Primo piatto

Tataki di tonno rosso / Guacamole / Pomodori pelati biologici



Capesante al prezzemolo (x12)
Chiamate anche pavoncelle. Catturate dai nostri pescatori locali.





Salmone francese confit
Pesto / torta di olive / caviale di melanzaneSalmone allevato nel porto di Cherbourg









Foie gras d'anatra marmorizzato
Foie gras d'anatra francese / gelatina di albicocche e rosmarino / pan di zenzero fatto in casa



La nostra zuppa di pesce della costa
Accompagnato dalla sua rouille, crostini e formaggio grattugiato



Uovo biologico / tartufo / salmone francese
Truffade all'uovo / salmone affumicato fatto in casa / tutto affumicato davanti a voi





Piatti
Pesci

Coda di rana pescatrice arrosto
Salsa al latte di cocco e lime / purè / flan di verdure / rotolo di zucchine ripieno





Cozze selvatiche di Barfleur e patatine fritte
Salsa Marinière o Normandia. Cozze selvatiche di Barfleur dal deposito di Ravenoville. Patate della Val-de-Saire.






Calamari / pomodori allo zafferano biologici
Riso pilaf e verdure / finocchio / carote / crema di olive

Carni

Tournedos di filetto di manzo
Salsa verde del Sichuan Barneville, coulis di piquillo, fave con pancetta affumicata, purè di patate Vitellotte con olio di nocciole. Manzo Limousin.






Anatra sfilacciata / Arancini
Mozzarella affumicata / Prosciutto di campagna / Rucola / Coulis di basilico e peperoni




Vegetariano
Formaggio
Desserts
Vi preghiamo di comunicarci il tipo di dessert che preferite al momento del primo ordine.

Torta di carote e verdure
Panna vegetale montata con lime / frutta secca / amarena


Pavlova ai frutti rossi di Réville
Lamponi e fragole di Verdura a Réville / Marmellata di rabarbaro e panna montata alla vaniglia del Madagascar



Black & Sun: Banana grigliata su pasta frolla al cacao
Frollini bretoni al cacao / marmellata di banane / ganache al cioccolato leggera / banana grigliata



Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Menù a 57€
Antipasto + Piatto Principale + Dessert
Introdotte

Foie gras d'anatra marmorizzato
Foie gras d'anatra francese / gelatina di albicocche e rosmarino / pan di zenzero fatto in casa


Salmone francese confit
Pesto / torta di olive / caviale di melanzaneSalmone allevato nel porto di Cherbourg







Piatto

Coda di rana pescatrice arrosto
Salsa al latte di cocco e lime / purè / flan di verdure / rotolo di zucchine ripieno




Tournedos di filetto di manzo
Salsa verde del Sichuan Barneville, coulis di piquillo, fave con pancetta affumicata, purè di patate Vitellotte con olio di nocciole. Manzo Limousin.




Dessert

Baba aux coquelicots / Gin Heindrick's
Ganache aux coquelicots / Marmelade de pamplemousse rose / Abricots




Black & Sun: Banana grigliata su pasta frolla al cacao
Frollini bretoni al cacao / marmellata di banane / ganache al cioccolato leggera / banana grigliata




Pavlova ai frutti rossi di Réville
Lamponi e fragole di Verdura a Réville / Marmellata di rabarbaro e panna montata alla vaniglia del Madagascar


Menù a 45€
Antipasto + Piatto Principale + Dessert
Introdotte

Uovo biologico / tartufo / salmone francese
Truffade all'uovo / salmone affumicato fatto in casa / tutto affumicato davanti a voi





Capesante al prezzemolo (x8)
Chiamate anche pavoncelle. Catturate dai nostri pescatori locali.
Tataki di tonno rosso / Guacamole / Pomodori pelati biologici

Piatto

Anatra sfilacciata / Arancini
Mozzarella affumicata / Prosciutto di campagna / Rucola / Coulis di basilico e peperoni




Calamari / pomodori allo zafferano biologici
Riso pilaf e verdure / finocchio / carote / crema di olive
Dessert

Poppy Baba / Gin Heindrick
Ganache al papavero / Marmellata di pompelmo rosa / Albicocche




Noir & Soleil : Banane grillée sur sablé cacao
Sablé Breton au cacao / marmelade banane / ganache légère au chocolat / banane grillée




Pavlova fruits rouges de Réville
Framboises & Fraises provenant de la Verdura à Réville / Marmelade rhubarbe et chantilly à la vanille de Madagascar


Specialità del giorno a 29€
Antipasto + Piatto Principale + Dessert
Pranzo e cena offerti solo nei giorni feriali
Introdotte
Tartare di pomodoro biologica all'antica / basilico / coulis di peperoni rossi
Pomodori di Réville


Piatto

Cozze selvatiche di Barfleur e patatine fritte
Salsa Marinière o Normandia. Cozze selvatiche di Barfleur dal deposito di Ravenoville. Patate della Val-de-Saire.




