Starters

Tataki de atum vermelho / Guacamole / Tomate orgânico triturado



Vieiras com salsa (x12)
Também chamados de abibes. Capturados pelos nossos pescadores locais.





Salmão francês confitado
Pesto / bolo de azeitona / caviar de berinjelaSalmão criado no porto de Cherbourg









Foie gras de pato marmoreado
Foie gras de pato francês / geleia de damasco e alecrim / pão de gengibre caseiro



Nossa sopa de peixe do litoral
Acompanhado de seu rouille, croutons e queijo ralado



Ovo orgânico / trufa / salmão francês
Trufa de ovo / salmão defumado caseiro / tudo defumado na sua frente





Pratos
Peixes

Cauda de tamboril assada
Molho de leite de coco e limão / purê / pudim de legumes / rolinho de abobrinha recheado





Mexilhões selvagens de Barfleur e batatas fritas
Molho Marinière ou Normandia. Mexilhões selvagens de Barfleur do depósito Ravenoville. Batatas de Val-de-Saire.






Lula / tomates orgânicos de açafrão
Arroz pilaf e vegetais / funcho / cenouras / creme de azeitonas

Carnes

Tornedós de filé bovino
Molho verde Barneville Szechuan, coulis de piquillo, favas com bacon defumado, purê de batatas vitelotte com óleo de avelã. Carne de Limousin.






Pato desfiado / Arancini
Mussarela defumada / Presunto caipira / Rúcula / Coulis de manjericão e pimentões




Vegetariano
Cheese
Desserts
Por favor, informe-nos sobre sua escolha de sobremesa quando fizer seu primeiro pedido.

Bolo de cenoura com vegetais
Creme de legumes batido com limão / frutas secas / cereja amarena


Pavlova com frutos vermelhos de Réville
Framboesas e morangos de Verdura em Réville / Marmelada de ruibarbo e chantilly de baunilha de Madagascar



Black & Sun: Banana grelhada em biscoito amanteigado de cacau
Biscoitos amanteigados bretões com cacau / geleia de banana / ganache de chocolate light / banana grelhada



Net prices - Taxes and service included
Cardápio a €57
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Entrée

Foie gras de pato marmoreado
Foie gras de pato francês / geleia de damasco e alecrim / pão de gengibre caseiro


Salmão francês confitado
Pesto / bolo de azeitona / caviar de berinjelaSalmão criado no porto de Cherbourg







Plat

Cauda de tamboril assada
Molho de leite de coco e limão / purê / pudim de legumes / rolinho de abobrinha recheado




Tornedós de filé bovino
Molho verde Barneville Szechuan, coulis de piquillo, favas com bacon defumado, purê de batatas vitelotte com óleo de avelã. Carne de Limousin.




Sobremesa

Baba aux coquelicots / Gin Heindrick's
Ganache aux coquelicots / Marmelade de pamplemousse rose / Abricots




Black & Sun: Banana grelhada em biscoito amanteigado de cacau
Biscoitos amanteigados bretões com cacau / geleia de banana / ganache de chocolate light / banana grelhada




Pavlova com frutos vermelhos de Réville
Framboesas e morangos de Verdura em Réville / Marmelada de ruibarbo e chantilly de baunilha de Madagascar


Menu a €45
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Entrée

Ovo orgânico / trufa / salmão francês
Trufa de ovo / salmão defumado caseiro / tudo defumado na sua frente





Vieiras com salsa (x8)
Também chamados de abibes. Capturados pelos nossos pescadores locais.
Tataki de atum vermelho / Guacamole / Tomate orgânico triturado

Plat

Pato desfiado / Arancini
Mussarela defumada / Presunto caipira / Rúcula / Coulis de manjericão e pimentões




Lula / tomates orgânicos de açafrão
Arroz pilaf e vegetais / funcho / cenouras / creme de azeitonas
Sobremesa

Poppy Baba / Gin Heindrick's
Ganache de papoula / Marmelada de toranja rosa / Damascos




Noir & Soleil : Banane grillée sur sablé cacao
Sablé Breton au cacao / marmelade banane / ganache légère au chocolat / banane grillée




Pavlova fruits rouges de Réville
Framboises & Fraises provenant de la Verdura à Réville / Marmelade rhubarbe et chantilly à la vanille de Madagascar


Especial do dia a € 29
Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Oferecido apenas almoço e jantar durante a semana
Entrada
Tártaro de tomate orgânico tradicional / coulis de manjericão / pimentão vermelho
Tomates de Réville


Plano

Mexilhões selvagens de Barfleur e batatas fritas
Molho Marinière ou Normandia. Mexilhões selvagens de Barfleur do depósito Ravenoville. Batatas de Val-de-Saire.




