酱或自制蛋黄酱配菜:薯条和沙拉
椰子咖喱蔬菜
蔬菜:韭菜、胡萝卜、花椰菜。伴有少量斯佩尔特小麦
芥末奶油猪肋排
配意大利宽面百里香、蜂蜜和芥末酱
甜点
精品咖啡
由 3 道小甜点组成:
巧克力开心果饼干
- 果酱乡村奶酪
苹果、蜂蜜和四种香料蜜饯
精品茶附加费 1 欧元
巧克力开心果饼干
- 果酱乡村奶酪
苹果、蜂蜜和四种香料蜜饯
精品茶附加费 1 欧元
椰子奇亚籽布丁,芒果薄片
焦糖饼干芒果酱新鲜水果碎
菠萝、苹果、芒果和香蕉,配芒果酱和焦糖饼干儿童菜单
12岁以下平坦的 :
- 碎牛排、薯条/沙拉
或者
- 每日素食菜品的一部分
甜点 :
白奶酪:原味或糖味或水果酱味
净价-含税和服务费
压力
当下的啤酒
Amber Ale
25厘升 : 4.50 €
50厘升 : 8.50 €
La Débauche - Double belge - 7°
比利时双料啤酒是一款以比利时啤酒为灵感的啤酒含量为7%,并具备所有特征。
这条裙子是深琥珀色的,而且,
倒入杯中后,会形成浓密的泡沫。闻起来,
甜香蕉的味道很明显,而且在……
品尝时,香蕉与……相得益彰
带有蜜饯和香料的风味。余味悠长。
带有辛辣味,也有焦糖味。
略带苦味。
Double ipa
25厘升 : 4.50 €
50厘升 : 8.50 €
La Débauche - Cool Jazz - 6%
酷爵士是一款双倍干投IPA,带有热带水果风味,口感带有柑橘香气,并伴有松树的香气,酒精度为6%。特拉帕斯特
25厘升 : 4.80 €
50厘升 : 8.50 €
Chimay Bleue - 9°
Chimay是一款产自斯库尔蒙圣母院修道院的啤酒。它散发着香料的香气和果香,这是奇迈葡萄酒的特色。在口中,它具有悠长的苦味,并体现出明显的烘烤味。瓶装
IPA
44cl : 8.50 €
Brasserie Delabonne - Hallertau Malibu - 6°
采用 Hallertau Blanc 啤酒花酿造的白色 IPA,带有葡萄酒、葡萄柚、黑醋栗和葡萄的芳香,TAV 6.3%。IBU 44 EBC 10
33厘升 : 6.30 €
Brasserie Delabonne - IPA bio - 5.8°
印度淡色艾尔啤酒(India Pale Ale)或 IPA,是一种添加了大量啤酒花的啤酒,带有一定的苦味和丰富的味道。这款有机 IPA 就是这种情况,它提供了酒精、苦味和明显的异国水果味道之间微妙平衡的体验。
33厘升 : 7.00 €
La Débauche - Cool Jazz - DDH IPA - 6°
Cool Jazz 是一款双倍干投啤酒花 IPA,带有热带水果的香气,口感上带有柑橘香味,辅以 6% 的松树香气。践踏者
33厘升 : 5.50 €
Abbaye de Westmalle - Triple - 9.5°
有时被昵称为“所有三胞胎之母”。淡淡的酒精味增强了美丽的果香和花香。余味带有酵母味和甜苦味。令人高兴!比利时威斯特马尔修道院
33厘升 : 6.00 €
Chimay Bleue - 9°
Chimay Bleue美丽的深色、温暖的颜色和紧凑的浅棕色头部呈现出壮丽的景象。这款啤酒无疑是浓郁果香与美味巧克力完美结合的结晶。口感略带甜味,随后奶油焦糖转变为柔软的摩卡咖啡,并带有活泼的辛辣特征,最后形成蜜饯的美味余味。极其美味的整体演变为悠长宜人的余味,唤起一丝舒适的感觉和纯巧克力的感觉。Sans Alcool
33厘升 : 5.50 €
Brooklyn - Special Effect IPA - 0.4°
特效 IPA 提供从热带水果到柠檬皮的各种风味和香气,并带有诱人而微妙的苦味。这款无酒精啤酒具有真正 IPA 的所有啤酒花特征,热量低于 100 卡路里,非常酷!