Dessert

Torta di semolino con caramello e panna montata


Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Vino bianco
Alsazia

Pinot Gris Réserve - Maison Trimbach
Il Pinot Gris Réserve della Maison Trimbach è fruttato, ampio ma ben equilibrato, un vino da gastronomia perché prodotto in stile secco. AOC
Riesling - Maison Trimbach
Il suo profumo delicato, il fine equilibrio tra il suo carattere secco, il suo distinto fruttato e la sua naturale vivacità contribuiscono alla sua eccezionale ricchezza. COABeaujolais

Beaujolais Blanc - Famille Gauthier
100% Chardonnay - Untuoso al palato, ha una bella freschezza e una tipica struttura minerale. Un vino equilibrato che delizia le papille gustative. DOP
Borgogna

Auxey-Duresses - Vincent Girardin
Un naso di biancospino, con una sfumatura di limone, e di mela nana. Si percepisce pienezza e grassezza, oltre che vivacità spontanea e acidità sufficiente per invecchiare bene. Un vino generalmente delizioso, morbido, senza essere pesante. AOC
Bourgogne blanc - Chardonnay - Maison Chanzy
Al naso evoca note di limone, pera, mandorla, fiori di acacia e biancospino. Al palato esprime una sostanza fruttata golosa e ben ricoperta, che diventa più salina e limonata sul finale, con sentori di liquirizia e brioche. AOC

Bourgogne Hautes côtes de Beaune - Maison Chanzy
Caratterizzati dalla ricchezza del loro bouquet, sono vini consistenti con una certa morbidezza in bocca ma anche molta freschezza nel gusto. Vino eccellente - DOP
Chablis 1er Cru - Alain Geoffroy
In bocca è pieno e rotondo, è un perfetto equilibrio tra potenza e finezza, morbidezza e freschezza. Troviamo tutto ciò che ci ha sedotto così tanto. Il finale ci lascia con la felicità, la boccagourmet e voluttuoso. Ideale con le ostriche. DOP


Mercurey - Maison Chanzy
Legno di lalier - L'attacco è floreale, con aromi di mandorla e pera. Una bella struttura accompagnata da una buona persistenza aromatica. AOC

Petit Chablis - L&C POITOUT
100% Chardonnay - coltiva aromi di fiori bianchi mescolati a note di agrumi su uno sfondo minerale. Da gustare con ostriche, pesce e anche formaggi. DOP

Pouilly Fuissé - Pierre Vessigaud
Vino aromatico con note fruttate, floreali e tante prelibatezze al palato. Tanta freschezza e mineralità. Vino seducente e dinamico. AOC

Savigny-les-Beaune - Vincent Girardin
Vino aromaticamente ricco con note floreali e fruttate e molta freschezza al palato. COA
Viré-Clessé - Domaine de Verpaille
Un vino freschissimo. Sono presenti note agrumate con un finale minerale. AOC


Macon-Péronne
Invecchiato in una vera anfora romana, scopri l'ampia gamma aromatica del vitigno Chardonnay. Troviamo aromi di frutti bianchi. Da scoprire con pesce o piatti asiatici di tendenza. DOC (Doc di origine animale)
Linguadoca-Rossiglione

Pays d'Oc Chardonnay - Domaine de Grézan
Vale la pena fare una deviazione per questo Chardonnay del Domaine Grézan: il colore è giallo paglierino con sfumature verdi, al naso evoca frutta esotica e vaniglia. IGPVallée du Rhône

Crozes-Hermitage - Domaine Mélody
Un Crozes-Hermitage bianco generoso e strutturato, con un'eccellente concentrazione e una grande persistenza nel finale!Un'"eccezione" perché il Crozes-Hermitage bianco rappresenta solo il 5% della denominazione. Da non perdere!



Châteauneuf du pape - Pierre Amadieu
Un bouquet di fiori e frutta a polpa bianca (pesca) con un accenno di vaniglia. Un bianco morbido e vivace che conserva una piacevole freschezza. AOC
Sud-ovest

Côtes de Gascogne - Haut-Marin "Cuvée Litorine" n°1
Vino rinvigorente, molto fruttato e rinfrescante con una bella complessità che unisce aromi di frutta esotica, ananas e pompelmo. IGP
Côtes de Gascogne Moelleux Grand Pavois n°8
Vino dolce. Al palato conferma questo sottile connubio di sapori, e la rotondità fornita dallo zucchero e sostenuta da una buona freschezza che permette un finale dinamico su pompelmo e albicocca. IGPProvenza

Alpes de Haute Provence - Le Bambin
100% Viognier dal bouquet di fiori bianchi e frutti gialli. Al palato è ampio, suadente e rotondo, stimolato da una piacevole freschezza con toni agrumati. IGP
La Valle della Loira

Muscadet de Sèvre et Maine - Château du coing St-Fiacre
Il suo lato giovane, vivace, secco e fruttato rende questo vino il compagno perfetto per i pesci nobili. Ideale con le ostriche. AOC