Sobremesa

Bolo de semolina com caramelo e chantilly


Net prices - Taxes and service included
Vinho branco
Alsácia

Pinot Gris Réserve - Maison Trimbach
O Pinot Gris Réserve da Maison Trimbach é frutado, amplo mas bem equilibrado, um vinho para gastronomia porque é produzido em estilo seco. AOC
Riesling - Maison Trimbach
O seu delicado bouquet, o fino equilíbrio entre o seu carácter seco, o seu distinto frutado e a sua vivacidade natural contribuem para a sua excepcional riqueza. AOCBeaujolais

Beaujolais Blanc - Famille Gauthier
100% Chardonnay - Untuoso no paladar, possui um belo frescor e uma típica estrutura mineral. Um vinho equilibrado que encanta as papilas gustativas. DOP
Borgonha

Auxey-Duresses - Vincent Girardin
Nariz de espinheiro, com nuances de limão e maçã pippin. Percebemos plenitude e gordura, bem como vivacidade espontânea e acidez suficiente para envelhecer bem. Um vinho geralmente delicioso, suave, sem ser pesado. COA
Bourgogne blanc - Chardonnay - Maison Chanzy
O nariz evoca notas de limão, pêra, amêndoa, flores de acácia e espinheiro. O paladar expressa uma substância frutada deliciosa e bem revestida, tornando-se mais salina e limão no final, com notas de alcaçuz e brioche. AOC

Bourgogne Hautes côtes de Beaune - Maison Chanzy
Caracterizados pela riqueza do seu bouquet, são vinhos consistentes com alguma suavidade na boca mas também muita frescura no paladar. Vinho Excellen - DOP
Chablis 1er Cru - Alain Geoffroy
A boca é cheia e redonda, é um equilíbrio perfeito entre potência e delicadeza, suavidade e frescura. Encontramos tudo o que tanto nos seduziu. O final nos deixa com felicidade, a bocagourmet e voluptuoso. Ideal com ostras. DOP


Mercurey - Maison Chanzy
Madeira Lalier - O ataque é floral, com aromas de amêndoa e pêra. Uma bela estrutura acompanhada de uma boa persistência aromática. AOC

Petit Chablis - L&C POITOUT
100% Chardonnay - cultiva aromas de flores brancas mescladas com notas cítricas sobre fundo mineral. Acompanhe com ostras, peixes e também queijos. DOP

Pouilly Fuissé - Pierre Vessigaud
Vinho aromático com notas frutadas, florais e muitas iguarias no paladar. Muita frescura e mineralidade. Vinho sedutor e dinâmico. AOC

Savigny-les-Beaune - Vincent Girardin
Vinho aromaticamente rico com notas florais e frutadas e muita frescura na boca. AOC
Viré-Clessé - Domaine de Verpaille
Um vinho muito fresco. Notas cítricas com final mineral. AOC


Macon-Péronne
Envelhecido em uma verdadeira ânfora romana, descubra a ampla paleta aromática da variedade de uva Chardonnay. Encontramos aromas de frutas brancas. Para ser descoberto com peixes ou pratos asiáticos da moda. COA
Languedoc-Roussillon

Pays d'Oc Chardonnay - Domaine de Grézan
Vale a pena conhecer este Chardonnay de Domaine Grézan, a cor é amarelo pálido com nuances verdes, o nariz evoca frutas exóticas e baunilha. IGPVallée du Rhône

Crozes-Hermitage - Domaine Mélody
Um Crozes-Hermitage branco generoso e estruturado, com excelente concentração e ótimo final de boca!Uma "exceção" porque Crozes-Hermitage branco representa apenas 5% da denominação. Imperdível!



Châteauneuf du pape - Pierre Amadieu
Um buquê de flores e frutas de polpa branca (pêssego) com um toque de baunilha. Um branco suave e vibrante que mantém um frescor encantador. AOC
Sudoeste

Côtes de Gascogne - Haut-Marin "Cuvée Litorine" n°1
Vinho revigorante, muito frutado e refrescante com uma bela complexidade combinando aromas de frutas exóticas, abacaxi e toranja. IGP
Côtes de Gascogne Moelleux Grand Pavois n°8
Vinho doce. O paladar confirma esta mistura subtil de sabores, sendo a redondeza proporcionada pelo açúcar e suportada por uma boa frescura que permite um final dinâmico com toranja e damasco. IGPProvença

Alpes de Haute Provence - Le Bambin
100% Viognier com um buquê de flores brancas e frutas amarelas. O paladar é amplo, suave e redondo, estimulado por uma agradável frescura com tons cítricos. IGP
Vale do Loire

Muscadet de Sèvre et Maine - Château du coing St-Fiacre
O seu lado jovem, vivo, seco e frutado faz deste vinho o companheiro perfeito para peixes nobres. Ideal para acompanhar ostras. AOC