不含麸质
33厘升 : 6.00 €
Brasserie du Mont Blanc - La Verte - 5.9°
La Verte 是 2 种极苦味的大胆组合,在酒精、酸度、芳香力和糖分之间达到完美平衡。细腻而轻盈,将阿尔卑斯山的精华尽收眼底!原创且有吸引力,“经常被模仿,无与伦比!” »
33厘升 : 6.00 €
Brasserie du Mont Blanc - La Bleue - 5.8°
La Bleue 是源自 Brasserie du Mont Blanc 公认的专有技术、来自勃朗峰和蓝莓的纯净水的原创作品。 Bleue 细腻而轻盈,结合了水果的芳香力量,同时保留了发酵酒精饮料的苦味:将阿尔卑斯山最好的酒放入您的杯中。维岑-白色
33厘升 : 6.30 €
Delabonne Blanche - 4.8°
白啤酒是用高比例的小麦麦芽酿造的啤酒,这使得它们的颜色圆润、浑浊。 Blanche Bio 就是这种情况,它是夏季的理想啤酒,具有微妙的柑橘香气和丰富的甜味。Pale Ale
33厘升 : 6.30 €
Art is An Ale - Chromatic Cream Ale - 5.5°
味道温和,颜色淡雅,酒体轻盈,带有柑橘和来自芳香 Triskel 啤酒花的热带水果的味道。与海鲜、沙拉和柑橘糖果的完美搭配。来自玉米片的微甜味道。不被注意的苦涩。非常适合解渴并进入手工世界。艺术是一杯啤酒,昂布瓦斯
肥硕
33厘升 : 6.30 €
Art is An Ale - Sépia Stout - 5.5°
这款酒体中等、带有烟熏味的啤酒呈黑色,具有强烈的干燥特性和清晰的余味。烤黑麦芽非常适合搭配冷肉、浓郁的奶酪和巧克力甜点。它的轻盈令人惊讶,在口中感到干燥之前留下一丝苦味。结构复杂但易于品尝的啤酒!艺术是一种啤酒,昂布瓦斯。
Amber Ale
33厘升 : 6.30 €
Art is An Ale - Abstract Amber Ale - 5.5°
这款啤酒因其金色至琥珀色而得名,是英国淡色艾尔啤酒的美国版本。源自水晶焦糖和烤水晶麦芽,其酒体、颜色和风味比啤酒更深、更甜、更浓郁。是烤、烧焦的肉类和焦糖蔬菜或水果的完美搭配。啤酒花的平衡带来花香和红色水果的和谐!艺术是一杯啤酒,昂布瓦斯
33厘升 : 6.30 €
Brasserie Delabonne - Ambrée bio - 6°
这款啤酒发挥了特殊麦芽的作用:比尔森基酒富含卡拉水晶麦芽,赋予这款啤酒在口中圆润的口感和微妙的焦糖香气。
33厘升 : 5.50 €
La Pigeonnelle - Loirette ambrée - 7,5°
琥珀色啤酒,纯大麦麦芽,未经过滤、未经高温消毒和在瓶中发酵。它的浓度为 7.5°,并散发出特有的焦糖香气。Dark Ale
33厘升 : 6.30 €
Van Steenberge - Gulden Draak - 10.7°
Gulden Draak……丝绒手套中的铁拳!身穿黑色不透明连衣裙的 Gulden Draak 亮相后,很快就散发出浓郁的烤麦芽香气,让人想起黑巧克力和可可。这些都伴随着令人惊讶的啤酒花味。比利时 Van Steenberge 啤酒厂。
季节
33厘升 : 6.50 €
Brasserie Delabonne - Bière de Récolte 2023 - 4,2°
印度淡啤酒。这种底部发酵的啤酒是用路易斯维尔农场收获当天的新鲜啤酒花酿造的。
三倍
33厘升 : 6.30 €
Brasserie Delabonne - Triple - 8.5°
这款啤酒以修道院型酵母为基础,赋予其浓郁的比利时啤酒特征,并带有香蕉香气。这种啤酒是用来自卢阿斯维尔农场的大麦和啤酒花酿造的。
33厘升 : 6.30 €
Brussels Beer Project - Tripel Bertha - 7,5°
Tripel Bertha 的配方已经发生了演变,但不用担心,没有什么太大的变化,它主要涉及使用不同的酵母进行发酵。Tripel Bertha 的酒精度和酒体略高,但仍保留着它那熟悉的甜苦平衡,以及香蕉和丁香的经典香气。希望您能一如既往地喜爱它,甚至更加喜爱!
