MENU L'ARDOISE
Antipasto + Piatto principale + Dessert
35.00 €
ANTIPASTI È possibile scegliere gli antipasti anche dal MENU CORRENTE
Entrata del momento
Ficelle Bourguignonne: crêpe ripiena di pancetta, funghi, porri, salsa Mornay al vino rosso, condita con gratinCasa-CottoCarne di maialeAlcolGlutineUovaLatteSolfiti So2
Entrata del momento
Toast all'avocado, uovo in camicia, vinaigrette al limoneCasa-CottoVegetarianoGlutineUovaSenape
Salade de St Marcellin rôti en croustillant
Salade, légumes croquants, croustillants de St Marcellin rôtis au miel et noixVegetarianoCasa-CottoGlutineLatteNocciolineSenape
GOUGERE RIPIENO
Terrina di pesce fatta in casa, piselli e paprika affumicata, maionese al limoneAmoIl suggerimento dello chefCasa-CottoUovaPesciLatteSenapePIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
SPIEDINO DI GAMBERI
Spiedini di gamberi marinati, tagliatelle saltate con verdure croccanti e brodo asiaticoCasa-CottoGlutineCrostaceiSoiaLatteSesamo
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
Casa-CottoAmoGlutineLatte
Plat du moment
Echine de porc braisée au romarin, pomme de terre farcie au fromage frais et crumble de noisettes, coco plats et carottes jaunesCasa-CottoCarne di maialeLatteNoccioline
Plat du moment
Pennes à la sicilienne, burratina au pestoCasa-CottoVegetarianoGlutineLatteDOLCI, FAISELLE E FORMAGGI
Piatto di formaggio LOCALE
Piatto di formaggi della nostra regioneNel menu attuale: Duo
Menù alla carta e L'Ardoise: Tris
(foto non contrattuale)
LatteNoccioline
Il dolce del momento
Macaron ai frutti rossiCasa-CottoGelatina di maialeGlutineUovaLatteNoccioline
Il dolce del momento
Budino di riso al caramello e alle arachidiCasa-CottoUovaArachidiLatte
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Casa-CottoGlutineUovaLatte
TORTA DI MERINGA AL LIME
Torta meringata al lime scomposta e gelato al basilico fatto in casaAmoCasa-CottoSpecialità dello chefGlutineUovaLatteMENÙ DI ANTIPASTO
Antipasto + Piatto principale
30.00 €
ANTIPASTI Possibilità di scegliere gli antipasti dal menù MENU CORRENTE
Entrée du moment
Ficelle bourguignonne : crèpe fourrée lardons, champignons, poireaux, sauce Mornay au vin rouge gratinéeCasa-CottoCarne di maialeAlcolGlutineUovaLatteSolfiti So2Entrée du moment
Avocado toast, oeuf poché, vinaigrette citronCasa-CottoVegetarianoGlutineUovaSenapeInsalata croccante di San Marcellino arrostita
Insalata, verdure croccanti, formaggi St Marcellin croccanti arrostiti con miele e nociCasa-CottoVegetarianoGlutineLatteNocciolineSenapeTERRINE DE POISSON
Terrine de poisson maison, petits pois et paprika fumé, mayonnaise montée au citronIl suggerimento dello chefAmoCasa-CottoUovaPesciLatteSenapePIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCasa-CottoGlutineCrostaceiSoiaLatteSesamoFILETTO DI MANZO
Filetto di manzo con salsa al pepe dello chef, patate novelle arrostite e verdure di stagione(circa 180 g) (origine UE)
AmoCasa-CottoGlutineLattePlat du moment
Echine de porc braisée au romarin, pomme de terre farcie au fromage frais et crumble de noisettes, coco plats et carottes jaunesCasa-CottoCarne di maialeLatteNocciolinePiatto del momento
Penne alla siciliana con pesto di burrataCasa-CottoVegetarianoGlutineLatteMENÙ PIATTO DOLCE
Piatto principale + Dessert
30.00 €
PIATTI È anche possibile scegliere un piatto dal MENU ATTUALE
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCasa-CottoGlutineCrostaceiSoiaLatteSesamoFILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
AmoCasa-CottoGlutineLattePlat du moment
Pennes à la sicilienne, burratina au pestoVegetarianoCasa-CottoGlutineLattePiatto del momento
Arista di maiale brasata al rosmarino, patate ripiene di crema di formaggio e crumble di nocciole, cocco piatto e carote gialleCasa-CottoCarne di maialeLatteNocciolineDOLCI, FAISELLE E FORMAGGI
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LatteNocciolineDessert du moment
Macaron aux fruits rougesCasa-CottoGelatina di maialeGlutineUovaLatteNocciolineDessert du moment
Riz au lait caramel et cacahuètesCasa-CottoUovaArachidiLatteRicotta salata o coulis di frutti rossi
Coulis di frutti rossi e zucchero o panna fresca e scalogno-erba cipollinaLe Café Gourmand (2€ extra nel Menu L'Ardoise)
Prelibatezze fatte in casa ispirate dallo Chef, accompagnate da caffè, tè o infuso.100% fatto in casa
SUPPLEMENTO 2€ NEL MENU ARDESIA
(Foto non contrattuale)
Casa-CottoGlutineUovaLatteTARTE CITRON VERT MERINGUEE
Tarte citron vert meringuée destructurée et crème glacée au basilic maisonAmoCasa-CottoSpecialità dello chefGlutineUovaLattePrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