Pouilly fumé - André Dezat
Este Pouilly Fumé vem de Sauvignon Blanc. com notas de citrinos, pêssego, pêra, acácia. AOC
Vinho tinto
Alsácia

Pinot noir d'Alsace - Maison Trimbach
O Pinot Noir Réserve desenvolve aromas de frutas vermelhas. Combina flexibilidade, frutado e frescor no paladar. Para preservar todo o seu frutado e finesse, este vinho não envelhece em barricas. AOCBeaujolais

Morgon - Laurent Gauthier
Vinho muito complexo, carnudo e poderoso, com aromas de kirch, cassis. AOC


Moulin à vent - Yohan Lardy
Um Moulin à Vent rico e elegante, com taninos finos e aveludados. Uma bela substância sustentada por aromas de groselha preta e cerejas pretas. POA

Beaujolais Villages - Maison Jean-Michel Dupré
Vinho refinado, muito elegante e poderoso. A boca é surpreendente com taninos envolventes e flexíveis. Um muito grande Beaujolais-Villages. AOC
Bordeaux

Lalande-de-Pomerol - Château de Siaurac
Na boca é redondo, frutado e picante com taninos suaves e um bom equilíbrio. AOC

Haut Médoc Cru Bourgeois - Château Tourteran
Vinho notável segundo a opinião do Guia Hachette des Vins - Quatro castas contribuem para este vinho harmonioso e de cor profunda. O buquê desdobra uma paleta aromática tão complexa quanto intensa, onde a madeira toma a parte do leão com belas notas de tosta, mocha, caramelo e baunilha, que revelam notas de frutas vermelhas e pretas. Após um ataque redondo e carnudo, os taninos aumentam em potência, sem aspereza, e o final oferece um agradável retorno dos aromas percebidos no nariz. AOC


Saint Emilion Grand Cru - Délice du Prieuré
Oferece charme e requinte, mineral e gourmet, dominado por aromas frutados com nuances de especiarias. Uma expressão sutil e bem-sucedida de Merlot. AOC

Cadillac Côtes de Bordeaux - Château des Cèdres
Vinho envelhecido em barricas de carvalho. Para acompanhar este vinho tinto, opte por pratos que complementem suas nuances frutadas e estrutura tânica. A0C
Borgonha

Bourgogne du Château de Meursault
Borgonha ampla e generosa com notas de frutas negras. O paladar é redondo e guloso com um final doce. AOC

Mâcon Anfora - Le chai de la Louve
Videiras Gamay colhidas e classificadas manualmente. Envelhecimento em ânfora da Toscana por 10 meses. Vinho gourmet com notas de frutas vermelhas e pretas, violetas e especiarias. Ideal com carnes vermelhas, queijos. AOC


Marsannay - Château de Marsannay
A cor é vermelho cereja, profunda e com belos reflexos. O ataque é franco em um palato médio estruturado e denso. Boa persistência aromática. AOC

Mercurey - Maison Chanzy
Um vinho cheio de fruta e indulgência, carregado por taninos macios e derretidos. AOC

Maranges - Famille Guérin
Uma ótima descoberta para quem procura um Pinot Noir que combine a delícia de frutas vermelhas frescas e taninos suaves. COA

Vale do Loire

Saint Nicolas de Bourgueil - Pascal Lorieux
A sua flexibilidade, finesse e frutado fazem de Saint Nicolas o vinho para todos os momentos de convívio. AOC

Sancerre - André DEZAT
Colheita familiar há várias décadas. Os seus aromas a frutos vermelhos tornam-no um vinho leve, vivo e flexível. AOC

Saumur Champigny - Domaine de Rocheville
O Cuvée Le Prince é o vinho do convívio e da harmonia em essência. Bom companheiro, irá enriquecer as suas refeições amigáveis em qualquer época do ano. Ideal para acompanhar carnes frias, carnes vermelhas ou aves grelhadas, acompanha também queijos ou sobremesas de frutos vermelhos. DOP


Chinon - Le Haut Midi
Haut Midi vem de Cabernet Franc.Os frutos ensolarados são colhidos quando estão completamente maduros. A vinificação é feita em barricas durante 12 meses para revelar um nariz com notas de especiarias e frutos pretos, com taninos potentes, mas derretidos e sedosos.
Eleito o vinho favorito pelo Guia Hachette 2025. AOP.



