MENÚ LA ARDOISE
Entrada + Plato principal + Postre
35.00 €
ENTRANTES También es posible elegir entrantes desde el MENÚ ACTUAL
Entrada del momento
Ficelle Bourguignonne: crepe rellena de tocino, champiñones, puerros, salsa Mornay con vino tinto, cubierta con un gratinado.Cocinado por CasaCarne de cerdoAlcoholGlutenHuevosLecheSulfitos So2
Entrada del momento
Tostada de aguacate, huevo poché, vinagreta de limónCocinado por CasaVegetarianoGlutenHuevosMostaza
Salade de St Marcellin rôti en croustillant
Salade, légumes croquants, croustillants de St Marcellin rôtis au miel et noixVegetarianoCocinado por CasaGlutenLecheNuecesMostaza
GOUGERE RELLENADA
Terrina de pescado casera, guisantes y pimentón ahumado, mayonesa de limónMe gustaSugerencia del chefCocinado por CasaHuevosPiscisLecheMostazaPLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
BROCHETA DE CAMARONES
Brocheta de gambas marinadas, fideos salteados con verduras crujientes y caldo asiáticoCocinado por CasaGlutenCrustáceosHaba de sojaLecheSésamo
FILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
Cocinado por CasaMe gustaGlutenLeche
Plat du moment
Echine de porc braisée au romarin, pomme de terre farcie au fromage frais et crumble de noisettes, coco plats et carottes jaunesCocinado por CasaCarne de cerdoLecheNueces
Plat du moment
Pennes à la sicilienne, burratina au pestoCocinado por CasaVegetarianoGlutenLechePOSTRES, FAISELLE Y QUESOS
Plato de queso LOCAL
Plato de quesos de nuestra región.En el menú actual: Duo
Menú a la carta y L’Ardoise: Trío
(foto no contractual)
LecheNueces
Postre del momento
Macarrón de frutos rojosCocinado por CasaGelatina de cerdoGlutenHuevosLecheNueces
Postre del momento
Arroz con leche de caramelo y cacahueteCocinado por CasaHuevosCacahuatesLeche
Faisselle salée ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges et sucre ou crème fraiche et échalotte-ciboulette
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Cocinado por CasaGlutenHuevosLeche
PASTEL DE MERENGUE DE LIMA
Pastel de merengue de lima deconstruido y helado de albahaca caseroMe gustaCocinado por CasaEspecialidad del chefGlutenHuevosLecheMENÚ DE PRIMEROS PLATOS
Entrada + Plato principal
30.00 €
ENTRANTES Posibilidad de elegir entrantes desde el menú MENÚ ACTUAL
Entrée du moment
Ficelle bourguignonne : crèpe fourrée lardons, champignons, poireaux, sauce Mornay au vin rouge gratinéeCocinado por CasaCarne de cerdoAlcoholGlutenHuevosLecheSulfitos So2Entrée du moment
Avocado toast, oeuf poché, vinaigrette citronCocinado por CasaVegetarianoGlutenHuevosMostazaEnsalada crujiente de San Marcelino asada
Ensalada, verduras crujientes, quesos crujientes de San Marcelino asados con miel y nuecesCocinado por CasaVegetarianoGlutenLecheNuecesMostazaTERRINE DE POISSON
Terrine de poisson maison, petits pois et paprika fumé, mayonnaise montée au citronSugerencia del chefMe gustaCocinado por CasaHuevosPiscisLecheMostazaPLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCocinado por CasaGlutenCrustáceosHaba de sojaLecheSésamoFILETE DE CARNE DE RES
Filete de ternera con salsa de pimienta del chef, patatas nuevas asadas y verduras de temporada(aprox. 180 g) (origen UE)
Me gustaCocinado por CasaGlutenLechePlat du moment
Echine de porc braisée au romarin, pomme de terre farcie au fromage frais et crumble de noisettes, coco plats et carottes jaunesCocinado por CasaCarne de cerdoLecheNuecesPlato del momento
Penne al estilo siciliano con burrata y pestoCocinado por CasaVegetarianoGlutenLecheMENÚ DE PLATOS Y POSTRE
Plato principal + Postre
30.00 €
PLATOS También es posible elegir un plato del MENÚ ACTUAL
BROCHETTE DE GAMBAS
Brochette de gambas marinée, nouilles sautées aux légumes croquants et bouillon asiatiqueCocinado por CasaGlutenCrustáceosHaba de sojaLecheSésamoFILET DE BOEUF
Filet de boeuf sauce au poivre du Chef, pommes grenailles rôties et légumes du moment(env 180g) (origiNE UE)
Me gustaCocinado por CasaGlutenLechePlat du moment
Pennes à la sicilienne, burratina au pestoVegetarianoCocinado por CasaGlutenLechePlato del momento
Lomo de cerdo braseado con romero, patata rellena de queso crema y crumble de avellanas, coco plano y zanahorias amarillasCocinado por CasaCarne de cerdoLecheNuecesPOSTRES, FAISELLE Y QUESOS
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LecheNuecesDessert du moment
Macaron aux fruits rougesCocinado por CasaGelatina de cerdoGlutenHuevosLecheNuecesDessert du moment
Riz au lait caramel et cacahuètesCocinado por CasaHuevosCacahuatesLecheRequesón salado o coulis de frutos rojos
Coulis de frutos rojos y azúcar o nata fresca y cebollinoLe Café Gourmand (2€ extra en Menú L’Ardoise)
Delicias caseras inspiradas por el Chef, acompañadas de café, té o infusión.100% casero
SUPLEMENTO 2€ EN MENÚ PIZARRA
(Foto no contractual)
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheTARTE CITRON VERT MERINGUEE
Tarte citron vert meringuée destructurée et crème glacée au basilic maisonMe gustaCocinado por CasaEspecialidad del chefGlutenHuevosLechePrecios netos: impuestos y servicio incluidos