33厘升 : 6.00 €
Chimay Triple Blanche - 8°
Chimay Triple 具有迷人的金色,上面覆盖着令人印象深刻的白色泡沫。它的气味立即揭示了这款啤酒的复杂性。其明显的果香特征与浓郁的酵母赋予的花香和优雅的香料气息完美互补。微妙的烟熏香气和淡淡的香草味与麦芽的甜味形成了令人愉快的对比。味道相匹配,天鹅绒般的口感与适量的啤酒花苦味完美平衡。橙皮和红苹果带来精致的余味。Lambic
25厘升 : 4.00 €
Boon - Framboise - 5°
1976 年,弗兰克·布恩 (Franck Boon) 决定将这些非常特别的兰比克啤酒推向新的高度。因此,每升年轻兰比克啤酒中添加超过 300 克新鲜覆盆子。还添加了少量的樱桃。一切都在橡木桶中陈酿,呈现出美妙的效果。
25厘升 : 4.00 €
Lindemans - Pêcheresse - 1.1°
口感上有明显的桃子味,并伴有轻微的辛辣味,这是朗比克发酵的标志,从而在活泼和甜味之间达到了平衡。La Pêcheresse 可作为开胃酒食用,但它很容易搭配许多菜肴,尤其是甜点。
林德曼斯啤酒厂。
苹果酒
33厘升 : 5.50 €
Sassy - Cidre Brut - 5°
诺曼底干型苹果酒。这款干型苹果酒精选多种优质有机苹果品种,并由酿酒大师倾注心血酿造而成,口感细腻平衡,酸甜果香交织,是完美的餐前开胃酒!Blonde
33厘升 : 6.00 €
Chimay Dorée - 4.8°
顾名思义,Chimay Dorée 呈浓郁的金色,上面覆盖着厚厚的奶油色泡沫。它的香气融合了多种辛辣和新鲜的花香,并以柑橘和辛辣的丁香为主。美味的甜味与完美平衡的苦味相得益彰。其低酒精含量丝毫不会影响其味道,其特点是清爽的香菜和精制啤酒花的浓郁香气。辛辣的味道在余味中顽强地萦绕不去,为这种崇高的味觉体验画上了完美的句号。农舍艾尔啤酒
棕色的
净价-含税和服务费
白人
红
玫瑰花
12厘升 : 4.50 €
75厘升 : 23.00 €
Domaine de Montgillet - Rosé - 11%
投手眼镜
红
12厘升 : 4.00 €
25厘升 : 6.50 €
投手50 cl : 12.00 €
Chinon Rouge
红宝石色,小红色水果的浓郁香气,口感饱满而平衡,单宁浓密丝滑。古龙酒庄
粉红色
12厘升 : 4.00 €
25厘升 : 6.50 €
50厘升 : 12.00 €
Chinon Rosé
波托庄园白
12厘升 : 4.00 €
25厘升 : 6.50 €
50厘升 : 12.00 €
Cabernet Sauvignon Blanc
淡黄色,花香和果香,带有柑橘香净价-含税和服务费
热饮
热饮供应至晚上 11 点。
热饮
3.50 €
热可可
“奶奶”风格,72% 黑巧克力4.20 €
维也纳热巧克力
咖啡馆
1.50 €
浓咖啡
“法布卢斯人的莫卡雷尔”1.50 €
长咖啡
2.90 €
双重浓缩咖啡
“法布卢斯人的莫卡雷尔”3.40 €
大咖啡厅奶油
4.20 €
卡布奇诺咖啡
卡布奇诺咖啡(来自意大利“小卷尾小鸡”)是一种传统的意大利美食咖啡,是世界范围内意大利文化的象征,由浓缩咖啡制成,混合并加有乳脂状的牛奶泡沫(先前蒸至起泡沫),已加糖,然后盛放在大咖啡杯里1.50 €
脱咖啡因
3.70 €
冰咖啡
3.60 €
维也纳咖啡
茶
软体
净价-含税和服务费
威士忌酒
4厘升 : 10.00 €
格兰菲迪IPA