Vallée du Rhône

Châteauneuf du pape - Château Mont Redon
O cru mais prestigioso do Vale do Ródano. Equilíbrio muito bom em toda a redondeza. AOC


Côtes du Rhône - Château Mont-Redon
Lado charmoso, elegante e frutado. AOC


Gigondas - Domaine Grand Romane
Esta safra revela aromas complexos de frutas pretas, especiarias apimentadas e garrigue. AOC

Sudoeste
Vinho rosé
Corse

Île de beauté - Torra di Serena
O nariz é harmonioso, frutado e crocante, na boca apresenta ataque franco, bom comprimento, bom equilíbrio e um final delicioso. IGP
Provença

Alpes de haute Provence - Les Bambines
Este rosé orgânico é colhido exclusivamente à noite, nas horas mais frescas! Tudo é feito para preservar o que a vindima noturna oferece aos vinhos: finesse, suavidade e voluptuosidade. IGP


Côtes de Provence - Saint Max
Este Côtes de Provence tem uma cor rosa pálido e brilhante, notas intensas de frutas cítricas (grapefruit), pêssegos de vinha e um paladar vivo e delicado. Ideal como aperitivo, com marisco ou gambas estaladiças com molhos de citrinos… AOCVale do Loire
Champagne
Branco

Champagne - Louis Roederer Brut Premier
O frescor, a delicadeza e a alegria do Brut Premier são um convite à festa. A sua moldura estruturada, a sua riqueza e o seu comprimento são decididamente vínicos. É completo, complexo, moderno e poderoso ao mesmo tempo. AOC
Champagne - Cristal Roederer
Cristal Roederer é o prestigioso cuvée da casa Roederer e certamente um dos mais famosos cuvées do mundo. AOC
Champagne - Denis Patoux
Colheita desde 1945. Isus de tête de Cuvée. Nariz fresco e frutado. Ideal como aperitivo. AOC
Rosé
Cremante
Crémant de Loire - MICHEL LAURENT
A paleta aromática é bem definida e as bolhas finas equilibram perfeitamente este vinho. POAVinho a copo
Red
Beaujolais Villages - Maison Jean-Michel Dupré
Vinho refinado, muito elegante e poderoso. O paladar surpreende com taninos envolventes e macios. Um grande Beaujolais-Villages. COASaint Emilion Grand Cru - Délice du Prieuré
Oferece charme e requinte, mineral e gourmet, dominado por aromas frutados com nuances de especiarias. Uma expressão sutil e bem-sucedida de Merlot. AOC
Haut Médoc Cru Bourgeois - Château Tourteran
Vinho notável segundo a opinião do Guia Hachette des Vins - Quatro castas contribuem para este vinho harmonioso e de cor profunda. O buquê desdobra uma paleta aromática tão complexa quanto intensa, onde a madeira toma a parte do leão com belas notas de tosta, mocha, caramelo e baunilha, que revelam notas de frutas vermelhas e pretas. Após um ataque redondo e carnudo, os taninos aumentam em potência, sem aspereza, e o final oferece um agradável retorno dos aromas percebidos no nariz. AOC
Sancerre rouge - André Dezat
Este vinho é cheio de charme e tem um aroma de terroir. DOP
Côtes du Rhône - Château Mont-Redon
Lado charmoso, elegante e frutado. AOC

Châteauneuf du pape - Château Mont Redon
O cru mais prestigioso do Vale do Ródano. Equilíbrio muito bom em toda a redondeza. AOC

Côtes de Gascogne - Cuvée Philippe
Haut Marin - Mistura de variedades de uvas Bordeaux. Um vinho elegante e simpático com notas de frutos vermelhos, alcaçuz e grãos de cacau. IGPBourgogne du Château de Meursault
Borgonha ampla e generosa com notas de frutas negras. O paladar é redondo e guloso com um final doce. AOC

Pinot noir d'Alsace - Maison Trimbach
O Pinot Noir Réserve desenvolve aromas de frutas vermelhas. Combina flexibilidade, frutado e frescor no paladar. Para preservar todo o seu frutado e finesse, este vinho não envelhece em barricas. AOCMâcon Anfora - Le chai de la Louve
Vinhas Gamay colhidas e selecionadas manualmente. Envelhecimento em Ânfora Toscana durante 10 meses. Vinho gourmet com notas de frutas vermelhas e pretas, violeta e especiarias. Ideal com carnes vermelhas, queijos. COA
Cadillac Côtes de Bordeaux - Château des Cèdres
Vinho envelhecido em barricas de carvalho. Para acompanhar este vinho tinto, opte por pratos que complementem suas nuances frutadas e estrutura tânica. AOCMercurey - Maison Chanzy
Um vinho cheio de fruta e indulgência, carregado por taninos macios e derretidos. AOCPink
Cabernet d'anjou - Domaine de Montgillet
Vinho doce - O seu final macio é realçado por um toque vivo nas notas de frutos vermelhos e especiarias. AOC
Alpes de haute Provence - Les Bambines
Este rosé orgânico é colhido exclusivamente à noite, nas horas mais frescas! Tudo é feito para preservar o que a vindima noturna oferece aos vinhos: finesse, suavidade e voluptuosidade. IGP