Pouilly fumé - André Dezat
Questo Pouilly Fumé deriva dal Sauvignon Blanc. con note di agrumi, pesca, pera, acacia. AOC
Vino rosso
Alsazia

Pinot noir d'Alsace - Maison Trimbach
Il Pinot Noir Réserve sviluppa aromi di frutti rossi. In bocca unisce morbidezza, fruttato e freschezza. Per preservare tutto il suo fruttato e finezza, questo vino non viene invecchiato in botte. COABeaujolais

Morgon - Laurent Gauthier
Vino molto complesso, carnoso e potente, con aromi di kirch, ribes nero. COA


Moulin à vent - Yohan Lardy
Un Moulin à Vent ricco ed elegante, con tannini fini e vellutati. Una bella sostanza supportata da aromi di ribes nero e ciliegie nere. AOP

Beaujolais Villages - Maison Jean-Michel Dupré
Vino raffinato, molto elegante e potente. In bocca sorprende con tannini avvolti ed elastici. Un bellissimo Beaujolais-Villages. AOC
Bordeaux

Lalande-de-Pomerol - Château de Siaurac
Al palato è rotondo, fruttato e speziato con tannini morbidi e un bel equilibrio. AOC

Haut Médoc Cru Bourgeois - Château Tourteran
Vino straordinario secondo il parere della Guida Hachette des Vins - Quattro vitigni contribuiscono a questo vino armonioso dal colore intenso. Il bouquet dispiega una tavolozza aromatica tanto complessa quanto intensa, dove il legno fa la parte del leone con belle note di pane tostato, moka, caramello e vaniglia, che rivelano note di frutti rossi e neri. Dopo un attacco rotondo e carnoso, i tannini aumentano di potenza, senza asprezza, e il finale offre un piacevole ritorno dei profumi percepiti al naso. AOC


Saint Emilion Grand Cru - Délice du Prieuré
Offre fascino e finezza, sia minerale che gourmet, dominati da aromi fruttati con sfumature speziate. Una sottile e riuscita espressione del Merlot. AOC

Cadillac Côtes de Bordeaux - Château des Cèdres
Vino invecchiato in botti di rovere. Per accompagnare questo vino rosso, optate per piatti che ne esaltino le sfumature fruttate e la struttura tannica. A0C
Borgogna

Bourgogne du Château de Meursault
Borgogna ampio e generoso con note di frutti neri. Al palato è rotondo e goloso con un finale dolce. COA

Mâcon Anfora - Le chai de la Louve
Viti Gamay raccolte e selezionate a mano. Affinamento in Anfora Toscana per 10 mesi. Vino gourmet con note di frutti rossi e neri, violette e spezie. Ideale con carni rosse, formaggi. AOC


Marsannay - Château de Marsannay
Il colore è rosso ciliegia, profondo e con bei riflessi. L'attacco è franco su un medio palato strutturato e denso. Buona persistenza aromatica. AOC

Mercurey - Maison Chanzy
Un vino ricco di frutto e di piacevolezza, sorretto da tannini morbidi e fusi. AOC

Maranges - Famille Guérin
Una grande scoperta per chi cerca un Pinot Nero che unisca la delizia dei frutti rossi freschi e dei tannini morbidi. DOC (Doc di origine animale)

La Valle della Loira

Saint Nicolas de Bourgueil - Pascal Lorieux
La sua morbidezza, finezza e fruttato fanno di Saint Nicolas il vino per tutti i momenti conviviali da condividere. AOC

Sancerre - André DEZAT
Famiglia di raccolta da diversi decenni. I suoi aromi di frutti rossi lo rendono un vino leggero, vivace e morbido. COA

Saumur Champigny - Domaine de Rocheville
La Cuvée Le Prince è il vino della convivialità e dell'armonia nell'essenza. Un buon compagno, valorizzerà i vostri pasti conviviali in ogni stagione. Perfetto con salumi, carni rosse o pollame alla griglia, accompagnerà anche formaggi o dolci a base di frutti rossi. DOP


Chinon - Le Haut Midi
L'Haut Midi proviene dal Cabernet Franc.I frutti baciati dal sole vengono raccolti quando sono completamente maturi. La vinificazione avviene in botti per 12 mesi, rivelando al naso note di spezie e frutti neri, con tannini potenti ma fusi e setosi.
Eletto vino preferito dalla Guida Hachette 2025. AOP.