格兰菲迪IPA实验是第一个在IPA精酿啤酒桶中陈酿的单一麦芽。这项合作始于专门为格兰菲迪设计的新型IPA啤酒的开发。在桶中成熟后,啤酒使啤酒充满了令人愉快的味道。然后,将装有啤酒的桶装满格兰菲迪单一麦芽威士忌,以完善其陈酿。格兰菲迪IPA将格兰菲迪的果味与啤酒带来的柑橘味和新鲜啤酒花结合在一起。
4厘升 : 10.00 €
格兰利威特
12岁1824 年,乔治·史密斯 (George Smith) 在荒凉偏远的格兰利威山谷 (Glenlivet Valley) 建立了他的酿酒厂。从此,其顺滑、优雅的威士忌成为世界单一麦芽威士忌的标杆。
4厘升 : 8.00 €
卡尔伊拉
泥炭,12 年艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌
朗姆酒-朗姆酒
4厘升 : 8.00 €
Distiloire-5.5五香朗姆酒
琥珀味朗姆酒,五香朗姆酒 5.5 是南美洲和卢瓦尔河谷围绕 5 种植物和香料的美食邂逅。它在波本桶中经过数年的双重熟成,然后在卢瓦尔河甜葡萄酒桶中熟成 5 个月,赋予了它个性和优雅。手工制作,100% 有机和天然,无添加剂或色素,五香朗姆酒 5.5 的糖含量也很低(仅 20 克/升),品尝时不会出现任何错误的味道!
4厘升 : 9.00 €
圣特雷莎(Santa Teresa)1796
圣特雷莎(Santa Teresa)1796混合了委内瑞拉的朗姆酒,这些朗姆酒已在solera系统中陈化。我们很快了解到为什么它多次被评为世界上最好的朗姆酒。这种圣特雷莎朗姆酒很复杂,以香蕉,太妃糖,烟草,蜂蜜和坚果为特征。4厘升 : 6.00 €
2厘升 : 3.00 €
风味朗姆酒
苹果、猕猴桃和蜂蜜开胃菜
消化的
4厘升 : 10.00 €
巴斯·阿玛尼亚克·劳巴德VSOP
E Bas Armagnac L'Aubade VSOP 产于 Château de l'Aubade 庄园,该酒庄位于比利牛斯山脉中心,拥有 105 公顷的葡萄园。这款 VSOP 葡萄酒由 4 个葡萄品种混合而成:白玉霓 (Ugni-Blanc)、鸽笼白 (Colombard)、白福尔 (Folle Blanche) 和巴科 (Baco),全部在橡木桶中陈酿 6 至 12 年。在品尝方面,您可以品尝到金色的巴斯雅文邑 (Bas Armagnac),其香气扑鼻,带有李子、柑橘类水果和香草的香气。口感柔滑,余味悠长。
4厘升 : 8.00 €
干邑ABK6 VSOP
这款VSOP白兰地酒是来自Abécassis系列房屋的产品,该房屋位于科涅克白兰地地区的克莱克斯(Claix)。在品尝方面,我们可以区分出带有金色和琥珀色反射色的干邑白兰地。鼻子非常光滑大方,带有肉桂,奶油蛋卷蛋糕以及木质和辛辣的气息。在口感上,我们发现干邑白兰地在水果和木材之间保持了很好的平衡,并带有香料的芬芳。4厘升 : 5.00 €
生命之水
梅子或威廉·皮尔4厘升 : 5.00 €
百利甜酒 / Get 27 / 薄荷糖
有点新鲜?午餐鸡尾酒
6.00 €
Punch planteur
• 三河市白朗姆酒• 百香果汁
• 香蕉汁
• 番石榴汁
• 普尔科石灰
8.00 €
Spritz
• 阿佩罗鸡尾酒• 马提尼普罗塞克
• 巴黎水
• 橙片
8.00 €
Lemon Spritz
• 柠檬酒• 马提尼普罗塞克
• 怡泉汤力水
• 一片黄柠檬
12厘升 : 4.50 €
"Kir maison"
白葡萄酒中可搭配黑醋栗利口酒、桃子、樱桃或长相思黑莓!7.00 €
Long Drink
1 种酒类(威士忌、白朗姆酒或黑朗姆酒、龙舌兰酒、伏特加酒、杜松子酒、白苦艾酒或红苦艾酒)+
1 软饮(可乐、巴黎水、柠檬水、红牛、橙汁、菠萝汁)
净价-含税和服务费