Île de beauté - Torra di Serena
Uma cor rosa pálido com reflexos salmão.O nariz é harmonioso, frutado e crocante, na boca apresenta ataque franco, bom comprimento, bom equilíbrio e um final delicioso. IGP

White
Viré-Clessé - Domaine de Verpaille
Um vinho muito fresco. Notas cítricas com final mineral. AOC

Côtes de Gascogne - Haut-Marin "Cuvée Litorine" n°1
Vinho revigorante, muito frutado e refrescante com uma bela complexidade combinando aromas de frutas exóticas, abacaxi e toranja. IGPCôtes de Gascogne Moelleux Grand Pavois n°8
Vinho doce. O paladar confirma esta sutil mistura de sabores, sendo a redondeza proporcionada pelo açúcar e apoiada por uma boa frescura que permite um final dinâmico com toranja e damasco. IGPSancerre blanc - André DEZAT
Frutado, frescor, volume, tudo para exaltar os seus sentidos. AOC
Muscadet de Sèvre et Maine - Château du coing St-Fiacre
O seu lado jovem, vivo, seco e frutado faz deste vinho o companheiro perfeito para peixes nobres. Ideal para acompanhar ostras. AOC
Pinot Gris Réserve - Maison Trimbach
O Pinot Gris Réserve da Maison Trimbach é frutado, amplo mas bem equilibrado, um vinho para gastronomia porque é produzido em estilo seco. AOCPays d'Oc Chardonnay - Domaine de Grézan
Vale a pena conhecer este Chardonnay de Domaine Grézan, a cor é amarelo pálido com nuances verdes, o nariz evoca frutas exóticas e baunilha. IGPAlpes de Haute Provence - Le Bambin
100% Viognier com um buquê de flores brancas e frutas amarelas. O paladar é amplo, suave e redondo, estimulado por uma agradável frescura com tons cítricos. IGP
Beaujolais blanc - Famille Gauthier
100% Chardonnay - Suave na boca, apresenta uma agradável frescura e uma típica estrutura mineral. Um vinho equilibrado que delicia as papilas gustativas. DOPCrozes-Hermitage - Domaine Mélody
Um Crozes-Hermitage branco generoso e estruturado, com excelente concentração e ótimo final de boca!Uma "exceção" porque Crozes-Hermitage branco representa apenas 5% da denominação. Imperdível!

Mercurey blanc - Maison Chanzy
Madeiras Lalier - O ataque é floral, com aromas de amêndoa e pera. Bela estrutura acompanhada de boa persistência aromática. AOCNet prices - Taxes and service included
Cocktails
Cocktails alcoolisés
Spritz
Aperol, Prosecco, água com gásCereja Espumante
Creme de cereja, suco de limão, xarope de cana-de-açúcar, kirsh, CrémantAmericano
Martini Vermelho, Campari, Gin, Noilly PratO Cotentin
Calvados, suco de maçã, mel, suco de limãoSangria
Vinho tinto, cereja, pêssego, laranja, Kirsh e segredo da casaEspecial Mojito
Rum âmbar Havana, hortelã, açúcar de cana, limão, água com gásA Pina Colada revisitada
Rum âmbar Havana 7 anos, rum branco, suco de abacaxi, xarope de gengibre, baunilha das Ilhas, xarope de cocoSão Germano
Gin Hendrick's, licor Saint Germain, suco de limão, SchweppesMéxico
Tequila, cranberries, agave, licor de laranja, limãoCocktails non alcoolisés
O Exótico
Suco de morango, suco de abacaxi, suco de banana, suco de maracujá, suco de limão, coco, gengibreO Pomar Doce
Suco de pêra / Suco de maçã / Suco de limão / Xarope estilo Tatin / Clara de ovo
Pour accompagner vos cocktails
Aperitivos
Aperitivos clássicos
Uma taça de champanhe
Denis Patoux (proprietário da colheitadeira)Kir Normand com groselha preta
Kir em vinho branco
Kir com champanhe
Denis Patoux (proprietário da colheitadeira)Martini branco
Martini Vermelho
Gim martini
Muscat de Risevaltes
Porto branco
Porto vermelho excepcional
Ramos pintoMaçaneta da Normandia
Pastis 51
Ricard
Ricard acompanhado
Suze
Uísque
Whisky de Normandie
Uísque Le Breuil - Origem
Sentimos inicialmente aromas de amêndoas doces e sementes de linhaça; posteriormente realçado por sabores de flor de tília, baunilha e frutas de caroço.Doçura natural. Frescura e redondeza cobrem o paladar
Uísque Le Breuil - acabamento xerez Oloroso
No ataque aparecem sabores de massa fermentada, cacau e figos frescos. O perfil torna-se então mais complexo com notas de cerejas kirsch, frutos vermelhos e laranjas cristalizadas.Doçura e delícia se fundem em uma bela redondeza.
Whisky Le Breuil - Acabamento turfado
A turfa é mais expressiva e engloba aromas de pimenta, toranja e cardamomo. O final é cheio de delicadeza com sabores de bombons, frutas exóticas e pêssego de videira.Delicadeza e véu de turfa. Comprimento complexo e persistente.Single Malt
Glenmorangie 10 anos
O single malte das Terras Altas do Norte é um dos uísques mais populares da EscóciaBalvenie 12 anos
Este single malt, um grande clássico de Speyside, envelhecido em barris de bourbon, foi amadurecido por um ano em barris de xerez Oloroso.Lagavulina 8 anos
Este whisky recebeu uma medalha de ouro na categoria de melhor Scotch Single Malts entre os whiskies de 13 a 20 anos no World Whiskeys Awards 2019.Bruichladdich
O single malte Bruichladdich não tratado é inspirado nos cuvées Islay Barley e Organic Scottish Barley.Connemara
Este single malte foi o primeiro turfoso irlandêsGlenlivet (O) 12 anos
Wisky da EscóciaAberlour 12 anos
Single Malt que beneficia de um duplo envelhecimento, em barricas de Bourbon e de Sherry (Sherry).Dalwhinnie 15 anos
Este single malte das Terras Altas do Sul marcado por notas de mel pertence à famosa linha de Maltes Clássicos.Dalmore 12 anos
Escócia / Terras Altas. Feito de uma mistura de 50% em barris de bourbon e 50% em barris de Sherry Oloroso,Laphroaig 10 anos
Ecose. Um grande clássico da Ilha de Islay para os amantes dos whiskies turfosos e iodados. Um malte essencial.Blended
Tenjaku
Uísque japonêsChivas
Chivas Regal é o resultado de uma mistura sutil de whiskies de grãos e malte das quatro regiões da Escócia.Whisky de centeio
Bulleit
Rye Whiskey, Estados Unidos / KentuckyTennessee
Jack Daniels MEL
A combinação de Jack Daniel's Tennessee Whiskey e um exclusivo licor de mel produzido por nós para um sabor suave e inconfundível de Jack. Com um toque de mel e um final naturalmente doce, Jack Daniel's Honey oferece um gostinho do inesperado.Jack daniels
O Jack Daniel's essencial é um uísque do Tennessee e não um bourbon (Kentucky).Beers
Draft beer
Affligem