Vallée du Rhône

Châteauneuf du pape - Château Mont Redon
Il cru più prestigioso della Valle del Rodano. Ottimo equilibrio tutto nella rotondità. COA


Côtes du Rhône - Château Mont-Redon
Lato affascinante, elegante e fruttato. COA


Gigondas - Domaine Grand Romane
Questa annata rivela aromi complessi di frutti neri, spezie pepate e gariga. AOC

Sud-ovest
Vino rosato
Corse

Île de beauté - Torra di Serena
Al naso è armonico, fruttato e croccante, al palato ha un attacco franco, buona persistenza, buon equilibrio e un finale delizioso. IGP
Provenza

Alpes de haute Provence - Les Bambines
Questo rosato biologico viene raccolto esclusivamente di notte, nelle ore più fresche! Tutto viene poi fatto per preservare ciò che la vendemmia notturna offre ai vini: finezza, morbidezza e voluttà. IGP


Côtes de Provence - Saint Max
Questo Côtes de Provence ha un colore rosa tenue e lucente, intense note di agrumi (pompelmo), pesche rampicanti e una bocca vivace e delicata. Ideale come aperitivo, con crostacei o gamberi croccanti con salse agli agrumi… AOCLa Valle della Loira
Champagne
Bianca

Champagne - Louis Roederer Brut Premier
La freschezza, la finezza e l'allegria del Brut Premier sono un invito alla festa. La sua struttura strutturata, la sua ricchezza e la sua lunghezza sono decisamente vinose. È completo, complesso, moderno e potente allo stesso tempo. AOC
Champagne - Cristal Roederer
Cristal Roederer è la prestigiosa cuvée di casa Roederer e sicuramente una delle cuvée più famose al mondo. AOC
Champagne - Denis Patoux
Vendemmia dal 1945. Isus de tête de Cuvée. Naso fresco e fruttato. Ideale come aperitivo. AOC
Rosé
Cremante
Crémant de Loire - MICHEL LAURENT
La tavolozza aromatica è ben definita e le bollicine fini bilanciano perfettamente questo vino. DOPVino al bicchiere
Rosso
Beaujolais Villages - Maison Jean-Michel Dupré
Vino raffinato, molto elegante e potente. Al palato sorprende con tannini avvolti ed elastici. Un bellissimo Beaujolais-Villages. AOCSaint Emilion Grand Cru - Délice du Prieuré
Offre fascino e finezza, sia minerale che gourmet, dominati da aromi fruttati con sfumature speziate. Una sottile e riuscita espressione del Merlot. AOC
Haut Médoc Cru Bourgeois - Château Tourteran
Vino straordinario secondo il parere della Guida Hachette des Vins - Quattro vitigni contribuiscono a questo vino armonioso con una veste profonda. Il bouquet dispiega una tavolozza aromatica tanto complessa quanto intensa, dove il legno fa la parte del leone con belle note di pane tostato, moka, caramello e vaniglia, che rivelano note di frutti rossi e neri. Dopo un attacco rotondo e carnoso, i tannini aumentano di potenza, senza asprezza, e il finale offre un piacevole ritorno dei profumi percepiti al naso. AOC
Sancerre rouge - André Dezat
Questo vino è pieno di fascino e ha un profumo di terroir. DOP
Côtes du Rhône - Château Mont-Redon
Lato affascinante, elegante e fruttato. COA

Châteauneuf du pape - Château Mont Redon
Il cru più prestigioso della Valle del Rodano. Ottimo equilibrio tutto nella rotondità. COA

Côtes de Gascogne - Cuvée Philippe
Haut Marin - Blend di vitigni bordolesi. Un vino elegante e insieme amichevole con note di frutti rossi, liquirizia e fave di cacao. IGPBourgogne du Château de Meursault
Borgogna ampio e generoso con note di frutti neri. Al palato è rotondo e goloso con un finale dolce. COA

Pinot noir d'Alsace - Maison Trimbach
Il Pinot Noir Réserve sviluppa aromi di frutti rossi. In bocca unisce morbidezza, fruttato e freschezza. Per preservare tutto il suo fruttato e finezza, questo vino non viene invecchiato in botte. COAMâcon Anfora - Le chai de la Louve
Viti di uva Gamay raccolte e selezionate a mano. Affinamento in Anfora Toscana per 10 mesi. Vino gourmet con note di frutti rossi e neri, viola e spezie. Ideale con carni rosse, formaggi. AOC
Cadillac Côtes de Bordeaux - Château des Cèdres
Vino invecchiato in botti di rovere. Per accompagnare questo vino rosso, optate per piatti che ne esaltino le sfumature fruttate e la struttura tannica. AOCMercurey - Maison Chanzy
Un vino ricco di frutto e di piacevolezza, sorretto da tannini morbidi e fusi. AOCRosato
Cabernet d'anjou - Domaine de Montgillet
Vino dolce - Il suo finale morbido è esaltato da un tocco vivace su note di frutti rossi e spezie. AOC
Alpes de haute Provence - Les Bambines
Questo rosato biologico viene raccolto esclusivamente di notte, nelle ore più fresche! Tutto viene poi fatto per preservare ciò che la vendemmia notturna offre ai vini: finezza, morbidezza e voluttà. IGP

Île de beauté - Torra di Serena
Colore rosa tenue con riflessi salmone.Al naso è armonico, fruttato e croccante, al palato ha un attacco franco, buona persistenza, buon equilibrio e un finale delizioso. IGP

