メニュー ラルドワーズ
前菜+メイン+デザート
35.00 €
スターター 現在のメニューからスターターを選択することもできます
ブリヤ・サヴァラン薄焼きタルト
キャラメリゼした玉ねぎ、ブリヤ・サヴァランチーズ、クルミを挟んだ薄焼きタルト、ミニサラダ添えベジタリアン家 - 料理されましたグルテンミルクナッツマスタードスルフィットSo2
マグロのたたき
マグロたたき、中華そばサラダ、アジアンドレッシング定額セットメニューとしてご利用いただけます
グルテン魚座ミルクマスタードスルフィットSo2
鴨肉のヴルーテとコロッケ
ニンジンとサツマイモのクリームスープ、鴨肉のコロッケ家 - 料理されましたグルテン卵ミルクスルフィットSo2料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière家 - 料理されましたシェフの提案魚座ミルク貝
La blanquette de veau
Blanquettes de veau, pommes de terre rôties et légumes braisésOrigine FR
家 - 料理されましたフレンチビーフグルテン卵ミルクスルフィットSo2
シャロレーランプステーキ
ランプステーキ、モリーユ茸のソース、ポテトグラタン、季節の野菜原産国：フランス シャロレー種
家 - 料理されました私は愛してる起源フランスグルテンミルクスルフィットSo2
野菜の天ぷら
野菜の天ぷら、チョリソーと松の実入りレンズ豆のリゾット、ヤギのチーズとエスプレットペッパーのエマルジョン。家 - 料理されました豚肉グルテン卵ミルクデザート、ファイゼル、チーズ
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
ミルクナッツ
ブラウニーパイ
キャラメルソースを敷いたチョコレートブラウニー風タルト家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
Citron meringué
Crème citron meringuée en verrine家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルク
塩味のホイップクリームチーズまたは赤いフルーツのクーリ
赤いフルーツのクーリまたは砂糖または
生クリームとエシャロットチャイブ
ベジタリアンミルク
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク
Tartelette poire amandine d'Alexis
Tartelette de poire William amandine, sorbet chocolat maison, gourmandise à la poire, noisettes caramélisées家 - 料理されましたシェフの名物私は愛してるグルテン卵ミルクナッツディッシュスターターメニュー
前菜+メインコース
30.00 €
スターター CURRENT MENU メニューからスターターを選択可能
Tarte fine Brillat Savarin
Tarte fine aux oignons confits, Brillat Savarin et noix, petite salade家 - 料理されましたベジタリアングルテンミルクナッツマスタードスルフィットSo2TATAKI DE THON
Tataki de thon, salade de nouilles chinoises, vinaigrette asiatiqueDISPONIBLE EN FORMAT PLAT A LA CARTE
グルテン魚座ミルクマスタードスルフィットSo2Velouté et cromesquis de canard
Velouté de carottes et patates douces, cromesquis de canard家 - 料理されましたグルテン卵ミルクスルフィットSo2料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
パイクパーチの切り身
パイクパーチのフィレ、ドライトマト入りポレンタ、季節の野菜、マリニエールソース添え家 - 料理されましたシェフの提案魚座ミルク貝La blanquette de veau
Blanquettes de veau, pommes de terre rôties et légumes braisésOrigine FR
家 - 料理されましたフレンチビーフグルテン卵ミルクスルフィットSo2RUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
家 - 料理されました起源フランス私は愛してるグルテンミルクスルフィットSo2Tempura de légumes
Légumes en tempura, risotto de lentilles au chorizo et pignon de pin, émulsion chèvre et piment d'espelette.家 - 料理されました豚肉グルテン卵ミルクディッシュデザートメニュー
メイン＋デザート
30.00 €
料理 現在のメニューから料理を選ぶことも可能
FILET DE SANDRE
Filet de sandre, polenta aux tomates confites, légumes du moment et sauce marinière家 - 料理されましたシェフの提案魚座ミルク貝仔牛肉のシチュー
仔牛肉のシチュー、ローストポテト、煮込み野菜原産国 FR
家 - 料理されましたフレンチビーフグルテン卵ミルクスルフィットSo2RUMSTEAK DE CHAROLAIS
Pavé de rumsteak, jus réduit aux morilles, gratin de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
家 - 料理されました私は愛してる起源フランスグルテンミルクスルフィットSo2Tempura de légumes
Légumes en tempura, risotto de lentilles au chorizo et pignon de pin, émulsion chèvre et piment d'espelette.家 - 料理されました豚肉グルテン卵ミルクデザート、ファイゼル、チーズ
ローカルチーズのプレート
私たちの地域のチーズのプレート現在のメニュー: デュオ
アラカルトとラルドワーズ メニュー: トリオ
(契約外写真)
ミルクナッツBrownie tarte
Tarte chocolat façon Brownie, lit de caramel家 - 料理されましたグルテン卵ミルクレモンメレンゲ
グラスに入ったレモンメレンゲクリーム家 - 料理されました豚ゼラチングルテン卵ミルクFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
ベジタリアンミルクLe Café Gourmand (メニュー ラルドワーズで 2 ユーロ追加)
シェフのインスピレーションを受けた自家製のおやつを、コーヒー、紅茶、または煎じ薬とともにお召し上がりいただけます。100%自家製
スレートメニューの追加料金 2€
(契約外写真)
家 - 料理されましたグルテン卵ミルクアレクシスの洋梨とアーモンドのタルトレット
ウィリアム洋梨のタルトレット（アーモンド添え）、自家製チョコレートソルベ、洋梨デザート、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物グルテン卵ミルクナッツ正味価格-税金とサービス込み
提案:
Montagny 1er Cru Domaine Berthenet "Saint Morille" 