Gália

Tango
Marca Gália
Mônaco
Marca Gália
Pluma
Marca Gália
Bottled beers
Os trabalhadores amargos - Light Ale
Pale Ale leve e frutada produzida com malte Pilsen e lúpulo Cascade produzido 100% no Canal da Mancha o que a torna um super refrescante para matar a sede.

Os trabalhadores amargos - Amber
Uma clássica pale ale de cor vermelha delicadamente caramelizada, os lúpulos Fuggle e Goldings conferem-lhe um amargor suave que revela notas de avelãs e aromas de frutas frescas.

Os trabalhadores amargos - IPA
Fiel à receita original elaborada pelos cervejeiros ingleses que a enviaram de barco para a Índia, o amargor sustentado do lúpulo Centennial é complementado por aromas cítricos que marcam esta cerveja vermelha com carácter.

Os trabalhadores amargos - Blanche
Ale tipicamente britânica, maltada com trigo orgânico para uma textura levemente loira e lupulada com Taiheke que lhe confere um amargor delicado com notas cítricas.

Alcohol-free
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Waters
Eaux plates
Vittel
Evian
Eaux gazeuses
Badoit
Chateldon
Perrier
Garrafa de água gaseificada microfiltrada
Cidra
Cidra Cotentin
Fresh drinks
Sodas
Coca Cola
Coca Cola Zero
Schweppes
Cítrico de Schweppes
Orangina
Orangina + xarope
Fresh drinks
Leite frio
Leite frio + xarope
Diabolo
Limonada simples
Água + xarope
Chá gelado
Vittel + xarope
Perrier + xarope
Jus de fruits d'exception MILLAT
Suco de laranja tardio da Sicília
Suco de toranja rosa
Suco de abacaxi
Suco de tangerina tardio de Ciaculli
Néctar de morango Sengada
Néctar de pera Williams
Néctar de pêssego amarelo
Néctar de framboesa mecker
Suco de maçã Pippin
Suco de tomate vermelho
Néctar de damasco Bergeron
Néctar de lichia
Hot drinks
Cafés clássicos ILLY
Expresso
A mistura única de Illy 100% ArábicaExpresso de creme
Um expresso clássico com leite quenteRistretto
Um expresso illy apertadoDescafeinado
Todos os sabores e aromas de torra média, com 0,1% de cafeínaCappuccino vienense
Um clássico expresso illy com chocolate quente e chantillyCafé excepcional ILLY
Brasil
Um café envolvente com notas de chocolate enriquecido POR FRAGRÂNCIAS DO CARAMEL e torradasEtiópia
Um café particular caracterizado por uma fragrância única composta por notas florais de jasmim e leves aromas cítricosGuatemala
Um aroma doce de café com uma rica paleta de aromas como notas de chocolate, caramelo, frutas cítricas e melHot drinks
Chocolate quente Valrhona à moda antiga
Com leite integral e chocolate ValrhonaChocolate Quente Veneziano
Com chantilly caseiroCappunccino vienense
Com chantilly caseiroCafé irlandês
Thé noir DAMMANN
Chá preto do Ceilão
Esta colheita oferece um chá muito duradouro, longo na boca, com notas amadeiradas com um arrebatamento ligeiramente amargo; comparável às melhores colheitas do Jardim Kenilworth.Chá preto darjeeling
Este Darjeeling vem do sopé do Himalaia, a luz pode ser consumida a qualquer hora do dia. Dá um licor âmbar com aroma de fruta maduraChá preto Earl Grey
Earl Grey é uma mistura oriental tradicional de chás chineses não fumados. Encanta os amadores graças à fina bergamota calabresa.Chá preto Jardin Bleu
Apreciada pelo seu belo equilíbrio e pela sua fragrância saborosa, entrega um licor aveludado com sabor a frutos de jardim misturados com delicadeza, ruibarbo, morango e morango silvestre.Chá preto com sabor russo
A mistura Russian Taste é uma receita cuidadosamente preservada de uma mistura especial de chás chineses. Uma contribuição de óleos essenciais de frutas cítricas dá a este chá um caráter muito cativante.Chá preto com sabor de baunilha
O chá de baunilha é uma mistura de chás chineses não fumados e aroma de baunilha.Chá preto aromatizado com caramelo
O chá de caramelo é uma mistura de chás da China e do Ceilão, aromatizado com aroma de caramelo e embelezado com pedaços de caramelo. Lembra o sabor dos caramelos.Chá preto aromatizado com frutas vermelhas
Mistura de chás pretos da China e Ceilão aromatizados com aromas de cereja, morango, framboesa e groselha e enriquecida com pedaços de morango e groselha.Thé vert DAMMANN
Chá verde de menta
O chá verde de hortelã oferece uma folha de chá verde em pólvora chinesa. Enriquecido com menta "Nanah". Beba bem quente, muito doce: chá de sobremesa.Chá verde bali
Equilíbrio sutil de notas frescas, florais e frutadas para esta mistura delicadamente perfumada para ser apreciada durante todo o ano: chá Sencha e chá verde de jasmim, pétalas de flores, lichia, toranja, pêssego e aromas de rosa.Pólvora Chá Verde
China Gunpowder é um chá verde enrolado à mão em forma de "pólvora". Um dos chás mais consumidos no Norte da África, utilizado para o preparo do chá verde de menta.Chá verde Soleil vert