Bianco
Viré-Clessé - Domaine de Verpaille
Un vino freschissimo. Sono presenti note agrumate con un finale minerale. AOC

Côtes de Gascogne - Haut-Marin "Cuvée Litorine" n°1
Vino rinvigorente, molto fruttato e rinfrescante con una bella complessità che unisce aromi di frutta esotica, ananas e pompelmo. IGPCôtes de Gascogne Moelleux Grand Pavois n°8
Vino dolce. Al palato conferma questo sottile connubio di sapori, e la rotondità fornita dallo zucchero e sostenuta da una buona freschezza che permette un finale dinamico su pompelmo e albicocca. IGPSancerre blanc - André DEZAT
Fruttato, freschezza, volume, tutto è lì per esaltare i tuoi sensi. AOC
Muscadet de Sèvre et Maine - Château du coing St-Fiacre
Il suo lato giovane, vivace, asciutto e fruttato fa di questo vino il compagno perfetto per i pesci nobili. Ideale con le ostriche. AOC
Pinot Gris Réserve - Maison Trimbach
Il Pinot Gris Réserve della Maison Trimbach è fruttato, ampio ma ben equilibrato, un vino da gastronomia perché prodotto in stile secco. AOCPays d'Oc Chardonnay - Domaine de Grézan
Vale la pena fare una deviazione per questo Chardonnay del Domaine Grézan: il colore è giallo paglierino con sfumature verdi, al naso evoca frutta esotica e vaniglia. IGPAlpes de Haute Provence - Le Bambin
100% Viognier dal bouquet di fiori bianchi e frutti gialli. Al palato è ampio, suadente e rotondo, stimolato da una piacevole freschezza con toni agrumati. IGP
Beaujolais blanc - Famille Gauthier
100% Chardonnay - Morbido al palato, ha una bella freschezza e una tipica struttura minerale. Un vino equilibrato che delizia le papille gustative. DOPCrozes-Hermitage - Domaine Mélody
Un Crozes-Hermitage bianco generoso e strutturato, con un'eccellente concentrazione e una grande persistenza nel finale!Un'"eccezione" perché il Crozes-Hermitage bianco rappresenta solo il 5% della denominazione. Da non perdere!

Mercurey blanc - Maison Chanzy
Legni Lalier - L'attacco è floreale, con aromi di mandorla e pera. Una bella struttura accompagnata da una buona persistenza aromatica. AOCPrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Cocktail
Cocktails alcoolisés
Spritz
Aperol, Prosecco, acqua frizzanteSpumante Ciliegia
Crema di ciliegie, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna, kirsh, CrémantAmericano
Red Martini, Campari, Gin, Noilly PratIl Cotentin
Calvados, succo di mela, miele, succo di limeSangria
Vino rosso, ciliegia, pesca, arancia, Kirsh e segreto della casaSpeciale Mojito
Rum ambrato Havana, menta, zucchero di canna, lime, acqua frizzanteLa Pina Colada rivisitata
Rum ambrato Havana 7 anni, rum bianco, succo d'ananas, sciroppo di zenzero, vaniglia delle Isole, sciroppo di coccoSan Germain
Hendrick's Gin, liquore Saint Germain, succo di lime, SchweppesMessico
Tequila, mirtilli rossi, agave, liquore all'arancia, limeCocktails non alcoolisés
L'esotico
Succo di fragola, succo di ananas, succo di banana, succo di frutto della passione, succo di lime, cocco, zenzeroIl dolce frutteto
Succo di pera / Succo di mela / Succo di lime / Sciroppo tipo Tatin / Albume d'uovo
Pour accompagner vos cocktails
Aperitivi
Aperitivi classici
Un bicchiere di champagne
Denis Patoux (proprietario della mietitrice)Kir Normand con ribes nero
Kir nel vino bianco
Kir con champagne
Denis Patoux (proprietario della mietitrice)Martini bianco
Martini rosso
Gin Martini
Muscat de Risevaltes
Porta bianca
Porto rosso eccezionale
Ramos pintoPomo della Normandia
Pastis 51
Ricard
Ricardo accompagnato
Suze
Whisky
Whisky de Normandie
Whisky Le Breuil - Origine
Inizialmente si avvertono aromi di mandorle dolci e semi di lino; successivamente esaltato da ricordi di fiori di tiglio, vaniglia e drupacee.Dolcezza naturale. Freschezza e rotondità ricoprono il palato
Whisky Le Breuil - Finale sherry Oloroso
All'attacco compaiono ricordi di lievito naturale, cacao e fichi freschi. Il profilo diventa poi più complesso con note di ciliegie kirsch, frutti rossi e arance candite.Dolcezza e bontà si fondono in una bella rotondità.
Le Breuil Whisky - Finitura torbata
La torba è più espressiva e racchiude aromi di pepe, pompelmo e cardamomo. Il finale è pieno di finezza con ricordi di praline, frutta esotica e pesca rampicante.Finezza e velo di torba. Lunghezza complessa e persistente.Single Malt
Glenmorangie 10 anni
Il single malt delle North Highlands è uno dei whisky più popolari in ScoziaBalvenie 12 anni
Questo single malt, un grande classico dello Speyside, invecchiato in botti di bourbon è stato maturato per un anno in botti di sherry Oloroso.Lagavulin 8 anni
Questo whisky ha ricevuto una medaglia d'oro nella categoria dei migliori Scotch Single Malts tra i whisky di età compresa tra 13 e 20 anni ai World Whisky Awards 2019.Bruichladdich
Unpeated Bruichladdich single malt si ispira alle cuvée Islay Barley e Organic Scottish Barley.Connemara
Questo single malt è stato il primo torbato irlandeseGlenlivet (Il) 12 anni
Wisky of ScotlandAberlour 12 anni
Single Malt che beneficia di un doppio invecchiamento, in botti Bourbon e in botti Sherry (Sherry).Dalwhinnie 15 anni
Questo single malt delle South Highlands caratterizzato da note di miele appartiene alla famosa gamma Classic Malts.Dalmore 12 anni
Scozia / Highlands. Realizzato da una miscela del 50% in botti di bourbon e del 50% in botti di Sherry Oloroso,Laphroaig 10 anni
Ecose. Un grande classico dell'isola di Islay per gli amanti dei whisky torbati e iodati. Un malto essenziale.Blended
Tenjaku
Whisky giapponeseChiva
Chivas Regal è il risultato di una sottile miscela di whisky di grano e malto provenienti dalle quattro regioni della Scozia.Rye Whisky
Bulleit
Rye Whisky, Stati Uniti / KentuckyTennessee
Miele di Jack Daniels
La combinazione del Tennessee Whisky di Jack Daniel e di un esclusivo liquore al miele da noi prodotto per un gusto morbido e inconfondibilmente Jack. Con un pizzico di miele e un finale naturalmente dolce, Jack Daniel's Honey offre un assaggio dell'inaspettato.Jack Daniels
L'essenziale Jack Daniel's è un Tennessee whisky e non un bourbon (Kentucky).Birre
Birra alla pressione
Affligem

