Primo piatto
4.90 €
Melone, noci di prosciutto, ratafia
Origine Francia 2.90 €
Uovo* maionese fatta in casa
*uova di galline ruspanti, maionese fatta in casa*siamo membri dell'ASOM
Associazione per la conservazione delle uova alla maionese
Amo
Specialità dello chef
ASOMOrigine Francia
Casa-Cotto
Glutine
Uova
Senape 5.50 €
Vinaigrette estiva ai porri
Vinaigrette al pomodoro con cipollotto, uovo, prezzemolo e nocciolaCasa-CottoOrigine FranciaUova
NocciolineSenape 5.50 €
Paté basco al pepe di Espelette
Origine Francia
Il suggerimento dello chef 6.00 €
Piatto con pomodoro, burratina* e aceto balsamico
Pomodori francesi - Origine Bretagna*burrata piccola
Amo
Soia
Latte 5.50 €
St Marcellin* IGP tostato con miele, olio d'oliva ed erbe aromatiche provenzali
* Formaggio di latte vaccino DauphinéAmoIl suggerimento dello chefLatte 7.70 €
Piatto di trota affumicata*, crema densa al limone e aneto, blinis
Caouley Mill - Sud-ovest*Allevato in condizioni ottimali nelle acque limpide e fresche della regione sud-occidentale della Francia
AmoOrigine FranciaGlutine
PesciLatte 8.90 €
Lumache di Borgogna per 6
Cottura 8 minuti
Congelato frescoLatte
Sedano
Mollusco ***Precisione***
Non è consentito consumare un solo antipasto come pasto.Piano
9.90 €
Salsiccia e purè di patate
Casa-CottoGlutineUovaLatte
Solfiti So2 16.00 €
Bistecca di bavette* insalata verde
Salsa a scelta: tartara, scalogno, steakhouse1. Supporto opzionale
Patatine fritte, verdure o semplicemente un'insalata verde
Origine IrlandaSpecialità dello chefCasa-CottoGlutineNoccioline 15.80 €
Minuta Tartare di Manzo al coltello, Patate Fritte o Insalata
*Tempo di preparazione: 10 minutiLa tartare non è consigliata ai bambini di età inferiore ai 10 anni.
Origine IrlandaAmoCasa-CottoSpecialità dello chefGlutineUovaSenape 14.90 €
Pollo arrosto con salsa tartara, patatine fritte OPPURE verdure
Origine FranciaCasa-CottoUovaLatte 13.50 €
Andouillette con salsa di senape all'antica, patatine fritte
Tempo di cottura 8 minutiOrigine FranciaSpecialità dello chefCasa-CottoGlutineLatteNocciolineSenape 15.50 €
Ravioli Dauphiné gratinati*, insalata verde
* Tempo di cottura 10 minuti
VegetarianoAmoOrigine FranciaGlutineUovaLatte 14.50 €
Carré di maiale Label Rouge cotto a bassa temperatura, salsa steakhouse, patatine fritte, insalata v
Il suggerimento dello chefGlutine 16.00 €
Trancio di salmone con burro al limone e basilico e patatine fritte.
Casa-CottoPesciSoiaLatte 14.50 €
Salsiccia Rougail*, riso
*Piatto reunionese, a base di salsiccia affumicata, salsa di pomodoro e curcumaCasa-CottoAmoGlutineLatteNocciolineSenape 15.50 €
Lombo di maiale* con salsa barbecue ai peperoni di Espelette, patatine fritte, insalata
Lombata di maialeCasa-CottoAmoLatte 14.00 €
Insalata Caesar con pollo
Insalata verde, filetto di pollo, crostini, uovo, pomodoro, parmigiano, condimento Caesar fatto in casaIl suggerimento dello chefCasa-CottoAmoGlutineUovaPesciLatteNocciolineSenape 14.00 €
Scaloppine di pollo alla parmigiana, patatine fritte, insalata
Casa-CottoGlutineLatte 2.50 €
****Integratore di patatine fritte o verdure****
Per favore, non apportare modifiche alle guarnizioni dei piatti!Concediti un regalo e riceverai un trattamento extra ;)
Dessert al formaggio
3.00 €
Formaggio bianco*, zucchero o coulis
*preparatoOrigine FranciaLatte 1 pezzo : 3.00 €
2 stanze : 5.50 €
Pezzo di formaggio
Formaggio Tomme o Comté, a seconda della disponibilitàLatte 3.00 €
Composta di mele Lezsaisons*
*Frutta biologica e locale di St Pierre en Faucigny4.00 €
Mousse al cioccolato*
Cioccolato fondente equatoriale 55% ValrhonaAmoCasa-CottoUovaLatte 5.00 €
Brioche Perduta, Marmellata Di Latte
Pallina di gelato al caramello o alla vaniglia per un supplemento di € 2,00GlutineUovaLatte 6.00 €
Babà al rum
Pallina di gelato alla vaniglia o al rum e uvetta per un supplemento di 2,00 €GlutineUovaLatte 4.00 €
Creme Brulée
Casa-CottoUovaLatte 4.00 €
Un profiterole con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato fatta in casa
AmoCasa-CottoGlutineUovaLatte 5.90 €
Pesca Melba
Gelato alla vaniglia, coulis di frutti rossi, pesca, panna montatapezzi di nocciola
AmoLatteNoccioline 4.00 €
Limone ghiacciato
Latte Gelati
1 misurino : 2.50 €
2 misurini : 4.80 €
3 misurini : 7.20 €
Integratore Chantilly : 0.50 €
Palline a scelta
Vaniglia, cioccolato, caffè, caramello salato, uvetta al rum, fragola, lampone, cocco, pistacchio, limone, mirtilloLatte Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