Chá verde aromatizado com óleo essencial de laranja sanguínea. Uma xícara fresca e vegetal com notas frutadas agradavelmente picantes.Chá verde Miss Dammann
Espumante e picante como a parisiense, 'Miss Dammann' é uma criação que combina chá verde e gengibre com aromas frutados e picantes de limão e maracujá.Chá Verde Amarelo Limão
Aliança original e inédita do chá verde com a Citronela, cujos óleos essenciais de lima e limão doce, associados ao gengibre, perfumam harmoniosamente para oferecer um chá resolutamente fresco e revigorante.Chá verde aromatizado com jasmim
Produzido a partir de um chá verde de ótima qualidade, misturado com flores frescas de jasmim até que permeie o perfume floral. Um licor delicado e fresco, que vai bem com a cozinha chinesa. Enriquecido com flores de jasmim secas.Thé blanc DAMMANN
Chá branco de flor da paixão
A delicadeza do chá branco combinada com a sutileza dos aromas de rosa, damasco e maracujá. Enriquecido com pétalas de flores, esta mistura oferece uma xícara fresca e perfumada para degustar.Infusion DAMMANN
Verbena
Verbena Hortelã-Pimenta
Árvore da Lima
Linden Mint
Chá pastor
Delicado, perfumado e aromático, este cocktail de plantas para infundir reúne todas as virtudes da lima, verbena, capim-limão, menta e flor de laranjeira.Groselha Preta e Hortelã
Chá de ervas das maravilhas
Doce e maravilhosamente frutado, um chá de ervas que combina verbena e flor de tília com aromas de ruibarbo, framboesa, morango, tâmara, flor de laranjeira e rosa.Digestivo
Calvados
Calvados Château du Breuil 8 anos
Este Calvados terminou a maturação em barricas de Sauternes durante vários meses. Este Calvados é doce e redondo, com notas de maçã, avelã, mel e especiarias na prova.Calvados Château du Breuil 20 anos
Feito a partir de Calvados muito antigos, ricos em taninos, o Réserve des Seigneurs XO oferece a sua magnífica cor âmbar. Provado lentamente, à temperatura ambiente, o Réserve des Seigneurs exalará a sua grande plenitude de aromas, o seu bom equilíbrio, a sua redondeza carnuda.Calvados Château du Breuil - Reserva das estrelas
Um Calvados muito sofisticado do Château du Breuil. La Réserve des Étoiles, um blend de Calvados que passou quinze a trinta anos nas barricas do castelo.Calvados Château du Breuil - 30 anos
Calvados Pays d’Auge “30 anos” é um produto excepcional. Uma verdadeira viagem ao mundo dos grandes Calvados “fora de idade”. Intitula o 41º volume. Os “30 anos” são um dos grandes segredos da Companhia Château du Breuil.Reflete o know-how de várias gerações de apaixonados mestres de adega.
Cada garrafa é numerada e assinada pelo nosso Cellar Master, Philippe Etignard.
Calvados Liqueur Coeur du Breuil
Mistura sutil de Calvados Château du Breuil (o único álcool utilizado em sua composição), suco de maçã e açúcar, seu sabor frutado particularmente acentuado e refrescante torna-o um álcool que agrada aos amantes de licores light.Conhaque
Cognac XO Camus
CAMUS XO é o resultado de uma seleção criteriosa das nossas melhores aguardentes que amadureceram durante pelo menos 10 anos em pequenas barricas de carvalho.Armagnac
Bas Armagnac Château Ménard 1980
Este vintage de 1980 tem uma bela cor de mogno, aromas poderosos de baunilha e ameixa: o rancio e o lado picante no final o tornam um Armagnac tradicional e um excelente embaixador de velhas safras com mais de 30 anos.Rum
Ron Zaccapa
Ron Zacapa é um famoso rum guatemalteco com notas de mel, caramelo, carvalho picante e sabores de frutas secas.Dom Papa
Leve e frutado no nariz, sendo macio e delicado no paladar, o Don Papa tem um final longo e rico com aromas de baunilha, mel e frutas cristalizadas.Rum Severin
Bem derretido, a degustação desta cachaça revela sabores a frutas exóticas e baunilha realçados com um leve toque de caramelo.O Kraken
No paladar, este rum âmbar picante oferece uma explosão de sabores de baunilha e cravo, finalmente dando lugar a um toque de canela.Pacto Navio
A degustação é agradável e completa. As notas de pastelaria afirmam-se e são salpicadas de especiarias doces. Os sabores cítricos vêm realçar o todo.Rum Explorador Austrália
Este rum australiano foi refinado durante vários meses nas caves do Château du Breuil. A sua permanência em barricas ex-bourbon confere-lhe uma expressão amadeirada, baunilhada e floral com notas de alcaçuz, mel, cacau e pimenta preta. Um rum completo com taninos sedosos.Digestifs classiques
Obtenha 27
Pegue 31
Cointreau
Grand Marnier
Baileys
Gin Hendrix
Net prices - Taxes and service included
Menu infantil
Esse é o cardápio para nossas queridas cabecinhas loiras até 15 anos.
Main course
Cordon bleu e batatas fritas
Fina fatia de peru recheado com queijo e presunto e à milanesa. Servido com batatas fritas