Gallia

Tango
Marchio Gallia
Monaco
Marchio Gallia
Pennacchio
Marchio Gallia
Birre in bottiglia
I lavoratori amari - Birra leggera
Birra chiara leggera e fruttata prodotta con malto Pilsen e luppolo Cascade prodotto al 100% nel Canale della Manica che la rendono una dissetante super rinfrescante.

Gli amari lavoratori - Ambra
Una classica birra chiara dal colore rosso delicatamente caramellato, i luppoli Fuggle e Goldings le conferiscono una delicata amarezza che lascia dispiegare note di nocciole e aromi di frutta fresca.

I lavoratori amareggiati - IPA
Fedele alla ricetta originale ideata dai birrai inglesi che la spedirono via nave in India, l'amarezza sostenuta del luppolo Centennial è completata da aromi di agrumi che caratterizzano questa birra rossa con carattere.

I lavoratori amareggiati - Blanche
Tipicamente britannica, maltata con frumento biologico per una consistenza leggermente bionda e luppolata con Taiheke che le conferisce una delicata amarezza con note agrumate.

Senza alcool
1664 gratuito
Acque
Eaux plates
Vittel
Evian
Eaux gazeuses
Badoit
Chateldon
Perrier
Caraffa di acqua gassata microfiltrata
Cedro
Sidro di Cotentin
Bevande Fresche
Bibite
Coca Cola
Coca Cola Zero
Schweppes
Agrumi Schweppes
Orangina
Orangina + sciroppo
Bevande Fresche
Latte freddo
Latte freddo + sciroppo
Diabolo
Limonata semplice
Acqua + sciroppo
Tè freddo
Vittel + sciroppo
Perrier + sciroppo
Jus de fruits d'exception MILLAT
Succo d'arancia tardiva di Sicilia
Succo di pompelmo rosa
Succo di ananas
Succo di mandarino tardivo di Ciaculli
Nettare di fragole di Sengada
Nettare di pera Williams
Nettare di pesca gialla
Nettare di lamponi Mecker
Succo di mela rena
Succo di pomodoro rosso
Nettare di albicocca Bergeron
Nettare di litchi
Bevande calde
Caffè classici ILLY
Caffè espresso
La miscela unica di Illy 100% ArabicaCrema espresso
Un classico espresso con latte caldoRistretto
Un espresso stretto illyDecaffeinato
Tutti i sapori e gli aromi della tostatura media, con lo 0,1% di caffeinaCappuccino viennese
Un classico espresso illy con cioccolata calda e panna montataCaffè eccezionale ILLY
Brasile
Un caffè avvolgente con note di cioccolato arricchito DA FRAGRANZE DI CARAMELLO e pane tostatoEtiopia
Un caffè particolare caratterizzato da una fragranza unica composta da note floreali di gelsomino e leggeri sentori agrumatiGuatemala
Un caffè dal profumo dolce con una ricca tavolozza di aromi come note di cioccolato, caramello, agrumi e mieleBevande calde
Cioccolata calda Valrhona all'antica
Con latte intero e cioccolato ValrhonaCioccolata calda veneziana
Con panna montata fatta in casaCappunccino viennese
Con panna montata fatta in casaCaffé irlandese
Thé noir DAMMANN
Tè nero di Ceylon
Questa vendemmia offre un tè molto duraturo, lungo in bocca, con note legnose con un bagliore leggermente amaro; paragonabile ai migliori raccolti del Kenilworth Garden.Tè nero Darjeeling
Questo Darjeeling proviene dalle pendici dell'Himalaya, la luce può essere consumata in qualsiasi momento della giornata. Dona un liquore ambrato con profumo di frutta maturaTè nero Earl Grey
Earl Grey è una tradizionale miscela orientale di tè cinesi non affumicati. Incanta gli amatori grazie al pregiato bergamotto calabrese.Tè nero Jardin Bleu
Apprezzato per il suo bell'equilibrio e la sua fragranza gustosa, offre un liquore vellutato con il sapore dei frutti del giardino mescolato a delicatezza, rabarbaro, fragola e fragola di bosco.Tè nero aromatizzato alla Russia
La miscela Russian Taste è una ricetta accuratamente conservata di una speciale miscela di tè cinesi. Un contributo di oli essenziali di agrumi conferisce a questo tè un carattere molto accattivante.Tè nero aromatizzato alla vaniglia
Il tè alla vaniglia è una miscela di tè cinesi non affumicati e aroma di vaniglia.Tè nero aromatizzato al caramello
Il tè al caramello è una miscela di tè cinesi e di Ceylon, aromatizzata con l'aroma del caramello e impreziosita da pezzi di caramello. Richiama il gusto delle caramelle.Tè nero aromatizzato ai frutti rossi
Miscela di tè neri cinesi e di Ceylon aromatizzata con aromi di ciliegia, fragola, lampone e ribes e arricchita con pezzetti di fragola e ribes.Thé vert DAMMANN
Tè verde alla menta
Il tè verde alla menta fornisce una foglia di tè verde cinese della polvere da sparo. Impreziosito dalla menta "Nanah". Bere molto caldo, molto dolce: tè del deserto.Tè verde di Bali
Sottile equilibrio di note fresche, floreali e fruttate per questa miscela delicatamente profumata da gustare tutto l'anno: tè Sencha e tè verde al gelsomino, petali di fiori, litchi, pompelmo, pesca della vite e aromi di rosa.Tè verde in polvere da sparo
China Gunpowder è un tè verde arrotolato a mano a forma di "polvere da sparo". Uno dei tè più consumati del Nord Africa, utilizzato per la preparazione del tè verde alla menta.Tè verde Soleil vert
