Входы
Закуска
2.90 €
Яичный майонез
*яйцо от кур на свободном выгуле, домашний майонез
ЯйцаГорчичный
6.20 €
Деревенский террин от Maison Baud
БодКлейковинаЯйцаМолокоОрешкиГорчичный
4.10 €
Бульон Гратине
Луковый суп
Молоко
7.50 €
Тарелка копченой форели*
*происхождение Франция, копченый на буковых дровах
Рыбы
4.70 €
Maison Baud дымчатая тарелка с розеткой
Бод
8.90 €
Бордовые улитки за 6 шт.
8 минут приготовления
СвежезамороженныйМоллюск
5.00 €
Салат из селедки и картофеля
ЯйцаРыбыГорчичный
3.90 €
Тарелка свежих овощей на данный момент*
* огурцы со сливками
ЯйцаГорчичный
4.50 €
Салат из помидоров «Семейная реликвия»
ЯйцаГорчичный
***Точность***
Не разрешается употреблять только одну закуску во время еды.Плоский
Основные блюда
14.60 €
Бавет из говядины* с луком-шалотом, картофелем фри
* Происхождение Франция12.90 €
Жареное филе трески, соус тартар, овощи
РыбыМолокоГорчичный
9.80 €
Maison Baud Artisanal Колбаса, Пюре
БодМолокоГорчичный
14.90 €
1/2 жареного петушка*, мясной сок, пюре
*молодой цыпленок
МолокоГорчичный
11.60 €
Maison Baud Andouillette, мясной сок, небольшие овощи, картофель фри
Французская говядинаБодОрешки
10.90 €
Ризотто из полбы с соком трав, лисичками
Клейковина
17.50 €
Дьеппские гребешки с зеленой чечевицей и копченым беконом
КлейковинаРыбыГорчичныйМоллюск
14.90 €
Минутный тартар из говядины с ножом, картофель фри
*подготовка 10 минут
ЯйцаГорчичный
15.50 €
Телятина маренго, рис
Телятина, помидоры, лук, морковь, грибы2.50 €
****Добавка из картофеля фри или овощей****
Без смены гарнира блюд.Сырные десерты
Десерты
3.00 €
Натуральный фейсель, сахар или соус
Молоко
3.00 €
Обычный белый сыр, сахар или соус-кули
Молоко
4.00 €
Шоколадный мусс
ЯйцаМолоко
4.50 €
Потерянная бриошь, молочный джем
Шарик карамельного мороженого за дополнительную плату 2,50 евро.
КлейковинаЯйцаМолоко
5.50 €
Ром баба
Шарик ванильного мороженого за дополнительную плату 2,50 евро.
КлейковинаЯйцаМолоко
1 кусок : 3.00 €
2 комнаты : 6.00 €
Кусочек сыра
Томме и/или Мёле де Савойя3.50 €
Пирог момента
Яблочный пирог
КлейковинаЯйцаМолоко
3.10 €
Карамельно-рисовый пудинг
КлейковинаМолоко
5.50 €
Профитроль ванильное мороженое с домашним шоколадным соусом, дробленым миндалем
КлейковинаЯйцаМолоко
3.50 €
Крем-брюле
Молоко
Mороженое
Шарики мороженого ручной работы от Altiflore - Верхние Альпы
1 мерная ложка : 2.50 €
2 мерные ложки : 4.80 €
3 мерные ложки : 7.20 €
Добавка шантильи : 0.50 €
Шары по вашему выбору
Ваниль из Мадагаскара, Шоколад из Танзании, Кофе из Колумбии, Соленая карамель из Геранда, Ром-Изюм, Клубника Mara des Bois, Фисташки, Сицилийский лимон, Манго, Черника.фрукты местного производства или справедливой торговли
Горная родниковая вода из массива Экрин.
Цены нетто - налоги и услуги включены