Hambúrguer com batata frita




Dessert
Glace à la fraise - Le chien
Glace La Gourmandise des dessertsGlace à la vanille - Le toucan
La laitièreGlace au chocolat - Le Coq
Glace La gourmandise des dessertsMoelleux au chocolat, crème anglaise
Pequeno menu gourmet
Um menu ideal para os nossos queridos filhos até aos 15 anos que querem descobrir novas experiências gustativas e apreciar a boa comida.
Main course
Peixe da maré


Tournedos de filé de carne e batatas fritas


Dessert
Sorvete de morango - O cachorro
Sorvete A Delícia das SobremesasSorvete de baunilha - O tucano
A leiteiraSorvete de chocolate - Le Coq
Sorvete A delicadeza das sobremesasFondant de chocolate, creme
Net prices - Taxes and service included
Schedules
para almoço das 12h00 às 13h30*
para jantar das 19h00 às 20h30*
*prazo de chegada
Fechamento semanal: o estabelecimento fecha às segundas-feiras.
Recomenda-se fazer reserva.
Moyens de paiements

Restaurant
Informação
Por favor, informe-nos sobre suas alergias ao fazer o pedido, mesmo que já as tenha especificado no momento da reserva. Para alergias graves, recomendamos que você traga sua caneta de epinefrina, pois não podemos garantir um ambiente livre de alérgenos na cozinha e podem ocorrer vestígios ou transferências.