Tè verde aromatizzato con olio essenziale di arancia rossa. Una tazza fresca e vegetale con note fruttate piacevolmente sapide.Tè verde Miss Dammann
Frizzante e speziato come il parigino, "Miss Dammann" è una creazione che combina tè verde e zenzero con sentori fruttati e piccanti di limone e frutto della passione.Tè Verde Giallo Limone
Originale e inedita alleanza del tè verde con la Citronella, i cui oli essenziali di lime e limone dolce, associati allo zenzero, profumano armoniosamente per offrire un tè decisamente fresco e corroborante.Tè verde aromatizzato al gelsomino
Prodotto da un tè verde di pregiata qualità, mescolato con fiori di gelsomino freschi fino a quando non ne permea il profumo floreale. Un liquore delicato e fresco, che ben si sposerà con la cucina cinese. Impreziosito da fiori di gelsomino essiccati.Thé blanc DAMMANN
Tè bianco alla Passiflora
La delicatezza del tè bianco unita alla finezza degli aromi di rosa, albicocca e passione. Arricchita con petali di fiori, questa miscela offre una tazza fresca e profumata al gusto.Infusion DAMMANN
Verbena
Verbena menta piperita
Tiglio
Linden Mint
Tè del pastore
Delicato, fragrante e aromatico, questo cocktail di piante da infondere riunisce tutte le virtù di lime, verbena, citronella, menta e fiori d'arancio.Ribes nero e menta
Tisana delle meraviglie
Dolce e meravigliosamente fruttata, una tisana che unisce verbena e fiori di tiglio con aromi di rabarbaro, lampone, fragola, dattero, fiori d'arancio e rosa.Digestivo
Calvados
Calvados Château du Breuil 8 anni
Questo Calvados ha terminato la maturazione in botti di Sauternes per diversi mesi. Questo Calvados è sia dolce che rotondo, al gusto si avvertono note di mele, nocciole, miele e spezie.Calvados Château du Breuil 20 anni
Realizzato con un Calvados molto antico, ricco di tannini, la Réserve des Seigneurs XO ti offre il suo magnifico colore ambrato. Degustato lentamente, a temperatura ambiente, la Réserve des Seigneurs trasuderà la sua grande pienezza di aromi, il suo buon equilibrio, la sua carnosa rotondità.Calvados Château du Breuil - Riserva delle stelle
Un Calvados di fascia alta di Château du Breuil. La Réserve des Étoiles, un blend di Calvados che ha trascorso dai quindici ai trent'anni nelle botti del castello.Calvados Château du Breuil - 30 anni
Il Calvados Pays d’Auge “30 anni” è un prodotto eccezionale. Un vero e proprio viaggio nel mondo dei grandissimi Calvados “fuori età”. Titola il 41° volume. I “30 anni di età” sono uno dei grandi segreti dell'Azienda Château du Breuil.Riflette il know-how di diverse generazioni di appassionati cantinieri.
Ogni bottiglia è numerata e firmata dal nostro cantiniere, Philippe Etignard.
Liquore Calvados Coeur du Breuil
Sottile miscela di Calvados Château du Breuil (l'unico alcol utilizzato nella sua composizione), succo di mela e zucchero, il suo gusto di frutta particolarmente pronunciato e rinfrescante lo rende un alcol che piace agli amanti dei liquori leggeri.Cognac
Cognac XO Camus
CAMUS XO è il risultato di un'attenta selezione delle nostre migliori acquaviti maturate per almeno 10 anni e avvenute in piccole botti di rovere.Armagnac
Bas Armagnac Château Ménard 1980
Questa annata 1980 ha un bel colore mogano, aromi potenti sia di vaniglia che di prugna secca: il rancio e il lato speziato sul finale ne fanno un Armagnac tradizionale e un raffinato ambasciatore di vecchie annate di oltre 30 anni.Rum
Ron Zaccapa
Ron Zacapa è un famoso rum guatemalteco con note di miele, caramello, rovere speziato e aromi di frutta secca.Don Papa
Leggero e fruttato al naso pur essendo morbido e delicato al palato, il Don Papa ha un finale lungo e ricco con aromi di vaniglia, miele e canditi.Severin rum
Ben sciolto, la degustazione di questo rum rivela sapori di frutta esotica e vaniglia esaltati da un leggero tocco di caramello.Il Kraken
Al palato, questo rum ambrato speziato offre un'esplosione di sapori di vaniglia e chiodi di garofano, lasciando finalmente il posto a un pizzico di cannella.Pacto Navio
La degustazione è piacevole e piena. Le note di pasticceria si affermano e sono cosparse di spezie dolci. I sapori agrumati vengono ad esaltare il tutto.Esploratore di rum Australia
Questo rum australiano è stato affinato per diversi mesi nelle cantine dello Château du Breuil. La sua permanenza in botti ex bourbon gli conferisce un'espressione legnosa, vanigliata e floreale con note di liquirizia, miele, cacao e pepe nero. Un rum pieno con tannini setosi.Digestifs classiques
Ottieni 27
Ottieni 31
Cointreau
Grand Marnier
Baileys
GinHendrix
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Menu per bambini
Questo è il menù per le nostre care teste bionde fino a 15 anni.
Piatto
Cordon bleu e patatine fritte
Fetta sottile di tacchino ripiena di formaggio e prosciutto e impanata. Servito con patatine fritte



Hamburger e patatine fritte




Dessert
Glace à la fraise - Le chien
Glace La Gourmandise des dessertsGlace à la vanille - Le toucan
La laitièreGlace au chocolat - Le Coq
Glace La gourmandise des dessertsMoelleux au chocolat, crème anglaise
Menù gourmet piccolo
Un menù ideale per i nostri cari ragazzi fino a 15 anni che vogliono scoprire nuove esperienze di gusto e apprezzare la buona tavola.
Piatto
Pesce della marea


Filetto di manzo tournedos e patatine fritte


Dessert
Gelato alla fragola - Il cane
Gelato La delizia dei dessertGelato alla vaniglia - Il tucano
La lattaiaGelato al cioccolato - Le Coq
Gelato La delicatezza dei dolciFondente al cioccolato, crema pasticcera
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Orari
per pranzo dalle 12:00 alle 13:30*
per cena dalle 19:00 alle 20:30*
*termine ultimo per l'arrivo
Chiusura settimanale: il locale è chiuso il lunedì.
Si consiglia la prenotazione.
Moyens de paiements

Ristorante
Informazioni
Vi preghiamo di comunicarci le vostre allergie al momento dell'ordine, anche se le avete già specificate al momento della prenotazione. In caso di allergie gravi, vi consigliamo di portare con voi la penna per l'adrenalina, poiché non possiamo garantire un ambiente privo di allergeni in cucina e sono possibili tracce o trasferimenti.